1月14日晚，臘月廿三，北方小年夜，一年一度「茶人春晚」——“第四屆中國茶人新春茶會及中國茶制作技藝非遺紀(jì)念”在線上舉辦，這場特殊的茶會讓成千上萬來自海內(nèi)外的愛茶人相聚云端，共品一杯“初心的茶”。
第四屆中國茶人新春茶會及中國茶制作技藝非遺紀(jì)念
自2020年創(chuàng)辦以來，連續(xù)成功舉辦了三屆，在茶行業(yè)大獲好評，獲得了社會各界的一致認(rèn)可，今年為第四屆，現(xiàn)已成為歲末年初備受矚目的茶界盛事之一。
今年的中國茶人新春茶會是第三次在線上舉辦，集合思辨、情感、人文、科技和藝術(shù)，以跨界思維探討茶的未來，用傳統(tǒng)和潮流藝術(shù)去演繹新時代下的茶文化，海內(nèi)外茶人歡聚一堂，大咖達(dá)人藝術(shù)家共創(chuàng)，共同見證和推動茶行業(yè)的升級和發(fā)展，為世界獻(xiàn)上一杯初心的好茶。
茶道新生活創(chuàng)始人、《茶源地理》主編吳垠和廣東電視臺主持人楊淇搭檔擔(dān)任整場晚會的主持，主持人一邊品茶，一邊聊天，以一種輕松愉悅的方式帶領(lǐng)著屏幕前成千上萬的茶友們，一邊盤點和展望世界和茶界的大事件和熱點話題，一邊欣賞著精彩紛呈的節(jié)目。
整場晚會歷時11小時，從政策解讀到市場探索，從知識傳播到人文藝術(shù)，圍繞著一杯茶，為所有愛茶之人呈現(xiàn)一場立體思辨、人文精神、視覺享受的三重盛宴。
晚會還設(shè)有多輪抽獎環(huán)節(jié)，聊天互動區(qū)茶友們討論得熱火朝天。
今年“茶人春晚”的主題為：初心的茶。
疫情的反復(fù)、經(jīng)濟的下行、國際環(huán)境的變化讓今天的人們身處一個不確定的環(huán)境當(dāng)中。我們希望茶人朋友們能通過給整個世界奉上一杯安心的好茶，借由茶湯的溫度，去溫暖和鼓舞所有人。
在今年11月29日，中國茶行業(yè)迎來了一個令人振奮的好消息：“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
習(xí)近平總書記也對此做出了重要指示：
要扎實做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護(hù)，更好滿足人民日益增長的精神文化需求，推進(jìn)文化自信自強。
要推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，不斷增強中華民族凝聚力和中華文化影響力，深化文明交流互鑒，講好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化故事，推動中華文化更好走向世界。
為了紀(jì)念這歷史性的一刻，在這屆“茶人春晚”上，非遺是成為重要的內(nèi)容版塊之一。
與此同時，我們也希望以中國茶人新春茶會的名義，向各界發(fā)出一個倡議：將每年的11月29日定為“中國茶非遺紀(jì)念日”，以紀(jì)念聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上將我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄這一重要事件。
初心的茶
用傳統(tǒng)和潮流藝術(shù)去演繹新時代下的茶文化
作為中國茶人新春茶會的主創(chuàng)團隊，茶道新生活一直在堅持原創(chuàng)，用傳承和創(chuàng)新的視角去演繹當(dāng)今的茶文化。那么，今年又給廣大茶友們帶來了哪些精彩的作品呢?
