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紫砂杯包漿

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你的紫砂怎么總是養(yǎng)不好?或許這點沒做對

一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。好茶與好器的關(guān)系,生來就是相互配合、相得益彰的完美cp。一把優(yōu)質(zhì)的茶壺,一組精致的套杯,一個嫻靜的環(huán)境。愛茶之人,最能感覺其中滋味。


人說,養(yǎng)壺藏壺,紫砂最得人心。那,你是否有幾只紫砂呢?你的紫砂,養(yǎng)成你喜歡的樣子了嗎?很多茶友,剛開始養(yǎng)紫砂時,總是覺得自己的壺包漿很慢,不知道是哪里出了問題,可能,是這些原因。

非原礦紫砂


茶器市場雖琳瑯滿目,但也魚龍混雜,冒充的紫砂壺也不在少數(shù)。一般來說,劣質(zhì)泥料機車壺、化工壺、灌漿壺、手拉壺都是比較難養(yǎng)出來的。

如果你買到的不是真正的紫砂,無論怎么悉心照料,也養(yǎng)不出漂亮的壺。

所以養(yǎng)不出來的第一點,思考一下是否是壺本身的泥料就有問題,壺友們玩壺要特別注重泥料,追求原礦紫砂。

長期不用


紫砂壺要用養(yǎng)的,這一點,應(yīng)該是愛茶之人的常識。如果買回來就擱置,僅供觀賞,那紫砂壺也就失去了自身的意義。

經(jīng)常不用的紫砂壺,最容易出現(xiàn)的情況就是發(fā)霉,有異味兒。

你以為你洗干凈了風干了,其實不然。沒有徹底晾干的紫砂壺扣上壺蓋,壺內(nèi)的溫度、濕度會慢慢的上升,當溫度與濕度達到一個臨界點兒的時候,就會出現(xiàn)異味兒甚至是霉菌。

不吝將自己的紫砂拿出來泡茶,用茶養(yǎng)出來的紫砂壺,包漿才是最自然的,你的紫砂也會越用越漂亮。

不愛清洗

很多朋友總以為用完就洗壺,會洗掉包漿,其實是不對的。

養(yǎng)壺的第一要點是保持壺的干凈,長期有茶漬茶垢附著,極易引發(fā)衛(wèi)生問題,時間久了會產(chǎn)生亞硝酸鹽,茶垢長期堆積還會影響紫砂壺的透氣性。另外,由于紫砂壺的強吸附性,會吸收一部分異味,對日后泡茶也會有影響。

所以保持干凈,用完即洗才是養(yǎng)壺王道。

另外,我們還要做好這些,才能養(yǎng)出好紫砂。

要燙壺潔具

泡茶之前要先用熱水燙茶壺。開水的作用,一方面是凈壺去悶,暖壺醒味,另一方面也是再次清洗茶壺的過程,燙過水的茶壺能夠更好的保留茶湯的味道與色澤。

要淋壺擦壺

在泡茶的時候,水的溫度很高,壺身會跟人體一樣全身毛孔張開,水汽會漸漸滲出留在壺的表面。用茶湯澆淋之后,要用細軟的棉布或者茶巾輕輕擦拭壺身,這樣茶壺能夠更好地浸潤茶湯的色澤,變得更加瑩潤。

要換壺休養(yǎng)

壺也會累,需要休養(yǎng)。茶壺要輪換著使用,不要一個壺連續(xù)一直用。只有經(jīng)過休息和干燥,茶壺才能充分吸收茶湯中的營養(yǎng),從而滋養(yǎng)茶壺。

要專壺專用

如果有條件的話,最好一種茶專門用一個茶壺,因為茶壺會吸收茶香茶味。如果用一個壺泡不同的茶,或多或少有一些串味。一壺一茶,嚴格區(qū)分,才能品到最佳的茶味。

養(yǎng)壺如養(yǎng)性。我們要在品茶的過程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,光澤“內(nèi)斂”,如同君子,端莊穩(wěn)重。

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你的紫砂怎么總是養(yǎng)不好?或許這點沒做對

一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。好茶與好器的關(guān)系,生來就是相互配合、相得益彰的完美cp。一把優(yōu)質(zhì)的茶壺,一組精致的套杯,一個嫻靜的環(huán)境。愛茶之人,最能感覺其中滋味。

