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紫砂茶杯如何去茶垢

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老壺新用的準備工作,以及茶垢如何清理

最近好多壺友問,紫砂舊壺有茶垢,應該怎么處理。今天我們就來講一下。

長時間沒有使用或者是舊的紫砂壺在泡茶之前,首先要用開水把壺的里里外外都沖刷一遍,保證紫砂壺的基本清潔;飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持壺內的清潔。

紫砂壺如果長時間沒使用的話,或者是沒及時將茶渣清理干凈,會很容易發(fā)生霉變或產生異味,可在消除霉味變異味茶渣后,注滿開水,稍晃數下傾出,放入涼水,異味可除。若一次不行,就重復以上步驟2-3次,異味即可去除。


對于使用時間較長的紫砂壺,還應注意壺內是否有茶垢。因為有不少人泡用完后,往往只除去茶渣,而將茶湯留在壺內隨壺陰干,時間長了之后就會累積成茶垢,容易使壺內產生異味。所以在泡用之后應拿開水沖燙一番。使用完后放在通風之處晾干,才可以收藏存放。在存放的時候,絕對不要放在有油煙和灰塵的地方,因為這樣的環(huán)境會影響壺面的潤澤感。有條件的,可以放在密封的環(huán)境下存儲。


很多朋友都一直為茶垢所惱,很漂亮的茶壺茶杯因為有了茶垢讓我們再也不想去碰,想丟掉吧很是不舍放在家里又是沒用,但你也不用擔心,茶垢并不是洗不掉的,現(xiàn)在就我個人的經驗給大家介紹一些除茶垢的方法。

我們每次喝完茶后應當及時清理茶具,泡過茶的杯子放的時間越長茶垢會結提越多越難清洗。時間久了就很難掉了。


如及時清洗,只用溫水就可清洗干凈了,如已有茶垢可用鹽或牙膏清洗,再者可以用新鮮的橘子皮里面放上鹽拿去擦茶垢,就是很費神,但只要你堅持可以完全去除,還是不錯的方法。

如很厚的茶垢,可用檸檬酸或漂水加水浸泡就可。因為茶垢為堿性,利用酸堿縮合的原理就可以去掉。(不推薦,實在沒辦法再用這個方法)


要將茶垢徹底的清洗掉很辛苦的,為了很容易洗我還是建議大家在每次喝茶后及時清理茶具,勤洗勤干凈吧!

紫砂小故事,個個是經典!

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1. 乞丐的紫砂壺

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從前,有一個大財主特別喜歡喝茶,凡是到他家喝茶的人,無論貧富,只要來,他就好生招待。

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一天,來了一個乞丐,不言討飯,只說來討茶喝。下人見此,連忙讓他進屋,給他倒一杯茶。乞丐看了一下,說:“茶不行啊?!毕氯艘娝?,連忙換好茶來。他聞了聞,說:“茶好,但水不行,需得某地的泉水方好?!毕氯酥行﹣硪?,忙取了早有儲備的泉水,再泡茶來。乞丐嘗了一口,說:“水是好水,柴不行,柴需用某山陰面之柴,陽面之柴質松,需陰面質緊堅硬的柴方好?!毕氯诉B忙取好柴再烹,并請出老爺。

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茶重新上來后,老爺與乞丐各飲一杯。乞丐說:“嗯,這回茶、水、柴、火都好了,只是壺不行?!崩蠣斦f:“這已是我最好的壺了?!逼蜇膽牙锾统鲆话褖?,讓下人重新泡一壺茶來,味道果然不凡。老爺起身作揖道:“我愿買你這壺,要多少錢都可?!逼蜇みB忙倒掉茶,收起壺就走。老爺趕忙攔住,說“我愿出一半家產要你這壺”。乞丐不言,只是要走。老爺急了,說“我愿出全部家產買你這壺”。乞丐聽了,就笑起來。說道:“我要是舍得這壺,也不會落今天這種地步。

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2. 邵大亨的紫砂壺

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清代茶壺制作大師邵大亨,為人慷慨豪爽。他所做的茶壺,意氣相投者,免費贈送,語不投機者千金難求。 蘇州某巡撫絞盡腦汁覓得一壺,十分珍惜。

一年中秋,坐船出城賞月,一名侍女端盤獻茶,不想船身搖動,侍女站立不住,把“大亨”壺摔得粉碎。巡撫大怒,把侍女吊起來,重重鞭笞。這時,正好邵大亨也和朋友泊般在近處賞月,聞得緣由,就叫巡撫過般來看壺。巡撫過來一看,見16把大亨壺羅列桌上,件件精品。邵大亨力勸巡撫寬恕侍女,并許諾其從16把壺中挑選一件。巡撫從其言。巡撫一走,劭大亨便把余下的15把壺統(tǒng)統(tǒng)砸碎,悻悻地說:“為了我的壺,竟有人玩物喪命,再不做壺了?!?/p>

