紫陽春茶紫陽毛尖

好山好水出好茶。紫陽茶，因地得名，始于西周，興于唐宋，有3000多年的歷史，早在唐代就曾作為貢茶，供宮廷享用，并在清代被列為全國十大名茶之一。

在中國漫長的飲茶歷史中，各地號稱“貢茶”的好茶有很多，紫陽茶究竟有何獨特之處，能讓其在眾多名茶之中脫穎而出，成為皇室貢品呢？

好茶在中茶

中茶紫陽茶：歷史悠久，文化好茶

新中國成立后，1950年，中國茶葉公司（中茶公司前身）便在紫陽成立中茶西北茶葉公司，為紫陽茶走出陜西、走向全國做出過積極貢獻。2022年，中茶公司與紫陽茶二度“牽手”，成立了中茶紫陽茶葉有限公司，這是中茶公司首個在縣域單位投資的企業(yè)。

為還原貢茶名品，中茶公司在眾多紫陽茶產(chǎn)品中，選定紫陽毛尖進行重點打造，在原有制茶工藝的基礎上，結(jié)合中茶公司先進的制茶技術(shù)，推出了以紫陽貢茶文化為背景的“沐紫承陽”系列、以紫陽生態(tài)山水為背景的“云中的甘露”系列等產(chǎn)品，把經(jīng)過時間沉淀、歷史上最好的貢茶產(chǎn)品，重新呈現(xiàn)給消費者。

紫陽，位于秦嶺南麓，巴山北地，漢水之濱，南北朝時，即隸屬于安康。安康古有“秦頭楚尾”之稱，蜿蜒流長的漢江流經(jīng)于此，為其注入了大河文明的血液。

遠古伊始，先民們就在這里播撒著文明的火種。七八千年前，安康大地迎來了黃河流域仰韶文化的第一縷曙光。之后，黃河、長江兩大流域文明在此相互浸潤，或楚或秦或巴，共同推動著當?shù)氐奈拿髅媸馈?

秦漢時期，今縣境內(nèi)屬漢中郡，戰(zhàn)略地位舉足輕重，經(jīng)濟文化高度繁榮。漢代佛教傳入中土，僧侶坐禪講經(jīng)時，飲茶能鎮(zhèn)定精神、驅(qū)睡，同時，兩晉南北朝時期，道教興起，道家修煉重氣功打坐，更喜飲茶具輕身提神功效，因此，南方名山寺院陸續(xù)遍植茶樹。陜西是當時的政治、經(jīng)濟和文化中心，紫陽茶區(qū)作為陜西的茶葉主產(chǎn)區(qū)，紫陽茶和紫陽茶文化由此逐漸興盛。同時期為進貢而興植的茶園陸續(xù)產(chǎn)生，規(guī)模不斷增大。

唐代時，紫陽茶正式成為朝廷貢品，并以茶馬貿(mào)易的方式，沿著絲綢之路遠輸西域各國。

進入明代，紫陽茶由明初管制極嚴的戰(zhàn)略物資，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槭看蠓螂A層可以饋贈的佳品。歷史記載，金州周太守于谷雨節(jié)后，采得紫陽香茗裝于竹籠內(nèi)，托人捎給他的好朋友、著名文學家王九思。后者喜出望外，歡呼“枯腸從此潤”，對紫陽茶贊不絕口，稱其“春泛山泉色，香分漢水頭”。

到了清代，興安知府葉世卓為紫陽茶寫下了“自昔嶺南春獨早，清明已煮紫陽茶”，這首詩可謂紫陽茶最早的廣告，再次印證了紫陽茶自古以來輝煌。

好茶在中茶

中茶紫陽茶：生態(tài)富硒，健康好茶

常飲紫陽茶，能有效地補充硒元素，具有較高的營養(yǎng)和保健價值。著名營養(yǎng)學家于若木就曾給予紫陽茶“富硒抗癌，色香味俱佳，系茶中珍品”的專業(yè)評價。

