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紫砂壺放干茶葉好嗎

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紫砂問答:為什么洗干凈的紫砂壺還會發(fā)霉呢?

紫砂壺具有非常好的透氣性,古文獻都曾記載:“陳茶不餿,暑天越不起膩苔?!庇形粍偨佑|紫砂壺的壺友,看到這句話之后,本就大大咧咧的他,就更加不注重紫砂壺的養(yǎng)護了,心想既然透氣性這么好,那么就不需要那么小心翼翼的了。

結果,他出了趟遠門,紫砂壺好幾個月沒有使用,回來之后就迫不及待地取出自己的愛壺,打開壺蓋一看,發(fā)現(xiàn)在壺壁上長了一層霉斑,并且還有味道。

本來想給自己陶冶一下情操泡泡茶,結果一看這些霉斑瞬間就沒了興趣,就算洗掉了,多少還會有些心理陰影。這個時候壺友就想問:怎么就會發(fā)霉了呢?發(fā)了霉之后還能泡茶喝嗎?

我在此為大家解釋一下,紫砂壺出現(xiàn)霉斑一般可能是以下幾種情況。

一段時間沒用的紫砂壺,打開后發(fā)現(xiàn)長了霉斑。有人認為,由于紫砂具有透氣性,不應該發(fā)霉。

紫砂壺出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,難道是泥料不純嗎?其實這往往是因為天氣潮濕和沒有清理干凈導致的。

可能性之一:壺友洗完紫砂壺并沒有等壺完全干透就蓋上了壺蓋,導致壺內(nèi)余水淤積,積存濕氣,空氣不流通,從而給霉菌營造了很好的生存環(huán)境,從而長出了霉斑。

可能性之二:空氣濕度大所導致。每年2,3月份是南方的梅雨季節(jié),空氣中濕度非常大,再加上空間不太流通,紫砂壺保存不恰當也會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。

如何清理霉斑

操作方法:往紫砂壺內(nèi)注入開水后,當壺熱透后再倒出注入涼白開,反復幾次之后,既可以去除霉斑,又可以去除霉味。

為何這樣操作就可以去霉斑和霉味呢?

原因是因為紫砂泥本身所獨特具有的透氣性和收縮性,當具到冷熱交替時就會像人類皮膚毛孔一樣,收縮、張開。

也可以在水中加入小蘇打,能起到輔助去味的作用。紫砂壺忌油、忌用化學品清潔,只能用干凈的布或者海綿。

雖然第一步的方法能夠解決大部分的霉斑問題,但也有壺友說,泡出來的茶味道還是怪怪的。

因為我們在平時清理的時候就很容易忽略壺嘴這個地方,導致里面茶垢堆積。幾次反復清洗后壺嘴可能還是有味道,買一個壺嘴刷清洗即可。

那已經(jīng)泡過茶的壺,又暫時不想用,又怕發(fā)霉,該怎么保存才好呢?

許多愛壺的朋友一定不止只有一兩把壺,但壺多了一起放在茶桌上怕碰到,傷到。那用了一段時間就要先讓它休息一下,對于這些暫時不用的紫砂壺也應該有其特有的保養(yǎng)方式。

很多人覺得,哎呀我放個壺有必要搞得這么麻煩嗎?在這邊我想說,還是多多少少要有點必要,答應我,至少要洗干凈壺,別茶葉渣渣都留在里面。

很多朋友屬于簡單派,直接洗洗就放回之前買壺的錦盒里了,但是!不建議這么做。

因為把紫砂壺放錦盒里,錦盒內(nèi)不透氣,紫砂壺內(nèi)的茶垢等物質(zhì)易霉變,產(chǎn)生異味,不易藏存!

所以,我建議紫砂茶壺久置,可以請按以下四步處理:

1、使用過的紫砂壺一定要讓它完全陰干,不能夠壺內(nèi)有濕氣存在。如何檢驗茶壺是否已干,可以放塊紙巾,蓋上蓋子,第二天打開壺蓋看看紙巾就知道。

2、若還有濕氣的茶壺則不能夠包裹起來或者放到盒子里,否則壺內(nèi)茶垢容易出現(xiàn)霉變。

3、茶具應該放在通風透氣、避免陽光可長時間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。最好家里有一個專門放置壺的博古架。

很多人會因為各種各樣的原因閑置某樣東西,就像有些紫砂壺,用了一段時間就擱置一邊,對于這些暫時不用的紫砂壺也應該有其特有的保養(yǎng)方式。

就算是閑置的紫砂壺也是一定要養(yǎng)的,一個愛壺之人必定要學會養(yǎng)壺的方式,才能保證茶壺的壽命。

來源:紫砂壺

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紫砂壺最常見的21問解答,玩壺必看!

