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紫砂壺方器鑒賞

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紫砂壺常見的知識問答

什么是紫砂?
答:紫砂,又叫紫砂陶,是我國時代萬歷以來至現(xiàn)代,宜興蜀山鎮(zhèn)用質(zhì)地特殊的紫砂泥制坯,燒成后質(zhì)地堅硬,呈赤褐、淡黃或紫黑色無釉精細(xì)陶器,有優(yōu)良的宜茶 功能,制器以紫砂茶壺為主,也有紫砂花盆等大宗產(chǎn)品,還有紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陳設(shè)品,是宜興著名的工藝品。
紫砂的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大地范蠡,就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來已有二千四百多年的歷史了!紫砂做成壺,那是明武宗正德年間以后的事。
紫砂泥原料,主要分為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。


什么是“豫豐”紫砂壺
“豫豐”為清末至民國紫砂陶器店號。為吳頤山嫡傳后裔,世居蜀山南街的吳同構(gòu)其父吳啟南于清宣統(tǒng)二年( 1910 年)所開,早期所用印款為“鼎裕”,用竹刀所鐫刻民國始用店號印款“豫豐”。印款為葫蘆圖案,中間有“豫豐”二字。豫豐紫砂陶器店至抗戰(zhàn)年間在吳同構(gòu)手中 敗落.
豫豐”紫砂壺并非名家壺,只是清末民初我國民間家庭日用品,壺體較大,屬于“家庭裝”,當(dāng)時在黃河以北最為常見,南方民間家庭多用直身瓷質(zhì)茶壺。目前“豫豐”紫砂壺有一定收藏價值,但由于量較多,普遍價值較低。

紫砂壺如何聽音辨壺?
很多壺友喜歡敲擊紫砂壺,根據(jù)聲音來判斷紫砂壺好壞,這不是一種科學(xué)的鑒別紫砂壺方法。
紫砂壺聲音沙啞還是清脆主要和燒成玻化程度有關(guān),玻化程度更專業(yè)點的叫法是“燒結(jié)度”。燒結(jié)度高聲音相對較脆,吸水率低,顏色滋潤;燒結(jié)度偏弱,則向反,敲擊聲音沉悶,吸水率高,顏色晦澀無光澤。
前者有看相,但后者相對容易泡養(yǎng)一點。
現(xiàn)在宜興許多搞泥料的人,專業(yè)知識比較貧泛。只在乎燒成"第一眼"效果,對一些泡養(yǎng)以后效果并不在意。這點需壺友對紫砂泥料有一定的認(rèn)識。

誰率先制成了紫砂壺檔坯模型?
近代制壺名家王寅春率先制成了紫砂壺檔坯還模型,進(jìn)行了工藝史上的重大革新。
王寅春,祖籍鎮(zhèn)江,曾拜金阿壽為師學(xué)藝。1920年,他定居上袁村,自產(chǎn)自銷紫砂壺。他制作的水平壺做工精巧,坯體極薄,出水流暢,于是迅速在紫砂行業(yè)內(nèi)聲名鵲起。
王寅春的作品線條清晰,在傳統(tǒng)器型的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新和突破,個性鮮明,精湛的制作技藝被體現(xiàn)的淋漓盡致。他在制作方器和筋囊貨方面有相當(dāng)高的水平,筋囊 器口蓋都能調(diào)換方向,嚴(yán)密合縫。他的代表作有亞明方壺、園條壺、六方菱花壺、六方抽腳壺、梅花周盤壺等。王寅春也擅長制作光素器及雜件類,在每件作品中都 有自己的創(chuàng)新之處,他的代表作品還有群花提梁壺、紅串蓋壺、倒把西施等。
他是一位敬業(yè)而又非常勤奮的紫砂藝人,也曾做過一些仿古高檔茶壺,如掇球壺、矮蛋包壺、仿古壺等。



紫砂壺段泥吐黑原因
“段泥吐黑”主要是指質(zhì)地疏松“段泥”壺泡養(yǎng)以后表面因為吸附黑色素。一般質(zhì)地堅密的泥料,做功到位,燒結(jié)度合適。就不會出現(xiàn)此類問題。
造成段泥吐黑主要原因是,燒結(jié)度不夠;形成因素主要是選礦不好泥料致密度差,結(jié)構(gòu)疏松等原因。

紫砂壺胎面的黑色斑點是什么?
紫砂壺表面“黑色斑點” -----可能是泥料中的鐵質(zhì),俗稱“鐵砂”。泥料不經(jīng)過除鐵的話燒成成品大多會出現(xiàn)黑色斑點,溫度過高會出現(xiàn)熔點孔.。
紫砂泥料不經(jīng)過除鐵的話燒成成品大多會出現(xiàn)黑色斑點,溫度過高會出現(xiàn)熔點孔。?
朱泥中的鐵質(zhì)是完全正常的。因為朱泥含鐵很高,燒成溫度稍高,就會有鐵質(zhì)析出,出現(xiàn)鐵熔點。

