商:紫砂已經(jīng)沒有原礦了!都是黑心化學(xué)料。
友:這么恐怖啊
商:只有我家壺藝世家,存了三十年陳腐老泥,絕無添加,你要么?
友:多少錢?
商:只要3000!
友:太貴了!
商:那你去喝化工壺吧!喝了得癌。
友:3000?我要了!
(專注原礦六百年)
商:我這泥料幾千幾萬塊錢,名礦啊!
友:這壺多少錢?
商:8000!
友:太貴了!
商:泥料就7000塊!
友:真的么?
商:騙你干嘛?
友:7000如何?
商:成交!就當(dāng)交個朋友吧!
(專注交友三十年)
商:紫砂成本很低啊,幾十塊錢而已!
友:老板,這壺真99包郵?黃龍山原礦紫砂壺!送人拿的出手嗎?人家說原礦很貴滴,我讀書少,你別騙我
商:他們都是唬人的,成本只有幾十塊錢,你買一千多也是這個壺,反正您是拿來送人的,我是良心價!
友:好的!給我來十把!
(專注良心2年)
古往今來崇尚喜愛喝茶的人還是不少的,而泡茶的器皿一般都選用紫砂壺,但是一些新手在選購紫砂時,總是會碰到這樣那樣的“坑”。一些壺商,尤其是微商往往會在和新手貌似不經(jīng)意的聊天中獲取珍貴的信息,而展開精準(zhǔn)的營銷方案,或是聳人聽聞,肆意夸大化工料的危害,或是號稱自己的泥料如何名貴稀缺,而有些則坦誠相待,壺就是便宜,就是用來送禮忽悠人的。
他們交流的重點往往回避可以通過常識而辨別的紫砂壺的做工,而是圍繞泥料侃侃而談。部分新手也往往會被他們所展示的一些花花綠綠的紫砂壺所吸引。這些壺,不僅顏色誘人,款式還都新穎。
化工壺
隨著紫砂壺的受眾人群的不斷升增長,紫砂壺的價格有的做工好的隨之也升高了,特別是好泥料制作的紫砂壺,因此一些不法的商家和制壺人看準(zhǔn)了這個情況,在一些普通的泥料上加入化學(xué)元素,使得泥料的顏色發(fā)生改變來冒充精品泥料。
這種行為的出現(xiàn),不僅擾亂的正常的紫砂市場,更像“毒液”一樣毀著紫砂產(chǎn)業(yè)的清譽(yù)!需要我們和廣大壺友攜起手來,堅決的抵制。
化工壺
化工壺因其對人體可能有危害,而被避之不及。甚至有人說,新手學(xué)習(xí)紫砂鑒別,第一步首先要學(xué)如何鑒別化工壺。
那么,我們到底該如何識別化工壺呢?
優(yōu)質(zhì)泥料
優(yōu)質(zhì)泥料加上恰好的火候,壺表會在自然光照下出現(xiàn)反射色光,俗稱“反光”。反光越豐富,泥質(zhì)越好。
注入沸水后,壺表泥色會變深,俗稱“顯色”。顯色變化越大,泥質(zhì)越好。?
化工壺
識別化工壺首先需要知道什么是化工壺。化工壺不同于模具壺(半手工)等紫砂壺。
化工壺是在紫砂煉制過程中,或是一般陶土加入化工原料調(diào)配出來的泥料制作而成的。過去為了某類紫砂作品特殊表現(xiàn)調(diào)色用的,比如一些葉子的顏色里面是肯定要用色素來做的,用來點綴還是可以理解的。如下圖:
但是為了盲目追求眼球效果,大把大把的摻入化工原料,整個壺體都是由該種泥料完成,那么是否還能保持紫砂所特有的“宜茶性”就不得而知了。
尤其是,現(xiàn)在部分摻雜了化工原料的茶壺大量充斥低端市場,比如現(xiàn)在市場上的很多號稱為大紅袍的泥料,價格很便宜的而且顏色很鮮艷,基本上都是假的。而真正的大紅袍是在紅泥的泥料里面挑出來的精品,大紅袍泥料稀少而且昂貴,有人也專門做過對比,天然的大紅袍泥料和加過化料的大紅袍泥料,燒成后天然的成色不如化料的好看,但是天然的大紅袍泥泡養(yǎng)過后的效果就截然不同。
一般來說,用化工泥制作而成的紫砂壺有以下特點:
大紅、大綠或是顏色過于鮮艷的壺,或過于光亮(指的是新壺就有賊光,比養(yǎng)過還亮)的東西多是噴漿制品(提示:少部分朱泥溫度掌控的好也會稍微亮一些,但是不會冒賊光)。
此外,化工壺?zé)o論如何泡養(yǎng),絕大多數(shù)不會有包漿的現(xiàn)象,留在上面的最多是茶漬,做不到純正紫砂壺那樣越養(yǎng)越潤?;赜瞄_水淋,有些會有刺鼻的味道或是特殊的香味,而真正的紫砂壺只有土腥味。綜合以上三點基本上可以鑒別出來了。
怎么樣才能避免買到化工壺呢?
