紫砂壺包漿后掛水嗎

有的壺友會問：“紫砂壺掛水好嗎?”

“一把紫砂壺淋水后干得快或慢與泥料的好壞是否有直接的聯系?”

“能不能以淋水上去水干得快慢來分辨紫砂壺的真假?”

其實一把紫砂壺淋水后干得快或慢，與泥料本身的好壞并沒有直接關系，也不能單純以淋水上去水干的快慢來判斷一把壺的真假。

答

今天就詳細地聊一下這個話題，感興趣的朋友可以繼續(xù)往下看。

01

影響掛水的三個因素

我們所說的掛水，是指用紫砂壺泡茶時，將茶湯或者熱水淋澆在壺身外壁上，壺身上的水是滑落或是慢慢消失的這個現象。

紫砂壺掛水，主要涉及到三個方面的問題：

1.壺型;

2.明針功夫;

3.泥料的目數，也就是泥料的粗細程度。

一

壺型

從壺型角度來說，像西施、龍蛋等壺型，整體平整光滑，因此掛不住水，干的很快。

像供春壺，表面凹凸不平，水滴不容易滑落，顯而易見干得就慢。

思亭(干得快)

供春(干得慢)

明針功夫

紫砂壺在制作過程中，會對生胚的壺面進行修整，即光明針。

擁有高超明針功底的壺藝師會用牛角片反復刮篦壺身，把泥料中的漿頭篦出來。

牛角片

光明針

明針過后，壺面修整得光滑細膩，生胚的時候壺就已經光可鑒人。

▲明針后的坯體

這樣的壺在窯燒時結晶度較好，出窯后的壺光澤亮潤，水流過的阻力較小，掛水不明顯。

反之，明針功夫不到位，表面毛刺毛邊相對較多，水流阻力大，掛水就比較明顯。

泥料

第一，大家應該都知道，目數越高，砂料越細。

目數大小對于紫砂壺的吸水性并沒與特別大的關系。

但是目數越大，表面越細膩，水的流速就越快，目數越小，表面越粗糙，掛水相對較多。

第二，有的泥料本身的吸水性就比較好，掛水就不會特別明顯。

▲紅降坡泥 小蓮子壺

02

打蠟的不會有掛水

市面上的打蠟的壺在淋上溫水后，是不會有水滯留的現象的，而是會凝結成水珠以及水流直接劃過。

市面上的假壺：假泥料制作的化工壺、紫砂手拉壺以及涂抹鞋油以假亂真的老壺等。

假泥料制作的化工壺

涂抹鞋油以假亂真

的老壺

紫砂手拉壺(非潮州朱泥壺)

內部螺旋紋

包漿對掛水的影響

很多新壺到手的時候，還是有掛水的，用了一段時間后，淋上茶湯或者熱水，會發(fā)現不掛水了，水很快滑落掉了。

這種情況，是因為新壺用一段時間之后，好泥料很快把包漿養(yǎng)出來了。

可能有新手不清楚這種現象。

原礦泥料的紫砂壺，在泡茶的過程中，經過茶湯中的茶油滋養(yǎng)，隨著時間的推移，壺面上看上去、摸上去都會有一種啞光的、油油的、潤潤的感覺出現，這種就是紫砂壺特有的包漿。

▲泡養(yǎng)前后對比圖

泥料越好，包漿出得越快越好看，這也是紫砂“紫玉金砂”叫法的由來。有了包漿，這時候淋水上去，是不會像新壺那樣慢慢吸收的。

因此，掛水的出現可以做為鑒定紫砂壺的一個簡單參考標準，但不能作為判定好壞的標準。

或多或少會出一定的掛水現象，只是掛水量大小以及掛水的時間長短問題。

來源： 紫砂壺鑒賞與收藏秘籍

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很多壺友喜歡用開水澆淋壺身，從吸水快慢來判斷料的好壞。為什么呢？因為據說化工壺壺表面光滑打了蠟一樣，是不吸水的，所以有些壺友們認定：壺吸水越快，料越好……

紫砂壺的吸水性

紫砂壺吸水快慢和壺燒制的結晶度、紫砂壺壺型、紫砂的目數等等都有關，而且一般新壺吸水要比用過的壺吸水性強。

因為紫砂壺并不是海綿，不是你倒多少水吸多少水，那就不正常了，而且如果說吸水這么嚴重，那壺豈不是越用越重了？所以說，這個觀點本身就是錯誤的。

紫砂壺為什么有吸水性？

大家所說的“吸水”、“掛水”，其實是因為紫砂泥料的雙透氣性，一壺水澆上去之后水沒有了，更多的是因為大家看到的實驗一般都是裝滿熱水后去淋的，里面的熱度也會透過氣孔釋放出來一部分。所以，往壺上淋水后，那水分就會快速的蒸發(fā)掉了。

