2020年，“戰(zhàn)疫”之年。在雅安市名山區(qū)委區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，盡管遭受“新冠疫情”嚴(yán)重影響，我們團(tuán)結(jié)一心，共克時(shí)艱，蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)受住考驗(yàn)，仍取得重大成就。為此，蒙頂山茶業(yè)商會(huì)牽頭組織評(píng)選“2020蒙頂山茶十大資訊”，經(jīng)廣泛征求有關(guān)部門(mén)、茶業(yè)企業(yè)、社會(huì)各界認(rèn)同，現(xiàn)將“2020蒙頂山茶十大資訊”評(píng)選結(jié)果發(fā)布如下：
一、第十六屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)隆重舉行
由于受“新冠疫情”沖擊，第十六屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)在創(chuàng)新中舉行。2月20日，“2020年蒙頂山茶第一背簍上市直播活動(dòng)”在牛碾坪舉行，京東、天貓、淘寶三大電商平臺(tái)助陣。引流蒙頂山茶旗艦店，助力蒙頂山茶線上銷(xiāo)售。川報(bào)觀察、四川在線、四川觀察、今日頭條、抖音等直播點(diǎn)擊超過(guò)8000萬(wàn)。2月29日，“世界茶都茶葉交易市場(chǎng)開(kāi)市暨早春蒙頂山茶品鑒”直播，鳴鑼開(kāi)市。蒙頂山茶借助央視移動(dòng)+，四川日?qǐng)?bào)、等同步直播，采取“直播+電商”方式，名山茶企網(wǎng)店直播走進(jìn)全國(guó)千萬(wàn)人視線。3月27日，第十六屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)開(kāi)幕式。舉行了蒙頂山皇茶采制大典和祭拜茶祖吳理真；周萬(wàn)友區(qū)長(zhǎng)座鎮(zhèn)拼多多直播間推介蒙頂山茶，“帶貨”主播；從全國(guó)征集評(píng)選的12名“蒙茶仙子”拜植茶始祖、采五峰鮮葉、賞茶山美景、秀茶舞茶技，帶領(lǐng)億萬(wàn)茶客“云”游世界最美茶鄉(xiāng)，采風(fēng)蒙頂山國(guó)家茶葉公園和中國(guó)至美茶園綠道。第十六屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)系列活動(dòng)，今日頭條等10余個(gè)直播平臺(tái)同步直播。通過(guò)四川日?qǐng)?bào)全媒體集群嫁接京東、拼多多等電商平臺(tái)。聯(lián)動(dòng)媒體、茶企、電商平臺(tái)，線上線下銷(xiāo)售。體現(xiàn)了蒙頂山茶文化旅游節(jié)“中國(guó)茶事樣板十佳”茶界盛事在國(guó)內(nèi)茶業(yè)界的重要地位。
二、2020蒙頂山茶品牌價(jià)值37.14億元名列全國(guó)第七
4月15日，浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中茶所《中國(guó)茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院等聯(lián)合評(píng)選的“2020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”結(jié)果權(quán)威發(fā)布，“蒙頂山茶”品牌價(jià)值達(dá)37.14億元，比2019年的33.65億元凈增3.49億元，同比增長(zhǎng)10.37%，在十強(qiáng)排名中較去年前進(jìn)一位，名列全國(guó)第七。持續(xù)保持四川茶葉第一品牌 。“蒙頂山茶”品牌價(jià)值又得到重大提升，名山茶產(chǎn)業(yè)又取得重大發(fā)展。這是雅安市委市政府堅(jiān)持“茶業(yè)強(qiáng)市”，名山區(qū)委區(qū)政府堅(jiān)持“茶業(yè)富區(qū)”加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，走茶旅融合發(fā)展道路取得的重大成就。本次評(píng)估通過(guò)數(shù)據(jù)分析，我國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)成效不斷顯現(xiàn)，品牌價(jià)值和品牌溢價(jià)能力不斷提升，茶葉區(qū)域公用品牌的建設(shè)獲得較好的成效。為了給各地的茶葉品牌建設(shè)提供科學(xué)、客觀、中立的專(zhuān)業(yè)參考，浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心聯(lián)合中國(guó)茶葉研究所《中國(guó)茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所等機(jī)構(gòu)，是每年“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”的權(quán)威主研機(jī)構(gòu)。一年一度的茶葉品牌價(jià)值評(píng)估發(fā)布，已經(jīng)成為各地檢閱品牌建設(shè)成效的重要參考，也已成為中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，地域茶產(chǎn)業(yè)成就展。
三、名山區(qū)榮獲蒙頂山茶中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)稱(chēng)號(hào)
12月1日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站公布了第四批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)名單，“四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山茶中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”入選。中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，是指具有資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良、特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品，擁有較好產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和相對(duì)完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)農(nóng)民增收能力強(qiáng)的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)?！八拇ㄊ⊙虐彩忻絽^(qū)蒙頂山茶中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”達(dá)到中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)條件：產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力突出；市場(chǎng)建設(shè)有力；推進(jìn)措施務(wù)實(shí)；示范作用明顯。名山區(qū)是有文字記載人工種茶最早的地方，享有“世界茶源·中國(guó)茶都”、“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，“蒙頂山茶文化系統(tǒng)”是中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。近年來(lái)，全區(qū)茶園面積穩(wěn)定在35萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值達(dá)62億元。在2020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“蒙頂山茶”品牌價(jià)值達(dá)37.14億元，全國(guó)排名第七位，并入選我國(guó)茶葉“最具品牌經(jīng)營(yíng)力品牌”，持續(xù)名列四川茶葉區(qū)域公用品牌第一?！把虐彩忻絽^(qū)蒙頂山茶中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”稱(chēng)號(hào)，既是國(guó)家對(duì)蒙頂山茶的肯定，也是對(duì)蒙頂山茶的鞭策和鼓勵(lì)。在市委市政府和區(qū)委區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)下、我們將站在更高的起點(diǎn)，轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效、開(kāi)拓創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，推進(jìn)蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得新成就。
