茯茶是一種有上千年歷史的茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知，從改革開放以來(lái)，一直處于邊銷茶的位置。
在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求，千百年來(lái)一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過(guò)再飲用，不僅口感神韻更佳，經(jīng)過(guò)熬煮后的茯茶，其對(duì)人體的各項(xiàng)保健功能就更為突出，只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳”。
如何煮茯茶，茯茶要煮多久？
茯茶熬煮步驟：
步驟一：
茯茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開，放入適量涇陽(yáng)茯茶(此時(shí)勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。
步驟二：
由于茯茶的陳、醇特點(diǎn)，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分，保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
步驟三：
根據(jù)茯茶的傳統(tǒng)飲用特點(diǎn)，你可以用現(xiàn)代的工具茶具來(lái)泡飲，同時(shí)，讓喝茯茶讓喝茶變得時(shí)尚，健康，輕松、便捷，享受健康的同時(shí)，減去了不會(huì)煮飲茯茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得。
如何煮茯茶，茯茶要煮多久？
茯茶小科普：
1、用壺煮出的茯茶水更有利于健康。與簡(jiǎn)單的用沸水泡茯茶相比，煮茯茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
2、茯茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰?？寡趸瘎┠芪张c癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基，每天飲用2或3杯茯茶水能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，能將發(fā)展成皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)降低65%。研究提出，飲茯茶還能增強(qiáng)骨骼，防止蛀牙。
?涇陽(yáng)普世茯茶采用的是安化特級(jí)大葉黑毛茶，經(jīng)過(guò)涇陽(yáng)傳統(tǒng)工藝手筑而成。普世茯磚茶茶體緊結(jié)，色澤黑褐油潤(rùn)；金花茂盛，菌香四溢；茶湯橙紅透亮，口感醇厚悠長(zhǎng)。
版權(quán)聲明
文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，由涇陽(yáng)普世茯磚茶編輯修改，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者和出處。如有侵犯您的權(quán)益請(qǐng)留言，24小時(shí)內(nèi)處理！
茯茶是一種有上千年歷史的古茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知，從改革開放以來(lái)，一直處于邊銷茶的位置。
在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求，千百年來(lái)一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過(guò)再飲用，不僅口感神韻更佳，經(jīng)過(guò)熬煮后的茯茶，其對(duì)人體的各項(xiàng)保健功能就更為突出，只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳”。
步驟一：
茯茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開，放入適量茯茶（此時(shí)勿需加壺蓋），沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。
步驟二：
由于茯茶的陳、醇特點(diǎn)，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分，保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
步驟三：
根據(jù)茯茶的傳統(tǒng)飲用特點(diǎn)，你可以用現(xiàn)代的工具茶具來(lái)泡飲，同時(shí)，讓喝茯茶變得時(shí)尚，健康，輕松、便捷，享受健康的同時(shí)，減去了不會(huì)煮飲茯茶的煩惱，還讓喝茯茶也低碳，真正的一舉三得。
1、用壺煮出的茯茶水更有利于健康。與簡(jiǎn)單的用沸水泡茯茶相比，煮茯茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
2、茯茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰?？寡趸瘎┠芪张c癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基，每天飲用2或3杯茯茶水能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，能將發(fā)展成皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)降低65%。研究提出，飲茯茶還能增強(qiáng)骨骼，防止蛀牙。
3、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院總結(jié)出飲茯茶能降低中風(fēng)、心力衰竭、癌癥和糖尿病這四種主要健康問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)。
版權(quán)聲明：源于網(wǎng)絡(luò)，貴在分享，如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)留言，我們將盡快處理！
秋冬時(shí)節(jié)到了，天氣漸涼，人體陽(yáng)氣減弱、抵抗力下降，容易感冒。而茯茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、增強(qiáng)人體的抵抗力。煮一壺老茯茶，細(xì)品慢飲，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。那么今天就跟著小編一起來(lái)看看茯茶煮飲攻略吧。
什么樣的茯茶可以煮著喝？
?、敝蟛璧臅r(shí)候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點(diǎn)的茯茶，因其緊壓的和老茯茶形態(tài)對(duì)于香氣滋味更能鎖住，煮出來(lái)更有茶味。
?、驳燃?jí)比較低的茯茶，因其葉子粗老，梗多，耐煮，煮的時(shí)候更容易出味道，比較建議煮。如若是陳化過(guò)后，就再好不過(guò)啦！
?、车燃?jí)比較高的茯茶，比如天尖茯茶，建議至少陳化3~5年再煮才更有韻味。新茯茶沒(méi)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化，煮出來(lái)湯不夠滑潤(rùn)，沒(méi)有陳香，不建議煮。
煮茯茶的三個(gè)小竅門
?、睕_泡后再煮
老茯茶內(nèi)質(zhì)豐富，非常耐泡，大家可將老茯茶用蓋碗沖泡后，再將之煮飲。這樣，既可最大程度的利用茯茶的豐富物質(zhì)，煮出來(lái)的茶湯口感飽滿有層次感。
?、菜_后再投茶
盡量避免直接把茯茶投入到冷水中，一起煮開。老茯茶在泡的時(shí)候，物質(zhì)已經(jīng)開始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物質(zhì)會(huì)收斂與氧化。所以，應(yīng)該茶水分離的在煮茶器里的蒸煮。
⒊注意溫度調(diào)整
煮茶最容易出現(xiàn)的狀況就是水開了，然后你來(lái)不及關(guān)掉，然后水溢出來(lái)。所以煮茶要注意溫度調(diào)整。投茶之后，把溫度稍微調(diào)整低一點(diǎn)，用小火或者文火慢慢煮茶3~5分鐘即可，也有利于把物質(zhì)盡量全部析出?；蛘邞腥说淖龇ǎ脤Ｓ谜糁蟛杵鱽?lái)蒸煮茶，一切都非常的簡(jiǎn)單！
原標(biāo)題：【百富茶業(yè)】秋冬季煮飲茯茶3個(gè)小竅門