為滿足消費者的多元飲茶需求，中茶公司在近年來推出了“臻硒好茶”和“中茶安康”等系列產(chǎn)品，涵蓋綠茶、紅茶和白茶三大品類，打造健康飲茶新風潮。

紫陽屬秦巴山區(qū)的一部分，地貌輪廓呈現(xiàn)“三山兩谷一川”的特征，境內(nèi)萬山重疊，漢江由西至東橫貫全境，當?shù)囟瑹o嚴寒，夏無酷暑，山清水秀，風光旖旎，有“漢江畫廊”之美譽。

尤其與眾不同的是，這里是全國兩大天然富硒區(qū)之一，被譽為“中國硒谷·世界硒源”。茶樹和其它植物中含硒量十分豐富。

硒是人類生命必需的微量元素。據(jù)醫(yī)學家研究與測定，有四十多種疾病的發(fā)生與缺硒有關(guān)，如心血管疾病、癌癥、貧血、糖尿病、白內(nèi)障等。而硒具有抗癌、抗輻射、抗衰老和提高人體免疫力的作用，有“生命火種”、“抗癌之王”、“心臟的守護神”、“長壽元素”和“天然解毒劑”之稱。

好茶在中茶

中茶紫陽茶：品種優(yōu)良，品質(zhì)好茶

紫陽被譽為我國北方茶區(qū)優(yōu)質(zhì)茶樹品種資源的天然基因庫，擁有國家級地方群體良種“紫陽種”，是紫陽茶形成獨特品質(zhì)的基礎。

1965年，“紫陽種”成為全國第一批21個地方推廣良種之一，其特點是發(fā)芽早、分枝密、抗逆性強、產(chǎn)量較高，鮮葉內(nèi)含物豐富且比例協(xié)調(diào)；制成的茶品具有栗香濃郁、香氣高長、鮮爽回甘、耐沖泡的顯著特點。

為提升上游原料供應質(zhì)量，2022年4月，中茶公司在紫陽縣煥古鎮(zhèn)大連村和洄水鎮(zhèn)茶稻村建立了“中國茶葉規(guī)范茶園基地”，根據(jù)中茶茶園基地管理標準要求，指導基地茶園提升耕作管理水平，并帶動基地周邊茶園發(fā)展。中茶公司通過標準輸出，幫助提升茶葉鮮葉質(zhì)量、原料品質(zhì)與質(zhì)量安全，逐步建立起紫陽茶的產(chǎn)品可溯源管理體系。

同時，中茶紫陽公司的科技特派員還深入到合作企業(yè)的茶園里，了解種植管理情況，就產(chǎn)品原料品質(zhì)特征、采摘標準、制茶工藝要求進行指導，切實做到一杯好茶從茶園開始。

好茶在中茶

中茶匠心，精品好茶

春到茶山一片新。提起春茶，一種清新的山野間的甘甜和呼應時節(jié)的盎然便在腦海中回環(huán)。

2023年，中茶綠茶全系產(chǎn)品升級，以明前搶鮮春茶為主打，以“聚九州茗綠品華夏春鮮”為主題，集合十大核心產(chǎn)區(qū)名優(yōu)綠茶，其中，以紫陽毛尖為原料的“云中的甘露”尤為引人注目。

“云中的甘露”系列產(chǎn)品中的紫陽手工毛尖綠茶，精選紫陽核心產(chǎn)區(qū)開園頭采紫陽群體種鮮葉，純?nèi)斯げ烧谎恳蝗~初展鮮葉，全手工搶鮮精制而成，全天僅能采摘5-6斤，傳統(tǒng)手工制茶師傅全手工制作，單次僅可制作1斤茶鮮葉。干茶綠潤，白毫顯露，香氣清鮮，湯色嫩綠明亮，蘭花香高長，嫩香明顯，滋味鮮醇甜潤，回甘持久，葉底飽滿柔軟，嫩勻成朵，充分詮釋了千年貢茶史傳承下來的貢茶品質(zhì)。

