近日，貴州省遵義市湄潭縣正式向中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)申報(bào)中國(guó)茶海特色茶葉公園，擬建湄潭地區(qū)最具代表性的龍頭公園，系展示當(dāng)?shù)靥厣栉幕闹黝}公園。
8月29日-30日，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)、茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)、“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新院常務(wù)副院長(zhǎng)魏有，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)助理田超、會(huì)展部主任錢自強(qiáng)等一行赴湄潭縣調(diào)研區(qū)域特色茶葉公園打造及茶葉出口情況。湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)中心、縣文化旅游局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及工作人員參與了本次調(diào)研。
8月29日，調(diào)研組一行實(shí)地考察湄潭縣中國(guó)茶海景區(qū)。
湄潭縣“中國(guó)茶海特色茶葉公園”是一個(gè)基于全國(guó)連片面積最大的茶園打造的特色茶旅公園，為積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興政策，提升茶葉品牌形象，推動(dòng)構(gòu)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，打造綠色生態(tài)環(huán)保的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農(nóng)民增收，擬建湄潭地區(qū)最具代表性的龍頭公園，展示當(dāng)?shù)靥厣栉幕闹黝}公園。
8月30日，調(diào)研組考察了黔茶聯(lián)盟、陽春白雪茶業(yè)公司、中國(guó)茶城湄潭館、栗香茶業(yè)、遵義七味茗香茶業(yè)進(jìn)出口有限公司、茯瑩食品等單位。其中栗香茶業(yè)和遵義七味茗香茶業(yè)進(jìn)出口有限公司作為茶葉出口的代表企業(yè)對(duì)近幾年茶葉出口的整體情況和主要出口產(chǎn)品做了簡(jiǎn)要的介紹。
黔茶聯(lián)盟
湄潭陽春白雪茶業(yè)公司
中國(guó)茶城湄潭館
栗香茶業(yè)
遵義七味茗香茶業(yè)
茯瑩食品
調(diào)研組最后參觀了湄潭茶工業(yè)博物館。
湄潭茶工業(yè)博物館
湄潭茶產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)介
01
湄潭縣自然環(huán)境鑄就了湄潭茶的優(yōu)良品質(zhì)
湄潭位于貴州高原北部，烏江北岸。杭瑞高速與道翁高速交匯湄潭，縣城距遵義機(jī)場(chǎng)35公里、遵義市區(qū)60公里、貴陽200余公里、重慶300余公里。湄潭生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，平均海撥在972米，年平均氣溫15.1攝氏度，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，森林覆蓋率達(dá)66.04%，常年空氣質(zhì)量?jī)?yōu)、達(dá)到國(guó)標(biāo)一級(jí)，素有“云貴小江南”之美譽(yù)，是“全國(guó)生態(tài)建設(shè)示范縣”、“國(guó)際生態(tài)休閑示范縣”。
湄潭地表資源豐富，土壤富含鋅硒等對(duì)人體健康有益的微量元素，是典型的“高海拔、低緯度、多云霧、無污染”的地區(qū)，其自然地理環(huán)境特別適宜于茶樹生長(zhǎng)。出產(chǎn)的綠茶香高持久，滋味鮮爽，湯色翠綠明亮，葉底嫩綠鮮活，紅茶甜香濃郁、湯色紅艷眀亮、滋味鮮濃醇厚，不可復(fù)制的優(yōu)越自然環(huán)境成就了湄潭茶的優(yōu)良品質(zhì)。
湄潭“中國(guó)茶?！?/p>
02
中國(guó)茶文化之鄉(xiāng) 中國(guó)名茶之鄉(xiāng) 貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣
湄潭縣2021年榮獲“三茶統(tǒng)籌 先行縣域”稱號(hào)，并連續(xù)兩年榮獲“全國(guó)茶業(yè)百強(qiáng)縣”第一名。湄潭縣是貴州省現(xiàn)代茶業(yè)高效示范園區(qū)，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為湄潭農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最重要的支柱產(chǎn)業(yè)。2021年湄潭縣投產(chǎn)茶園59萬畝，茶葉總產(chǎn)量7.98萬噸，產(chǎn)值67.43億元，茶業(yè)綜合收入167.09億元。