人說,養(yǎng)壺藏壺,紫砂最得人心。那,你是否有幾只紫砂呢?你的紫砂,養(yǎng)成你喜歡的樣子了嗎?很多茶友,剛開始養(yǎng)紫砂時,總是覺得自己的壺包漿很慢,不知道是哪里出了問題,可能,是這些原因。

非原礦紫砂

茶器市場雖琳瑯滿目,但也魚龍混雜,冒充的紫砂壺也不在少數(shù)。一般來說,劣質(zhì)泥料機車壺、化工壺、灌漿壺、手拉壺都是比較難養(yǎng)出來的。

如果你買到的不是真正的紫砂,無論怎么悉心照料,也養(yǎng)不出漂亮的壺。

所以養(yǎng)不出來的第一點,思考一下是否是壺本身的泥料就有問題,壺友們玩壺要特別注重泥料,追求原礦紫砂。

長期不用

紫砂壺要用養(yǎng)的,這一點,應(yīng)該是愛茶之人的常識。如果買回來就擱置,僅供觀賞,那紫砂壺也就失去了自身的意義。

經(jīng)常不用的紫砂壺,最容易出現(xiàn)的情況就是發(fā)霉,有異味兒。

你以為你洗干凈了風干了,其實不然。沒有徹底晾干的紫砂壺扣上壺蓋,壺內(nèi)的溫度、濕度會慢慢的上升,當溫度與濕度達到一個臨界點兒的時候,就會出現(xiàn)異味兒甚至是霉菌。

不吝將自己的紫砂拿出來泡茶,用茶養(yǎng)出來的紫砂壺,包漿才是最自然的,你的紫砂也會越用越漂亮。

不愛清洗

很多朋友總以為用完就洗壺,會洗掉包漿,其實是不對的。

養(yǎng)壺的第一要點是保持壺的干凈,長期有茶漬茶垢附著,極易引發(fā)衛(wèi)生問題,時間久了會產(chǎn)生亞硝酸鹽,茶垢長期堆積還會影響紫砂壺的透氣性。另外,由于紫砂壺的強吸附性,會吸收一部分異味,對日后泡茶也會有影響。

所以保持干凈,用完即洗才是養(yǎng)壺王道。

另外,我們還要做好這些,才能養(yǎng)出好紫砂。

要燙壺潔具

泡茶之前要先用熱水燙茶壺。開水的作用,一方面是凈壺去悶,暖壺醒味,另一方面也是再次清洗茶壺的過程,燙過水的茶壺能夠更好的保留茶湯的味道與色澤。

要淋壺擦壺

在泡茶的時候,水的溫度很高,壺身會跟人體一樣全身毛孔張開,水汽會漸漸滲出留在壺的表面。用茶湯澆淋之后,要用細軟的棉布或者茶巾輕輕擦拭壺身,這樣茶壺能夠更好地浸潤茶湯的色澤,變得更加瑩潤。

要換壺休養(yǎng)

壺也會累,需要休養(yǎng)。茶壺要輪換著使用,不要一個壺連續(xù)一直用。只有經(jīng)過休息和干燥,茶壺才能充分吸收茶湯中的營養(yǎng),從而滋養(yǎng)茶壺。

要專壺專用

如果有條件的話,最好一種茶專門用一個茶壺,因為茶壺會吸收茶香茶味。如果用一個壺泡不同的茶,或多或少有一些串味。一壺一茶,嚴格區(qū)分,才能品到最佳的茶味。

養(yǎng)壺如養(yǎng)性。我們要在品茶的過程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,光澤“內(nèi)斂”,如同君子,端莊穩(wěn)重。

來源:茶藝大師工作室

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紫砂學院丨冬季紫砂壺保養(yǎng)需知

冬天,由于天氣驟冷,很多朋友喜歡用紫砂壺泡茶,喝茶養(yǎng)身,玩壺養(yǎng)心。在對紫砂壺冬季保養(yǎng)法則朦朧的情況下,很容易一不小心就讓愛壺驚裂了,甚是心疼。所以,今天紫砂之家的小編給大家分享實用性較強的冬季養(yǎng)壺經(jīng)驗。

泡茶先溫壺:

