1958年9月11日晚上，周恩來總理(二排左七)接見浙江越劇二團赴京演出人員，二排左六為周大風(fēng)。資料照片
8月26日，作為《采茶舞曲》誕生地，泰順縣東溪鄉(xiāng)打造的茶葉新品牌“東溪香”，被溫州市甌禮文化研究中心列入溫州甌禮品牌推廣體系并舉行授牌儀式。
泰順歷來產(chǎn)茶，明《崇禎泰順縣志》記載“茶，近山多有”，清泰順《分疆錄·物產(chǎn)》在“貨之屬”里將茶葉列為首位。據(jù)《泰順縣茶志》，泰順傳統(tǒng)名茶有泰順黃湯、白毫銀針、香菇寮白毫、三杯香，創(chuàng)新名茶有承天雪龍、仙瑤隱霧、泰順毛峰、泰順龍井、碧螺春等，1996年榮獲農(nóng)業(yè)部“中國茶葉之鄉(xiāng)”的稱號。據(jù)介紹，中國六大茶類，泰順均有種植，此外還有梔子花茶等。
泰順東溪鄉(xiāng)因東溪流經(jīng)而得名，屬于峽谷地貌，東溪兩岸多茶山茶園，茶葉是當?shù)剞r(nóng)民的主要產(chǎn)業(yè)，如今也是著名烏龍茶“鳳凰單樅”在廣東潮州以北的罕見產(chǎn)地。上世紀50年代以來，它更以《采茶舞曲》的誕生地而著稱。
說起《采茶舞曲》，離不開周恩來總理的命題與扶持。據(jù)導(dǎo)演、制片人鐘治平《百年大風(fēng)》一書介紹，早在1955年，周總理就希望藝術(shù)家為杭州制作一首茶歌。1957年，在接待蘇聯(lián)最高蘇維埃主席團主席伏羅希洛夫元帥時，周總理對浙江省中蘇友好協(xié)會副會長、女作家陳學(xué)昭再次表達這一愿望。于是陳學(xué)昭向浙江省越劇二團藝術(shù)室主任周大風(fēng)(1923-2015)轉(zhuǎn)告并建議，觸發(fā)了周大風(fēng)的創(chuàng)作動機。1958年春，時任泰順縣委書記于奉國在全省干部大會上發(fā)言希望省里劇團能到屬于偏遠山區(qū)的泰順巡回演出，為此浙江省越劇二團團長俞德豐主動請纓。3月，浙江省越劇二團赴泰順山區(qū)巡回演出正式啟動。在巡回演出過程中，4月20日，周大風(fēng)與劇團大部隊分開，獨自深入山區(qū)采風(fēng)，走進了東溪鄉(xiāng)，住宿于東溪大隊部辦公樓、極具特色的民國三層土樓(現(xiàn)為國家級文保單位)，目睹茶農(nóng)繁忙的采茶。5月11日，在品嘗當?shù)匦虏柚?，他靈感迸發(fā)，創(chuàng)作了《采茶舞曲》詞曲：
溪水清清溪水長，溪水兩岸好呀么好風(fēng)光。哥哥呀，你上畈下畈勤插秧;妹妹呀，你東山西山采茶忙。插秧插得喜洋洋，采茶采得心花放。插得秧來勻又快呀，采得茶來滿山香。你追我趕不怕累呀，敢與老天爭春光，哎呀爭呀么爭春光。
溪水清清溪水長，溪水兩岸采茶忙。姐姐呀，你采茶好比鳳點頭;妹妹呀，采茶好比魚躍網(wǎng)。一行一行又一行，摘下的青葉簍里裝。千縷萬縷千萬縷呀，縷縷新茶放清香。多快好省來采茶啊，青青新茶送城鄉(xiāng)呀，送呀么送城鄉(xiāng)。
左采茶來右采茶，雙手兩眼一齊下。一手先來一手后，好比那兩只公雞爭米上又下。兩個茶簍兩膀掛，兩手采茶要分家。摘了一回又一下，頭不暈(來)眼不花。抖一抖(來)挎一挎，年年豐收有清茶啊。
次日，周大風(fēng)把簡譜交給東溪小學(xué)校長與其妻子小學(xué)音樂老師，帶領(lǐng)學(xué)生們試唱，沒想到一節(jié)課教下來，孩子們大多學(xué)會了。5月14日，周大風(fēng)在泰順萬排鄉(xiāng)又創(chuàng)作了反映茶鄉(xiāng)生活的越劇現(xiàn)代戲《雨前曲》，將《采茶舞曲》作為其主題音樂。
