壺小乾坤大，茶中日月長(zhǎng)!不管是初涉江壺，還是資深壺迷，總少不了一些不能完美解決的疑問(wèn)!這里收集了壺友們常問(wèn)一些問(wèn)題，并做出了解答。
1、新買(mǎi)的紫砂壺為什么會(huì)有異味?
答：紫砂壺之所以泡茶特別好喝，原因就在于紫砂有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，能吸附茶香，那么自然也能吸附別的味道。
紫砂壺出窯后有一些土腥味、火焦味，這都屬于正常的窯味。
2、紫砂是不是只有宜興才有?
答：紫砂泥是宜興特有的一種礦物質(zhì)，2006年5月宜興紫砂入選首批中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。目前還沒(méi)有任何人在這個(gè)世界上的另一個(gè)角落發(fā)現(xiàn)跟宜興紫砂一樣的礦土。
外山泥，夾雜大量泥沙
別的地方聲稱有紫砂泥的頂多算是紫砂陶，其成品的透氣性是大大不如原礦紫砂泥的。
3、同一款泥料為什么燒制出來(lái)的壺顏色有差異?
答：同種泥料取自不同的礦區(qū)，不同的巖層，礦石中所含的物質(zhì)比例是不同的。
高溫氧化反應(yīng)后的各類(lèi)氧化物的含量也就不同，即使在相同的窯溫下，燒制出來(lái)的顏色也不一樣。
4、我就不愿意一把壺只泡一種茶，可以嗎?
答：紫砂壺具有很強(qiáng)的吸茶味功能，如果你用不同茶味的茶葉泡，它吸的茶味就很雜了，將來(lái)這個(gè)壺泡什么茶，其茶水的茶味就會(huì)不純正了。
一般推薦一把紫砂壺只能夠泡一類(lèi)茶，同一把紫砂壺最好不要混泡多種茶葉，比如：今天用它泡紅茶，明天用它泡鐵觀音，后天用它泡綠茶…
不過(guò)，這就好像你炒菜不洗鍋，炒的菜又是你自己吃，這是你的權(quán)利和自由。
5、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢?
40目底槽青泥料
放大看砂感，金砂點(diǎn)點(diǎn)
答：沒(méi)有好壞高低之分，純粹看個(gè)人喜好，紫砂泥料目數(shù)越高，手感越細(xì)膩，如果你喜歡細(xì)膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的，如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂，可以選低目數(shù)的。
6、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個(gè)月了，天天泡養(yǎng)，還是沒(méi)有養(yǎng)出包漿?
答：因?yàn)楹玫哪嗔虾芸炀湍馨鼭{，真正的原礦紫砂泥料制作的壺是一定會(huì)出包漿的，但是包漿急不得，養(yǎng)紫砂壺也是需要時(shí)間的，每次使用完也需要擦拭干凈，少則數(shù)月多則半年。
泡養(yǎng)包漿后美照 壺友提供
還有一種情況就是，泥料可能不是很好或者養(yǎng)壺的方法不對(duì)，但大部分是因?yàn)槟嗔掀焚|(zhì)的關(guān)系。養(yǎng)壺視頻教程查看《養(yǎng)壺10年經(jīng)驗(yàn)談，如何正確養(yǎng)紫砂壺?》
7、為什么紫砂壺不用的時(shí)候不能包好裝起來(lái)啊?
答：不透氣不通風(fēng)的情況下，容易產(chǎn)生霉味，不易于保存，一般建議紫砂壺不用的時(shí)候，建議擺放在通風(fēng)陰涼處，有條件的壺友也可以放在博古架上，當(dāng)做擺件裝飾。
8、手掌如果有汗，摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?
答：最好是洗干凈再擺玩，紫砂壺最忌手上過(guò)于油膩，會(huì)讓壺變花，很難去除。
9、紫砂壺應(yīng)該怎么開(kāi)壺比較好?
10、紫砂壺淋水，干的越快泥料越好，是不是這樣?