截止目前，湄潭縣茶園發(fā)展面積60萬畝，其中無性系良種達(dá)99%以上，無公害茶園認(rèn)定面積50.16萬畝，申報(bào)認(rèn)證雨林聯(lián)盟茶園4.4萬畝，推動(dòng)建設(shè)歐標(biāo)茶園8萬畝，鞏固有機(jī)茶園4.85萬畝、綠色食品茶園0.9萬畝。茶園集中度高，主要分布在湄潭縣15個(gè)鎮(zhèn)(街)，涉及8.8萬農(nóng)戶、35.1萬余人。
湄潭縣茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷企業(yè)及加工大戶781家，其中年產(chǎn)值500萬元以上的企業(yè)350家，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)5家，省級(jí)龍頭企業(yè)28家，市級(jí)29家。年加工能力10萬噸以上，產(chǎn)品涉及綠茶、紅茶、黑茶及茶葉籽油、茶多酚、茶樹花、茶花面膜等15類綜合開發(fā)產(chǎn)品。
湄潭縣有茶葉商標(biāo)700余個(gè)，“湄潭翠芽”和“遵義紅”作為公共茶葉品牌被列為全省“三綠一紅”重點(diǎn)品牌，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。“湄潭翠芽”獲得國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)88次，“遵義紅”獲得國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)28次。中國(guó)馳名商標(biāo)“蘭馨”及一批企業(yè)品牌在省內(nèi)外有了一定的知名度。“遵義紅”成為黨的十九大和2018年全國(guó)兩會(huì)用茶。
湄潭-中國(guó)茶城
茶區(qū)建有茶青交易市場(chǎng)36個(gè)，茶青可在30分鐘內(nèi)進(jìn)入市場(chǎng)交易。建成國(guó)家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)、國(guó)家商務(wù)部定點(diǎn)出口市場(chǎng)——中國(guó)茶城，著力打造“一個(gè)中心五大平臺(tái)”，目前入駐企業(yè)和商戶400多家，2021年交易額30.23億元，已成為茶葉營(yíng)銷的綜合舞臺(tái)。湄潭在全國(guó)20多個(gè)省(市、區(qū))地級(jí)以上城市設(shè)立品牌專賣店、旗艦店、批發(fā)部1000多家，企業(yè)在天貓、阿里巴巴等全國(guó)知名網(wǎng)站開設(shè)網(wǎng)店400余家。2021年出口備案企業(yè)新增24家，達(dá)到125家，實(shí)現(xiàn)了茶葉直接出口4362.71萬美元。
在做大做強(qiáng)茶葉一產(chǎn)、二產(chǎn)的同時(shí)，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。有天下第一壺茶文化博覽園、“翠芽27度”2個(gè)國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，一個(gè)貴州十大魅力景區(qū)一一中國(guó)茶海，還有中國(guó)茶工業(yè)遺址博物館群、貴州茶文化生態(tài)博物館、象山茶博園、茶博會(huì)展中心等茶文化標(biāo)志性景點(diǎn)，吸引著國(guó)內(nèi)外游客紛沓而至觀光、體驗(yàn)。茶產(chǎn)業(yè)是旅游發(fā)展的基礎(chǔ)，茶旅游提升茶產(chǎn)業(yè)的翅膀，湄潭涉茶的農(nóng)商旅投公司、文化創(chuàng)新公司、茶莊園經(jīng)濟(jì)、私人訂制等新型經(jīng)管主體、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)展呈多棲發(fā)展，并展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)與活力。
湄潭“中國(guó)茶?！?/p>
03
湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉措
(一)縣委縣政府高度重視，作為一把手工程一屆接著一屆干，湄潭縣上下一心，形成了發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)共識(shí)，全力突破。
(二)因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，形成了6條茶葉產(chǎn)業(yè)帶、7個(gè)茶葉專業(yè)鎮(zhèn)、一批茶葉專業(yè)村和專業(yè)戶，實(shí)現(xiàn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)。
(三)以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為抓手，推進(jìn)扶貧攻堅(jiān)，帶動(dòng)一方百姓致富奔小康。湄潭縣有8.8萬余戶、35.1萬余茶農(nóng)因茶走向致富路。
(四)加大產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)施茶旅一體化發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。