組委會向全國各界征集了重點反映“中國茶非遺”的文化藝術(shù)表演，節(jié)目類型包括且不局限于歌曲、戲曲、器樂、舞蹈、語言類、曲藝、雜技類、民間絕活等，形式多樣，規(guī)模不限，雅俗兼?zhèn)?，?nèi)容健康向上，弘揚正能量。
茶人春晚為全球愛茶人獻(xiàn)上了一場“中國茶非遺”文化盛宴。
《茶經(jīng)流芳》——遠(yuǎn)古時期，神農(nóng)嘗百草，茶多為藥用，自《茶經(jīng)》后“天下益知飲茶矣”。物有報本之心，人有思祖之情。
該節(jié)目展示《茶經(jīng)》與浙江長興、安吉、臨安、西湖、靈隱等地自唐代始的歷史淵源。依據(jù)《茶經(jīng)》經(jīng)典名句喚起茶為國飲的文化自信。
《茶之藝》
《采茶舞曲》
《采茶歌》
《大紅袍》
茶人茶事，有茶就有故事。茶藝是泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)，而創(chuàng)意茶藝表演以其藝術(shù)性和觀賞性被人追崇。精彩的茶藝表演，給我們帶來審美的愉悅，拉近了我們和“茶”之間的距離，在美輪美奐的意境中，讓我們慢慢融入到茶的世界里。
“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得知矣?！薄位兆谮w佶《大觀茶論》
長路盡頭，素身尋茶，一眾茶人行走在這條千年商道上，雜技演員與數(shù)字媒體相結(jié)合，歷經(jīng)千年古道上的風(fēng)霜雨雪，以歷史的深度，思考當(dāng)下的感悟。
茶馬古道作為集經(jīng)濟、文化、政治于一體之道，在歷史長河中既是西南地區(qū)民族之間進(jìn)行商貿(mào)往來的交通要道，又是民族間增進(jìn)文化交流的重要紐帶，是推動民族和睦、維護(hù)邊疆安全的團結(jié)之道。
世界的記憶在這里安放，你的問題他都能指明方向。無論經(jīng)過多少風(fēng)雨，愿你還是那個少年的模樣，還在唱著，期待的遠(yuǎn)方!
歌曲主歌部分通過混聲飄逸、空靈的共鳴，此起彼伏的旋律遞進(jìn)，細(xì)膩地表現(xiàn)來自東海靈動的風(fēng)和云，伴著潮水向太姥山白茶母樹朝圣的畫面，仰慕白茶的神圣與潔凈。副歌部分富有陽光活力的旋律，描繪出春暖花開時，潔凈的白茶衍生鋪遍福鼎大地，一片欣欣向榮，以山海交響的澎湃謳歌長期以來發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)福鼎脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興事業(yè)“潔白”的奉獻(xiàn)者。
茶，是一種人生。按中國漢字的書寫方式，“茶”是人處在草木之間，茶，是人類面對自然的態(tài)度，也是面對內(nèi)心的態(tài)度。
從茶的種類、歷史、傳播、制作等各個角度講述關(guān)于茶的故事。每集一個主題，分別是“土地和手掌的溫度”“路的盡頭”“燒水煮茶的事”“他鄉(xiāng) 故鄉(xiāng)”“時間為茶而停下”“一碗茶湯見人情”。
茶脈煥發(fā)新生，一條陸上絲綢之路，一條海上絲綢之路，將中國茶運往世界各地。寓意中國茶文化源遠(yuǎn)流長，穿越時空、文化與國界，展現(xiàn)中國以“茶和天下”推動構(gòu)建人類命運共同體。
生命是永恒的話題，是每個人的靈魂，《一片葉子》雖是舞蹈，但其舞蹈中所蘊含的生命哲理卻是深奧的。在觀看過程中，能不同程度地感受到生命的價值、一杯茶從葉子到一杯茶的淬煉過程，感受到一片葉子生命的芬芳。
初心的茶
嘉賓分享
連線眾多茶界、跨界大咖，解讀行業(yè)熱點事件
作為茶文化交流的重要平臺，茶道新生活團隊也一直致力于引入跨界的思維來激活茶行業(yè)的創(chuàng)造力，今年又有哪些大咖來到春晚的舞臺上給茶界分享干貨呢?
