古人云：“茶滋于水，水籍于器”。從這句話中不難看出茶具在飲茶時(shí)的重要性。
隨著時(shí)代與觀念的改變，對(duì)于喝茶，人們追求的東西也有所不同，有的是單純的品味茶香，有的是為了修身養(yǎng)性，有的則是多年來(lái)的習(xí)慣。當(dāng)然無(wú)論怎么說(shuō)，茶與現(xiàn)代人的生活依舊是息息相關(guān)。而除了茶本身，人們對(duì)于茶杯這一“品茶伴侶”也有了更深的探究。
現(xiàn)如今，茶器的制作工藝已經(jīng)逐漸演變成了一種傳承，一種探索。水與杯，好似與生俱來(lái)的相輔相成，簡(jiǎn)直天合之作。好馬配好鞍，好茶自然要有一流的器皿來(lái)相配！
一起來(lái)看看茶與器的最佳搭檔吧。生活中，一般常見(jiàn)的泡茶茶具以玻璃杯、紫砂壺和陶瓷蓋碗這三種居多。茶具選擇是否得當(dāng)，直接關(guān)系到泡茶效果。那么茶和器如何“搭檔”呢？那么什么樣的茶配什么茶具？茶具又該如何挑選？
紅茶—白瓷蓋碗
白瓷蓋碗是沖泡紅茶的很好選擇。白瓷茶具沖泡紅茶，能使紅茶的湯色與白色茶具產(chǎn)生強(qiáng)烈的色差對(duì)比美，茶湯顯得更加紅艷亮麗，使紅茶的色香味得到很好的綜合體現(xiàn)。
綠茶—玻璃杯
玻璃杯主要用來(lái)沖泡觀賞價(jià)值比較高的茶類。綠茶的特征是清湯綠葉，沖泡時(shí)宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的玻璃杯為宜，沖泡后便于觀察芽葉細(xì)嫩。
像碧螺春，一經(jīng)沖泡，茶芽先沉入杯底，隨后便做出“白云翻滾，雪花飛舞”之勢(shì)，芽葉吸水后，慢慢舒展，滿杯春色，透過(guò)玻璃杯，可以盡收眼底。
烏龍茶—紫砂壺
烏龍茶，用紫砂壺沖泡更醇厚。比如：大紅袍用蓋碗和紫砂壺沖泡均可。用紫砂壺沖泡，能使茶湯醇厚，香氣不散。
白茶—白瓷蓋碗
白茶色澤淡雅，蓋碗泡白茶，便于直接觀色聞香，而且白瓷的材質(zhì)更容易掛香，可以保留白茶的香氣，另外蓋碗口大，散熱快，不會(huì)把白茶悶壞，口感體驗(yàn)會(huì)更舒服。
黃茶—玻璃杯
沖泡黃茶最好選擇玻璃杯或者蓋碗，尤其是君山銀針這種著名黃茶，使用玻璃杯最為適宜，因?yàn)樵陲嫴璧倪^(guò)程中還能欣賞茶葉“三起三落”千姿百態(tài)。
黑茶—紫砂壺
黑茶需要高溫沖泡，才能將黑茶茶味完全泡出，因此茶具要能耐泡、保香，一般選用紫砂壺沖泡為宜，更突出其陳醇的韻味。紫砂壺主要用來(lái)沖泡香氣高、芽葉較粗老的茶類。
互動(dòng)話題
大家在喝茶時(shí)，會(huì)選擇什么類型的茶器呢？
三伏天是初伏、中伏和末伏的統(tǒng)稱，是一年中最熱的時(shí)段?！胺北硎娟帤馐荜?yáng)氣所迫藏伏地下。每年三伏天出現(xiàn)在公歷7月中旬到8月中旬，其氣候特點(diǎn)是氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小。
那么，在這樣漫長(zhǎng)的酷暑，喝些什么茶比較合適呢?又適合配什么茶壺。我們今天就來(lái)看一看。
一、綠茶
民間流傳有一種說(shuō)法，“冬飲紅茶，夏飲綠茶”。綠茶之所以更建議在夏天飲用，就是因?yàn)樗且环N涼性茶，比較偏寒。綠茶作為一種制作工藝比較簡(jiǎn)單的未發(fā)酵茶，很早就被古人用來(lái)當(dāng)作日常飲品。因?yàn)榧庸し绞蕉际翘烊坏模跃G茶保留了更多鮮葉中原有的物質(zhì)，沖泡后茶湯明亮透綠，入口清爽。
搭配紫砂壺
綠茶用段泥、本山綠泥料的紫砂壺泡都可以(淺一點(diǎn)顏色的泥料)，由于綠茶的顏色比較清淡，選用段泥、本山綠這類泥料的紫砂壺可以讓綠茶的顏色顯得格外透亮，不管是從品茶還是養(yǎng)壺的角度來(lái)說(shuō)都是比較適合的，同時(shí)還能鎖住綠茶本身散發(fā)的香味。
二、普洱茶
看到這個(gè)，可能會(huì)有茶友問(wèn)：“為什么三伏天還要喝熟茶?喝生茶不好么?夏天已經(jīng)這么熱了，還喝熟茶，會(huì)不會(huì)上火呀?”
