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紫砂茶缸

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如何儲(chǔ)存六堡茶?

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  隨著六堡茶逐漸被認(rèn)識(shí)了解,很多茶友生活中已離不開(kāi)六堡茶了。大宗收藏為主的茶友,家中的六堡茶可能來(lái)自禮品茶,自購(gòu)的大籮散茶、茶磚、茶餅等。這些形式多樣的茶品應(yīng)該如何存放才能不失原味并且越陳越香呢?南國(guó)早報(bào)記者走訪(fǎng)了一些資深六堡茶藏家,讓他們給大家介紹經(jīng)驗(yàn)。

  禮品茶最好拋棄禮盒儲(chǔ)存

  生意人陸先生逢年過(guò)節(jié)都能收到各種精美包裝的禮品茶,其中六堡茶占了多數(shù)。陸先生愛(ài)喝茶但不講究,再加上平時(shí)工作忙,收到這些禮品茶基本都是直接原封不動(dòng)的放在雜物間,一放就放好幾年。

  據(jù)了解,像陸先生這樣的茶友有不少,如何處理這些禮盒裝六堡茶讓人頭疼。對(duì)此,資深六堡茶友鄭召海的建議是拋棄華麗的包裝禮盒,把茶餅放到紫砂茶缸或者坭興陶茶缸里保存;禮盒里還有坭興陶茶罐和馬口鐵罐包裝的,則可以直接取出,放在通風(fēng)干燥的高處存放即可。因?yàn)樗械牟枞~都容易吸味,茶葉禮盒一是不透氣,二是長(zhǎng)期存放,一旦茶葉吸了茶葉包裝盒的味道,茶葉就變味了。

  不同種類(lèi)不要放在一起

  唐桂平說(shuō),茶葉集中存放,茶氣十足,有利于后期轉(zhuǎn)化。有經(jīng)濟(jì)條件的茶友,建議購(gòu)買(mǎi)較大的坭興陶或者紫砂茶缸存放六堡茶,一是可以有效阻止異味,另外也可以很好地防潮。如果實(shí)在無(wú)條件的,也可以將茶餅一起放在同一個(gè)紙箱里存放,箱子要求沒(méi)有異味,越厚越好。

  鄭召海提醒大家要注意的是,不同種類(lèi)的茶葉千萬(wàn)不要放在一起。例如為了省地方,將六堡茶餅、普洱茶餅、白茶餅等一起放在同一個(gè)茶缸或者紙箱里,這樣是不行的。茶葉之間互相會(huì)串味,茶葉品質(zhì)就被破壞?!叭绻橇げ璧煌攴荩瑒t可以在一起存放,這樣新茶可吸收老茶的茶氣,加速轉(zhuǎn)化。”

  散茶可用牛皮紙袋儲(chǔ)存

  不少茶友是小量購(gòu)買(mǎi)大籮裝六堡散茶回家品飲。對(duì)于這些邊存邊喝的小量六堡散茶,資深六堡茶友李良榮選擇了一個(gè)經(jīng)濟(jì)又方便的做法,就是直接用牛皮紙袋包裝存放,喝完就可以把紙袋扔掉。“牛皮紙袋價(jià)格便宜,而且防潮效果好”。

  作者:鐘麗婭/南國(guó)早報(bào)

品茶,品無(wú)塵年華

飲茶,飲的是一種心情。一杯茶,一把蒲扇,坐在古柳大樹(shù)下,慢慢地品著茶,有一口沒(méi)一口地,一邊習(xí)習(xí)地?fù)佒L(fēng)。此時(shí),柳色如煙,鳥(niǎo)鳴如珠,飲茶者的心則如一朵水白蓮花,淡然開(kāi)放,清香細(xì)細(xì)。

當(dāng)年,陶淵明作別官場(chǎng)、歸隱田園時(shí)的心情,大概與此相同吧。

飲茶時(shí),心,應(yīng)當(dāng)是凈白的,是虛無(wú)空靈的,否則,和飲茶相悖。

飲茶時(shí),不要想得失,不要想名利,否則,難得茶中三昧。

同樣的,飲茶時(shí),不要想紅塵名利,不然,會(huì)臟污了杯中茶湯。

當(dāng)年,陸羽在深山山寺里,面對(duì)著清風(fēng)明月,品著一杯清茶的時(shí)候,眼前看到的一定是白云,在山門(mén)外輕輕飄蕩,不著一痕。耳朵聽(tīng)到的,一定是如珠的鳥(niǎo)鳴,清新雅致,猶如露珠。至于那一刻的心,一定是“本來(lái)無(wú)一物”的,是毫無(wú)塵埃的。