為了順應年輕消費者的國潮消費趨勢，“山間的翠芽”系列產(chǎn)品采用治愈系山青色外包裝，包裝主圖脫胎于紫陽多元化植被圖樣，特種紙加亞光覆膜，簡約之中又有時尚感，體現(xiàn)了中茶公司在產(chǎn)品創(chuàng)新上的匠心獨運。

“山間的翠芽”系列產(chǎn)品中的紫陽毛尖綠茶，原料采摘自紫陽茶核心產(chǎn)區(qū)的明前特級紫陽群體種鮮葉，使用傳統(tǒng)紫陽毛尖工藝制作，滋味鮮醇，蘊含紫陽山水菁華。茶葉外形卷曲緊結(jié)顯毫，色澤嫩綠油潤，茶湯香氣鮮嫩，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇，令人回味無窮。

此外，“山野的祝?！毕盗挟a(chǎn)品也頗有創(chuàng)意，其中的“婆婆家的鮮毛尖”是綠茶產(chǎn)品，原料選用雨前成熟度適中的紫陽群體種鮮葉精制，滋味濃醇耐喝，板栗香濃郁；包裝配色鮮明，圖樣采用夸張茶葉原葉和立體動畫標識，呈現(xiàn)年輕化健康生態(tài)視覺質(zhì)感；內(nèi)盒配有炫彩鐳射卡片，增添了產(chǎn)品的趣味性和互動性。

一杯茶，一處風情；

一季春，一心向榮。

中茶公司，匠心做好茶，未來將繼續(xù)助推紫陽茶邁向全國，走向世界，讓全球消費者盡享“好茶在中茶”的魅力與風采！

　　紫陽毛尖幾月份出新茶
　　紫陽毛尖老茶園茶，每年3月份出新茶。以紫陽蒿坪鎮(zhèn)，子午古道老茶園來說，一般每年的3月18日至3月20日這三天中的某一天開園。開園第一天采制的茶我們叫開園茶，從開園茶開始，紫陽毛尖的茶季就開始了，一直采制到五一之前結(jié)束。每年茶季只有40天左右。其他時間為茶樹休眠期，孕育第二年的新茶。開園后的鮮料，要到第二天才能干好發(fā)貨。也就是說，紫陽毛尖每年3月20號就可以買到新茶了。

　　2022年陜西省紫陽毛尖春茶參考價格
　　最好的紫陽毛尖當屬開園毛尖，每年3月中下旬制作，是春茶中的頭采，價格在1680元一斤。開園毛尖有效成分含量足，含硒量高，是一年中最好的一茬，以本地老茶園一芽一葉的芽頭原料為主，經(jīng)傳統(tǒng)工藝三揉三烘精制而成，栗香型口感，耐沖泡，入口隱隱的苦感，回甘很快，水中透香。是品質(zhì)較高的天然補硒飲品。
　　明前紫陽毛尖，講究精挑細選，講究傳統(tǒng)技藝，由于春茶采摘周期短，鮮葉成本加工成包括一些包裝成本，單從價格方面，算一算種茶、采茶的成本，就能辨別真假紫陽毛尖真假了，一般正宗紫陽毛尖價格一斤均在一千元以上了。

　　紫陽毛尖價格總的來說還是比較高的，如果再加上一年的收成不少的話，價格也會有變化。一般鮮葉收的時候價格就是一百多左右一斤，之后經(jīng)過加工估計價格會在五六百元左右一斤，但是具體的價格還需要根據(jù)茶的粗細、條形以及顏色來決定，特級紫陽銀針茶價格是8元/克，珍藏紫陽毛尖茶價格是4元/克，貢品紫陽毛尖茶價格是3.9元/克，極品紫陽毛尖茶價格是2元/克。
　　陜西省紫陽毛尖品質(zhì)特點
　　紫陽茶品種多樣，尤喜歡喝“紫陽銀針”茶。這種茶外形如梭似毫，湯香茶靚，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽頭在徐徐展開時呈現(xiàn)奇跡，葉片齊齊向上，立于杯中，就如同長在枝丫上一般，這種茶正應了蘇東坡的一句詩：“從來佳茗似佳人”，真是色、香、葉俱全，品一口，真叫人心曠神怡。

