機器殺青
3月初，正是全市春茶采摘加工的忙季，全市10個區(qū)縣(市)以烏牛早、平陽特早等特早生品種為主的茶園都已進(jìn)入采摘期。
在地處寧海躍龍街道的望府茶業(yè)有限公司制茶車間，10多臺茶葉加工機器隆隆作響，4名工人站在機器前，不時查看茶葉制作情況。公司負(fù)責(zé)人王茂強表示，在攤青、殺青、揉捻、理條、烘干等茶葉制作加工的系列過程中，他們基本實現(xiàn)了全自動可控化生產(chǎn)，整個生產(chǎn)流程只要4名工人操作就夠了。
望府茶步入連續(xù)化加工之路，這是寧波茶葉生產(chǎn)“機器換人”的一個縮影。
告別手工制茶，實現(xiàn)全自動生產(chǎn)
寧波產(chǎn)茶歷史悠久,四明山脈和天臺山脈歷來是我國重要的茶葉產(chǎn)區(qū)。自唐中葉起,茶葉逐漸成為浙東人頗為喜好的飲品。望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫、東海龍舌……隨著寧波茶葉聲名鵲起,茶葉成為山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)戶增收的重要經(jīng)濟(jì)作物，全市現(xiàn)有茶園面積21萬畝左右。2020年，全市茶葉總產(chǎn)量15174萬噸，總產(chǎn)值89488萬元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量2194噸，產(chǎn)值67311萬元。
由于名優(yōu)茶生產(chǎn)加工非常注重嫩度等品質(zhì)的要求,在連續(xù)化生產(chǎn)不能滿足茶葉加工技術(shù)要求的情況下，客觀上造成了加工等環(huán)節(jié)對人工的高度依賴。
正因如此，擺脫傳統(tǒng)、低效率的手工制茶方式，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化生產(chǎn)，成為不少茶葉生產(chǎn)企業(yè)孜孜以求的目標(biāo)。近年來，我市茶葉加工制作持續(xù)推進(jìn)機械化步伐，加大攤青空氣處理機組、電磁滾筒殺青機、開放式連續(xù)回潮機、燃油式滾烘機、燃油式連續(xù)烘干機等加工設(shè)備研發(fā)和應(yīng)用，全市已有12家茶企獲浙江省標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠稱號。
這幾年，望府茶業(yè)公司不惜投入上百萬元資金更新設(shè)備，以提高公司的產(chǎn)茶效益。這在寧海的茶葉生產(chǎn)基地中首屈一指。王茂強告訴記者，以茶葉攤青為例，他們引進(jìn)了高科技攤青房。在這個房里，二氧化碳含量、溫度、濕度全程可控，和自然攤青靠天吃飯的方式相比，不僅提高了工作效率、減少了人工成本，更是穩(wěn)定了茶葉的品質(zhì)。今年，望府茶業(yè)公司還新引進(jìn)了80型電磁滾筒殺青機、茶葉連續(xù)殺青理條機等設(shè)備。憑借現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工設(shè)施，如今該公司名優(yōu)茶年產(chǎn)量保持在1萬公斤左右，年出口量約1500噸，年產(chǎn)值達(dá)到2000萬元，望府茶以其高品質(zhì)享譽國內(nèi)以及歐洲、中東等地。
走進(jìn)寧海深甽鎮(zhèn)太陽山茶場制茶車間，只見四五臺機器正在運作?！暗谝慌鸀跖Ｔ缫淹瓿刹烧?，正在進(jìn)行殺青、理條和烘干的智能化生產(chǎn)，目前基本進(jìn)入收尾階段了?！睋?jù)茶廠負(fù)責(zé)人李巧紅介紹，這幾年先后投資50多萬元采購了近30臺制茶設(shè)備，初步實現(xiàn)了名優(yōu)綠茶殺青、理條、烘干以及紅茶萎凋、糅捻、發(fā)酵、焙火的自動化生產(chǎn)。茶葉機器加工，一方面節(jié)省了大量人力，另一方面也提高了茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。以綠茶殺青、理條、烘干為例，純手工制作需要三四個小時，而智能化生產(chǎn)時間只需要幾十分鐘。目前，太陽山茶場種植有烏牛早、望海茶1號、龍井長葉等多個品種，制作的都是中高檔茶葉，今年茶葉產(chǎn)量估計3000多公斤，產(chǎn)值約800萬元。