9月，《采茶舞曲》首次灌制成唱片八十萬張，突破了當時中國唱片的最高發(fā)行紀錄，當月11日浙江省越劇二團在北京公演《雨前曲》，周總理與夫人鄧穎超前來觀看，演出后與演職人員交談，指出原歌詞中的“插秧插到大天光，采茶采到月兒上”，勞動強度太大，應(yīng)該勞逸結(jié)合，而且也不符合采茶常識，建議周大風(fēng)到杭州茶園體驗生活并修改。后來，陪同外賓再次來杭州的周總理巧遇體驗生活的周大風(fēng)，得知其歌詞還沒改好，就建議改為“插秧插得喜洋洋，采茶采得心花放”，于是成為定稿。
周大風(fēng)居住過的東溪土樓。
《采茶舞曲》誕生后，深受歡迎，廣為流傳。1959年，國慶十周年天安門廣場晚會成為伴舞樂曲;1970年，東方紅1號衛(wèi)星攜帶它飛向太空;1971年，毛澤東主席路過杭州，點名觀看;1972年，柬埔寨西哈努克親王來訪，點名觀看;1987年，聯(lián)合國教科文組織第十二屆亞太地區(qū)音樂教材專家會議入選亞太地區(qū)音樂教材;1990年，在第11屆亞運會開幕式上成為中國代表團入場曲;1991年，浙江電視臺《調(diào)色板》欄目為其制作專題音樂節(jié)目;2005年，被確定為泰順縣縣歌;2008年，文化部出訪土耳其，選為中國代表節(jié)目之一;2016年，G20杭州峰會文藝晚會《最憶是杭州》實景演出交響音樂會選為第二個表演節(jié)目。
為紀念《采茶舞曲》與東溪鄉(xiāng)的緣分，東溪鄉(xiāng)現(xiàn)建有周大風(fēng)《采茶舞曲》紀念館。據(jù)紀念館展板介紹，上世紀50年代以來，從歌唱家葉彩華首唱《采茶舞曲》開始，朱逢博、陶慧敏、鄭培欽、呂微、春天、余玉嬋、金瑤、白雪等數(shù)十位著名歌手都先后演唱過此曲，發(fā)行過唱片、磁帶、CD、VCD、DVD等各種版本100余種，包括獨唱、齊唱、合唱、民樂演奏和輕音樂等各種唱法，實現(xiàn)了“經(jīng)典詠流傳”。
“溪水清清溪水長，溪水兩岸好風(fēng)光”，來自《采茶舞曲》的歌詞就是東溪鄉(xiāng)的真正寫照。如今東溪鄉(xiāng)利用這張金名片，重點打造“一曲一會一業(yè)一園一鎮(zhèn)”，所謂“一曲”即唱響《采茶舞曲》;“一會”即辦好全省茶歌大會，目前榮獲全省茶歌大會永久性舉辦地;“一業(yè)”即振興茶產(chǎn)業(yè)，因峽谷的地理環(huán)境，東溪茶葉品質(zhì)在泰順屬于上乘;“一園”即建設(shè)音樂文化博覽園;“一鎮(zhèn)”即建設(shè)茶歌小鎮(zhèn)，從而促進茶文化和音樂文化交融交匯，推動經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。
該鄉(xiāng)黨委書記葉曉東表示， “東溪香”作為東溪鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)品牌，依托泰順“三杯香”的品牌價值，不斷豐富泰順茶葉品類，特別是把東溪單樅目前華東地區(qū)唯一的茶葉品類，作為“東溪香”品牌的核心進行打造，以高端、差異化的發(fā)展路徑，助推茶農(nóng)增收，茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、增效。
“采得茶來滿山香”，從《采茶舞曲》歌詞里的“滿山香”到“東溪香”，東溪的文化香氣將更加濃郁，更加持久。
(來源：人文溫州)
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
何為版納之巔?