因此,他才會(huì)品出茶中淡然。

因此,他才會(huì)品出茶中的潔凈。

也因此,在他揮別古寺,揮別白云高山后,回到塵世,坐在西窗下,鋪開(kāi)紙,提筆蘸墨,落在紙上的一部《茶經(jīng)》,翰墨淋漓之外,才會(huì)充滿(mǎn)著一種清凈如水的感情,流溢著一種不著一痕的悠然清閑氣韻。

茶,讓人心精細(xì)。

茶,讓人的精神飽滿(mǎn)。

茶,也讓人的生活走向風(fēng)清云白。

喝茶者,一般茶室不必精致,但必須凈白:白色四壁,毫無(wú)污漬。房?jī)?nèi),有木桌,有木椅,都不著雕飾,自然素樸,給人一種清水芙蓉的感覺(jué)。

當(dāng)然,房?jī)?nèi)還要有古箏一架。

主人坐在古箏前,舒緩身心,十指起落,一支《高山流水》的曲子,或者《陽(yáng)關(guān)三疊》的曲子,在古箏上如水滴落,一個(gè)個(gè)音符,仿佛也泛著晶亮的光澤,輕輕流灑。

窗外,得植著幾本芭蕉。芭蕉的葉子一片青綠,在窗欞前半遮半掩著,隨風(fēng)搖曳。那種綠,是一種新綠,一種青綠。綠色映在房子里,房子里蕩漾著一種綠意。彈箏者最好穿著白衣,衣服上,也沁入熒熒的綠韻。

此時(shí),房?jī)?nèi)有小泥爐。爐不必大,得精巧,爐內(nèi)生火,上面蹲著一個(gè)陶罐,煮著水。有的人用鐵罐,則不宜:鐵罐煮水,含有鐵味,泡茶的時(shí)候,會(huì)敗了茶味。水開(kāi)后,緩緩拿了,沖壺,洗茶,泡茶。

聽(tīng)古箏的客人,則拿著杯子,默默地聽(tīng)著箏聲,不時(shí)地品一口茶,緩緩?fù)滔?,一股淡淡的香味浮蕩上?lái),齒頰生香。此時(shí),室雅茶香,相得益彰。此時(shí),飲茶者的內(nèi)心一片空靈,不知是古箏聲滋潤(rùn)出來(lái)的,還是茶湯滋潤(rùn)出來(lái)的。

數(shù)曲聽(tīng)罷,幾杯茶后,抬起頭來(lái),窗外月光如洗,流蕩在芭蕉葉上,也潑灑在房?jī)?nèi)。房中,黑色和白色相互滲透著,斑斑駁駁的,本就是一副水墨畫(huà)了。

而彈箏的和品茶的,都成為畫(huà)里人物。

夜深,圓月如盤(pán),高懸窗外。

室內(nèi),茶已品罷。

客人一揖,揮手而別,主人相送,站在門(mén)前,看朋友越走越遠(yuǎn),走成了月光下的一粒浮萍,漸漸的,浮萍也不見(jiàn)了。然后,自己也轉(zhuǎn)身回去,輕輕闔上門(mén)。

這一刻,無(wú)論歸去的客人,還是在家的主人,都感到這一天很清閑,身體和心里,都是透明的,好像月光一照,就會(huì)照透一般。

人生,得一知己足矣。

茶人的知己,應(yīng)當(dāng)是好茶者。

喝茶的時(shí)候,二三友人聚在一起,是會(huì)相互表現(xiàn)茶功的:將壺拿著斟茶,一股茶湯飛出,所有茶杯皆滿(mǎn),而且涓滴不溢。這當(dāng)然是茶功。

還有,開(kāi)水煮到什么樣子泡茶為好,也是茶功。開(kāi)水不開(kāi),則難以泡開(kāi)茶葉,無(wú)味;如果過(guò)開(kāi),就會(huì)燙死茶葉,更是可惜了一包好茶。

有人說(shuō),不就是一點(diǎn)茶葉嗎?沒(méi)啥。

說(shuō)這話(huà)的不是茶人。茶人視茶不是茶葉,是知己,對(duì)待茶葉是唐突不得的。因此,煮水也就很講究了,用陸羽的話(huà)說(shuō),水沸“如魚(yú)目,微有聲,為一沸;邊緣如涌泉連珠,為二沸;騰波鼓浪為三沸”。三沸之水,方可泡茶。

