砂礦巖從礦石風(fēng)化到顆粒狀，然后用石磨碾成帶有顆粒的粉末，加水煉成熟泥，制作紫砂壺。傳統(tǒng)的泥料加工方法能很好地保持紫砂壺的透氣性。
紫砂壺愛好者入門，最關(guān)注的相比是泥料和紫砂壺的做工了，下面就給大家談?wù)勥@些方面的細(xì)節(jié)問題：
? 泥 ?料 ?紫泥的色澤應(yīng)紫里泛青、泛紅，紅泥應(yīng)紅而不艷，本山綠泥應(yīng)黃里發(fā)青。紫砂壺的表面不論偏紫、偏紅，養(yǎng)壺不久都應(yīng)有油潤(rùn)的感覺，而不是枯、乏，顯得沒有活力，像老人的皮膚一樣缺乏油性。
“泥好”。一個(gè)外行人進(jìn)入服裝店，很難一眼辨別出哪―種是純棉，哪一種是混紡的，專門做服裝的老板通過手摸、眼看，就大致分清純棉、混紡等質(zhì)地。選壺也是一樣。
“眼看”分兩步，一為看經(jīng)典，二為市場(chǎng)選購(gòu)時(shí)的觀察。比如在準(zhǔn)備購(gòu)買壺前，可先看看博物館、壺藏家的藏品，也可看看各種壺式的圖譜，從視覺上感受好泥料的質(zhì)感。一般這些壺的泥色不論紫、紅、黃、青、綠、黑，它們的色澤和氣質(zhì)都有相似性。當(dāng)看得多了，對(duì)泥料會(huì)有一種感覺，或許說(shuō)不清楚，但當(dāng)你看到一把壺，其顏色紅亮得如瓷器―般，你馬上就會(huì)有一種判斷，感覺到這種泥料是不對(duì)的，自然不應(yīng)在你的考慮之內(nèi)。
當(dāng)看過的經(jīng)典紫砂壺在你腦海里留下印記，再看你中意的紫砂壺，從其色澤、質(zhì)感是否自然、合理就能對(duì)眼前紫砂壺的優(yōu)劣有第一印象。
如果沒法去那些市場(chǎng)或博物館看看，可以通過以下幾個(gè)方法來(lái)鑒別一下：
紫砂色彩豐富，除了基本泥色外，還有紅紫、褐紫、黛紫等不同色類，不是單一無(wú)變的艷色。真正的紫砂壺，不管何色，也不論深淺，都可以看見壺泥中有異色小顆粒，俗稱“金砂顯現(xiàn)”。這種顆粒即是“砂”。
真正的紫砂泥燒成的紫砂壺猶如豆沙一樣，再精細(xì)的紫砂看起來(lái)仍有半懸浮態(tài)的顆粒感，摸上去也不會(huì)太光滑，但也不會(huì)剌手。類紫砂的陶土摸起來(lái)有澀感，而摻了化學(xué)原料的則過于光滑。未調(diào)砂的泥料砂粒分布是不均勻的，比較自然和諧；調(diào)砂泥的砂粒生硬地“浮”在壺表，分布均勻有人為操縱感。
紫砂與瓷器不同，不用專門上釉，燒結(jié)后表面就會(huì)自然形成有附著感的“泥門”漿體表皮，不漏水但透氣，聲音傳導(dǎo)沒有瓷器那么清脆，但也不悶，而類紫砂陶土聲音發(fā)悶。
紫砂壺的玩家“發(fā)明”了一些辨別壺的方法比如，將滾開的水迅速倒入壺中，耳朵挨近壺口（要小心燙傷耳朵〕，這時(shí)如果隱約聽到壺中發(fā)出“沙沙”的吸水聲，這樣的壺大體泥料是沒有問題的。（前提是壺是干燥的）
聽完壺的吸水聲響，速將開水倒掉，聞一聞壺內(nèi)有無(wú)刺鼻的異味，如果有，那可能用料不好，有問題，造成這種情況一般有以下原因：用料不好；有化學(xué)添物；窯火不足，這很容易理解。真的紫砂壺或沒有味道或窯火味或只有土腥味，這是正常的。
? 做 ?工 ?有經(jīng)驗(yàn)的壺友常從“泥、形、工、款、功”五個(gè)方面來(lái)衡量和判斷紫砂壺的品質(zhì)；其中的高手還能從“形、神、氣、態(tài)、韻”等角度去說(shuō)長(zhǎng)道短。
下面就來(lái)講講紫砂壺的細(xì)節(jié)方面，都需要注意哪些方面？
1.壺鈕。壺鈕的大小和形狀要便于拿捏。壺鈕氣孔與壺嘴口徑的比例要得當(dāng)。
