7月8日，以“科技引領(lǐng)·產(chǎn)業(yè)振興”為主題的2022川渝茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展高峰論壇在第十六屆重慶茶博會現(xiàn)場圓滿舉行。論壇匯聚一眾行業(yè)大咖，共商川渝茶產(chǎn)業(yè)共享共贏的發(fā)展之策，共創(chuàng)川渝茶產(chǎn)業(yè)美好未來！
本次論壇由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)、重慶市鄉(xiāng)村振興局、中國農(nóng)業(yè)銀行重慶市分行、重慶市茶葉協(xié)會、秀山自治縣人民政府，深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司聯(lián)合主辦。
重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會經(jīng)作處處長謝宇；四川省雅安市名山區(qū)政協(xié)主席倪林；安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長、博士生導(dǎo)師，安徽省科技廳原廳長、茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春（線上出席）；浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師，浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心主任屠幼英；四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨組書記、省茶葉流通協(xié)會會長王云；重慶市茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長徐澤；西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、副院長曾亮；深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理向飛；獎研共生（深圳）文化管理有限公司創(chuàng)始人于進江；農(nóng)夫山泉西部分公司總經(jīng)理馮玉林；張氏制茶世家第六代傳人、躍華茶業(yè)總經(jīng)理張波；重慶皇茗苑農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司總經(jīng)理劉國軍、重慶市茶葉商會會長張才建等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席活動。
重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委經(jīng)作處處長謝宇在講話中談到，推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)，是構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局的一項重大舉措，是黨中央賦予成渝地區(qū)的重大政治任務(wù)，也是新時代成渝地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的歷史機遇，成渝茶產(chǎn)業(yè)攜手并肩向更高層次、更寬領(lǐng)域、更高水平發(fā)展的絕佳時機。希望本次論壇能夠集結(jié)領(lǐng)袖智慧，強化茶科技理論支撐，助力川渝茶產(chǎn)業(yè)提檔升級，推進川渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶建設(shè)，鞏固拓展脫貧攻堅成果，接續(xù)推進鄉(xiāng)村全面振興。
重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委經(jīng)作處處長謝宇致辭
深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理向飛表示，華巨臣茶博會進入重慶市場已經(jīng)8個年頭，始終看好茶產(chǎn)業(yè)與川渝文化、科技、金融、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。借總書記關(guān)于“推動雙城經(jīng)濟圈建設(shè)，在西部形成高質(zhì)量發(fā)展的重要增長極”的東風(fēng)，有幸邀請到在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家老師及貴賓朋友們，為推動川渝茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展籌發(fā)展，助力千億川渝茶產(chǎn)業(yè)做大做強！
深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理向飛致辭
主題報告
▲演講者：宛曉春（線上分享）
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長、博士生導(dǎo)師
安徽省科技廳原廳長
茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室主任
綠茶健康功能與現(xiàn)代化加工技術(shù)與裝備
綠茶，在我們國家是一個重要支柱，茶產(chǎn)業(yè)60%以上是綠茶。而重慶和四川是綠茶的主要產(chǎn)茶地，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，對發(fā)展川渝農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興有著重要意義。下面簡單談?wù)勅珖ㄓ宀璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議：
