原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

自家炒茶葉叫有茶還是綠茶

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對接“一帶一路” 霍山茶產(chǎn)業(yè)大有可為

5月28日下午4時許,諸佛庵鎮(zhèn)小干澗村大沖茶葉精制廠的鄭俊昌開著自己那輛面包車滿載著一噸干茶,準(zhǔn)時送到了位于黑石渡鎮(zhèn)的安徽霍山綠源茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間。

精益求精

龍頭企業(yè)惠鄉(xiāng)梓

每年春夏之交,霍山黃芽采收結(jié)束,鄭俊昌的茶廠便緊接著開始了綠茶的加工生產(chǎn)。4月底到7月初這兩個多月的時間,鄭俊昌每天都是風(fēng)雨無阻將當(dāng)天初制好的“毛茶”送到綠源公司。而像鄭俊昌這樣給綠源公司供貨的初級茶葉加工廠還有100余家,這些“毛茶”經(jīng)過多道工序深加工后,最終都將漂洋過海,沿著“一帶一路”出現(xiàn)在萬里之外非洲大陸居民的餐桌上。

“我們霍山的茶葉內(nèi)質(zhì)好?。〔柁r(nóng)在縣里這么多年的引導(dǎo)下,都有了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識,堅決不使用高殘農(nóng)藥,從源頭上杜絕了草甘膦等除草劑殘留。經(jīng)過茶園低改和良種換代,許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開始了茶葉的有機(jī)化種植和規(guī)范化管理。原來我們這里只在清明到谷雨期間采摘黃芽,夏秋茶因?yàn)闆]人收購大都棄采了。現(xiàn)在綠茶收購可以一直持續(xù)到7月初,茶農(nóng)每戶至少還能增收1000余元,這對許多以茶為生的低收入家庭可太好了?!编嵖〔贿呅敦浺贿吔榻B說。

走進(jìn)霍山綠源茶業(yè)的精制車間,隆隆的機(jī)器轟鳴聲蓋過了人們的說話聲,各個工位上的工人都在緊張有序地忙碌著,空氣中彌漫著濃郁的茶香。

“這些送來的毛茶,首先都要倒入這個大型炒爐中,去除多余的水份,為茶葉增香,這第一步就叫炒香。然后再經(jīng)過和圓篩、抖篩和風(fēng)選,去除茶葉中的浮沫和老葉,最后再經(jīng)過這兩臺激光色選機(jī),留下這色澤墨綠、顆粒飽滿、大小勻稱的綠茶精華,經(jīng)過包裝后才算是能出口外銷的茶葉成品?!本G源茶業(yè)的負(fù)責(zé)人儲成江一邊走一邊介紹生產(chǎn)線上的各個環(huán)節(jié)。

“只有在品質(zhì)上精益求精,我們的茶葉才能在國際市場上立足。這種紅色包裝是銷往毛里塔尼亞的,這些綠色包裝的是銷往阿爾及利亞的。”56歲的儲成江指著倉庫里堆積如山的茶葉箱說。作為一輩子專注綠茶生意的“老茶人”,他的霍山綠源茶業(yè)有限公司成立于2008年3月,主要生產(chǎn)出口大宗綠茶,年收購毛茶1200噸,銷售總額2000多萬元。從2018年開始開辟海外市場,2021年自營出口202噸綠茶,產(chǎn)值創(chuàng)外匯120萬美金,是六安市茶葉出口企業(yè)的龍頭老大,出口量占全市近50%。

漂洋過海

霍山綠茶譽(yù)北非

“那一年省商務(wù)廳組織大型茶企出國舉辦茶葉展銷會,我也代表霍山縣茶企一起到了摩洛哥。我們帶去的茶葉樣品非洲客戶很滿意,但那時由于還沒有建立商務(wù)關(guān)系,結(jié)付款成了最大障礙。經(jīng)過那一次的經(jīng)歷,我知道自家的茶葉品質(zhì)再好,要想賣到國外,還必須得有人來自己來開辟市場,打開銷售渠道才行。所以,兒子大學(xué)一畢業(yè),我就建議他到非洲來拓展?!比缃裉崞鹱约旱膭?chuàng)業(yè)經(jīng)歷,儲成江還是無比感慨。