紫砂相比玉器、青瓷有何肌理之美?
肌理是“由于材料的不同配列,組成和構(gòu)造,而使人得到的觸覺

質(zhì)感和視覺質(zhì)感”。青瓷、紫砂與玉器相比,青瓷側(cè)重于“視覺肌理”,紫砂則更強(qiáng)調(diào)“觸覺肌理”。觸覺,是皮膚感覺的一種。皮膚是觸覺的感受器,外界對皮膚 的接觸,壓迫和振動都能給人不同的刺激和不同的心理感受。觸覺和視覺一樣,是人類與生俱來的本能之一。
“玉,石之美,有五德,潤澤以溫,任之方也,。。。?!睔v代統(tǒng)治者把玉石的一些自然屬性引伸比附,將它導(dǎo)向社會政治和倫理領(lǐng)域,在古代社會有著特殊的角色。
青瓷沉靜柔潤的“視覺質(zhì)感”,可以說已達(dá)到了與玉器無別的境界,但是它在表面的一層釉,光滑清冷,它和人的肌膚接觸,給人冷漠之感,色調(diào)屬于冷色系統(tǒng)。
紫砂陶色彩以暖色為主,輕膚細(xì)理,光而不滑,細(xì)而不膩,,沏泡熱茶給人舒適的觸覺享受。紫砂陶的觸覺肌理得益于一是紫砂泥的優(yōu)良本質(zhì),其次是手工處理的特殊工藝,三是依仗燒成的溫度和氣氛的控制嚴(yán)格,
總而言之,宜興紫砂陶器的觸覺肌理之美,深受中國玉器的影響,是材質(zhì)美、技藝美、形式美共同追求,它是宜興紫砂整體藝術(shù)美得重要組成部分。



紫砂泥顆粒有哪些特征?
宜興紫砂始于宋,盛于明清,是介于陶與瓷之間屬半燒結(jié)精細(xì)器,表里不施釉,有一定機(jī)械強(qiáng)度,又有一定的氣孔率,既不滲漏又有良好的透氣性。紫砂泥顆粒對紫砂壺在成型、燒成、觀賞中起著作用。
1、壺以砂為上,在成型過程中,坯料細(xì)度一般分為16#、24#、32#、40#、60#、80#、100#,還有相應(yīng)的特殊碼數(shù)。坯料顆粒細(xì),則可塑性提高,機(jī)械強(qiáng)度也提高:反之,坯料顆粒粗,則可塑性降低,在成型過程中 不易變形,穩(wěn)定性好,收縮性小。
2、在燒制過程中,細(xì)顆粒則收縮大,燒成溫度降低,易變形。
粗顆粒在燒成過程中收縮小,燒成溫度升高,不易變形,成品率提高。
3、對觀賞的影響。在泥料中加以熟顆粒,變形程度更小,產(chǎn)品更穩(wěn)定,收縮更小,表面形成梨皮效果,有一定的觀賞性,肌理效果明顯。泥料中加生顆粒,則收縮大,燒成后表面面光滑,顆粒隱在表面,容易形成瑩潤感,手感佳,玉質(zhì)感強(qiáng)。

壺鑒賞需要注意哪些要點
紫砂不但有著優(yōu)良的實用性,還有著令人玩賞不一的藝術(shù)性。品賞紫砂壺藝術(shù)已成為收藏界和陶瓷造型設(shè)計的一門研究學(xué)問。
一把紫砂壺的優(yōu)劣,主要看以下幾點要素:
1、材質(zhì)要素
紫砂壺的本質(zhì)是材質(zhì)。純正的紫砂土煉制而成的壺,在不同溫度下可能會出現(xiàn)多種深淺不一的色澤,但它的表皮始終有玉質(zhì)般的光澤,滋潤不膩手,沙粒隱現(xiàn)不扎手,而且保持著細(xì)密的氣孔率,令壺透氣性好且又不滲水。
2、造型要素
造型大體分為幾何;筋紋;自然型。三種基本造型中又有動態(tài)、靜態(tài)、動靜結(jié)合。除此之外,紫砂壺還有虛實之形。實型就是我們所見到的紫砂壺壺體,而虛型則是 壺把與壺身之外的空間,以及壺嘴伸出的外沿之虛空曲線。這里的搭配有方或圓或橢圓,或彎或曲或直,運(yùn)用得當(dāng),把握分寸,使壺增加無窮的魅力。
3、神要素
神即神韻,說不清道不明,神韻依附與造型,神韻并不是每把壺都能體現(xiàn)的,這與作者的思想、靈氣、文化修養(yǎng)密不可分。品賞者要多看多把玩多研究才能領(lǐng)略其中的神韻。
4、色澤要素
色澤與泥質(zhì)有密切關(guān)系,好泥必有美色,同時與窯火有關(guān)聯(lián)溫度不到或是過火都會造成壺色不佳。
5、文化要素
文化要素即文心,一把好壺,不但讓人欣賞到形態(tài)之美,更要讓人從文化的內(nèi)涵里品賞到一種文化修養(yǎng)。
紫砂壺的文化內(nèi)涵有多方面,要見到作者的思想和易趣。小壺,玲瓏雅趣,大壺,古樸性厚。竹梅松,高風(fēng)亮節(jié)。這都代表著壺的文化內(nèi)涵。

