陳升河，勐海陳升茶業(yè)有限公司董事長，普洱茶專家， 云南省茶業(yè)協(xié)會副會長、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、云南省普洱茶協(xié)會副會長、西雙版納老班章茶研究會會長、 中國茶葉流通協(xié)會理事會理事。一生醉心于茶，將茶作為畢生的追求，被人稱為“茶癡”。他以“為天下人做喝得 起的好茶，為愛茶人士做值得稱道的好茶”為信念，用匠心制茶，十年時間將陳升號打造成“中國馳名商標(biāo)”，成 為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
俗話說，紅酒論酒莊，普洱講山頭。因老班章村寨而得名的老班章古樹普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶中歷來被尊為“茶王”。純正的老班章茶具有湯色鮮亮、葉底柔軟、香氣純正、回甘持久等諸多特點，是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。班章歸來不談茶，可見老班章在茶人們心中崇高的地位，對于喜歡普洱茶的人來說，擁有一餅純正的老班章茶，便有了炫耀的資本。
提到純正的老班章茶，茶人們首先就會想到陳升號老班章。因為陳升號老班章產(chǎn)自正宗的老班章村，這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，植被茂盛，土壤有機物質(zhì)豐富、日照充足、空氣清新，所采摘的原料品質(zhì)極佳，再結(jié)合一流專業(yè)的現(xiàn)代制茶工藝匠心制茶，其制作的陳升老班章茶充滿強烈的山野氣韻，茶湯幽香綿長，回甘迅猛霸氣，介于蘭花香與花蜜香之間，是茶中極品，長期以來被茶人們當(dāng)作市場上評判老班章茶的標(biāo)準(zhǔn)。
陳升號老班章是一代茶人陳升河先生的杰作，他自1973年在廣東汕頭涉足茶葉開始，從此與茶結(jié)下了不解之緣。1986年開始在深圳從事茶葉研究及經(jīng)營，至今與茶為伴近50年，在業(yè)界享有盛名。但他并不滿足于此，在年輕時就立下“為天下人做喝得起的好茶，為愛茶人士做稱道的好茶”的志向，從名師潛心研習(xí)制茶的各種工藝，一生醉心于茶，將茶作為畢生的追求，被人稱為“茶癡”。
陳升河先生長期與茶打交道，為了尋找到優(yōu)質(zhì)茶源，他經(jīng)常風(fēng)塵仆仆前往全國各地調(diào)研，足跡遍及大江南北。2006年夏，已經(jīng)50多歲的陳升河先生，為了找到一片茶園，安放下半生的時光，實現(xiàn)年輕時立下的理想，他踏上了一直以來都很神往的云南，前去考察普洱茶的產(chǎn)業(yè)情況。當(dāng)他走進(jìn)那些人跡罕至的茶山，吸著瀾滄江兩岸云繞的空氣，穿行在各成氣候、各有風(fēng)韻的古茶樹群落里時，陳升河先生仿佛又回到了青年時代。
他們一行人在云南從昆明出發(fā)，先到了臨滄，然后沿著瀾滄江流域南下，到達(dá)普洱市、西雙版納等，行走兩個多月的時間。山高路遠(yuǎn)，行路艱難，一路走來吃了不少苦，可他們依然興致高漲，因為一路上遇到了非常多的好茶和很多熱情淳樸的茶農(nóng)。他們走過了云縣、臨滄、鳳慶等地，最后到達(dá)勐海老班章村，陳升河先生驚喜地發(fā)現(xiàn)，在云南大山深處居然還有如此大棵的古茶樹。經(jīng)營茶葉生意30多年，他也見過不少年齡很大的古茶樹，但像云南西雙版納這么多古茶樹云集的情形還是第一次見到。
在老班章村，陳升河先生見識到了號稱“茶王”的老班章茶?！袄习嗾隆敝v究茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，很少有其他茶區(qū)的茶有如此粗壯的條索、芽頭的。