中國工程院院士陳宗懋——六十年如一日，茶早已成為陳宗懋生命中必不可少的一部分。不論是喝茶品茶，還是茶科研茶產(chǎn)業(yè)，陳宗懋都很關(guān)心，他將自己的追求和中國茶業(yè)的發(fā)展緊密聯(lián)系在一起。而今，他依舊純粹、專注地行走在“茶”路上，向茶科學(xué)的新高峰昂首闊步地邁進(jìn)。飲茶一輩子的他親身印證自己說過的那句話：“飲茶一分鐘，解渴;飲茶一小時，休閑;飲茶一個月，健康;飲茶一輩子，長壽?！币槐緯?，一杯茶，很多年。
國務(wù)院參事、友成企業(yè)家鄉(xiāng)村發(fā)展基金會副理事長湯敏先生——湯敏理事長表示自己也長期喝茶和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是息息相關(guān)，從鄉(xiāng)村振興的角度解讀政策對茶行業(yè)的影響。友成基金會鄉(xiāng)村振興，聯(lián)合領(lǐng)頭雁計劃給農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的年輕人培訓(xùn)，其中茶葉是培訓(xùn)的一部分，很多年輕人在農(nóng)村開拓茶創(chuàng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)茶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
中國茶葉博物館館長 包靜——中國向世界敬了一杯醇厚、文化馥郁的好茶，中國制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗申遺成功，中國茶葉博物館將牽頭展開申遺成功后各項工作。新的一年要不忘初心，砥礪前行，以全新的姿態(tài)踐行我們茶人初心。
浙江大學(xué)茶葉研究所所長、浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長王岳飛——解讀非遺及茶教育者的初心，希望更多人把茶喝起來，中國的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的未來是非常好;王老師還發(fā)起了一個倡議：三個月內(nèi)背下茶經(jīng)，可以到他哪里隨便搬東西，希望茶友讓更多人把茶杯端起來，把茶喝起來。中國茶冠世界，我們既是茶的大國，更是茶的強國，要有信心肯定愈來愈好。
福鼎市人大常委會主任蔡梅生先生——分享了福鼎政府為茶產(chǎn)業(yè)真正立體可持續(xù)發(fā)展所作的種種努力。從去年將化學(xué)農(nóng)業(yè)全面下架，到成立福鼎市農(nóng)村協(xié)會，不僅要滿足用戶需求，更將品牌做好，第一品牌必須要有第一品質(zhì)。好白茶出自好土壤，出自好生態(tài)。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 博士生導(dǎo)師 周紅杰——讓更多人理解茶、懂得茶、愛上茶，做茶人把美好的茶講好、用好、讓更多人因茶而健康、生活更加美好，這才是每個做茶人初心。
四川省茶葉流通協(xié)會 陳書謙先生——我們?nèi)w中華茶人都有義務(wù)責(zé)任繼承、宣傳中華茶人文化、發(fā)展茶經(jīng)濟，同過全體中華茶人的努力，茶文化、產(chǎn)業(yè)都會越來好，走向世界!
央視著名導(dǎo)演、《茶，一片樹葉的故事》總導(dǎo)演王沖霄——看見茶文化,茶更多的是一種生活方式，茶不簡單是一個物質(zhì)形態(tài)，更多是會影響人生活方式、生活狀態(tài)。喝茶不僅可以讓自己更愉悅，也能讓身邊的人更愉悅，茶可以增添生活色彩且門檻不高。
紀(jì)錄片制作人、策展人 賈怡 ——生命中每一分鐘、每一秒都是新的。按著內(nèi)在的指南針，內(nèi)心的方向穩(wěn)定的向前走，外在沒有影響對自然、生命的感受。生命里的初心，活成了自己，像清清淡淡的白茶。
著名公益人，微博打拐、免費午餐發(fā)起人鄧飛——鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)實勇者，自己是一杯黑茶，你幫助他人的時候，全世界都會支持你，慢生活的市場，要做好品質(zhì)，茶行業(yè)組織化，聯(lián)合起來，整合鏈接在一起。