“受疫情影響,我已經(jīng)在非洲兩年沒有回來了?!眱Τ山膬鹤觾φ倩褪俏弧?0后”,讀大一時便應(yīng)征入伍,2011年12月退伍后回鄉(xiāng)和父親一起經(jīng)營綠茶。他們生產(chǎn)的綠茶雖然品質(zhì)上乘,但一直苦于無外銷渠道,只能低價賣給浙江等地客商,由他們轉(zhuǎn)銷國外。

六安海關(guān)看到多年大宗外銷茶葉的原產(chǎn)地都來自大別山茶葉主產(chǎn)地霍山,但好茶卻沒賣上好價,就主動聯(lián)系上了霍山縣內(nèi)的幾家大型茶企,鼓勵儲成江等人專注茶葉品質(zhì),嘗試做自營出口生意,為國家多賺外匯,并主動幫助他們辦理自營出口證、茶葉產(chǎn)地證和衛(wèi)生許可證等相關(guān)出口手續(xù)。

在六安海關(guān)的積極推動下,儲成江決定自力更生打開自家的茶葉外銷市場。2017年,儲成江讓兒子儲召煌專門到合肥自費(fèi)學(xué)習(xí)了兩年英語、法語及相關(guān)國際營銷知識。2018年5月,28歲的儲召煌孤身一人遠(yuǎn)赴非洲考察。經(jīng)歷了異國他鄉(xiāng)的千辛萬苦,儲召煌終于在西非毛里塔尼亞找到突破口。2019年,滿載著24噸霍山綠茶的第一個貨柜登陸非洲,由此打通了綠源茶業(yè)的國際銷售通道。

截至目前,綠源茶業(yè)已經(jīng)在岡比亞設(shè)立了自己的進(jìn)出品公司,并在非洲知識產(chǎn)權(quán)組織(OAPI)注冊了Evella和Mbollo兩個商標(biāo),以毛里塔尼亞為銷售總部,以年出口增長15-20%的比例,逐步拓展非洲茶葉市場。

綠源茶業(yè)生產(chǎn)的綠茶外形勻齊、香氣清高、滋味濃醇、湯色明亮、泡沫持久,經(jīng)過毛里塔尼亞等國電視臺的大力宣傳,AH(安徽)標(biāo)志的中國綠茶已經(jīng)成了這些國家的國民飲料,深受非洲、中東和歐洲等地客戶和消費(fèi)者青睞。

毛里塔尼亞位于非洲西北部,屬熱帶沙漠性氣候,高溫少雨,再加上居民大都以牛羊肉為食,各民族都有飲茶習(xí)慣。他們煮過的茶湯濃如咖啡,再加入少量白糖和鮮薄荷葉,味道香甜醇厚,是大部分居民的一日三餐生活必需。

“近兩年雖然受疫情影響,但我們每年的出口額還是在穩(wěn)步增長。除了毛里塔尼亞,我們的綠茶還暢銷西北非的岡比亞、阿爾及利亞、塞內(nèi)加爾和馬里等國。國外的食品安全法規(guī)很嚴(yán),如果我們出口到非洲的茶葉在當(dāng)?shù)貦z測中出現(xiàn)任何質(zhì)量安全問題,就會直接被銷毀,而不是退貨。這也倒逼我們在茶葉生產(chǎn)的源頭就格外重視農(nóng)殘超標(biāo)等質(zhì)量安全隱患?!?/p>

綠色發(fā)展

中國好茶香世界

霍山縣深處大別山腹地,境內(nèi)山高林密,氣候多樣,生態(tài)良好,茶葉資源豐富,現(xiàn)有茶園20.64畝。2021年全縣茶葉總產(chǎn)量10910噸,產(chǎn)值10.28億元,是全國優(yōu)質(zhì)茶葉的核心產(chǎn)區(qū)之一。2018-2021年霍山縣連續(xù)四年被中國茶葉流通協(xié)會命名為“中國茶葉百強(qiáng)縣”稱號。