紫砂泥的特色都有哪些?
一、可塑性好。以紫泥為例,它的液限為33.4%,塑限15.9%, 指數(shù)為17.5%,屬高可塑性,可任意加工成大小各異的不同造型。制作時粘合力強(qiáng),但又不粘工具不粘手。如嘴,把均可單獨制成,再粘到壺體上后可以加泥雕 琢加工施藝,方形器皿的泥片可用脂泥(多加水分即可)粘接成型,再進(jìn)行加工,這么高的可塑性,為陶藝家充分表達(dá)自己的創(chuàng)作意圖,施展工藝技巧,提供了物質(zhì) 保障。
二、干燥收縮率小。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右,燒成溫度范圍 較寬,變形率小,生坯強(qiáng)度大,因此茶壺的口蓋能做到嚴(yán)絲合縫,造型輪廓線條規(guī)矩嚴(yán)謹(jǐn)而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗,壺口而不怕失圓,與嘴比例合度,另外 可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口面茶壺。成型后無需施釉。它的平整光滑的外形,用的時間越久,把摩的時間越長,它就越會發(fā)出溫潤的光澤。這也是 其他質(zhì)地的陶土無法比擬的。
三、雙重氣孔結(jié)構(gòu)。紫砂泥經(jīng)過1150度左右的燒成后,形成了殘留石英、 云母殘骸,莫來石,赤鐵礦,雙重氣孔等物相,同時結(jié)晶較多,玻璃相對較少。這些特點讓紫砂壺具備了良好的實用功能。其中,紫砂陶胎獨特的雙重氣孔結(jié)構(gòu)是使 它具有獨特功能的最重要因素。雙重氣孔結(jié)構(gòu)的氣孔微細(xì),密度高,附吸力較強(qiáng)。據(jù)測定,紫砂壺的吸水率為1.6%~7.05%,具有良好的吸附性能和透氣性 能。
四、富于變化。紫砂泥是一種罕見的礦體,內(nèi)含黏土、石英、云母、赤鐵礦等比例均衡的礦物顆粒,紫砂泥料的分子排列與一般陶瓷泥料的顆粒結(jié)構(gòu)不同,成魚鱗 片狀結(jié)構(gòu)。由于原料的礦區(qū)和礦層分布不同,配方不同,以及燒制的溫度氣氛不同,可燒成一種呈褐色、紫色、水碧、閃色、葡萄層、榴皮、梨皮、豆青、新銅綠等 幾十種顏色。

什么是降坡泥?
降坡泥是指上世紀(jì)90年代初,在宜興丁蜀鎮(zhèn)修建陶都路時,穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘的紫砂陶土。因為主要是在降低該路段的陡坡工程中發(fā)現(xiàn)的,大家習(xí) 慣稱之為“降坡泥”。用“降坡泥”制出來的壺,色呈紅中泛黃,黃里透金,油面滋潤,色澤鮮活,光如“灑金釉”,肌理豐富,金星若隱若現(xiàn),似萬里銀河里的懸 星閃爍,煞是好看。因此泥做出來的壺也容易養(yǎng)護(hù),泡茶不多時日,包漿潤厚,玉質(zhì)感好,味道凝重。
降坡泥是由兩種天然泥混合而成,儲存于龍骨與青甲之間,泥層一般厚20~40厘米,小片狀分布,主要分布在黃龍山與青龍山相接坡處,總面積不超過100平 方米。越靠黃龍山處(東面)泥質(zhì)越好,越近青龍山處(西面)泥質(zhì)越差,貼近青龍山處的泥質(zhì)燒出來的壺能起灰皰。
降坡泥礦石與其它礦石有幾個不同:
1、易風(fēng)化。風(fēng)化后呈鱗片狀,顏色為紫褐色中藏青;鱗片上隱微小顆粒砂星。
2、窯溫低。一般為1000~1100度左右;
3、存量少。它僅僅是降坡筑路偶然得見而已,僅此這塊小范圍僅有少量礦源,再說現(xiàn)黃龍山休閑廣場已建好,柏油公路平坦通暢,寶山工藝園樓房矗立,降坡泥幾成絕跡。



什么是底槽青泥??
底槽青為紫砂棕色原礦,最早產(chǎn)于黃龍山四號井,后來黃龍山五號井和臺 西礦也有產(chǎn)出。由于四號井和五號井的底槽青越來越少,現(xiàn)在底槽青大部分是由臺西礦挖掘的。臺西礦是露天開采,四號、五號井是地下開采;四號井底槽青燒制溫 度約1190攝氏度以上,臺西礦和五號井底槽青青燒制溫度約1180攝氏度。由于產(chǎn)于紫砂最底層,質(zhì)地純凈,泥質(zhì)細(xì)膩,成色穩(wěn)重,為近代制壺名家廣泛使 用。收縮比約11%;適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

什么是烏泥紫砂?
紫砂中的“烏泥”,實際是指兩個并不相同的品種:一種是含錳鐵量較高的烏泥制坯,燒成后的陶器呈烏黑

色:另一種是用普通紫泥制坯,采用“捂灰”的裝燒方法產(chǎn)生黑色的。長期以來,這種“烏泥”紫砂,實際上是
那些因受火不均、色澤不一致的次品紫砂,利用“捂灰”補(bǔ)救形成“烏泥”效果。