機器壓扁做形連續(xù)化加工，設(shè)備再升級
鄞州大嶺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在瞻岐大嶺有525畝面積的茶園。近日，筆者來到大嶺農(nóng)業(yè)公司茶園時，茶農(nóng)們正在山上采摘鮮葉。雖然經(jīng)歷了寒潮和干旱雙重的災(zāi)害性天氣，但這里的茶葉長勢良好，鮮葉采摘量與去年基本持平。
走入該公司新建的茶葉加工廠房，機器轟鳴，陣陣茶香撲鼻而來。與茶葉山上幾十名采茶工忙碌熱鬧的生產(chǎn)場面相比，茶葉加工車間卻顯得有點冷清。偌大的廠房里，4名工人各司其職，在茶葉加工生產(chǎn)線上操作?！斑@多虧了新購置的全自動扁形茶炒制機，完成了大部分的制茶工序?！痹摴究偨?jīng)理周意達(dá)說，新購置的全自動設(shè)備功能豐富，可自動配送茶葉至加工區(qū)域，加工區(qū)域具有自動分揀功能，可以通過重量感應(yīng)來控制每份茶葉的克數(shù)，且只要設(shè)定一臺機器，其他機器可以復(fù)制命令自動運作。“僅需一步操作，就能夠完成茶葉制作的上料、運料、分料、做形、出料整個流程，實現(xiàn)連續(xù)化加工?！敝芤膺_(dá)欣喜地說。
烏牛早等茶葉在制作完畢后還需進(jìn)行分級，根據(jù)葉片大小區(qū)分質(zhì)量，一般分為精品、特級、一級、二級等四個等級。連續(xù)化加工設(shè)備的投入應(yīng)用，是否會對茶葉品質(zhì)造成影響呢？周意達(dá)表示，全自動生產(chǎn)設(shè)施不會導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降，反而在提升產(chǎn)量的同時還保證了茶葉的風(fēng)味。機器在炒制造型茶葉時，使用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)時長和炒制溫度，每份茶葉克數(shù)也能做到精確控制，這樣在炒制過程中既不會欠缺火候，又不會翻炒過頭，茶葉形狀也能得到較好地保持。
據(jù)了解，大嶺農(nóng)業(yè)公司茶廠過去靠6臺單機運作，每臺都需要人工進(jìn)行調(diào)試操作，一天干茶產(chǎn)量約為30公斤。今年引進(jìn)全自動扁形茶炒制機后，同樣的鮮葉加工量，過去需要30人左右，現(xiàn)在三四個操作工就能做好了。目前，茶廠日加工茶葉達(dá)到100公斤，在提高產(chǎn)能的同時，減輕了工人的勞動強度。
同樣，在余姚夏巷榮夫茶廠，投資300萬元購置的連續(xù)化加工機器今年也發(fā)揮了不小的作用。茶廠負(fù)責(zé)人表示，茶葉殺青加工效率每小時450公斤至500公斤。眼下，茶廠有3條流水線投入作業(yè)，名優(yōu)茶的年產(chǎn)量可達(dá)到7噸，比之前增加1噸。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站韓震表示，連續(xù)化加工設(shè)備是茶葉機械化加工的升級版，它給茶葉生產(chǎn)帶來的不僅可以提高產(chǎn)量和節(jié)約人工成本，而且可以減少茶葉與人體的接觸次數(shù)，茶葉產(chǎn)品安全有了更好的保障。目前，僅余姚一地，連續(xù)化加工生產(chǎn)線達(dá)到8條。自動化生產(chǎn)線的誕生，解決了勞動力匱乏的問題，無疑是茶業(yè)的重大突破。
工人在采摘茶葉“機器換人”，仍有拓展空間