陳升河先生被老班章村原始生態(tài)的古茶園深深地震撼。他發(fā)現(xiàn)這里的茶葉太好了，這不正是自己多年來苦苦尋覓的優(yōu)質(zhì)茶源嗎？他毫不猶豫地在心里做了一個決定，一定要在這里辦廠，把這些好茶都搬出深山老林，跟天下的愛茶人分享。同時，將當(dāng)?shù)乩习傩盏牟枞~都賣出去，幫助他們脫貧致富，讓他們過上好日子。
陳升河先生之于普洱茶，正如伯樂之于千里馬。2007年以前，普洱茶對于外界來說，都只是“聽說過，沒喝過”。當(dāng)時各種各樣的聲音都有，有人冷嘲熱諷，有人懷疑旁觀，有些關(guān)系要好的朋友都來勸他，這樣做風(fēng)險太大了，建廠投入大，廠建好了這些茶賣不出去，那這一千多萬不就打水漂了嗎？都這把年紀(jì)了，何苦這么折騰呢？陳升河先生見到的老班章是落寞的、貧窮的，這里沒有歌舞升平，而是愁云密布。當(dāng)時普洱茶行情低落，村民很擔(dān)心手里的茶賣不出去。已制成干毛茶的一袋袋茶葉，堆滿了村民家的房間，甚至就那樣放置在路邊，沒人理睬，更沒有一個茶商會多看這些茶一眼。陳升河看在眼里，痛在心里，他下定決心，一定要讓普洱茶“老樹發(fā)新芽”，讓“老班章”重樹新風(fēng)。
言必信，行必果。2006年，陳升河先生在西雙版納勐海置地150余畝，創(chuàng)辦了第一家普洱茶精制廠——陳升茶廠，目標(biāo)是打造中國最好的普洱茶品牌，陳升河先生的到來，給老班章村，也給老班章茶帶來了新的生命力。古茶園是優(yōu)質(zhì)老班章出品的根本，為保護好有限的古樹茶資源，制造出最好的普洱茶，在陳升河先生的倡導(dǎo)下，老班章村實施了古茶園生態(tài)環(huán)保工程。2008年，陳升茶業(yè)與老班章村簽訂合作協(xié)議，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式，利益共享，風(fēng)險共擔(dān)，齊心協(xié)力打造老班章茶葉品牌。
“當(dāng)時的普洱茶觀念是越老越香，全部要存老茶，我就想這老茶存了10年再去賣，那你這茶葉肯定一直賣不上量來，然后我就開始研究普洱茶新茶喝法?！眰鹘y(tǒng)的觀念里，普洱茶越陳越香，喝陳年普洱早已是一種約定俗成的傳統(tǒng)。但陳升河先生不是因循守舊的人，他下定決心要改善普洱茶的喝法。他通過色、香、味的完美拼配，使新制的普洱茶也具有非常高的品飲價值，讓新茶就好喝，大力倡導(dǎo)“喝新茶是一種享受，存老茶是一種愛好”的消費新理念。
作為一名“茶癡”，陳升河先生對茶葉品質(zhì)的要求相當(dāng)高。陳升老班章初制基地建立后，對村民采摘的鮮葉，層層篩選，嚴(yán)格把關(guān)，過秤后立即在干凈整潔、有層層木架且遮蠅防蟲的晾場上，及時將鮮葉均勻地在竹席上進(jìn)行攤晾，之后用專門鑄造的十余口斜灶厚壁大鐵鍋，聘請當(dāng)?shù)赜胸S富經(jīng)驗的制茶師傅，完全用傳統(tǒng)手工殺青、揉捻、曬青、撿剔，做出高品位的老班章曬青毛茶。
陳升茶業(yè)自創(chuàng)立以來，始終秉承“以制藥的理念”制茶，首創(chuàng)茶葉制作全程“不著地”；擁有數(shù)萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房和一流的普洱茶專業(yè)加工配套設(shè)施；通過國家質(zhì)量安全管理體系、食品安全管理體系、綠色食品、有機產(chǎn)品等認(rèn)證。
“我想讓大家明白，無論是陳升號，還是任何一家別的普洱茶企業(yè)，終究要站在消費者的角度來考慮問題，讓市場喝到一杯真的放心茶，就是為云南的古茶園加分，也留下了后代子孫的飯碗?！标惿酉壬缡钦f，從源頭保證茶葉的質(zhì)量安全，是陳升河先生對自己的道德要求。
