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紫砂壺茶漬怎么清洗

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紫砂壺上的茶漬怎么清除

對(duì)于習(xí)慣喝茶的人來說都會(huì)收藏一些茶壺,例如紫砂壺。那么,紫砂壺上的茶漬怎么清除呢?紫砂壺保養(yǎng)需要注意什么呢?一起來了解了解吧。

紫砂壺上的茶漬怎么清除

可用小蘇打粉來清洗,先往壺內(nèi)倒入適量小蘇打粉,再加入適量的水。然后將它靜置幾分鐘,再拿起搖晃幾下,里面的茶漬便能被清除干凈。或者用白醋來清洗,采用相同的方式,靜置之后用刷子刷一下就可以了。

對(duì)于紫砂壺來說,日常使用時(shí)就需及時(shí)清理干凈,之所以會(huì)出現(xiàn)茶漬,主要是平時(shí)使用時(shí)沒有及時(shí)清洗干凈,導(dǎo)致里面的茶漬越積越多。因此,在使用過程中,一定要養(yǎng)成良好的使用習(xí)慣。

紫砂壺保養(yǎng)注意事項(xiàng)

1、泡茶之前先沖淋熱水

紫砂壺在使用之前,應(yīng)先用熱水來沖淋一下它的內(nèi)外部,這樣不僅能起到暖壺的作用,還能起到消毒的效果。

2、趁熱擦拭壺身

在用紫砂壺泡茶的時(shí)候,由于水溫都是非常高的,它自身的毛細(xì)孔本來就會(huì)略微擴(kuò)張,所以遇熱水時(shí)水汽便會(huì)會(huì)呈現(xiàn)在壺體的表面。而對(duì)于這種情況,我們可用細(xì)棉巾來浸泡拭遍,這樣能讓壺身變得更加的亮潤(rùn)。

3、泡茶時(shí),勿將茶浸水中

很多人泡茶的時(shí)候,都有一個(gè)不好的習(xí)慣,會(huì)將茶浸泡在水中,其實(shí)這種做法對(duì)養(yǎng)壺是有很多影響的,容易在壺身上留下不均勻的色澤。

4、避免用化學(xué)清潔劑清洗

對(duì)于紫砂壺來說,清洗是非常關(guān)鍵的,不能用含有化學(xué)物質(zhì)的清洗劑來清洗,這樣容易影響到它外表的光澤。

以上就是關(guān)于紫砂壺上的茶漬怎么清除以及紫砂壺保養(yǎng)需要注意什么的全部?jī)?nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。

來源:紫砂壺

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不會(huì)用紫砂壺?手把手教你

明代中晚期以來,人們發(fā)現(xiàn)紫砂壺能泡出更具韻味的茶湯。

各大茶類皆可用紫砂壺沖泡,尤其以烏龍茶、普洱茶、黑茶、老白茶為勝。

但是,怎么使用紫砂壺?

今天就來講講紫砂壺的使用技巧。

日常茶席的使用方法

 溫壺

拿起紫砂壺沖泡之前,要先溫壺。

溫壺,就是用高溫沸水沖淋壺身,先從內(nèi)部注滿、再淋外部。淋完壺后稍置片刻,待觀察到壺身表面的水分吸干后,再倒出。

水分倒干后,揭蓋投茶、閉蓋輕搖,這里使用步驟與蓋碗一樣。目的是藉由壺身的余熱來烘茶,以求更好地發(fā)揮茶香韻。

沖泡 

紫砂壺沖泡,注水從邊上注入,勿直沖茶葉。

如不淋壺,則不要注滿到口沿,否則蓋上蓋子時(shí)茶容易溢出。茶湯不注滿,也為壺內(nèi)保留空間,茶的香氣更高揚(yáng)。

△水注滿至口沿底部即可

 

浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng),過長(zhǎng)則過濃,三秒左右即可出湯。如果淋壺,可以觀察壺身表面水分吸干的時(shí)間點(diǎn)來判斷是否出湯,這個(gè)方法尤其適用于烏龍茶。

 

 

淋壺

 