　　如何挑選陜西紫陽毛尖茶
　　毛尖春茶的品質(zhì)，主要從條形、顏色、湯色、香氣、滋味等方面來判斷。
　　紫陽毛尖。條形方面，細圓緊直，新茶和陳茶主要從顏色可以辨別，新茶一般是翠綠光潤，就是柔韌度比較好，反光好，陳茶會很暗，光澤度下降。香氣上，新茶正常清高，或者有一點火攻香，陳茶有陳茶氣息，顯得不那么高揚，甚至有冷藏的特殊氣息。
　　近幾年隨著紫陽富硒茶、紫陽毛尖知名度不斷提升，市場上有很多外地的茶種冒充毛尖現(xiàn)象存在，這些外地茶種主要是一些和紫陽毛尖外形相近的四川茶。
　　正宗的紫陽毛尖外形細秀均直，看起來茶色純正，上面還有白毫遍布。而市面上一些外表看起來葉片平直，顏色深綠，有些還發(fā)黑，仔細辨別的時候還會發(fā)現(xiàn)里面有碎茶，大小不均勻，也沒有發(fā)現(xiàn)茶毫。這樣的茶葉是添加色素或是經(jīng)過處理的劣質(zhì)茶葉。
　　想要買到喝到正宗的紫陽毛尖最好到正規(guī)廠家直購或者是去線下各廠家的直營的茶葉專賣店、茶葉加盟店購買。

　　以上的價格是陜西紫陽毛尖春茶參考價格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是準確，精準的，僅供大家參考，如果有不靠譜的地方，請看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年春茶的最新價格，可以通過關(guān)注【中國普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號或者添加個人微信號（zhencha100）聯(lián)系我們，也可以在文章底部評論，同時也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時間查看2022年春茶價格行情動態(tài)情況。我們會根據(jù)大家提供的價格信息及時更新，讓大家第一時間了解今年的春茶的真實價格情況！

2022年1月10日，中茶紫陽公司取得營業(yè)執(zhí)照當天，郭道斌（左三）與建設銀行代表、建行掛職紫陽副縣長，以及中茶紫陽管理團隊合影留念

在紫陽，中茶公司攜手中國建設銀行總行、紫陽縣人民政府合資設立中茶紫陽茶葉有限公司，打造以“造血”為主導的產(chǎn)業(yè)振興模式助推鄉(xiāng)村振興。

中茶紫陽公司立足紫陽特色資源，關(guān)注市場需求，堅持精準發(fā)力，助力紫陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以更多更好惠及農(nóng)村農(nóng)民。

著手規(guī)劃建設綠茶精加工生產(chǎn)線，延展白茶和紅茶精制生產(chǎn)線，依托中茶標準體系，帶動當?shù)貎?yōu)質(zhì)茶企業(yè)提高茶葉采制標準，進而做強產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈；

著手挖掘、整理紫陽茶葉歷史，用悠久文化與現(xiàn)代思維為這一片紫陽葉子注入靈魂；

著手以科技賦能紫陽臻硒茶，穩(wěn)定“硒”含量，逐步讓紫陽富硒茶名副其實。

郭道斌從受命擔任中茶公司赴紫陽縣科技特派員至今，將近一年時間，作為中茶紫陽公司董事長和團隊一起交出一份這樣的成績單。

作為曾親歷中茶公司國內(nèi)市場從無到有的拓荒者之一，郭道斌這一次帶著經(jīng)驗投身鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場。這是從人的觀念轉(zhuǎn)變?nèi)胧?，親歷對茶葉種植、初制、生產(chǎn)、營銷及當?shù)夭栉幕慕y(tǒng)籌幫扶，看到具有千年種植、制茶歷史的紫陽茶產(chǎn)業(yè)正在不斷與當下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相契合，更看到科技賦予茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力量。

為紫陽茶帶來“中茶標準”