答：?jiǎn)渭冇眠@樣的方式鑒別泥料是不正確的，干的快慢還和壺型、燒結(jié)度以及加工息息相關(guān)。
拿西施壺來(lái)說(shuō)，壺身表面并不會(huì)形成積水，相對(duì)來(lái)水肯定是干的比較快的，而像仿古這類(lèi)壺身線條比較平緩的，流水自然也較慢，干的就比較慢。
11、為什么兩把相同泥料的紫砂壺，手感差這么多?
答：紫砂，顧名思義，其中是含“砂”的，因?yàn)橛小吧啊辈庞辛俗仙皦鬲?dú)特的手感，而手感的差異，指的就是“砂感”的強(qiáng)烈程度，這和泥料的目數(shù)有關(guān)。
紫砂泥的目數(shù)，是形容紫砂泥粗細(xì)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
12、“無(wú)朱不皺”，不起皺的朱泥是不是都是假的?
答：這個(gè)結(jié)論并不絕對(duì)，朱泥的起皺程度可以人為控制，在窯溫可控處理到位的情況下，燒成后的朱泥壺可以做到除非貼在眼前看才會(huì)發(fā)現(xiàn)壺身起皺。
畢竟很多傳世的朱泥作品也不起皺。
13、紫砂壺泡什么茶葉最好?
答：任何茶葉都可以用紫砂壺沖泡，不一樣的泥料和壺形適合不一樣的茶葉，具體情況具體分析。
14、紫砂被稱為五色土，是不是有五種顏色?
答：紫砂因色彩迥異被稱作五色土，但并不僅僅只有五色，泥料的不同配比會(huì)產(chǎn)生不同的顏色，燒制的溫度不同往往也能呈現(xiàn)多種不一樣的色彩。
本山綠
古人稱紫砂為五色土的原意，是指白、青、黑、紅、黃五色土壤，分別對(duì)應(yīng)中國(guó)“五行”中的金木水火土。
15、為什么我用開(kāi)水泡紫砂，紫砂就裂了，這是正常的嗎?
答：紫砂壺本身就是易碎品，一冷一熱溫差大的情況下更容易造成開(kāi)裂，所以建議使用之前必先溫壺，以防萬(wàn)一。
另：茶壺很久沒(méi)用的情況下比較干燥，一泡水上去也比較容易裂，除了朱泥，其他顆粒粗的泥料也會(huì)容易驚裂
16、用茶水淋壺身，淋完之后要擦干凈嗎?還是說(shuō)放著不動(dòng)容易形成包漿?
答： 每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈，潮濕情況下紫砂壺容易滋生細(xì)菌，久而久之對(duì)健康不利。
17、紫砂壺應(yīng)該怎么清洗?
答：每次沏茶后一定要記得把內(nèi)外用清水沖刷干凈，自然晾干，保持壺的干凈整潔。
對(duì)于已經(jīng)形成茶垢的紫砂壺可將其泡入溫水中，用小蘇打輕輕擦拭浸泡后，使用柔軟的茶巾擦除里外茶垢，最后用熱水林澆壺身去味。
18、全手工壺一定比半手工壺好嗎?
答：不一定，而且單看成型方法來(lái)區(qū)分紫砂壺優(yōu)劣是不合適的。
我們都知道全手工壺做起來(lái)其實(shí)很難。同一把壺型，如果制壺人的水準(zhǔn)不夠，全手工壺的神韻遠(yuǎn)沒(méi)有半手工的好。
有的藝人在用全手工拍打完身桶后也會(huì)放入模具來(lái)準(zhǔn)形，使壺形更加準(zhǔn)確、完美。
全手工制僧帽
說(shuō)到底，模具也是一種工具。當(dāng)代的一些工藝師使用顧老的模具來(lái)制作同一把，往往也只是仿其形而無(wú)其韻。用模具關(guān)鍵在用得好，用得巧。
注：這里的半手工只指身桶部分借由模具輔助成型，嘴、把、鈕皆全手工制作。全手工視頻演示制作過(guò)程，查看《僧帽壺全手工制作大揭秘!難得一見(jiàn)(附視頻)》
19、聽(tīng)聲辨壺到底靠譜嗎?