憑借對自身產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控，陳升茶業(yè)“陳升號”品牌在市場洗禮中得到進(jìn)一步鞏固，走上更加健康的發(fā)展之路。為擴大生產(chǎn)份額，同時為保證原料品質(zhì)，陳升茶業(yè)自2008年起，先后在布朗山老班章、南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、古六大茶山易武建設(shè)原料初制加工基地。采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，與茶農(nóng)簽訂了長期合作協(xié)議，合作古茶園面積上萬畝，掌控了名優(yōu)普洱茶產(chǎn)區(qū)的核心資源。如今老茶人陳升河先生實現(xiàn)了讓天下愛茶人喝到真正地道的老班章茶的愿望，而這一切都凝聚了他的智慧與心血，也因此被媒體譽為“老班章茶的守護者”。
經(jīng)過13年的發(fā)展，陳升茶業(yè)已發(fā)展為集普洱茶種植栽培、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚茶文化于一體產(chǎn)業(yè)鏈完備的現(xiàn)代化專業(yè)企業(yè)，成為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，先后榮獲“中國馳名商標(biāo)”“中國茶葉行業(yè)綜合實力百強企業(yè)”“云南省重點龍頭企業(yè)”“云南省名牌產(chǎn)品”“云南省十大名茶”等諸多殊榮。300多家陳升號專營店遍布全國及港澳臺地區(qū)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國、日本、新加坡、馬來西亞等世界各地，品牌蜚聲海內(nèi)外。此外，“陳升號”的天茶、地茶、人茶、和茶、陳升一號、霸王青餅、陳香升華等7款普洱茶，被云南省檔案館永久收藏，紀(jì)念普洱茶的發(fā)展歷史。2013年還擔(dān)起了制作毛澤東誕辰120周年紀(jì)念茶的重任。
在陳升茶業(yè)的發(fā)展過程中，陳升河先生長期致力于茶的研究和茶文化的弘揚，在他的帶領(lǐng)下，陳升茶業(yè)成立了西雙版納老班章茶研究會，組建了一支由業(yè)內(nèi)專家學(xué)者組成的隊伍，專門研究有關(guān)老班章茶的培育種植、歷史發(fā)展等課題。為了弘揚茶文化，陳升茶業(yè)專門開設(shè)了陳升學(xué)堂茶文化欄目，積極開展茶事、茶藝活動，通過品茶藝術(shù)表演和培訓(xùn)，普及茶知識，為傳承中華茶文化發(fā)揮了積極作用。因為在陳升河先生看來，茶文化的基本精神包括“中和”“自然”“禪悟”“厚生愛民”等幾個方面，它們相互依存、相互滲透、形成了獨具風(fēng)采的中國茶文化精神稟賦。推廣茶文化有利于提高個人修養(yǎng)與形成良好的社會風(fēng)氣，更有利于茶的世界推廣與對外文化交流。正是在如陳升河先生一樣一心為茶的茶界同仁們共同努力下，普洱茶榮獲“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護項目試點”榮譽。
長期以來，陳升茶業(yè)堅持誠信經(jīng)營，以“不追求一年要開一百家店，追求一家店要開一百年”的理念，嚴(yán)格把控專營店授權(quán)資質(zhì)，制定科學(xué)合理的營銷戰(zhàn)略，積極營造家人文化，陳升號的每一家經(jīng)銷商店在起步的時候，對所有人員進(jìn)行免費培訓(xùn)、店面選址的審核考察、品牌的維護推廣等，既保障了每一位經(jīng)銷商的利益，又增強企業(yè)在市場競爭中的應(yīng)變能力和競爭能力，因此同經(jīng)銷商之間建立起了牢固的信賴關(guān)系。
為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，陳升茶業(yè)利用電商平臺、公司定制等線上線下多元手段，推進(jìn)信息化建設(shè)，完善線上線下銷售，創(chuàng)新茶產(chǎn)品銷路，并堅持探索論壇、直播網(wǎng)絡(luò)手段讓愛好者直觀地了解普洱茶的制作流程，進(jìn)行宣傳推介，這些舉措均取得了良好的效果。
