紫陽紅椿茶園

以茶為媒產旅融合讓茶園“火”起來

初春三月，紫陽縣蒿坪鎮(zhèn)蒿坪村的茶園連綿起伏，茶樹在陽光的斜射下泛起光芒，綠油油閃亮亮的格外好看。

和往常一樣，當地不少茶農正在茶園采摘鮮葉，也有不少游客來到這里欣賞茶園風光，體驗采茶樂趣，茶園儼然成為一片歡樂的海洋。

和往常不一樣的是，今天，“知府”葉世卓“穿越”到了這片茶園，清代巡游隊伍在這里和群眾一同游茶園，品香茶，嘗美食，看表演，感受這個小鎮(zhèn)的人間煙火氣，一起相約這場“春天的盛會”。

“自昔嶺南春獨早，清明已煮紫陽茶，很早就知道這句是清代金州知府葉世卓為紫陽茶所寫，今天，“葉知府”竟然“穿越”到了這里，我也親身感受了茶鄉(xiāng)紫陽的美，親眼看到了“葉知府“”來紫陽巡游、賞景、作詩，感受是非常深刻的。”同在茶園游玩的外地游客李芳芳告訴我們。

紫陽茶，因地得名，始于西周，興于唐宋，有3000多年的歷史，早在唐代就曾作為貢茶，供宮廷享用，并在清代被列為全國十大名茶之一。而今天的“知府”巡游活動，也是再現古人品茶作詩的場景畫面，為紫陽縣依托茶葉、茶旅融合發(fā)展注入新的強心劑。

“抓住三月至五月紫陽春茶開園采摘季這個時間節(jié)點，我們策劃實施了“知府“”巡游活動。三月期間我們分別在紫陽縣向陽、煥古、漢王、洞河等鎮(zhèn)舉辦這一活動，“知府”和現場群眾一起在茶山茶園千人對唱紫陽民歌、體驗手工制茶技藝、品味百桌紫陽蒸盆子宴、欣賞漢調二簧戲曲匯演，同時也引來了縣內外大量游客來紫旅游觀光，和去年同期相比旅游人數增長了20%以上，取得了不錯的效果。”紫陽縣文旅公司負責人夏開松說。

此前，紫陽縣還舉辦了中國農民豐收節(jié)·安康紫陽第六屆“春之荼”開園儀式、全省手工制茶大賽、“春之茶”紫陽豐收之夜晚會等大型活動，進一步聚集了人氣，振奮了精神。在3月至5月期間，紫陽縣還將舉辦王二嫁嫂民歌劇公演、天女茶山走秀、自行車越野大賽、國風攝影大賽、茶園研學實踐、茶園親子綠跑等“春之茶”系列文旅活動，搶抓全域旅游發(fā)展機遇，通過精心開展文化旅游促消費活動和宣傳營銷推介，持續(xù)激發(fā)文旅消費潛能和市場活力。

如今，紫陽以茶為媒，吸引來了八方來客，名片響了，游客多了，茶好賣了，企業(yè)的效益好了，群眾的收入也更高了，一幅產業(yè)優(yōu)、茶農富、生態(tài)美的幸福畫卷正沿著綠水青山徐徐展開。

建立標準提質增效讓茶葉“優(yōu)”起來

紫陽縣，煥古鎮(zhèn)。一江春水看上去綠綠的暖暖的，像一條絲帶把古鎮(zhèn)“纏繞”了起來。在古鎮(zhèn)的田壩集鎮(zhèn)新區(qū)，位于這里的陜西省紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司加工車間里熱鬧得很，工人身著工作服正在殺青、揉捻、烘焙、分級、包裝，一盒盒好茶將從這里“走到”全國廣大消費者手中。

參觀中，一臺高大的機械吸引了我們，只見加工好的茶葉從上面的進料口進去，下面的3個出料口就分別出來了不同分級的茶葉。

“這是我們今年投資35萬元新引進的第五代色選機，它既可以進行色選，也能同步形選，把顏色和大小不統一的茶葉挑選出來進行分級，這樣就能提高我們最終產品整體的品質，產品價值也越大。而且它的效率非常高，每小時能處理500斤茶葉，比人工強了不止百倍。”公司負責人劉小軍說。