四、2020蒙頂山茶再次榮獲最具品牌經(jīng)營(yíng)力品牌
春光明媚，姹紫嫣紅。4月15日，“2020年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估十強(qiáng)”在浙江新昌揭曉。2020蒙頂山茶品牌價(jià)值達(dá)37.14億元，名列全國(guó)第七。與此同時(shí)，蒙頂山茶再次榮獲我國(guó)茶葉“最具品牌經(jīng)營(yíng)力品牌”。這是蒙頂山茶繼2018年首次榮獲我國(guó)茶葉“最具品牌經(jīng)營(yíng)力品牌”之后，再次獲此殊榮。蒙頂山開(kāi)創(chuàng)了世界上有文字記載以來(lái)人工植茶之先河，至今已走過(guò)2000多年的歷程。唐玄宗天寶元年（公元742年），蒙頂山茶被列為“貢茶”。從唐代至清末1169年，歲歲入宮，年年進(jìn)貢，從未間斷。在中國(guó)“貢茶”史上絕無(wú)僅有。蒙頂山茶歷經(jīng)數(shù)千年發(fā)展、孕育、積淀，形成了獨(dú)特的茶祖文化、貢茶文化、茶馬文化、禪茶文化、茶技文化等“五大茶文化”。近年來(lái)，名山區(qū)堅(jiān)持“生態(tài)、綠色、健康”發(fā)展理念，強(qiáng)力推進(jìn)品質(zhì)興茶、品牌興茶、文化興茶發(fā)展戰(zhàn)略，全面實(shí)施從“茶園”到“茶杯”的茶葉全程質(zhì)量管理模式，全面建設(shè)茶葉質(zhì)量追溯體系。蒙頂山茶再次榮獲我國(guó)茶葉“最具品牌經(jīng)營(yíng)力品牌”，是名山區(qū)委區(qū)政府堅(jiān)持“全面實(shí)施蒙頂山茶品牌發(fā)展戰(zhàn)略”的成就。蒙頂山茶品牌發(fā)展之路，已成為農(nóng)民脫貧攻堅(jiān)、增收致富，農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的典范之路。
五、蒙頂山茶榮膺全國(guó)首個(gè)“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”
“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”。雅安蒙頂山的茶香，牽著無(wú)數(shù)茶客的期盼與向往。得天獨(dú)厚的氣候條件和地理環(huán)境，造就了“蒙頂山茶”清雅醇和的出眾品質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)5.12%。7月2日，中國(guó)氣候好產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)授牌儀式在第九屆四川國(guó)際茶葉博覽會(huì)上舉行。四川省氣象局代表中國(guó)氣象服務(wù)協(xié)會(huì)向名山區(qū)政府授牌“蒙頂山茶·中國(guó)氣候好產(chǎn)品”，蒙頂山茶榮膺全國(guó)首個(gè)“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”，也是四川第一個(gè)獲得“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”品牌認(rèn)證由中國(guó)氣象局發(fā)起，中國(guó)氣象服務(wù)協(xié)會(huì)主導(dǎo)，助力鄉(xiāng)村振興，挖掘農(nóng)產(chǎn)品氣候稟賦，推進(jìn)農(nóng)業(yè)特色化、品牌化發(fā)展。蒙頂山茶獲得“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”后，將攜帶“身份證”走向全國(guó)市場(chǎng)。中國(guó)氣象服務(wù)協(xié)會(huì)對(duì)蒙頂山茶生長(zhǎng)全程進(jìn)行“電子化”管理。采購(gòu)者和消費(fèi)者只需掃描二維碼，便能快速查詢(xún)到其生長(zhǎng)全程的氣候信息，實(shí)現(xiàn)“知根溯源”滿足消費(fèi)者知情權(quán)，讓采購(gòu)和消費(fèi)更放心。在“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”這一國(guó)家氣候標(biāo)志的強(qiáng)勢(shì)助推下，成為引領(lǐng)地方經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的“金葉子”，促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效、生態(tài)增值，開(kāi)啟雅安市名山區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的新紀(jì)元。
六、蒙頂山茶地理標(biāo)志入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄
據(jù)央視：歐盟理事會(huì)當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月20日做出決定，授權(quán)正式簽署中歐地理標(biāo)志協(xié)定。據(jù)歐盟理事會(huì)發(fā)布的公告，該協(xié)定是歐盟與中國(guó)之間簽署的第一份意義重大的雙邊貿(mào)易協(xié)定。它將確保來(lái)自歐盟和中國(guó)的各100個(gè)地理標(biāo)志在對(duì)方市場(chǎng)上得到保護(hù)，從而確保雙方相互尊重對(duì)方的優(yōu)良農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)。公告說(shuō)，該協(xié)定生效四年后，協(xié)定范圍將擴(kuò)大，以涵蓋雙方額外的175個(gè)地理標(biāo)志名稱(chēng)。其中包含蒙頂山茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2019年11月6日，中國(guó)商務(wù)部部長(zhǎng)鐘山與歐盟農(nóng)業(yè)委員菲爾·霍根共同宣布中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定談判結(jié)束。隨后，中歐開(kāi)始履行正式簽署該協(xié)定的相關(guān)手續(xù)。協(xié)定文本共14條，對(duì)地理標(biāo)志設(shè)定了高水平的保護(hù)規(guī)則，并在附錄中納入雙方各275項(xiàng)具有各自地區(qū)特色的地理標(biāo)志產(chǎn)品。2019年6月，在國(guó)家和省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的關(guān)心下，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織專(zhuān)班積極準(zhǔn)備蒙頂山茶地理標(biāo)志中英文資料，在川農(nóng)大幫助下確保相關(guān)茶葉專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的準(zhǔn)確翻譯并按時(shí)上報(bào)。四年后，按照《協(xié)定》蒙頂山茶地理標(biāo)志將受到歐盟高水平的保護(hù)，有效阻止假冒地理標(biāo)志的產(chǎn)品，為蒙頂山茶進(jìn)入歐盟，提升市場(chǎng)的知名度，提供了有力的保障。
七、中國(guó)至美茶園體驗(yàn)線路入選全國(guó)生態(tài)觀光茶旅線路