有的茶人主張淋壺,有的主張不淋。

 

淋壺相當(dāng)于給壺身加溫,泡出來的茶湯會(huì)更厚重,傳統(tǒng)烏龍茶法特別強(qiáng)調(diào)淋壺,原因即在于此。不淋壺,茶湯香氣更開闊,湯感更輕盈,可自行嘗試。

 

 

淋壺時(shí)要避開壺紐的氣孔,如果水堵住了會(huì)導(dǎo)致出湯不順,壺嘴也可能因壓力而導(dǎo)致茶湯溢出。

 

 

泡茶時(shí)可以用淋壺保持壺身潔凈,避免形成茶漬。

 

出湯

 

出湯影響了茶湯的濃度,也影響了泡茶動(dòng)作的美觀。

 

很多人使用紫砂壺時(shí),出湯過急,水流不暢,水花四濺,這是因?yàn)槌鰷珪r(shí)壺身過于傾斜。

 

 

出湯時(shí)動(dòng)作要緩,傾斜使茶湯自然流瀉即可,隨著茶湯的減少而傾斜壺身,最后再來個(gè)「鳳凰三點(diǎn)頭」,瀝干壺內(nèi)茶湯即可。

 

△鳳凰三點(diǎn)頭:源于潮汕工夫茶,意指出湯最后手勢(shì)上下晃動(dòng)以求瀝干茶湯,形如鳳凰點(diǎn)頭而得名。

 

執(zhí)壺

 

紫砂壺的拿法,可分為兩種,沒有硬性要求。

 

中指與拇指夾住壺把,食指?jìng)?cè)壓壺紐或蓋沿。

 

食指與中指扣住壺把,拇指頂住壺紐。

 

執(zhí)壺時(shí)手指要避免壓住壺紐氣孔,如果壓住就無法出湯了。

 

 

清洗與養(yǎng)壺

 

紫砂壺使用完畢要及時(shí)清洗,茶葉或茶湯不可放置過久,最好不要超過六小時(shí)。

 

紫砂壺以清水清洗,內(nèi)外反復(fù)沖淋后,用沸水沖淋壺身內(nèi)外,方法如同溫壺

 

 

水倒干凈后揭蓋晾置,可用柔軟棉布擦試壺身,壺內(nèi)水分干燥即可蓋上壺蓋。

 

 

很多人追求養(yǎng)壺效率,會(huì)不洗紫砂壺或用茶水長(zhǎng)時(shí)間泡淋壺身,這種做法其實(shí)更可能產(chǎn)生茶垢。

 

養(yǎng)壺追求的是紫砂壺適茶性的提升,同時(shí)也讓壺身越發(fā)溫潤(rùn),跟不清潔的壺有本質(zhì)區(qū)別。

 

 

紫砂壺泡茶,你學(xué)會(huì)了嗎?

 

紫砂壺泡茶,目的是追求更美好的茶湯體驗(yàn),而為了這種體驗(yàn),就得了解紫砂壺的使用技巧。

 

 

紫砂壺的使用,說難不難,除了小技巧,就是平常心。不急不躁,不疾不徐,勤加練習(xí),心靜平和,自然能泡出好茶湯!

 

使用紫砂壺的時(shí)候你曾經(jīng)遇過什么問題?可以底部留言分享,專業(yè)茶藝師在線解答!

 

紫砂壺泡茶,怎么能少得了一把朱泥壺呢?