茶葉是霍山縣山區(qū)百姓的“綠色銀行”,全縣90%以上的農(nóng)村人口從事茶葉或相關(guān)產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)始終是脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的重要主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,每年季節(jié)性解決上萬人3-6個月的短期就業(yè)。全縣實(shí)施特色種養(yǎng)業(yè)項目原貧困戶中,發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)項目的占近70%,原全縣43個貧困村的特色種養(yǎng)業(yè)專業(yè)村,茶葉專業(yè)村占37個;10個“一村一品”專業(yè)村,茶產(chǎn)業(yè)占6個村。在霍山縣,貧困戶人均一畝茶,就能達(dá)到穩(wěn)定脫貧不返貧的效果。

多年來,霍山縣圍繞“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略目標(biāo),秉持綠色發(fā)展理念,在全縣茶園全面實(shí)施綠色防控和有機(jī)肥替代化肥、生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥的“雙替代”行動??h農(nóng)業(yè)、工商、公安、質(zhì)監(jiān)等部門密切配合,進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)資市場農(nóng)業(yè)投入品管理,對茶園實(shí)行屬地管理,每年對土壤、原料和產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽檢,生產(chǎn)基地實(shí)行生產(chǎn)資料定點(diǎn)專供制度。

截至目前,全縣已建成生態(tài)茶園4.5萬畝,綠色食品茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地101500畝,無公害茶園全覆蓋。20家茶企取得綠色產(chǎn)品認(rèn)證,有機(jī)茶認(rèn)證6家。

2020年,霍山黃芽、霍山黃大茶雙雙成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評選確定的《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》;2021年,霍山黃芽成功正式成為中歐“100+100”地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)互保第一批產(chǎn)品清單。2021年4月1日開始,霍山黃芽出口歐盟正式受到“歐盟地理標(biāo)志保護(hù)”。

除了霍山黃芽、霍山黃大茶,霍山縣還有大小綠茶初制加工廠200多家,綠茶精制加工企業(yè)4家,其中自營出口企業(yè)2家。2021年全縣炒青綠茶產(chǎn)量為4800噸,占茶葉生產(chǎn)總量的45%,綠茶產(chǎn)值為1億多元,占茶葉總產(chǎn)值的20%。

綠茶的未來涉及大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),關(guān)系全縣20萬畝茶資源的有效利用,更關(guān)乎10余萬茶農(nóng)的切身利益?;羯娇h積極幫助企業(yè)紓困解難,加快推進(jìn)茶葉初制廠的升級改造,指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格遵循生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,走規(guī)范化、清潔化生產(chǎn)道路,全面實(shí)施“三禁”管理,支持生產(chǎn)企業(yè)加快SC認(rèn)證,建立健全I(xiàn)S09001、HACCP等質(zhì)量管理體系和質(zhì)量追溯體系,全面提高全縣綠茶加工水平及產(chǎn)品質(zhì)量,積極應(yīng)對國際茶葉市場變化。

“霍山是產(chǎn)茶大縣,除了霍山黃芽等名優(yōu)茶,綠茶的產(chǎn)量幾乎占了半壁江山。將炒青綠茶做好做精有助于全縣茶產(chǎn)業(yè)整體效益提升,也將為霍山茶葉大批量走出國門打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。一方面我們要加大對茶葉的質(zhì)量安全和品質(zhì)把控,增加綠茶產(chǎn)量,帶動更多群眾致富;另一方面,還要進(jìn)一步打響中國茶葉在國際上的美譽(yù)度,擴(kuò)大自營出口比例,讓來自東方大國的茶葉飄香‘一帶一路’?!被羯娇h農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任葉磊表示。

來源:霍山縣融媒體中心,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除


普洱茶青毛茶是紅茶還是綠茶

  普洱茶不屬于綠茶或紅茶,而是一種特種茶類,采摘云南大葉種茶鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬干、蒸壓等工藝制成,可以分為生茶與熟茶、散茶與緊壓茶。

  什么是普洱毛茶

  普洱毛茶,顧名思義,就是指經(jīng)過初加工的茶葉散茶,準(zhǔn)確地說,就是普洱茶鮮葉采摘下來后,經(jīng)過攤放(萎調(diào))、殺青、揉捻、曬干工序制成的散茶。