一、“四化”想法：茶園機械化、初制智能化、精制精簡化、拼配數(shù)字化。
二、推動生態(tài)茶園建設(shè)：提升茶葉的單產(chǎn)和畝均效益。
三、推進茶產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展：從茶園到茶杯，實現(xiàn)全程可追溯的茶葉質(zhì)量安全體系。
四、加大茶資源的綜合利用：適度發(fā)展茶業(yè)的精深加工，開發(fā)新式茶飲，包括夏秋茶綜合利用。
五、產(chǎn)學(xué)研合作：企業(yè)和高校院所加強合作，發(fā)揮人才科技優(yōu)勢，加強茶學(xué)科的平臺建設(shè)，加快科技成果的轉(zhuǎn)化。
六、“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展：以多業(yè)態(tài)的融合為導(dǎo)向，使“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展，如茶旅融合、茶博物館、茶藝大賽，茶文化進校園、進社區(qū)等。
七、推進茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展：提升茶葉龍頭企業(yè)的帶動能力，建立+合作社、+基地、+茶農(nóng)等新型產(chǎn)業(yè)合作模式。
▲演講者：屠幼英
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師
浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心主任
茶深加工成果推動川渝茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
看到斗茶大賽這么多獲獎的企業(yè)，這么多優(yōu)秀的產(chǎn)品層出不窮，為我們川渝茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展感到非常欣慰。我想從三個方面跟大家交流一下：
一、綠茶的活性因子與功效：茶葉中茶多酚、氨基酸、咖啡因、蛋白質(zhì)等豐富內(nèi)涵成分和香氣成分對人體有益。茶葉有抗氧化、殺菌抗病毒、防齲齒、增強腸道免疫、調(diào)節(jié)血脂血糖的代謝、抗過敏、抗癌、預(yù)防心血管疾病，增加白血球數(shù)量，預(yù)防胃潰瘍，預(yù)防神經(jīng)退行性疾病等功效。
二、國人健康現(xiàn)狀：近幾十年研究表明，人生病最主要的兩個原因是過氧化和炎癥，所有的醫(yī)學(xué)都關(guān)注這兩點：一個是抗氧化，一個是消炎。茶多酚能夠清除自由基抗氧化，具有增強免疫力的作用。茶多酚有很好的消炎功能，對于常見的引起傷口感染的細菌，有一定的生長抑制作用。
三、多元化的產(chǎn)品與美好生活的關(guān)系：綠茶產(chǎn)品要適合市場的需求，產(chǎn)品要多元化，生產(chǎn)方式要更加現(xiàn)代化，茶產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)要更加多元化。要把茶產(chǎn)業(yè)拓展為生態(tài)、健康、休閑產(chǎn)業(yè)，努力做茶一產(chǎn)，做優(yōu)二產(chǎn)，做活三產(chǎn)，發(fā)展一二三產(chǎn)融合的成的效應(yīng)。綠茶產(chǎn)業(yè)就是要開拓精深加工，開發(fā)像茶飲料、茶食品、茶日化用品、茶保健品等深加工新產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷豐富。
▲演講者：王云
四川省農(nóng)科院茶研所黨組書記
四川省茶葉流通協(xié)會會長
如何挖掘川渝茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)及引進為行業(yè)賦能
目前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與高質(zhì)量發(fā)展相比存在很大差距。雖然有宏觀上的一些原因，包括政策、環(huán)境、區(qū)位、傳統(tǒng)經(jīng)營模式等，但歸根到底還是人的問題。市場的競爭就是產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，產(chǎn)品質(zhì)量競爭就是科技核心力量競爭，而科技核心力量競爭就是人才的競爭。
如何培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)人才：
1、強化科技創(chuàng)新領(lǐng)軍型人才培養(yǎng)：主要是從事技術(shù)研究、前沿科技攻關(guān)，學(xué)科創(chuàng)建，創(chuàng)新領(lǐng)跑研究等。
2、完善茶學(xué)體系：加大生產(chǎn)一線實用人才和技能人才的培養(yǎng)力度，這是國家特別強調(diào)的。
3、營銷人才的培養(yǎng)：要把產(chǎn)品賣出去，賣個好價格，主要是靠營銷人才。目前懂業(yè)務(wù)、懂市場、能吃苦耐勞、心理素質(zhì)好的營銷人才很缺乏。
4、茶學(xué)教育要結(jié)合：如專業(yè)正規(guī)教育，大專，本科、繼續(xù)教育等要與我們社會培訓(xùn)理念相結(jié)合。教學(xué)單位要與科研單位、推廣部門、經(jīng)營主體、工匠人才聯(lián)合培訓(xùn)。