有壺友問，他的一把壺拿回來之后是不掛水的，然后他就各種洗，各種擦，過了一段時間，又能掛水了，問我是不是壺上打了蠟？

第一種：水溫決定影響蒸發(fā)快慢，水的溫度、壺表面積都影響水份的。

第二種：有些會在表面打蠟，這樣是會影響到紫砂的透氣性的。

第三種：是跟制作時明針工藝有關，一把壺上一遍明針和上五遍明針，那它的掛水程度是不一樣的。

第四種：還跟泥料有關系，壺本身泥料的目數（目數越高砂料越細膩）高，壺的胎土比較致密，雙氣孔結構的增多使得壺的吸水性能大大提升，當然會干的快。像朱泥收縮比高，它燒成后瓷化程度高，表面非常光滑，那它也是不怎么掛水的。

第五種：?與壺的形狀有關。比如西施壺、龍蛋壺，這類壺幾基本上不會存在積水在壺上的機會，全身光溜溜，哪有水干得不快之理！而象仿古、平蓋蓮子、虛扁這類壺過度很平緩，壺蓋有積水的機會，壺身流水也緩些，相對的也就干得慢。

總結

對于壺干的快不快，和泥料并沒有直接的聯系，其中的變量有很多，最多也就能看出吸水性好不好。因此紫砂壺吸水快慢并不能用以衡量或判定壺本身泥料好壞。倘若一味追求壺的吸水性，不僅會錯過很多好泥料，也容易走進一些不必要的誤區(qū)。

有壺友問：我的紫砂壺倒水上去馬上就干了，是不是泥料很好?

很多人在泡茶時喜歡用開水澆淋壺身，從紫砂壺表面吸水快慢來判斷泥料的好壞。認為化工壺的表面光滑像打了蠟一樣，是不吸水的，而原礦正料的紫砂壺由于泥料的優(yōu)越，能快速收干水分，以此來判定好壞。今天我們就來聊一聊紫砂壺的“吸水性”到底是怎么回事。

紫砂壺真的有“吸水性”嗎?

其實，紫砂壺吸水快慢和壺燒制的結晶度、紫砂壺壺型、紫砂泥的目數等等都有關，而且一般新壺吸水要比用過的壺吸水性強。紫砂壺并不是你倒多少水，就能吸收多少的，這本來就是一個錯誤的理論。一把合格的紫砂壺，我們對它的“吸水性”是有一個控比的，控制在比較小的一個數值內，在1.5%到2%以內的樣子。

為什么會認為紫砂壺有“吸水性”?

大家所說的“吸水”、“掛水”，其實是因為紫砂泥料的雙氣孔透氣性，一壺水澆上去之后慢慢地水就“被吸收”了。這樣的情況大多是因為大家看到的實驗一般都是裝滿熱水后去淋的，這樣，里面的熱度也會透過氣孔釋放出來一部分。所以，往壺上淋水后，那水分就會快速的蒸發(fā)掉了。

紫砂壺吸水性和哪些因素有關呢?

第一種：首先是水的溫度，以及壺的表面積，溫度越高，水蒸發(fā)越快，表面積越大，水蒸發(fā)也越快。

第二種：有些紫砂壺為了形成光滑圓潤的手感，會在表面打蠟，從而影響了紫砂壺的吸水性。

第三種：在制作工藝上，一把壺上明針的數量與它的掛水程度相關，上一遍明針顯然與多上好幾遍不同。

第四種：還跟泥料有關系，壺本身泥料的目數(目數越高砂料越細膩)高，壺的胎土比較致密，像朱泥收縮比高，它燒成后瓷化程度高，表面非常光滑，那它也是不怎么掛水的。

第五種：與壺的形狀有關。比如西施壺、龍蛋壺，這類壺幾基本上不會存在積水在壺上的機會，全身光溜溜，哪有水干得不快之理!而象仿古、平蓋蓮子、虛扁這類壺過度很平緩，壺蓋有積水的機會，壺身流水也緩些，相對的也就干得慢。

第六種：跟使用時間長久有關，初期使用的紫砂壺經常淋水，掛水程度很高，但是用久了之后，就變得不易掛水了。這就是因為在長期使用后，紫砂壺有了包漿。包漿使得紫砂壺表面溫潤光滑，就不易于紫砂壺掛水了。

綜上所述，紫砂壺上倒水，能不能速干，與泥料的好壞并沒有直接的關系，導致這個原因的變量有很多，因此紫砂壺吸水快慢并不能用以衡量或判定壺本身泥料好壞。倘若一味追求壺的吸水性，不僅會錯過很多好泥料，也容易走進一些不必要的誤區(qū)。

來源：紫砂壺

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