紫砂壺壺蓋在工藝處理有何特點?
壺蓋的表現(xiàn)形式有三種分別為嵌蓋、壓蓋、截蓋。
嵌蓋是指壺蓋陷入壺口內(nèi),又有平嵌與虛嵌之分。
壓蓋是指壺蓋覆壓于壺口之上,蓋的直徑要略大于壺口的外徑。
截蓋是指制坯時,將紫砂壺上端口蓋相應(yīng)的部位切割開來,截下部分做成蓋,壺身切口做成壺口,蓋合后外形完整。由于制作技術(shù)難度大,只有中高檔紫砂壺 才會采 用截蓋設(shè)計。另外,壺蓋上都要開一個內(nèi)大外小的喇叭形小孔,這樣才不易被水汽糊住,有利注茶。紫砂壺?zé)珊?,口和蓋得配合應(yīng)達(dá)到 “直、緊、通、轉(zhuǎn)”四項要求。
蓋紐是指紫砂壺的蓋紐有寶珠形、橋形、牛鼻形、瓜柄形、樹樁形和肖動物形等許多種。一般圓壺多才用寶珠形紐,扁壺多用橋形紐,像生壺則用瓜柄紐、樹樁紐等。

紫砂壺壺嘴的工藝處理有何特點?
紫砂壺的嘴通常分為五種,“一彎嘴”、“二彎嘴”、“三彎嘴”、直嘴、流。
“一 彎嘴”形似鳥喙,故名一喙嘴,“二彎嘴”根部較大,出水暢快,用于一般紫砂壺。流,又叫鴨嘴,近代流行,多用于茶具、咖啡、奶杯。嘴式是紫砂壺器型的重要 組成部分,有關(guān)系到出水是否暢快,注茶爽利不漏水,故紫砂壺嘴的制作工藝非常講究,嘴式的長短、粗細(xì)及安裝位置都要恰當(dāng),壺嘴內(nèi)壁需光滑暢通,出水流暢, 收水時不滴水、不流水。壺嘴根部的出水眼,多為獨眼,因易被茶葉堵塞,從清代中期做成網(wǎng)眼式。



紫砂壺壺把工藝處理有何特點?
壺把,是為了便于執(zhí)壺而設(shè),有端把、橫把、提梁三種基本形式。
端把,與壺嘴分別安裝在護(hù)體的兩側(cè),大多數(shù)紫砂壺均采用端把。
橫把,是安裝在壺體上與壺嘴成90度角,圓筒形壺上多用橫把。
提梁,是把得一種特殊形式,安裝在壺體的上方,有許多式樣,又分為活絡(luò)提梁、軟提梁。
紫砂壺嘴、把、紐與壺身的連接,有明接和暗接之分。明接,一般用于低檔壺或方形壺上,嘴、把與壺身連接處有明顯的界限。暗接,是連接處無明顯,與壺身渾然一體。

紫砂壺器足在工藝處理上有何特點?
器足,直接關(guān)系到紫砂壺的放置平穩(wěn),其設(shè)計是否得當(dāng)會直接影響紫砂壺的美觀,故藝人對器足設(shè)計制作十分重視。
器足,分為三大類即“一捺底”“加底”"釘足"。
一捺底,是指器身的自然結(jié)束,為了擱放平穩(wěn),底部是向上鼓起的,多用于圓形紫砂壺,使器型簡潔靈巧。
加底,是指因制坯時在紫砂壺坯的底邊口上附上一道泥圈而形成。
釘足,是指紫砂壺因宜矮不宜高,故多選用口小地大的器型。為使器型不呆板,趨向活潑,擱放平穩(wěn),便采用“釘足”方式,釘足的具體形狀,則與器型相統(tǒng)一。

為什么紫砂壺要“養(yǎng)壺”?
眾所周知紫砂壺需要養(yǎng),但為什么要養(yǎng)呢,不知大家注意到了么?
養(yǎng)壺是指紫砂壺在日常生活中的保養(yǎng)。
一把紫砂壺?zé)珊?,由于胎骨沾染火氣,紫砂間微孔結(jié)構(gòu)松散,壺性很脆,容易受熱脹冷縮的不良影響,通過“養(yǎng)壺”可以改變其“性格”。
養(yǎng)壺的重要性在于它能增強(qiáng)紫砂壺“韻味育香”的功能,使紫砂壺越來越光亮,盡顯高雅品味。即使再好的紫砂壺,如果不養(yǎng),也會失去光澤。特別是有著書畫陶刻的紫砂壺,久養(yǎng)之后,紋樣的立體感就得到加強(qiáng)。同時,一件紫砂壺的好壞在養(yǎng)壺過程中就能看得出來。