陳升河先生雖然已年近七旬，但他執(zhí)著猶在、初心不改，他用真正的“工匠精神”和大樹茶“一山一世界，一茶一美味”的神奇屬性，傾力打造出一款款“陳升號”品牌的重磅產(chǎn)品，讓‘喝新茶是一種享受，收藏茶是一種愛好’的健康消費理念深入人心，讓更多的人愛上普洱茶，同時他特別重視人才的培養(yǎng)和茶文化的傳承，他的兒子陳柳濱如今深得陳升河先生茶道精髓，在新一代茶人陳柳濱的繼承下，在傳統(tǒng)的茶文化里面又賦予了新的理念，帶領(lǐng)陳升茶業(yè)走上了一條開拓創(chuàng)新、綠色惠民的健康發(fā)展之路。
陳升河先生在發(fā)展企業(yè)的同時，還帶領(lǐng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富，在助力地方經(jīng)濟發(fā)展和扶貧方面發(fā)揮了強大帶動作用。在老班章的村民看來，陳升河、陳柳濱父子不僅是獨具匠心的企業(yè)家、真正懂茶的人，更是熱心公益慈善事業(yè)的人。
早在公司成立之初，陳升河先生就發(fā)現(xiàn)老班章的交通極為落后，坑洼不平的土路下雨天泥濘不堪，山上山下完全斷絕聯(lián)系，交通不便給當(dāng)?shù)乩习傩找圆柚赂辉斐闪撕艽笳系K。陳升河先生捐資100萬元為老班章修建山區(qū)公路，這個閉塞的村寨從此實現(xiàn)了與外界的無障礙通聯(lián)，外界的物資第一次源源不斷進(jìn)入山寨，老百姓高興地稱這條路是“脫貧之路”。為感謝通路之恩，老班章村民直接將此段路命名為“陳升老班章大道”。
為強化扶貧工作，打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，作為當(dāng)?shù)刂е援a(chǎn)業(yè)，陳升茶業(yè)積極響應(yīng)有關(guān)部門號召，結(jié)合企業(yè)優(yōu)勢力量，加入到精準(zhǔn)扶貧行動中。通過吸納本地一批群眾和周邊地區(qū)貧困戶到茶廠務(wù)工，培養(yǎng)了一批制茶能手。在“百企幫百村”活動中，陳升茶業(yè)深入開展扶貧攻堅工作，由公司領(lǐng)導(dǎo)帶隊到扶貧掛鉤村寨走訪，對曼馬村、曼邁村貧困戶除了提供日用生活物資外，還簽訂了幫扶協(xié)議，由公司向簽約戶收購農(nóng)副產(chǎn)品，確保貧困戶獲得穩(wěn)定的經(jīng)濟收入。
陳升河先生深知，陳升茶業(yè)能取得今天的成績，是和相關(guān)部門、茶企、茶農(nóng)等多方力量的支持與幫助分不開的。陳升茶業(yè)永遠(yuǎn)不忘初心，不忘回報千百年來守護這片古老茶園的少數(shù)民族同胞。令人可喜的是，自從陳升號進(jìn)駐老班章村以來，老班章村民的生活也發(fā)生了很大改變，從2008年戶均年收入不到萬元，一躍成為云南省的富裕村之一。舒適、便捷的現(xiàn)代化建筑取代了昔日的茅屋，當(dāng)?shù)孛癖妼崿F(xiàn)了脫貧致富的目標(biāo)，過上了從前不敢想、如今讓人羨慕的好日子。
除了幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)脫貧致富之外，多年來，陳升河、陳柳濱父子一直與愛同行，熱心于公益慈善事業(yè)，經(jīng)常為災(zāi)區(qū)捐款捐物，幫助困難群眾，定期攜帶善款物資前往慰問貧困戶家庭，解決當(dāng)?shù)卮迕窬歪t(yī)難的問題，并向中國人口福利基金會“救助唇腭裂兒童”項目捐資200萬元等等。特別是在今年年初，突如其來的新冠肺炎疫情席卷全國，陳升茶業(yè)第一時間向北京市京潮公益基金會捐資50萬元，助力防疫抗疫工作。據(jù)不完全統(tǒng)計，近幾年來，陳升茶業(yè)多方累計捐贈達(dá)1000多萬元。陳升河先生的善，鐫刻在陳升老班章大道上，在老班章第三代龍巴門的威嚴(yán)里，在半坡老寨道路竣工慶典的歡樂里，在曼馬村精準(zhǔn)扶貧的進(jìn)步里，在恢復(fù)聽力的寶寶們美好的聲音世界里。