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3. 被神話了的茶垢

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上世紀八十年代,杭州有一個老太太拿著一把黑乎乎的紫砂壺坐在大街上。一個外國人看到了這把壺,就和老太太聊了起來。老太太說這壺好像是從爺爺那輩傳下來的。當時老外就很感興趣,說愿出一千塊錢買下這把壺。第二天一早一手交錢一手交貨,老太太滿口答應。

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老太太樂壞了。回到家里,她覺得茶壺太臟,趕緊把它從里到外洗得干干凈凈,包裝得妥妥帖帖。第二天,老外來取貨時,連連擺手說“不對不對”。老太太說了洗壺的經過后,老外聽了追悔莫及,說我就是要你昨天的那把壺,你洗干凈了就不值錢了。

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原來紫砂壺長期泡茶后,會在內壁形成一層厚厚的茶垢,是一種含酞的化學物質,具有抗癌作用,而且即便不放茶葉,也能泡出一壺好茶,且其年代越久價值越高。

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[注]:事實上茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發(fā)生氧化反應而產生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質,會附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著飲茶進入身體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養(yǎng)結合,生成難溶的沉淀,阻礙營養(yǎng)的吸收。同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂,甚至引起人體過早衰老。

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4. 杯在壺上

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一個滿懷失望的年輕人千里迢迢來到法門寺,對住持釋圓和尚說:“我一心一意要學丹青,但至今沒有找到一個令我滿意的老師。許多人都是徒有虛名,有的畫技還不如我?!? 

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釋圓聽了,淡淡一笑說:“老僧雖然不懂丹青,但也頗愛收集一些名家精品。既然施主畫技不比那些名家遜色,就煩請施主為老僧留下一幅墨寶吧?!?  

年輕人問:“畫什么呢?”釋圓說:“老僧最大的嗜好,就是愛品茗飲茶,尤其喜歡那些造型流暢古樸的茶具。施主可否為我畫一個茶杯和茶壺?”年輕人聽了,說:“這還不容易?!庇谑卿侀_宣紙,寥寥數筆,就畫成了一把傾斜的紫砂壺和一個造型典雅的茶杯。那水壺的壺嘴正徐徐吐出一脈茶水來,注入到那茶杯中去。年輕人問:“這幅畫您滿意嗎?”

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釋圓微微一笑,搖了搖頭,說:“你畫得是不錯,只是將茶壺與茶杯的位置放錯了,應該是茶杯在上,茶壺在下啊?!蹦贻p人聽了,笑道:“大師為何如此糊涂?哪有茶杯往茶壺里注水的?”   

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釋圓聽了,說:“原來你懂得這個道理?。∧憧释约旱谋永锬茏⑷肽切┑で喔呤值南丬?,但你總是將自己的杯子放得比那些茶壺還要高,香茗怎么能注入你的杯子呢?澗谷把自己放低,才能得到一脈流水;人只有把自己放低,才能吸納別人的智慧和經驗?!?  

年輕人眼前一亮。

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5. 宿命

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以前有個秀才,家貧如洗,卻特別喜歡品茶,有一天,一個算命先生指著他心愛的紫砂壺對他說,這個紫砂壺會在某日的正午被木頭打破。

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秀才不信,到某日快到正午的時候,他在院子的空地上放一張桌子,把紫砂壺放在上面,等著正午的到來。

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正好,鄰村有人要請他去寫對聯(lián),因為急用,已經來催了幾次了,秀才卻說一定要等正午過了,看木如何克土后再去。他妻子很生氣罵道,“家里都沒米下鍋了,你還不去幫人家寫對聯(lián)賺幾個潤筆錢,成天就對著這個茶壺!”一氣之下,拿起手中晾衣服用的木桿,把紫砂壺打爛了。

這時,正好是正午!

紫砂小故事,個個是經典!

1. 乞丐的紫砂壺

從前,有一個大財主特別喜歡喝茶,凡是到他家喝茶的人,無論貧富,只要來,他就好生招待。

.一天,來了一個乞丐,不言討飯,只說來討茶喝。下人見此,連忙讓他進屋,給他倒一杯茶。乞丐看了一下,說:“茶不行啊。”下人見他懂,連忙換好茶來。他聞了聞,說:“茶好,但水不行,需得某地的泉水方好?!毕氯酥行﹣硪?,忙取了早有儲備的泉水,再泡茶來。乞丐嘗了一口,說:“水是好水,柴不行,柴需用某山陰面之柴,陽面之柴質松,需陰面質緊堅硬的柴方好?!毕氯诉B忙取好柴再烹,并請出老爺。

茶重新上來后,老爺與乞丐各飲一杯。乞丐說:“嗯,這回茶、水、柴、火都好了,只是壺不行?!崩蠣斦f:“這已是我最好的壺了?!逼蜇膽牙锾统鲆话褖兀屜氯酥匦屡菀粔夭鑱?,味道果然不凡。老爺起身作揖道:“我愿買你這壺,要多少錢都可?!逼蜇みB忙倒掉茶,收起壺就走。老爺趕忙攔住,說“我愿出一半家產要你這壺”。乞丐不言,只是要走。老爺急了,說“我愿出全部家產買你這壺”。乞丐聽了,就笑起來。說道:“我要是舍得這壺,也不會落今天這種地步。