友成企業(yè)家扶貧基金會秘書長零慧——社會企業(yè)的力量，用企業(yè)的力量來解決社會的問題，利他，用更長遠(yuǎn)的眼光看到長期價值。
中國著名登山家、中國第一位登頂珠峰的殘疾人、勞倫斯世界體育獎獲得者夏伯渝——夏伯渝老師的故事，失去雙腳非常難過、傷心，后來專家看過他的情況，說可以讓他實現(xiàn)再次攀登，只要活著一天，我就要為夢想去奮斗。
我這一生都不能確定能不能登上珠峰，但只要我能攀登。
40多年來，我只是做到為一個目標(biāo)而堅持。
著名學(xué)者、作家，昊達(dá)文化創(chuàng)始人，暨南大學(xué)生活方式研究院聯(lián)席院長、教授、博導(dǎo)費勇——不焦慮的活法，接納現(xiàn)狀，要坦然看待問題，不能回避問題，培養(yǎng)一個愛好對身心健康有幫助。
臺灣周渝老師——談茶與心，什么是好的茶?讓你笑的茶，就是好茶喝著讓你流淚的茶，說不定是更好的茶。我們的身體知道，怎么快樂健康。
中國茶文化重點學(xué)科帶頭人、茶藝師倡導(dǎo)者與推動者 余悅——茶的初心，茶人類生存的需要，茶也和人們生活的融合，茶亦是人們對生命的追求;茶人的初心，更好研究茶、茶文化，讓全世界的人享受到更安心的茶。
香港茶人 葉榮枝——現(xiàn)在喝茶帶了太多跟茶無關(guān)的事情，多少錢一斤，誰做的，什么山頭都是要杜絕的，喝茶應(yīng)該是那種縹緲的想象，放不下杯子的感覺、天真呆呆的感覺，不要用耳朵、概念去喝茶，只是用你的感受去喝茶。
希望大家喝茶記著很直接很單純，跟茶直接對話的感覺。
著名演員、書院中國文化發(fā)展基金會、嫣然天使基金發(fā)起人李亞鵬——一杯來自云南古樹大葉種普洱生茶，來到茶人春晚感覺像回到大家庭一樣。初心是一種信念。找到初心，那種不畏艱難，不懼怕的勇氣將會讓你想做的事一往無前，任何考驗都不是問題了。
網(wǎng)紅縣長 陳燦平——干凈茶，百姓茶，生活茶。同一片土地，同一杯茶。無論是做茶、喝茶、賣茶都要保持初心，呼吁大家好好保護(hù)我們的土地，才能有一杯健康的茶。
金陵古琴家、吳派琴學(xué)傳人，江南書院副院長老桐——讀書明理，撫琴、飲茶安頓身心。在現(xiàn)代如何安身立命找回最初的力量 ，傳統(tǒng)文化是優(yōu)秀的先賢留下的生活觀，跟先賢的傳統(tǒng)文化交織，找到自己，把生命的道路理順，把生命的目標(biāo)明確，打開生命之門。
著名詩人, 廣東省作家協(xié)會詩歌創(chuàng)作委員會主任 、廣州市作家協(xié)會副主席 、《中西詩歌》雜志主編黃禮孩——詩歌的力量，當(dāng)你熱愛的時候，本能就會朝著熱愛的方向靠近，通過詩歌、通過茶帶你到一個不一樣的時空。
著名作家、《食在宋朝：舌尖上的大宋風(fēng)華》《古畫里的茶》作者李開周——解讀非遺及文化傳承，因為你了解歷史文化，有了詩書氣質(zhì)的你會和其他人感受不到的時空，流淌在這種歷史文化的中，自能找到安身立命的地兒。
空山樂隊主唱、音樂人 蔣明——音樂的力量，音樂是藥，茶亦是，都有療愈的效果。喜歡是生命中自然而然的事情，音樂是，茶亦是。如果所有人都將熱愛投入音樂、投入茶，自然而然也會愈來愈好。
傳播茶界正能量
“大地獎”弘揚茶人精神
“大地獎”是茶人春晚的一個重要的版塊，旨在弘揚中華茶文化的核心精神，評選為茶行業(yè)發(fā)展做出卓越貢獻(xiàn)的杰出人物，讓其為茶行業(yè)發(fā)展的奉獻(xiàn)精神獲得社會的肯定與贊揚。
本屆“大地獎”共評出了茶人精神獎和特別致敬兩大組別共15位獲獎?wù)摺?/p>
(本名單按筆畫數(shù)量排列，排名不分先后)
大地獎 · 特別致敬
大地獎 · 茶人精神
大地獎獲得者 何春雷——通過大家舉薦獲得大地獎，何老獲得大地獎表示非常開心，從事茶葉40多年，見證中國茶葉產(chǎn)量、面積、出口，都處于第一的位置，茶人的使命使命：在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量上，應(yīng)用領(lǐng)域上、飲用方式的轉(zhuǎn)變上，創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品，貢獻(xiàn)綿薄之力。“繼續(xù)干，好好干?！?/p>