2.壺蓋。壺蓋的形狀（花貨和特殊壺型除外），要盡量選擇不易積垢、易于清潔、利于擦洗的式樣。座片邊緣和壺囗“坨子”的內(nèi)、外邊緣，線條要鈍化為倒角或圓角，不致在輕微磕碰后形成缺口。
3.壺流。壺流尖、長(zhǎng)、薄，則嬌嫩；壺流粗、短、厚，則堅(jiān)實(shí)。流管內(nèi)要干凈平滑。壺流根部的位置接近壺底，則水壓充足；接近壺口，則水壓欠缺，出湯時(shí)壺身傾角就得加大，致使從口蓋處溢水的可能隨之增加。
4.厚薄。壺的胎體厚度（薄胎壺除外），以0.3厘米左右為佳。既符合古樸雅拙的厚重感，又有足夠的強(qiáng)度抵御不可預(yù)計(jì)的意外磕碰。
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5.出水孔?！蔼?dú)孔”出湯攔不住碎茶；“球孔”難于清理；“網(wǎng)孔”較為適用，網(wǎng)孔各孔要分布均勻，網(wǎng)孔中心，應(yīng)與壺流中心對(duì)齊，以免水流偏斜、泛花。網(wǎng)孔的孔徑以不小于0.3厘米為宜，不宜選取密而小者。過小過密，流速下降，動(dòng)能減少，出水不爽。
6.壺底和內(nèi)壁。“推墻刮底”要到位，表面要干凈平整，無(wú)殘留的泥點(diǎn)、泥塊。
7.泡茶倒水端壺時(shí)得無(wú)“費(fèi)力、不順手”的感覺。這就考量師傅設(shè)計(jì)壺是否妥當(dāng)，有沒有考慮到這一因素，手提握住壺把時(shí)是否舒適，太重容易累了手腕，一不謹(jǐn)慎，還可能摔了壺，得不償失。
? ? 朱泥、底槽青、青水泥這三種常見的制作紫砂壺的泥料都各有千秋，朱泥壺沖泡出的茶香味特別的高、輕快而又俐落，茶湯濃厚并且柔滑，回甘強(qiáng)、回韻悠長(zhǎng)，屬性十分的有特色，最適合沖泡臺(tái)灣的高山茶，以及福建的鐵觀音茶、功夫茶等輕發(fā)酵重香氣的佳茗。底槽青壺溫文而且儒雅，茶湯清氣悠揚(yáng)、時(shí)間長(zhǎng)久，泡養(yǎng)之后，泥色由原先的棕色演變成朱肝色，水色光和。底槽青做的壺適用性非常的廣，較適合泡普洱、綠茶、紅茶、花茶等。清水泥做的壺醇厚穩(wěn)重，典雅大方，很具有親和力。對(duì)泡茶的要求并不是太高，比較適合剛開始接觸茶道的新手來(lái)使用。同樣，清水泥的適用性也非常的廣，適宜泡的茶類與底槽青的比較接近。除了以上三種泥料之外還有一種紅泥也經(jīng)常的用到，通常情況下大家經(jīng)常將朱泥與它搞混淆，現(xiàn)在我就例舉出以下幾點(diǎn)來(lái)供大家參考區(qū)分：
兩者的原礦不同：紅泥使用的是“五色土”里面非常普通的泥料，而朱泥的原礦是石黃。
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兩者的收縮比例不同：紅泥的收縮比例是14%左右，而朱泥的收縮比例卻是30%左右。
兩者的窯溫不同：紅泥的窯溫維持在1100度，而朱泥的窯溫是在1080度。
兩者的色澤以及質(zhì)感不同：紅泥：呈光潔明亮紅中略微帶一點(diǎn)橙色，而朱泥：朱紅中略微泛桔光，溫潤(rùn)透明質(zhì)感很好。
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兩者的成型工藝不同：紅泥：成型工藝比較容易，大小壺型都能做，而朱泥：成型工藝常的困難，大的壺型是沒辦法去做的，小的壺型做出來(lái)可愛并且生動(dòng)。
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價(jià)格應(yīng)該由泥料，做工和造型以及作者來(lái)決定。