答：一把紫砂壺真假好壞是不能靠聽(tīng)聲音來(lái)判斷的，茶壺泡養(yǎng)過(guò)跟新壺出窯又完全不同的聲音!
紫砂壺的泥料不同，燒的溫度不同，敲擊后發(fā)出的聲音不一樣。
20、紫砂壺為什么要蓋“內(nèi)壁章”?可以作為鑒別全手工制壺的標(biāo)準(zhǔn)嗎?
答：內(nèi)壁章，俗稱“內(nèi)封”，一般是作者的印章，可以看做是一把壺的“身份證”。
蓋內(nèi)壁章
紫砂壺上所有蓋的印章都不能用來(lái)鑒定全手工和半手工，印章代表的不是手工制作，而是做壺人是誰(shuí)。
現(xiàn)在很多機(jī)器做出來(lái)也有加印章，所以印章不是代表這個(gè)壺是不是手工制作，具體情況具體分析，因?yàn)楝F(xiàn)在也很多假全手工!
21、有職稱的人做的紫砂壺價(jià)格就一定比沒(méi)職稱人做的高嗎?
答：不一定，具體情況具體分析，職稱只是考量標(biāo)準(zhǔn)之一，茶壺的價(jià)格不能光看職稱，要先看壺的泥料品質(zhì)，做工優(yōu)劣，最后再看做工，不盲目貪便宜買(mǎi)到仿品大師壺，值不值錢(qián)，先看作品再說(shuō)，不是一味的看底款!
一把壺的好壞，還要從泥、型、工、款，功等方面結(jié)合來(lái)看。舉個(gè)最直白的例子，顧景舟的拍賣(mài)壺為什么有的幾千萬(wàn)，有的卻只有幾百萬(wàn)，道理是一樣的。
來(lái)源：紫砂壺
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對(duì)于喜好飲茶的朋友來(lái)說(shuō),茶具的清理與養(yǎng)護(hù)可謂是一門(mén)及其精心又復(fù)雜的事,茶作為當(dāng)今社會(huì)人們生活的必需品與消耗品的同時(shí),茶具的存在也在愛(ài)茶人士生活中占據(jù)重要地位。古往今來(lái)的茶人們愛(ài)戴茶具的心就如同呵護(hù)自己的子女一樣,是那樣的細(xì)膩、精心。就此,對(duì)宜興紫砂壺和獨(dú)具云南特色的建水紫陶壺的保養(yǎng)有論述如下:
保養(yǎng)紫砂壺的主要目的有:一是希望茶壺能日益增進(jìn)“育茶香存茶味”的功能;二是希望藉保養(yǎng),使茶壺更顯光澤潤(rùn)滑,提升欣賞價(jià)值
1.新壺的使用:使新壺的土味,雜味及蠟質(zhì)刷除。買(mǎi)來(lái)新壺后先灌冷水,倒掉之后,灌滿半壺溫水,倒掉后第三次才用沸水灌滿,同時(shí),取一支小牙刷,浸泡水里約三分靜,當(dāng)牙刷刷毛軟化,內(nèi)外徹底刷一次,以使新壺的土味,雜味及蠟質(zhì)刷除,最后用熱水沖干凈。然后,把壺放在一個(gè)大的容器內(nèi),揭開(kāi)壺蓋,壺里壺外都放置一些干茶葉,注入水,水量以整個(gè)壺都淹沒(méi)在水中為宜,置于有茶的茶具消毒鍋小火煮一小時(shí)左右,多者以換兩次煮三小時(shí),泡茶就有更好的茶香。
2.舊壺的保養(yǎng):壺的長(zhǎng)期使用和保養(yǎng)能使壺體光滑潤(rùn)澤,提高欣賞價(jià)值,并能日益增:"育茶香存茶味”的功能。可取一條干凈的細(xì)棉布,在泡茶時(shí)趁熱擦拭整個(gè)壺身,分幾次擦完。
