紫砂泥料的目數(shù)，就是在練泥的過程中，有一個篩的過程，就是一平方英寸的篩網(wǎng)上有多少孔的意思。比如：50目的泥料，就是說一平方英寸的篩網(wǎng)上有50個小孔(一英寸等于25.4毫米)目數(shù)這個數(shù)值越大，說明這個粉料越細(xì)，反之就越粗。
紫砂壺的目數(shù)，也有人稱為“碼數(shù)”，其實就是篩選紫砂泥用的篩網(wǎng)，上面每平方厘米中的小孔的個數(shù)。
常用
目數(shù)
最常用的目數(shù)，有24目、32目、40目、60目、80目、100目等，如果有特殊要求，可以增加。單純的說數(shù)字，可能大家不是很好理解，下面就詳細(xì)的對比圖片看一下。
大部分用紫砂壺的人，應(yīng)該不關(guān)心你這個紫砂泥料到底是怎么個篩選或者煉制的，我們最關(guān)心的是，這個目數(shù)的高低，會影響到我這一把紫砂壺的品質(zhì)或者使用效果嗎?
1、目數(shù)的高低一定會影響到紫砂壺的質(zhì)感呈現(xiàn)。目數(shù)越高的紫砂泥，越細(xì)，那做出來的紫砂壺，也一定是相對更細(xì)膩的，顆粒不會太過于粗大。
反之，目數(shù)低的紫砂泥，做出來的紫砂壺，一定相對顆粒更粗些，手感也不會那么細(xì)膩，紫砂的質(zhì)感應(yīng)該更突出。
上圖大家大概看的出目數(shù)不同呈現(xiàn)的效果，那回到重點，這個目數(shù)，會導(dǎo)致紫砂呈現(xiàn)出來的感覺和顆粒，可是這不會影響紫砂壺做出來的品質(zhì)？
其實這個完全是個人喜歡，因為粗細(xì)程度不一樣！
曾經(jīng)看到有某些微信上的言論，說40目的紫砂泥才是最合適的，又有網(wǎng)站說，60目的紫砂泥才是最好的！把新入門的壺友耍的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，一時間不知道如何選擇。如果可以這么篤定的說，某一種目數(shù)就最好，那為什么有其他目數(shù)的紫砂泥的存在?
泥的目數(shù)和紫砂壺的透氣性有沒有關(guān)系？
紫砂泥目數(shù)的不同，對紫砂壺透氣性的影響有嗎?也許有，那影響大嗎?不大。紫砂泥料的透氣性是由它原有的氣孔多少來決定的，而氣孔的多少，是紫砂本身特性所決定的，而不是外觀顆粒大小來決定的。
不能說我把紫砂泥料磨細(xì)了，它的氣孔就會少了，或者把紫砂泥料磨粗了，氣孔就會增加了。
透氣性并不等同于透水性，不要搞混淆。退一步說，就算目數(shù)粗的壺透氣性要有些變化，但那也是非常輕微的，也沒聽說有什么機(jī)器能測出其中具體的差別。
以下是不同泥料 不同目數(shù)的細(xì)節(jié)圖
如果為求心理安慰，那可以考慮為選擇目數(shù)低的紫砂壺，但是這個目數(shù)最大的影響，其實還是紫砂壺?zé)坪笏尸F(xiàn)的細(xì)膩程度。
壺友在玩壺過程中，經(jīng)常能夠聽到某種泥料是多少目多少目的。它具體指的是什么呢？今天跟大家來說說這個話題。
▲篩網(wǎng)
“目”是一種計量單位，指原料顆粒的尺寸。簡而言之就是篩子的網(wǎng)眼，即“篩號”。有多少目就表示這個篩子有多少個網(wǎng)眼，目數(shù)高就是網(wǎng)眼多，目數(shù)低就是網(wǎng)眼少。在篩子大小確定的情況下，網(wǎng)眼越多，相應(yīng)的網(wǎng)眼孔越小，則通過篩子的顆粒越?。丛郊?xì)）；反之，網(wǎng)眼越少，相應(yīng)的網(wǎng)眼孔越大，則通過篩子的顆粒越大（即越粗）。各國標(biāo)準(zhǔn)篩的規(guī)格不盡相同，常用的泰勒制是以每英寸長的孔數(shù)為篩號，稱為目。例如50目就是指每英寸上的孔眼是50個，500目就是500個，目數(shù)越高，孔眼越多，表示顆粒物越細(xì)膩。