1拒絕廉價紫砂
化工壺因為原料和工藝成本低,品質(zhì)也低,所以價格非常低廉。一把化工壺通常只有幾十塊錢,即使配成一套茶具來賣,一般也不會超過100元人民幣。如果您在市場上碰上價格異常低廉、還附贈N多其他杯碟之類的“紫砂壺”,那就要小心了。
2.辨質(zhì)
原礦紫砂,精光內(nèi)斂,溫潤似玉、色相沉穩(wěn)、老氣十足。好的泥料使用起來,不出十天半個月便能看出效果。而低檔的化工泥壺,無論怎么養(yǎng)都沒多大變化,照樣是干巴巴的,故這樣的壺是養(yǎng)不出來的。
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徐漢棠 ??四方開片冰紋壺
經(jīng)風(fēng)化陳腐的原礦泥中的金屬物質(zhì)會發(fā)生氧化作用,泥色就會發(fā)暗、發(fā)沉、發(fā)舊,不會有新鮮亮麗的感覺。
?而化工泥是由致色金屬氧化物等調(diào)制的,現(xiàn)調(diào)現(xiàn)用,加上金屬氧化物往往超標(biāo)添加。所以,泥色鮮、泥色艷,做出來的壺鮮亮無比就不希奇了。
??????范偉群 ?坐看云起
原礦泥料的紫砂壺,壺體發(fā)色都比較沉、比較暗,尤其是使用過的壺尤為顯著,有一種老氣橫秋,飽經(jīng)歲月的感覺,這就是我們講的光彩。而化工壺是絕對不會達(dá)到這種效果的。
3辨工藝
因為現(xiàn)代制作工藝規(guī)范、效率極高,所做出來的壺周周正正、乖巧精道,讓很多初學(xué)者非常喜歡。而手工做的壺沒有同一的模具,只憑藝人心靈手巧,憑積累的經(jīng)驗,胸有成竹的按自己的要求喜好而制作。
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顧景舟 ??云肩如意
故統(tǒng)一形制、統(tǒng)一規(guī)格的壺都會在身筒的外形、壺口直徑以及壺嘴、壺把的安裝位置,粗細(xì)高低有所不同,不會有完全相同外觀、規(guī)格的壺。當(dāng)然這些方法也不能一概而論,只能作為參考,但不能作為標(biāo)準(zhǔn)。紫砂壺和化工壺只要了解其制作原理、仔細(xì)觀察實物,還是很容易就能分辨的,壺友們無須過于擔(dān)心。
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“黑金剛”、“龍血砂”、“墨綠泥”,對于這些詞匯,上淘寶網(wǎng)看過紫砂壺的朋友應(yīng)該都不陌生。
如今許多淘寶商家喜歡以好泥為噱頭,把泥料夸得天花亂墜。
這些泥料真的好嗎?我看未必。你要知道,泥料是可以造假的。
今天我們就來看看市面上假的紫砂泥料是如何制作的。
先用劣質(zhì)泥相互調(diào)配,再用化工原料著色,燒制而成的壺,就叫化工壺。
▲化工壺
通過添加化料,可以調(diào)出各種顏色的泥料。
例如,加氧化鐵,可以使壺紅一些;加氧化錳,可以黑一些;加氧化鉻,可以綠一些。
▲氧化鐵
其實,在泥料中添加一些性質(zhì)穩(wěn)定的氧化色素,經(jīng)過1000多℃的烈焰燒制,用來承載100℃的沸水泡茶,應(yīng)該不會有什么有害物質(zhì)析出。
但市場上很多化工壺賣點就是顏色,往往不會燒足溫度。
這樣,那些沒有發(fā)生氧化反應(yīng)的金屬離子,能夠通過水析出,長久飲用危害身體健康。
化工壺通過添加化料調(diào)色,看起來光鮮亮麗,常常在旅游景點、車站附近銷售,價格便宜,用來欺騙不懂行的消費者。
茶友應(yīng)該是看到過陶藝店,客人把泥料放在一個裝有馬達(dá)的圓盤上,開關(guān)一開,馬達(dá)旋轉(zhuǎn),利用慣性離心力,親手拉出一個壺型。
▲陶藝店制壺
這種工藝叫做手拉坯,是不能制作紫砂壺的。