作為一個旬陽縣的外地人來到紫陽創(chuàng)業(yè)發(fā)展，劉小軍對紫陽茶有著獨特的情懷，盡管有過失敗，但他的信心和干勁從來沒有減退過，從2013年公司成立到2023年，公司由小變大，產品由好變優(yōu)，去年茶葉產品銷售額已經過億元，而對未來，他充滿著信心，但發(fā)展中的實際問題卻時時困擾著他。

“現在我們的茶葉不愁賣，但是如果客商和我們簽訂協議，需要100噸、200噸同樣品質的紫陽富硒茶，我們現在又拿不出來這么多產品，如果把和平茶葉、閩秦茶葉等廠商的產品調集到一起，產品的外形、口感、品質又不盡相同，無法達到客戶需求。這樣就會失去大訂單、大發(fā)展的機遇。”煥古鎮(zhèn)黨委書記孟慶國說。像孟慶國和劉小軍一樣，紫陽各鎮(zhèn)、各個茶企都有著同樣的困惑。

發(fā)展不能停步，問題必須解決。

3月25日，清晨。隨著一陣細雨漸漸停止，紫陽縣富硒茶觀光園也籠罩在薄霧中，猶如人間仙境。在茶山玥瓏酒店會議大廳里，“春之茶”中國·紫陽富硒茶產業(yè)高質量發(fā)展高峰論壇暨紫陽富硒茶系列新標準發(fā)布會如期舉行，也標志著紫陽縣正式發(fā)布《紫陽富硒茶生產技術規(guī)程》，填補了紫陽富硒茶生產加工等領域的標準空白。

參會的中國農科院茶葉研究所研究員曾建明在采訪中介紹說：“紫陽富硒茶系列生產技術規(guī)程的發(fā)布，將進一步提升茶園管護水平，統一同類茶產品質量，提升茶葉品質?！?

“紫陽雖然有480多家茶企，但是每家的生產量其實不大，把各家產品組合起來又難以統一標準，原因就在于生產技術規(guī)程規(guī)范不統一。此次發(fā)布的新標準，將促使紫陽富硒茶產業(yè)邁向更加規(guī)范化和標準化的道路，做到質和量的雙提升?！弊详柨h副縣長蔡英宏說，縣上將不遺余力地持續(xù)推進這個標準落細落實，今后紫陽富硒茶“大訂單”的問題將不復存在。

為了進一步做優(yōu)做強紫陽富硒茶產業(yè)，紫陽縣近年來也是下了不少苦功夫，先后實施了生態(tài)基地建管提升工程、龍頭企業(yè)培優(yōu)扶壯工程、市場主體科研創(chuàng)新工程、標準質量管控提升工程、人才隊伍建設工程、品牌引領與市場拓展工程、茶文化傳承與創(chuàng)新工程和茶旅融合發(fā)展工程。這“八大工程”是“十三五”以來紫陽縣立足保護水質、限制開發(fā)的縣情實際和生態(tài)優(yōu)美、天然富硒的資源稟賦，將茶葉作為富民興縣第一產業(yè)推進的工作指南和行動準則，取得了推動生產標準化、產品品牌化、經營多元化、產業(yè)一體化，加快茶產業(yè)提質增效、轉型升級的良好的效果。

延鏈補鏈壯大產業(yè)讓茶農“富”起來

晚霞斜照近黃昏。紫陽縣紅椿鎮(zhèn)尚壩村的坡地茶園里，一群茶農顧不得回家，還在忙著摘茶。其中年紀稍大一點的村民王舞秀一邊采著茶一邊告訴我們，她今年72歲了，家就住在離茶園600來米遠的尚壩村安置點，因為很近自己每天都會來這里采茶“掙工資”。

“早上起得早，七點多就來茶園摘茶了，這幾天摘的是一芽一葉的，一天能摘差不多兩斤，能掙兩百來塊錢，收入很滿意?！蓖跷栊阏f，現在住房條件改善了，茶園就建在自己家附近，茶產業(yè)興旺了，自己的收入也增加了。