5、教育、綜合素質(zhì)和綜合能力提升培訓(xùn)相結(jié)合：除了學(xué)知識、學(xué)本領(lǐng)以外，還要有綜合素質(zhì)、吃苦耐老精神、心理素質(zhì)、營銷手段、情商等。
在人才培養(yǎng)上，要特別注重這些方面的培養(yǎng)：人品和職業(yè)操守、合作精神、吃苦精神、科學(xué)的工作方法、綜合能力。
案例分享
于進江
品牌營銷專家
獎研共生（深圳）文化管理有限公司創(chuàng)始人
千億級區(qū)域品牌賦能茶產(chǎn)業(yè)
現(xiàn)在我們更關(guān)注于把各地茶以及茶文化聯(lián)合，未來也希望大家一起聯(lián)合，為各地來梳理各地的產(chǎn)業(yè)和品牌。當(dāng)談到每一個當(dāng)?shù)夭?，我們說中國的茶中名城，這是非常重要的。中國有十大名茶，應(yīng)該有十個名城和我們的茶畫上等號。每一個茶，它的背后都有一個非常值得大家去探尋的城市。
我們在這個過程中，也為這個城市去創(chuàng)造帶有故事性的插圖。這些插圖都具有原創(chuàng)性，具有當(dāng)?shù)氐奶厣?，每個地區(qū)包括我們看到西湖龍井，原來小皇帝杯子里有一個龍騰空而出，做得很有意思。把當(dāng)?shù)卦緵]有經(jīng)過大家發(fā)掘的傳統(tǒng)故事再次創(chuàng)新，形成新的內(nèi)容。
我們未來更關(guān)注四種價值的定義，讓大家共同聯(lián)合。我們在深圳共同聯(lián)合出了這樣一個公司叫講聯(lián)共生，希望未來從學(xué)術(shù)高度和我們共同合作，也希望能夠跟我們嘉賓，企業(yè)家們，一起做好中國茶，讓大家更好為中國茶來加油。
馮玉林
農(nóng)夫山泉西部分公司總經(jīng)理
包裝水飲料產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)的相互作用
正如著名的茶學(xué)家張大復(fù)所說，“茶性必發(fā)于水，水為茶之體，茶為水之魂”。包裝水產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是互相促進的，因為當(dāng)消費者逐漸了解茶文化，不僅知道上者是爛石，中者生礫壤，下者生黃土，慢慢明白其水用山水上、江水中、飲水下的道理。當(dāng)消費者逐漸學(xué)會去評鑒茶香、茶色、茶味，一定也會去追求更好的水來沖泡上好的茶。茶水不分家，行業(yè)教育的深化，必須會促進消費者對好水配好茶的認知。
我們希望能有更多的企業(yè)，像各位在座的專家和同行一樣，用更多的時間打磨好一個產(chǎn)品，以更加耐心的姿態(tài)與市場共同進步、成長。有的產(chǎn)品背后可能有無數(shù)的調(diào)研和訪談，而有的產(chǎn)品背后可能是幾代人的努力和探索，這種帶著匠人精神的產(chǎn)品，或許是我們這個時代更加稀缺，卻更加需要的。相信更具匠心的堅持，一定會讓包裝水飲料產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生更多的正向相互作用，為中國消費者提供更多、更好的產(chǎn)品，讓更多中國年輕人愛上中國的茶文化。
圓桌對話
1
主持人：四川省農(nóng)科院茶葉研究所作為我們茶葉的科研代表，在關(guān)于推動川渝茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展主題，今后有什么樣的工作安排和部署呢？
王云：本來川渝就是一家人，以前在一起干工作，搞科研?，F(xiàn)在分家了，平常還是有聯(lián)系和合作。我們川渝科技方面和徐所（重慶市農(nóng)科院茶研究所副所長徐澤）要加強共同申報項目，共同開展我們整個產(chǎn)業(yè)鏈上關(guān)鍵技術(shù)、工藝技術(shù)等協(xié)同攻關(guān)；聯(lián)合培養(yǎng)人才，多搞一些茶葉學(xué)術(shù)方面的活動，包括交流；互通有無，資源利用共享，成果共享。希望川渝兩地能夠結(jié)出科技之花，成果之花。
四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨組書記、省茶葉流通協(xié)會會長王云
2
主持人：重慶市農(nóng)科院茶葉研究所作為茶葉的科研代表，在以后關(guān)于推動川渝茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展命題，有什么樣的目標(biāo)和方向嗎？
徐澤：川渝要資源共享，人才共培；一定要發(fā)揮川渝茶園的優(yōu)勢，要建名優(yōu)茶的產(chǎn)業(yè)帶。突出我們到廬州、到重慶的永川、江津，一直到我們?nèi)龒{庫區(qū)，這是長江的資源保護，對長江母親河的保護，我們茶葉要做出一定的貢獻。此外，在打造過程中，對于生態(tài)茶，包括一些智能智慧茶葉的技術(shù)，要有一些創(chuàng)新研究。我們這個產(chǎn)業(yè)帶上，有很多好的資源，一定要發(fā)掘好的資源。同時，還要把川渝茶葉的特色挖掘出來。
重慶市茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長徐澤
3
主持人：西南大學(xué)作為知名的茶高校，推動川渝茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展這個命題，西南大學(xué)將如何結(jié)合自身優(yōu)勢，做出哪些舉措呢？
曾亮：重慶、四川小葉種挺多的，包括品種也有，川茶二號的品種。在未來可以選出更多適合川渝地區(qū)共同發(fā)展的茶葉品種來，這就是咱們共有的茶樹資源。在這次茶葉加工學(xué)習(xí)中，四川茶產(chǎn)業(yè)確實很大，相較于重慶來說，重慶這邊做的一些科研工作是再加工的數(shù)字化、智能化，包括現(xiàn)在做的智慧化茶園的管控方面。川茶的大產(chǎn)業(yè)，重茶的小科技，咱們共同協(xié)力，可以發(fā)揮出更多的川渝茶產(chǎn)業(yè)的未來之路。