  什么是綠茶

  綠茶初制一般都包括殺青、揉捻、干燥等三個工序。又以干燥方式不同分為不同綠茶,以烘干方式干燥的綠茶叫烘青綠茶,以炒干干燥方式的綠茶稱為炒青綠茶,以蒸干干燥方式的綠茶叫蒸青綠茶,以曬干干燥方式的綠茶稱為曬青綠茶。

  什么是普洱散茶

  普洱散茶的制作要經(jīng)過殺青、揉捻、曬干制成曬干毛茶,而后經(jīng)適度潮水渥堆、曬干、篩分而制成普洱散茶,普洱散茶茶農(nóng)自家即可加工制作。

  什么是曬青毛茶

  曬青毛茶的制作要經(jīng)過采摘、殺青、揉捻、曬干制成曬干毛茶。曬青毛茶是綠茶類中用日曬干燥的青毛茶,青毛茶除少量供內(nèi)銷和出口外,主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、康磚、茯磚等緊壓茶原料。曬青茶中質(zhì)量以云南大葉種所制的滇青最好。品質(zhì)特點(diǎn)是,外形條索粗壯肥碩,白毫顯露,色澤深綠油潤,香味濃醇,富有收斂性,耐沖泡,湯色黃綠明亮,葉底肥厚。曬青毛茶產(chǎn)地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、江河等。

  什么是普洱生茶

  普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。云南大葉種茶鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铮?

  綜上所述,普洱毛茶是綠茶嗎?現(xiàn)在這個問題很好回答了,普洱毛茶也就是曬青綠茶。也就是說,普洱毛茶是屬于綠茶。而普洱生茶的加工工序則比綠茶的工序要多出幾個步驟,因此普洱生茶不是綠茶,只是很多人喝普洱生茶的新茶覺得和綠茶相似而已。


普洱茶輿論兩極分化!不能讓垃圾茶,造成普洱不好喝的錯誤認(rèn)知

普洱茶,兩個極端:

喝過高品質(zhì)普洱茶的人,覺得普洱茶是人間極品,不可復(fù)制的風(fēng)味。

沒喝過好普洱的人,在綠茶的認(rèn)知之上,道聽途說,對普洱茶有根深蒂固的偏見。

然而,普洱茶的原料優(yōu)勢和風(fēng)格品質(zhì)獨(dú)一無二,偏見與追捧之間,只差一杯純正的古樹茶。

-01-

輿論,兩邊倒

廣東老王,喝茶20年,是實(shí)打?qū)嵉牟璋V。

這天,老王背著手,在芳村古橋茶街閑逛,路過一家門店,

店里突然有人說:今年,冰島茶王賣了168萬,邊銷茶也能賣這個價,簡直要?dú)馑廊?,我們綠茶才是中國茶葉市場的正統(tǒng)。  

老王一聽,回頭看著三個壯漢,扯起嗓門喊道:

老夫喝茶20年,現(xiàn)在只喝普洱茶,你喝過普洱茶嗎,這么污蔑普洱茶。

三個壯漢看著怒不可遏的老頭,果斷杠上:我在直播間買過9塊9的冰島,不好喝,有一股怪味。就這種冰島還賣168萬,喝普洱茶的都是人傻錢多。

老王怒氣滿滿地看著他,繼續(xù)輸出:你買9塊9的西湖龍井喝了試試,明明喝的就是假茶,還亂說。

壯漢不服氣地說道:9塊9的西湖龍井能喝嗎?

老王越聽越是火冒三丈:9塊9的綠茶你不喝,9塊9的普洱茶你就喝,虧你吃了幾十年的米,怎么這么雙標(biāo)呢。

另一個壯漢也是不服,果斷懟道:茶圣陸羽聽過嗎?陸羽就沒寫普洱茶,說明普洱茶不是好茶。

老王當(dāng)場發(fā)飆:你的歷史是體育老師教的。陸羽生活的時代,云南叫南詔,陸羽5歲的時候,南詔立國。陸羽死了98年,南詔才被滅。

那時候的南詔,對唐朝來說,是外國。加上交通不便,他想去也去不了,你現(xiàn)在去吹外國,吹印度的茶葉去?

三個壯漢,被老王懟得啞口無言,只能嘴硬地說:普洱茶就是不好,賣給邊區(qū)人喝的。

老王本不想搭理,不料,三個壯漢又來一句:切,說不過我們吧!

