原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

中國(guó)竹鄉(xiāng)御品白茶

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什么是峨眉雪芽

冬去春來(lái),萬(wàn)物生長(zhǎng)。對(duì)于愛(ài)茶人而言,春天是一個(gè)非常重要的季節(jié),春暖花開(kāi),春雨綿綿,萬(wàn)物于春風(fēng)的滋養(yǎng)下復(fù)蘇,茶樹(shù)聚天地之精華,凝山川之靈氣,終以最佳的自然成品回饋。



好茶倉(cāng)精選2019春季好茶

春暖茶香,春茶上新正式開(kāi)啟


好茶知時(shí)節(jié),好茶倉(cāng)選茶師團(tuán)隊(duì)精選上好春茶,嚴(yán)選十一家核心供應(yīng)商品牌,將2019年的春茶活動(dòng)拉開(kāi)帷幕,為你開(kāi)啟春天的第一杯好茶!


限時(shí)預(yù)售|價(jià)格優(yōu)惠|產(chǎn)區(qū)直供



2019年的春茶上新活動(dòng)將從3月9日持續(xù)到5月25日,預(yù)售全國(guó)各地的精選春茶,茶品預(yù)售期間,不僅價(jià)格享額外優(yōu)惠,還有滿減活動(dòng)以及大額優(yōu)惠券發(fā)放,值得期待!


元獅龍井,正宗的西湖龍井


元獅茶業(yè)座落于西子湖畔,西湖龍井的核心原產(chǎn)地杭州西湖區(qū),攬山林之盛,林壑秀,秉承“恪守本源,匠心傳承”的制茶理念,集合傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代化先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)。

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不是所有的龍井茶都叫西湖龍井,只有杭州西湖保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶,才能稱之為西湖龍井。西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)分為“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個(gè)產(chǎn)區(qū),基本涵蓋了西湖最優(yōu)質(zhì)的龍井茶產(chǎn)區(qū)。

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元獅龍井選自西湖龍井核心一級(jí)產(chǎn)區(qū),明前頭采,早、鮮、嫩。兩葉一芽,干茶外形扁平光滑,糙米色泛寶光,甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無(wú)味。飲過(guò)之后,仿佛有種太和之氣,彌爾齒頰之間。

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府燕爾大佛龍井,悠然品茶香


府燕爾是澄潭茶廠的核心品牌,浙江省新昌縣澄潭茶廠是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、科研、銷售和貿(mào)易出口于一體的多元化、跨地域發(fā)展的省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

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府燕爾大佛龍井坐落于穿巖十九峰背面的自有茶葉生產(chǎn)基地,新昌縣的種茶歷史長(zhǎng),府燕爾的大佛龍井制茶經(jīng)驗(yàn)也相當(dāng)豐富,從原料到工藝,嚴(yán)把品質(zhì)關(guān),用心做好茶。

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大佛龍井外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗釘,色澤嫩綠鮮潤(rùn),滋味鮮醇甘爽,湯色杏綠明亮,葉底細(xì)嫩,品質(zhì)優(yōu)良,屬浙江龍井茶中的上品。



生態(tài)有機(jī),峨眉雪芽


峨眉雪芽是集高山生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)茶園種植、茶業(yè)生產(chǎn)加工、銷售為一體的現(xiàn)代化茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。


峨眉山是中國(guó)綠茶的發(fā)源地之一,峨眉山茶在歷史上一直占據(jù)重要地位,從入市到全民皆知,峨眉雪芽始終保持高標(biāo)準(zhǔn)。


峨眉雪芽產(chǎn)自林茶共生的自然環(huán)境,有機(jī)土壤的孕育,以及奇特的“華西雨屏”現(xiàn)象,形成峨眉雪芽茶園獨(dú)特自然氣候生長(zhǎng)的條件。



峨眉雪芽從采摘到制作都嚴(yán)守傳統(tǒng)工藝,成就了峨眉雪芽鮮葉持嫩性強(qiáng),香氣持久,經(jīng)久耐泡的優(yōu)良品質(zhì)。


百鳥(niǎo)崢茗鎖住春天,四季春茶鮮


百鳥(niǎo)崢茗是一個(gè)擁有顛覆綠茶傳統(tǒng)的獨(dú)門技藝的綠茶品牌,百鳥(niǎo)崢茗大佛龍井坐落于穿巖十九峰的茶園基地采取有機(jī)化管理,通過(guò)了國(guó)家有機(jī)認(rèn)證,并采用專利保鮮包裝。

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百鳥(niǎo)崢茗耗時(shí)兩年聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、浙江大學(xué)共同開(kāi)創(chuàng)“扁形茶分段加工技術(shù)”,將春天摘的鮮葉殺青后保鮮存儲(chǔ),強(qiáng)行讓茶青“留住青春”。

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除茶葉基地優(yōu)勢(shì)和獨(dú)門保鮮工藝外,百鳥(niǎo)崢茗還有兩位“兄弟茶王”炒茶師——盛偉永及盛毅永,師從正宗西湖龍井翁師傅,職業(yè)炒茶25年有余,用“心里的秤”控制著每一批出品的成茶品質(zhì)。

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無(wú)論從選料,還是工藝,經(jīng)過(guò)好茶倉(cāng)選茶師層層把關(guān),實(shí)屬高性價(jià)比的名優(yōu)龍井茶。


盛世佳茗,大師手炒茶


盛世佳茗是信陽(yáng)毛尖品牌中的翹楚之輩,秉承信陽(yáng)毛尖深厚的歷史文化,以高品質(zhì)的源產(chǎn)地產(chǎn)品供應(yīng)能力、彌足珍貴的古法生產(chǎn)工藝和健全的管理模式,不斷突破行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),贏得無(wú)數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)。



