ddd:茶葉條索烏黑粗壯,湯色濃黃透亮,沒有明顯澀感,茶味濃郁,入口柔滑。不失為云南特色的伴手禮,也應(yīng)該能為七彩云南增添不少的業(yè)績(jī)。
扯破紅塵:口感整體來說比較不錯(cuò),滇紅的味道相比于小種紅茶來說我感覺更加的柔和,更加香甜。而且這款七彩云南的紫娟紅性價(jià)比也是很高的,挺適合日常品飲的。
W1896:1芽2葉為主制造而成,成品茶芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤(rùn),湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實(shí)、勻齊、純凈,色澤油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣甜醇,湯色紅艷,滋味鮮爽濃強(qiáng)。
u735334:這款七彩云南的紫娟紅茶有"潤(rùn)、滑、香、甜"之感,口感潤(rùn)、茶湯滑、花果香、蜜糖甜,隨后生津柔敏持久,口腔感覺飽滿綿厚,韻味獨(dú)特,是一款較為有特色的滇紅,紫鵑紅,是一款值得品飲的紅茶。
大頭:香氣突出,入口柔順,花蜜香較為細(xì)致,入喉綿密,是一款較為有特色的滇紅,紫鵑紅,的確與眾不同是一款值得品飲的紅茶
悠悠茶客:七彩云南的滇紅茶采用云南特有紫娟茶為原料;經(jīng)過特殊工藝加工為紅茶;干茶:烏黑油潤(rùn),花蜜香較強(qiáng);品之入口順滑甜潤(rùn),香氣濃郁,滋味柔和綿甜,是一款不錯(cuò)的口糧茶。
米米:七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司的這款【紫娟紅】紅茶,精選自己培育的紫鵑大葉種秋茶,一芽二葉為主,茶箐級(jí)別較高。湯色濃黃透亮,香氣馥郁比較張揚(yáng),甜度怡人。典型滇紅口感,應(yīng)該適合很多群體的品飲口味,市場(chǎng)適應(yīng)度相當(dāng)高。它高富含量的花青素又給注重養(yǎng)生美顏和營(yíng)養(yǎng)保健的消費(fèi)者多了一個(gè)好茶品的選擇。
愛茶大叔:紫娟紅系出名門————七彩云南慶灃祥,無論從外包裝還是茶品的內(nèi)涵都非常用心,茶菁用料,發(fā)酵工藝都很不錯(cuò),是一款色、香、味、形俱全的佳品!
717:紫鵑紅茶,表現(xiàn)為密香味,然后帶有滇紅茶的韻味。高香,茶湯順滑,余味有甜感,生津有之。
如果你是久經(jīng)沙場(chǎng)的老茶客
當(dāng)你已領(lǐng)略茶江湖的萬千滋味
那你一定會(huì)想試一試不一樣的茶
紫娟,在獨(dú)特的茶類中便榜上有名
現(xiàn)世時(shí)間39年
在其它擁有悠久歷史的茶類面前
還是個(gè)嬰兒
但它卻憑借一身紫韻
讓無數(shù)茶人連連稱奇,停杯不忘
“萬里挑一”的出身
紫娟之名,名副其實(shí),與其他一身掛綠的茶樹不同,紫娟則是全身披紫,紫莖、紫葉、紫芽,將“紫”貫穿全身,先得名“紫尖”,因諧音與《紅樓夢(mèng)》中林黛玉丫環(huán)紫娟相近,取其古典之義,更名為“紫娟”。
萬里挑一是紫娟獨(dú)特的出場(chǎng)方式。1985年,云南省茶科所的技術(shù)人員在南糯山60多萬株茶樹中發(fā)現(xiàn)一株紫莖、紫葉、紫芽的紫茶,紫娟以獨(dú)苗姿態(tài)橫空出現(xiàn)。
紫娟的路從出身便注定不同凡響,歷經(jīng)十余代繁殖,二十載精心培育后,云南大葉群體種中珍貴稀有之茶樹——紫娟誕生。
從首次驚艷“亮相”,其特殊的“身份”,一經(jīng)推出便獲榮譽(yù)無數(shù)。2005年,“紫娟”茶樹獲國(guó)家林業(yè)局植物新品種保護(hù)權(quán);2008年,榮獲云南省科技廳科學(xué)進(jìn)步類一等獎(jiǎng);2013年,紫娟搭乘“神十”飛船遨游太空,進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)。
紫娟之魂:花青素
短短幾年,紫娟一路飛升,榮譽(yù)加身。其中,僅僅是因?yàn)橄∩?,因?yàn)槠洫?dú)特外貌嗎?