“吾自少年涉足于茶，至今近五十載，雖歷經(jīng)曲折無數(shù)，卻依然興致萬千。今聚畢生之力及制茶心得，于茶之源頭，置地筑廠，欲與天下茶人樂在其中，以圓人生之茶緣。與君開懷盡興之余，若能為千秋普洱茶于盛世之際，光大傳延盡綿薄之力，足矣！”這就是一位從業(yè)近50年的老茶人的人生情懷。陳升茶業(yè)在陳升河、陳柳濱父子兩代茶人的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體陳升人的共同努力下，沿著既定的農(nóng)業(yè)普洱、品牌普洱、科技普洱、文化普洱“四個十年計劃”的遠(yuǎn)景規(guī)劃，正朝著打造中國最好普洱茶品牌的目標(biāo)堅定邁進(jìn)！
原標(biāo)題丨特區(qū)榮耀：做中國最好的普洱茶品牌
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近些年，專業(yè)倉儲成為了茶行業(yè)的熱門領(lǐng)域，由普洱茶倉儲衍生的一系列機會、困惑也隨之而來；“中期茶”、“倉儲專業(yè)化”、“消費升級”、“倉儲紅利”等市場熱詞，也指向著一個新的發(fā)展邏輯——在普洱茶的產(chǎn)業(yè)鏈中，只有提升“倉儲”環(huán)節(jié)的技術(shù)質(zhì)量與平臺價值，才能實現(xiàn)普洱茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展，擺脫被動的同質(zhì)化競爭狀態(tài)。
如今，在“倉儲”這幅令人陶醉的畫卷上，雙陳普洱為其添上了濃墨重彩的一筆。
12月22日，雙陳普洱CC4D養(yǎng)普莊園開園慶典活動在廣東東莞隆重舉行，這場以“天養(yǎng)地藏·養(yǎng)普圣地”為主題的活動，吸引了眾多行業(yè)專家、學(xué)者、資深藏家、合作伙伴齊聚一堂，一睹專業(yè)倉儲風(fēng)采。
這次慶典活動雖然已圓滿結(jié)束，但“養(yǎng)普莊園”引發(fā)的話題熱度卻還在行業(yè)內(nèi)持續(xù)發(fā)酵，其向普洱茶行業(yè)傳遞的倉儲新技術(shù)、新模式、新趨勢，更是引發(fā)了行業(yè)的高度關(guān)注。其向普洱茶行業(yè)傳遞的倉儲新技術(shù)、新模式、新趨勢，更是引發(fā)了行業(yè)的高度關(guān)注。
那么，養(yǎng)普莊園的正式對外亮相，到底釋放了哪些新信號，又給普洱茶倉儲發(fā)展帶來了哪些新勢能呢？一起來看看。
在養(yǎng)普莊園的開園慶典上，雙陳普洱首次向行業(yè)和消費者提出了“養(yǎng)普”的概念，那么，何為養(yǎng)普？
“養(yǎng)普，是雙陳在行業(yè)內(nèi)率先提出的概念。普洱茶是有生命的，它像個孩子一樣，而普洱茶的倉儲過程就像培養(yǎng)孩子的過程，如果普洱茶只藏而不管，就不可能成為好普洱茶。普洱茶除了原料和工藝需要考究之外，更需要好好‘養(yǎng)’，才會成為一餅值得大家珍藏的經(jīng)典好茶。”雙陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂先生的這番話，可以說是對“養(yǎng)普”的最好解讀。
雙陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂先生