其實(shí)，正是因?yàn)槿鞇灍崆页睗?，正因此，我們更?yīng)該喝一些茶性偏溫的茶，比如普洱熟茶。
普洱茶可以分為熟普和生普，胃寒的人適合飲用熟普，因其茶性溫和，暖胃養(yǎng)胃、不傷胃，需要在夏季減肥的人可以多喝熟普，熟普洱的減肥效果也比生普更好。
搭配紫砂壺
泥料上，普洱茶該用目數(shù)高的朱泥壺，基本上比較能如實(shí)地反映茶質(zhì)的好壞。正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜。
壺形上，泡普洱茶宜選擇脖大、耳桶豐滿的壺型。出水一定要好，流以直流，劍流最好，口蓋一般不宜過(guò)小，過(guò)小不利于壺內(nèi)溫度披發(fā)，尤其是品飲新制作的生茶時(shí)，紫砂壺型中苦澀就會(huì)增加?？谏w過(guò)大也不好，象虛扁一類的壺型，飲用過(guò)程中口蓋過(guò)大，熱量披發(fā)太快，茶香就不能飲滿，常用的壺型推薦景舟石瓢，仿古，尺度水平，巨輪珠等。
三、黑茶
在夏天喝黑茶不僅可以清熱解暑氣，生津解口渴，助排尿毒，還可以消食除膩，分解脂肪，預(yù)防肥胖，而且黑茶還是養(yǎng)胃的好飲品呢，而黑茶中的黃酮類，兒茶素和維生素c、E等成分，能起到抗氧化清除自由基美容抗衰老的作用，此外，黑茶中的氨基酸茶氨酸有很好的降血壓作用，而茶多糖復(fù)合物則能有效的降低血糖的形成。
搭配紫砂壺
黑茶湯色深、耐沖泡、味醇厚，故在選用紫砂壺上最好滿足以下幾個(gè)條件：
泥料選擇：適宜紫泥類顏色較深的紫砂壺，養(yǎng)出效果佳;
壺形選擇：圓器、方器皆可;
容量選擇：適宜在190cc-380cc左右。
四、白茶
白茶與綠茶一樣，也是一種不經(jīng)發(fā)酵的茶。中國(guó)江蘇等地有產(chǎn)白茶，以溧陽(yáng)白茶最為有名。與綠茶相比，白茶沒(méi)有炒青和揉捻的過(guò)程。所以白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
夏天喝白茶還可防中暑，白茶中多種氨基酸，具有退熱祛暑的功效。夏天喝白茶還有助于口腔的清潔與健康。
搭配紫砂壺
白茶用紫泥類、紅泥類、段泥、綠泥類沖泡都可以，重點(diǎn)是要選好器型，比如白茶葉片大的壽眉?jí)氐亩亲哟笠稽c(diǎn)適宜，能讓泡出來(lái)的茶湯保留它原有的真味，把握好出湯時(shí)間。
俗話說(shuō)：“喝對(duì)一杯茶，過(guò)好三伏天”，生活中很多人在夏天都選擇用冰飲來(lái)消暑，但這其實(shí)只有片刻的效果，而且對(duì)身體也不好。這樣的酷暑季節(jié)，壺友們?cè)诤炔韬冗x壺上可以適當(dāng)“挑剔”一下，因?yàn)檫@種“挑剔”，對(duì)我們養(yǎng)生是百益而無(wú)害的。
來(lái)源：紫砂壺