當(dāng)然,還有一樣茶功,就是品茶。

品茶,是多少年與茶湯為伴方才練就的。品茶包括看湯色、嗅茶香、品茶味。很多人說(shuō),高明的茶人,一口茶湯進(jìn)嘴,能夠一口說(shuō)出是什么茶。但是,這得有個(gè)前提,品茶者必先飲過(guò)此茶。否則,是不容易做到的。

一般能說(shuō)出茶的色香味,就已經(jīng)不錯(cuò)了,算得真正的茶人了。

我有一個(gè)朋友,茶功很深。那時(shí),我們?cè)趩挝还蔡幰皇遥e來(lái),或秋雨之夕,或冬日夜晚,用一個(gè)電爐子燒水,相對(duì)泡茶,品茶。他每次飲茶,必先拿了一粒茶芽,放進(jìn)嘴里,瞇了眼嚼著,有時(shí)搖頭,有時(shí)點(diǎn)頭,點(diǎn)頭時(shí)必對(duì)茶葉加以品評(píng),說(shuō)茶香清味雅,回味無(wú)窮,不錯(cuò)。我聽(tīng)了,急忙實(shí)驗(yàn),泡罷一嘗,果然如此。

他有一杯是紫砂泥的,杯形簡(jiǎn)單,如茶缸狀,拿在手里,敦實(shí),沉重。每早起來(lái),他必拿了杯泡上茶,喝后再上班。

他的杯子很少洗,里面有茶垢。一次,我指著道,應(yīng)當(dāng)洗洗。他看了一下,得意地說(shuō),這才叫茶功,你們外行不懂。

后來(lái)我才知道,這是一種養(yǎng)壺方法。

揮別友人近二十年了,這樣的茶人,已經(jīng)很少遇見(jiàn)了。有時(shí),寒夜歸來(lái),一身疲累,一人泡茶獨(dú)飲,很是想念那段日子。

茶友是可遇不可求的:遇見(jiàn),是緣;不遇,莫怨。畢竟,在這個(gè)紅塵滾滾的時(shí)代,茶人,已成為了一道詩(shī)詞里的風(fēng)景了。

有人說(shuō),喝茶得在春之晨,冬之夜。其實(shí),我認(rèn)為,飲茶是無(wú)時(shí)無(wú)地不好,關(guān)鍵在于飲茶人的一顆心是否淡然。陶淵明有一句詩(shī),說(shuō)得非常好,是適合茶人心境的,“結(jié)廬在人境,而無(wú)車(chē)馬暄。問(wèn)君何能爾,心遠(yuǎn)地自偏”,只要內(nèi)心清凈,就是身在鬧市,也如處于深山一般,面對(duì)名利,不起絲毫波瀾。

飲茶,也是這樣的。

春之晨當(dāng)然宜于飲茶。一早起來(lái),泡上一杯茶,一邊喝著,一邊在花圃里看梔子花一片,看桃李芬芳,看蒲公英星星點(diǎn)點(diǎn)。此時(shí),嘴里茶香,鼻端花香,人浮蕩在一片清香里,不帶一點(diǎn)兒人間煙火氣。

至于夏天,更好飲茶。

夏天飲茶,最好在古樹(shù)濃蔭下。一個(gè)早功活兒結(jié)束,或鋤豆南山,或耕田北疇,然后回了家,吃了早飯,泡上一壺茶,獨(dú)自坐在門(mén)外古樹(shù)下的石頭上,或躺著,看一本書(shū),不時(shí)地拿起茶壺,嘴對(duì)著壺嘴,嗞兒一聲喝上一口茶,在舌尖上輕輕一轉(zhuǎn),緩緩?fù)滔隆?shù)頭濃陰里,陽(yáng)光斑斑點(diǎn)點(diǎn)落下來(lái),蟬鳴如簫音一樣婉轉(zhuǎn),隨風(fēng)流散。