▲經(jīng)過篩網(wǎng)篩分后的礦粉
紫砂術(shù)語中泥料的“目數(shù)”也稱為“碼數(shù)”，它只是用來評價紫砂泥料粗細(xì)的一個指標(biāo)，與泥料品質(zhì)無關(guān)。一般來說，以60目為基準(zhǔn)，60目以下的算是粗（即粗糙）的，60目以上則為細(xì)（即細(xì)膩）的。目數(shù)在60目以下的砂料做壺，孔隙度大，透氣性好，壺壁上會有顆粒感，用手彈擊聲音沙啞、發(fā)悶。但是目數(shù)越小，燒制的時候越容易跳砂、鼓泡、容易燒壞。目數(shù)越大，泥料越細(xì)膩，越光滑，比較容易泡養(yǎng)，但透氣性差。
▲不同目數(shù)的紫砂泥料對比圖
紫砂泥料在開采后，經(jīng)風(fēng)化、除雜質(zhì)、粉碎之后，使用篩子過濾泥料，稱之為“過目”。比如用80目的篩網(wǎng)過目得到的是80目的泥料，用40目的篩網(wǎng)過目得到的則是40目泥料。因為技術(shù)的差異，每個時代所出現(xiàn)的目數(shù)是有差異的。明代紫砂泥的目數(shù)多為25～30目，清朝早期為35目，清中期則為55～60目。由于1957年前一直采用手工煉制法（即通過人力或獸力推動石碾子進(jìn)行碾磨），故目數(shù)較低，紫砂的通透性能更好，顆粒更粗，質(zhì)感更強(qiáng)，這也是辨別老壺的標(biāo)準(zhǔn)之一。
到1957年宜興丁山才安裝了第一臺球磨機(jī)，轉(zhuǎn)動的桶體內(nèi)放置了大量小鋼球，通過電動機(jī)轉(zhuǎn)動大桶體使得里面的小鋼球與石料進(jìn)行摩擦和擠壓，達(dá)到碾磨粉料的目的，通過球磨機(jī)使得紫砂泥料目數(shù)穩(wěn)定在60目左右。1959年至今常用雷蒙粉碎機(jī)，以風(fēng)力控制目數(shù)，目數(shù)可高達(dá)140～200目。但高于80目的泥料，就已經(jīng)不會含砂了；低于40目的泥料過于粗陋，所以就紫砂壺的實際制作而言，目前泥料的目數(shù)基本控制在40目到60目這個區(qū)間范圍之內(nèi)，泥料既細(xì)膩又有砂質(zhì)感，泡養(yǎng)包漿光澤度也好。如果泥料目數(shù)過低，在制作的過程中對工具的損傷比較大，而且不利于明針的發(fā)揮。如果泥料目數(shù)過高，就實際的制作而言，由于可塑性降低，極大的提高了制作難度，而且制成的紫砂壺透氣性較差，不利于發(fā)茶。但其實目數(shù)是指一個泥料粗細(xì)的范圍，比如60目的泥料，其實是60目到200目甚至更高目數(shù)的一個范圍集合，因為比60目更細(xì)的都能通過目的網(wǎng)眼。
最近改編馬親王的《古董局中局》這部劇可謂近年來少有的網(wǎng)劇精品作之一，以懸疑為內(nèi)核，又融入了文玩收藏的傳統(tǒng)文化，播出后反響非常好。
在劇中，經(jīng)常會聽到一些行業(yè)內(nèi)的切口黑話，例如“掌眼”、“打眼”、“砸漿”、“斗口”等，可以說，這些是只有老玩家才懂的專業(yè)術(shù)語。
而在紫砂玩壺圈中，同樣有這樣的專業(yè)術(shù)語，看看下面的你知道多少？
包漿
