點(diǎn)擊上面普洱茶界免費(fèi)訂閱本賬
養(yǎng)茶垢還是去茶垢？
選哪個(gè)都有理由。
但從健康角度去考慮，及時(shí)清理茶垢才是喝茶的好習(xí)慣。
中國茶文化源遠(yuǎn)流長，在不少人的心目中，飲茶既能陶冶情操，又能保健養(yǎng)生。然而喝茶雖然有益身心，如果不注意細(xì)節(jié)和習(xí)慣，卻可能適得其反，保健不成反傷身。
我國有句俗語“喝茶不洗杯，閻王把命催”。
眾所周知，茶杯、茶壺等茶具容易積淀茶垢，但很多人對此不以為然，不愛清理，喝完茶大多是隨手一沖就作罷。
更有茶友將茶垢雅稱為“茶山”。
喝完茶之后的茶具（尤其是紫砂材質(zhì)的），只是隨手沖一沖，經(jīng)年累月，壺壁上就會(huì)積累厚厚一層茶垢，如果能堅(jiān)持幾十年乃至幾代人，那壺或杯子也就成了寶物，據(jù)說這是就到了無茶也有三分香的境界了。
殊不知這種習(xí)慣性認(rèn)識(shí)，很可能給自己埋下嚴(yán)重隱患。
茶垢是指一種泡茶時(shí)產(chǎn)生的棕紅色化合物，難溶于水，從茶葉中沉淀出來，依附在光滑的杯壁或壺壁上，又不易清洗。
如果沒有及時(shí)清理，茶垢隨著飲茶進(jìn)入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。
也有茶友聽過一些謠言，說“茶垢含有有毒重金屬，對身體極為不利。”其實(shí)茶垢也沒那么可怕。
茶垢里被檢測出的重金屬，多半是茶葉或水質(zhì)的問題。也就是說，你的茶垢是否會(huì)影響健康，茶源、水源很重要。
那么是不是只要茶葉好、水質(zhì)好，我們就不用管茶垢了呢？
并非如此，茶垢本身就不利于身體健康，而且茶垢常留壺中，可能會(huì)滋生霉菌。
更不能以為茶垢不多就可以不清洗，每次喝完茶都要清洗茶具，因?yàn)椴韫冈蕉嘣诫y清洗。日常的護(hù)理清洗和定期清洗一樣重要。
還有人說，紫砂壺上的茶垢可以養(yǎng)壺，不需要清理。
紫砂壺適合泡茶的重要原因之一是其特殊分子結(jié)構(gòu)（細(xì)密氣孔）造成的透氣性好。當(dāng)然，這種氣孔能起到一定的重金屬吸附的作用。
紫砂壺用的時(shí)間久了，氣孔被茶垢填滿后，勢必也會(huì)在茶具內(nèi)壁上附著，出現(xiàn)衛(wèi)生問題。茶垢的堆積還會(huì)影響紫砂壺的透氣性。
因此，從這個(gè)角度說，紫砂壺也應(yīng)該定期清洗。茶垢越厚越難清洗，因此，日常的清潔和定期清理同等重要。
茶垢往往是殘余茶湯干燥后方才生成茶垢。為了避免積累茶垢，最重要的還是即刻清洗，喝完茶之后馬上就泡茶的熱水沖洗茶具，是最省力的衛(wèi)生習(xí)慣。
——轉(zhuǎn)自南京大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬鼓樓醫(yī)院臨床營養(yǎng)科《勤洗茶垢 有益無害》 / 推薦幾個(gè)去垢小妙招 /
/ 推薦幾個(gè)去垢小妙招 / 推薦幾個(gè)去垢小妙招
－牙膏－
牙膏中既有去污劑，又有極細(xì)的摩擦劑，很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯。擠少量的牙膏在茶具上，用手把牙膏均勻地涂抹在茶具內(nèi)壁，停留大約一分鐘，再用清水清洗干凈，茶垢就會(huì)消失了。
－小蘇打－
裝滿一杯水，放適量的小蘇打到茶具里浸泡一個(gè)晚上，再用牙刷清洗干凈。
－醋－
倒少量的醋在茶具中，用軟毛刷子輕輕地刷洗，茶垢就能輕松的去除了。
－鹽－
在茶具的內(nèi)壁涂上食用鹽，用牙刷或者用手用力地刷洗茶杯，然后用清水清洗干凈，揉擦即可去除茶漬。
－土豆皮－
把土豆皮放在茶具里，倒入沸水，蓋好蓋子，大約10分鐘之后，茶垢就會(huì)消失。土豆含有大量的淀粉，具有很強(qiáng)的吸附能力。
－漂白劑或清潔粉－
將杯子浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢，不過這樣清除茶垢后務(wù)必要再用清水把杯子清洗徹底。
蘇打水去除茶垢的效果最好，牙膏和白醋次之，鹽水最差。以上方法比較適用于瓷器，玻璃制品。要是貴重的茶具應(yīng)該交給專業(yè)人員清洗。