一身紫是紫娟的外在,而花青素則是紫娟的內(nèi)在,也是紫娟與眾不同的根本。紫娟外在的紫來源于體內(nèi)豐富的花青素。
花青素,是人類迄今為止發(fā)現(xiàn)的較為有效的抗氧化劑。有研究表明,花青素在抗氧化等方面有較高表現(xiàn),因此,花青素被廣泛應(yīng)用于多種領(lǐng)域。
一般其他茶葉中的花青素含量只有0.1%左右,而紫娟則能達(dá)到1%,是其他茶葉的10倍之多。其一芽二葉新梢中花青素含量可高達(dá)2.7%~3.6%,是藍(lán)莓的5倍以上。
因紫娟富含豐富的花青素,因此,若想把紫娟做成適口性高的紅茶,比起傳統(tǒng)紅茶的制作,紫娟紅茶制作更加復(fù)雜。
紫娟滇紅和傳統(tǒng)滇紅不僅原料不同,在內(nèi)含物質(zhì)、工藝細(xì)節(jié)、茶葉特點(diǎn)等呈現(xiàn)上都是不同的。因此,紫娟和傳統(tǒng)滇紅茶來說,茶品韻味也與眾不同。
源自母本紫娟的1959甄選之道·紫娟紅
紫娟自1985年被茶科所科研人員發(fā)現(xiàn)后,并經(jīng)過精心培育,成為國(guó)家級(jí)保護(hù)茶樹新品種。
茶科所科研基地的第一、二代紫娟品性優(yōu)異且穩(wěn)定,內(nèi)含物質(zhì)特別是花青素的含量十分豐富,并且成為其他區(qū)域扦插繁殖紫娟的母體。所以,源自母本紫娟的品質(zhì)是其他產(chǎn)區(qū)無可比擬的。
1959甄選之道·紫娟紅的原料,甄選引種于云南省農(nóng)科院茶葉研究所26.8畝紫娟母本稀有原料,紫娟茶樹的特性和內(nèi)涵物資更趨于穩(wěn)定、豐富,可以說優(yōu)質(zhì)的遺傳基因保證了茶樹品質(zhì)的優(yōu)異。
2019年,七彩云南慶灃祥研制的紫娟紅獲得世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選銀獎(jiǎng)。
紫娟茶通體紫色,制作好的紅茶,亦是紫黑色的。因富含花青素,紫娟紅不僅有紅茶的花果香,還有其獨(dú)特的香氣,口感清爽甜潤(rùn),甜而不膩,是品飲佳品。
迷人湯色小竅門
想要探究紫娟紅的迷人湯色,沖泡手法上也需要一點(diǎn)技巧。
紫娟會(huì)根據(jù)水的酸堿性導(dǎo)致顯示紫色的深淺程度不同,不同酸堿溶液中花青素呈現(xiàn)不同顏色,在pH<7時(shí)呈紅色,pH在7~8時(shí)呈紫色,pH>11時(shí)呈藍(lán)色。
因此,使用不同PH值的水呈現(xiàn)出的湯色和香氣截然不同,紫娟紅最佳品飲建議用PH值為5-6.5的純凈水。
一般選用蓋碗沖泡時(shí),沖泡前,先用沸水燙洗蓋碗溫杯,投茶量5-6g(200ML蓋碗),茶水比1:50,水溫85—95℃,不宜悶茶。
沖泡后的紫娟紅茶湯顏色會(huì)呈現(xiàn)淺紫色到紫紅色,湯色變化著實(shí)有趣,茶湯顏色明亮清澈,細(xì)聞茶湯香氣,清新淡雅,純正誘人。
無論是一人獨(dú)坐,還是三五好友圍坐,享一杯獨(dú)特的茶,給自己一片放松的空間。
國(guó)潮是新潮,更是浪潮
伴隨著消費(fèi)市場(chǎng)的增質(zhì)擴(kuò)容
“z世代”消費(fèi)群體的迅速崛起
國(guó)潮經(jīng)濟(jì),尤其是茶經(jīng)濟(jì)
正以年輕化之勢(shì)“破圈”生長(zhǎng)
成為國(guó)潮文化的杰出代表
作為名副其實(shí)的茶葉消費(fèi)重鎮(zhèn)
深圳年人均茶葉消費(fèi)量超3公斤
全國(guó)排名第一
年輕、多元、現(xiàn)代化的“灣區(qū)茶都”
為傳統(tǒng)中國(guó)茶賦予了全新的“出場(chǎng)”方式
大市場(chǎng)+全趨勢(shì)+新體驗(yàn)
你準(zhǔn)備好了嗎?