2021年12月下旬，郭道斌接到赴陜西省紫陽縣擔任農(nóng)業(yè)科技特派員的任務，成為中茶公司科技特派員隊伍中的一員。

2022年1月9日，郭道斌和同事一起乘飛機從北京到陜西安康，40多分鐘的高速公路車程后，他第一次來到位于秦巴山腹地的縣城紫陽。

山高路遠、偏僻閉塞，是紫陽縣給郭道斌的第一印象。這座戶籍人口超過30萬的縣城，常住人口僅20多萬，很多青壯年外出工作生活。但在小小的縣城中，茶園和茶廠隨處可見，“紫陽是山城，地無三尺平，山間很多茶園和茶廠，但規(guī)模都很小，大多是家庭作坊?！惫辣蟠舜蝸淼阶详枺前粗胁韫军h委決策要求注冊成立中茶紫陽公司。

陜西紫陽是中國建設銀行總行（簡稱“建行總行”）的定點幫扶對象。建行總行與紫陽縣政府一起攜手引進行業(yè)龍頭企業(yè)中茶公司，合作三方積極踐行鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接進程，以茶產(chǎn)業(yè)振興助力紫陽高質(zhì)量發(fā)展的新理念新作為。安康市紫陽縣曾是國家級貧困縣，是陜西省11個深度貧困縣之一，同時也是茶葉大縣，但產(chǎn)業(yè)分散、缺少龍頭品牌引領(lǐng)是迫切需要解決的問題。

2018年起，建行總行啟動與中茶公司的合作，由中茶公司牽頭、當?shù)夭杵髤⑴c，打造紫陽茶相關(guān)系列產(chǎn)品。經(jīng)過各方三年努力，2022年1月10日，中茶公司團隊到達紫陽縣第二天，在建行總行駐安康定點幫扶工作組的協(xié)調(diào)聯(lián)絡下，中茶公司、建行總行、紫陽縣人民政府開展合作，三方按照4:3:3比例出資2000萬元，注冊成立中茶紫陽茶葉有限公司，郭道斌任董事長。

這是建行總行駐安康定點幫扶工作組引進紫陽的首家具有央企背景的合資企業(yè)，也是中茶公司第一個在縣行政區(qū)域投資的企業(yè)。郭道斌解釋，“中茶公司之所以很少到縣域地區(qū)投資，主要是考慮到人才短缺和運營成本高等問題。但是建行總行和紫陽縣委、縣政府在鄉(xiāng)村振興工作上的激情和干事創(chuàng)業(yè)的決心深深吸引了中茶公司?！?

回溯歷史，早在1950年，中茶公司便在紫陽成立支公司，助力紫陽富硒茶由內(nèi)銷、邊銷邁向外銷市場。此次是中茶公司與紫陽富硒茶再次“牽手”，作為中華老字號資源庫中唯一一家全品類茶葉企業(yè)，中茶公司的入駐，為紫陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展掀開新篇章。

中茶紫陽公司成立伊始，工作千頭萬緒，又逢新冠肺炎疫情趨緊，各方管控嚴格，但郭道斌還是堅持帶領(lǐng)中茶紫陽管理團隊一起到中茶龍冠、中茶黃山、中茶湖南等幾家中茶系統(tǒng)公司實地走訪學習，這幾家公司對中茶紫陽公司工廠及設備生產(chǎn)線建設具有借鑒意義。

紫陽縣有茶園25.28萬畝、茶葉加工廠超過400家，茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過12萬人。在郭道斌看來，這既是優(yōu)勢，又是短板。“就像我剛到紫陽時看到的，這里茶企多、規(guī)模小，生產(chǎn)工藝流程不統(tǒng)一。但中茶對茶葉生產(chǎn)有嚴格工藝流程和生產(chǎn)標準，對成品茶穩(wěn)定性也有很高要求，這就需要在當?shù)靥嵘璁a(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平?！敝胁枳详柟芾韴F隊綜合研判認為，助力當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，主要是觀念的更新。