5月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省政府、聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）聯(lián)合發(fā)布生態(tài)觀光茶旅線路，“雅安市名山區(qū)中國(guó)至美茶園體驗(yàn)線路”入選“夏季避暑到茶鄉(xiāng)-全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路”20強(qiáng)。從全國(guó)292條精品茶旅線路脫穎而出的“中國(guó)至美茶園綠道”:名山城區(qū)蒙頂山茶史博物館(起點(diǎn))——中國(guó)至美茶園綠道——紅草坪萬(wàn)畝觀光茶園——豐豐茶文化產(chǎn)業(yè)園——現(xiàn)代茶業(yè)科技中心——知青廣場(chǎng)、銀木德孝廣場(chǎng)——月亮湖——蒙頂山 (終點(diǎn)) 。5月21日全球首個(gè)“國(guó)際茶日”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開(kāi)展了“全國(guó)生態(tài)觀光茶旅線路”評(píng)選活動(dòng)，全國(guó)各地推薦185條精品茶旅線路，其中“春季踏青到茶鄉(xiāng)-全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路”107條，“夏季避暑到茶鄉(xiāng)-全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路”78條，最終15個(gè)省40條春夏茶鄉(xiāng)旅游線路入圍。“雅安市名山區(qū)中國(guó)至美茶園體驗(yàn)線路”等4條四川線路入選，占全國(guó)精品線路的10%，西部第一?！?/span>中國(guó)至美茶園綠道”是名山依托全區(qū)35萬(wàn)畝茶園而建，形成連點(diǎn)成線、連線成片、全域旅游發(fā)展格局，輻射帶動(dòng)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民增收致富，是雅安市百公里百萬(wàn)畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶的重要組成。去年評(píng)為第十屆“環(huán)中國(guó)”國(guó)際公路自行車(chē)賽“最美賽道”，是名山茶旅融合的典范。名山區(qū)茶旅融合，是中國(guó)式“鄉(xiāng)村振興”與“全域旅游”的有機(jī)結(jié)合樣本。
八、皇茗園牌甘露榮獲第十屆“中綠杯”特金獎(jiǎng)
7月7日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)公布第十屆“中綠杯”名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)結(jié)果，四川省蒙頂山皇茗園茶業(yè)集團(tuán)有限公司，皇茗園牌甘露以93.52的高分榮獲第十屆“中綠杯”最高獎(jiǎng)項(xiàng)特金獎(jiǎng)，這是蒙頂山茶唯ー獲得的全國(guó)綠茶評(píng)選大獎(jiǎng)。與此同時(shí)，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司的蒙山牌蒙山毛峰、皇茗園牌石花獲得銀獎(jiǎng)?！爸芯G杯”是中國(guó)名優(yōu)綠茶領(lǐng)域規(guī)模最大、知名度最高、最具權(quán)威性、影響力最大的綠茶產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)推選評(píng)比，旨在有效促進(jìn)我國(guó)綠茶生產(chǎn)加工技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量提升，持續(xù)助力綠茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。四川省蒙頂山皇茗園茶業(yè)集團(tuán)有限公司，蒙頂山茶代表性龍頭企業(yè)，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、四川省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)?！盎受鴪@”四川名牌、四川省著名商標(biāo)、“改革開(kāi)放四十年，四川茶業(yè)最具發(fā)展?jié)摿ζ放啤??；受鴪@牌甘露榮獲第十屆“中綠杯”特金獎(jiǎng)，是繼2018年獲得第十二屆國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)、入選2019中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估百?gòu)?qiáng)后，又榮獲的全國(guó)大獎(jiǎng)?；受鴪@牌甘露榮獲第十屆“中綠杯”最高獎(jiǎng)項(xiàng)特金獎(jiǎng)，是皇茗園茶業(yè)集團(tuán)核心競(jìng)爭(zhēng)力提升的重大突破，也是四川茶葉唯ー獲得的全國(guó)大獎(jiǎng)。為蒙頂山茶贏得殊榮，為蒙頂山茶品牌建設(shè)做出重大貢獻(xiàn)。
九、《2020·川茶競(jìng)爭(zhēng)力榜單》發(fā)布，名山奪得“川茶競(jìng)爭(zhēng)力綜合指數(shù)”桂冠
5月21日，《2020 - 川茶競(jìng)爭(zhēng)力榜單》發(fā)布，在7個(gè)指標(biāo)體系中，名山區(qū)憑借三項(xiàng)冠軍、兩項(xiàng)亞軍的優(yōu)異成績(jī)，榮登四川183個(gè)縣(市、區(qū))茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力排行榜的榜首，成為“全料茶王”。在《2020- 川茶競(jìng)爭(zhēng)力榜單》總榜中，名山奪得“川茶競(jìng)爭(zhēng)力綜合指數(shù)”桂冠。四川作為產(chǎn)茶大省，省委省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把川茶列為四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)先發(fā)展，并提出打造“千億茶產(chǎn)業(yè)”，實(shí)現(xiàn)四川由茶葉大省向茶葉強(qiáng)省跨越的戰(zhàn)略目標(biāo)。準(zhǔn)確把握茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)、構(gòu)建縣域茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，測(cè)算川茶競(jìng)爭(zhēng)力綜合指數(shù)，既能有效揭示四川各縣（區(qū)、市）茶葉發(fā)展現(xiàn)狀和成效，又能進(jìn)行區(qū)域比較分析，為科學(xué)把握茶葉產(chǎn)業(yè)的差異性和發(fā)展走勢(shì)分化特征，形成“規(guī)劃先行、突出重點(diǎn)、分類(lèi)施策、典型引路”的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展頂層設(shè)計(jì)提供重要的參考和依據(jù)。因此，川報(bào)全媒體集群MORE大數(shù)據(jù)工作室聯(lián)合四川日?qǐng)?bào)經(jīng)濟(jì)部、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)西部經(jīng)濟(jì)研究中心，采用縣級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)方面的大數(shù)據(jù)測(cè)算并發(fā)布《2020·川茶競(jìng)爭(zhēng)力榜單》。旨在從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、電商發(fā)展程度、營(yíng)商環(huán)境、產(chǎn)業(yè)口碑、收益能力和創(chuàng)新能力六大維度全面評(píng)估四川183個(gè)縣（區(qū)、市）的茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供支持。在《2020 - 川茶競(jìng)爭(zhēng)力榜單》總榜中，雅安市名山區(qū)奪得“川茶競(jìng)爭(zhēng)力綜合指數(shù)”桂冠，“蒙頂山茶”不愧為名副其實(shí)的四川茶葉第一品牌。
十、蒙頂山茶皇茗園味獨(dú)珍入選2020中國(guó)茶企品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)
