陸羽所著的《茶經(jīng)》中，曾詳加論證：“其水，用山水上，江水中，井水下?！?/span>
也就是說，泡茶以泉水為最好。泉水是經(jīng)過很多砂巖層滲透出來的，水質(zhì)較軟且清澈，泉水沏茶，可以充分顯示出茶葉的色、香、味。
但日常生活中，大部分人泡茶用的是自來水?，F(xiàn)今的自來水，消毒劑使用量較高，并不適宜直接用來泡茶。那在只有自來水的情況下，怎樣泡出一杯好茶呢？
01
過濾法
最快捷、有效的方法是使用過濾器過濾。有條件的茶友可以購買一個濾水器，將自來水經(jīng)過過濾后，水質(zhì)就會變好許多，再用來泡茶，就好多了。
因為使用一個清水過濾器，可以將自來水中的雜質(zhì)有效快速排除，不過使用過濾器，要注意每隔一段時間將過濾器拿下來清洗一下，否則時間久了過濾效果就不明顯了。
溫馨提示▼
在購買過濾器的時候，可以看過濾網(wǎng)的精度。從物理過濾來說，過濾網(wǎng)精度越高過濾的效果就越好，也就是能過濾更多大顆粒的雜質(zhì)。選擇內(nèi)有活性炭過濾是最好的。
02
煮沸法
煮沸法是把水煮開后，揭開壺蓋，讓水中的消毒藥物（氯氣）的味道揮發(fā)掉，保留沒有異味的水質(zhì)。
但要注意，泡茶用水不宜沸騰太久，建議煮沸約3分鐘后熄火，燒出來的開水中亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質(zhì)含量都處于最低值，是可以飲用的。
否則溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶的鮮爽味也會大為遜色。
這個方法不僅適合于泡茶，日常飲用也可以用煮沸法。
03
鐵壺沖泡法
除了以上處理水的方法，有條件的還可以用鐵壺煮水泡茶。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。
因此，鐵壺煮水泡茶，能夠改善水質(zhì)和茶湯的口感，并且鐵壺的保溫力強(qiáng)，煮水泡茶，不會立馬涼掉。
但它的缺點是需要經(jīng)常保養(yǎng)。而且不容易清洗，生銹的可能較大，所以在使用后，要及時晾干處理。
04
自然沉淀法
在家中準(zhǔn)備一個較大的儲水器，（建議用敞口的、材質(zhì)透氣性較好的儲器，更有利于氯氣的揮發(fā)，）例如陶碗就比玻璃缸的效果更好。
將自來水處放在容器中，蓋子不要蓋嚴(yán)實，讓氯氣自然揮發(fā)，雜質(zhì)會在儲水器中自然沉淀，靜置約24小時以后，水就差不多能用于泡茶了。
在這個過程中，你可能會發(fā)現(xiàn)底部的水會有沉淀物，所以在取水時不要將水全部倒完。
這種方法的缺點是耗時會比較長。
05
投石法
投石法是指在儲水器中放入白石、活性炭等循環(huán)裝置，讓自來水在儲水器中循環(huán)過濾。
這樣既能養(yǎng)水味，又能澄清水中的雜質(zhì)。這個方法操作也比較簡單，但日常生活中可能用得比較少。
溫馨提示▼
使用時，只能輕取上層水用，底部的水不宜使用。水用后要及時補(bǔ)充，以便后續(xù)使用。
以上的5種方法，大家可以試一試，選取最適合自己的方法。以后泡茶，即使沒有理想的用水，也不用擔(dān)心泡不出好味道了！
來源：茶悅世界，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
陸羽在《茶經(jīng)》中說過：“其水，用山水(山泉水)上，江水中，井水下?！币簿褪钦f，泡茶用水，用山泉水是口感是比較好的。
可是在平常生活中，干凈的泉水很難獲取，何況對于大部分而言，在家里泡茶，基本上都是用自來水，那怎樣泡出一杯好茶呢?