在紫砂的各種泥料中,朱泥一直是比較特別的,發(fā)色紅潤(rùn),質(zhì)感細(xì)膩,是很多壺友都非常喜歡的泥料。

而朱泥砂性淺,制作難度又大,所以一把好的朱泥壺尤為難得。

宜興朱泥主要有3個(gè)泥礦:分別為黃龍山朱泥,小煤窯朱泥,趙莊朱泥,朱泥因泥料制成手法有異,表現(xiàn)各有不同。

朱泥的紅并是不單調(diào)的,黃龍山的橘紅,淡雅溫潤(rùn);趙莊的暗紅,冷艷高貴;小煤窯的嬌紅,嬌艷明亮。

只有真正擁有并且把玩泡養(yǎng)過,才能感受到朱泥的不同風(fēng)情。

【朱泥制成壺】

朱泥因收縮變形率較大,一般只能做一些較小的產(chǎn)品。

部分黃龍山朱泥,其質(zhì)性介于紫砂紅泥和朱泥之間,礦料顆粒比含量較大,干燥及燒成收縮較小,不易起皺,可以制作較大型的作品。

因朱泥熟泥的細(xì)密度高,氣孔小,坯體內(nèi)的水分不易散發(fā)出來,并且在燒成結(jié)晶過程中其共溶物比較活躍,特別是在最高臨界溫度時(shí)相當(dāng)劇烈。

因此燒成時(shí)的預(yù)熱烘干時(shí)間要比紫砂紅泥長(zhǎng),升溫,降溫過程均需十分緩慢,稍快就會(huì)出現(xiàn)驚裂等缺陷而前功盡棄,因此朱泥成型很難。

朱泥小品壺早年間風(fēng)靡南國(guó),孟臣、逸公、君德、思亭……

直流、彎流、水平流……皆以器形小巧,造型精致而名。

【朱泥壺泡茶】

說到揚(yáng)香力強(qiáng),非朱泥壺莫屬。

朱泥漿重而少砂,透氣稍遜一籌,有失必有得,反而成就了朱泥揚(yáng)香之特點(diǎn):以朱泥泡茶,揚(yáng)香輕快利落,茶湯緊結(jié)柔滑,回甘強(qiáng)而韻味悠長(zhǎng)。

選擇適合的茶葉,對(duì)揚(yáng)香很有作用。

朱泥由于本身泥料的特性,密度高、氣孔小,透氣性相比其他泥料稍遜些,所以用朱泥壺沖泡臺(tái)灣高山茶、鐵觀音、龍井茶、黑茶等輕發(fā)酵重香氣的茶比較好。

“泥中極品”朱泥,制壺之美妙,品茗之享受,喜歡紫砂的壺友們,都應(yīng)該入手一把。

【朱泥壺養(yǎng)護(hù)】

當(dāng)你擁有一把朱泥壺之后,如何用好它,也是要有方法的。

首先是開壺,朱泥壺因?yàn)闊珊蟮慕Y(jié)晶度較高,吸附性較低,因此開壺的時(shí)候也要注意,至于網(wǎng)傳的豆腐甘蔗這種,相信很多朋友已經(jīng)有了正確的判斷,不聽信這種傳言了。

朱泥開壺同樣是三個(gè)步驟:洗凈:拿到壺之后將壺身內(nèi)外清洗干凈;悶茶:拿常用的茶葉放入壺內(nèi)悶泡;再倒出洗凈:倒出壺內(nèi)茶渣,再清洗干凈即可。

這里要注意的是,使用溫水。

2.其次是溫壺,這也是上面說到要用溫水的原因,我們常說朱泥的結(jié)晶度要高,也比較“脆”,所以我們?cè)陴B(yǎng)壺朱泥壺時(shí),首先要注意的便是:溫壺。

在冬天的時(shí)候,如果直接用開水沖泡,壺內(nèi)外溫度相差較大,朱泥壺很容易就發(fā)生驚裂了。

我們泡茶前先用溫水倒入壺中,再澆淋壺身,之后再用熱水再澆淋后即可,這就是溫壺。

3.最重要的是用壺,朱泥壺在使用的過程中,很多朋友都是用朱泥小壺泡功夫茶,也多是茶湯澆淋外養(yǎng),這時(shí)候多會(huì)準(zhǔn)備茶巾擦拭。

這樣的擦拭是正確的,防止壺身沾染茶漬,保持干凈,但是也要注意的是,千萬不要沒事就拿干毛巾大力擦拭,長(zhǎng)久之后確實(shí)壺身會(huì)更光亮,但這種是等于拋光的效果,并不是自然的包漿。

最后,只要勤泡勤用,自然就養(yǎng)好手中的朱泥壺了!

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