普洱茶放了10年是否還能喝，通常需要根據普洱茶是否變質來判斷。如果未發(fā)生變質，一般還能喝。如果已經發(fā)生變質，通常不能喝。
普洱熟茶十年還能喝嗎
在符合環(huán)境良好，保存得當?shù)那闆r下，普洱茶可以長期存放，放置了10年依舊可以拿來喝。貯存普洱茶有三個基本條件，分別是環(huán)境無異味、空氣相對干燥、空氣流動。
如果普洱茶的存放環(huán)境空氣不流動，濕度和水分較大，那么茶葉發(fā)霉的幾率很高。一旦茶葉發(fā)霉變質，便不能再飲用。保存普洱茶的方法很簡單，以整件原包裝存放即可。
普洱茶存放十年之后，口感會變得醇濃厚滑，香氣濃郁，飲后生津不斷，價值上也會翻數(shù)倍。一般來說，普洱生茶放了10年已經處于巔峰狀態(tài)，正是品飲的最佳時期，不宜繼續(xù)再陳放下去。
普洱茶熟茶保質期是多久
云南普洱茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。以上就是對普洱茶保質期多久，以及判斷茶葉是否過期的介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。
在空氣潮濕的地區(qū)，如果不注意茶葉的保存就很容易導致變質或發(fā)霉。有些茶葉發(fā)霉以后曬一曬就能繼續(xù)喝，但有些茶葉有一丁點發(fā)霉都要扔掉了。那么接下來我們一起來了解一下，黑茶發(fā)霉能否再喝吧！
黑茶發(fā)霉以后還能再喝嗎？
茶葉發(fā)霉以后最好都不要再喝了，畢竟茶葉發(fā)霉是因為受到青霉以及曲霉的影響和污染。發(fā)霉的茶葉泡出來的茶湯不僅沒有原來的茶香，并且更重要的是人體喝了對身體也有一定的損害，例如可能會出現(xiàn)頭暈，腹瀉等癥狀，重則甚至出現(xiàn)更嚴重的情況。所以，黑茶發(fā)霉也是一樣，最好別喝發(fā)霉的黑茶哦。
如何判斷黑茶是否發(fā)霉？
黑茶中的金花茂盛色澤很鮮艷呈金黃色，聞起來有花的清香，一般存在黑茶茯磚茶中，在千兩茶中也有少許，而其他品種中的安化黑茶是沒有金花的。而發(fā)霉的黑茶有一個明顯的特征，那就是帶有霉菌味，直接聞一聞，有霉味的黑茶那就是發(fā)霉了。發(fā)霉的黑茶中很有可能會出現(xiàn)黑霉，綠霉，灰霉以及白霉等。如果泡水飲用，喝起來會有刺激感且難以下咽。
不過，黑茶只要儲存得當，一般都不會發(fā)霉，如果發(fā)霉了建議最好還是別喝了。平常購買回來的黑茶，一定要放在通風干燥的地方，儲存環(huán)境的溫度不能太高空氣要流暢，只有做到恰當保存，才能保證黑茶不發(fā)霉。
小tips：有些茶友對于發(fā)霉的黑茶都舍不得扔掉，認為太陽能殺菌，曬一曬就能接著喝了，結果喝完以后出現(xiàn)身體不適。想要避免這種情況，建議還是別喝發(fā)霉的黑茶哦！
雖然黑茶發(fā)霉不能繼續(xù)喝，但還是能用來作為其他用處的。但想要利用好已經發(fā)霉的黑茶，還得根據其發(fā)霉程度來決定哦！接下來為大家介紹一下如何判斷黑茶的發(fā)霉程度：
一 發(fā)霉早期
早期發(fā)霉的黑茶，一般整體茶葉會變軟，茶葉的香氣也會有所下降，但并沒有什么明顯發(fā)霉的感覺，聞起來也不會有明顯的霉味。其實早期發(fā)霉的黑茶，還是可以“挽救”一下的。把這些黑茶放在陰涼，干燥通風的地方，讓其自然干燥后去除濕氣。不過這樣會損失一些黑茶原本的香氣和清爽感，但對黑茶的品質來說影響并不大。
二 發(fā)霉中期
而中期發(fā)霉的黑茶，茶葉的整體看起來會有些軟塌，表層有些發(fā)灰還會長出些許白色的霜點。聞起來隱約有霉味，但扒開看內部，并沒有特別明顯發(fā)霉的感覺。中期發(fā)霉的黑茶也可以“挽救”一下，只是會大大損壞其品質。雖然中期發(fā)霉的黑茶還能挽救，但也并不建議繼續(xù)飲用了，所以還是直接扔掉吧！不過，中期發(fā)霉的黑茶，能用來作為其他用處哦！