經(jīng)過多年的大范圍推廣，如今，我市名優(yōu)茶生產(chǎn)基本實現(xiàn)加工機械化，并從機械化再度升級到連續(xù)化加工。茶葉加工機械的廣泛應(yīng)用，降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)效率，確保了茶葉品質(zhì)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，進(jìn)一步提升寧波茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力,實現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展，茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域“機器換人”仍有拓展空間。
在茶園生產(chǎn)環(huán)節(jié)，修剪機械有一定程度的推廣應(yīng)用，但在中耕除草、綠色植保、名優(yōu)茶采摘等環(huán)節(jié)的茶葉機械推廣應(yīng)用水平還不高。茶葉生產(chǎn)企業(yè)普遍存在勞動力日益緊缺、勞動力成本不斷上漲、人工體力勞動強度大的問題。
由于茶園大多地處山地丘陵地帶，因此，適用于山地丘陵地區(qū)的輕型茶園管理機械有較大需求。
一方面要建立適宜機械化作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)茶園，完善茶園配套設(shè)施建設(shè)，為茶園機械化作業(yè)奠定基礎(chǔ)。另一方面，加大茶園管理機械的購置補貼力度，在資金、政策上給予廣大茶農(nóng)最大限度扶持，引導(dǎo)茶農(nóng)選擇先進(jìn)適用的茶園管理機械。此外，建立茶葉生產(chǎn)全程機械化試驗示范基地，通過召開茶樹機械修剪、耕作、采摘技術(shù)推廣現(xiàn)場會，加大推廣和技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)力度，發(fā)揮輻射帶動作用。
據(jù)了解，“十四五”期間，計劃重點推廣茶園管理全程機械化和茶葉加工機械連續(xù)化、智能化生產(chǎn)方式，開展機械化采摘技術(shù)和茶園機械耕作技術(shù)的創(chuàng)新開發(fā)，通過適用機械選配、適采茶樹品種、適宜樹冠模式、適制工藝技術(shù)等研究，形成適合名優(yōu)紅茶、綠茶機械耕作和采摘茶園管理、機械加工連續(xù)等產(chǎn)業(yè)化技術(shù)方法，從而大幅度降低茶園管理、采茶、加工的用工量和生產(chǎn)成本，緩解和改善勞力緊缺狀況，提高茶葉生產(chǎn)效率和效益水平。
寧海是我市的產(chǎn)茶大縣。為加快推進(jìn)“機器換人”，提升茶葉產(chǎn)業(yè)機械化水平，該縣立足區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)實際和農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展基礎(chǔ)，通過普及農(nóng)機裝備應(yīng)用、推進(jìn)農(nóng)機農(nóng)藝融合、提升農(nóng)機社會化服務(wù)等途徑，大力提高茶葉產(chǎn)業(yè)的農(nóng)機裝備水平。去年，寧海被列入全省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)(茶葉)“機器換人”示范縣。下一步，寧海將結(jié)合“十四五”規(guī)劃，堅持創(chuàng)新引領(lǐng)，繼續(xù)深化茶葉產(chǎn)業(yè)“機器換人”建設(shè)，推進(jìn)茶葉機械智能化、數(shù)字化，推動全縣茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
全自動扁形茶炒制機攝影 孫吉晶
記者孫吉晶 寧?？h委報道組 徐銘懌 實習(xí)生 戴雯菁
【原標(biāo)題】今日寧波丨“機器換人” 寧波茶葉生產(chǎn)迎來“滿園春”
來源： 中國寧波網(wǎng)