一壺茶罷,躺在山石上,沉沉睡去。風(fēng),輕輕吹過(guò),能隱隱感覺(jué)到。夏花飄落衣襟,也能隱隱感覺(jué)到。

此時(shí)飲茶,自在。

秋之夕飲茶,極富山居詩(shī)意,尤其秋雨淋漓中,一個(gè)人坐在書(shū)房里,窗外樹(shù)木黃葉飄零,確實(shí)有一種“雨中黃葉樹(shù)”的感覺(jué)。此時(shí),茶人的心里有一絲說(shuō)不清的愁緒,伴著一杯清茶的茶煙,裊裊升起來(lái),漂浮在書(shū)房里。房中供著一盆野菊花,盆里泥土中還藏著著一只蟋蟀,發(fā)出一聲聲的鳴叫,帶著一種曠野鄉(xiāng)村的氣氛。此時(shí),飲茶者在這茶香里,在這蟲(chóng)鳴聲里,思緒會(huì)走回遙遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村,走入淳樸的鄉(xiāng)情里。

茶香淳樸,其實(shí),最淳樸的應(yīng)當(dāng)是鄉(xiāng)情,經(jīng)久不變,耐人品咂。

冬夜飲茶,坐在窗前,攏著一盆火,讀著一卷唐詩(shī)。幾首讀罷,抬起頭,窗外一片白亮,這才知道,外面下雪了??墒?,房?jī)?nèi)卻一片溫馨,所有的寒冷,所有的孤獨(dú),所有的人世滄桑,這一刻都被關(guān)在了窗外。

一杯茶,一盆火,就營(yíng)造出一個(gè)溫暖如春的世界。

飲茶的地方,還有一處不可不提。周作人在他的散文中說(shuō),坐了烏篷船,在江上流動(dòng)著。他說(shuō),這種烏篷船,四人團(tuán)座,圍著一張桌子正好。

這時(shí),如桌上再有一壺茶,四個(gè)瓷杯,就更好。

四個(gè)人一邊看著青花瓷一般的江南美景,一邊品著茶。在水上,尤其在江南紹興一帶的水鄉(xiāng),水是白凈平穩(wěn)的,不紋不波。船行也不太快,快則難以細(xì)看兩岸的人家、烏桕樹(shù),還有岸柳牧童了,就難以盡興。

此時(shí)可喝茶,可看景,可聊天。

他還說(shuō)了另一種飲茶方法,就是躺在烏篷船里,拿著一本小品文,旁邊放著一壺茶。如果是我躺在船上,手邊拿著的書(shū)一定是他的小品文。周作人的小品文自然,清新,潔凈,不慍不火,和沈從文的小說(shuō)是可以相媲美的。

有的書(shū),本身就是一杯清淡的茶。

有時(shí),讀一本書(shū),讓心一片空靈,也如躺在烏篷船里品茶一般。

【摘自2018年第1期《吃茶去》雜志;作者:曾玉榮(陜西山陽(yáng))】

如何選購(gòu)好熟茶?

  “市場(chǎng)上那么多熟茶,要怎么挑選呢?”剛開(kāi)始學(xué)習(xí)喝熟茶時(shí),很多人都會(huì)有這樣的疑問(wèn)。

  其實(shí),我們可以根據(jù)喝茶的場(chǎng)景、購(gòu)買(mǎi)用途、可接受的價(jià)格區(qū)間等方面來(lái)考慮要選購(gòu)一款什么樣的熟茶。

  口糧茶看穩(wěn)定

  什么是“口糧茶”?有人一日三餐離不開(kāi)饅頭,有人一日三餐離不開(kāi)辣椒,更有人一日三餐離不開(kāi)茶,所以就有口糧茶一說(shuō)。其實(shí)口糧茶很好理解,就是我們天天都在喝、天天都在用的茶葉。

  

  口糧茶最講究物美價(jià)廉,品質(zhì)要“還過(guò)得去”,價(jià)格一定要美麗,足夠親民,接地氣。所以,口糧茶絕對(duì)不是高高在上的“天價(jià)茶”,也不是低檔的“酒樓茶”,這也就決定了口糧茶只會(huì)以最普通的包裝,最接近原生態(tài)的面貌呈現(xiàn)在茶人們面前。說(shuō)白了,“口糧茶”其實(shí)就是做到了品質(zhì)和價(jià)格的平衡,也就是即好喝又便宜。以大廠家出品的口糧茶來(lái)說(shuō),他們生產(chǎn)的這類(lèi)口糧熟茶基本上都有相對(duì)成熟的生產(chǎn)工藝,每年出廠的茶品在口感上也比較穩(wěn)定。

  綜合考量而言,我們?cè)谶x購(gòu)熟茶口糧茶時(shí),可以從口感、價(jià)格、健康等方面進(jìn)行平衡選購(gòu)。

  辦公茶看標(biāo)準(zhǔn)

