原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

朱泥和底槽清

找到約81條結(jié)果 (用時(shí) 0.008 秒)

原礦底槽青:紫泥“尖子生”的喜與悲!

原礦底槽青,紫泥中的頂級(jí)原料,相當(dāng)于“尖子生”般的存在。

不僅廣受壺友的喜愛(ài),也是已故紫砂大師顧景舟最鐘愛(ài)的泥料。

可以說(shuō)擁有一把純正優(yōu)異的底槽青紫砂壺,是每位玩家的心愿清單之一。

原礦底槽青

什么是底槽青

底槽青產(chǎn)于江蘇宜興黃龍山,屬于紫泥中的優(yōu)質(zhì)礦料。最早產(chǎn)于黃龍山四號(hào)井,后來(lái)是黃龍山五號(hào)井和臺(tái)西礦,以四號(hào)井最優(yōu)!

何謂底槽青?

底槽青料

以前稱紫泥為青泥,而紫泥又深埋于山腹之中,先輩們開采泥料主要是憑借經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行槽探,通常情況下紫泥分布在探槽的底部(即底槽),所以將底槽的青泥(紫泥)習(xí)慣上稱為底槽青。

關(guān)于底槽青,有叫“1號(hào)底槽青"”2號(hào)底槽青“、頭槽青、二槽青(中槽青)、因?yàn)榻蟹ú煌饔姓f(shuō)法!

底槽青的特點(diǎn)

雞眼

底槽青的第一個(gè)特點(diǎn)跟它的礦層有密切關(guān)系,在底槽青原礦上面有很多圓形的礦斑,這些礦斑屬于本山綠泥的一個(gè)伴生礦,行內(nèi)叫做“雞眼”。因?yàn)橛羞@些礦斑,所以底槽青的第一個(gè)特點(diǎn)就是:成壺上面有許多黃色的小顆粒,這些顆粒就是雞眼產(chǎn)生的。

顏色

底槽青的第二個(gè)特點(diǎn)就是它燒成后的顏色,底槽青比普通清水泥更耐高溫,一般燒成以后呈現(xiàn)出豬肝色,紫中泛紅。

底槽青易泡養(yǎng)

底槽青被人喜愛(ài),一方面是稀缺的優(yōu)質(zhì)礦料,另一方面是因?yàn)槌蓧氐耐笟庑院鸵着蒺B(yǎng)性都十分出眾?;旧蠑?shù)月的時(shí)間,顏色就會(huì)變得非常深沉厚重,光澤油潤(rùn)。

梨皮效果

真正黃龍山的底槽青,都帶有梨皮效果,這種梨皮效果并非梨皮朱泥的粗放型的顆粒感,這跟底槽青的礦料有關(guān),無(wú)論你是多少目的,40、60或者100,這種隱約的梨皮效果都會(huì)出現(xiàn)在成壺的表面,具體還需要親自上手純正底槽青紫砂壺,才能領(lǐng)略到。

底槽青好在哪

底糟青由于產(chǎn)于紫砂最底層,質(zhì)地特純、燒成后質(zhì)堅(jiān)光潤(rùn),其成品質(zhì)感純樸自然、沉穩(wěn)大度。

黃龍山原礦有油脂感,越是深層油脂感越強(qiáng),黃龍山淺表泥和深井泥是兩個(gè)概念,這就猶如和田玉的籽料山料,深井泥長(zhǎng)期被冷冽清澈的地下水滋養(yǎng),外觀像貝殼內(nèi)壁一樣,晶瑩透亮。

拿四號(hào)井底槽青舉例,4號(hào)井的底槽青也屬于深井泥料,泡養(yǎng)后油性很足。

用底槽青泡茶,茶湯韻味悠揚(yáng),泡養(yǎng)變化很快,泡養(yǎng)后溫潤(rùn)感更為豐富飽滿,茶湯韻味悠揚(yáng),越顯光樸素雅。

底槽青中尤以黃龍山4號(hào)井的最為稀貴(現(xiàn)已不采),燒成后有隱約朦朧黑影(黑鐵質(zhì)),金砂點(diǎn)點(diǎn)。

這些金黃色的砂粒,就是礦料中雞眼燒成的效果。一經(jīng)泡養(yǎng)后,會(huì)潤(rùn)如紫玉,金砂隱隱、燦若星辰,真真正正詮釋了“紫玉金砂”的藝術(shù)魅力。

底槽青適合什么茶

底槽青的透氣性特別好,所以適茶性比較廣,無(wú)論是沖泡生、熟普、綠茶、紅茶還是巖茶等,對(duì)茶葉的親和力都特別好。

所以在底槽青泡茶時(shí),不用在意到底適不適合,只要選擇自己喜歡的茶類即可。

底槽青面臨的困境

1.原料稀缺,越用越少

一般而言,大家所認(rèn)知的底槽青多自以前黃龍山的四號(hào)井、五號(hào)井,本就是相對(duì)比較稀有的泥料。

90年代中期,四號(hào)井因?yàn)榈叵滤疂B透等問(wèn)題,不得不關(guān)閉,到05年又正式封礦,目前四號(hào)井底槽青存世量少,真正的好料都不會(huì)便宜。