6月19日，由浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心、《中國(guó)茶葉》，權(quán)威公布“2020中國(guó)茶企品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)榜”及《2020中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》，四川省蒙頂山皇茗園茶業(yè)集團(tuán)有限公司“皇茗園”品牌、四川蒙頂山味獨(dú)珍茶業(yè)有限公司“味獨(dú)珍”品牌、再次登上中國(guó)茶企品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)排行榜?！?/span>2020中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估百?gòu)?qiáng)”顯示:“皇茗園”品牌價(jià)值評(píng)估4.03億元位居第33位；“味獨(dú)珍”品牌價(jià)值評(píng)估3.76億元位居第39位。為了系統(tǒng)、全面地研究中國(guó)茶葉品牌建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，發(fā)現(xiàn)茶企品牌發(fā)展優(yōu)勢(shì)與品牌建設(shè)短板，尋找品牌未來(lái)發(fā)展路徑，“中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估百?gòu)?qiáng)”己連續(xù)發(fā)布10年。隨著國(guó)家品牌戰(zhàn)略的不斷深入，中國(guó)茶是中國(guó)國(guó)家品牌形象的重要組成元素，中國(guó)茶葉企業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)必須立足當(dāng)下，目標(biāo)未來(lái)。堅(jiān)持走科學(xué)發(fā)展道路，突破傳統(tǒng)茶葉企業(yè)在規(guī)模、產(chǎn)品、品牌理念等局限，開(kāi)展品牌頂層設(shè)計(jì)，自主創(chuàng)新，早日實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)家品牌化?！盎受鴪@”四川名牌、四川省著名商標(biāo)；“味獨(dú)珍”四川省著名商標(biāo)，都是蒙頂山茶代表性龍頭企業(yè)?！盎受鴪@”、“味獨(dú)珍”繼去年再次登上中國(guó)茶企品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)排行榜，為四川茶企做表率，為蒙頂山茶品牌建設(shè)做出了顯著貢獻(xiàn)。
回顧2020，在雅安市名山區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，戰(zhàn)勝“新冠疫情”，加強(qiáng)蒙頂山茶品牌建設(shè)，加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。名山區(qū)茶園面積35.2萬(wàn)畝；蒙頂山茶名優(yōu)茶達(dá)2萬(wàn)噸；茶葉總產(chǎn)達(dá)到5.2萬(wàn)噸；蒙頂山茶品牌價(jià)值達(dá)37.14億元，比去年凈增3.49億元，在十強(qiáng)排名中名列全國(guó)第七，再次榮獲我國(guó)茶葉“最具品牌經(jīng)營(yíng)力品牌”；蒙頂山茶綜合產(chǎn)值達(dá)62億元，繼續(xù)保持四川茶葉第一品牌地位，蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得重大成就。今天，通過(guò)“2020蒙頂山茶十大”的評(píng)選發(fā)布，將更加激勵(lì)我們加快名山茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在新的一年里，開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，聚力茶業(yè)提質(zhì)，加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)取得新成就。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。茶深深融入中國(guó)人生活，成為傳承中華文化的重要載體。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)。
作為世界三大飲品之一，中國(guó)茶緣何能成為風(fēng)靡全球的流行飲品?如何成為東西方貿(mào)易、文化交流的重要媒介?中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛近日接受中新社“東西問(wèn)”專(zhuān)訪，對(duì)相關(guān)議題作出解析。
現(xiàn)將訪談實(shí)錄摘要如下：
中新社記者：中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培茶樹(shù)，使用茶葉的國(guó)家。從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”，為何國(guó)人喜茶、愛(ài)茶? 王岳飛：茶、咖啡和可可統(tǒng)稱(chēng)為世界三大飲料。其中，茶在地球上存在約有6000萬(wàn)年至7000萬(wàn)年的歷史。人們發(fā)現(xiàn)和利用茶始于原始母系氏族社會(huì)，迄今5000年至6000年歷史。茶在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最早關(guān)于茶的記載傳說(shuō)，是“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之”?！ ≈袊?guó)人的祖先飲茶經(jīng)歷了生吃藥用、熟吃當(dāng)菜、烹煮飲用、沖泡品飲四個(gè)過(guò)程。茶葉中含有700多種成分，對(duì)人身體健康有益，因而成為不少?lài)?guó)人的生活必需品。特別是青海、內(nèi)蒙古等地，牧民此前缺少新鮮水果蔬菜，喝茶可在一定程度上補(bǔ)充維生素，故也流傳著“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。 茶是“柴米油鹽醬醋茶”，也是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”，茶受到眾多文人墨客的追捧，其不僅是物質(zhì)需求，也是精神需要。唐代，陸羽《茶經(jīng)》問(wèn)世，被譽(yù)為“茶葉百科全書(shū)”。這部關(guān)于茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，成為中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專(zhuān)著，使茶文化發(fā)展到空前高度，也標(biāo)志著中國(guó)茶文化的形成?！‰S著商品經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)，人們生活條件改善，民眾對(duì)文化的需求提高，中國(guó)茶文化逐步積累，與其相匹配的器皿、瓷器也受到民眾喜愛(ài)。 如今，茶文化不僅融入民眾日常生活，也成為人際溝通的紐帶，蘊(yùn)含東方“文明之美”。
市民和游客在重慶市一家有近40年歷史的“交通茶館”里喝茶。中新社記者 周毅 攝
中新社記者：中國(guó)茶在全球茶產(chǎn)業(yè)中扮演何種角色?有何特殊性? 王岳飛：中國(guó)具有茶文化自信，中國(guó)茶是全球獨(dú)一無(wú)二的名茶品類(lèi)資源，產(chǎn)茶區(qū)幾乎縣縣有好茶、鄉(xiāng)鄉(xiāng)有好茶、村村有好茶，茶葉已成為中國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物。1085個(gè)縣、3000多萬(wàn)名茶農(nóng)靠“一片葉子”生活富足，茶產(chǎn)業(yè)已成為拉動(dòng)民生的大產(chǎn)業(yè)。 放眼全球，茶葉如今遍布世界五大洲，全球有64個(gè)國(guó)家種茶，30個(gè)國(guó)家或地區(qū)能穩(wěn)定出口茶葉，150多個(gè)國(guó)家或地區(qū)常年進(jìn)口茶葉，160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)有喝茶習(xí)慣?！ ≈劣谥袊?guó)茶在全球茶產(chǎn)業(yè)中扮演著何種角色，可以用“中國(guó)茶，冠世界”六個(gè)字總結(jié)——“冠”主要體現(xiàn)在茶葉產(chǎn)量、茶園面積、茶葉消費(fèi)總量、茶葉出口總金額等四方面?！ 默F(xiàn)有數(shù)據(jù)看，2020年，世界茶葉產(chǎn)量626.9萬(wàn)噸，中國(guó)茶葉產(chǎn)量298.6萬(wàn)噸，居世界第一;世界茶葉總面積7647萬(wàn)畝，中國(guó)茶葉總面積4747.5萬(wàn)畝，同樣居世界第一。中國(guó)的茶葉對(duì)世界茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)影響巨大，產(chǎn)量占世界茶葉產(chǎn)量的47.63%，消費(fèi)量占世界茶葉消費(fèi)總量的41.68%，出口量占世界茶葉出口的19.14%?！ ‘?dāng)下正是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“黃金時(shí)代”，世界上有近一半人(30多億人)每天飲用茶葉，全世界一天飲用的茶超過(guò)30億杯。
湖南張家界桑植縣的白族村民在云上茶園桑植白茶銀杏塔基地采摘白茶。中新社記者 楊華峰 攝
中新社記者：中國(guó)茶為何能順利出圈，走向世界?