  商務(wù)用茶,細(xì)節(jié)決定成敗。一杯得當(dāng)?shù)慕哟?,?huì)讓客戶(hù)感到尊重和愉悅,不僅營(yíng)造一個(gè)了良好的交談氛圍,也展現(xiàn)了公司的文化底蘊(yùn)。它不像平常飲茶講究品茶論道,而是得有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),具體我們可以從“用安全茶、規(guī)范用具、滿(mǎn)足個(gè)體差異、成本可量化”這四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)來(lái)考量選什么樣的商務(wù)用茶。

  

  收藏茶看品牌

  我們?yōu)槭裁匆詹仄斩?目的無(wú)而非有二:一是從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看它的升值潛力;二是從品飲角度看它的品飲價(jià)值。那么,收藏什么樣的普洱茶出錯(cuò)率較小呢?排在第一位當(dāng)然是品牌茶,品牌知名度較高的普洱茶是在消費(fèi)者市場(chǎng)上經(jīng)過(guò)大浪淘沙沉淀出來(lái)的,而不是人為炒作出來(lái)的,炒作可能會(huì)在短時(shí)間內(nèi)贏取一些市場(chǎng),但不會(huì)長(zhǎng)久,普洱茶的質(zhì)量、增值空間只有喝茶人才知道,所以,一款普洱茶要贏得市場(chǎng),在市場(chǎng)中有獨(dú)立的口碑和信譽(yù)度,對(duì)增值就會(huì)有相對(duì)有保障度。

  禮品茶看目的

  茶作為禮品來(lái)說(shuō),選購(gòu)時(shí)要因人、因時(shí)、因地而異,根據(jù)不同收禮人的喜好、需求來(lái)對(duì)應(yīng)不同的茶禮。

  

  為了方便你更理性地作出判斷,我們可以先給送禮下個(gè)定義。首先,送禮這件事是種行為,這個(gè)行為是要根據(jù)你的目的來(lái)決定的;其次,在目的這個(gè)層面上,我們把茶分為兩種,一種是柴米油鹽醬醋茶的茶,另一種是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的茶。

  在送禮的時(shí)候,如果你是從生活層面送,首先包裝得要講究,而且送的時(shí)候,茶本身的故事也非常重要,得讓收禮人能接受你的說(shuō)辭;如果是從高雅層面送,不論從茶的品質(zhì)、包裝,還是故事方面都得重視,要讓對(duì)方覺(jué)得你送的這份禮是真的用了心的。

  看懂熟茶包裝上的重要信息

  產(chǎn)區(qū):普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中有明確規(guī)定,用云南省有11個(gè)州市產(chǎn)普洱茶鮮葉,在當(dāng)?shù)夭捎锰囟庸すに囍谱鳎拍鼙环Q(chēng)為普洱茶。一方水土養(yǎng)育一方人,一座茶山培育萬(wàn)畝茶。普洱茶生于云南,長(zhǎng)于不同的茶山,自然口味也各不相同,通過(guò)產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí),我們能夠初步判斷這款茶的口感的風(fēng)味。

  級(jí)別:普洱茶的等級(jí)劃分,只有在鮮葉時(shí)有明確的用芽葉的含量來(lái)進(jìn)行不同等級(jí)的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),在曬青茶(生散茶),熟散茶的等級(jí)劃分時(shí),用芽葉的含量這個(gè)維度已經(jīng)不能成為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆旨?jí)標(biāo)準(zhǔn)了。一般而言,普洱茶的等級(jí)劃分一共有以下幾個(gè)級(jí)別:

  

  特級(jí):一芽一葉占70%以上,一芽二葉占30%以下;

  一級(jí):一芽二葉占70%以上,同等嫩度其他芽葉占30%以下;

  二級(jí):一芽二葉、三葉占60%以上,同等嫩度其他芽葉占40%以下;

  三級(jí):一芽二葉三葉占50%以上,同等嫩度其他芽葉占50%以下;

  四級(jí):一芽三葉、四葉占70%以上,同等嫩度其他芽葉占30%以下;

  五級(jí):一芽三葉、四葉占50%以上,同等嫩度其他芽葉占50%以下。

  SC認(rèn)證:SC是“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫(xiě),與QS一樣是生產(chǎn)許可證。根據(jù)2015年10月1日開(kāi)始施行的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》明確規(guī)定,新獲證食品生產(chǎn)者不再使用QS標(biāo)志,而是在食品包裝或者標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)“SC”加14位阿拉伯?dāng)?shù)字,從左至右依次為:3位食品類(lèi)別編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。