壺小乾坤大,茶中日月長!不管是初涉江壺,還是資深壺迷,總少不了一些不能完美解決的疑問!這里收集了壺友們常問一些問題,并做出了解答。

1、新買的紫砂壺為什么會有異味?

答:紫砂壺之所以泡茶特別好喝,原因就在于紫砂有獨特的雙氣孔結構,能吸附茶香,那么自然也能吸附別的味道。

紫砂壺出窯后有一些土腥味、火焦味,這都屬于正常的窯味。

2、紫砂是不是只有宜興才有?

答:紫砂泥是宜興特有的一種礦物質(zhì),2006年5月宜興紫砂入選首批中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。目前還沒有任何人在這個世界上的另一個角落發(fā)現(xiàn)跟宜興紫砂一樣的礦土。

外山泥,夾雜大量泥沙

別的地方聲稱有紫砂泥的頂多算是紫砂陶,其成品的透氣性是大大不如原礦紫砂泥的。

3、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異?

答:同種泥料取自不同的礦區(qū),不同的巖層,礦石中所含的物質(zhì)比例是不同的。

高溫氧化反應后的各類氧化物的含量也就不同,即使在相同的窯溫下,燒制出來的顏色也不一樣。

4、我就不愿意一把壺只泡一種茶,可以嗎?

答:紫砂壺具有很強的吸茶味功能,如果你用不同茶味的茶葉泡,它吸的茶味就很雜了,將來這個壺泡什么茶,其茶水的茶味就會不純正了。

一般推薦一把紫砂壺只能夠泡一類茶,同一把紫砂壺最好不要混泡多種茶葉,比如:今天用它泡紅茶,明天用它泡鐵觀音,后天用它泡綠茶…

不過,這就好像你炒菜不洗鍋,炒的菜又是你自己吃,這是你的權利和自由。

5、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢?

40目底槽青泥料

放大看砂感,金砂點點

答:沒有好壞高低之分,純粹看個人喜好,紫砂泥料目數(shù)越高,手感越細膩,如果你喜歡細膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的,如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂,可以選低目數(shù)的。

6、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個月了,天天泡養(yǎng),還是沒有養(yǎng)出包漿?

答:因為好的泥料很快就能包漿,真正的原礦紫砂泥料制作的壺是一定會出包漿的,但是包漿急不得,養(yǎng)紫砂壺也是需要時間的,每次使用完也需要擦拭干凈,少則數(shù)月多則半年。

泡養(yǎng)包漿后美照 壺友提供

還有一種情況就是,泥料可能不是很好或者養(yǎng)壺的方法不對,但大部分是因為泥料品質(zhì)的關系。養(yǎng)壺視頻教程查看《養(yǎng)壺10年經(jīng)驗談,如何正確養(yǎng)紫砂壺?》

7、為什么紫砂壺不用的時候不能包好裝起來啊?

答:不透氣不通風的情況下,容易產(chǎn)生霉味,不易于保存,一般建議紫砂壺不用的時候,建議擺放在通風陰涼處,有條件的壺友也可以放在博古架上,當做擺件裝飾。

8、手掌如果有汗,摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?

答:最好是洗干凈再擺玩,紫砂壺最忌手上過于油膩,會讓壺變花,很難去除。

9、紫砂壺應該怎么開壺比較好?

10、紫砂壺淋水,干的越快泥料越好,是不是這樣?

答:單純用這樣的方式鑒別泥料是不正確的,干的快慢還和壺型、燒結度以及加工息息相關。

拿西施壺來說,壺身表面并不會形成積水,相對來水肯定是干的比較快的,而像仿古這類壺身線條比較平緩的,流水自然也較慢,干的就比較慢。

11、為什么兩把相同泥料的紫砂壺,手感差這么多?