西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、副院長曾亮
4
主持人：作為四川茶企的代表，關(guān)于推動川渝茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展命題，你們將會從哪些方面來進行提升呢？
張波：關(guān)于川渝一家，我們2002年在重慶就有自己的辦事處和直營店。后面我們會加強這方面在重慶地區(qū)市場的投入，開設(shè)更多的體驗店。對于提到的茶旅融合、一二三產(chǎn)業(yè)，在茶葉季的時候，可以邀請重慶到四川來，體驗我們的茶文化、茶體驗。最后，通過當(dāng)?shù)氐恼蛟靺^(qū)域品牌的時候，企業(yè)大多數(shù)的布點和更多宣傳的跟進。
張氏制茶世家第六代傳人、躍華茶業(yè)總經(jīng)理張波
5
主持人：作為重慶茶企的代表，茶科技的發(fā)展，對于貴茶企有什么樣的幫助和推動呢？
劉國軍：2015年，縣科委引進重慶農(nóng)科院西南大學(xué)，重慶農(nóng)機推廣總站的專家，特別是農(nóng)科院的科技特派員，對我們企業(yè)的引薦（茶樹品種引進、生態(tài)栽培管理、茶葉加工技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)）等方面，提供了很大幫助。通過短短幾年時間，把我們企業(yè)從一個茶葉新手實現(xiàn)了在重慶小范圍內(nèi)小有名氣，連續(xù)獲得重慶市“巴味渝珍”金獎綠茶，今年更獲得五星冠軍綠茶，包括“中茶杯”十屆、十一屆的特勤獎，這些都是科技對我們企業(yè)的支撐，也是科技工作者對我們企業(yè)的大力支持和幫助。
重慶皇茗苑農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司總經(jīng)理劉國軍
主持人：最后問一下臺上的五位對話嘉賓，你們對我們川渝茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展有什么樣的期許？可以用一句話分享一下。
張波：川渝家人，在共同、共建、一起共造方面有更好的工夫。
徐澤：川渝一家共同發(fā)展、共同強大。
王云：川渝攜手共同發(fā)展，更加輝煌。
曾亮：西南大學(xué)將為川渝茶葉共同發(fā)展的人才、科技發(fā)力。
劉國軍：川渝一家親，共同做大做強茶產(chǎn)業(yè)。
渝見好茶·?共賞雅器
第十六屆重慶茶博會
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行業(yè)新聞
1、2021年中國新茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析對標(biāo)海外市場
"新茶飲"進入3.0時代，市場規(guī)模達千億元
"新茶飲"愈來愈在大眾的生活中出現(xiàn)，其廣義定義為：在專門制售飲品店中現(xiàn)場加工制售的各類飲品的統(tǒng)稱?，F(xiàn)在，新茶飲已經(jīng)從1.0發(fā)展到3.0階段。
隨著我國消費者消費能力的提升，人們對飲品口感要求不斷提高，現(xiàn)制茶飲相較于傳統(tǒng)茶飲口感更好、選擇更加豐富因為備受消費者青睞。與此同時，人們對食品健康要求的提升使得主打更有品質(zhì)的茶基和更為健康的配料的新式茶飲在短期內(nèi)實現(xiàn)彎道超車，我國現(xiàn)制茶飲市場快速爆發(fā)。
http://qijiukeji.cn/news/106856/
來源：前瞻網(wǎng)
2、第十七屆中國茶葉經(jīng)濟年會，一場年會匯集天下茶人
10月26日-29日，第十七屆中國茶葉經(jīng)濟年會將在廣西柳州三江縣舉行。屆時，將有近2000位業(yè)內(nèi)外專家學(xué)者、政府領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)領(lǐng)袖、行業(yè)人才齊聚美麗侗鄉(xiāng)圍繞“三茶統(tǒng)籌消費振興健康侗茶夢縈三江”的主題，通過十余場專題會議、論壇、展覽展示等系列活動，展開為期3天的交流研討，共話茶產(chǎn)業(yè)的未來。
第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會的舉辦定將為三江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來前所未有的發(fā)展機遇，也定將翻開三江茶發(fā)展的新篇章!
http://qijiukeji.cn/news/106624/
來源：中國茶葉流通協(xié)會
10月22日，第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)在湖南安化天下黑茶大劇院開幕。
令人印象深刻的是，本屆開幕式采用全新的科技舞臺，震撼展示了安化黑茶的歷史人文內(nèi)涵。著重以自然景觀和人文歷史的高科技情境展示，與采茶、制茶、謀茶所對應(yīng)的人文情懷展開雙線互動印證;陶澍、左宗棠、毛澤東、楊開智近現(xiàn)代數(shù)位安化和湖湘英杰與茶的故事回環(huán)呼應(yīng)，深刻揭示黑茶大業(yè)“一葉謀天下”的時代傳奇;進一步引出對今日盛世茶都建設(shè)開放安化、創(chuàng)新安化、秀美安化、富裕安化、幸福安化的“五個安化”的謳歌和向往。
據(jù)悉，開幕式后還將舉辦安化黑茶茶商大會暨胡潤·中國茶產(chǎn)業(yè)新經(jīng)濟發(fā)展論壇、安化黑茶質(zhì)量品鑒與價值評估中心揭牌儀式暨成立大會、《中國茶全書安化黑茶卷》首發(fā)式、“24小時安化健康茶生活”體驗游、安化黑茶展示展覽等系列活動。