活動當(dāng)天，在參觀養(yǎng)普莊園的環(huán)節(jié)，嘉賓們對茶倉的“養(yǎng)育”環(huán)境印象深刻，茶倉里沒有現(xiàn)代的溫濕度控制設(shè)備，全部采用原生態(tài)方式來“養(yǎng)普”，而且，開園當(dāng)天舉行了“茶種”入倉儀式，也讓大家對普洱茶“養(yǎng)”的理解，有了更直觀的感受。據(jù)了解，在養(yǎng)普莊園里，會選擇蘊含某一種類微生物數(shù)量特別豐富的老茶，用作養(yǎng)普茶種，以一定的數(shù)量配置在不同倉儲區(qū)位，以利于茶品后發(fā)酵、代謝所需要的微生物繁衍。（普洱茶種跟酒莊的酒種在意義上有些相似，同一時期、不同品種的老茶，所蘊含的能夠影響普洱茶色、香、味、口感的微生物種群，在數(shù)量上各有差異。）
順應(yīng)天道而人為，自然之法藏奧妙，這正是雙陳普洱一直在踐行的倉貯之道。如果說倉貯給了普洱茶第二次生命，那么“養(yǎng)普”理念與技術(shù)的誕生，則賦予了普洱茶更加強大的生命力。
“養(yǎng)普”理念誕生的背后，有著雙陳普洱在普洱茶倉儲領(lǐng)域投入的大量精力和心血。作為雙陳普洱品牌創(chuàng)始人，陳永堂先生從1992年就開始了普洱茶專業(yè)倉儲技術(shù)的研究和探索。他帶領(lǐng)的雙陳團隊在“養(yǎng)普”技術(shù)上，已經(jīng)足足探索和積累了近三十年。
從當(dāng)天雙陳普洱相關(guān)負(fù)責(zé)人對養(yǎng)普技術(shù)體系、廣東養(yǎng)普科學(xué)研究院運營模式的解讀來看，雙陳團隊已把如何通過倉儲技術(shù)的升級迭代，賦能普洱茶可持續(xù)發(fā)展等一系列研究，上升到一個新的理論高度。
雙陳普洱倉貯技術(shù)總監(jiān)高彬先生
有行業(yè)人士認(rèn)為，雙陳普洱“養(yǎng)普”的背后，是從自建、自營到開放共享的專業(yè)倉儲的階梯式發(fā)展呈現(xiàn)。
從其整個運作體系來看，養(yǎng)普技術(shù)落地已經(jīng)形成閉環(huán)：廣東養(yǎng)普科學(xué)研究院輸出養(yǎng)普技術(shù)，億態(tài)養(yǎng)普公司運營管理全國養(yǎng)普莊園，而凱倉聯(lián)儲公司則提供茶品交易流通服務(wù)。
廣東養(yǎng)普科學(xué)研究院營銷顧問、興茶傳媒創(chuàng)始人唐時望先生
但同時，養(yǎng)普技術(shù)是可以開放的，它擁抱的是整個普洱茶行業(yè)。
從它的技術(shù)升級和運營模式來看，“養(yǎng)普”技術(shù)，可以深度對接茶企茶商的研發(fā)、生產(chǎn)、倉儲、交易等整個供應(yīng)鏈體系，以附加值較高的技術(shù)輸出取代單一的藏茶輸出。
雙陳普洱產(chǎn)品經(jīng)理周超先生
例如，這次雙陳普洱在養(yǎng)普莊園開園之際，發(fā)布的養(yǎng)普莊園開園紀(jì)念茶—班章孔雀青餅，這款一經(jīng)亮相就備受追捧的產(chǎn)品，它成功背后的品質(zhì)基因，正是源于雙陳普洱對自身專業(yè)貯藏的國營時期班章孔雀茶品的研究、總結(jié)與提煉。從干倉老茶藍(lán)本中再造新傳奇，這就是養(yǎng)普技術(shù)輸出的一個很有代表性的案例。
作為普洱專業(yè)倉儲的開創(chuàng)者，雙陳普洱有著25年的藏茶歷史，制茶亦有14年。
外界可能覺得，雙陳普洱在構(gòu)建專業(yè)倉儲體系的路上一直是比較孤獨的，在近30年的探索與實踐道路上，雙陳人想必也承受著一個探索者的孤獨和寂寞，但風(fēng)景一定是美好的，CC4D養(yǎng)普莊園的開園，為行業(yè)呈現(xiàn)了一個完美的“專業(yè)養(yǎng)普”的普洱茶倉儲案例。
在開園慶典活動當(dāng)天舉辦的養(yǎng)普價值論壇上，嘉賓們圍繞養(yǎng)普價值的精彩討論與分享，也令業(yè)界對“養(yǎng)普”商業(yè)模式創(chuàng)新價值有了全新的理解，養(yǎng)普所呈現(xiàn)的技術(shù)與運營模式，已經(jīng)具備了打造基于專業(yè)倉儲的生態(tài)圈的能力：專業(yè)分工、科學(xué)管理、流程化協(xié)同、模式化輸出。養(yǎng)普所呈現(xiàn)的技術(shù)與運營模式，已經(jīng)具備了打造基于專業(yè)倉儲的生態(tài)圈的能力：專業(yè)分工、科學(xué)管理、流程化協(xié)同、模式化輸出。