紫砂泥不同于制陶的泥土,它泥料目數(shù)粗,有顆粒成分,輪盤在轉(zhuǎn)動過程中,離心力會拉破坯體。
因此,真正的紫砂泥不能用這種成型技法。
紫砂的傳統(tǒng)成型工藝采用的是拍打或鑲接成型法,這個熟能生巧的技藝,不是一朝一夕就能學(xué)會的。
如今,市面上充斥著很多宜興手拉壺,還以紫砂壺自居,誤導(dǎo)消費者。
這種宜興手拉壺用的都不是純正紫砂泥,必須要加入高嶺土等陶泥,以增加泥料的延展性。
除了宜興手拉壺,市面上的宜興灌漿壺所用泥料也是如此,需加陶土或化工泥,才能制作成型。
▲灌漿壺
宜興手拉壺和灌漿壺,其泥料都不純正,這類壺失去了紫砂壺特性,在嚴(yán)格意義上來說已經(jīng)不屬于紫砂壺了。
外礦泥
紫砂的原產(chǎn)地是江蘇宜興,但不是獨有的,宜興周邊有:長興、安徽廣德、宜興張渚等多個地方有紫砂。
但只有宜興丁蜀的紫砂,才表現(xiàn)出雙氣孔的特點,成壺表面自然發(fā)色和原始肌理也最美觀,最適合做紫砂壺。
▲宜興丁蜀黃龍山
丁蜀的黃龍山是公認(rèn)的好礦源,數(shù)百年的紫砂史,黃龍山的紫砂養(yǎng)育了一代又一代的紫砂人。
但隨著優(yōu)質(zhì)礦源越來越少,越來越貴,有些人開始從周邊尋找其他礦源來替代。
外礦做出來的紫砂壺,需要參雜本地紫砂礦一起做,看起來像是紫砂壺。
但用了之后就會發(fā)現(xiàn),用了幾個月之久都沒有什么變化,幾乎沒有透氣性,已經(jīng)可以說不是真正意義上的紫砂壺了。
為了能夠更接近紫砂原礦的效果,一些不良商家甚至通過添加一些化工料,從而欺騙紫砂愛好者。
那么,如何鑒別紫砂壺是否為原礦的紫砂泥呢?下面介紹幾個方法:
對于新紫砂壺而言,真正的紫砂泥做的壺色不艷,有黯黯的光芒。
若紫砂壺的色彩過于艷麗刺眼(朱泥本身會有些發(fā)亮,但是新壺也不會過于油亮),則很有可能所用的泥料不是原礦。
或者是朱泥添加玻璃水增加亮度,新壺達(dá)到泡養(yǎng)的效果,方便銷售,如淘寶上百來塊錢的朱泥壺就是這么來的。
對于已經(jīng)泡茶一定時間的紫砂壺,應(yīng)該有溫潤軟糯之色。
新的紫砂壺一般只有泥土被火燒烤過的氣味。
如果新壺聞到化學(xué)品或者其它刺鼻的氣味,很有可能是假的泥料做的壺。
新的紫砂壺,表面并不光滑,手摸上去應(yīng)該有砂的顆粒質(zhì)感。(朱泥目數(shù)大的可能砂礫感弱一點)
宜興手拉壺內(nèi)部有螺旋狀紋路,這是手拉制作過程中不可去除的痕跡。
真正的原礦紫砂泥做的壺,顏色都是天然的,不添加任何的化工染料。
如果把紫砂壺放到水里燙,壺的表面出現(xiàn)褪色,水的顏色也變了,那么這個壺的泥料是假的,最起碼加了其它化學(xué)物質(zhì)。
1、想買壺,該如何選擇?
答:選壺前先要知道自己的需要,買壺做什么用的,是送人還是自用,送人的話,他喝什么茶,是否懂壺,想送什么價位的等等。
如果是自己用的,也要想好準(zhǔn)備泡什么茶,幾人用,準(zhǔn)備買什么價位的,知道了這些才能有針對性地選到自己合適的紫砂壺。
2、為什么紫砂壺的價格相差如此之大?
答:紫砂壺的價格由工,形,韻,泥料,名等各個方面所決定。
如我們買衣服,有幾十到幾百到幾千的,差別也就在這幾個方面,好的用料,好的裁縫,好的款式,還有是不是品牌,這些因素缺一不可。
紫砂壺也是一樣的道理,做工,用料,款式,內(nèi)涵韻味,以及作者的名氣決定了一把壺的價格。
大師級的作品有拍賣到幾百萬的,那就是超越了使用價值了,是收藏級藝術(shù)品,有藝術(shù)品的內(nèi)涵和品位。
3、好壺的標(biāo)準(zhǔn)是什么?如何鑒別化工壺,灌漿壺?
答:好壺就是要做工精細(xì),用料純正,泡茶口感好,拿捏舒適,手感好,出水流暢,密封良好,泡養(yǎng)后呈現(xiàn)紫玉金砂般的效果。
真正的紫砂,是肯定有顆粒感的,不然“砂”字從何而言?