(五)加大政策措施保障，2007年、2011年、2013年、2015年，縣委、政府分別出臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱領(lǐng)性文件，每年制定實(shí)施意見，從基地、加工、市場(chǎng)、品牌、文化旅游等方面進(jìn)行扶持和引導(dǎo)。
(六)加大財(cái)政投入，每年整合上級(jí)財(cái)政資金4000萬以上、縣級(jí)財(cái)政預(yù)算專項(xiàng)資金1000萬元以上直接投入茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，茶區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施等相關(guān)聯(lián)的投入更大。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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11月29日晚，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”通過評(píng)審，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
重慶作為西南地區(qū)茶葉主產(chǎn)地之一，在傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗方面也頗具特點(diǎn)，“中國(guó)茶”申遺成功，將會(huì)給重慶茶葉產(chǎn)業(yè)帶來什么影響？重慶日?qǐng)?bào)記者采訪了我市有關(guān)部門負(fù)責(zé)人和知名茶企負(fù)責(zé)人等。
申遺成功將提高“中國(guó)茶”的國(guó)際地位
重慶日?qǐng)?bào)：“中國(guó)茶”申遺成功會(huì)帶來哪些影響？
苗偉（重慶國(guó)際茶文化研究會(huì)理事長(zhǎng)、苗品記茶業(yè)董事長(zhǎng)）：“中國(guó)茶”申遺成功是中國(guó)茶文化自信的一種體現(xiàn)。
全球茶葉市場(chǎng)70%以上的消費(fèi)者喜愛紅茶，尤其是英式紅茶?！爸袊?guó)茶”在世界上的占比較低，申遺成功后將提升“中國(guó)茶”的國(guó)際地位。“中國(guó)茶”現(xiàn)在最重要的是要建立標(biāo)準(zhǔn)，比如什么樣的茶是中國(guó)茶，它包括哪些范圍等等。
謝宇（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委經(jīng)作處處長(zhǎng)）：“中國(guó)茶”申遺成功意味著中國(guó)茶葉傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝及茶文化得到世界的高度認(rèn)可，可以讓重慶乃至中國(guó)很多地方的非遺茶技藝和習(xí)俗走上世界舞臺(tái)。
重慶茶葉有自己的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)
重慶日?qǐng)?bào)：目前重慶傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗情況怎樣？
謝宇：“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”是有關(guān)茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識(shí)、技藝和實(shí)踐。本次申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”有相關(guān)的44個(gè)項(xiàng)目，雖然重慶茶葉此次沒能入列，但它也有自己的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)。
近年來，重慶把茶產(chǎn)業(yè)納入全市十大現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育，全市有35個(gè)產(chǎn)茶區(qū)縣，茶園面積105萬畝，茶葉產(chǎn)量5萬噸，毛茶產(chǎn)值超過45億元?；窘ǔ捎逦魈卦缑麅?yōu)茶、渝東南高山名優(yōu)茶葉和三峽庫區(qū)生態(tài)有機(jī)茶三大茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，初步構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶融合”的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系。
同時(shí)，永川秀芽手工制作技藝、巴南茶葉制作技藝、城口雞鳴貢茶傳統(tǒng)制作技藝等十二種傳統(tǒng)制茶技藝被納入重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在全國(guó)“百縣·百茶·百人”茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興先進(jìn)典型評(píng)選中，“永川秀芽”“南川大樹茶”“秀山毛尖”等奪得“百茶”典型榮譽(yù)。