王岳飛：中國(guó)茶葉最早走向世界是在公元5世紀(jì)，主要通過(guò)絲綢之路陸續(xù)傳入東亞、南亞、中亞、西亞。
茶葉能順利出圈，很大程度上在于其豐富的藥用價(jià)值。茶在中國(guó)最早是作藥物使用，叫做“茶藥”，根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》《傷寒論》《本草拾遺》《茶經(jīng)》等記載，可知唐朝以前，人們就認(rèn)識(shí)到茶有不少功效，不僅可以使人省睡、明目、有力氣、精神愉快，還可以減肥，增加思想的敏銳，甚至不輸于“ 與甘露”。
公元7世紀(jì)，來(lái)中國(guó)的日韓僧侶回國(guó)時(shí)，就以“藥用”的名義將茶樹(shù)帶回國(guó)，作預(yù)防保健之用。日本種茶鼻祖榮西禪師在《吃茶養(yǎng)生記》中所言：“茶者，養(yǎng)生之仙藥也，延齡之妙術(shù)也。山谷生之，其地神靈也。人倫采之，其人長(zhǎng)命也?！比毡窘ū６?公元1215年)，榮西獻(xiàn)上二月茶，治愈了鐮倉(cāng)幕府之征夷大將軍源實(shí)朝的熱病，自此，日本茶風(fēng)更為盛行。
15世紀(jì)至17世紀(jì)的大航海時(shí)代，世界各國(guó)間距離前所未有地縮小，加之茶葉神奇的藥用功效進(jìn)一步傳開(kāi)，荷蘭東印度公司憑借航海優(yōu)勢(shì)，從澳門(mén)裝運(yùn)綠茶到印度尼西亞爪哇，再轉(zhuǎn)運(yùn)歐洲，開(kāi)啟歐洲飲茶之風(fēng)。
英國(guó)是歐洲最?lèi)?ài)飲茶的國(guó)家之一，在王室?guī)?dòng)下，飲茶成為貴族追求的時(shí)尚，在英國(guó)各階層中流行開(kāi)來(lái)。他們發(fā)現(xiàn)茶葉對(duì)于提神、解乏、解酒、幫助消化等效果很好，長(zhǎng)時(shí)間飲用也無(wú)任何副作用。中英之間的茶貿(mào)易從無(wú)到有，并在17世紀(jì)至18世紀(jì)初逐漸發(fā)展，可觀的利潤(rùn)讓茶葉貿(mào)易變得更為活躍。
參觀者在2020中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)暨第21屆廣州國(guó)際茶文化節(jié)上品茶。中新社記者 陳楚紅 攝
作為當(dāng)時(shí)世界上最發(fā)達(dá)的國(guó)家，英國(guó)引領(lǐng)了歐洲的浪潮。17世紀(jì)末開(kāi)始，中國(guó)茶逐漸風(fēng)靡世界。當(dāng)時(shí)，中國(guó)茶葉出口已超過(guò)瓷器和絲綢，約占全國(guó)出口貨物的90%。
茶與健康的研究在20世紀(jì)80年代再次出現(xiàn)高潮。在“回歸大自然”的號(hào)召下，許多研究者開(kāi)始從植物中尋求合成藥物的替代品。
日本科學(xué)家富田勛(Fujiki M)在1987年最早報(bào)道了茶多酚具有抑制人體癌細(xì)胞活性的作用，引起世界關(guān)注。2002年美國(guó)《時(shí)代》雜志推薦了十大健康食品，其中就有綠茶。
相關(guān)研究驅(qū)動(dòng)了全球茶消費(fèi)的增長(zhǎng)，也讓中國(guó)茶穿越歷史、跨越國(guó)界，贏得全世界喜愛(ài)。
中新社記者：“一片葉子”的背后，東西方飲茶習(xí)慣有何異同?體現(xiàn)出哪些東西方交融互鑒的身影?