這也是4號(hào)井底槽青制作的紫砂壺,比很多別的泥料制作的壺要珍貴的原因之一。正是如此,市場(chǎng)上的四號(hào)井底槽青一直廣受壺友的追捧,往往還一壺難求。

不過(guò),底槽青也并未絕跡,普通紫泥礦的最底層也存在少量底槽青,只不過(guò)沒(méi)有四號(hào)井五號(hào)井那么珍貴。

2.假泥冒充,新手難辨

市面上能用底槽青這種級(jí)別料子做壺,定價(jià)基本都在數(shù)千乃至數(shù)萬(wàn)元以上。而那些白菜價(jià)只要幾百元的四號(hào)井底槽青,其實(shí)并不是真的,只是托名四號(hào)井和底槽青罷了。

那么如何辨別真假底槽青呢?

1)冒充的4號(hào)井底槽青,顏色更紅;

2)4號(hào)井底槽青燒制溫度寬泛,耐高溫,假4號(hào)井燒不了高溫;

3)4號(hào)井是頂級(jí)礦料之一,品質(zhì)高,油性足,泡養(yǎng)效果明顯。幾泡茶下去立馬就會(huì)發(fā)生變化,有的甚至用外山料配本山料冒充,久久不能包漿,更別談?dòng)托浴?/p>

原礦底槽青,因其優(yōu)越的出身,常常為藝人壺友追捧,也因其稀缺的產(chǎn)量,常常為不法之徒冒充。大概這就是紫泥“尖子生”的喜與悲吧!

來(lái)源:紫砂之家官方,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

從泥料分類看,紫砂壺和茶到底應(yīng)該怎么搭配?

紫砂壺所用的紫砂泥料,實(shí)際上是一種含鐵粘土質(zhì)粉砂巖的統(tǒng)稱,也被稱為五色土,可分為紫泥、紅泥、綠泥、段泥四大類,每一大類中又各有細(xì)分,色澤、泥性各有不同。泥料不同,礦物質(zhì)額結(jié)構(gòu)也不同,所搭配的茶也不同。讓我們一起來(lái)看看怎樣搭配,才能泡出最佳效果。

紫泥

紫泥呈紫棕色,為較常見之典型紫砂泥,為江蘇宜興黃龍山礦脈所開挖出來(lái)的紫砂原礦提練而成。紫泥是甲泥礦層(一種以紫色為主的雜色粉砂質(zhì)粘土)的一個(gè)夾層,主要成份包含水云母、不等量的高嶺土、石英、云母屑、鐵質(zhì)等。因其礦脈里鐵質(zhì)成份較高,泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松,器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢氣孔對(duì)流較好;日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為制壺上乘原料之一,利于泡茶時(shí)保持水的溫度和茶的色香味。

沖泡建議:烏龍茶是最適宜的,普洱熟茶、鐵觀音、紅茶等也是不錯(cuò)的選擇。

底槽青

底槽青產(chǎn)于紫泥最底層,泥料之佳,為歷代陶人推崇之首,亦為數(shù)百年來(lái)經(jīng)典名器。底槽清是紫泥中的優(yōu)質(zhì)礦料,是一種紫泥與段泥的共生礦。其最大的特征就是原 礦石帶有若干白色的斑點(diǎn)或者斑塊。這些白色的東西是石英等礦物質(zhì)聚團(tuán)顯現(xiàn),俗稱“雞眼”。成型時(shí)略酥,制作時(shí)帶有一定砂性,燒成溫度范圍較寬。出窯后有明顯的特征,會(huì)在紫砂壺表面隱現(xiàn)一些白色星點(diǎn)。泥質(zhì)細(xì)膩純正,燒成后質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩光潤(rùn),呈棕色或豬肝色。泡養(yǎng)后溫潤(rùn)如玉,色澤古樸。

沖泡建議:普洱茶的各種系列、烏龍茶的生茶(輕焙火系列),以及龍井茶、花茶、碧螺春茶、紅茶、綠茶等。

清水泥

清水泥是紫泥的一個(gè)品類,也稱作“清水砂”,是赤鐵、云母含量較高的一種純紫泥礦。燒成后泥色醇和,泥質(zhì)細(xì)膩,透氣性強(qiáng),雜質(zhì)較其他泥料少。