張節(jié)明（重慶茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)）：巴南茶葉制作技藝其實(shí)就是巴南銀針的手工制茶技藝。它起源于明代，當(dāng)時(shí)明代在巴縣有兩大貢茶，其中之一是巴條茶。
巴南銀針是在巴條茶核心制作工藝基礎(chǔ)上，不斷地精進(jìn)和改良。它有兩尖一圓、身披白毫的特點(diǎn)，所以被稱作銀針，其制作工藝在重慶傳統(tǒng)制茶技藝中極具代表性。
重生產(chǎn)端輕消費(fèi)端導(dǎo)致缺乏市場(chǎng)影響力
重慶日?qǐng)?bào)：重慶在傳承和保護(hù)傳統(tǒng)制茶技藝和習(xí)俗上還有哪些短板？
張陽(茶語網(wǎng)創(chuàng)始人):目前重慶的茶葉有一定的品牌基礎(chǔ)，包括永川秀芽、南川大樹茶、秀山毛尖等一些地方品牌，但是影響和規(guī)模都比較小，比起蘇州碧螺春、安吉白茶、西湖龍井就差得很遠(yuǎn)了。
究其原因，在于我們重視茶葉生產(chǎn)端，忽視了茶葉市場(chǎng)終端的培育。
苗偉：重慶茶產(chǎn)業(yè)重心還是放在茶葉基地建設(shè)上，對(duì)茶文化，也包括茶葉店、茶館這些銷售終端的投入是微乎其微。而在沿海一些發(fā)達(dá)地區(qū)，像廣東，他們除了重視建設(shè)茶葉基地外，還會(huì)把更多精力投入到茶葉文化和品牌建設(shè)上，政府通過培育一些叫得響的茶餐廳，來提升品牌知名度。
苦練內(nèi)功抓住機(jī)會(huì)借船出海
重慶日?qǐng)?bào)：“中國(guó)茶”申遺成功對(duì)“重慶茶”的發(fā)展帶來了怎樣的機(jī)會(huì)？
張陽：重慶的特色茶要走向世界，需要苦練內(nèi)功做好三點(diǎn)：第一是農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)要符合國(guó)際出口的要求，不能只看國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；第二是關(guān)注非茶類茶產(chǎn)品的國(guó)際化或者開辟海外華人市場(chǎng)，比如武隆老蔭茶，完全可以成為重慶火鍋的絕配搭檔，借助重慶火鍋的知名度去闖市場(chǎng)；第三是文化培育，非遺是技藝和文化的共同體，技藝要有特色，文化也要形成完整的表達(dá)方式，要在茶俗、茶藝、茶宴中挖掘重慶的特色茶文化。
謝宇：“中國(guó)茶”申遺成功，重慶要統(tǒng)籌做好茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化這篇大文章，以弘揚(yáng)茶文化為關(guān)鍵，扎實(shí)推進(jìn)茶文旅深度融合。
一是狠抓茶文化資源發(fā)掘。支持涉茶院校、行業(yè)組織等圍繞“巴渝特早”“四川中小葉群體種”和“南川大樹茶”等三大品種及資源，開展茶文化內(nèi)涵研究和挖掘；
二是狠抓茶文化科普教育。開展茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭等活動(dòng)，舉辦斗茶大賽、茶文化節(jié)、采茶節(jié)、茶品鑒等茶事活動(dòng)，推動(dòng)茶消費(fèi)，發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)；
三是狠抓茶文化載體建設(shè)。重點(diǎn)支持茶館行業(yè)協(xié)會(huì)出臺(tái)地方性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶館、茶莊、茶葉營(yíng)銷店面改造升級(jí)，推進(jìn)茶館業(yè)連鎖化、國(guó)際化、品牌化發(fā)展。培育茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)集中區(qū)，打造茶文化特色商貿(mào)鎮(zhèn)和特色街區(qū)；
四是狠抓茶文旅融合發(fā)展。開展渝茶文化傳承人、傳統(tǒng)工藝制茶工匠培育和認(rèn)定。促進(jìn)“茶園”變“公園”、“茶區(qū)”變“景區(qū)”，推進(jìn)“茶+旅游+”、“茶+生態(tài)+”，建設(shè)一批茶文創(chuàng)精品。
來源：重慶日?qǐng)?bào) 趙偉平，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國(guó)博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過發(fā)布“中國(guó)茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——重慶市南川區(qū)。
申報(bào)單位：重慶市南川區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心
旅游月份：3-9月
推薦茶品：南川大樹茶、南川金佛玉翠茶
“南方有嘉木，最上南川茶”
重慶市南川區(qū)位于重慶中西部，這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，全年四季分明，空氣濕潤(rùn)，降雨充沛，是難得的“夏涼區(qū)”。南川土壤pH值4.5—6.5，適合茶樹和優(yōu)質(zhì)茶葉生長(zhǎng)，尤其是丘陵地區(qū)早春氣候明顯，比同緯度江浙茶區(qū)春梢提早萌發(fā)10天以上。