有一些廉價的壺,還沒泡養(yǎng)就非常油亮,或者通體一個顏色無顆粒質(zhì)感,這樣的東西八九不離十是拋光打蠟。灌漿壺或者灌漿杯,手摸上去會有毛刺感,做工也很低劣。
4.紫砂有哪些種類,哪種是最好的?
答:紫砂又稱五色土,有紫泥,紅泥,段泥幾個大類,可以由此幾類調(diào)配出各色不同的顏色和質(zhì)感。
至于什么是最好的,,也不好一概而論,正比如蘿卜青菜各有所愛,適合的才是最好的,比如泡什么茶,與用什么料的壺也有一定關(guān)系,而且每人的口感也有所不同。
按照壺友反饋,本綠壺泡綠茶更香甜,朱泥壺泡生普和烏龍茶,鐵觀音更揚香,降坡泥泡巖茶和熟普口味更純正,清水泥泡綠茶反映也比較好。
好的紫泥和底槽青壺適應(yīng)性比較廣,熟普尤佳。如此等等,未必就能全部包括,如有不同感受,可以提出更好的建議。
5、如何養(yǎng)壺,為什么要養(yǎng)壺?
答:泡茶使用的過程就是養(yǎng)壺的過程,不必為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。
日常使用中,可以每天泡完茶,清洗掉茶渣及壺體內(nèi)外,第二天泡新茶,熱水溫燙,第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上,然后泡茶享用。
可以用干凈的茶巾擦拭幾下,好的壺可以感覺到立現(xiàn)不同,日久如此,壺會越來越光滑,越漂亮,越水靈,讓人愛不釋手。
為什么要養(yǎng)壺:一是養(yǎng)出紫玉金砂般的質(zhì)感和溫潤光澤,給人是視覺享受,二是給人以變化的驚喜,帶來精神上的成就感,三是養(yǎng)出的壺比新壺泡茶更香淳。
6、一壺可以不泡一種茶?
答:品茶的朋友都知道,每種茶的味相差不少,比如普洱,烏龍完全不同的口味,而紫砂本身的雙氣孔結(jié)構(gòu)使其用后壺體也有茶香,用久的壺即使不加茶葉沖入開水還有茶香味。
所以如果不同系的茶用同一只壺,今天泡普洱,明天泡烏龍,就會串味了。還有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壺,都是一樣的道理。
7、選壺中什么是最重要的?容量、用料、做工、還是名氣與作者?
答:如果您是工薪階層,需要的是實用性為主的壺,首先是泥料要正宗,容量合適。
用料正確,才能泡出可口的茶湯,容量對,太大了浪費茶葉,太小了不方便,要根據(jù)常用此壺的人數(shù),泡什么茶以及個人的飲茶習(xí)慣來決定選用大小。
其次是做工,至少不要有明顯的缺陷,不過紫砂壺作為手工藝品,不可能十全十美,適當(dāng)?shù)囊笫强粗娣?,物有所值?/p>
如果您想收藏,那么在考慮實用壺的幾個因素基礎(chǔ)上,再考慮名氣和作者。千元以下價位的壺品,我們不必太在意作者或者名氣。
8、紫砂壺倒水時會留口水,是壺工藝不好么?
答:出水順暢,斷水利落是很多買家追求的,但是斷水的概念買家有誤解。
斷水是指按住氣孔,立刻停止出水,這個叫斷水。而不是,倒水的時候水從嘴部留下叫斷水。
留不留口水與嘴的形狀,長度,開孔,裝的位置都有關(guān)系,不能一概而論的。
9、舊壺可以拿來直接泡茶用嗎?
答:陳年舊壺或者從他人之處所得的二手紫砂壺很有可能沉積了許多灰塵和茶垢。所以在使用前還是需要做一定的處理。
除去茶垢。不再使用的紫砂壺的茶垢可以留下,但如需使用,則應(yīng)該在重新使用前將其除去。此時,可以選用軟毛牙刷輕輕刷去茶垢,若是陳年茶垢難以清除,可在小蘇打溫水中慢慢刷除。
除去異味。若是壺身內(nèi)外有明顯的異味或者霉味,可將壺放在沸水中煮或者用熱水反復(fù)清洗直至異味消失。
10、紫砂壺適合年輕人玩么?
答:玩紫砂跟年紀(jì)有關(guān)么?紫砂是懂得品味生活且修身養(yǎng)性的象征,無關(guān)年紀(jì)大小。
與朋友相聚不要再單一在酒桌上吹酒瓶子。要學(xué)會品位生活享受生活,在這個浮躁的時代需要三五好友靜下心圍坐在茶盤前品茶論道,談?wù)勆瞵嵤掳巡璁?dāng)歌豈不更為快。
如果壺友有關(guān)于紫砂壺的其他疑問,歡迎大家在后臺給我們留言,我們一定為大家答疑解惑!
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