泥料的好和壞，就需要較為豐富的經(jīng)驗(yàn)去鑒定了。通常來(lái)說(shuō)，好的泥料看上去相對(duì)較為柔和、養(yǎng)出來(lái)“潤(rùn)”且出漿速度較快，包漿“珠圓玉潤(rùn)”至于哪種泥料最好，這個(gè)問題很難解釋清楚。由于不同的泥料都有它不同的特性，很難去做比較，也很難有個(gè)權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)去評(píng)判。通常，好的泥料的壺養(yǎng)成。包漿的速度絕對(duì)要比使用普通泥料的壺養(yǎng)成的速度要快。其實(shí)一把壺養(yǎng)的好與壞，泥料才是最重要的因素，好的泥料養(yǎng)出來(lái)的壺肯定會(huì)比較漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壺還會(huì)是老樣子，達(dá)不到預(yù)期的效果。還有能用些什么法子去鑒別呢?這不是一句話、兩句話就能說(shuō)的完的事情，它需要長(zhǎng)年累月累積的經(jīng)驗(yàn)。如果自己很直觀的認(rèn)為一種泥料很美觀的話，就應(yīng)該首先去考慮一下了。
老泥、新泥是壺友們普遍都存在的一個(gè)誤區(qū)。其實(shí)，紫砂的形成截至到如今都已經(jīng)過了千萬(wàn)年乃至上億年的時(shí)間了，全都可以說(shuō)是老泥。至于泥料的風(fēng)化期、陳腐期這個(gè)倒是有長(zhǎng)和短之分。紫砂都是經(jīng)過幾億年的時(shí)間才能夠形成的，所謂的新泥、老泥只是在陳腐期長(zhǎng)短上的區(qū)別而已。泥料的陳腐期某種程度上來(lái)說(shuō)是陳腐的越久越好了，但是在制壺之前還得重新回?zé)捯幌?。陳腐期較長(zhǎng)的泥料相對(duì)于陳腐期較短的泥料來(lái)說(shuō)要溫潤(rùn)一些，可塑性也要更高一些。感覺沒有那么硬。制好的壺一個(gè)沒有水色，比較的難看。一個(gè)有水色，比較的好看。
紫砂泥也存在檔次之分，我個(gè)人認(rèn)為依次是：朱泥、底槽青、緞泥、拼紫、普泥。目前縱觀各類五花八門的紫砂書籍、權(quán)威工藝師，對(duì)紫砂泥檔次的順序也沒有一個(gè)權(quán)威、全面的說(shuō)法。其實(shí)，泥料只要自己覺得喜歡的、好的、容易養(yǎng)的，那么它就是最好的。好的泥料再加上好的火候，所燒出來(lái)的紫砂壺色澤必然更加的飽滿、溫潤(rùn)易養(yǎng)。否則，要么干巴巴，要么表面就非常光亮，通常都是通過認(rèn)為加工而成的。是不可取的。
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和之美
愛茶人都知道，喝綠茶要用玻璃杯，喝烏龍茶需用蓋碗，但是紫砂壺作為泡茶器皿，既可以用來(lái)泡綠茶，也可以泡烏龍茶。自明代人們飲茶習(xí)慣發(fā)生改變以后，紫砂壺成了最好的飲茶器皿，那時(shí)還只有綠茶。直到清中葉以后，有了發(fā)酵工藝，茶的種類變多，人們發(fā)現(xiàn)，紫砂壺適合于各種茶，能沖泡出最好的效果。
茶具以砂為首，無(wú)論是醇香濃厚的普洱、六堡，還是清新淡雅的白茶、香銳味濃的烏龍，置于不同泥料的紫砂壺中，都可氤氳出最醇正的香氣，流淌出最本真的滋味。
瓜果梨桃、人物眾生，在做壺人手中一躍而出，自然會(huì)把不同的情感愿望帶到壺上。有一壺名為波浪錐，傳說(shuō)是當(dāng)年荊軻刺秦王的武器。但人們企盼和平，希望化干戈為玉帛，化利器于茶水之中。這把壺表達(dá)了做壺人追求和平的美好愿望。李昌鴻先生曾做一對(duì)兒壺，名為雍容華貴。一高一矮兩壺象征夫妻二人，壺上刻有舉案齊眉故事，祝愿人間和和美美。壺可傳情、可達(dá)意，紫砂和萬(wàn)事萬(wàn)物萬(wàn)種情愫于壺上，令賞壺人思接千載。