老王忍一時風(fēng)平浪靜,退一步越想越氣,直接說:飲食習(xí)慣決定飲茶習(xí)慣,這你都不懂。你那么有本事,你把你的綠茶賣給老外去,就知道窩里橫。

三個壯漢被老王說得面面相覷,眼看年輕人敗下陣來,老王背著手,繼續(xù)往前走,心想:

現(xiàn)在,普洱茶市場的輿論,走向了兩個極端。喝過高品質(zhì)古樹茶的人,覺得普洱茶是人間風(fēng)物、喝茶的終點(diǎn)。

沒喝過好普洱,道聽途說了解普洱茶的人,對普洱茶充滿了偏見。

老王想:這是人的問題,也是市場的問題。茶客初次買普洱茶,不會買貴的。

然而,少數(shù)品質(zhì)不好的垃圾茶進(jìn)入市場,恰好讓第一次喝普洱茶的人買到,喝了之后,覺得普洱茶也不過如此。

看來,普洱茶市場的準(zhǔn)入原則,有待提高。千萬不能讓少數(shù)不干凈不衛(wèi)生的垃圾茶,寒了第一次喝普洱茶的茶客的心。

隨后,老王用自己喝茶20年的經(jīng)驗(yàn)感嘆一句:

老夫沒喝到好茶之前,也覺得茶葉不可能越想越香,鮮爽才是好茶。

可喝到好普洱之后,一入普洱深似海,其他茶葉是路人。

-02-

市場,誰也不服誰

老王在茶城里穿梭,突然聽見吵架的聲音,

回頭一看,一大群人把一家茶店堵住,在里面罵罵咧咧,

喜歡喝茶,還喜歡看熱鬧的老王,湊上前去,被一個女人一把拉上前:大爺,你來評評理。

老王只覺得耳邊嗡嗡作響,這把老骨頭,哪經(jīng)得起這種折騰,了解才知道:

原來一群炒家,炒某一款剛出現(xiàn)的金融茶。不料,老板帶著小姨子跑了,留下店小二承擔(dān)所有火力。

老王嘆了一口氣:金融茶老大才消停幾天,怎么冒出來個小品牌的金融茶,你們就相信了呢。

炒家也是有苦難言,吐露實(shí)話:我們平時不喝茶。前年,有朋友炒茶發(fā)了財,

這兩年生活壓力大,剛好有新的金融茶可以炒,就投資一下試試。不想,那黑心的老板跑了。

老王一聽:哦,原來是投資??!既然是投資,賺和虧都很正常。

一人說:可是,現(xiàn)在錢拿不回來了。我是拿房來投資了,我全家老小住哪里都不知道。

老王本想說一句:人心不足蛇吞象,成年人的世界,路是自己選的。

但想想還是不說了,趕緊畫餅:你們要聯(lián)合起來,討個說法。以后,賭茶這種事,要少干。

不料,剛在炒家那里受了氣的店小二突然橫起來:賭,茶人的事,能叫賭嗎?你懂不懂茶??!我們這叫投資。

老王從口袋里摸出一根大衛(wèi)杜夫點(diǎn)上,深吸一口,淡淡地說:

就是你們把普洱茶行業(yè)弄得烏煙瘴氣,還投資,我們小區(qū)的一個人,炒你們的茶葉,弄得老婆都跟人跑了。那男人絕望的叫喊聲,把老夫手里的冰島茶都嚇?biāo)崃恕?/p>

店小二越加不爽:你一個喝山頭茶的,哪里懂我們流通茶的魅力。你的茶無法流通。

老王搖搖頭:我一個喝茶的,只要茶葉好喝、有好茶喝就行了。茶葉流不流通,關(guān)我啥事。

老王說完,直接走了,聽見后面?zhèn)鱽須v史、工藝、拼配技術(shù),底蘊(yùn)之類的詞。

老王一把年紀(jì)的人,家里兩個兒子,兄弟上陣,一起干事業(yè),這讓老王很欣慰。

但對天天都要喝的普洱茶,老王只能感慨一句:山頭茶跟臺地茶,本是同根生,相煎何太急呀!