西雙版納，一個美麗而又極具魅力的地方，也是我向往且神游的地方。其之巔，是版納最高的山脈，當?shù)厝私凶觥傲鹤印?。這里有粗大且連綿的山野竹林，竹節(jié)長而光滑，當?shù)厝朔Q“滑竹”，版納之巔，就是茶友熟知的“滑竹梁子”。
滑竹梁子茶山位于云南省西雙版納州西部的勐?？h勐宋鄉(xiāng)，海拔2429.5米，是西雙版納境內(nèi)海拔最高的山峰，也是西雙版納旅游景點最高之山，被譽為“西雙版納屋脊”和“西雙版納之顛”?！案呱皆旗F出好茶”，海拔高，茶樹享受的日照時間長，葉片就厚實，質(zhì)地嫩，高海拔，是滑竹梁子茶在茶界叱咤風(fēng)云的原因之一。
包裝
草根：采用傳統(tǒng)的棉紙包裝小茶餅，看走來很精致，正面最突出的是豎排“版納之巔”四個大黑體字顯得特別吸旨眼球，左邊標有楊普號紅色圖章，之下茶餅凈含量及生產(chǎn)商名稱。背后有茶餅的詳細信息應(yīng)有盡有，齊全規(guī)范，最清晰的是生產(chǎn)日期的紅色標注在背后包裝棉紙的底部。
公木白水：外包裝如處子一般清新淡雅，右側(cè)版納之巔下邊點名茶山“滑竹梁子”，白色為底，下面為淺藍色水波紋，左側(cè)以紅色為襯托，注明了產(chǎn)品公司及商標，整體讓人聯(lián)想到身著白衣淺藍裙、撐一把紅色油紙傘的、靜立湖邊的女子，淡雅而素靜。放在鼻前一聞，花香茶香透過棉紙，撲鼻而來，沁人心脾，野韻十足。
V多彩云南：此茶采用傳統(tǒng)的棉紙包裝，200克的小餅，看起來很精致，清新素雅，干凈整潔。正面品牌“楊普號”與品名"版納之巔“分列左右，互相對應(yīng)。用小字標出了用料——滑竹梁子古樹茶，背面規(guī)范整潔，茶品信息一應(yīng)俱全。
霸茶花：包裝很簡譜，一層棉紙折疊出有序的太陽紋，取用方便接地氣。
漫長歲月有思相伴—望思知，軍以足!：外包裝非常復(fù)古，上下云海造型寓意矗立云端，左側(cè)為印章“楊普號”三字，字體剛勁有力，古意斑駁。右下落款印章“仁者樂山”，取自“智者樂水，仁者樂山”，寓意像山一樣平靜穩(wěn)定，寬容仁厚，不為外在的事物所動搖。背部為茶品的基礎(chǔ)簡介。
干茶
草根：茶餅園整，壓制較緊密，較容易撬茶，條索細嫩，干茶黑褐，顏色較深，有較多的金黃色芽頭，干聞有淡淡的香氣。
公木白水：餅形周正，外形整齊，條索粗壯健碩，完整清晰，墨綠中透著扎實感。
V多彩云南：干茶成深褐色，條索清晰，顯毫，多為芽頭。聞之有淡淡的茶香，餅型圓潤周正，壓制適中，撬茶較為容易，撬開后，看到里外用料一致。
霸茶花：觀餅面，茶葉較嫩，撬開后內(nèi)里與外部一致，銀毫密布。
漫長歲月有思相伴—望思知，軍以足!：干茶銀豪密布，條索烏黑粗壯，茶梗較長，其中穿插著黃片，近聞干茶有股新茶的自然芳香很清新。
品飲
草根：第3泡，湯色稍有加深，呈橙黃透亮，香氣豆香，滋味較醇和，苦澀稍有加重，化開也慢，回甘生津稍有加快。