http://qijiukeji.cn/news/106813/
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
4、一場聚焦全球茶業(yè)發(fā)展趨勢的盛會即將來襲！
經(jīng)濟新格局下的茶葉貿(mào)易如何發(fā)展？碳達峰碳中和牽引下的茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展如何行進？后疫情時代，全球茶葉消費趨勢如何？機遇遍地還是步履維艱？……
或許，我們可以在2021都勻毛尖（國際）茶人會暨第六屆中國茶葉進出口貿(mào)易年會上尋找更多積極的信號和行之有效的答案。
http://qijiukeji.cn/news/106621/
來源：說茶ShowCha
產(chǎn)品新聞
【富興號】，為時代而生!“富”在中國文化中一直被視為“財富”的象征，“富”字也被賦予“富有”、“富?！钡纫饬x?！芭d”則是“興盛”、“復(fù)興”的意思，而“號”則會讓人聯(lián)想到號級茶的不凡魅力。
這款茶以“富興”為名，更是立意深遠——國泰民富，盛世茶興。以“富興”詮釋興海茶對普洱茶那份執(zhí)著與堅持，以高端品質(zhì)為普洱茶這片妖嬈萬里山河添彩。
6、好茶成雙，潤元昌大班章生態(tài)甜茶&云南好韻聯(lián)袂上市
2101大班章生態(tài)甜茶，甄選大班章茶區(qū)大樹春茶原料，春味十足，內(nèi)含物質(zhì)豐富，為飽滿口感提供著物質(zhì)基礎(chǔ)，而純甜茶系，讓苦澀強度極低，甜蜜暴擊、回甜強烈，自飲歡喜，適口度極高，各個群體都能接受。
云南西雙版納的布朗山地處深山老林，海拔高，常年云霧繚繞，獨有的生態(tài)環(huán)境孕育著內(nèi)涵豐富布朗大樹。801云南好韻精選2015年勐海春茶原料，精心拼配，嚴(yán)格把控發(fā)酵過程，最終成就了它的春味十足、宜品宜禮。
歷經(jīng)6年陳化，湯色紅濃透亮，執(zhí)杯品茗，茶湯滑過舌面，湯水細膩甜滑，滋味濃厚，香甜潤口，留口甜潤干凈。通過舌尖的味蕾即可以感知這是一款內(nèi)質(zhì)豐富的好熟茶，質(zhì)優(yōu)價美，人人盡享云南好韻味。
http://qijiukeji.cn/news/106802/
班章黃金葉的出品，源于無意間翻出一包前年(2019)僥幸剩下的黃片散料，幾人閑談間泡上一盞，驚呼意外。
外表看去粗枝大葉，滋味卻是溫文爾雅，湯體保持了班章濃郁的風(fēng)格，口感微苦無澀、甘甜醇厚，格外柔和。
自然陳化的陳皮，會隨著陳化的時間而變得越香醇，但有些不法商家為了把低年份當(dāng)作是高年份陳皮高價銷售，就通過灑水或染色來加深陳皮的顏色。
http://qijiukeji.cn/zhishi/106767/
展會
10、2021北京國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會盛大開幕！
百年新征程，京城添茶香。10月22日，2021北京國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會（以下稱為：2021華巨臣北京茶博會）在國家會議中心盛大開幕！
當(dāng)斑斕的綠色融入古都金秋的韻味，帶著傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代風(fēng)潮款款走來，這一場文化與美學(xué)交織媲美，展、會、活動充分融合的年度盛宴，吸引了無數(shù)茶友的青睞。開展首日，便迎來了觀展熱潮，在北京日漸寒冷的深秋，茶意愈濃，暖心更甚。
2021華巨臣北京茶博會未來三天，精彩不斷。讓我們一起相約國家會議中心，共享帝都璀璨盛宴！
http://qijiukeji.cn/news/106843/
來源：華巨臣茶博會
11月19日-22日第15屆中國（重慶）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會將在重慶國際會展中心（南坪）隆重開展。今年是“十四五”開局之年，與此同時，茶業(yè)發(fā)展步入構(gòu)建新發(fā)展格局的關(guān)鍵期。本屆茶博會將深度契合新發(fā)展階段下助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時代要求，充分整合華巨臣資源，依托重慶的區(qū)位優(yōu)勢和濃厚的茶文化氛圍，搭建茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷合作、茶資訊傳播、茶文化交流一站式平臺，促進茶消費，助力重慶乃至西南地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟比翼齊飛。
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近年來，貴州省茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)彎道超車，茶園面積躍居全國第一。在貴州省轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，從數(shù)量型發(fā)展向質(zhì)量型尤其是品牌營銷思路轉(zhuǎn)變，鳳岡縣抓住發(fā)展機遇，積極探索了“茶海之心”、仙人嶺、太極生態(tài)養(yǎng)生園、九堡十三灣、貴茶莊園、鳳岡瑪瑙山等多條茶旅線路與景區(qū)規(guī)劃，形成了“茶旅一體化”的發(fā)展模式；創(chuàng)出了效益農(nóng)業(yè)，產(chǎn)業(yè)扶貧的“鳳岡經(jīng)驗”，為全國茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革提供了成功的樣板與模式，引領(lǐng)了全國的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“我的家鄉(xiāng)在鳳岡，那是茶葉的故鄉(xiāng)，茶出夷州香飄四海，那里是我的天堂……”如今在貴州省鳳岡縣，這首膾炙人口以茶葉為主旨的《我的家鄉(xiāng)在鳳岡》的抒情歌曲，早已經(jīng)老少能唱，耳熟能詳，茶香四溢。