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9日，作為寧波國際茶文化節(jié)的重中之重，2023寧波茶葉博覽會在寧波國際會展中心啟幕。本次展會主題為“促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)共同富裕”，展示展銷面積達(dá)2.2萬平方米，設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位800余個，共有來自全國十余個省市的近400家知名企業(yè)參展。展品涵蓋紅、綠、青、黃、黑白等六大茶類，以及茶器具、茶服、茶包裝、茶科技與創(chuàng)意等，共計6000余種。
2023寧波茶葉博覽會啟幕（央廣網(wǎng) 記者 劉欣瑩 攝）
大益、勐昌號、白大師、大沁、白茶世家……展會現(xiàn)場，記者看到不少知名企業(yè)和品牌同臺亮相，切磋交流，其中也不乏寧波本土茶企的身影。
品評北侖好茶（央廣網(wǎng) 記者 劉欣瑩 攝）
“北侖產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐朝，茶圣陸羽在他撰寫的《茶經(jīng)》中就有北侖茶葉的相關(guān)記載……”在“北侖館”展示區(qū)內(nèi)，浙江大學(xué)茶葉研究專家湯一教授與電臺主播正在現(xiàn)場直播帶貨，一邊講解茶的歷史文化一邊品評北侖好茶?？滴酢⒚駠嗵幬墨I(xiàn)記載北侖茶葉質(zhì)量好、產(chǎn)量高，北侖柴橋在當(dāng)時就設(shè)有茶市專門交易茶葉，鄰省的、海外的商戶也都來這里駐點買茶，據(jù)《鎮(zhèn)?？h志》記載，柴橋茶市的交易規(guī)模，能高達(dá)二三十萬緡，當(dāng)時茶市盛況可想而知。
“目前北侖有茶園面積8500余畝，獲無公害和綠色認(rèn)證面積1400余畝，茶葉產(chǎn)量420多噸，總產(chǎn)值2300多萬，培育了一批具有市場影響力的品牌?！北眮鰠^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前多個“玉葉”系品牌深受大眾喜愛，其中“三山玉葉”還是寧波八大名茶之一。
在鄞州館，中式的茶藝表演同樣吸引了很多客商?！拔覀冞@次主要帶來了鄞州區(qū)努力培育的茶葉品牌‘太白滴翠’，希望借力茶博會，能在寧波市乃至浙江省、全國打響知名度和影響力?！臂粗輩^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
展位上的各類茶葉（央廣網(wǎng) 記者 劉欣瑩 攝）
寧波是全國著名的茶產(chǎn)區(qū)、海上茶路的起航地，也是中國茶文化之鄉(xiāng)。2022年，寧波全市茶葉總產(chǎn)量1.3萬噸、總產(chǎn)值約9億元，其中名優(yōu)綠茶產(chǎn)值占比高達(dá)74%。寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)和種業(yè)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來將繼續(xù)立足優(yōu)勢，揚長補短，統(tǒng)籌做好茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化“三茶”融合文章，有力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展，在推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、文化振興、生態(tài)振興和共同富裕等方面發(fā)揮作用。
據(jù)悉，本次展會為期四天，期間將舉辦茶文化講座、無我茶會、茶事活動等。
來源：央廣網(wǎng)寧波（記者 劉欣瑩），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
5月20—24日第五屆中國國際茶葉博覽會將在杭州國際博覽中心舉行