紫砂壺養(yǎng)壺需要注意哪些?
紫砂壺養(yǎng)壺是一件細(xì)致活,也是一件耐心活。

養(yǎng)壺需要注意一下幾點:
(一)紫砂壺使用前不管是新壺還是舊壺要徹底的洗凈壺身內(nèi)外
(二)紫砂壺最怕油污,一旦沾上,必須馬上清洗,否則就會導(dǎo)致土胎吸收不到茶水,留下油污痕跡。
(三)在使用過程中應(yīng)該實實在在泡茶,泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,吸收到一定程度,就會滲透到壺表,使壺發(fā)出潤澤如玉的光亮來。
(四)擦拭適度,用軟毛小刷子進(jìn)行,然后用開水沖凈,最后用清潔的茶巾擦拭。
(五)使用后清理晾干,將壺內(nèi)的殘茶清理干凈。
(六)讓壺有休息的時間。使用一段時間后,紫砂壺需要休息一下,使土胎自然地徹底的干燥,以便再用時能更好的吸收茶汁。
此法養(yǎng)壺耗時長,但是養(yǎng)成后的亮度能經(jīng)久不褪,也不怕用手觸摸,能夠保持長久的美觀。



紫砂壺泡茶后怎樣清理?
紫砂壺泡茶后要進(jìn)行正確的清理。
如果泡完茶并不在使用,應(yīng)馬上清除壺內(nèi)的茶渣,并用熱水清洗干凈壺身內(nèi)外,以保持紫砂壺的清潔衛(wèi)生。
應(yīng)當(dāng)注意的是不用茶渣或是剩余的茶湯留存在壺內(nèi)的方法養(yǎng)壺,時間一長壺內(nèi)就會產(chǎn)生惡臭味和酸餿味,繁衍細(xì)菌,對人體健康和紫砂壺有害。
不用肥皂或是清潔劑去清洗紫砂壺,以免留下清潔劑的異味。
將清理干凈的紫砂壺用干凈的棉布擦拭,不要在壺身留下水漬和茶垢,另外還可以稍微打開壺蓋,以便讓壺內(nèi)殘余的水氣盡快陰干,從而避免產(chǎn)生異味。
經(jīng)過這種方法清理的壺,久而久之,自然而然就會煥發(fā)出光澤,從而收到良好的養(yǎng)壺效果。

紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
歸納起來,紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)可用六個字來概括——泥、泥、工、火、用、紋。
泥:是指紫砂壺的胎質(zhì)。紫砂泥有精、粗、優(yōu)、劣之分。使用優(yōu)質(zhì)的紫砂泥燒制出的紫砂壺,色澤溫潤,古雅淳樸。這樣的紫砂壺,只要使用得法,很快就可以養(yǎng)出珠玉般的光澤。
形:是指紫砂壺的器形。從器形的角度對紫砂壺藝術(shù)品進(jìn)行評價,需要考慮器形的獨創(chuàng)性、文化含量、藝術(shù)傳達(dá)手法等方面,要求紫砂壺在使用功能與藝術(shù)造型上相統(tǒng)一,達(dá)到一種完美的結(jié)合。


工:是指紫砂壺做工的好壞,紫砂壺的每一個部位都要靠點、線、面的組合來完成,包括壺式、壺蓋、壺嘴、壺把、底足、壺鈕等。根據(jù)紫砂藝人對制壺的要求,點 該圓時要圓,該方時要方;線該直時要直,該彎時要彎;面該光時要光,該粗糙時要粗糙,必須嚴(yán)格按照要求來制作,不能有半點馬虎。比如,壺蓋和壺口一定要結(jié) 合嚴(yán)密,不能有縫,壺嘴和壺扳要在一條直線上等,這都是“工”的要求。
火:是指紫砂壺的燒成質(zhì)量。一般都從紫砂壺的胎質(zhì)、表面顏色、器表肌理效果等方面進(jìn)行評估?!蛾柫w名陶錄》說,過火則老,老不美觀;欠火則稚,稚沙土氣。
用:是指紫砂壺沏茶的功用。有些紫砂壺收藏家們注重紫砂壺的外觀美,很多時候忽略了其最初的功用價值,比如壺的容量大小,壺嘴出水,止水是否利索等。
優(yōu)等紫砂壺要求壺蓋與壺口結(jié)合緊密,毫無縫隙,因為在沖泡茶葉過程中溫壺的水不會落入壺內(nèi)。另外,紫砂壺的高矮也是各有用處的,高壺口比較小,適合沖泡紅茶;矮壺口比較大,適合沖泡綠茶。
紋:是指紫砂壺上的裝飾,主要指題銘,刻畫,印款等。題銘內(nèi)容是否文雅,書體和題字的布局是否得當(dāng),鐫刻的刀法是否濟(jì)等都是評估要點。選擇有銘文的壺要先看內(nèi)容,再觀察書法及刀工,如果銘文無意趣,刻工又粗略,倒不如選擇購買無紋飾的紫砂壺。

紫砂中的“窯變”是怎么回事?
窯變是陶瓷燒制時因為釉的組成成分不同,引起一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),造成器物色彩上的變化,尤其是幾種釉同時施于一個器物上,窯變表現(xiàn)更為突出。由此可看出,窯變是一種可遇不可求的現(xiàn)象。

不知道如何鑒賞紫砂壺?28圖詳細(xì)為你解讀!