2. 邵大亨的紫砂壺

清代茶壺制作大師邵大亨,為人慷慨豪爽。他所做的茶壺,意氣相投者,免費贈送,語不投機者千金難求。 蘇州某巡撫絞盡腦汁覓得一壺,十分珍惜。

一年中秋,坐船出城賞月,一名侍女端盤獻茶,不想船身搖動,侍女站立不住,把“大亨”壺摔得粉碎。巡撫大怒,把侍女吊起來,重重鞭笞。這時,正好邵大亨也和朋友泊般在近處賞月,聞得緣由,就叫巡撫過般來看壺。巡撫過來一看,見16把大亨壺羅列桌上,件件精品。邵大亨力勸巡撫寬恕侍女,并許諾其從16把壺中挑選一件。巡撫從其言。巡撫一走,劭大亨便把余下的15把壺統(tǒng)統(tǒng)砸碎,悻悻地說:“為了我的壺,竟有人玩物喪命,再不做壺了?!?/p>

3. 被神話了的茶垢

上世紀八十年代,杭州有一個老太太拿著一把黑乎乎的紫砂壺坐在大街上。一個外國人看到了這把壺,就和老太太聊了起來。老太太說這壺好像是從爺爺那輩傳下來的。當時老外就很感興趣,說愿出一千塊錢買下這把壺。第二天一早一手交錢一手交貨,老太太滿口答應。

老太太樂壞了?;氐郊依铮X得茶壺太臟,趕緊把它從里到外洗得干干凈凈,包裝得妥妥帖帖。第二天,老外來取貨時,連連擺手說“不對不對”。老太太說了洗壺的經過后,老外聽了追悔莫及,說我就是要你昨天的那把壺,你洗干凈了就不值錢了。

原來紫砂壺長期泡茶后,會在內壁形成一層厚厚的茶垢,是一種含酞的化學物質,具有抗癌作用,而且即便不放茶葉,也能泡出一壺好茶,且其年代越久價值越高。

[注]:事實上茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發(fā)生氧化反應而產生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質,會附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著飲茶進入身體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養(yǎng)結合,生成難溶的沉淀,阻礙營養(yǎng)的吸收。同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂,甚至引起人體過早衰老。

4. 杯在壺上

一個滿懷失望的年輕人千里迢迢來到法門寺,對住持釋圓和尚說:“我一心一意要學丹青,但至今沒有找到一個令我滿意的老師。許多人都是徒有虛名,有的畫技還不如我。”  

釋圓聽了,淡淡一笑說:“老僧雖然不懂丹青,但也頗愛收集一些名家精品。既然施主畫技不比那些名家遜色,就煩請施主為老僧留下一幅墨寶吧?!?  

年輕人問:“畫什么呢?”釋圓說:“老僧最大的嗜好,就是愛品茗飲茶,尤其喜歡那些造型流暢古樸的茶具。施主可否為我畫一個茶杯和茶壺?”年輕人聽了,說:“這還不容易?!庇谑卿侀_宣紙,寥寥數筆,就畫成了一把傾斜的紫砂壺和一個造型典雅的茶杯。那水壺的壺嘴正徐徐吐出一脈茶水來,注入到那茶杯中去。年輕人問:“這幅畫您滿意嗎?”

釋圓微微一笑,搖了搖頭,說:“你畫得是不錯,只是將茶壺與茶杯的位置放錯了,應該是茶杯在上,茶壺在下啊?!蹦贻p人聽了,笑道:“大師為何如此糊涂?哪有茶杯往茶壺里注水的?”   

釋圓聽了,說:“原來你懂得這個道理?。∧憧释约旱谋永锬茏⑷肽切┑で喔呤值南丬?,但你總是將自己的杯子放得比那些茶壺還要高,香茗怎么能注入你的杯子呢?澗谷把自己放低,才能得到一脈流水;人只有把自己放低,才能吸納別人的智慧和經驗?!?  

年輕人眼前一亮。

5. 宿命

以前有個秀才,家貧如洗,卻特別喜歡品茶,有一天,一個算命先生指著他心愛的紫砂壺對他說,這個紫砂壺會在某日的正午被木頭打破。

秀才不信,到某日快到正午的時候,他在院子的空地上放一張桌子,把紫砂壺放在上面,等著正午的到來。

正好,鄰村有人要請他去寫對聯(lián),因為急用,已經來催了幾次了,秀才卻說一定要等正午過了,看木如何克土后再去。他妻子很生氣罵道,“家里都沒米下鍋了,你還不去幫人家寫對聯(lián)賺幾個潤筆錢,成天就對著這個茶壺!”一氣之下,拿起手中晾衣服用的木桿,把紫砂壺打爛了。

這時,正好是正午!

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