南川是茶樹發(fā)源地之一，宜茶條件優(yōu)越，茶樹資源豐富，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。金佛山野生大樹茶是南川特有喬木型地方茶樹品種，即南川大樹茶，現(xiàn)存17712株，已掛牌保護(hù)。南川大樹茶是茶樹資源的寶貴原始材料，對(duì)研究世界茶樹起源和育種具有重要作用。
在保護(hù)優(yōu)先的原則下，南川區(qū)加強(qiáng)對(duì)南川大樹茶進(jìn)行開發(fā)利用，采用仿原生態(tài)栽培，南川區(qū)現(xiàn)有茶園12.85萬畝，茶葉綜合產(chǎn)值10多億元。南川區(qū)共有兩大區(qū)域公用品牌——“南川大樹茶”和“南川金佛玉翠茶”，均獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。
南川是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃的118個(gè)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)縣，首批標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建區(qū)縣，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系試驗(yàn)區(qū)縣，重慶三個(gè)茶葉綜合示范區(qū)縣之一。榮獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等殊榮。
見證南川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展興盛
南川產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)史料記載，南川已有3000多年的產(chǎn)茶歷史，自唐代就產(chǎn)餅茶，其制作技藝精細(xì)，飲用方法講究，被列為貢茶，為涪州名茶之首。自二十世紀(jì)七八十年代，南川孕育了“南川紅碎茶”、“南川金佛玉翠茶”、“南川大樹茶”等茶品。
二十世紀(jì)七、八十年代，南川生產(chǎn)的“峨嵋牌”紅碎茶在第25屆瑞士日內(nèi)瓦世界食品博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)，其擁有“濃、強(qiáng)、鮮、香”的品質(zhì)特征，南川紅碎茶風(fēng)靡世界，成為茶葉市場(chǎng)的香餑餑，被譽(yù)為四川茶葉“五朵金花”之一。
上世紀(jì)九十年代初，隨著廣大茶葉工作者不斷的研制和開發(fā)，創(chuàng)新名茶“金佛玉翠”得以問世，其外形緊直，披毫;內(nèi)質(zhì)湯色綠而亮，清香高長(zhǎng)，滋味鮮濃醇厚，葉底嫩勻亮，成為南川名優(yōu)綠茶的杰出代表，以一芽一葉原料精制加工而成。自1994年在重慶市第一屆“三峽杯”名優(yōu)茶評(píng)審中獲優(yōu)質(zhì)名茶獎(jiǎng)開始至今，奪得“中茶杯”、“三峽杯”、“國(guó)飲杯”等國(guó)際、國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)40多項(xiàng)。2008年起連續(xù)四屆蟬聯(lián)重慶市“十大”名茶。
“南川金佛玉翠茶”茶園大多分布在750—1200米中高海拔區(qū)域，是茶樹生長(zhǎng)的最適宜區(qū)，開采出的茶芽大小均勻整齊，綠色天然。據(jù)檢測(cè)，南川區(qū)興隆到南平一帶，有1萬畝茶園處于富硒區(qū)，其硒含量超過1ppm，高于全國(guó)著名的“巴山富硒茶”。
我國(guó)茶學(xué)界科研人員長(zhǎng)期致力于金佛山野生大樹茶研究，南川大樹茶葉型大，葉質(zhì)柔軟，抗寒性強(qiáng)，成茶品質(zhì)優(yōu)良。經(jīng)適制性研究，其制綠茶香高味濃，耐沖泡;所制紅茶外形烏潤(rùn)肥壯，香氣濃郁雋永，湯色橙紅明亮，滋味醇厚回甘。位于德隆鎮(zhèn)茶樹村的“茶樹王”是南川現(xiàn)存最古老的一株大茶樹，據(jù)專家測(cè)定，該茶樹已有2700多年的樹齡。
2022年，金佛山野生大茶樹被列為“重慶十大優(yōu)異農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源”。第十六屆中國(guó)(重慶)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨“巴味渝珍”杯重慶市第五屆斗茶大賽·川渝茶葉品牌聯(lián)展上，“南川大樹茶”產(chǎn)品榮獲“五星冠軍紅茶”1個(gè)，“金獎(jiǎng)紅茶”3個(gè)。南川區(qū)龍蟬香大樹茶股份合作社獲評(píng)“2022年度國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”。
從上世紀(jì)八十年代掙外匯的“南川紅碎茶”，到九十年代南川茶產(chǎn)業(yè)“紅轉(zhuǎn)綠”后的區(qū)域公用品牌“南川金佛玉翠茶”，再到現(xiàn)在產(chǎn)量稀有，研學(xué)價(jià)值極高的“南川大樹茶”，一系列“香茗”見證了南川茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展興盛，更是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)脫貧致富的希望，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興建設(shè)。