-03-

倉儲,自家的最好

老王一路走走停停,有些累了,

看見茶葉店里有兩個好看的小姐姐,就鉆進(jìn)去蹭個茶。

見客人上門,小姐姐開始泡茶,說:這是2020年的冰島糯伍,非常甜。

老王滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭:冰島茶,老夫還是消費(fèi)得起的,品質(zhì)好的話,我一定買。

只是,茶葉一泡出來,居然還有一股青味,老王皺緊眉頭,問:怎么三年的茶,還有青味??!

老王把被歲月摧殘了58年的腦袋伸過去一看,葉底居然還有點(diǎn)綠。老王當(dāng)即斷定:這個茶,不是廣東存的。

另一個喝茶的小姐姐趕緊說:這是我剛從昆明倉帶過來的茶葉。

老王把茶杯往桌子上一放,砰的一聲,殺氣十足,老王說:昆明的茶葉轉(zhuǎn)化太慢了,存5年,葉底還是綠的。

但在我們廣州,溫度濕度高,菌群豐富,轉(zhuǎn)化快。存一年就有昆明三五年的效果。廣東存出來的茶,口感非常厚重。喉韻還很深。存茶,還得看廣東。

店里的小姐姐說:各有各的特點(diǎn),昆明的茶雖然轉(zhuǎn)化慢。但陳化后,茶葉的原生風(fēng)味保存的很好。十多年的茶葉開湯,花蜜香依舊,湯質(zhì)細(xì)膩,喉韻也深。

老王當(dāng)即說到:原生風(fēng)味保存的好,但是,茶葉的滋味,整體上淡呀。

小姐姐趕緊說:可能是廣東這邊喜歡吃海鮮,只有廣東轉(zhuǎn)化出來的普洱,才鎮(zhèn)得住海鮮的腥味。云南飲食習(xí)慣相對清淡,茶葉的香味,是錦上添花。

口渴的老王,端起茶杯喝上一口,說:別給自己找借口。昆明存出來的茶葉就是不行,老夫就是喜歡廣東的存茶。

小姐姐哈哈一笑:在昆明的時候,我也喝不慣廣東存的茶葉。到了這邊,我又覺得帶過來的昆明倉的茶太淡,氣候原因吧,一方水土養(yǎng)一方人。

聽到這里,老王尷尬一笑。剛才,老王也是這么說賣綠茶的。不想,回頭自己卻陷了進(jìn)去。

想到這里,老王突然頓悟了:

原來,我們都活在自己的世界里,用自己的經(jīng)歷構(gòu)建起來的認(rèn)知,去衡量別人。

喝綠茶的,覺得綠茶才是好茶。喝紅茶的,覺得紅茶才經(jīng)典。喝普洱的,覺得古樹才是人間極致風(fēng)味。

普洱茶里,更是江湖范十足,喝古樹的,看不上大牌。喝大牌的,覺得古樹流通率低,沒有價值。

喝倉儲的,都會融入故鄉(xiāng)之情,覺得自己家鄉(xiāng)的倉儲才是典范……

這沒有錯,各自立場不同而已。畢竟,你不是他,不知他的執(zhí)著。他不是你,不知你的快樂。

一杯茶,彼此,多一些包容即可。

而普洱茶市場現(xiàn)有的偏見,

只是特定時期,產(chǎn)業(yè)發(fā)展不充分的表現(xiàn)。

中國歷來是綠茶的市場,而綠茶以鮮爽為主。近20年突然冒出一個普洱茶,大葉種茶,還越陳越香,這沖擊了大多數(shù)人對茶的固有認(rèn)知。

人的認(rèn)知一旦形成,是很難改變的。然而,當(dāng)茶友們,偶然間捧起一杯好普洱時,這種偏見也就不存在了。這是普洱茶的厚重滋味和繁復(fù)風(fēng)味決定的。


終究,無論喝什么茶,

我們都在自己的茶世界里,享受著自己的快樂。這就是茶,帶給人最樸素純真的樂趣。

喝茶也好,生活也罷。執(zhí)著在自己的世界里,會喪失很多樂趣,

讀萬卷書,行萬里路,喝不同的茶,看人間風(fēng)景無數(shù)。

或許,對于有限的生命來說,這才是最大的樂趣。

來源:普洱話江湖,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

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