冬季不適合直接注入熱水泡茶,因為冬季壺身溫度較低,直接倒入沸水,很可能出現(xiàn)開裂情況。

但是冬季養(yǎng)壺也沒有想象中的那么可怕和繁瑣。


在正常使用紫砂壺泡養(yǎng)之前,先往紫砂壺壺內(nèi)注入壺一半左右的溫水,合上壺蓋,均勻受熱搖蕩幾次,倒出來,為了不浪費,這些水可以沖洗茶杯和公道杯。就是這么簡單的步驟,就可以溫了壺,又清潔了茶壺和茶具。最后再往壺內(nèi)投入茶葉,就可以正常沖泡了。


做法的原理:因為物體在急劇的熱脹冷縮的情況下,尤其是受熱或者受冷不均勻的情況下,容易出現(xiàn)物體在不同的部位膨脹/收縮程度不同,因而出現(xiàn)應(yīng)力高度集中,而對于硬度高,延伸率低,脆性強,熱傳導(dǎo)效率低的材料來說,就很容易出現(xiàn)在高度集中的應(yīng)力下出現(xiàn)裂紋。


冬季養(yǎng)壺的過程中:

1.用茶湯養(yǎng)壺,光潤柔和

泡茶時,可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易被壺熱蒸發(fā),同時,也容易被壺體表面吸收。也可在每天泡完茶清洗茶壺時,用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍,既可擦去壺身茶垢漬痕,又能使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁洗滌之下,紫砂壺會越發(fā)柔和絢麗,人稱此法為“茶湯養(yǎng)壺”。


2.保持清潔,養(yǎng)出包漿

壺的表面會積有茶漬.這就需用養(yǎng)壺毛筆輕輕刷洗,以保持清潔。如此擦拭、滌洗久了,壺的表面會起一層亞光,人稱其為“包漿”,這種亞光不會因高溫高壓沖洗而褪去,甚顯高雅品位。

有人用油手、油布在壺身揩擦而出現(xiàn)亮光,老人稱之為“賊光”,但一經(jīng)洗滌,亮光隨即消失,但油漬無法去除干凈,露出塊塊垢疤,甚有破相之嫌。養(yǎng)壺要“養(yǎng)”,切勿急功近利,只有保持壺的潔凈才能養(yǎng)出高品格的好壺。


3.?磨料撫磨,潔凈光澤

冬季喝茶,可將紫砂壺拿在手中摩挲;經(jīng)過長時間的摩挲之后,紫砂壺表面會形成一層包漿。在寒冷的冬季摩挲紫砂壺,一方面養(yǎng)壺、一方面暖手,達到兩全其美的作用。


4.讓壺有休息的時間

泡茶之壺在長期使用過程中,每隔三五日要有干燥休息的時間,這樣壺體有吸附茶汁的條件,有助于改善壺胎泥質(zhì)結(jié)構(gòu)。干燥的壺體,尤其是胎質(zhì)較為疏松的壺體,沖入開水之后,因其特有的雙氣孔結(jié)構(gòu)的胎質(zhì),能聽到開水滋潤壺胎的滋滋聲,隨開水泡出的茶葉浸出物對改良壺胎十分有益。


5.花器需要格外小心

養(yǎng)壺中最常做的是用茶水沖淋和擦拭,而有些花器紫砂壺會有一些凸起或懸浮于壺表以外的造型裝飾。這些地方一來容易留存茶漬,難以沖洗干凈,二來擦拭中稍不注意就會刮碰裝飾泥片或細小、凸起的枝干,以致心愛的茶壺殘損破相。所以養(yǎng)護花器要格外小心。


6.養(yǎng)壺不要刻意而為之

壺經(jīng)養(yǎng)護彰顯美韻,本來就是喝茶休閑或以茶修身養(yǎng)心活動的一個副產(chǎn)品。假若過于急功近利,急于求成,茶也不喝,一心想得壺之“包漿”而“玩物喪志”,那就背離了養(yǎng)壺的意義。順其自然地喝茶、養(yǎng)壺,才是茶人壺友積極生活、投身世事地踐行茶之道與壺之道。

保護好紫砂壺其實不需要很繁瑣的步驟,恰恰是日常使用過程中細心一點,就可能保護好你所心愛的紫砂壺了。冬季溫度較低時保養(yǎng)紫砂壺一定要精心細致,循序漸進,以“護”為主,以“養(yǎng)”輔之,方可溫暖過冬。

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