而在茶園附近的紫陽縣椿明種養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社茶葉加工廠里，則是另一番熱鬧的景象。茶農紛紛把忙碌一天采摘收獲的鮮葉拿到這里來交售，茶廠技術人員熟練地給茶芽分級、定價、稱重、付錢。紅椿鎮(zhèn)民利村村民趙寶榮在交售完自己的鮮葉后喜笑顏開，告訴我們：“我家里有五畝茶園，今天摘了3斤多一芽一葉的‘毛尖茶’，每斤售賣價格是120元，收入還可以，今后我還要把我自己家的茶按照標準管好摘好，可以賣更多的錢?！?

合作社負責人章鵬介紹說，這個合作社成立于2018年，主要以茶葉種植、加工、銷售為主，建設了1000多平方米的茶廠生產加工車間，合作社流轉村民200畝土地自建有茶葉基地，同時輻射帶動周邊3個村管好了3000余畝茶園。章鵬說：“村上每年都要開展茶園管護和茶葉采摘地培訓，鮮葉原材料質量好了，所以我們生產的茶葉品質還是可以的，產品不愁賣，基本上都銷售到西安，安康這些地方，茶葉加工用的工人都是當地的村民，一年發(fā)放的工資都有近百萬元。”

“紅椿鎮(zhèn)有2.6萬畝茶園，是產茶大鎮(zhèn)，圍繞今年的春茶生產，我們把全鎮(zhèn)所有的茶葉企業(yè)與縣上六家商業(yè)銀行進行深入對接，提早做好資金準備，企業(yè)收購鮮葉都給村民付現款，充分調動茶農的積極性。鎮(zhèn)村干部也開展定點包聯，及時解決茶葉企業(yè)在生產當中存在的一些困難和問題。同時鎮(zhèn)黨委帶隊加強與中茶公司對接，進一步暢通茶葉銷售渠道?！奔t椿鎮(zhèn)黨委書記汪澤海說，通過強而有力的措施，進一步鞏固了紅椿鎮(zhèn)富硒茶產業(yè)的主導地位，同時也進一步地增加了茶農收入，助力了鄉(xiāng)村振興。

土地流轉、園區(qū)務工、入股分紅、訂單生產等方式將群眾牢牢嵌在富硒茶產業(yè)鏈上，全縣12萬茶農也在富硒茶產業(yè)中獲益。紅椿鎮(zhèn)的做法也只是紫陽縣發(fā)展富硒茶產業(yè)的一個縮影。

截至目前，紫陽縣種植茶園面積達26萬畝，發(fā)展茶葉加工主體近500家，其中國家級龍頭企業(yè)1家、省級6家、市級15家，開發(fā)綠、白、紅、黑及調味茶等茶產品40余種，年產茶過萬噸。紫陽富硒茶也先后獲得國家地理標志保護產品、國家地理證明商標、中國馳名商標等近百項殊榮，品牌價值達62.22億元，年綜合產值超過60億元。

“我們將堅持富硒茶首位產業(yè)不動搖，管好用好國家地理標志保護產品、國家地理證明商標等殊榮，以“鏈長制”為總抓手，標準化補鏈提品質，規(guī)?；替湉娭黧w，科技化延鏈增動能，品牌化強鏈擴影響，持續(xù)抓生產、育主體、重創(chuàng)新、強品牌，推動茶產業(yè)提質增效、融合發(fā)展，讓富硒茶真正成為富民強縣的支柱產業(yè)，讓山區(qū)群眾繼續(xù)因茶增收致富?！弊详柨h委書記向德剛說。

來源: 陽光報陽光網（儲茂銀 張明維 記者 李孝華)，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除

立夏過后，紫陽縣紅椿鎮(zhèn)七里村茶園里仍然一派繁忙。

“我和老伴兩個人一天能摘個百十斤，這幾天夏茶他們收的一塊錢一斤，能賣一百多塊錢，以前那個夏茶粗茶沒得人要，今年1尺長的茶茶廠都收，賣了就是錢，增加了收入?！贝迕裢跷拿酪贿吤χ刹枰贿吀嬖V我們，這幾天按照茶廠要求，開始采摘夏茶了，雖然早起，熱點累點，但收入還是很不錯的。