這些獲獎?wù)弋?dāng)中既有身處領(lǐng)導(dǎo)崗位推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展并躬身入局的老同志，也有數(shù)十年都扎根一線上山下鄉(xiāng)的不出名者;既有科技界的精英，也有文化界的推廣者;既有市場的，也有學(xué)院的……他們背景不同，但有一個共同的身份，叫“茶人”，也有一種像大地一樣默默扎根、持續(xù)耕耘的精神狀態(tài)，也像茶一樣，化去歲月的苦澀，將甘甜留給人間。
今年是中國茶人新春茶會舉辦的第四年，在包括疫情在內(nèi)的很多挑戰(zhàn)之下，堅持做這件事情的挑戰(zhàn)很大，但在這個過程中，茶道新生活團隊感受到了其他主辦、協(xié)辦單位及很多個人的支持。
“中國茶人新春茶會”打破了地域的界限，為所有茶行業(yè)從業(yè)者提供了一個同座奉茶的舞臺，成為了一年一度備受茶人期待的盛會，實現(xiàn)了在茶行業(yè)構(gòu)建團結(jié)向上、和諧共贏的發(fā)展環(huán)境和良好氛圍的初衷。
對此，吳垠女士表示：“中國茶人新春茶會將與大家年年見，辦成一個有思想，有交流，有分享，有文化，有情感，有歡樂的年度活動，持續(xù)成為一個大家表達(dá)和收獲的平臺、持續(xù)地提供更多的養(yǎng)分給做茶人，愛茶人，促進(jìn)茶人之間更多的融合和交流，給愛茶人更多的有趣、喜悅和歡樂。共同見證和推動茶產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展，共創(chuàng)從業(yè)者的職業(yè)自豪感，傳遞一杯茶的交流、友誼，并持續(xù)給世界一杯有溫度的茶。
”期待明年。
來源： 廣東省茶文化促進(jìn)會
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
60多年前，在四川成都一所中學(xué)的課堂上，生物老師正在向?qū)W生介紹蘇聯(lián)園藝學(xué)家、植物育種學(xué)家米丘林的故事。米丘林把蘋果枝條嫁接到野梨砧木上，培育出了新品種“梨蘋果”。臺下，一位名叫劉勤晉的青年聽得津津有味，一顆學(xué)農(nóng)的“種子”就此種下。
60多年來，他先后成為了西南農(nóng)學(xué)院教師、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所所長、福建天福茶學(xué)院首任院長、福建武夷學(xué)院特聘教授、重慶市首屆茶學(xué)學(xué)科帶頭人、重慶市古樹茶研究院名譽院長……
▲2023年9月13日，北碚區(qū)，劉勤晉正在家中查閱資料。記者齊嵐森攝
如今，耄耋之年的劉勤晉，已經(jīng)“卸”下了許多職務(wù)，但他還是重慶市古樹茶研究院名譽院長，一直關(guān)心著南川大樹茶的開發(fā)和利用。作為南川大樹茶的發(fā)現(xiàn)者之一，從1979年起，他就與其結(jié)下了不解之緣。近期，以大樹茶為代表的南川茶旅融合發(fā)展入選第三屆重慶鄉(xiāng)村振興十大示范案例，這讓劉勤晉感到欣慰，“這說明南川大樹茶已經(jīng)成為了受人關(guān)注、帶動性強的富民產(chǎn)業(yè)?！?
1闖入茶世界的學(xué)子
1958年，19歲的劉勤晉，成為了西南農(nóng)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)的一名學(xué)生。
那時候，學(xué)生們第一學(xué)期不學(xué)習(xí)文化課，而是到農(nóng)場參加勞動。西南農(nóng)學(xué)院的農(nóng)場內(nèi)沒有茶園，于是第二天，老師就帶著他們到重慶璧山新勝茶廠搬運茶苗，在學(xué)校開辟一個新的茶園。
一直在平原城市生活的劉勤晉來到山城重慶，雖然還不習(xí)慣出門爬坡、走山路，但對身邊的新環(huán)境、新事物都很好奇，“我們種下的茶苗，第一年就長到了一公尺，第二年就能采茶了。我覺得很有趣。”
就這樣，在老師傳授茶葉的基礎(chǔ)知識后，帶著一種“新鮮感”和一顆“好奇心”，他常常就著饅頭和涼水，在圖書館學(xué)習(xí)茶葉知識，在學(xué)校的茶園了解栽培技術(shù)，在城市茶館辨識不同的茶葉。