4月19日，中茶紫陽公司成立100天，團隊克服疫情影響，緊張有序推進工廠裝修建設、設備生產(chǎn)線規(guī)劃采購、新產(chǎn)品體系規(guī)劃、綠茶原料選購、紫陽白茶生產(chǎn)工藝培訓提升等工作。幾乎與此同步，中茶紫陽公司經(jīng)評估篩選與供應商合作，分別在紫陽縣煥古鎮(zhèn)大連村和洄水鎮(zhèn)茶稻村建立“中國茶葉規(guī)范茶園基地”。郭道斌介紹，這些茶園將根據(jù)中茶公司茶園基地管理標準要求，指導基地茶園提升耕作管理水平，逐步建立產(chǎn)品可溯源管理體系，“努力做到一杯好茶從茶園開始。”

郭道斌也欣喜地看到，基地周邊茶園和一些茶企，也在“中茶標準”的帶動下，主動升級產(chǎn)品生產(chǎn)線，開始向著標準化的好茶邁進。

其實，于中茶紫陽公司而言，“這一切頗為不易”。郭道斌說，從春茶采摘起，公司2022年大多數(shù)時間受到新冠肺炎疫情影響，團隊雖然焦慮項目進度問題，但從未停下腳步，而是多方協(xié)調(diào)，力保公司精制加工生產(chǎn)線如期建成，盡管因為疫情耽擱了明前茶銷售旺季，然而還是抓住了四季度的茶葉銷售季，并且白茶和紅茶也順利投產(chǎn)……

7月底8月初，中茶紫陽公司工廠開始試生產(chǎn)，其工廠功能區(qū)包括原料預處理車間、白茶蒸制車間、小包裝車間、外包車間、原輔料包材庫。

11月10日，中茶紫陽富硒茶新裝亮相第106屆全國糖酒商品交易會。郭道斌在微信朋友圈里特意配發(fā)展臺圖文：“中茶紫陽公司邀您一起來品好茶！”喜悅溢于紙外。

讓紫陽富硒茶名副其實

位于秦嶺、大巴山區(qū)腹地的紫陽縣，是南水北調(diào)重要水源涵養(yǎng)地和國家重點生態(tài)功能區(qū)，也是中國最古老的茶區(qū)和全國兩大天然富硒區(qū)之一。這里山清水秀，緯度宜茶、多云霧的自然生態(tài)環(huán)境，天然富硒的資源稟賦，賦予紫陽茶“綠色、有機、富硒、無公害”的品質(zhì)。

紫陽富硒茶傳統(tǒng)上擁有紫陽毛尖、翠峰、銀針等不同種類，“小產(chǎn)區(qū)特色茶、千年貢茶史、‘硒’有而珍貴”，是它們的共同特色。紫陽茶芽葉肥嫩壯實、白毫顯露，香高味厚、色澤翠綠，湯色嫩綠明亮、栗香濃郁持久、滋味濃而不澀，醇厚回甜，經(jīng)久耐泡，回味雋永。

2004年10月29日，紫陽富硒茶獲得國家地理標志保護產(chǎn)品，紫陽縣被國家質(zhì)監(jiān)總局確定為國家富硒茶標準化示范園區(qū)。

長期以來，紫陽縣把茶產(chǎn)業(yè)作為興縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)，在抓好基地、加工、市場的同時，圍繞產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、品牌持續(xù)發(fā)力，實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，全面提升了茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，茶產(chǎn)業(yè)成為實現(xiàn)縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的強力“引擎”。近年來，紫陽相繼榮獲“第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)（紫陽富硒茶）”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“中國茶業(yè)發(fā)展示范縣”等稱號。

但圍繞紫陽茶，有一個課題必須面對：不同茶園土質(zhì)略有不同，硒含量也不完全一致，這就導致不同茶園產(chǎn)出的紫陽茶硒含量不均衡?！安枞~上市前需要檢驗，因為有的含硒量超標，還有的不達標，這于產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性而言是不行的?！敝胁枳详柟景l(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，選擇品質(zhì)好、硒含量達標的原料生產(chǎn)名副其實的臻硒系列茶產(chǎn)品。為更好地發(fā)揮紫陽縣域生態(tài)無污染及土壤富硒的資源稟賦，中茶紫陽將加強對茶農(nóng)、供應商的種植技術(shù)指導、水肥管理指導、農(nóng)資統(tǒng)一配送等，使茶產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平得到明顯提升。