王岳飛：中國(guó)被譽(yù)為茶的祖國(guó)和茶文化的發(fā)源地。東西方文化交融程度越高，中國(guó)茶被賦予的作用也越多。從剛出海時(shí)成為上流社會(huì)的奢侈飲料，到通過(guò)“下午茶”文化在西方社會(huì)普及，再到如今與奶類(lèi)、酒類(lèi)等融合，文化的碰撞讓中國(guó)茶名揚(yáng)海外。
東西方在飲茶方面有很多差異。中國(guó)茶有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶類(lèi)，中國(guó)人喝茶講究“品”，要求色香味俱全，亦講究文化內(nèi)涵、所用器皿及意境。西方喝茶形式較為簡(jiǎn)單，講究效率、方便，更喜歡袋泡茶、碎茶。
觀眾被清康熙御制“十二花神杯”的三月桃花杯吸引。中新社記者 張煒 攝
茶作為商品流通時(shí)，也促進(jìn)了多元文化的交融。中國(guó)茶文化成為各國(guó)茶文化的搖籃，推動(dòng)了英國(guó)、日本、韓國(guó)、俄羅斯、摩洛哥等國(guó)家茶文化的形成。
以中日為例，兩國(guó)歷史上交流頻繁，中國(guó)茶文化在日本形成了獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。唐代、宋代和明末，是中國(guó)茶文化向日本傳播的重要?dú)v史時(shí)期。如南宋時(shí)期，“點(diǎn)茶”傳入日本，形成“抹茶道”。當(dāng)時(shí)，南宋的文人雅士將茶餅?zāi)胨?，注水調(diào)膏，再一邊注入開(kāi)水一邊用茶筅快速攪打茶湯，形成細(xì)密的泡沫。隨著南宋對(duì)外交流的日漸頻繁，“點(diǎn)茶”傳入了日本，在當(dāng)?shù)氐靡员Ａ?、繼承和發(fā)揚(yáng)光大。“抹茶道”現(xiàn)已成為日本的國(guó)粹，引為國(guó)賓之禮，譽(yù)為日本之最。
茶和世界，共品共享。聯(lián)合國(guó)宣布將每年5月21日確定為“國(guó)際茶日”就是很好的趨勢(shì)，可以推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。
茶起源于中國(guó)，盛行于世界。茶的廣袤、豐盈、包容，讓它自古以來(lái)就成為與世界溝通聯(lián)結(jié)的方式。當(dāng)代，以“茶”為橋推動(dòng)?xùn)|西方文明交流互鑒，依舊意義非凡。
受訪者簡(jiǎn)介：
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛。中新社發(fā) 受訪者供圖
王岳飛，茶學(xué)博士、教授、博士生導(dǎo)師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)務(wù)院學(xué)科評(píng)議組成員、浙江大學(xué)茶學(xué)學(xué)科帶頭人、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、浙江大學(xué)湄潭茶葉研究院院長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)。
來(lái)源：中新網(wǎng)
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為推動(dòng)原創(chuàng)茶書(shū)的創(chuàng)作和出版，并對(duì)優(yōu)秀圖書(shū)進(jìn)行表彰，中國(guó)茶行業(yè)媒體聯(lián)盟從2018年12月1日—2019年11月30日出版的茶文化圖書(shū)中，按照提名、投票程序選出十本茶書(shū)并向社會(huì)發(fā)布。這些茶書(shū)在推選過(guò)程中立足可讀性與趣味性，希冀通過(guò)閱讀通俗易懂的茶文化書(shū)籍讓更多的讀者愛(ài)上中國(guó)茶。
12月12日，中國(guó)茶行業(yè)媒體聯(lián)盟在2019中國(guó)（深圳）國(guó)際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上發(fā)布“2019茶媒推薦閱讀十大茶書(shū)榜單”。
作者：曹鵬
出版社：文化藝術(shù)出版社
出版時(shí)間：2019年5月
書(shū)籍簡(jiǎn)介
全書(shū)23萬(wàn)字，六十幅插圖，包括五部分一百余篇文章，對(duì)茶史、茶文化、茶行業(yè)的各個(gè)方面進(jìn)行梳理講述，對(duì)茶文化文獻(xiàn)廣征博引，又與茶行業(yè)現(xiàn)實(shí)情況貼得很近，相當(dāng)于是一本茶文化小百科，視野開(kāi)闊，文字生動(dòng)，兼具學(xué)術(shù)價(jià)值與文化價(jià)值，文字與插圖都是作者原創(chuàng)作品。書(shū)籍裝幀設(shè)計(jì)精美，精裝雅致。
推薦理由
此書(shū)是一部原創(chuàng)性很強(qiáng)的作品，以散文筆法用非常優(yōu)美的語(yǔ)言對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行全方位的梳理評(píng)介，內(nèi)容扎實(shí)，專(zhuān)業(yè)性與可讀性結(jié)合得很好，話題涉及到茶文化以及茶行業(yè)很多領(lǐng)域，茶味濃郁，同時(shí)又富文采，插圖全部都是作者自己的書(shū)畫(huà)作品，圖文并茂，充滿了禪意與詩(shī)情。作為報(bào)紙與雜志專(zhuān)欄文章發(fā)表時(shí)被廣泛轉(zhuǎn)載，很多篇章與段落語(yǔ)句膾炙人口，對(duì)傳播普及茶文化有一定貢獻(xiàn)。
作者：吳曉力? 主編
出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
出版時(shí)間：2019年6月
書(shū)籍簡(jiǎn)介
本書(shū)為中國(guó)古今茶事文化歷史經(jīng)典讀物，全書(shū)共分8章，介紹了中國(guó)茶的歷史、古今茶器、茶事藝文、茶藝茶道、中國(guó)名茶、茶事風(fēng)俗、古今茶館、茶的傳播等內(nèi)容，每個(gè)章節(jié)自成體系，全書(shū)交織成一張周密、具體的中國(guó)茶的歷史與文化知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。
推薦理由
本書(shū)作者單位為中國(guó)茶葉博物館，內(nèi)容非常權(quán)威、扎實(shí)。本書(shū)在同類(lèi)書(shū)籍中具有比較跳脫的特色。