包漿之為術(shù)語使用的頻率很高，常被人們掛在嘴邊，“包漿”，其實就是光澤，專指古物久用后表面的一層光澤。紫砂壺在經(jīng)過泡養(yǎng)之后，表面會形成這樣一層自然的古樸黯雅的光澤，即所謂“包漿”。
包漿有如古之君子，謙謙和藹，與其接觸總能感覺到春風(fēng)沐人，它符合一個儒者的學(xué)養(yǎng)。如果是嶄新的器物，表面就不會有“包漿”。
紫砂壺具有良好的透氣性，茶壺長期使用，吸附在壺內(nèi)的茶跡，人們通常稱之為茶山。不建議留下茶山，每次喝完茶，一定要把壺清洗干凈。
有關(guān)研究人員提出，茶具內(nèi)壁長出的一層茶山，含有多種金屬物質(zhì)，它們在飲茶時帶入身體，與食物質(zhì)中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。
因此玩壺喝茶，都不要養(yǎng)茶山，要注意干凈衛(wèi)生。
本山本山即是指宜興市丁蜀鎮(zhèn)的黃龍山，出產(chǎn)最為優(yōu)質(zhì)、種類最為豐富的紫砂礦料。
本山料的砂性較重，更易泡養(yǎng)，在如今人們也多稱之為原礦料，原礦即是黃龍山泥料之意。
目數(shù)目數(shù)是指泥料的粗細(xì)，紫砂壺表面摸起來粗糙、細(xì)膩，其實是取決于其泥料的目數(shù)。
在紫砂礦風(fēng)化后研磨成顆粒的時候，會使用篩網(wǎng)，而泥料的目數(shù)就是根據(jù)篩網(wǎng)的目數(shù)來的，常見的為40目、60目等。
目數(shù)越小，顆粒越大，目數(shù)越大，顆粒越小。
明針紫砂明針是紫砂壺加工成型中必不可少的工具之一，是最考驗藝人制壺水平的一項重要工藝。"光明針"是宜興紫砂壺成型工序，“明針”表面精加工的主要工具。
紫砂明針?biāo)追Q”牛角片“，以牛角制者為最佳及最普遍。削刮成不同形狀不同厚度用于加工光壺身、壺嘴、壺把、壺蓋、筋紋等光潤細(xì)膩的表面。
先將坯體表面的粗泥粒子，向坯體里擠壓，使泥漿浮出，從而形成一細(xì)膩的表層，讓坯體表面光入明鑒。而坯體內(nèi)部保持紫砂體表面泥層之下，因未經(jīng)加工，泥料礦物組成和顆粒的堆積，使坯體內(nèi)保持紫砂特有的疏松間隙，經(jīng)過燒制后，則壺體產(chǎn)生一定得氣孔。
簡而言之，明針可使紫砂壺表面光滑，壺內(nèi)結(jié)構(gòu)氣孔增多，這樣的紫砂壺既美觀、呈具藝術(shù)性，另一方面泡茶也能更好喝。
推墻刮底推墻刮底，對很多新人來說也許并不會陌生，推墻刮底是紫砂壺制作中的一項工序，其目的是為了刮掉壺底的接片殘留的脂泥痕跡和接片的不平整，也有一些是為了裝飾，或刮掉內(nèi)壺壁上不均勻的收縮紋。
但刮底往往是不可能刮的很干凈，更不能刮的太深，否則用力過度會將身筒頂變形。所以刮底一般只要能夠達(dá)到清潔、美觀的效果就好。
一把做工講究的壺不僅外觀上給人線條流暢、優(yōu)美、比例協(xié)調(diào)的感受，打開壺蓋里面也是清清楚楚、干凈利落。所以看似簡單的推墻刮底也是體現(xiàn)工手水平的指標(biāo)之一。
泥門泥門的松緊是辨別紫砂壺全、半手最直接的一點，泥門即壺身泥料的緊密。
全手工制作，是手工拍打、鑲接而成，打好泥條后拍打出身筒，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)拍打，泥門會保持緊致，看起來顆粒密布。
半手工壺的制作因為需要借助模具搪出身筒，泥片貼在固定的外膜上會往外靠，并不是完全拍打成型的，這樣的壺內(nèi)壁相對平整，泥門也因此相對更加松散。
知道了這些專業(yè)術(shù)語，也可以更快的入門，這些你都懂了嗎~