大四那年，工作問題擺在了劉勤晉面前。“我們當(dāng)時有幾個去處，可以去茶廠、去農(nóng)業(yè)局，也可以進(jìn)外貿(mào)系統(tǒng)，或是留校。”劉勤晉思忖，前面幾個選擇都不能繼續(xù)做學(xué)問，所以他選擇了留校，成為了一名助教。
命運的齒輪由此開始轉(zhuǎn)動。20世紀(jì)70年代末，全國成立茶學(xué)教材編寫組，劉勤晉被分到了制茶組，跟著著名茶學(xué)專家陳椽教授跑了全國不少茶區(qū)?！斑@次難得的機會，讓我深入茶區(qū)，真正接觸到了六大茶類。在這以前，我都是在書上學(xué)習(xí)茶知識。”他告訴記者。
▲劉勤晉（中）在查看新培育的大樹茶生長情況。通訊員甘昊旻攝/視覺重慶
走出學(xué)校，許多一線制茶的場面讓劉勤晉深受觸動。在上海茶葉公司，他看到拼配茶葉出口；在杭州，看到了龍井茶的制作工藝；在安徽黃山一個黃山毛峰的茶廠里，因為溫度高，鍋口很小的砂鍋上面全是水蒸氣，一般的人都睜不開眼睛，但制茶師傅卻能“赤手空拳”在鍋里翻炒，“當(dāng)時就覺得做茶很不容易?！倍诟＝ㄎ湟纳?，劉勤晉看到了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對茶葉的珍視，“他們仔細(xì)采摘、認(rèn)真加工，把茶看得和金子一樣寶貴。”
這趟“尋茶之旅”，讓劉勤晉對制茶的理解更加深刻，再回學(xué)校教書時，他不再是照本宣科，而是“有了很多生動的例子，能夠滔滔不絕講上半天”。
1南川大樹茶的推介者
1979年3月的一天，已經(jīng)成為西南農(nóng)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)講師的劉勤晉，帶著學(xué)生來到南川區(qū)大觀鎮(zhèn)的茶廠實習(xí)。南川區(qū)茶葉站站長李緒延找了過來，“劉老師，金佛山南坡發(fā)現(xiàn)了一大片大葉茶，但我們還沒法確定品種……”他的一番話引起了劉勤晉的極大興趣。
▲2023年4月16日，南川區(qū)德隆鎮(zhèn)茶樹村，村民正在采摘古樹茶樹冠層的新鮮菜葉。首席記者龍帆攝
“樹有多高？”
“一兩丈。”
“大概多少棵？”
“之前遭砍了一些，現(xiàn)在還有一兩千窩?！?
問到這里，劉勤晉坐不住了，興沖沖帶著學(xué)生前往德隆鎮(zhèn)茶樹村（當(dāng)時叫德隆鄉(xiāng)華林村）。
山路難行。他們一路顛簸了3個小時才抵達(dá)德隆鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)卮迕窨此麄冎圮噭陬D，端來了用大樹茶樹葉熬成的“干勁湯”，劉勤晉邊喝邊想：云南的“六大茶山”因古老的大樹茶而聲名遠(yuǎn)播，兩千年前，茶圣陸羽就提到，巴山之中有品質(zhì)優(yōu)良的大樹茶，“莫非它們就是陸羽在《茶經(jīng)》中提到的‘嘉木’？”
在村里，劉勤晉發(fā)現(xiàn)，上山采茶的農(nóng)民們出發(fā)前都會準(zhǔn)備一把刀掛在腰上。一開始他不明白為什么要“配刀”，等到了山上，農(nóng)民碰到高處的茶葉，用刀砍了枝條，再把茶葉采下來，他才恍然大悟，“這印證了陸羽在《茶經(jīng)》中所寫的‘其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之’?！?
劉勤晉對大樹茶的第一次考察，偏重于形態(tài)學(xué)：這些喬木是不是茶樹，是茶科中的哪一類，適合做什么茶，通過這次考察都有了答案。
“我們把樣本帶回實驗室進(jìn)行了化驗和分析，證明了茶樹村的大茶樹完全沒有變種，依然保留著完整的古老基因，是罕見的古茶樹聚集地?！眲⑶跁x說，他還進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，南川大樹茶的果膠含量高，葉片較軟，不太適合制作綠茶和烏龍茶，更適合作為紅茶。
這次考察成果引起了學(xué)界的關(guān)注，并推動1982年四川省茶葉學(xué)會在南川主持召開大樹茶鑒定會。
世紀(jì)之交時，重慶市科委組織了一個茶葉民俗文化的研究課題，劉勤晉是課題的負(fù)責(zé)人之一。這次考察歷時3個月，考察范圍是古代巴國中的長江沿線部分，西起僰道（今四川宜賓）東至魚復(fù)（今重慶奉節(jié)），約600平方公里。
“我們通過考察摸清楚了大樹茶的分布情況?！眲⑶跁x回憶，這些地方實際上都有大樹茶，但只是零星種植，較為集中的還是在南川，其中德隆鎮(zhèn)最多，頭渡、合溪兩鎮(zhèn)次之。