溯源歷史，傳承紫陽茶

據(jù)《華陽國志·巴志》記載，西周時期紫陽境內(nèi)已開始較普遍地栽培茶葉。在唐代，紫陽茶成為宮廷貢品“每歲充貢”，至清朝，紫陽毛尖被列為全國十大名茶之一。經(jīng)多方調(diào)研及探討，中茶紫陽公司管理團隊在層層疊疊的歷史中，看到了重塑紫陽茶品牌的曙光。

郭道斌（右二）查看白茶生產(chǎn)線

“據(jù)文字記載，在西周時期就有紫陽茶作為貢茶的歷史，同時，陜西省檔案館有在清代紫陽茶作為朝廷貢茶的信票憑證，這可能是全國為數(shù)不多的貢茶憑證?！惫辣笳f，上世紀七八十年代，曾有前輩茶人發(fā)掘過這段重要歷史，希望借此打造紫陽茶的社會知名度，但因紫陽茶種植面積小，時機不成熟，最終沒能成功。

而今，中茶紫陽公司在當?shù)亟撞枭a(chǎn)線，彌補紫陽綠茶采摘期短、夏秋季沒有其他品類茶的空白，改善了紫陽茶葉品類單一的局面。同時，借助紫陽白茶作為貢茶的文化淵源，從茶葉實質(zhì)性和文化角度，對紫陽茶品類和品牌進行拓展。

“白茶保存時間長，一直素有‘一年茶、三年藥、七年寶’之說。紫陽茶制作的白茶品質(zhì)優(yōu)秀，再經(jīng)由中茶公司白茶的生產(chǎn)標準控制、品牌產(chǎn)品塑造和中茶系統(tǒng)渠道資源共享，使紫陽白茶有了走向全國的基礎?！惫辣蟮男牢颗c欣喜溢于言表。下一步，中茶紫陽公司將在縣政府指導下，致力于通過科學技術(shù)解決中茶紫陽茶產(chǎn)品“硒”含量穩(wěn)定達標事項，憑借延鏈拓鏈工作助力紫陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

走過拓荒坎坷，懷著希望前行

郭道斌是湖南郴州人，他的家鄉(xiāng)地處南嶺山脈與羅霄山脈交錯、長江水系與珠江水系分流地帶，四面環(huán)山，風景秀美，是我國主要茶產(chǎn)區(qū)之一。出生在茶產(chǎn)區(qū)，郭道斌家中卻并未從事茶產(chǎn)業(yè)。自幼，茶在他心中留下的印象，是家鄉(xiāng)獨有的、用茶和糍粑、姜等一起熬制的油茶。

考入湖南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)，是郭道斌真正與茶結(jié)緣的起點。最初懵懂，以為茶不過是茶，慢慢深入學習，他才領(lǐng)會到這一片樹葉的魅力與背后深厚的學科知識?！伴_始覺得自己出身農(nóng)村，茶也是農(nóng)行，自己應該適應較快。后來學一行、干一行、愛一行，我真正喜歡上了茶學?！睆倪@時起，郭道斌開始飲茶。2000年，大學畢業(yè)之際，中茶公司到學校招聘，對茶行業(yè)未來充滿信心的郭道斌毫不猶豫投簡歷，并一舉成功，成為中茶北京公司一名采購員。

郭道斌（左三）帶領(lǐng)紫陽縣政府茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員在中茶浙江公司調(diào)研

中茶公司成立于1949年，七十余載風云際會間，一杯淺淺的清茶歷經(jīng)時間洗禮，從一杯普通飲品到走出國門，成為國際盛事中必不可少的茶飲。中茶公司的出口茶葉，為國家經(jīng)濟發(fā)展、促進對外合作作出巨大貢獻，也通過中國茶的輸出將中國文化傳遞到全世界。