答:紫砂,顧名思義,其中是含“砂”的,因為有“砂”才有了紫砂壺獨特的手感,而手感的差異,指的就是“砂感”的強烈程度,這和泥料的目數(shù)有關。

紫砂泥的目數(shù),是形容紫砂泥粗細的一個標準。

12、“無朱不皺”,不起皺的朱泥是不是都是假的?

答:這個結論并不絕對,朱泥的起皺程度可以人為控制,在窯溫可控處理到位的情況下,燒成后的朱泥壺可以做到除非貼在眼前看才會發(fā)現(xiàn)壺身起皺。

畢竟很多傳世的朱泥作品也不起皺。

13、紫砂壺泡什么茶葉最好?

答:任何茶葉都可以用紫砂壺沖泡,不一樣的泥料和壺形適合不一樣的茶葉,具體情況具體分析。

14、紫砂被稱為五色土,是不是有五種顏色?

答:紫砂因色彩迥異被稱作五色土,但并不僅僅只有五色,泥料的不同配比會產(chǎn)生不同的顏色,燒制的溫度不同往往也能呈現(xiàn)多種不一樣的色彩。

本山綠

古人稱紫砂為五色土的原意,是指白、青、黑、紅、黃五色土壤,分別對應中國“五行”中的金木水火土。

15、為什么我用開水泡紫砂,紫砂就裂了,這是正常的嗎?

答:紫砂壺本身就是易碎品,一冷一熱溫差大的情況下更容易造成開裂,所以建議使用之前必先溫壺,以防萬一。

另:茶壺很久沒用的情況下比較干燥,一泡水上去也比較容易裂,除了朱泥,其他顆粒粗的泥料也會容易驚裂

16、用茶水淋壺身,淋完之后要擦干凈嗎?還是說放著不動容易形成包漿?

答: 每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈,潮濕情況下紫砂壺容易滋生細菌,久而久之對健康不利。

17、紫砂壺應該怎么清洗?

答:每次沏茶后一定要記得把內(nèi)外用清水沖刷干凈,自然晾干,保持壺的干凈整潔。

對于已經(jīng)形成茶垢的紫砂壺可將其泡入溫水中,用小蘇打輕輕擦拭浸泡后,使用柔軟的茶巾擦除里外茶垢,最后用熱水林澆壺身去味。

18、全手工壺一定比半手工壺好嗎?

答:不一定,而且單看成型方法來區(qū)分紫砂壺優(yōu)劣是不合適的。

我們都知道全手工壺做起來其實很難。同一把壺型,如果制壺人的水準不夠,全手工壺的神韻遠沒有半手工的好。

有的藝人在用全手工拍打完身桶后也會放入模具來準形,使壺形更加準確、完美。

全手工制僧帽

說到底,模具也是一種工具。當代的一些工藝師使用顧老的模具來制作同一把,往往也只是仿其形而無其韻。用模具關鍵在用得好,用得巧。

注:這里的半手工只指身桶部分借由模具輔助成型,嘴、把、鈕皆全手工制作。全手工視頻演示制作過程,查看《僧帽壺全手工制作大揭秘!難得一見(附視頻)》

19、聽聲辨壺到底靠譜嗎?

答:一把紫砂壺真假好壞是不能靠聽聲音來判斷的,茶壺泡養(yǎng)過跟新壺出窯又完全不同的聲音!

紫砂壺的泥料不同,燒的溫度不同,敲擊后發(fā)出的聲音不一樣。

20、紫砂壺為什么要蓋“內(nèi)壁章”?可以作為鑒別全手工制壺的標準嗎?

答:內(nèi)壁章,俗稱“內(nèi)封”,一般是作者的印章,可以看做是一把壺的“身份證”。

蓋內(nèi)壁章

紫砂壺上所有蓋的印章都不能用來鑒定全手工和半手工,印章代表的不是手工制作,而是做壺人是誰。

現(xiàn)在很多機器做出來也有加印章,所以印章不是代表這個壺是不是手工制作,具體情況具體分析,因為現(xiàn)在也很多假全手工!

21、有職稱的人做的紫砂壺價格就一定比沒職稱人做的高嗎?

