茉莉花自古以來受到眾多人們的喜愛，茉莉花香氣芬芳，秀麗淡雅、潔白純凈，傳遞著豐富的內(nèi)涵，乃國(guó)色中的“天香”。由茉莉花和茶結(jié)合窨制而成的茉莉花茶，香味持久,沁人心脾,更是茶中精品。
上品的茉莉花茶，對(duì)香氣極為講究?！爸茼榿怼逼放曝?fù)責(zé)人黃山珍介紹到：“好的茉莉花茶，更多是鮮靈濃郁的茉莉花香。茶有茶味，花香比茶香更突出，通過窨制過程把茉莉花香吸附到茶葉里，讓花香茶香融合一體相得益彰。
好的茉莉花茶入口，花香留齒頰，湯水清甜甘爽，香氣純正持久，真正做到了引花香増茶韻，花香茶韻珠聯(lián)璧合。三道之后，身心、頭腦果然輕盈。
茉莉花最大的產(chǎn)區(qū)在廣西橫縣，這里茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量占中國(guó)的80%，世界的60%，橫縣已成為世界上最大的茉莉花生產(chǎn)和茉莉花茶加工基地。
2000年6月，橫縣被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)正式命名為“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”，2006年4月橫縣獲得國(guó)家工商總局商標(biāo)局頒發(fā)的“橫縣茉莉花茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，同年“橫縣茉莉花”被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
橫縣茉莉花成就了一個(gè)入選中國(guó)和世界名茶的茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，而且深刻影響和豐富了橫縣的人文精神，已成為橫縣城市文化名片。
制作茉莉花茶，工藝最為復(fù)雜，少則三窨五窨，多則七窨九窨，越多窨次數(shù)，難度和成本愈高，花茶香愈精致鮮靈濃郁，透入茶骨。無論是選料還是窨制，傳統(tǒng)茉莉花茶的制作都是極為考驗(yàn)“功力”的事，即使是一窨或一窨一提的“基本款”茉莉花茶，也需要?dú)v時(shí)春夏兩季并經(jīng)過8道嚴(yán)苛的窨制工藝流程。
但在橫縣，有一個(gè)老字號(hào)花茶品牌“周順來”，他對(duì)茉莉花茶的要求更為苛刻，為了保證茉莉花的品質(zhì)與鮮活性，“周順來”的茶園與茶廠緊鄰花田，在時(shí)間和距離上更好的保留了茉莉花的鮮靈度?！爸茼榿怼逼放曝?fù)責(zé)人黃山珍表示：“擁有上品的茉莉，不意味著每一泡茉莉花茶都能飽含濃郁花香，還與制作工藝有關(guān)?！?/p>
掐準(zhǔn)最佳窨制時(shí)間是順來茶人的心頭牽掛，絕不敢怠慢。老師傅們以數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)每批花次的質(zhì)量決定花的數(shù)量，恪守花與茶的比例，控制花的靈性與活性以及窨制的次數(shù)，方得一杯香氣純凈、花香濃郁的“周順來”茉莉花茶，如此極致，需要每一代人的鉆研、傳承與執(zhí)守。
依托百年匠心技藝與鉆研創(chuàng)新，“周順來”茉莉花茶先后獲得“中國(guó)著名品牌”、“中國(guó)馳名品牌”、“全國(guó)茉莉花茶優(yōu)秀品牌”，中國(guó)茉莉花十大品牌，并在國(guó)內(nèi)各種茶博會(huì)質(zhì)量評(píng)比中多次獲得金獎(jiǎng)。2015年公司建設(shè)了中國(guó)第一個(gè)苿莉文化展覽館！
“周順來”還承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，與政府合作，通過“公司+基地+貧困戶”的模式打造茉莉花種植扶貧園，優(yōu)先聘用貧困戶到園內(nèi)上崗，拓寬就業(yè)渠道，向著茉莉花種植、加工、銷售、茉莉花生活方式、茶文化傳播以及工業(yè)旅游、生態(tài)旅游等產(chǎn)業(yè)為一體的茉莉花集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展，帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展。同時(shí)開通阿里巴巴、天貓、京東等電商銷售渠道，產(chǎn)品暢銷歐美、日本及東盟各國(guó)，深受國(guó)內(nèi)外茶客的歡迎。
談及“周順來”的未來發(fā)展規(guī)劃，品牌負(fù)責(zé)人黃山珍很有自信地說：“‘周順來’將布局新零售市場(chǎng)，通過線上線下相融合，打通在全國(guó)、全世界的銷售渠道。讓茉莉香飄世界，讓茶友們隨時(shí)隨地都能喝到最鮮香的‘周順來’茉莉花茶。并以茉莉花元素為延伸，提出“茉莉花與生活”的生活新主張，著手布局‘茉莉花’香型日化產(chǎn)品，讓生活中的吃喝玩樂皆與茉莉花相鏈接的茉莉花綜合園，營(yíng)造出新世代獨(dú)特的生活體驗(yàn)?！?/p>
【原標(biāo)題】周順來花茶｜茉莉入茶心 聞香知順來
注：內(nèi)容轉(zhuǎn)自中國(guó)臺(tái)州網(wǎng)，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于廣西而言，不僅是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，更是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的中堅(jiān)力量。
近年來，廣西不斷推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，茶葉產(chǎn)量進(jìn)入全國(guó)前十強(qiáng)省區(qū)，茉莉花(茶)產(chǎn)量占全國(guó)80%，世界60%以上；橫州市、昭平縣、三江侗族自治縣進(jìn)入中國(guó)茶葉百強(qiáng)縣；茂圣、農(nóng)墾茶葉、金花等3家公司進(jìn)入中國(guó)茶葉百強(qiáng)企業(yè)。“茂圣”“熹譽(yù)”“周順來”“將軍峰”4個(gè)企業(yè)產(chǎn)品品牌進(jìn)入全國(guó)100強(qiáng)。“橫州茉莉花茶”居區(qū)域品牌(地理標(biāo)志)百強(qiáng)榜19位，“昭平茶”進(jìn)入百強(qiáng)之列。2022年，梧州六堡茶公用品牌價(jià)值37.64億元，居廣西茶葉類公用品牌第一位，被評(píng)為“中國(guó)茶葉最具品牌傳播力品牌”。在“十四五”期間，廣西確立的“10+3+N”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)體系中，茶產(chǎn)業(yè)作為十大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)打造。按規(guī)劃，到2025年，廣西力爭(zhēng)把茶產(chǎn)業(yè)打造成千億元農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