近年來，鳳岡縣在貴州省、市旅游局的大力支持和幫助下，認真貫徹落實貴州省委省政府“建設(shè)旅游大省”和遵義市委市政府“旅游強市”的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,結(jié)合鳳岡縣委政府十多年來一直堅持的“建設(shè)生態(tài)家園、開發(fā)綠色產(chǎn)業(yè)”發(fā)展思路，因地制宜，找準(zhǔn)“茶旅一體化”發(fā)展模式，探索出“走進茶海之心—感受茶莊心靈之旅”生態(tài)旅游發(fā)展特色。鳳岡旅游從事業(yè)接待型邁上市場化發(fā)展道路，成為黔北東部旅游的一顆璀璨明珠。
以生態(tài)文明理念探索發(fā)展方向
走進鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村，一片片茶園星羅棋布于松林之間，林中有茶、茶中有樹、林茶相間的美景迎面撲來。
田壩村茶園面積目前已達4萬余畝，森林覆蓋率達85%以上，人均收入達萬元以上，山地農(nóng)業(yè)正成為百姓致富經(jīng)。
這是貴州鳳岡縣牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線，緊緊圍繞打造“黔東北區(qū)域性中心城市”的規(guī)模定位、“山入城、水入境、綠入心、人入夢”的山水田園宜居城市特色定位，堅持以生態(tài)文明理念，努力建設(shè)成為生態(tài)文明旅游目的地、黔東北“茶旅一體”休閑度假中心的生動實踐。
▲田壩風(fēng)光
以鋅硒有機茶創(chuàng)立鳳岡茶品牌
享譽“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”的鳳岡縣，位于貴州東北部大婁山南麓的富鋅富硒地帶，產(chǎn)茶歷史悠久，以“生態(tài)、綠色、有機、鋅硒”而聞名遐邇。鳳岡縣近年來始終堅持“以茶興縣、以茶揚縣、以茶富民”的發(fā)展戰(zhàn)略，立志于讓“茶葉改變鳳岡”，依托良好的生態(tài)環(huán)境和鋅硒同聚的獨特優(yōu)勢，加速度推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級，大力實施“茶園生態(tài)化、作業(yè)機械化、過程安全化、服務(wù)社會化、市場多元化、產(chǎn)品品牌化、企業(yè)規(guī)?；?、茶旅一體化”工程，以期形成“東有龍井、西有鳳岡”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
鳳岡縣現(xiàn)有茶園總面積50萬畝（其中有機茶園面積5.18萬畝），涉及全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)70個村居。2016年全縣投產(chǎn)茶園33萬畝，產(chǎn)量達到3.5萬噸，產(chǎn)值28億元，綜合產(chǎn)值46億元。現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)234家。擁有國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)32家，市級龍頭企業(yè)44家。獲QS認證企業(yè)78家，有機認證茶葉加工廠9家。省內(nèi)外開設(shè)“鳳岡鋅硒茶”專賣店245間，設(shè)立產(chǎn)品銷售專柜2870個，在淘寶、天貓、京東商城等電商平臺開設(shè)網(wǎng)店60個。茶區(qū)擁有茶莊68家。
鳳岡縣先后榮獲“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”、“中國十大最美茶鄉(xiāng)”、“中國長壽之鄉(xiāng)”、“全國重點產(chǎn)茶縣”、“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”等榮譽稱號?！傍P岡鋅硒茶”公共品牌成功申報為中國馳名商標(biāo),先后榮獲“中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”、“貴州十大名茶”、“貴州三大名茶”等稱號。2015年“鳳岡鋅硒茶”亮相2015米蘭世博會，榮獲百年世博中國名茶金獎，累計獲得各類獎項76個（其中：金獎57個、銀獎19個）。在2016年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，“鳳岡鋅硒茶”品牌價值達11.86億元，全國排名第51位。
▲鳳岡鋅硒茶鄉(xiāng)的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)觀光茶園
以茶旅一體化打造鄉(xiāng)村旅游品牌