7月6-9日
深圳會(huì)展中心(福田)1、6、9號(hào)館
2023中國(guó)(深圳)國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
第三屆世界綠茶大會(huì)|鳳凰單叢茶文化節(jié)
60000㎡展覽面積
2800個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位
1000+品牌茶企、10000+新潮爆品
......
旗艦大展
打造全民共享行業(yè)盛會(huì)
作為中國(guó)春茶旗艦展、大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)交流首站,本屆茶博會(huì)參展企業(yè)輻射全球69個(gè)產(chǎn)茶國(guó)家/地區(qū),涵蓋六大茶類、再生茶、紫砂、陶瓷、精品茶器、茶具工藝品、茶食、茶服、沉香工藝品、沉香制品、沉香貴重收藏品、香器、花器、紅木、文化用品、藝術(shù)品等全產(chǎn)業(yè)鏈展品,將與深圳優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)(互聯(lián)網(wǎng)、休閑旅游、金融、生物科技、茶文化等)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,搭建高規(guī)格、專業(yè)化的茶行業(yè)資源展示、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流平臺(tái),打造全民共享行業(yè)盛會(huì)。
政府組團(tuán)
黃山展團(tuán)、古丈展團(tuán)、鳳岡展團(tuán)、常德展團(tuán)、紫金展團(tuán)、三江展團(tuán)、東源展團(tuán)、上猶展團(tuán)、西藏林芝展團(tuán)、喀什展團(tuán)、桑植展團(tuán)、饒平展團(tuán)
普洱茶
大益、中茶普洱、陳升號(hào)、福今、今大福、瀾滄古茶、勐庫(kù)戎氏、土林、昌泰、寶和祥、文源茶業(yè)、書劍、深土、滇南古韻、阿頗谷、勐傣、民族團(tuán)結(jié)牌、老曼峨、鑫蕊達(dá)、冰島印象、干倉(cāng)之味、緬山秀、賽云、普作號(hào)、和森、普洱傳承、味茗堂、鹿巖號(hào)、鼎億普洱、古茗坊、中古、古鳴、祥豐、臻釅號(hào)、圣和班章、普緹、凝聚力、芊蕁、翟氏、鑫遠(yuǎn)達(dá)、元鴻、隆品、龍沁園
白茶
中茶蝴蝶、天苗、長(zhǎng)心、多采自然、甘千家、藍(lán)景弘、仙園、閩皓、巖坪、玉鼎堂、軍魚、大姥號(hào)、曬老白
黑茶
白沙溪、中茶六堡、趙李橋茶廠、天譽(yù)、雅雨藏茶、黑茶匯
紅茶
曦瓜、天之紅、宜紅集團(tuán)、積慶里、府燕爾、國(guó)暢、英紅集團(tuán)、天英集團(tuán)、三圣紅、茗中皇
陳皮/柑普茶
云鼎柑普、歲月陳皮、德定福、一號(hào)柑普、福正和、東甲糧倉(cāng)、阿甘陳皮、會(huì)見陳皮、添喜事陳皮、好皮倉(cāng)、德業(yè)、優(yōu)皮匯、醉柑香、瑞柑昌陳皮、福定順、東寶、優(yōu)皮匯、品貢王
綠茶
雅茶、安吉白茶集團(tuán)、駱師傅、羽露、天享、何盛號(hào)、婺牌、正德號(hào)
青茶
源倉(cāng)茗選-單叢集采中心、一山高單叢、宋茶薈單叢、天號(hào)崠、四汖單叢、花山單叢、曲溪、周湖、藍(lán)氏、烏崠好工夫
黃茶
子久、天潤(rùn)黃茶
老茶
漢武古茶、添福堂、尚品陳、億昌、古董品、金容老白茶、福品閣、馬來西亞大馬倉(cāng)、馬來西亞老喬木、馬來西亞唯香、馬來西亞寶珍號(hào)、余我同行余我同行、馬來西亞紫暄茶香、馬來西亞七碗茶、普?qǐng)@春、鑫蕊達(dá)老茶匯、普香居、老茶王、宏鑫、鑫藏古茶、良朋友匯、永生、生活居
特色茶
閩榕茉莉花、徽甄堂養(yǎng)生茶、泰尚黃、陳皮得、澳味軒
茶具
春風(fēng)祥玉·小滿堂、三鼎、汝瓷張、元煦窯、詺兮清窯、洪觀、坊巷香城、無墨、一鼎香、道道一壺、隱廬、悟器、陶韻文化、陳氏定窯、韓銀堂、光寶堂、陶大展團(tuán)、廣西欽州坭興陶展團(tuán)
紫砂
九雋紫砂、卓易紫砂、史志鵬、海派紫砂、民間紫砂、沈錫芬、范建榮、熊正根、沈建芬、許亦春、唐科、徐秀華、范娟、姜建榮、劉根林、徐燕、張余娟、錢雪梅、李艷如、范麗云