自治區(qū)黨委、政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《加快推進(jìn)廣西六堡茶及特色優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，明確“十四五”期間廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)推進(jìn)的“六項(xiàng)任務(wù)”和“七大工程”。
抓項(xiàng)目落實(shí)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。實(shí)施茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)項(xiàng)目，開展優(yōu)良茶樹品種繁育推廣、茶葉三產(chǎn)融合示范園建設(shè)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工廠房新建及改擴(kuò)建、加工工藝與設(shè)施設(shè)備改造升級(jí)、野生茶保護(hù)和利用等。
開展系列茶事活動(dòng)，營(yíng)造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍?！笆濉币詠?，連續(xù)多年舉辦廣西春茶節(jié)、茶葉博覽會(huì)、廣西國(guó)際茶日暨全民飲茶日等茶事活動(dòng)，積極組織茶企參與各類展會(huì)，搭建展銷交流平臺(tái)，提升和擴(kuò)大廣西茶品牌美譽(yù)度、知名度。舉辦茶行業(yè)“三大賽”及涉茶培訓(xùn)班，選拔和培育技能、管理等人才。
開展茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)調(diào)研，扎實(shí)做好發(fā)展規(guī)劃。自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到湖北宜昌、貴州調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)，學(xué)習(xí)先進(jìn)省份發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，牽頭制定并印發(fā)《加快推進(jìn)廣西六堡茶及優(yōu)勢(shì)特色茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》。
以創(chuàng)建茶產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)為突破口，不斷提高茶產(chǎn)業(yè)科技水平。為著力提升茶產(chǎn)業(yè)科技水平，按照建設(shè)經(jīng)營(yíng)組織化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備設(shè)施化、要素集成化、特色產(chǎn)業(yè)化的基本要求，在龍州縣和蒼梧縣建設(shè)了2個(gè)茶產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模效應(yīng)，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)自主創(chuàng)新積極性，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
積極推行茶葉“三品一標(biāo)”品牌認(rèn)證，完善質(zhì)量安全監(jiān)管體系。強(qiáng)力打造區(qū)域公用品牌，積極支持企業(yè)自主品牌，引導(dǎo)企業(yè)積極使用區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌相結(jié)合的“組合拳”，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)集聚，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)，蒼梧縣“六堡茶船古道”田園綜合體入選自治區(qū)田園綜合體，長(zhǎng)洲區(qū)摩天茶海項(xiàng)目已連片種植六堡茶約4600畝。開展現(xiàn)代化六堡茶加工廠建設(shè)，提升園區(qū)茶葉加工能力，并利用加工廠開展制茶體驗(yàn)、生產(chǎn)參觀等休閑活動(dòng)，打造特色現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工物流基地。大力發(fā)展農(nóng)文旅融合，蒼梧縣六堡茶休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)2021年入選廣西休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。
(記者 陳靜 通訊員 周彥會(huì))
來源：金臺(tái)資訊 人民網(wǎng) ，
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茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于廣西而言，不僅是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，更是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的中堅(jiān)力量。