每次泡完茶后,務(wù)必將茶渣挖干凈,然后用沸水淋澆整個(gè)壺身,再用干凈細(xì)布擦拭,放置在通風(fēng)干燥處陰干。另外一種養(yǎng)壺的方法即每天早晨清洗茶壺茶具時(shí),用壺中的茶渣在壺體周身潤(rùn)擦一遍,這樣,一則可擦去壺身的茶垢結(jié)渣痕,二則經(jīng)濕茶葉水磨一遍使壺體光潤(rùn)亮澤。
還有一種養(yǎng)壺的方法:把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很細(xì)的粉末,用六層紗布包扎成批杷大小的布球,趁茶湯澆在壺體時(shí),紗布球沾上茶湯輕輕順序撫磨壺體使查體潔凈光潤(rùn)。在科學(xué)發(fā)達(dá)今天,可采用精細(xì)磨料粉末代替瓦片粉末做成紗布球,亦可達(dá)到同樣理想的效果。
因壺適茶,因茶選壺,用壺養(yǎng)壺養(yǎng)出道理,愈是紫砂古壺、舊壺,愈能養(yǎng)出個(gè)名堂
愈是名人名作愈容易養(yǎng)出精神;愈是別人感到難養(yǎng)的壺,愈能養(yǎng)成好壺。如是不是紫砂名壺,或泥質(zhì)不好的壺,通過(guò)養(yǎng)壺還都能把它鑒別出來(lái),愛(ài)茶愛(ài)壺者以適用的、實(shí)用的、時(shí)代的、科學(xué)的泡茶方法,養(yǎng)好紫砂壺,把握著茶、壺、茶的量、壺的容積、水、水溫、火侯、時(shí)間,形成優(yōu)選的結(jié)構(gòu),編成規(guī)范的泡茶之法,乃使紫砂壺供真茶,色、香、味皆聾。玉不琢不成器,壺重養(yǎng)養(yǎng)出神。
1,在泡養(yǎng)過(guò)程中,切不要太心急,千萬(wàn)不要去用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類(lèi)的材料措擦壺身,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫陶質(zhì)感。比較好方法是用茶巾拭,清洗時(shí)用茶巾或直接用水沖洗就可以,清洗時(shí)注意不要太用力以免不小心損壞茶查紫陶壺的內(nèi)部是不能夠用清潔劑洗,平時(shí)只需要用清水沖洗和用開(kāi)水沖入壺內(nèi)進(jìn)行燙選壺外部可以用布擦洗但也不能夠用清潔劑。最好就在茶盤(pán)上對(duì)壺進(jìn)行清洗
2泡養(yǎng)茶壺要用心,倒茶時(shí)要有正確手勢(shì),最好用食指或大拇指輕輕摁住蓋沿。
壺只能夠泡一類(lèi)茶,不可泡多種類(lèi)茶葉,否則此壺泡出來(lái)的茶味道很不純正。因?yàn)樽咸瘴詹栉妒瞧渚哂械奶赜泄πА?/p>
3.平時(shí)喝茶時(shí)要洗茶第一道茶水一般不喝,此茶水可以淋到壺身,已經(jīng)泡上茶的壺可用開(kāi)水和茶水淋壺身。茶湯留在壺面,可經(jīng)常用干凈毛巾檫壺身或及時(shí)用開(kāi)水沖洗壺身。一把壺是要休息的,一般用了2~3個(gè)月后要洗干凈自然陰干放在通風(fēng)的地方避免陽(yáng)光直曬休息20-30天左右,這樣做的好處是可以讓壺在再使用時(shí)更加好地吸收茶味，也使壺更加好看。
新壺剛開(kāi)始養(yǎng)護(hù)使用的第一年,它的外部感官變化是很大的,泥色會(huì)在原底色基益發(fā)沉穩(wěn),外壁上的茶垢會(huì)先于壺內(nèi)積存,蓋與子口之間的摩擦感基本消除趨于光滑。