公木白水：1、2泡，湯色淡黃，花香濃郁張揚，出湯之后，公道杯底香氣更是濃郁飽滿。細細品味，似有蘭之清香，香之濃郁，不可多得。端杯入口，花香滿腔，存留時間較長，回味連連。入口清暢而順達，甘甜而無苦感，甚是喜人。
V多彩云南：第2、3泡，注入95°的開水，10秒出湯，湯色金黃透亮，入口苦強澀弱，香氣平穩(wěn)，似桂香夾帶點蘭香，入喉順滑，回甘明顯。
霸茶花：第四泡，98度水，約15秒出湯，入口較前更滑潤，甜度較高，山野氣息留存較為綿長，口腔內(nèi)甜甜的感覺很持久。
漫長歲月有思相伴—望思知，軍以足!：第五道，湯色潤黃，入口青味依舊，苦澀低了很多，甘甘的，淡果香依舊舒服，微生津生甜，有些許喉韻清爽、爽利感盡顯，生津生甜雖然清、淡但也有一定的持久度，淡果香、清香也是。
葉底
草根：葉底黃綠肥厚柔軟，明亮柔潤，帶有少量芽頭，略帶茶梗，有彈性有活性，葉底香濃厚。
公木白水：看葉底，葉片舒展，鮮嫩有加，葉梗結(jié)實，富有質(zhì)感，輕嗅而花香依然。
V多彩云南：葉底油潤清新，完整度高，肥厚柔軟，鮮活，多為芽頭。
霸茶花：觀葉底，鮮活十足，嫩芽較多，青壯茶箐輔之。
漫長歲月有思相伴—望思知，軍以足!：葉底多數(shù)葉片肥厚，輪脈清晰，有不少嫩芽。
總結(jié)
草根：該茶是一款名符其實的普洱生茶，外形茶餅園整，壓制較緊密，較容易撬茶，條索細嫩，干茶黑褐，顏色較深，有較多的金黃色芽頭，干聞有淡淡的香氣，湯色橙黃透亮而油潤，香氣豆香濃郁、持久，入口湯感好，茶湯整體的厚度稍差，苦澀化得稍慢，回甘生津明顯，回味甘爽，總體湯質(zhì)穩(wěn)定，也較為耐泡。
公木白水：此茶花香濃郁感人，湯色淡黃通透而喜人，茶湯香甜且純粹，富有野韻，湯感飽滿，實在是愛茶人的好選擇。
V多彩云南：干茶餅型周正，條索清晰肥厚，茶湯金黃透亮，清澈，茶味醇厚濃重，香甜潤滑，有山野韻，葉底油潤清新，鮮活。存放一段時間或許有更好的表現(xiàn)。是一款上好的古樹茶。
霸茶花：楊普號版納之巔內(nèi)含物質(zhì)豐富，耐泡程度高，山野氣息足，花香、蜜甜、甘蔗香均很足。搖晃茶湯，銀毫等構(gòu)成的物質(zhì)不會隨茶湯輕易轉(zhuǎn)動，似穩(wěn)如泰山，湯體如瓊漿粘稠有度?？梢哉f是真的是一款好茶，只是時間的不足未有帶來普洱的陳韻。放置些時日后，期待再次決戰(zhàn)版納之巔，共論滑竹梁子之道!
漫長歲月有思相伴—望思知，軍以足!：2020年的楊普號版納之巔生茶，總得來說湯體感較為淡薄，口感上苦澀在中段化的較慢，生津、生甜輕且沉，但在茶香中有一定的表現(xiàn)在精華中段，果香明顯、持久度好、嚼之有味，口腔也有一定的爽利感，口齒余香，至于青味個人覺得較新的生茶都會有一點，只是顯得強不強而已，合理放置一段時間就會有所改變。
文|草根、公木白水、V多彩云南、霸茶花、漫長歲月有思相伴—望思知，軍以足!
攝影|公木白水、V多彩云南
整理|茶小樂