紫砂壺的造型千姿百態(tài),后人在總結(jié)、分析這些形制時,提出了花貨、光貨、筋囊貨和塑器四種概念。這四種形態(tài)的壺,各呈風(fēng)姿儀態(tài),都蘊(yùn)含著紫砂壺獨特的風(fēng)格和內(nèi)涵。

人們在選擇壺型的時候,既要注意它的形式美,更要透過它的結(jié)構(gòu)形式,體味它的藝術(shù)精神。

那么,紫砂壺的器型該如何欣賞呢?從以下4個方向把控紫砂壺器型之美,感受紫砂壺雅致含蓄的氣質(zhì)。

一、紫砂壺的器型類型

1、花貨

把自然界、動植物界的自然形態(tài),用浮雕、半浮雕等造型裝飾設(shè)計成仿生形象的茶壺,人們稱之為“花貨”。

▲供春壺

如供春樹癭壺,據(jù)說就是借鑒古老銀杏樹干上的癭結(jié),捏塑成壺型,這是文獻(xiàn)記載的最早的一把“花貨”。

▲春華秋實

紫砂壺傳統(tǒng)造型“魚化龍壺”“竹節(jié)壺”“松竹梅壺”等都是花貨造型的代表作品。

2、光貨

光貨造型,有人稱幾何造型,是根據(jù)球形、桶形、立方、長方及其他幾何造型變化而來。

▲程壽珍原作 掇球壺

光貨講究外輪廓線的組合,重視角、線、面的表現(xiàn),最容易看得出作者水平的高低。

▲四方抽角壺

其中又可分為圓器和方器兩種?!岸耷驂亍薄胺鹿艍亍薄皾h扁壺”是圓器的典型造型;“四方抽角壺”“傳爐壺”是方器的典型造型。

3、筋囊貨

將自然界中的瓜棱、花瓣、云水紋等形體分為若干等分,把生動流暢的筋線納入精確嚴(yán)格的設(shè)計當(dāng)中,是筋囊器的基本要求。

▲葵仿古壺

▲海棠壺

筋囊壺的俯視效果嚴(yán)正精密,立面視覺生動流暢,極富節(jié)奏感和韻律感。

“葵仿古壺”“合菊壺”“半菊壺”“海棠壺”等,最能體現(xiàn)這種風(fēng)格。

4、塑器

壺藝家們在傳統(tǒng)的花貨、光貨和筋囊貨三種造型之外,另覓新路,融雕塑于茶壺之中,開創(chuàng)了紫砂壺的一大新門類。

▲雕塑鈕紫砂壺

這類茶壺外形頗具雕塑造型的生動活潑,但同時又有茶壺的實用特點,這是當(dāng)今紫砂藝人對紫砂造型藝術(shù)的開創(chuàng)性貢獻(xiàn)。

二、紫砂壺的流暢度

1、整體流暢

我們常聽說一把壺的氣韻貫通。其實意思就是壺的局部與身桶主體在線條銜接上的準(zhǔn)確和流暢程度。

▲如何看紫砂壺的型

如果鑲接的位置不對,一把壺的氣就會斷掉。反之,壺的整體氣韻能夠連接起來形成循環(huán)。這個問題,在很大程度上,是非常考驗制作者手上功夫的。

2、流/把流暢

流/把的粗細(xì)變化,從手掌端(壺把)轉(zhuǎn)向桶身再由粗到細(xì)集中到一點上(流尖),向外噴出。

也就是我們說的“由點到面再到點”的轉(zhuǎn)變。

▲程守壽掇球

這種變化,需要流把與身桶的高度細(xì)致銜接,達(dá)到流暢通氣的效果,形成氣循環(huán),方能成大器。

3、出水流暢

用這樣的方式把氣韻做通,其中另外一個重要的原因,是為了提握舒適,還有就是能夠讓流內(nèi)根部承受最大的受水壓力,保證出水流暢。

▲桃夭壺

三、紫砂壺的飽滿度和力度

為什么要將飽滿度與力度放在一起講,因為制作紫砂壺做到純粹的飽滿并不難,但要在飽滿的同時又有充滿力度的“折角”是很有難度的,這一點很考驗制作者的功力。

1、線條

紫砂壺器是由多根線條構(gòu)成的立體實物。

只要認(rèn)真觀察就不難發(fā)現(xiàn),不管是圓器、方器還是筋紋器,構(gòu)成純手工紫砂壺器的幾乎所有線條都是弧線。這些弧線的表達(dá)方式包括圓弧線、拋物線和S線。

▲看方器的線條

以方壺為例,構(gòu)成方壺的每一根線,都是弧線。只有由外鼓的弧線構(gòu)成的整體,才能顯得更飽滿,更顯氣度。

2、折角弧線

◆ 蓋面:

好的紫砂壺的蓋面拱起虛片既有明顯折角,又圓潤飽滿。

▲四方傳爐壺

如四方傳爐,處理手法得當(dāng),方中帶圓。

◆ 壺肩:

無論壺肩的位置是上是下,重心是高是低,最首要的,就是看壺肩的部分是否飽滿,有沒有充氣感。壺肩到位的話,整個壺的精氣神就起來了。

▲桃花泥漢扁壺

古人即便工粗,但至少在架子上,能夠在壺肩上把精神表達(dá)的十分到位。

◆ 壺腹:

紫砂壺的收腹線也十分考驗作者的功力,既不能收的太急(重心提升),又不能打的太彎(壺底不穩(wěn)),更不能簡單收式(僵硬呆板)。

▲茄段壺

要做到純粹的充氣感并不難,但是要在充氣感中加入帶有轉(zhuǎn)折力度的“角”就非常不容易了。也就是既要飽滿,又要有力度。

◆ 壺頸的長度和壺口的寬度:

大亨掇球等同于用繩子捆住了局部的氣球。

▲大亨掇球壺

紫砂壺要有飽脹、充氣感。但有的時候,為了能夠體現(xiàn)壺肩的飽滿度,則需要考慮適度縮短壺頸的長度,只有縮短壺頸,讓壺肩重心得到提高后,收腹線才能有有更大空間做調(diào)整。

但是,這種方式并不能當(dāng)作唯一標(biāo)準(zhǔn),各家有各家之特點、并無絕對標(biāo)準(zhǔn)一說,故不能一概而論。

四、紫砂壺整體的協(xié)調(diào)性

1、部件呼應(yīng)

部件呼應(yīng)是指一把壺上的諸多組成部件彼此之間的聯(lián)系。

在部件表達(dá)出相同、相似、或相反的題材的前提下,壺才能組成為一個整體。

“部件呼應(yīng)”必須要遵循一定的原則,不能胡亂拼湊,更不能隨意而為之。 大致上分為兩種方式:1.像形呼應(yīng);2.逆向呼應(yīng)

1.像形呼應(yīng)

是指一把壺的每一個部件所表述的意思、題材、概念相同或相近。

類似的品種有很多很多,如云肩如意、大亨掇球.........

2.逆向呼應(yīng)

是指一把壺的組成部件,有規(guī)律的題材概念相反或相逆。

比如方/圓呼應(yīng)、粗/細(xì)呼應(yīng)、花/素呼應(yīng)等......

2、流/把的協(xié)調(diào)性

流把的協(xié)調(diào)性即是指流/把斜向角度、各占虛實空間比例等均衡問題。關(guān)于這個問題,自古以來一直都是探討的話題:

▲何道洪大師作品

1.常規(guī)式——流/把斜向角度對稱,流略粗,把稍細(xì),虛實空間互補(bǔ)均衡

2.改良式——也就是很多人都在嘗試的方式,他們一直都在改良純粹意義上的均衡。

例如,何道洪、呂堯臣等人的作品很多都帶有“蓄勢”風(fēng)格。

蓄勢——是指“蓄力待發(fā)而未發(fā)”,類似風(fēng)格的作品,壺把所占比例很大,流只探出一部分,用厚重的身桶作為穩(wěn)固的底盤和強(qiáng)大的支撐后盾,從后往前蓄勢待發(fā)力。

▲夏語

寫在最后

當(dāng)然,并不是說不符合上述所說標(biāo)準(zhǔn)的紫砂壺就一定不是好壺,也有很多壺是根據(jù)設(shè)計者不經(jīng)意間調(diào)整思路之后衍生出來的作品

有些壺采納了現(xiàn)代式風(fēng)格,流把既沒有對應(yīng)角度,也不存在蓄勢發(fā)力,更沒有氣貫穿全身的概念,僅僅是表達(dá)一種純粹的玩味或?qū)嵱盟悸贰?/p>

正所謂方非一式、圓不一象、百家爭鳴、百花齊放。

來源:六一堂

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紫砂壺 從入門到熱愛

與茶相伴的除了水還有器,它不僅是茶葉沖泡重要的道具,還是整個茶席的核心要素,從功能到美觀,主泡器的重要性不言而喻。其實,無論在南方還是北方的茶席上,紫砂壺都是常用、好用的主泡器,它歷史悠久,蘊(yùn)含著豐富的文化底蘊(yùn);它材質(zhì)特別,對茶湯有良好的改善作用;它器型多變,是茶席點睛之筆,今天就聊聊紫砂壺。

在紫砂壺問世的四百多年里,一直是愛茶人首選最佳泡茶器。紫砂壺不僅兼具實用性與工藝性,適于隨身攜帶,而且極具審美和收藏價值,值得每一個愛壺和愛茶的人去探索、擁有。

認(rèn)識紫砂壺,首先從泥料開始。泥料的顏色有黃、綠、紅、紫、黑,也叫五色土,是這些泥料打造了壺身,我們才見到各種器型優(yōu)美的紫砂壺。從壺身、壺柄、壺嘴、壺蓋和出水口,再到款識和銘刻,我們開始小心翼翼地觸摸這些美麗的茶壺。

通過觀察和觸摸,感受每一個紫砂壺的制作工藝。紫砂壺有全手壺、半手壺和機(jī)制壺的區(qū)別。半手壺除身筒以外,其他部分全部手工。在連接壺身和壺柄的銜接處,有一條隱形的痕跡,這也是區(qū)分全手壺和半手壺的方法,有時用肉眼看的確難以分辨,這時候,唯有輕輕地觸摸,認(rèn)真感受壺身內(nèi)壁的光滑隆起,再細(xì)微的變化也會被放大。通過手指觸摸再傳到全身的感受,或許才是認(rèn)識紫砂壺真實全貌的直接途徑吧。