“我們未來在做的是一個商業(yè)布局，而不是簡單的做一門倉儲技術(shù)、做一樁生意。”陳永堂先生在交流中多次表達(dá)了類似的觀點。
這意味著，“養(yǎng)普”它不僅是為雙陳普洱所用，也為行業(yè)所用，它更具有服務(wù)型平臺特性，為整個普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作帶來新思路、新活力、新合作。
疫后時代，健康消費意識正快速覺醒，普洱茶品質(zhì)消費趨勢也愈發(fā)明顯，在這樣的新格局下，雙陳普洱，正用自己的技術(shù)與智慧，攜手眾多合作伙伴打造專業(yè)化倉儲發(fā)展共同體，重塑普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈價值增長信心，為普洱茶倉儲專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展貢獻(xiàn)“雙陳力量”。
我們有理由相信，隨著“養(yǎng)普”技術(shù)在普洱茶行業(yè)的深入應(yīng)用，它對整個東莞藏茶產(chǎn)業(yè)的價值提升乃至普洱茶行業(yè)的收藏、流通、消費環(huán)節(jié)，都會起到極大的推動作用與賦能價值。
上篇文章：12月31日，東莞茶博會，雙陳與你有約
對于普洱茶倉儲，雙陳普洱有自己的獨到見解，這些見解源于20余年的經(jīng)驗積累和不斷探索。今天，雙陳君就為你全面梳理雙陳倉儲的發(fā)展脈絡(luò)。
萌動·意識到倉儲的重要性
1992年，一個機緣巧合的時機，雙陳品牌創(chuàng)始人陳永堂先生收到了一款普洱茶，是朋友所贈，陳永堂先生回憶，“當(dāng)時和朋友一起品那款茶，那個味道，好極了，我至今都還記得那一刻它帶給我的愉悅感受。”
隨即，陳永堂先生依據(jù)包裝上的說明前往香港買了一餅同一年份、同一包裝、同一品牌的普洱茶，但是拿回去一品，發(fā)現(xiàn)味道卻跟上次那個大不一樣，請教行家后得知，是存儲的方式不同，導(dǎo)致茶的口感差別如此之大?！坝纱?，我開始意識到倉儲品質(zhì)對普洱茶后期陳化的重要性，并對普洱茶倉儲產(chǎn)生了濃厚的興趣?！标愑捞孟壬f道。
探索·對比試驗得真知
1992年-1994年間，陳永堂先生組建了研究小組，分別在三個不同的倉儲環(huán)境下對同一款茶進(jìn)行了倉儲的對比實驗。第一種環(huán)境沒有采取任何措施，第二種環(huán)境用空調(diào)來調(diào)節(jié)溫濕度，第三種環(huán)境采用傳統(tǒng)糧倉的保管方式。
兩年后，也就是1994年，第一種環(huán)境下的茶受潮發(fā)霉無法飲用，第二種環(huán)境的茶味很淡，第三種環(huán)境的茶香味豐富醇厚。
雙陳普洱倉儲的雛形就此成形。
醞釀·研究得見初步成效
有了雛形后，陳永堂先生帶領(lǐng)的研究小組，對普洱茶倉儲環(huán)境進(jìn)行持續(xù)的觀察和調(diào)整，直到發(fā)現(xiàn)規(guī)律——茶倉溫度在32度以下，濕度在75%以下，整個倉儲環(huán)境通風(fēng)干爽的條件下，最適合普洱茶的陳化。
另外一邊，團隊對古人生態(tài)糧倉技術(shù)的研究也有了成果，兩者相輔相佐、有機結(jié)合，雙陳最終找到突破口，并于1995年建立了第一代普洱茶專業(yè)茶倉，儲存面積290㎡，雙陳品牌也就此誕生。
精進(jìn)·再研究、再探索、再出發(fā)
時隔兩年，雙陳普洱再度調(diào)整倉儲技術(shù)，于1997年建立了新的茶倉，儲藏面積達(dá)550平方米。在這里，再次優(yōu)化存茶環(huán)境，圍繞普洱茶的轉(zhuǎn)化特性來設(shè)計倉儲結(jié)構(gòu)。