茶旅一體，茶為基礎(chǔ)，創(chuàng)立鳳岡茶品牌是“茶旅一體”發(fā)展的核心?！笆濉逼陂g，“茶海之心·鳳岡”景區(qū)成功創(chuàng)建成為國家AAAA級旅游景區(qū)，被列入貴州省“100個旅游景區(qū)”調(diào)度的大盤子，以及全省旅游改革試點景區(qū)。“茶海之心·鳳岡”景區(qū)、益池園大鯢鄉(xiāng)村旅游示范點創(chuàng)建為全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點?！疤珮O生態(tài)養(yǎng)生園—瑪瑙山—玉龍山堡—茶海之心景區(qū)”旅游線路，被評為2014年全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游十大精品線路，填補了貴州休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品線路的空白。“茶海之心·鳳岡”景區(qū)獲“尋找國家公園省——貴州最美車窗風(fēng)景道暨100個最美觀景拍攝點。2015年9月22日，“茶海之心·鳳岡”景區(qū)被中國農(nóng)業(yè)國際促進會評為中國最佳茶旅線路，田壩“九堡十三灣”和仙人嶺茶園被評為中國30座最美茶園。田壩“九堡十三灣茶園”和“仙人嶺茶園”榮獲 “中國三十座最美茶園”稱號。鳳岡縣也成功創(chuàng)建成為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”。
九堡十三灣茶園
仙人嶺茶園
近年來，鳳岡縣全力打造田壩生態(tài)有機茶生產(chǎn)示范園區(qū)、太極生態(tài)養(yǎng)生園和瑪瑙山茶旅景區(qū)建設(shè)；建成“東有龍井·西有鳳岡”拉幕會場1座，修建景區(qū)棧道56公里；建設(shè)集特色茶文化和茶藝術(shù)一體的綜合展覽館一棟；積極開展了春茶開采節(jié)、縣內(nèi)旅游景區(qū)“五一”、“十一”和中秋節(jié)品茗活動；茶旅景區(qū)集茶葉采摘、茶葉加工、茶藝表演和旅游購茶為一體的特色茶莊旅游、生態(tài)觀光游和休閑體驗游蓬勃興起。
鳳岡縣首創(chuàng)的“茶旅一體化”充分展示了鄉(xiāng)村旅游品牌形象，越來越顯示其獨特優(yōu)勢，迸發(fā)出勃勃生機，“以旅促茶，以茶帶旅”的良好格局正在逐步形成。
▲茶海之心景區(qū)（國家AAAA級旅游景區(qū)）
在“茶海之心·鳳岡”旅游景區(qū)，茶是形成旅游景區(qū)的基礎(chǔ)，旅游推動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，二者相得益彰。目前，景區(qū)旅游主要有以下幾種形式：
1
休閑度假游
景區(qū)海拔在800-1000米之間，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，不但適宜茶葉生長，更適宜人居，茶區(qū)阡陌交錯，村落散布，是休閑度假、養(yǎng)生避暑的絕佳境地。景區(qū)茶農(nóng)以茶園風(fēng)光為依托，以“富鋅富硒有機茶”為賣點，結(jié)合當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗，傾力發(fā)展茶旅一體化模式的休閑旅游產(chǎn)業(yè)。鳳岡縣委政府出臺鼓勵政策，引導(dǎo)企業(yè)或茶農(nóng)創(chuàng)建茶莊，旅游管理部門因勢利導(dǎo)，深入創(chuàng)建點，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、細把關(guān)，使景區(qū)創(chuàng)建的精致型茶莊各具特色，做到“風(fēng)光情”與“人世情”的最佳結(jié)合，集賞景、品茶、休閑功能為一體，成為景區(qū)“景中之景”。
2
文化體驗游
鳳岡古稱夷州，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》八之出中說：“黔茶生思州、播州、費州、夷州，……往往得之，其味極佳”。因鳳岡茶區(qū)土壤富含鋅硒，2005年，通過南京國環(huán)有機認證中心認證，并獲得中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會授予的“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”殊榮。因此，鳳岡茶不論是從歷史的角度，還是在科學(xué)的范疇，都具深厚的內(nèi)涵。
同時，鳳岡民間藥書太極洞《經(jīng)驗神方》，傳統(tǒng)的茶飲習(xí)俗《鳳岡土家油茶》（省級非物質(zhì)文化保護項目），真實記錄了“茶之始為藥用，然后食用，最終發(fā)展飲品”的歷史；鳳岡夷州老茶館收集整理茶史、茶事、茶具、茶俗，多方位、多層次、立體的展示鳳岡茶文化的無窮魅力；鳳岡鋅硒茶鄉(xiāng)藝術(shù)團用藝術(shù)化的形式，還原鳳岡茶文化歷史，展現(xiàn)茶風(fēng)茶俗，形成可觀、可聽、可參與的環(huán)境和氛圍。
在茶鄉(xiāng)景區(qū)，愛茶、事茶、學(xué)茶之人相聚，栽茶、制茶、飲茶之人相融，使游人在美的享受和游的樂趣中學(xué)習(xí)和體味茶文化，感受茶鄉(xiāng)原始古樸、自然清新的獨特神韻。
3
觀光型旅游
鳳岡景區(qū)田壩村四面環(huán)山，共有二千八百余畝生態(tài)茶園，與樹林形成“林中有茶、茶中有林、茶村相間”的特色。登上景區(qū)仙人嶺觀景亭，茶園旖旎風(fēng)光盡收眼底，吸引游客慕名而至，每年清明前的祭茶大典，原始古樸，更令人嘆為觀止。鳳岡境內(nèi)，不管是八百年古軍事洞堡瑪瑙山，還是巧奪天工的道教圣地太極洞，與鳳岡茶歷史、茶文化有著很深的淵源，自然而然成為鳳岡茶旅一體的豐富資源。
▲太極生態(tài)養(yǎng)生園
▲瑪瑙山古軍事洞堡
茶旅一體的發(fā)展模式不僅豐富了旅游活動內(nèi)容，適應(yīng)居民消費的升級需要，為游客提供了一種嶄新的休閑方式，而且?guī)硬柁r(nóng)脫貧致富，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，同時也大大改善了農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生狀況，革除了陋習(xí)，提高了生活質(zhì)量，茶旅產(chǎn)業(yè)已成為鳳岡跨越式發(fā)展的后續(xù)支柱產(chǎn)業(yè)。