總之，要養(yǎng)成及時(shí)清洗的好習(xí)慣！
說到茶具，懂茶的人一般都不陌生，市面上的茶具千萬種，有紫砂茶具、玻璃茶具、白瓷茶具、搪瓷茶具等等。每種茶具都有各自的優(yōu)點(diǎn)和不足，雖然現(xiàn)在紫砂茶具很受熱捧，但是白瓷茶具也總是能占有一席之地。白瓷茶具的存在如同于我們吃的米飯，即便吃多了會(huì)膩，但不能沒有。
歷史悠久的白瓷茶具還有一大優(yōu)點(diǎn)就是適合沖泡各類茶葉，不挑茶。家里備一套，不管泡什么茶，都毫無違和感?，F(xiàn)代的茶具造型精巧，裝飾典雅，外壁多以山川河流、四季花茶、飛禽走獸等為修飾，不僅泡茶還有點(diǎn)藝術(shù)欣賞價(jià)值。當(dāng)泡茶不僅僅只是泡茶時(shí)，白瓷茶具的藝術(shù)氛圍就會(huì)體現(xiàn)，一邊品茶，還能一邊欣賞美畫，這無疑是種享受，如同把畫展般回家的感覺。
即便白開水是很多人不愛的，卻是無法舍棄的，更甚是必須的，白瓷亦是如此。白瓷茶具，百搭的茶具品類，配得上“珍品”二字。
手上捧一個(gè)潔白如玉的瓷杯，聞著熱茶氤氳著芳香，確實(shí)一件愜意的事。相信大多數(shù)人都知道喝茶有益健康，可是有多少人知道喝完茶要及時(shí)沖洗茶杯呢?
據(jù)報(bào)道，暴露在空氣中較長時(shí)間的茶水，其中的茶多酚會(huì)與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)，形成危害人體健康的茶垢，附著在茶杯內(nèi)壁。喝茶時(shí)，茶垢中的鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物會(huì)隨茶水進(jìn)入消化系統(tǒng)，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合，不僅會(huì)阻礙人體對營養(yǎng)成分的吸收，還會(huì)使腸胃等器官受到傷害。
因此建議，每次喝完茶后，即使茶杯沒有茶漬，也要認(rèn)真清洗一下。如果茶杯里已經(jīng)積滿茶垢，可以用以下方法去除：
●用廢牙刷擠上牙膏擦拭茶杯內(nèi)壁，擦過之后用清水沖洗即可。牙膏中既有去污劑，又有極細(xì)的摩擦劑，很容易擦去茶垢且不損壞茶杯內(nèi)壁。
●用加熱的米醋或蘇打水浸泡茶杯24小時(shí)，然后反復(fù)沖洗，也能將茶垢清洗干凈。
●用茶杯沖一杯熱果汁，可以迅速除去茶垢。另外，清洗時(shí)要特別注意仔細(xì)擦拭易滋生細(xì)菌的杯口。
來源網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸作者所有，如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們，立即刪除!
1. 乞丐的紫砂壺
?
從前，有一個(gè)大財(cái)主特別喜歡喝茶，凡是到他家喝茶的人，無論貧富，只要來，他就好生招待。
?
?
一天，來了一個(gè)乞丐，不言討飯，只說來討茶喝。下人見此，連忙讓他進(jìn)屋，給他倒一杯茶。乞丐看了一下，說：“茶不行啊?！毕氯艘娝?，連忙換好茶來。他聞了聞，說：“茶好，但水不行，需得某地的泉水方好?！毕氯酥行﹣硪?，忙取了早有儲(chǔ)備的泉水，再泡茶來。乞丐嘗了一口，說：“水是好水，柴不行，柴需用某山陰面之柴，陽面之柴質(zhì)松，需陰面質(zhì)緊堅(jiān)硬的柴方好?！毕氯诉B忙取好柴再烹，并請出老爺。
?
?
?
茶重新上來后，老爺與乞丐各飲一杯。乞丐說：“嗯，這回茶、水、柴、火都好了，只是壺不行?！崩蠣斦f：“這已是我最好的壺了?！逼蜇膽牙锾统鲆话褖?，讓下人重新泡一壺茶來，味道果然不凡。老爺起身作揖道：“我愿買你這壺，要多少錢都可?！逼蜇みB忙倒掉茶，收起壺就走。老爺趕忙攔住，說“我愿出一半家產(chǎn)要你這壺”。乞丐不言，只是要走。老爺急了，說“我愿出全部家產(chǎn)買你這壺”。乞丐聽了，就笑起來。說道：“我要是舍得這壺，也不會(huì)落今天這種地步。
?
?
2. 邵大亨的紫砂壺
?
?