答:不一定,具體情況具體分析,職稱只是考量標準之一,茶壺的價格不能光看職稱,要先看壺的泥料品質(zhì),做工優(yōu)劣,最后再看做工,不盲目貪便宜買到仿品大師壺,值不值錢,先看作品再說,不是一味的看底款!

一把壺的好壞,還要從泥、型、工、款,功等方面結合來看。舉個最直白的例子,顧景舟的拍賣壺為什么有的幾千萬,有的卻只有幾百萬,道理是一樣的。

來源:紫砂壺

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器韻 | 紫砂壺最常見的21問解答,玩壺必看


壺小乾坤大,茶中日月長!不管是初涉江壺,還是資深壺迷,總少不了一些不能完美解決的疑問!這里收集了壺友們常問一些問題,并做出了解答。



1、我看很多人買壺喜歡敲壺聽聲音,請問能聽出些什么問題???


這個方法適用于經(jīng)驗豐富的壺友,因為壺的聲音取決于多方面,如壺型、壺坯 的厚薄、泥料的粗細、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度,敲擊部位等等,這些因素都會影響壺的聲音清脆和高低等。泡茶之前與泡茶之后聲音又是不一樣,所以不能光聽聲音辨別。



2、幾十元的紫砂壺能用嗎?


從紫砂制作的成本來算的話,基本上手工制作的紫砂壺最便宜也要幾百,幾十元的可能是化工壺之類的,這樣的壺不但不適合泡茶,而且可能危害到身體健康。如下圖




3、手拉胚壺與模具壺有什么區(qū)別?


手拉胚是屬于機械操作,下面一個馬達,上面一個圓盤。把泥料放在圓盤上,開關一開,馬達旋轉,利用慣性離心力,用手拉出一個壺型來。拉出來后切下,放置晾干,再配壺嘴、壺把(都是灌漿制作),裝成一把茶壺,放置晾干后再噴漿,經(jīng)過燒制就可以成為手拉胚茶壺看過。(注:手拉胚成型一定要加一定量的高嶺土,沒有透氣性,產(chǎn)量大,價格低,最常見的為淘寶上幾十元包郵的紫砂壺,再者還有車站、旅游景點等地方幾十塊錢一套的)。



模具壺(并非機器壺而是手工壺),也就是半手工壺,一般來說含有較多手工的成分在里面。半手工壺有流、把、身筒等模具,各部位的相接、裝飾和明針都要工手很細心的手工完成。 簡單來說,模具壺有嘴巴模、身筒模的模型,其他是用手工來完成。有些壺友對半手工壺嗤之以鼻,一聽說半手工壺就看都不看,再次提醒各位壺友,半手工壺里面也很多優(yōu)秀的作品,關鍵還要看壺的做工,泥料等,而不是一味排斥。



4、有職稱人的做的紫砂壺壺價就一定比沒職稱人的壺價高嗎?


答:一般是如此,但不絕對,具體情況具體分析,要結合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結合。


5、我看這兩個款式一樣的紫砂壺,泥料差不多,做工也差不多,為什么價格相差數(shù)倍?


答:既然是差不多就是有差異,也許你還看不出它們在泥料和做工上存在較大差異,關鍵還有一點:做壺的人不一樣,這跟“同人不同命”是一個道理。


6、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異?


答:原礦泥料對溫度反應是很敏感的,在不同的窯溫下燒制,會出現(xiàn)不同的顏色,但總基調(diào)不能夠變,是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的,就拿紫砂壺里的氧化物來說,鐵元素在燒制的不同溫度下,可以形成不同的氧化物:氧化亞鐵、三氧二鐵和四氧化三鐵,而它們的顏色是不同的。




7、我就不愿意一把壺只泡一種茶,可以嗎?


答:一把紫砂壺只能夠泡一類茶,同一把紫砂壺是不能夠混泡不同茶葉,不能夠今天用它泡紅茶,明天用它泡鐵觀音,后天用它泡綠茶…因為紫砂壺具有很強的吸茶味之功能,如果你用不同茶味的茶葉泡,它吸的茶味就很雜了,將來這個壺泡什么茶,其茶水的茶味就會不純正了。不過,這就好像你炒菜不愿意洗鍋,炒的菜又是你自己吃,那又能夠怎么樣呢?這是你的權利和自由。



8、挑壺要看紫砂的工藝性,工藝性指的是什么呀?