以精準(zhǔn)化扶貧助力脫貧攻堅戰(zhàn)
鳳岡位于貴州東北部，隸屬遵義市，屬武陵山扶貧攻堅區(qū)域，現(xiàn)有茶園面積50萬畝（其中投產(chǎn)茶園33萬畝），現(xiàn)有茶葉加工廠234家（其中規(guī)模企業(yè)56家，中小型企業(yè)178家）。擁有國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)16家（其中：省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家，省級扶貧龍頭企業(yè)9家）?，F(xiàn)有茶葉企業(yè)注冊商標(biāo)107個（其中省級著名商標(biāo)9個）。鳳岡鋅硒茶獲“中茶杯”、“中綠杯”各類獎項達到76個（其中：金獎57個、銀獎19個）。在省內(nèi)外開設(shè)“鳳岡鋅硒茶”專賣店總數(shù)達到245間。2016年簽訂出口茶葉訂單200噸，出口金額達到4000萬元人民幣。2016年全縣茶葉產(chǎn)量3.5萬噸，產(chǎn)值達25億元。
鳳岡縣明確把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民脫貧致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展以來，每年以3-5萬畝的速度推進茶園建設(shè)，僅用十年時間就完成了產(chǎn)業(yè)規(guī)模的累積，全縣茶園面積從2006年不足3萬畝發(fā)展到50萬畝，實現(xiàn)了“人均一畝茶”的目標(biāo)。通過大力發(fā)展基地建設(shè)、項目精準(zhǔn)扶持、企業(yè)（合作社）+基地+農(nóng)戶、龍頭企業(yè)利益聯(lián)結(jié)、干部結(jié)對幫扶等模式，有效推進了茶產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧，因茶脫貧農(nóng)戶達到1.5萬戶，茶農(nóng)人均收入比未種茶前平均增收1500-2000元。
同時，鳳岡縣將茶產(chǎn)業(yè)作為支農(nóng)資金整合的平臺，用有限的項目資金，引導(dǎo)財政支農(nóng)資金向茶產(chǎn)業(yè)集中，帶動了社會資本向茶葉產(chǎn)業(yè)聚集，不僅有效解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展投入難問題，還推動了茶區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，促進了農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施全面提升。
以茶旅文化促進一體化縱深發(fā)展
近年來，鳳岡有機茶聲名鵲起，“鳳岡鋅硒茶”成功申報為中國馳名商標(biāo)，榮獲百年世博中國名茶金獎，累計獲“中茶杯”、“中綠杯”等名茶評選金獎57枚，銀獎19枚。積極落實省委陳敏爾書記“東有龍井·西有鳳岡”品牌宣傳戰(zhàn)略，與杭州西湖區(qū)簽署了“東有龍井?西有鳳岡”戰(zhàn)略合作五年行動綱要，成功舉辦“東有龍井·西有鳳岡”品牌與茶文化論壇暨中國瑜伽大會活動，得到省內(nèi)外知名媒體的廣泛宣傳，“東有龍井·西有鳳岡”品牌一炮打響。2016年鳳岡鋅硒茶公共品牌價值11.86億元，從2012年的4.57億元全國第67位上升到第51位。貴州省國際茶博會貴州十大名茶評選中，鳳岡就有“鳳岡鋅硒茶”、“綠寶石”、“春江花月夜”三款茶同時入選，又一次鼓舞了鳳岡發(fā)展“茶旅一體”旅游產(chǎn)業(yè)的信心。
鳳岡縣堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)和城市名片做大做強，堅定“茶葉改變鳳岡”，緊緊圍繞“以茶富民，以茶興縣，以茶揚縣，以茶奔小康”和“人均1畝茶”推進茶產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展，確立了建世界級茶園、創(chuàng)國家級標(biāo)準(zhǔn)、樹鋅硒特色牌、走生態(tài)有機路、領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)方向的戰(zhàn)略思路，奮力打造成全省綠茶強縣、全國名優(yōu)茶基地縣、全世界鋅硒茶名縣，努力形成“東有龍井，西有鳳岡”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，鳳岡茶產(chǎn)業(yè)在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全縣上下共同努力下，將會不斷做大做強。
鳳岡旅游品牌創(chuàng)立立足本土，放眼市場，派出土家油茶茶藝表演隊伍參加在云南（普洱）、上海、浙江（杭州）、北京（《星光大道》欄目）等地的演出，組織茶莊業(yè)主、茶企業(yè)老總、旅行社負責(zé)人參加大型展銷活動。如重慶西博會、貴州綠茶博覽會、北京國際綠茶博覽會、貴州“黔茶出山、秀甲天下”萬人品茗活動等，在推進品牌化建設(shè)中起到了不可估量的作用。在重慶舉行“西博會”期間，鳳岡茶旅一體“盛裝”亮相，倍受重慶市民青睞。現(xiàn)在，“茶海之心·鳳岡”景區(qū)重慶方向的自駕游、休閑度假游客隨處可見，景區(qū)已成為重慶人喜歡的“避暑天堂”。
▲茶海之心景區(qū)
鳳岡旅游產(chǎn)業(yè)化正在逐步形成：茶葉生產(chǎn)、加工、銷售已成體系，隨著精致型茶莊的推廣，餐飲、住宿服務(wù)系統(tǒng)正在形成。我們有理由相信，隨著鳳岡縣茶旅一體化發(fā)展模式的逐漸成熟，隨著全國生態(tài)休閑度假游的逐漸升溫，鳳岡茶旅必將乘風(fēng)破浪，奮勇前進。