2000年，探索倉儲技術(shù)8年之后，第一代茶倉建倉5年之后，雙陳總結(jié)出一套系統(tǒng)的較為完善的倉儲技術(shù)，建立了第二代專業(yè)茶倉，此時的倉儲面積達(dá)12000平米。
成熟·倉儲發(fā)展再上一層樓
任何技術(shù)的發(fā)展從來都不是一成不變的，普洱茶倉儲研究之路便是一條持續(xù)演進(jìn)發(fā)展的道路。
2012年，雙陳普洱又迎來了一大重要歷史時刻：第三代專業(yè)茶倉正式建立。這一次，雙陳普洱已經(jīng)掌握了相對成熟的生態(tài)倉儲技術(shù)，并且在全國各地設(shè)有六大茶倉，圍繞不同的地域研究出“因地制宜”而相對統(tǒng)一的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。
雙陳普洱于2012年建成的第三代普洱茶生態(tài)茶倉，藏茶面積130000㎡，倉外綠化覆蓋率高達(dá)55%。這樣的生態(tài)茶倉，核心價值在于擁有優(yōu)質(zhì)的空氣、科學(xué)的體系和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膫}儲結(jié)構(gòu)。
它以較為完備的理論構(gòu)建了符合普洱茶后發(fā)酵、符合人體健康、符合環(huán)境生態(tài)安全的生態(tài)系統(tǒng)，為普洱茶的后發(fā)酵提供了一個科學(xué)，高效的倉儲系統(tǒng)。
再升級·從“藏”到“養(yǎng)”新升級新突破
2020年12月22日，雙陳第四代茶倉“養(yǎng)普莊園”正式開園。
“養(yǎng)普，是雙陳在行業(yè)內(nèi)率先提出的概念。普洱茶是有生命的，它像個孩子一樣，而普洱茶的倉儲過程就像培養(yǎng)孩子的過程，如果普洱茶只藏而不管，就不可能成為好普洱茶。普洱茶除了原料和工藝需要考究之外，更需要好好‘養(yǎng)’，才會成為一餅值得大家珍藏的經(jīng)典好茶?！彪p陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂先生的這番話，可以說是對“養(yǎng)普”的最好解讀。
雙陳第四代茶倉“養(yǎng)普莊園”充分利用了第三代茶倉的研究成果，將普洱茶倉儲升級為“養(yǎng)普”，并引入茶種概念，這種理念決定了養(yǎng)普莊園不是簡單的技術(shù)倉，而是造就一個“生態(tài)的普洱茶養(yǎng)育環(huán)境”。
在養(yǎng)普莊園里，會選擇蘊含某一種類微生物數(shù)量特別豐富的老茶，用作養(yǎng)普茶種，以一定的數(shù)量配置在不同倉儲區(qū)位，以利于茶品后發(fā)酵、代謝所需要的微生物繁衍。（普洱茶種跟酒莊的酒種在意義上有些相似，同一時期、不同品種的老茶，所蘊含的能夠影響普洱茶色、香、味、口感的微生物種群，在數(shù)量上各有差異。）
同時，養(yǎng)普莊園要做的不僅僅是技術(shù)升級，在運營模式上也做了升級和創(chuàng)新。它可以深度對接茶企茶商的研發(fā)、生產(chǎn)、倉儲、交易等整個供應(yīng)鏈體系，以附加值較高的技術(shù)輸出取代單一的藏茶輸出，以開放的養(yǎng)普技術(shù)，擁抱整個普洱茶行業(yè)。
倉儲探索，雙陳一直在路上。
20余年的探索，堅持和積累，讓雙陳普洱在普洱茶倉儲版塊擁有強大的“話語權(quán)”。這一切，源于陳永堂先生的執(zhí)著，源于雙陳團隊的專業(yè)，更源于，雙陳普洱始終堅持“陳化時間”和“陳化質(zhì)量”的雙陳理念。
視頻丨何為養(yǎng)普？雙陳養(yǎng)普科普短片為你解讀
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