浙江各地政府將攜當(dāng)?shù)仄放破髽I(yè)組團(tuán)參展
為廣大茶友帶來浙江好茶~
國際茶博會開展在即
展團(tuán)風(fēng)采一睹為快！
杭州市展團(tuán)
T602
“茶為國飲，杭為茶都”，杭州是茶圣著經(jīng)之地，日本茶道之源，千百年來茶文化十分興盛，延綿不絕。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，杭州的先民早在8000年前就食用“原始茶”，自唐至今1200多年。杭州茶葉久負(fù)盛名，尤以西湖龍井茶為譽，享有“天下名茶數(shù)龍井”之贊。同時，沿著錢塘江流域一路向西，形成了“湘湖龍井”“徑山茶”“九曲紅梅”“天目青頂”“安頂云霧”“雪山云綠”“建德苞茶”“千島湖茶”等地方公用品牌百花齊放的新格局。2022年11月，“西湖龍井”及“徑山茶宴”作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分，成功入選聯(lián)合國人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。杭州市茶園總面積57.50萬畝，茶葉總產(chǎn)量2.828萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值43.68億元，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)步提升。
展會期間，杭州展示館將會有西湖龍井手工炒制技藝展示、徑山茶宴點茶表演、各區(qū)域公共品牌名茶品茗等互動環(huán)節(jié)，歡迎全國茶友來現(xiàn)場參觀品鑒！
寧波市展團(tuán)
T628
寧波，簡稱“甬”，取“海定則波寧”之意，為我國首批對外開放的沿海港口城市和計劃單列市，現(xiàn)轄6區(qū)2市2縣，產(chǎn)茶歷史悠久，是海上茶路的起航地，也是中國茶文化之鄉(xiāng)。
連續(xù)九屆舉辦寧波國際茶文化節(jié)，“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶質(zhì)量推選永久落戶寧波，已舉辦十屆評比活動，成為國內(nèi)著名的名優(yōu)綠茶質(zhì)量評優(yōu)品牌。望海茶入選首屆浙江十大名茶，品牌價值達(dá)13.7億元；余姚瀑布仙茗、奉化曲毫獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)定，品牌價值超10億元。
本屆茶博會，寧波市組織14家茶葉企業(yè)參展，展位設(shè)計時尚簡約，充分體現(xiàn)寧波作為“海上茶路啟航地”的深厚底蘊，展示產(chǎn)品包括曾獲得浙江十大名茶之一的望海茶、瀑布仙茗、它山堰、后起之秀“太白滴翠”等公共區(qū)域品牌和知名企業(yè)名牌，誠邀大家前往寧波展區(qū)品茗論茶。
溫州市展團(tuán)
T629
溫州位于浙江東南部，古為甌地，因氣候溫暖，“雖隆冬而恒燠”，故名溫州。氣候溫暖和眾多的特早生茶樹良種兩大資源優(yōu)勢，使溫州早茶從古至今享有“早茶”的美譽，成為區(qū)域性早茶產(chǎn)區(qū)，溫州早茶在浙江省、乃至全國都有一定的知名度。溫州早茶具有獨特的品質(zhì)特征：“嫩、鮮、甘”。
本次展會溫州有泰順、平陽、樂清、永嘉4個縣（市）的28家企業(yè)參展，集中展示溫州早茶的整體形象和發(fā)展成效。展示產(chǎn)品有溫州早茶、樂清雁蕩毛峰、永嘉烏牛早、泰順三杯香、平陽黃湯、蒼南翠龍茶、文成貢茶、瑞安清明早等公共區(qū)域名茶及知名企業(yè)品牌，歡迎全國茶友來現(xiàn)場品鑒！
湖州市展團(tuán)
T601
“茶經(jīng)故里，湖州名茶”，湖州是浙江省最北的地級市，是環(huán)太湖地區(qū)唯一因湖而得名的城市，是陸羽《茶經(jīng)》的誕生地，是皎然“茶道”思想的發(fā)源地，是“綠水青山就是金山銀山”理念的誕生地。這里有文字記載最早的貢茶----溫山御荈，有最早的貢茶院----大唐貢茶院，有“安吉白茶”“長興紫筍”“莫干黃芽”等名茶，見證了“一片葉子富了一方百姓”的奇跡，實現(xiàn)了“一片葉子富裕八方”的期待。