新世紀之初，中茶公司將國內(nèi)銷售作為長期戰(zhàn)略，內(nèi)、外貿(mào)易并舉，并成立北京中茶貿(mào)易有限公司，開拓國內(nèi)市場。新領(lǐng)域、新平臺，用人和培養(yǎng)人相結(jié)合，“我們那一批校招員工有七八個，安排在國內(nèi)業(yè)務價值鏈各主要崗位。公司又從浙江、湖南等主要茶產(chǎn)區(qū)調(diào)來幾位有經(jīng)驗的前輩帶著我們一起干，我就這樣幸運地參與了中茶公司開創(chuàng)國內(nèi)市場的歷程。”郭道斌說，起初人少、工作多，大家都是一崗多能，自己也不例外。大到初制茶和精制茶采購、成品茶銷售、零售渠道開拓，小到超市貨架擺放、產(chǎn)品包裝設計……都屬于這批年輕茶人的工作范疇。

在這期間，郭道斌參與了猴王茉莉花茶拓寬北方分銷渠道的“二次創(chuàng)業(yè)”，也經(jīng)歷了新興的茶葉品類對傳統(tǒng)茶葉品類的沖擊。通過傳統(tǒng)品牌的興衰、茶葉市場的放開、市場格局的變化、國人飲茶口味的變遷，郭道斌不斷探索著、總結(jié)著。

“回憶創(chuàng)業(yè)階段的艱辛，真是飽蘸淚水”，經(jīng)過很多次碰壁，再嘗試其他的路，郭道斌始終樂意投身其中。他說，熱愛使然。“屢屢受挫時，說心里沒有過動搖是假的，但靜下來想一想，茶是中國的國飲，有廣大的市場；中茶作為國字號品牌，有優(yōu)質(zhì)茶葉資源和豐富的人才隊伍，未來還是有希望的?！?

帶著熱愛和希望，郭道斌一路前行。如今，22年中茶公司一線開荒拓土、探索創(chuàng)新的積淀，都成為他此番擔任科技特派員和中茶紫陽公司團隊以“科技”賦能紫陽茶的根基。“中茶紫陽公司是中茶體系里一家新的公司、一座新的工廠、一個新的團隊和一套新的產(chǎn)品體系，如何讓客戶、市場接受，在眾多茶葉品種和品牌中樹立口碑，都是我們當下面臨的重要課題。”到紫陽將滿一年，目前，中茶紫陽公司已與12家縣域龍頭茶企簽署供應采購協(xié)議，與兩家本地茶企聯(lián)合共建中國茶葉茶園基地規(guī)范化園區(qū)，紫陽茶整體的加工工藝和品質(zhì)得到大幅提升。

不過，與此前更多依靠雙腿跑市場、憑經(jīng)驗判斷方向不同，數(shù)字經(jīng)濟為紫陽茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展提供便利。郭道斌說：“中茶紫陽公司、建設銀行紫陽幫扶團隊、紫陽縣政府及京東幾方攜手一起開展紫陽茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設，建立茶產(chǎn)品數(shù)字化可追溯體系，以貫穿茶葉種植、耕作、采制、生產(chǎn)、供應、銷售全過程。

一年時間在奔忙中瞬逝。雖然孩子才讀小學一年級，總盼著父親多回家?guī)状闻闩阕约?；雖然愛人工作很忙、上班路遠，家中也有很多困難，但這一年中，郭道斌只回過三次家。提振紫陽茶產(chǎn)業(yè)的熱情和拋家舍業(yè)的犧牲，交織在一起，他感慨一路艱難，又值得為之奮斗。郭道斌說，習近平總書記高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多次到茶區(qū)茶企考察調(diào)研，并強調(diào)“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”。作為中茶公司科技特派員，他說：“我將傾情這一方山水茶園，講好紫陽茶的故事，講好中國茶的故事，為紫陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興工作貢獻一份積極力量。同時，實現(xiàn)公司與特色小茶種地區(qū)資源的有效銜接，進一步提升價值鏈，以使鄉(xiāng)村振興和企業(yè)經(jīng)營的相互促進?！?

作者：《中華兒女》記者華南

[本文刊于《中華兒女》雜志2022年第12期]

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