2017年，南川大樹茶的保護(hù)、開發(fā)和利用得到了市區(qū)兩級政府的重視。為此，市里專門成立了重慶市古樹茶研究院，并向當(dāng)時已在福建武夷學(xué)院任特聘教授的劉勤晉發(fā)出邀請。這一年，劉勤晉以78歲高齡出任重慶市古樹茶研究院首任院長，并很快帶領(lǐng)團隊再次對大樹茶進(jìn)行系統(tǒng)考察。
如果說第一次考察是為了弄明白大樹茶是什么，第二次是為了摸清楚它的分布，那么第三次考察就是為了發(fā)展產(chǎn)業(yè)。
▲南川區(qū)德隆鎮(zhèn)金山紅茶廠，制茶工人正在曬青。（資料圖片）首席記者龍帆攝/視覺重慶
從登記、掛牌、編號到種質(zhì)資源調(diào)查評價，從再生體系建立到選種育種，再到應(yīng)用細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等先進(jìn)手段開展南川大樹茶的倍性育種和分子輔助育種……這些基礎(chǔ)研究，為南川大樹茶的開發(fā)與利用打下堅實基礎(chǔ)。如今，一片“大樹葉”逐步成長為年產(chǎn)值1.5億元的“大產(chǎn)業(yè)”，大樹茶變成了“搖錢樹”。
1茶樹村的“貴人”
9月17日，84歲高齡的劉勤晉再次來到了德隆鎮(zhèn)。這一天，記者也跟著去了。
“這幾十公里山路彎道挺多的，您不暈車嗎？”
“還好吧，暈車主要是人體大腦運動指令和感覺反饋不一致產(chǎn)生的反應(yīng)，所以過彎道前減速就行。”他接著又說，“到這里就像回家一樣，心情也不一樣。”
▲劉勤晉（中）在對新出產(chǎn)的金佛山大樹茶進(jìn)行茶葉審評。通訊員甘昊旻攝
劉勤晉在這里的確有“家”的感覺：茶樹村嘉木源大樹茶歷史文化館里，陳列著他的研究資料；金山紅茶廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)和技術(shù)的兩個經(jīng)理是他的學(xué)生；村民見到他也十分熱情，仿佛老朋友一般。
“不光是老朋友，他更是我們村的‘貴人’?！闭f這話時，58歲的村民朱文兵一臉認(rèn)真。
朱文兵是劉勤晉看著長大的。1979年，劉勤晉第一次到茶樹村時，拍了許多照片。當(dāng)時只有15歲的朱文兵第一次看見照相機，很是稀奇，于是便在劉勤晉與大樹茶合影時“偷了個影”，留下了一張珍貴的照片。
后來，朱文兵先后成為了當(dāng)?shù)匦W(xué)的教師，大樹茶種植大戶和歷史文化館講解員。光是去年，他就接待了上百批次前來參觀的人，其中既有領(lǐng)導(dǎo)干部，也有茶葉專家、企業(yè)家等。
“茶樹的價值，可太大了。”他說，自己種了20多畝、6000多株大樹茶，每年僅是賣鮮葉就能換回20多萬元收入，“這還不算我辦的農(nóng)家樂?！?/p>
▲南川區(qū)德隆鎮(zhèn)金山紅茶廠，制茶工人在加工生產(chǎn)線上忙碌。（資料圖片）首席記者龍帆攝/視覺重慶
“尤其是金山紅茶廠辦起來后，鮮葉的收購價從每斤十幾元逐漸提高到了近200元，每年光是收購鮮葉和給村民發(fā)工資，就要200多萬元，這可是實打?qū)嵉氖杖??！?4歲的吳科是金山紅茶廠的負(fù)責(zé)人之一，也是“千年金山紅”傳統(tǒng)制作技藝傳承人。
“以前我們這里多偏，多苦啊。”土生土長的他感嘆。為了找個出路，吳科曾想通過讀書“鯉魚跳龍門”，便報考了機械專業(yè)，后來去了上海工作，但如今還是家鄉(xiāng)的大樹茶把他吸引了回來。
“這個產(chǎn)業(yè)有搞頭?！彼脑捄苤卑?，村里曾規(guī)模種過玄參、烤煙，但現(xiàn)在都沒了，“基本上都換成了大樹茶，（它的）帶動性最強！”
有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，也有外來者。金山紅茶廠的技術(shù)負(fù)責(zé)人譚樹立，是劉勤晉在福建武夷學(xué)院時的學(xué)生，老家在河南洛陽、今年29歲的他，已到德隆鎮(zhèn)6年。“其實畢業(yè)時在福建也有機會，我就是想跟著劉老師學(xué)技術(shù)，所以成了‘新茶樹村人’?！彼f，“劉老師現(xiàn)在帶領(lǐng)我們研究緊壓茶，進(jìn)一步豐富公司的產(chǎn)品，讓夏秋茶得到更好利用，從而帶動更多老百姓增收?！?