現在有茶廠收夏茶粗茶了，老兩口的干勁也更足了。按照茶廠的收購標準，由于春茶是一芽兩葉，必須得手工采摘，而夏茶采摘標準放的更寬，連葉帶枝都有用，所以村上逐步開始推廣使用茶葉采摘機進行機械化采收。

在茶園里我們看到，村支部書記王治?，F場給村民教學示范采摘機的使用方法，不時還幫助村民用采茶機進行采收，以此提高效率。

王治福還給我們算了一筆賬，七里村有茶園3000多畝，夏茶可以采3茬，茶園修剪到位后，一個人一天可以機采200多斤鮮葉，全部采收后，每畝茶園可增加收入500至1000元。為此，王治福對村上下一步發(fā)展茶產業(yè)有了新的打算：“我們村干部準備走家串戶進行指導，讓老百姓把茶園修剪平整，這樣能適合機采。同時爭取鎮(zhèn)上扶持一部分資金，老百姓再自己出一部分資金，每家都購買一臺專用的采茶機，這樣能提高效率，減輕采摘工作量，增加老百姓的收入。”

晚上七點，紅椿鎮(zhèn)茶廠里機械轟鳴熱鬧得很，工人們把收購回來的夏茶鮮葉鋪開攤涼，隨后進行殺青、揉捻、烘焙等多道程序后，成品紫陽富硒夏茶就生產出來了。

“我們公司以生產粗茶、老茶葉為主，產品銷售到國外27個國家，年的銷售額在13個億左右，這幾年來我們對安康紫陽富硒茶調研了解以后，想把這個浪費掉的夏茶變廢為寶，而且我們的用量很大，這個項目做起來后，可以把紫陽稀有的20多萬畝富硒茶園利用得更好?！标兾髑啬衔称酚邢薰径麻L崔立富說。

這家茶葉加工外貿公司是今年紅椿鎮(zhèn)通過招商引資落地的企業(yè)，正是看中安康紫陽茶葉品質好、富含硒元素等特點，所以來到紫陽縣紅椿鎮(zhèn)后積極建立公司，加快發(fā)展，立夏過后企業(yè)就和鎮(zhèn)村溝通協調，大量開展夏茶、粗茶的收購和生產，目前每天收購加工鮮葉2萬余斤。

“通過招商引資，引進企業(yè)開展夏秋茶生產和加工，讓茶產業(yè)延鏈強鏈，提質增效，是紅椿鎮(zhèn)貫徹落實全縣“4+3”產業(yè)鏈的具體行動。下一步，我鎮(zhèn)將認真貫徹落實省委“三個年”活動要求，狠抓作風建設，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，為企業(yè)發(fā)展、項目推進做好服務和保障，通過產業(yè)高質量發(fā)展助推群眾增收和鄉(xiāng)村振興。”紫陽縣紅椿鎮(zhèn)黨委書記汪澤海說。

近年來，紫陽縣深入貫徹落實“綠水青山就是金山銀山”理念，建好、管好、用好25萬余畝茶園，各鎮(zhèn)緊緊圍繞全縣“4+3”產業(yè)鏈即：富硒食品、秦巴醫(yī)藥、文旅康養(yǎng)、修腳足浴4條主鏈和富硒茶業(yè)、包裝飲用水、紫陽美食3條子鏈，通過招引企業(yè)、建強品牌、技術創(chuàng)新、茶旅融合等，把富硒茶業(yè)建鏈、補鏈、延鏈、融鏈、強鏈等各項工作做細落實，助推了經濟高質量發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興。

“目前全縣有茶廠400多家，年產茶葉1萬余噸，年銷售額達到50億元，帶動12萬茶農穩(wěn)定增收，夏茶和粗茶全面生產銷售后，茶農的收入還能增加10%以上?！弊详柨h茶業(yè)發(fā)展中心主任李尤學說。

(作者: 程斌 儲茂銀)

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