紹興市展團(tuán)
T651
紹興產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，茶品質(zhì)久負(fù)盛名，是全國最大的龍井茶原產(chǎn)地、重要的綠茶出口地和世界最大的珠茶加工集散中心。擁有全國最大的龍井茶交易市場——“中國茶市”、中國十大茶葉區(qū)域公用品牌之一—“大佛龍井”。享有“世界綠茶核心產(chǎn)區(qū)”“世界著名茶鄉(xiāng)”“世界珠茶之源”等眾多美譽?！霸杰笔墙B興市級茶葉區(qū)域公用品牌，大佛龍井、越鄉(xiāng)龍井、綠劍茶為浙江省十大名茶。全市茶園面積60.47萬畝，茶葉產(chǎn)量3.78萬噸、綜合產(chǎn)值148.57億元，形成了完善的產(chǎn)業(yè)體系。
“越茗”是紹興市級茶葉區(qū)域公用品牌，大佛龍井、越鄉(xiāng)龍井、綠劍茶為浙江省十大名茶。本屆茶博會將以“越江南茗世界”為主題，集中展示以大佛龍井、越鄉(xiāng)龍井、平水日鑄、覺農(nóng)翠茗、西施石筧等區(qū)域公用品牌和綠劍、會稽紅、御茶村等知名企業(yè)名牌為代表的“越茗”品牌集群風(fēng)采。
金華市展團(tuán)
T641
金華產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，早在唐代，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中就有對“東白山茶”和婺州窯茶碗的記載和贊許；“婺州舉巖”成為古代貢茶、磐安的玉山古茶場被譽為茶業(yè)史上的“活化石”。全市形成了武義、磐安、東陽、婺城四個茶葉主產(chǎn)區(qū)，武義縣被授予“中國有機茶之鄉(xiāng)”，磐安縣被授予“中國生態(tài)龍井茶之鄉(xiāng)”、婺城區(qū)被授予“中國茶文化之鄉(xiāng)”?！拔潢柎河辍北辉u為省十大名茶之一，并與“磐安云峰”、“蘭溪毛峰”、“箬陽龍珍”獲批為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，而新興產(chǎn)業(yè)“金華抹茶”更是成為了茶產(chǎn)業(yè)的新名片，近期我市“婺州舉巖”制作技藝及趕茶場習(xí)俗被列入人類非遺，全省6個金華占其二。目前全市茶葉種植面積35萬畝，茶葉總產(chǎn)量3萬噸，總產(chǎn)值21億，位居全省前列。茶產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)人數(shù)25萬人，茶產(chǎn)業(yè)不僅是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主渠道，更是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、共同富裕的重要產(chǎn)業(yè)。
金華市以“金華名茶品味精華”為主題，組織全市9個縣市區(qū)30多家企業(yè)參與展示展銷，展位設(shè)計時尚簡約，展示產(chǎn)品有武陽春雨、磐安云峰、蘭溪毛峰、箬陽龍珍等公共區(qū)域名茶及知名企業(yè)品牌，同時還有金華抹茶（抹茶食品）、金華茉莉花茶等特色產(chǎn)品。金華中心展位還設(shè)置活動區(qū)域，將舉辦精彩紛呈的推介活動，誠邀大家來金華展區(qū)品茗拿獎品！
衢州市展團(tuán)
T615
衢州茶葉起于唐，盛于宋，距今已有1200多年歷史。通過舉辦斗茶大賽、舉行全民飲茶日等活動，傳承、宣傳和普及茶文化，不斷發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)，形成了以綠茶為主，紅茶、扁茶、卷曲型茶、白茶、香茶、黃茶、保健茶、速溶茶和茶食品等為補充的多門類、多層次的茶品結(jié)構(gòu)。