沖泡建議:普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、紅茶、綠茶、白茶。

紅泥

紅泥屬泥質(zhì)粉砂巖,其礦物組成為高嶺石、氧化鐵、石英和白云母。礦料外觀呈多種紅、黃色調(diào),質(zhì)地均勻,燒成后光潔明亮,紅中略帶一點(diǎn)橙色。因含鐵量多寡不等,紅泥礦燒成后的色澤或紅中略帶黃,或黃中略帶紅,或紅中略帶紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠紅等基色,朱紅中透著橘黃,色艷而不妖。

沖泡建議:茶湯順和平,泡茶香氣十足,最適合烏龍、鐵觀音、巖茶、普洱等。

朱泥

朱泥實(shí)際上是紅泥的一種,但又不同于紅泥,其屬黏土質(zhì)泥巖,質(zhì)地堅(jiān)硬,產(chǎn)于陶土嫩泥層底部,礦料多呈淺白、淺黃、金黃色,燒成后則色似朱砂,故名朱泥。

沖泡建議:用朱泥壺沖泡臺(tái)灣高山茶、鐵觀音、龍井,黑茶等輕發(fā)酵重香氣之茗茶,揚(yáng)香力特高、輕快而俐落,茶湯緊結(jié)柔滑,回韻悠長(zhǎng)。

紅皮龍

紅皮龍一般分布在黃石層的下面,泥色紅褐色,燒成后為紅色。紅皮龍相對(duì)石英含量較高,云母雜質(zhì)也比較多,透氣性能好,泡茶易上手,親和力佳,溫度簡(jiǎn)單易掌握,使用愈久愈發(fā)紅潤(rùn),為雅俗共賞之泡茶利器。

沖泡建議:普洱生茶最宜,熟茶、烏龍茶、紅茶等茶類亦能輕松駕馭。

降坡泥

降坡泥屬共生礦,礦體含有段泥、紅泥及少許紫泥等,使其成品紫砂壺顆粒感十分豐富,砂意明顯、老味十足。降坡泥采自淺表層,泥性較硬,砂與粉的比例大約在7:3,這使得用它制壺成型較難,但也使它擁有得天獨(dú)厚的透氣性。它天生油性足,制出來(lái)紫砂壺光、潤(rùn),經(jīng)過(guò)泡養(yǎng)后更是油潤(rùn)可鑒,令人愛(ài)不釋手。

沖泡建議:烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音、普洱茶三款是絕佳搭配。

本山綠泥

本山綠泥就是黃龍山出產(chǎn)的綠泥礦料。該泥料屬砂質(zhì)泥巖,呈塊狀結(jié)構(gòu),含礦量比較少,顆粒含量較大,位于紫泥泥層之間,以泥中泥的形式產(chǎn)出,開采難度較高,出產(chǎn)量稀少,珍貴非常。其礦物組成為水云母,高嶺石,石英及少量的鐵氧化物。燒成后胎質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較疏松。

沖茗特性:泡茶溫順滑膩,味香凝聚,沖泡時(shí)間易掌控,能以輕松心情泡杯好茶,乃品茗之最佳幫手。

段泥

段泥原礦稱之“老團(tuán)泥”,是以綠泥和紫泥的融合共生礦,有少部分以綠泥和紅泥融合共生,其并非是一種單一礦料,主要成分為水云母,高嶺土,石英,葉臘石及云母碎屑和鐵質(zhì)等。燒制顏色也較多,多為暗黃色,明黃色。泥料內(nèi)所含顆粒較大,結(jié)構(gòu)疏松,空氣對(duì)流順暢;日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。質(zhì)感堅(jiān)硬而溫潤(rùn),呈近田黃色調(diào),因含鐵量只達(dá)到6%左右,致成陶之后呈“金田黃色”。

沖泡建議:烏龍茶生茶(輕焙火系列)和綠茶是絕配、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)等。

來(lái)源:紫砂壺鑒賞與收藏秘籍

如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

紫砂小知識(shí):朱泥、底槽青、清水泥三種泥料適合泡什么茶?

朱泥壺,適合沖泡臺(tái)灣高山茶,福建鐵觀音和烏龍茶等輕發(fā)酵,重香氣的青茶,揚(yáng)香力高,茶湯緊結(jié)柔滑,回甘較強(qiáng),回韻悠長(zhǎng)!

底槽青壺,適用性廣,適合沖泡普洱,綠茶,紅茶,花茶等,溫和素雅,茶湯清氣悠揚(yáng)。養(yǎng)泡日久,壺色由棕色變成豬肝色。

清水泥壺,適合茶類與底槽青相仿。對(duì)茶的親和力較強(qiáng)。

來(lái)源:紫砂壺百科全書,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

找到約80條結(jié)果 (用時(shí) 0.004 秒)
沒(méi)有匹配的結(jié)果
找到約1條結(jié)果 (用時(shí) 0.0 秒)
沒(méi)有匹配的結(jié)果