正值周末，在大樹茶歷史文化館里，游客熙熙攘攘，人聲鼎沸。劉勤晉提高了聲調(diào)，向吳、譚二人講述著大樹茶的歷史淵源，一如當(dāng)年他的老師講述米丘林的故事一般，在兩個年輕人的心里種下為茶奮斗的種子。
▲劉勤晉在查看新培育的大樹茶生長情況。通訊員甘昊旻攝
1
對話
榮譽等身，但他仍像少年時一樣對茶充滿好奇
——訪重慶市古樹茶研究院名譽院長劉勤晉
北碚區(qū)天生橋天生路95號附25號，西南大學(xué)南社區(qū)居委會里，有兩排紅磚建筑。這是西南大學(xué)為學(xué)術(shù)突出的老教授們修的住宅，每一棟門前都有一塊宣傳展板。
劉勤晉就住在這里，記者在他門前的展板上看見了諸多榮譽：“杰出中華茶人終身成就獎”“中華優(yōu)秀茶教師終身成就獎”“吳覺農(nóng)勛章”，享受國務(wù)院政府特殊津貼。
盡管榮譽等身，但他對茶仍像少年時一樣充滿了興趣，一說起便滔滔不絕，“永遠(yuǎn)保持對茶純粹的好奇心?！彼f。
重慶日報：我看過一些資料，您好像是誤打誤撞進(jìn)入這一行的？
劉勤晉：是的。我的高祖父名叫劉沅，是清代中期的思想家、教育家和儒學(xué)大師，他是四川“槐軒”學(xué)堂的創(chuàng)始人，我家里祖祖輩輩也一直是做教書育人工作的。中學(xué)時期，我的語文成績很好，所以家里也曾希望我去教書。
重慶日報：那您后來留校任教了？
劉勤晉：那是后來的事了，當(dāng)時家里還是想我去教語文，聽說我學(xué)了農(nóng)，還是有一點失望。所以后來在分配工作時，我選擇了留校，先是當(dāng)助教，后來成為講師和教授。
重慶日報：這么多年，有后悔過嗎？
劉勤晉：沒有，我還是有一種“既來之則安之”的想法，而且真正進(jìn)入這個領(lǐng)域后，還是感到妙趣橫生。在這個行業(yè)里摸爬滾打了60多年，也算是做了一點成績出來。
重慶日報：60多年來，您退休前一直在西南大學(xué)，中途有人邀請過你嗎？
劉勤晉：要說有也有。1982年，成都那邊有個竹葉青茶葉項目，我受聘幫他們搞起來后，峨眉山市領(lǐng)導(dǎo)邀請我去當(dāng)?shù)剞k企業(yè)，但我還是想搞研究，就婉拒了。
1985年，我去日本靜岡大學(xué)做訪問學(xué)者。兩年后準(zhǔn)備回國時，一家從事普洱茶和沱茶貿(mào)易的公司負(fù)責(zé)人專門坐新干線過來，開出高薪請我做技術(shù)服務(wù)，我還是謝絕了。畢竟制茶的根源在中國，我就想著要把在日本的研究成果帶過來，洋為中用嘛。
重慶日報：柴米油鹽醬醋茶，茶排在最后一位，它好像從來不是必需品。您對此怎么看？您從業(yè)這么久，是不是也遇到過一些挫折？
劉勤晉：當(dāng)然，學(xué)術(shù)上的暫且不說，推廣上因為“它不是必需品”這個身份，就遇到過好幾次。
第一次是在動員農(nóng)民種植大樹茶后，因為要幾年才能有收益，那時候又沒有想過套種之類的方法，所以有些人就把茶樹砍掉了，還說些風(fēng)涼話，我心頭很難受。
第二次是2000年前后，有一次座談會上，我提到了重慶是茶葉的起源地之一，北緯30°的區(qū)域也是最適合種茶的地方，但這么多年一直沒發(fā)展起來，希望政府投資一個茶葉的苗圃。時隔幾年，平壩地區(qū)的大觀鎮(zhèn)建了個苗圃，但因為海拔、土壤等環(huán)境因素大不一樣，苗子死了很多，既花了錢也沒見到效果。
重慶日報：那現(xiàn)在呢，還有什么煩惱？
劉勤晉：南川大樹茶有了一些名氣后，也開始有流動的販子進(jìn)村，攛掇村民們把剛長出來的嫩芽采了。同時，我們發(fā)現(xiàn)市面上居然也有一些冒充產(chǎn)品，這些都是對產(chǎn)業(yè)的挑戰(zhàn)。我們希望政府和村民們能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打，把大樹茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步做強。
來源：重慶日報，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