一、 原創(chuàng)性。本書(shū)內(nèi)容具有獨(dú)家特色，大量?jī)?nèi)容基于館藏文物及館內(nèi)文史研究成果成書(shū)，如以中茶博館藏茶器圖片、文字為根骨的茶器部分；歷史上茶葉的制作、飲用等知識(shí)部分；茶文化傳播等部分，均以大量館藏品圖片結(jié)合文字，內(nèi)容翔實(shí)有細(xì)節(jié)。
二、 專(zhuān)業(yè)性。全國(guó)唯一茶專(zhuān)項(xiàng)國(guó)家級(jí)博物館組織不同研究方向的學(xué)者，在館長(zhǎng)主持下嚴(yán)謹(jǐn)成書(shū)。
三、 精美度。版式精美，文圖得當(dāng)，圖文結(jié)合緊密，圖解文字，可讀性強(qiáng)。尤其是歷代茶藝文、中國(guó)名茶、茶文化傳播等部分，有美好的閱讀體驗(yàn)。
四、權(quán)威性。內(nèi)容全面合理，有理有據(jù)。如茶俗，分別從歷史、地域、人群等角度全方位展示；茶事藝文，從茶書(shū)法、繪畫(huà)、茶書(shū)、詩(shī)歌、戲曲等方面介紹等。
作者：丁以壽
出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社
出版時(shí)間：2019年12月
書(shū)籍簡(jiǎn)介
《茶藝與茶道》立足茶文化的基礎(chǔ)——茶藝，及茶文化的核心——茶道，向前延伸到茶葉知識(shí)，向后拓展到中外茶文化，設(shè)緒論和茶葉入門(mén)、茶藝基礎(chǔ)、茶道略說(shuō)、茶文化簡(jiǎn)史四章。緒論闡釋茶藝、茶道、茶文化的概念及其關(guān)系，茶葉入門(mén)介紹六大茶類(lèi)和再加工茶類(lèi)的代表性茶葉、茶葉評(píng)鑒與貯藏、茶葉成分與功能，茶藝基礎(chǔ)介紹茶藝基本程式、基礎(chǔ)茶藝形式、少數(shù)民族茶藝，茶道略說(shuō)介紹茶道與文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、宗教以及日本、韓國(guó)茶道，茶文化簡(jiǎn)史介紹中國(guó)茶文化醞釀、形成、發(fā)展、曲折以及對(duì)外傳播。
推薦理由
中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材名單公示中，由丁以壽主編的《茶藝與茶道》添列其中。該書(shū)在保持學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性的同時(shí)，強(qiáng)化實(shí)踐技能訓(xùn)練，注重培養(yǎng)人文素養(yǎng)和職業(yè)綜合能力，既可作為茶藝、茶文化、茶學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材，大學(xué)生文化素質(zhì)教育教材，也可作為社會(huì)大眾了解中華茶藝的科學(xué)讀本。
作者：周重林? 楊春? 等
出版社：中華書(shū)局
出版時(shí)間：2019年10月
書(shū)籍簡(jiǎn)介
《造物記：云南古茶園的秘密》中開(kāi)創(chuàng)性地提出古茶園的認(rèn)識(shí)方式。按照人為干預(yù)深淺程度以及時(shí)間早晚對(duì)古茶園進(jìn)行分類(lèi)。不同類(lèi)型的古茶園形成不同的風(fēng)味。書(shū)稿中還介紹了云南古茶園中的許多干預(yù)經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)護(hù)模式，值得推廣。
《造物記：云南古茶園的秘密》特點(diǎn)：
1.作者實(shí)地探查，有大量鮮活的一手資料。圖片都是實(shí)地探查時(shí)專(zhuān)人實(shí)時(shí)拍攝。
2.原汁原味原生態(tài)的紀(jì)錄寫(xiě)作方式，較大程度保留了讀者探尋以及想象的空間。
3.既能了解茶道知識(shí)，又能了解云南各地獨(dú)特的風(fēng)土人情。讀者面比較廣。
推薦理由
《造物記：云南古茶園的秘密》嘗試從文明史的角度去看古茶園，陸羽時(shí)代的大茶樹(shù)并沒(méi)有退出人類(lèi)生活的視野，宋徽宗時(shí)代的茶禮還在老曼峨羞澀飄揚(yáng)，清雍正時(shí)代的改土歸流讓北京成為普洱茶的重鎮(zhèn)，晚清到民國(guó)云南茶葉格局真正影響到了今天。這一切，都是因?yàn)樵颇喜粌H有古茶園，還有古老的種茶技術(shù)、采茶技術(shù)、管理技術(shù)以及飲茶風(fēng)俗。
作者：危賽明
出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
出版時(shí)間：2019年10月
書(shū)籍簡(jiǎn)介
通過(guò)對(duì)中茶福建公司在建陽(yáng)、松溪、政和、福鼎、福安等中國(guó)白茶主產(chǎn)區(qū)開(kāi)展的白茶的生產(chǎn)、采購(gòu)、銷(xiāo)售以及加工工藝技術(shù)創(chuàng)新等相關(guān)白茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)史料進(jìn)行發(fā)掘整理，展現(xiàn)了中國(guó)白茶在1950年—1969年，這二十年間的發(fā)展史實(shí)，呈現(xiàn)了老一輩制茶茶人的探索與創(chuàng)新精神。
推薦理由
本書(shū)用通俗的語(yǔ)言和更容易被接受的圖文并茂的方式，讓更多的人了解福建白茶的歷史、白茶內(nèi)涵，也更好地弘揚(yáng)了福建白茶的文化底蘊(yùn)。
作者：李三原
出版社：西安出版社
出版時(shí)間：2018年12月
書(shū)籍簡(jiǎn)介
全書(shū)共分為四篇十七章。
第一篇茶祖茶事起源，提出并論述了始祖茶文化，力圖從學(xué)術(shù)研究的角度展示陜西始祖茶的歷史地位。同時(shí)，認(rèn)為茶樹(shù)的起源與茶的起源是不同的概念。
第二篇涇陽(yáng)茯磚茶，接照茯茶史實(shí)發(fā)展的順序，全景式展示了涇陽(yáng)茯磚茶的筑茶史，尤其對(duì)于茯茶的含義作了深入的研究和考證，對(duì)茯茶的起源出了考證。
第三篇茶業(yè)茶器茶詩(shī)文，分析了唐代茶業(yè)的歷史價(jià)值及其當(dāng)代價(jià)值，介紹了法門(mén)寺地宮茶器研究的成果，試圖解密秘色瓷茶器的秘密，探討了宋代藍(lán)田孔雀茶的成因和茶學(xué)方面的意義。
第四篇附篇，研究了法門(mén)寺秘色瓷茶器具的秘色之義，探索了千年之柴窯的秘密，力圖解謎天青瓷。對(duì)一些歷史資料中記載的茶事作了分析，提出了初步觀點(diǎn)。
推薦理由
《陜西茶話》為熱愛(ài)茶的人們提供了一些鮮為人知的陜茶故事資料，既為茶學(xué)研究人員提供一些資料，也是從業(yè)者的一種參考，對(duì)專(zhuān)業(yè)研究者和廣大讀者有所啟迪。