融之美
紫砂本質(zhì)是土，又含鐵質(zhì)，遇水成泥，逢火成陶，金木水火土五種元素在烈火中融為一體，鍛造出一個(gè)通透的新生命。這一鍛造過程不需任何修飾，不像瓷器那樣需要包上一層彩釉。紫砂壺可以說(shuō)是表里如一，素面素心。
紫砂壺不僅造型上有方圓之分，壺身、壺把、壺嘴可以有不同的組合，壺上的線條更是有曲有直、剛?cè)嵯酀?jì)。即使看似圓形的筒身，其橫截面也可以是方形，真是方中寓圓，圓中有方。再細(xì)觀壺之神韻，即使氣質(zhì)剛強(qiáng)似猛士，曲水流長(zhǎng)處也自有俠骨柔腸。
用之美
紫砂壺的美存在于使用當(dāng)中，將沸水注入壺中，觀壺色瑩潤(rùn)如玉，聽泉眼細(xì)流汩汩，茶香裊裊而來(lái)，壺在你眼中亦真亦幻，龍飛鳳舞，卻又觸手可及。拿來(lái)摩挲把玩，心中頓生愉悅親近之感，亦可舒筋活血，強(qiáng)身健體。紫砂壺能在使用當(dāng)中愈發(fā)光彩照人，這就是人們常說(shuō)的“養(yǎng)壺”。壺靠使用以養(yǎng)生，以養(yǎng)浩然之氣。
紫砂壺的用之美也并非逞一時(shí)之強(qiáng)。紫砂壺與茶文化相伴而生，只要茶在，它就有用武之地，就可日日提醒你不可一日無(wú)茶，不可做無(wú)用之人。
奇之美
紫砂材質(zhì)特殊，這是一奇。它具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，適合一切茶，泡茶隔夜不餿。而且紫砂材質(zhì)有類似海綿的吸附性，常沏茶的壺，就是不放茶葉，水中也有茶香。
紫砂還可以獨(dú)立成陶，是世界上惟一不需要添加其他礦物而獨(dú)立成陶的陶土，它本身具有很好的黏結(jié)度和可塑性，具備單獨(dú)成型的能力，是世上的泥土中最奇特的一種。用這種被稱作“泥中泥巖中巖”的五色土做成壺，出窯時(shí)形比冶銅，入手光可鑒人，且越用越有玉感，不能不謂之奇。
紫砂壺表現(xiàn)力強(qiáng)，又是一奇。用紫砂做成的牡丹壺像一朵盛開的牡丹，芒果壺看上去就是剛從樹上摘下來(lái)的芒果，無(wú)論從造型、顏色還是質(zhì)感來(lái)看，都惟妙惟肖。遠(yuǎn)看如是，近看也如是。紫砂做出來(lái)的動(dòng)物、鳥蟲更是活靈活現(xiàn)，呼之欲出。此外紫砂壺形態(tài)上“方非一式，圓不一相”，大師級(jí)的壺每次都是創(chuàng)作，每一把都有不同，變化多端，幻化無(wú)窮。藝術(shù)貴在變化，紫砂壺把變化的奇美表現(xiàn)到了極致。
隱之美
古人評(píng)價(jià)紫砂土與黃金爭(zhēng)價(jià)，紫砂壺可與商鼎周彝比肩，甚至感嘆：“人間珠玉安足??？不及陽(yáng)羨一抔土?！笨梢娫趷蹓厝搜壑?，紫砂壺雖不是金子卻也一樣發(fā)光。
一把好的紫砂壺流落到哪里都不怕被埋沒，它在日月精華中休養(yǎng)生息，等待人們發(fā)現(xiàn)它的真正價(jià)值。而一旦被發(fā)現(xiàn)，它尊貴的氣質(zhì)使它即使放在皇宮里也不會(huì)失色。雖然僅是一抔泥土，卻能化高貴于其中。
紫砂壺表面無(wú)釉色，不以浮華悅?cè)硕販貪?rùn)光澤于泥內(nèi)，只有在不斷使用當(dāng)中才會(huì)越來(lái)越美。這種含蓄、深沉的姿態(tài)也是一種人生的啟迪。
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