自然風(fēng)光旖旎，茶旅資源得天獨(dú)厚
“南川大樹茶”產(chǎn)地集中分布在旅游勝地金佛山核心區(qū)。金佛山幅員1300平方公里，是重慶唯一集國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家森林公園、國(guó)家自然保護(hù)區(qū)、國(guó)家自然遺產(chǎn)、國(guó)家5A級(jí)景區(qū)等國(guó)家級(jí)7項(xiàng)桂冠于一身的中國(guó)最具魅力旅游景區(qū)，被譽(yù)為“東方阿爾卑斯山”，春賞百花競(jìng)芳，夏納天然涼爽，秋觀漫山紅葉，冬享南國(guó)雪原，負(fù)氧離子含量達(dá)每立方厘米3萬個(gè)，獲評(píng)巴蜀文化旅游走廊新地標(biāo)。
2019年，“重慶市南川區(qū)環(huán)金佛山自駕游路線”榮獲全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路;2022年，“南茶春韻·重慶生態(tài)大觀園自駕游線路”再獲此殊榮。
南川人文厚重，產(chǎn)茶歷史悠久
南川人文厚重，是一座歷史文化之城。春秋時(shí)為巴國(guó)屬地，唐朝貞觀十一年設(shè)縣，1385年建制史留下抗蒙遺址龍崖城、東漢摩崖石刻、東漢尹子祠等豐富遺存，是解放后“三線建設(shè)”基地。涌現(xiàn)了韋奚成、古承鑠等仁人志士，培育了陸石、鄭洪流、鄢國(guó)培、王鼎盛等名人大家。竹文化、中醫(yī)藥文化、茶文化、佛文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是全國(guó)文化先進(jìn)區(qū)。
唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至數(shù)十尺，其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇之”，標(biāo)志著我國(guó)西南地區(qū)有大量野生大茶樹存在。
南川是茶樹發(fā)源地之一，據(jù)《華陽國(guó)志·巴志》記載，商周及此前生活在重慶及三峽地區(qū)的“百濮”為代表的土著居民首先發(fā)現(xiàn)了茶，而金佛山(古稱九遞山)及其周邊區(qū)域的居民最早將野生茶移入園中，實(shí)現(xiàn)茶樹人工栽培。
南川多元并舉，共促茶旅融合
茶文化是最具有代表性的中國(guó)傳統(tǒng)文化之一，茶旅融合對(duì)弘揚(yáng)茶文化，推動(dòng)鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而助推鄉(xiāng)村振興具有非常重要的價(jià)值。
2022年，“人工種植起源地展示中心”建成并對(duì)外開放展示，圍繞世界人工種茶起源地、南川大樹茶之往昔和展望古茶新生三個(gè)部分展出相關(guān)內(nèi)容，充分揭示了三千余年來，重慶及三峽地區(qū)歷代先民發(fā)現(xiàn)并把“苦荼”變成“香茗”的史實(shí)。展示中心所在的南川區(qū)德隆鎮(zhèn)茶樹村、銀杏村及周邊，較好保留了古代先民種大樹茶和食用“油茶湯”充饑的風(fēng)俗。
依托“世界人工種植茶葉起源地展示中心”，南川區(qū)大力開發(fā)集茶葉采摘、茶葉加工、茶藝表演和旅游購茶為一體的特色茶莊旅游、生態(tài)觀光游和休閑體驗(yàn)游，已打造休閑觀光體驗(yàn)式茶園20個(gè)。
南川區(qū)還適時(shí)舉辦茶旅文化節(jié)、古樹茶采摘節(jié)等，推動(dòng)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，拉動(dòng)旅游消費(fèi)，帶動(dòng)品牌增值。同時(shí)借助《今日頭條》、《重慶新聞》、《學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)》等平臺(tái)宣傳力量，逐步擴(kuò)大品牌影響力。
南川利用自身茶產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)，一直致力于加強(qiáng)學(xué)校茶文化的傳承。在產(chǎn)茶重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在小學(xué)發(fā)放茶知識(shí)科普手冊(cè)，在職業(yè)中學(xué)開設(shè)茶藝課程，著力培養(yǎng)茶學(xué)專業(yè)人才。
《the story of a tea leaf 》英語特色公開課
“做強(qiáng)一片葉子、成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓、推動(dòng)一方發(fā)展”。新時(shí)代建設(shè)新南川，南川茶產(chǎn)業(yè)還將繼續(xù)書寫新的綠色傳奇。
南川區(qū)田園風(fēng)光
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