作者：馬哲峰
出版社：中州古籍出版社
出版時(shí)間：2019年11月
書(shū)籍簡(jiǎn)介
1998年至2019年逾20年間典藏閱讀茶書(shū)500余冊(cè)，2003年至2019年，16年間遍訪四大茶區(qū)各大茶類(lèi)代表性名茶。本書(shū)以文學(xué)的語(yǔ)言，科學(xué)的精神，美學(xué)的視角，從南方嘉木、千山摘翠、匠心制茶、藏茶成珍、評(píng)茶技藝、茶的美學(xué)等各篇章對(duì)茶進(jìn)行深入淺出的闡釋。
推薦理由
該書(shū)以游記體的寫(xiě)作方式，把中國(guó)茶從上到下、從南到北完整梳理了一遍，并按茶葉的起源、物種、種植、制作、儲(chǔ)存以及品鑒茶全面整理一番，讓讀者在享受茶之韻的同時(shí)，不自覺(jué)的也跟隨作者游覽了祖國(guó)的大美茶山。
作者：王瓊
出版社：漓江出版社
出版時(shí)間：2019年4月
書(shū)籍簡(jiǎn)介
茶修，是通過(guò)一整套的習(xí)茶儀軌，建立并完善可持續(xù)的共修與自修的脈絡(luò)，進(jìn)而給愛(ài)茶的人帶來(lái)真實(shí)可觸的生命成長(zhǎng)之助力。和靜茶修是借茶修為·以茶養(yǎng)德，是秉承“精、行、儉、德”的茶道精神，在泡好一壺中國(guó)茶的基礎(chǔ)之上，于“日日行茶，時(shí)時(shí)修持”的過(guò)程里，達(dá)到內(nèi)外兼修，同養(yǎng)太和的美好生命境界。
《茶修》是在和靜茶修學(xué)堂經(jīng)過(guò)近六年的教學(xué)實(shí)踐基礎(chǔ)之上完成的。它是對(duì)眾多茶修學(xué)員生命成長(zhǎng)案例的探究和思考，也是對(duì)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的客觀審視及深度的總結(jié)，最重要的是基于這些獲得之后而有了對(duì)和靜茶修教育體系的進(jìn)一步梳理和豐富。希望依托大道至簡(jiǎn)的精神引領(lǐng)，把高深的理論邏輯借助對(duì)一杯茶的有形表達(dá)，真實(shí)地傳遞、樸素地分享，進(jìn)而可以讓茶修精神更好地服務(wù)于這個(gè)時(shí)代，利益到更多的人。
推薦理由
由“茶修”教育體系開(kāi)創(chuàng)者和申時(shí)茶的倡導(dǎo)者——著名茶人王瓊老師創(chuàng)作的《茶修》一書(shū)，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)茶文化的一種新的表達(dá)方式——茶修。作者在書(shū)中提出“借茶修為·以茶養(yǎng)德” 的茶修精神，并將其高度凝練為：和、靜、通、圓。本書(shū)系統(tǒng)的梳理了茶修的核心思想和理論脈絡(luò)，是對(duì)當(dāng)代茶文化的一種全新的表達(dá)，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。
作者：林榮溪? 陳德進(jìn)
出版社：華中科技大學(xué)出版社
出版時(shí)間：2019年1月
書(shū)籍簡(jiǎn)介
《中國(guó)鐵觀音》 一書(shū)歷時(shí)兩年創(chuàng)作，是一本全面解說(shuō)鐵觀音的百科全書(shū)。
中國(guó)工程院院士陳宗懋作序，中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道于2019年4月13日推薦。
《中國(guó)鐵觀音》分為四個(gè)部分，第一部分講述了鐵觀音的來(lái)源，說(shuō)明了什么是鐵觀音，鐵觀音來(lái)自哪里，創(chuàng)始人是誰(shuí)，產(chǎn)地在那里等問(wèn)題。第二部分講述了鐵觀音發(fā)展的歷史，講述了鐵觀音的產(chǎn)區(qū)發(fā)展，銷(xiāo)售區(qū)擴(kuò)展，品種的增多，內(nèi)涵的成型。第三部分講述了鐵觀音的分類(lèi)與品鑒，鐵觀音的口感多樣，不同年份，不同制作工藝，不同產(chǎn)區(qū)，不同等級(jí)的口感、外形、韻味，以及沖泡手法均有不同。第四部分，以案例講述了鐵觀音的保健功效。全書(shū)展現(xiàn)了鐵觀音三個(gè)主題：中庸之美、中國(guó)功夫與大慈大悲的精神寓意。
推薦理由
八馬茶業(yè)總工程師林榮溪和安溪作協(xié)副主席陳德進(jìn)合著的《中國(guó)鐵觀音》圖書(shū),是一本講述中國(guó)鐵觀音的綜合性圖書(shū)，文圖并茂，知識(shí)性、科學(xué)性、趣味性很強(qiáng)。
2000年以來(lái)，以鐵觀音為主題的圖書(shū)很多，《中國(guó)鐵觀音》的不同之處在于者從人文的角度展示了鐵觀音的全景風(fēng)貌，內(nèi)容豐富，深入淺出，特別是作者嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈娘L(fēng)、原創(chuàng)的力量，在當(dāng)前茶文化圖書(shū)出版界值得大家學(xué)習(xí)。
該書(shū)還入圍2019央視推薦書(shū)目，央視每天只推薦一本書(shū)，足見(jiàn)《中國(guó)鐵觀音》圖書(shū)的品質(zhì)。
作者：戎新宇
出版社：上海交通大學(xué)出版社
出版時(shí)間：2019年5月
書(shū)籍簡(jiǎn)介
為什么說(shuō)人類(lèi)與茶擁有著50%相同的基因？誰(shuí)是最早的植茶者？什么是中國(guó)人最早的食物？為什么說(shuō)茶是“液體黃金”、君王的點(diǎn)金術(shù)？日不落帝國(guó)是如何嗜茶成癮的？后5G時(shí)代的茶葉預(yù)言有哪些？茶自古是人類(lèi)生活中不可或缺的伴侶，同時(shí)也是人類(lèi)文明尤其是中華文明發(fā)展的見(jiàn)證者。茶的神奇功效使它成為古代和近代貿(mào)易中的“液體黃金”，也一度成為世界各國(guó)爭(zhēng)奪的對(duì)象。在茶的故事里，有中國(guó)文化歷史中最生動(dòng)的部分；在茶的故事里，有世界版圖震蕩的關(guān)鍵瞬間。
推薦理由
《茶的國(guó)度》是一部茶的文明史，以中國(guó)茶的誕生、流行、傳播、發(fā)展為脈絡(luò)，通過(guò)茶的誕生和流行寫(xiě)中華文明的發(fā)展，通過(guò)茶的傳播反映世界格局的變化和全球化進(jìn)程的推進(jìn)。
這是一本可讀性強(qiáng)、內(nèi)容豐富的茶文化著作，匯集了作者從事茶業(yè)多年對(duì)茶歷史文化的多維度解讀，從進(jìn)化、飲食經(jīng)濟(jì)、文化等多個(gè)角度詮釋了茶對(duì)中華民族乃至世界的影響。