傳統(tǒng)器形分類

傳統(tǒng)的紫砂壺在行業(yè)內(nèi)自有一套分類標(biāo)準(zhǔn),事實上這也是紫砂壺器形特征的分類,他們被分為花貨、光貨、精囊貨三大類。

花貨

又叫塑器。是以雕刻技法為制器的主要手段,器形有三類,一類是仿植物之形為器,如竹段壺、梅段壺、松段壺等;第二類是仿瓜果之形為器,如南瓜壺,藕形壺;第三類是以動物之形為器,如魚化龍壺、天雞壺?;ㄘ浀拿栏畜w現(xiàn)在巧形、巧色、巧工,從器形構(gòu)思的新穎性,有寓意,到紫砂泥的色彩語言,加強(qiáng)肖像逼真的效果,最后運(yùn)用捏塑雕鏤的手法,肖形狀物,惟妙惟肖,讓使用者在沏茶時能體會到巧奪天工的美感。

光貨

凡壺身為幾何體、表面光素的紫砂壺都叫光貨。光貨有圓器、方器兩大類。圓器即橫剖面是圓形或橢圓形,講究肉骨亭勻,比例恰當(dāng),轉(zhuǎn)折圓潤,顯示一種活潑柔順的美感。圓器之美體現(xiàn)為“圓、穩(wěn)、勻、正”四個字,講究壺型的珠圓玉潤,器形的安定感,擱放的平穩(wěn)和視覺的穩(wěn)定,壺式各部分之間比例勻稱,器形規(guī)矩嚴(yán)謹(jǐn),端正挺括。方器,即器的橫剖面是四方、六方、八方等,講究線面挺括平整,輪廓線條分明,展現(xiàn)出明快挺秀的陽剛之美。方器美感體現(xiàn)為,輪廓分明,平穩(wěn)莊重,各部件與壺型相協(xié)調(diào)。

精囊貨

又叫筋紋器,這是紫砂藝人的行話。是從生活中所見的瓜棱、花瓣、云水紋創(chuàng)做出來的造型樣式。他們把類似南瓜棱、菊花瓣等曲面形叫作“精囊”,然后以這類精囊為單元去構(gòu)成壺型,并做到器表和器內(nèi)一樣,要求口、蓋、嘴、底、把都必須作成筋紋形,與壺身的紋理相配合。這也使得該工藝手法達(dá)到了無比嚴(yán)密的程度,體現(xiàn)一種數(shù)學(xué)般的精巧和秩序之美。近代常見的筋紋器造型有合菱壺、豐菊壺等。

茶與器的關(guān)系

拿到一把紫砂壺,我們可以從哪幾個方面去描述它?或許可以按這個順序進(jìn)行考量,泥料、壺型、器型、容水量、鑒賞做工,最后才是制作人的身價。

黃泥適合沖泡:黃茶、五年內(nèi)的生普和7年內(nèi)的白茶。

綠泥適合沖泡:綠茶、閩南烏龍和臺灣烏龍。

紅泥適合沖泡:紅茶、熟普、5年以上生普、閩北烏龍和廣東烏龍。

紫泥和黑泥適合沖泡:黑茶系列。

對不同的茶我們可以從以下角度進(jìn)行選擇:對大葉種茶來說,其香高、滋味醇厚,可能存在一定的苦澀味,適合用老段泥、清灰段泥、半山綠泥的紫砂壺沖泡,從而弱化茶堿、茶多酚的味道。 而對小葉種茶則不同,其鮮爽、怕熟湯,因易出現(xiàn)酸澀味。所以如果以小葉種茶綠茶類為例,則適合本山綠泥和黃金段泥的紫砂壺,這樣不容易奪走茶葉中的氨基酸。

紫砂壺的保養(yǎng)

紫砂壺保養(yǎng)可以分為兩個方面,第一是開壺;第二是日常養(yǎng)護(hù)。開壺其實很簡單,人為參與越少越好。

1、準(zhǔn)備一口煮水鍋,需未沾染油煙味和其他異味,加冷水沒過壺身后加熱煮沸5分鐘,關(guān)火后自然冷卻。此舉是為了去除泥土味。2、投入你想泡的茶葉,按正常流程泡茶,第一泡茶湯加滿水,讓茶在壺里停留2~3天,不過要在茶湯不會產(chǎn)生異味的氣溫下。3天后,出盡水,用高溫沸水淋壺,自然出湯,即可以說是開壺成功。至于紫砂壺日常養(yǎng)護(hù)則主要有以下幾個方面:1、專壺專用。注:5年以內(nèi)的和5年以上的生普最好分開沖泡。2、紫砂壺也需要休息,最好兩把壺輪流用。不使用時,記得打開壺蓋,干放。3、不能用布擦,會破壞紫砂氣孔的透氣性和保溫性。4、拒絕人工包漿。5、養(yǎng)壺分為內(nèi)養(yǎng)和外養(yǎng)。內(nèi)養(yǎng)用干泡法,只泡茶不淋茶湯;外養(yǎng)淋茶湯,見效快。

本文節(jié)選自再說紫砂壺

作者丨趙栩

原文刊載《普洱》雜志

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