其實自來水如果通過一些小技巧處理，也是可以用來泡茶的。下面小葉子為大家整理5種方法供參考。
過濾法
01
最快捷、有效的方法是使用過濾器過濾。有條件的茶友可以購買一個濾水器，將自來水經(jīng)過過濾后，水質(zhì)就會變好許多，再用來泡茶，就好多了。
因為使用一個清水過濾器，可以將自來水中的雜質(zhì)有效快速排除，不過使用過濾器，要注意每隔一段時間將過濾器拿下來清洗一下，否則時間久了過濾效果就不明顯了。
溫馨提示 ▼
在購買過濾器的時候，可以看過濾網(wǎng)的精度。從物理過濾來說，過濾網(wǎng)精度越高過濾的效果就越好，也就是能過濾更多大顆粒的雜質(zhì)。選擇內(nèi)有活性炭過濾是最好的。
煮沸法
02
煮沸法是把水煮開后，揭開壺蓋，讓水中的消毒藥物(氯氣)的味道揮發(fā)掉，保留沒有異味的水質(zhì)。
但要注意，泡茶用水不宜沸騰太久，建議煮沸約3分鐘熄火，燒出來的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質(zhì)含量都處于最低值，是可以飲用的。否則溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶的鮮爽味也會大為遜色。
這個方法不僅適合于泡茶，平常日常飲用也可以用煮沸法。
鐵壺沖泡法
03
除了以上處理水的方法，有條件的還可以用鐵壺煮水泡茶。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效，因此，鐵壺煮水泡茶，能夠改善水質(zhì)和茶湯的口感，并且用鐵壺的保溫力強(qiáng)，煮水泡茶，不會立馬涼掉。
? 但它的缺點是需要經(jīng)常保養(yǎng)。而且不容易清洗，生銹的可能較大，所以在使用后，要及時晾干處理。
過濾自然沉淀法
04
在家中準(zhǔn)備一個較大的儲水器，(建議用敞口的、材質(zhì)透氣性較好的儲器，更有利于氯氣的揮發(fā)，)例如陶碗就比玻璃缸的效果更好。
將自來水處放在容器中，蓋子不要蓋嚴(yán)實，讓氯氣自然揮發(fā)，雜質(zhì)會在儲水器中自然沉淀，靜置約24小時以后，水就差不多能用于泡茶了。在這個過程中，你可能會發(fā)現(xiàn)底部的水會有沉淀物，所以在取水時不要將水全部倒完。
這種方法的缺點是耗時會比較長。
投石法
05
投石法是指，在儲水器中放入白石、活性炭等循環(huán)裝置，讓自來水在儲水器中循環(huán)過濾。
明代屠隆說“取白石子入甕中，能養(yǎng)其味，亦可澄水不淆。”明代田藝蘅也說過：“擇水中潔凈白石，帶泉煮之，尤妙，尤妙?！边@樣既能養(yǎng)水味，又能澄清水中的雜質(zhì)。這個方法操作也比較簡單，但日常生活中可能用的比較少。
溫馨提示 ▼
使用時，只能輕取上層水用，底部的水不宜使用。水用后要及時補(bǔ)充，以便后續(xù)使用。
以上的5種方法，大家可以試一試，選取最適合自己的方法。以后泡茶，即使沒有理想的用水，也不用擔(dān)心泡不出好味道了!
來源：茶頻道
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陸羽在《茶經(jīng)》中說過：“其水，用山水（山泉水）上，江水中，井水下?！币簿褪钦f，泡茶用水，用山泉水是口感是比較好的。
可是在平常生活中，干凈的泉水很難獲取，何況對于大部分而言，在家里泡茶，基本上都是用自來水，那怎樣泡出一杯好茶呢？
其實自來水如果通過一些小技巧處理，也是可以用來泡茶的。下面小葉子為大家整理5種方法供參考。
01、過濾法
最快捷、有效的方法是使用過濾器過濾。有條件的茶友可以購買一個濾水器，將自來水經(jīng)過過濾后，水質(zhì)就會變好許多，再用來泡茶，就好多了。
因為使用一個清水過濾器，可以將自來水中的雜質(zhì)有效快速排除，不過使用過濾器，要注意每隔一段時間將過濾器拿下來清洗一下，否則時間久了過濾效果就不明顯了。
溫馨提示 ▼
在購買過濾器的時候，可以看過濾網(wǎng)的精度。從物理過濾來說，過濾網(wǎng)精度越高過濾的效果就越好，也就是能過濾更多大顆粒的雜質(zhì)。選擇內(nèi)有活性炭過濾是最好的。
02、煮沸法
煮沸法是把水煮開后，揭開壺蓋，讓水中的消毒藥物（氯氣）的味道揮發(fā)掉，保留沒有異味的水質(zhì)。
但要注意，泡茶用水不宜沸騰太久，建議煮沸約3分鐘熄火，燒出來的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質(zhì)含量都處于最低值，是可以飲用的。否則溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶的鮮爽味也會大為遜色。
這個方法不僅適合于泡茶，平常日常飲用也可以用煮沸法。
03、鐵壺沖泡法
除了以上處理水的方法，有條件的還可以用鐵壺煮水泡茶。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效，因此，鐵壺煮水泡茶，能夠改善水質(zhì)和茶湯的口感，并且用鐵壺的保溫力強(qiáng)，煮水泡茶，不會立馬涼掉。
但它的缺點是需要經(jīng)常保養(yǎng)。而且不容易清洗，生銹的可能較大，所以在使用后，要及時晾干處理。
04、過濾自然沉淀法
在家中準(zhǔn)備一個較大的儲水器，（建議用敞口的、材質(zhì)透氣性較好的儲器，更有利于氯氣的揮發(fā)，）例如陶碗就比玻璃缸的效果更好。
將自來水處放在容器中，蓋子不要蓋嚴(yán)實，讓氯氣自然揮發(fā)，雜質(zhì)會在儲水器中自然沉淀，靜置約24小時以后，水就差不多能用于泡茶了。在這個過程中，你可能會發(fā)現(xiàn)底部的水會有沉淀物，所以在取水時不要將水全部倒完。
這種方法的缺點是耗時會比較長。
05、投石法
投石法是指，在儲水器中放入白石、活性炭等循環(huán)裝置，讓自來水在儲水器中循環(huán)過濾。
明代屠隆說“取白石子入甕中，能養(yǎng)其味，亦可澄水不淆?！泵鞔锼囖恳舱f過：“擇水中潔凈白石，帶泉煮之，尤妙，尤妙?！边@樣既能養(yǎng)水味，又能澄清水中的雜質(zhì)。這個方法操作也比較簡單，但日常生活中可能用的比較少。
溫馨提示 ▼
使用時，只能輕取上層水用，底部的水不宜使用。水用后要及時補(bǔ)充，以便后續(xù)使用。
以上的5種方法，大家可以試一試，選取最適合自己的方法。以后泡茶，即使沒有理想的用水，也不用擔(dān)心泡不出好味道了！
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