清代茶壺制作大師邵大亨，為人慷慨豪爽。他所做的茶壺，意氣相投者，免費(fèi)贈(zèng)送，語不投機(jī)者千金難求。 蘇州某巡撫絞盡腦汁覓得一壺，十分珍惜。
一年中秋，坐船出城賞月，一名侍女端盤獻(xiàn)茶，不想船身搖動(dòng)，侍女站立不住，把“大亨”壺摔得粉碎。巡撫大怒，把侍女吊起來，重重鞭笞。這時(shí)，正好邵大亨也和朋友泊般在近處賞月，聞得緣由，就叫巡撫過般來看壺。巡撫過來一看，見16把大亨壺羅列桌上，件件精品。邵大亨力勸巡撫寬恕侍女，并許諾其從16把壺中挑選一件。巡撫從其言。巡撫一走，劭大亨便把余下的15把壺統(tǒng)統(tǒng)砸碎，悻悻地說：“為了我的壺，竟有人玩物喪命，再不做壺了。”
?
?
?
3. 被神話了的茶垢
?
?
上世紀(jì)八十年代，杭州有一個(gè)老太太拿著一把黑乎乎的紫砂壺坐在大街上。一個(gè)外國人看到了這把壺，就和老太太聊了起來。老太太說這壺好像是從爺爺那輩傳下來的。當(dāng)時(shí)老外就很感興趣，說愿出一千塊錢買下這把壺。第二天一早一手交錢一手交貨，老太太滿口答應(yīng)。
?
老太太樂壞了?；氐郊依?，她覺得茶壺太臟，趕緊把它從里到外洗得干干凈凈，包裝得妥妥帖帖。第二天，老外來取貨時(shí)，連連擺手說“不對不對”。老太太說了洗壺的經(jīng)過后，老外聽了追悔莫及，說我就是要你昨天的那把壺，你洗干凈了就不值錢了。
?
?
?
原來紫砂壺長期泡茶后，會(huì)在內(nèi)壁形成一層厚厚的茶垢，是一種含酞的化學(xué)物質(zhì)，具有抗癌作用，而且即便不放茶葉，也能泡出一壺好茶，且其年代越久價(jià)值越高。
?
?
[注]：事實(shí)上茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)，會(huì)附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著飲茶進(jìn)入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。同時(shí)，這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂，甚至引起人體過早衰老。
?
?
4. 杯在壺上
?
?
一個(gè)滿懷失望的年輕人千里迢迢來到法門寺，對住持釋圓和尚說：“我一心一意要學(xué)丹青，但至今沒有找到一個(gè)令我滿意的老師。許多人都是徒有虛名，有的畫技還不如我?！?
?
?
釋圓聽了，淡淡一笑說：“老僧雖然不懂丹青，但也頗愛收集一些名家精品。既然施主畫技不比那些名家遜色，就煩請施主為老僧留下一幅墨寶吧?！?
年輕人問：“畫什么呢？”釋圓說：“老僧最大的嗜好，就是愛品茗飲茶，尤其喜歡那些造型流暢古樸的茶具。施主可否為我畫一個(gè)茶杯和茶壺？”年輕人聽了，說：“這還不容易?！庇谑卿侀_宣紙，寥寥數(shù)筆，就畫成了一把傾斜的紫砂壺和一個(gè)造型典雅的茶杯。那水壺的壺嘴正徐徐吐出一脈茶水來，注入到那茶杯中去。年輕人問：“這幅畫您滿意嗎？”
?
?
釋圓微微一笑，搖了搖頭，說：“你畫得是不錯(cuò)，只是將茶壺與茶杯的位置放錯(cuò)了，應(yīng)該是茶杯在上，茶壺在下啊?！蹦贻p人聽了，笑道：“大師為何如此糊涂？哪有茶杯往茶壺里注水的？”
?
?
釋圓聽了，說：“原來你懂得這個(gè)道理??！你渴望自己的杯子里能注入那些丹青高手的香茗，但你總是將自己的杯子放得比那些茶壺還要高，香茗怎么能注入你的杯子呢？澗谷把自己放低，才能得到一脈流水；人只有把自己放低，才能吸納別人的智慧和經(jīng)驗(yàn)?！?
年輕人眼前一亮。
?
?
5. 宿命
?
?
以前有個(gè)秀才，家貧如洗，卻特別喜歡品茶，有一天，一個(gè)算命先生指著他心愛的紫砂壺對他說，這個(gè)紫砂壺會(huì)在某日的正午被木頭打破。
?
?
?
秀才不信，到某日快到正午的時(shí)候，他在院子的空地上放一張桌子，把紫砂壺放在上面，等著正午的到來。
?
?
正好，鄰村有人要請他去寫對聯(lián)，因?yàn)榧庇?，已?jīng)來催了幾次了，秀才卻說一定要等正午過了，看木如何克土后再去。他妻子很生氣罵道，“家里都沒米下鍋了，你還不去幫人家寫對聯(lián)賺幾個(gè)潤筆錢，成天就對著這個(gè)茶壺！”一氣之下，拿起手中晾衣服用的木桿，把紫砂壺打爛了。
這時(shí)，正好是正午！