第二年開(kāi)始到第五年之間,茶垢會(huì)使壺壁內(nèi)外色調(diào)一致。這時(shí),已能有初步效果,基本脫盡爆氣,雅光也開(kāi)始有了,泡茗時(shí)香味也勝以往一籌。從第五年至五十年之間，壺的感官變化會(huì)以肉眼難辨的慢速進(jìn)行,很難在十年、二十年間有大的突破,直至壺內(nèi)垢積存成明顯深色，而外壁色澤雖沒(méi)有變深,但其光澤卻更雅致。
來(lái)源：大益普洱茶價(jià)格行情
1、想買(mǎi)壺，該如何選擇？
答：選壺前先要知道自己的需要，買(mǎi)壺做什么用的，是送人還是自用，送人的話，他喝什么茶，是否懂壺，想送什么價(jià)位的等等。
如果是自己用的，也要想好準(zhǔn)備泡什么茶，幾人用，準(zhǔn)備買(mǎi)什么價(jià)位的，知道了這些才能有針對(duì)性地選到自己合適的紫砂壺。
2、為什么紫砂壺的價(jià)格相差如此之大？
答：紫砂壺的價(jià)格由工，形，韻，泥料，名等各個(gè)方面所決定。
如我們買(mǎi)衣服,有幾十到幾百到幾千的，差別也就在這幾個(gè)方面，好的用料，好的裁縫，好的款式，還有是不是品牌，這些因素缺一不可。
紫砂壺也是一樣的道理，做工，用料，款式，內(nèi)涵韻味，以及作者的名氣決定了一把壺的價(jià)格。
大師級(jí)的作品有拍賣(mài)到幾百萬(wàn)的，那就是超越了使用價(jià)值了，是收藏級(jí)藝術(shù)品，有藝術(shù)品的內(nèi)涵和品位。
3、好壺的標(biāo)準(zhǔn)是什么？如何鑒別化工壺，灌漿壺？
答：好壺就是要做工精細(xì)，用料純正，泡茶口感好，拿捏舒適，手感好，出水流暢，密封良好，泡養(yǎng)后呈現(xiàn)紫玉金砂般的效果。
真正的紫砂，是肯定有顆粒感的，不然“砂”字從何而言？
有一些廉價(jià)的壺，還沒(méi)泡養(yǎng)就非常油亮，或者通體一個(gè)顏色無(wú)顆粒質(zhì)感，這樣的東西八九不離十是拋光打蠟。灌漿壺或者灌漿杯，手摸上去會(huì)有毛刺感，做工也很低劣。
4.紫砂有哪些種類(lèi)，哪種是最好的？
答：紫砂又稱五色土，有紫泥，紅泥，段泥幾個(gè)大類(lèi)，可以由此幾類(lèi)調(diào)配出各色不同的顏色和質(zhì)感。
至于什么是最好的,，也不好一概而論，正比如蘿卜青菜各有所愛(ài)，適合的才是最好的，比如泡什么茶，與用什么料的壺也有一定關(guān)系，而且每人的口感也有所不同。
按照壺友反饋，本綠壺泡綠茶更香甜，朱泥壺泡生普和烏龍茶，鐵觀音更揚(yáng)香，降坡泥泡巖茶和熟普口味更純正，清水泥泡綠茶反映也比較好。
好的紫泥和底槽青壺適應(yīng)性比較廣，熟普尤佳。如此等等，未必就能全部包括，如有不同感受，可以提出更好的建議。
5、如何養(yǎng)壺，為什么要養(yǎng)壺？
答：泡茶使用的過(guò)程就是養(yǎng)壺的過(guò)程，不必為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。
日常使用中，可以每天泡完茶，清洗掉茶渣及壺體內(nèi)外，第二天泡新茶，熱水溫燙，第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上，然后泡茶享用。