三 發(fā)霉晚期
黑茶發(fā)霉到晚期，直接就是茶葉霉變了，還會有些粘完全沒有干爽可言。并且茶葉上還會長出一些綠色以及黃色的毛狀物，扒開茶葉內部看，還會有白色或黑色的霉變癥狀，聞起來有著很重的霉味。這樣的黑茶可以直接扔了，也不要再用來做什么其他妙用~
以上為大家?guī)淼年P于黑茶方面的知識等內容就到這里了，希望能幫助到你，非常感謝大家的閱讀
“發(fā)霉”的茶，是什么茶？
那不妨換個說法：這種茶呈深褐色，茶面上金黃點點，遍地開花。
相信現(xiàn)在很多朋友們已經猜出來了，今天要給大家介紹的是俗稱“金花茶”的茯茶?？赡懿簧偃硕己冗^，可是大家真的了解茯茶嗎？
茯茶，是一種黑茶。
黑茶，作為中國六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，加工工序分為殺青、初揉、渥堆、復揉以及干燥。其中，渥堆發(fā)酵是黑茶的“秘密”以及關鍵步驟。
黑茶歷史可以追溯至唐朝，史書中有“渠江薄片，一斤八十枚”的記載。制作茯磚茶最早原料來自陜西、四川，由于后期消費需求猛增，才引進湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料。
茯茶，名字怎么來的？
茯茶，因以前在伏天加工，被稱為“伏茶”；又因其口感及藥效似土茯苓，故稱為“茯茶”。為了便于運輸，茯茶常常壓制成磚塊狀，故稱“茯磚茶”。
黃色點點，是不是發(fā)霉？
茯茶，最大的疑惑不外乎就是點點的“金花”了。
許多茶友都會很擔心，覺得這是茶葉發(fā)霉。其實，金花并非茯茶的專利，冬蟲夏草、中藥片、沉香上都可能長有。金花的學名叫做“冠突散囊菌”，呈現(xiàn)在茯茶上就是那些斑斑點點的金黃小顆粒。
金花是茯磚茶在特定溫濕度條件下，通過“發(fā)花”工藝長成的自然益生菌體。在國家標準中，茯磚茶是唯一要求“冠突散囊菌”這項指標的黑茶類品種。
金花可以喝嗎？會不會有毒？
金花，即冠突散囊菌，是一種益生菌。在黑茶的后發(fā)酵過程中，可催化促進茶葉中的物質轉化，消除粗青味，茶湯變得棕紅，在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。具有較強的促消化、降血脂、溶解脂肪、調節(jié)糖類代謝等功效。金花不僅沒毒，能改善黑茶口感，還有益健康！
茯茶里有很多茶葉梗，很差？
茯茶里的茶葉梗，其實是個好東西。茯磚茶中必須有一定量的茶葉梗，才能夠撐起足夠的空隙，保證氧氣充足，金花才有空間呼吸與生長。
茶梗作為鮮葉的營養(yǎng)傳導器官，含有較高的糖分，形成黑茶獨特的甜醇。其中的茶多糖，更是能消脂解膩、降三高，才會讓游牧民族把茯茶當成必不可少的飲料。
沒有茶梗的茯茶肯定是假的。國家對于黑茶的含梗量有著明確的規(guī)定，要求茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。安化黑茶的采摘標準中，都需要較為成熟的鮮葉，茶梗的存在是正?，F(xiàn)象。
常喝茯茶，有什么好呢？
茯茶中富含膳食纖維、維生素，在古代，安化黑茶一直是以肉食為主、少食蔬菜的少數(shù)民族的“生命之飲”，有效彌補了少數(shù)民族日常維生素攝入的不足。
而隨著人們生活水平的提高，大家的飲食結構發(fā)生改變，特別是大魚大肉之后，大家普遍覺得身體不適應，喝點黑茶會讓化解油膩，促進消化。
茯茶要怎么喝？
除了黑茶的一般沖泡方法，茯茶還可以煮飲，茶味更香濃。因為茯茶通常都是制成餅、沱、磚等緊壓形態(tài)，采用煮的方式能夠更快出味、味道更濃郁。煮的時候還可以加入適量牛奶和鹽，別具風味。