港澳臺(tái)及國(guó)際
嘉伯、黑彩窯、賽德克、竹山農(nóng)場(chǎng)、金占芭、阿根廷馬黛茶、陸延、裕源盛、亮臺(tái)茶、合歡
創(chuàng)新引領(lǐng)
共話綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間
第三屆世界綠茶大會(huì)將同期舉行,以“一展一會(huì)一發(fā)布”的模式,圍繞熱點(diǎn)焦點(diǎn),展示行業(yè)成就,精準(zhǔn)建言獻(xiàn)策,共商發(fā)展前景,打造有成效、有影響、有特色、高品位的國(guó)際綠茶產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。大會(huì)設(shè)置10000㎡綠茶展覽面積,策劃第三屆中國(guó)綠茶高質(zhì)量發(fā)展論壇,并將于茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布2023中國(guó)綠茶區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估專項(xiàng)報(bào)告,對(duì)區(qū)域公用品牌進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授牌,助推中國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階!
搶抓風(fēng)口
開拓產(chǎn)業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域新賽道
健康的新式茶飲正以積極美好的生活方式掀起消費(fèi)新潮。為賦予傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)更多元的發(fā)展可能性,華巨臣將與中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,集結(jié)行業(yè)頭部智囊團(tuán),舉辦茶有飲力·首屆中國(guó)茶“飲”領(lǐng)峰會(huì),共同探討茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的新業(yè)態(tài)、新時(shí)尚、新成果,剖析茶飲消費(fèi)新趨勢(shì),打通新式茶飲全產(chǎn)業(yè)鏈,助力“中國(guó)茶”煥發(fā)新生。
此外,第四屆青年茶人TED論壇也將熱力開講。論壇將邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)青年茶人及跨界嘉賓,分享創(chuàng)新的技術(shù)、商業(yè)模式、案例、設(shè)計(jì)及文化作品、產(chǎn)品創(chuàng)意等內(nèi)容。以新銳之聲,引時(shí)代共鳴,開闊中國(guó)茶行業(yè)從業(yè)者的視野,創(chuàng)造更多的商業(yè)價(jià)值。
文化綻放
彰顯中國(guó)茶文化繁榮新風(fēng)
本屆茶博會(huì)將囊括行業(yè)之粹,匯聚行業(yè)之智,邀請(qǐng)一眾產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、茶界權(quán)威專家、協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)領(lǐng)頭人、龍頭企業(yè)經(jīng)營(yíng)者、新興產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)者、資深行業(yè)媒體人,聚焦茶產(chǎn)業(yè)、茶文化等細(xì)分領(lǐng)域,舉辦“中茶杯”第十三屆國(guó)際鼎承茶王賽春季賽頒獎(jiǎng)典禮、“鳳凰單叢茶”杯2023國(guó)際鼎承宋代斗茶大會(huì)、茗星茶藝師第十屆全國(guó)評(píng)選大賽·粵港澳賽區(qū)深圳分賽等一系列賽事活動(dòng)。匠心之作的巔峰對(duì)決,精妙絕倫的茶藝表演,精彩接連不斷。
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