工藝性是指制作的技術水準,一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協(xié)調(diào),點、線、面的過渡轉折交待清楚與流暢。





9、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢?


紫砂泥料目數(shù)越高手感越細膩,如果你喜歡細膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的,如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂,可以選低目數(shù)的,看個人喜好。



? ? ? ? ? ? ??? ? 控制紫砂泥目數(shù)的篩子


10、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個月了,天天泡養(yǎng),還是沒有養(yǎng)出包漿?


正宗的紫砂(原礦紫砂泥料制作的壺)是一定會出包漿的,但是包漿急不得,養(yǎng)紫砂壺也需要養(yǎng)一段時間讓壺休息一下,每次使用完也需要擦拭干凈。還有一種情況就是,泥料可能不是很好,因為好的泥料很快就能包漿。



我養(yǎng)的水平壺包漿之后對比


11、為什么紫砂壺不用的時候不能包好裝起來?。?/span>


因為紫砂壺如果包起來不透氣的話容易發(fā)霉,不易保存,所以還是建議放在通風的地方。

12、制作紫砂壺的紫砂泥料為什么要陳腐?

陳腐有利于泥料氧化和水解反應的進行,陳腐的同時兼具細菌作用,促使有機物的腐爛,并產(chǎn)生有機酸。陳腐時間越長越有利,經(jīng)長時間陳腐的泥料燒成后和未經(jīng)陳腐的相比,會因火氣退卻而變得柔和玉氣,其色調(diào)也會有所加深。



13、、手掌如果有汗,摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?


有一點汗也是可與摩擦紫砂壺幫助養(yǎng)壺的,但是手上忌有油膩,油膩會讓壺變花,很難去除。



14、紫砂杯適合泡什么茶?

紫砂杯與紫砂壺一樣,任何茶葉都適合沖泡,但是最好一個杯子泡一種茶,以免串味影響口感。



15、用茶水淋紫砂壺身的這種養(yǎng)包漿的方法,淋完之后要擦干凈嗎?還是放著不動比較好呢?


每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈,潮濕情況下紫砂壺容易滋生細菌,久而久之對健康不利。所以養(yǎng)壺準備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當砂紙用。



16、聽說做紫砂壺的時候需要推墻刮底,那這個推墻刮底是什么意思呢?

紫砂壺成型過程中,壺內(nèi)壁出現(xiàn)凹凸不平時,為了使表面光滑平整,工手們使用工具去進行整理,這就是“推墻刮底”。



17、紫砂泥老泥料是什么泥料?時間比較久的泥料嗎?


泥料中所謂“老”,是指“砂性重”的礦料,其石英顆粒多,成泥后用于制壺,成型難、燒結溫度高。


18、紫砂壺中哪個品種泥料是屬于最好的


紫砂壺的原料泥料有許多品種,每個品種都有自己的特性,可以說是各有千秋、各有優(yōu)缺點,不能夠絕對說某個品種的泥料就比其他泥料要好,它是頂級品種的泥料,泥料的優(yōu)劣如同我們?nèi)朔N,我們不能夠說哪個人種就是最優(yōu)秀的,哪個人種就是最低劣的,黃種人里能夠出個周恩來,也能夠出個"川島芳子"。



19、哪個泥料的壺泡茶最好喝


根據(jù)眾多紫砂壺愛好者的實踐經(jīng)驗,大家還沒有一致肯定過:某類泥料做的紫砂壺它泡出來的茶味就是最好味的。


20、新的紫砂壺使用前開不開壺是無所謂的?


紫砂壺使用前應該開壺,開壺的基本目的是:

1:判斷此壺是否有質(zhì)量方面問題,

2:去除紫砂壺的土腥味和窯氣味,

3:把紫砂壺的氣孔徹底打開,讓紫砂壺養(yǎng)壺效果和飲茶效果都更加好。



21、紫砂壺一定要用好等級的茶葉泡養(yǎng)才能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮

紫砂壺是否能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮與此壺所泡的茶葉等級沒有必然關系,它只與此壺泥料等級和你使用它的時間長短、使用頻率有直接關系。

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