可以用干凈的茶巾擦拭幾下，好的壺可以感覺(jué)到立現(xiàn)不同，日久如此，壺會(huì)越來(lái)越光滑，越漂亮，越水靈，讓人愛(ài)不釋手。
為什么要養(yǎng)壺：一是養(yǎng)出紫玉金砂般的質(zhì)感和溫潤(rùn)光澤，給人是視覺(jué)享受，二是給人以變化的驚喜，帶來(lái)精神上的成就感，三是養(yǎng)出的壺比新壺泡茶更香淳。
6、一壺可以不泡一種茶？
答：品茶的朋友都知道，每種茶的味相差不少，比如普洱，烏龍完全不同的口味，而紫砂本身的雙氣孔結(jié)構(gòu)使其用后壺體也有茶香，用久的壺即使不加茶葉沖入開(kāi)水還有茶香味。
所以如果不同系的茶用同一只壺，今天泡普洱，明天泡烏龍,就會(huì)串味了。還有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壺，都是一樣的道理。
7、選壺中什么是最重要的？容量、用料、做工、還是名氣與作者？
答：如果您是工薪階層，需要的是實(shí)用性為主的壺，首先是泥料要正宗，容量合適。
用料正確，才能泡出可口的茶湯，容量對(duì)，太大了浪費(fèi)茶葉，太小了不方便，要根據(jù)常用此壺的人數(shù)，泡什么茶以及個(gè)人的飲茶習(xí)慣來(lái)決定選用大小。
其次是做工，至少不要有明顯的缺陷，不過(guò)紫砂壺作為手工藝品，不可能十全十美，適當(dāng)?shù)囊笫强粗娣镉兴怠?/p>
如果您想收藏，那么在考慮實(shí)用壺的幾個(gè)因素基礎(chǔ)上，再考慮名氣和作者。千元以下價(jià)位的壺品，我們不必太在意作者或者名氣。
8、紫砂壺倒水時(shí)會(huì)留口水，是壺工藝不好么？
答：出水順暢，斷水利落是很多買(mǎi)家追求的，但是斷水的概念買(mǎi)家有誤解。
斷水是指按住氣孔，立刻停止出水，這個(gè)叫斷水。而不是，倒水的時(shí)候水從嘴部留下叫斷水。
留不留口水與嘴的形狀，長(zhǎng)度，開(kāi)孔，裝的位置都有關(guān)系，不能一概而論的。
9、舊壺可以拿來(lái)直接泡茶用嗎？
答：陳年舊壺或者從他人之處所得的二手紫砂壺很有可能沉積了許多灰塵和茶垢。所以在使用前還是需要做一定的處理。
除去茶垢。不再使用的紫砂壺的茶垢可以留下，但如需使用，則應(yīng)該在重新使用前將其除去。此時(shí)，可以選用軟毛牙刷輕輕刷去茶垢，若是陳年茶垢難以清除，可在小蘇打溫水中慢慢刷除。
除去異味。若是壺身內(nèi)外有明顯的異味或者霉味，可將壺放在沸水中煮或者用熱水反復(fù)清洗直至異味消失。
10、紫砂壺適合年輕人玩么？
答：玩紫砂跟年紀(jì)有關(guān)么？紫砂是懂得品味生活且修身養(yǎng)性的象征，無(wú)關(guān)年紀(jì)大小。
與朋友相聚不要再單一在酒桌上吹酒瓶子。要學(xué)會(huì)品位生活享受生活，在這個(gè)浮躁的時(shí)代需要三五好友靜下心圍坐在茶盤(pán)前品茶論道，談?wù)勆瞵嵤掳巡璁?dāng)歌豈不更為快。
如果壺友有關(guān)于紫砂壺的其他疑問(wèn)，歡迎大家在后臺(tái)給我們留言，我們一定為大家答疑解惑！
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