  

  生產(chǎn)日期(制造日期):食品成為最終產(chǎn)品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷(xiāo)售單元的日期。食品成為“最終產(chǎn)品”或“最終銷(xiāo)售單元”的日期,又是什么意思呢?打個(gè)比方,2012年采摘制作成的熟茶散茶,儲(chǔ)存陳化到2015才進(jìn)行壓餅包裝,這個(gè)時(shí)候就會(huì)印制上2015年的生產(chǎn)日期,才成為“最終產(chǎn)品”上架銷(xiāo)售。包裝上可能也會(huì)注明“原料日期:2012年”這樣的信息。

  保質(zhì)期:一般情況下,只要是符合正常存放標(biāo)準(zhǔn)的,無(wú)異味、霉變的熟茶,是可以長(zhǎng)期保存的。

  家庭如何存放熟茶

  一般情況下,無(wú)論家里的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶,只要按包裝上的存放說(shuō)明去做就能夠滿(mǎn)足基本需求了。通常,我們?cè)诖娣艜r(shí)需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題:

  1.茶葉怕高溫、強(qiáng)光,所以不能放在高溫和陽(yáng)光直射的地方。茶葉內(nèi)的茶多酚等很多微量元素,在高溫強(qiáng)光下面都會(huì)加快氧化反應(yīng),如果長(zhǎng)期處在這樣的環(huán)境下,會(huì)影響茶葉的品質(zhì)與外觀。

  2.茶葉存放應(yīng)該避開(kāi)比較潮濕的環(huán)境,存放時(shí)應(yīng)注意保持空氣流通。如果普洱茶的存放環(huán)境空氣不流動(dòng),濕度、水分較大,茶葉發(fā)霉的概率就會(huì)非常高。

  

  3.茶葉是極容易吸收味道的物品,所以不能和味道比較重的東西存放在一起。有條件的話(huà)可以空出一間房來(lái)存茶,比如,書(shū)房或獨(dú)立封閉的陽(yáng)臺(tái);而廚房、離衛(wèi)生間近的地方則不適宜茶葉的存放。

  可選擇的存放容器:

  1、普洱茶收納盒

  中國(guó)設(shè)計(jì)師原創(chuàng)設(shè)計(jì)的普洱茶收納盒,適合日常飲用的茶品單餅存放。收納盒采用的是食品級(jí)別的材料,外觀簡(jiǎn)潔,線(xiàn)條流暢,還可以根據(jù)環(huán)境溫濕度調(diào)節(jié)氣孔,放在書(shū)架和茶架上都毫無(wú)違和感。

  

  2、紙箱

  對(duì)于家庭個(gè)人儲(chǔ)藏熟茶而言,其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法。但用紙箱收藏熟茶我們也得注意紙箱本身是否有異味,如果有異味最好先放置一段時(shí)間,讓異味散去后再存放茶葉。紙箱存放熟茶,建議只存放緊壓茶,整桶存放最好,不要拆散,個(gè)別散開(kāi)的餅茶,可以先用紙袋封裝好再放。

  

  3、金屬罐

  可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐存放,如果是新買(mǎi)的罐子,或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子,可以先在罐內(nèi)放少量茶,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以達(dá)到去除異味的效果。

  4、紫砂、紫陶茶缸或茶罐

  也可以選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來(lái)存放熟茶,因?yàn)槎卟牧系奶匦?,不僅可以隔絕異味,還可以通過(guò)氧化反應(yīng),使茶罐、茶缸內(nèi)的氧氣密度和純粹度達(dá)到很完美的狀態(tài),從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快和更好。

  

  5、塑料袋、鋁箔袋

  在選用塑料袋或鋁箔袋時(shí),最好是選有封口且為裝食品用的,材料厚、密度高的更好,不要用有異味或者再制的塑料袋或鋁箔袋。

  另外,存儲(chǔ)熟茶時(shí),要與生茶或其他類(lèi)茶分開(kāi)存放,且存放時(shí)盡量不要拆掉筍殼包裝,因?yàn)楣S殼是三層結(jié)構(gòu),中間層是蜂窩狀,它的通風(fēng)、透氣、防潮效果都很好??偟膩?lái)說(shuō),普洱熟茶應(yīng)該放在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染的環(huán)境下保存。

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沒(méi)有匹配的結(jié)果
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