近年來，廣西不斷推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，茶葉產(chǎn)量進(jìn)入全國(guó)前十強(qiáng)省區(qū)，茉莉花(茶)產(chǎn)量占全國(guó)80%，世界60%以上;橫州市、昭平縣、三江侗族自治縣進(jìn)入中國(guó)茶葉百強(qiáng)縣;茂圣、農(nóng)墾茶葉、金花等3家公司進(jìn)入中國(guó)茶葉百強(qiáng)企業(yè)?！懊ァ薄办渥u(yù)”“周順來”“將軍峰”4個(gè)企業(yè)產(chǎn)品品牌進(jìn)入全國(guó)100強(qiáng)。“橫州茉莉花茶”居區(qū)域品牌(地理標(biāo)志)百強(qiáng)榜19位，“昭平茶”進(jìn)入百強(qiáng)之列。2022年，梧州六堡茶公用品牌價(jià)值37.64億元，居廣西茶葉類公用品牌第一位，被評(píng)為“中國(guó)茶葉最具品牌傳播力品牌”。在“十四五”期間，廣西確立的“10+3+N”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)體系中，茶產(chǎn)業(yè)作為十大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)打造。按規(guī)劃，到2025年，廣西力爭(zhēng)把茶產(chǎn)業(yè)打造成千億元農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
自治區(qū)黨委、政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《加快推進(jìn)廣西六堡茶及特色優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，明確“十四五”期間廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)推進(jìn)的“六項(xiàng)任務(wù)”和“七大工程”。
抓項(xiàng)目落實(shí)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。實(shí)施茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)項(xiàng)目，開展優(yōu)良茶樹品種繁育推廣、茶葉三產(chǎn)融合示范園建設(shè)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工廠房新建及改擴(kuò)建、加工工藝與設(shè)施設(shè)備改造升級(jí)、野生茶保護(hù)和利用等。
開展系列茶事活動(dòng)，營(yíng)造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍?！笆濉币詠恚B續(xù)多年舉辦廣西春茶節(jié)、茶葉博覽會(huì)、廣西國(guó)際茶日暨全民飲茶日等茶事活動(dòng)，積極組織茶企參與各類展會(huì)，搭建展銷交流平臺(tái)，提升和擴(kuò)大廣西茶品牌美譽(yù)度、知名度。舉辦茶行業(yè)“三大賽”及涉茶培訓(xùn)班，選拔和培育技能、管理等人才。
開展茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)調(diào)研，扎實(shí)做好發(fā)展規(guī)劃。自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到湖北宜昌、貴州調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)，學(xué)習(xí)先進(jìn)省份發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，牽頭制定并印發(fā)《加快推進(jìn)廣西六堡茶及優(yōu)勢(shì)特色茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》。
以創(chuàng)建茶產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)為突破口，不斷提高茶產(chǎn)業(yè)科技水平。為著力提升茶產(chǎn)業(yè)科技水平，按照建設(shè)經(jīng)營(yíng)組織化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備設(shè)施化、要素集成化、特色產(chǎn)業(yè)化的基本要求，在龍州縣和蒼梧縣建設(shè)了2個(gè)茶產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模效應(yīng)，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)自主創(chuàng)新積極性，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
積極推行茶葉“三品一標(biāo)”品牌認(rèn)證，完善質(zhì)量安全監(jiān)管體系。強(qiáng)力打造區(qū)域公用品牌，積極支持企業(yè)自主品牌，引導(dǎo)企業(yè)積極使用區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌相結(jié)合的“組合拳”，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)集聚，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)，蒼梧縣“六堡茶船古道”田園綜合體入選自治區(qū)田園綜合體，長(zhǎng)洲區(qū)摩天茶海項(xiàng)目已連片種植六堡茶約4600畝。開展現(xiàn)代化六堡茶加工廠建設(shè)，提升園區(qū)茶葉加工能力，并利用加工廠開展制茶體驗(yàn)、生產(chǎn)參觀等休閑活動(dòng)，打造特色現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工物流基地。大力發(fā)展農(nóng)文旅融合，蒼梧縣六堡茶休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)2021年入選廣西休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。
來源：廣西六堡茶網(wǎng)
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