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茶文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。古人常說(shuō)，茶滋于水，水籍于器。從這句話中不難看出茶具在飲茶時(shí)的重要性。
隨著時(shí)代與觀念的改變，對(duì)于喝茶，人們追求的東西也有所不同，有的是單純的品味茶香，有的是為了修身養(yǎng)性，有的則是多年來(lái)的習(xí)慣。當(dāng)然無(wú)論怎么說(shuō)，茶與現(xiàn)代人的生活依舊是息息相關(guān)。而除了茶本身，人們對(duì)于茶杯這一“品茶伴侶”也有了更深的探究。
如今，茶器的制作工藝已經(jīng)逐漸演變成了一種傳承，一種探索。水與杯，好似與生俱來(lái)的相輔相成，簡(jiǎn)直天合之作。好馬配好鞍，好茶自然要有一流的器皿來(lái)相配！茶具也是了解茶文化中不可缺少的一環(huán)。
一起來(lái)看看茶與器的最佳搭檔吧。生活中，一般常見(jiàn)的泡茶茶具以玻璃杯、紫砂壺和陶瓷蓋碗這三種居多。茶具選擇是否得當(dāng)，直接關(guān)系到泡茶效果。那么茶和器如何“搭檔”呢？那么什么樣的茶配什么茶具？茶具又該如何挑選？
紅茶—白瓷蓋碗
白瓷蓋碗是沖泡紅茶的很好選擇。白瓷茶具沖泡紅茶，能使紅茶的湯色與白色茶具產(chǎn)生強(qiáng)烈的色差對(duì)比美，茶湯顯得更加紅艷亮麗，使紅茶的色香味得到很好的綜合體現(xiàn)。
綠茶—玻璃杯
玻璃杯主要用來(lái)沖泡觀賞價(jià)值比較高的茶類。綠茶的特征是清湯綠葉，沖泡時(shí)宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的玻璃杯為宜，沖泡后便于觀察芽葉細(xì)嫩。
像碧螺春，一經(jīng)沖泡，茶芽先沉入杯底，隨后便做出“白云翻滾，雪花飛舞”之勢(shì)，芽葉吸水后，慢慢舒展，滿杯春色，透過(guò)玻璃杯，可以盡收眼底。
烏龍茶—紫砂壺
烏龍茶，用紫砂壺沖泡更醇厚。比如：大紅袍用蓋碗和紫砂壺沖泡均可。用紫砂壺沖泡，能使茶湯醇厚，香氣不散。
白茶—白瓷蓋碗
白茶色澤淡雅，蓋碗泡白茶，便于直接觀色聞香，而且白瓷的材質(zhì)更容易掛香，可以保留白茶的香氣，另外蓋碗口大，散熱快，不會(huì)把白茶悶壞，口感體驗(yàn)會(huì)更舒服。
黃茶—玻璃杯
沖泡黃茶最好選擇玻璃杯或者蓋碗，尤其是君山銀針這種著名黃茶，使用玻璃杯最為適宜，因?yàn)樵陲嫴璧倪^(guò)程中還能欣賞茶葉“三起三落”千姿百態(tài)。
黑茶—紫砂壺
黑茶需要高溫沖泡，才能將黑茶茶味完全泡出，因此茶具要能耐泡、保香，一般選用紫砂壺沖泡為宜，更突出其陳醇的韻味。紫砂壺主要用來(lái)沖泡香氣高、芽葉較粗老的茶類。
一個(gè)人懂不懂茶，對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)有多深，從他使用的茶具中就能看出些許端倪。
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