截至2022年底，衢州市茶園面積21.61萬畝，總產(chǎn)量9027噸，擁有國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家，標(biāo)準(zhǔn)化名茶加工企業(yè)31家，茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)347家；從事茶葉行業(yè)人員12.2萬人左右。2019年被中國國際茶文化研究會授予“中國茶機之都”稱號。
舟山市展團(tuán)
T653
舟山群島得天獨厚的海島區(qū)位，獨特的地理氣候特點，孕育了普陀佛茶、定海山茶、蓬萊仙芝等海島茶獨特的氣質(zhì)神韻。其中，普陀佛茶，又稱普陀山云霧茶，產(chǎn)于佛教圣地“海天佛國”普陀山及周圍海島，是中國綠茶類古茶品種之一，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，2020年入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
普陀佛茶外形“似螺非螺、似眉非眉”，色澤翠綠披毫，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，香氣清揚芬芳，歡迎大家前往“浙江-舟山館”品鑒。
臺州市地處浙江中部沿海，是江南植茶始祖地，享有“江南茶祖，日韓茶源”之美譽，以盛產(chǎn)天臺山云霧茶、羊巖勾青、天臺黃茶、臨海蟠毫、玉環(huán)火山茶而聞名遐邇。天臺黃茶為近年發(fā)現(xiàn)的珍稀品種和高端品牌，該品種春季新梢鵝黃色，顏色鮮亮，夏秋季新梢淡黃色，特色明顯，內(nèi)質(zhì)高氨基酸、高葉黃素，所制的茶呈“三綠透三黃”的獨特景象，2013年通過浙江省林木品種認(rèn)定，產(chǎn)品深受國內(nèi)專家和消費者認(rèn)可，是國內(nèi)茶葉產(chǎn)業(yè)的又一新星。
麗水市展團(tuán)
T616
世界茶鄉(xiāng)看浙江，浙江綠茶麗水香”。2022年，麗水全市茶園面積62.4萬畝，其中投產(chǎn)茶園56.4萬畝，全年茶葉產(chǎn)量5.02萬噸，茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值160億元,其中一產(chǎn)產(chǎn)值55.7億元，同比2021年增加7.12%，茶葉種植面積、產(chǎn)量位列全省第一。其中紅茶生產(chǎn)占據(jù)全省半壁江山（47.5%），青茶（烏龍茶）占61%。
“麗水香茶”是麗水市、縣共同打造的區(qū)域公共品牌，其中“景寧金獎惠明”、“松陽銀猴”是全省十大名茶。麗水擁有全國最大的綠茶市場——浙南茶葉市場（中國綠茶第一市），2022年銷售額達(dá)65.4億元。麗水茶葉線上銷售規(guī)模較大，僅松陽2021年在電商平臺茶葉訂單2860多萬件，網(wǎng)絡(luò)零售額25.9億元。麗水茶產(chǎn)業(yè)堅持“守正創(chuàng)新，點綠成金，多茶共舞，集群發(fā)展”理念，以中國多茶類生產(chǎn)實踐區(qū)為發(fā)展目標(biāo)，目前已實現(xiàn)傳統(tǒng)六大茶類全面布局。特別是近年來荒野茶精品開發(fā)，深受部分高端客戶的青睞，“荒野麗歌”、“九山半水”，真正實現(xiàn)了“一片葉子,成就了一個產(chǎn)業(yè),富裕了一方百姓”。
金獎惠明茶、松陽銀猴茶、遂昌龍谷茶、縉云黃茶、蓮都蓮城霧峰茶、龍泉紅、青田御茶、云和仙宮雪毫、慶元龍溪茶等為麗水精品名茶代表。其中金獎惠明茶、松陽銀猴茶為浙江省十大名茶。金獎惠明茶是中華民族之瑰寶，素以“一杯淡，二杯鮮，三杯醇，四杯五杯韻尤存”而著稱于世，在海內(nèi)外享有極高的聲譽。本次展會，麗水市組團(tuán)九縣（市區(qū)）35家茶企亮相第五屆中國國際茶葉博覽會。
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