盛世佳茗大師手炒茶傳承古法制茶工藝,精選明前高山鮮嫩茶葉經(jīng)大師精心炒制炭火三次烘焙而成,以工匠精神打造優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖的真味,重現(xiàn)了傳統(tǒng)信陽(yáng)毛尖的板栗香味,開(kāi)湯后葉底綠中泛黃,湯色晶瑩透亮。



天府龍芽,十萬(wàn)芽頭一斤茶


天府龍芽是省委省政府重點(diǎn)扶持打造的“川茶大區(qū)域品牌”,天府龍芽產(chǎn)自天府之國(guó)-四川,地理位置得天獨(dú)厚,雪山盆地交界形成了獨(dú)特的C字型雪山帶,仙靈的雪山之水和盆地之氣賦予天府龍芽獨(dú)有的濃香與甘烈。

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天府龍芽原料選自海拔900-1350米的高山有機(jī)茶基地-天宮山茶場(chǎng)1600年野生古茶樹(shù)群落區(qū)域的優(yōu)質(zhì)芽葉。傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,經(jīng)過(guò)36道工序精制而成,十萬(wàn)個(gè)芽頭才能精選出一斤成品天府龍芽,確保每一粒“天府龍芽”都是正宗、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的好茶。

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天府龍芽外形挺直秀雅,勻整、飽滿一致,色澤嫩綠鮮潤(rùn),沖泡后,香氣嫩香馥郁持久,湯色嫩綠鮮亮清澈,滋味甘醇濃烈,飲之如沐春風(fēng),回味綿長(zhǎng)

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安吉白茶美,香自千道灣


安吉千道灣白茶有限公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、銷售于一體的股份制農(nóng)業(yè)企業(yè)。

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高山云霧出好茶,好茶倉(cāng)選茶師團(tuán)隊(duì)親自走訪千道灣安吉白茶基地,境內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)到一級(jí),水質(zhì)達(dá)到二級(jí)以上,被譽(yù)為氣凈、水凈、土凈的“三凈”之地,茶樹(shù)長(zhǎng)期處在云霧滋潤(rùn)之中,葉片肥厚,營(yíng)養(yǎng)豐盛。

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千道灣安吉白茶,形如鳳羽,細(xì)秀纖長(zhǎng),如玉如霜。葉白脈綠,色澤鮮潤(rùn),入口清醇,嫩香持久。品一口千道灣,讓心瞬間寧?kù)o。

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黃山毛峰茶,盛世享國(guó)茶


黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)是我國(guó)最著名、規(guī)模最大、技術(shù)力量最雄厚的名優(yōu)茶種植加工、草本植物深加工企業(yè)之一,奇松牌“黃山毛峰”因其出色的品質(zhì),被國(guó)家選作饋贈(zèng)外國(guó)政要、友人的國(guó)禮。



奇松牌黃山毛峰來(lái)自核心原產(chǎn)地,清韻冠芳華,國(guó)禮茶之出處。兩葉抱一芽,魁偉挺直,葉色蒼綠勻潤(rùn),白毫隱伏,湯色清澈鮮亮,極為美觀,國(guó)茶之韻,品味非凡。???

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芳羽安吉白茶,地道安吉白茶代表


芳羽安吉白茶坐落于素有"中國(guó)白茶之鄉(xiāng)"美稱的浙江省安吉縣,安吉地處天目山北麓,修篁翠竹,林壑尤美,是我國(guó)著名的竹鄉(xiāng)。

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芳羽安吉茶葉生產(chǎn)基地周圍群山起伏,土壤肥沃,有機(jī)質(zhì)豐富,茶園四周被竹林包圍,竹林茶海生蘭香,正是這種竹鄉(xiāng)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,孕育出了安吉白茶。

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芳羽安吉白茶產(chǎn)自安吉白茶核心原產(chǎn)地,地地道道的安吉白茶。優(yōu)質(zhì)安吉白茶原料,傳統(tǒng)制茶技藝把控,蘭韻、鮮香、形美,小口品飲,滿口蘭香。


貴天下都勻毛尖,貴在忠于原生態(tài)


貴天下是2013年CCTV央視年度品牌,連續(xù)兩年獲得中國(guó)500強(qiáng)品牌,是中華老字號(hào),世博十大名茶,都勻毛尖是毛主席命名的好茶。



貴天下好茶,貴在忠于原生態(tài)的有機(jī)理念,貴天下都勻毛尖生長(zhǎng)在海拔1200多米的高原優(yōu)質(zhì)生態(tài)圈,是中國(guó)獨(dú)特的一處低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無(wú)污染的原生態(tài)茶區(qū),為茶葉提供了營(yíng)養(yǎng)充足的沃土,為茶葉輸送純凈清新的天然養(yǎng)分,每一片茶葉淌翔在萬(wàn)物之懷,傾聽(tīng)者天然的天籟,茶中氣韻渾然天成。

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雪芽芳香都勻生,不亞龍井碧螺春。貴天下都勻毛尖的干茶外形緊細(xì)曲卷,白毫滿布,綠中帶黃,茶葉含有豐富的茶氨基酸,茶湯口感香醇順滑。


一朵茶明前蒙頂甘露,親情的記憶


一朵茶是一個(gè)小而美的品牌,源自對(duì)親情的記憶,一朵茶的創(chuàng)始人一朵茶帶著外婆對(duì)茶葉的執(zhí)著和熱愛(ài),將蒙頂山茶,作為寄情的事業(yè)傳承和延續(xù)下去。



一朵茶茶園基地位于四川雅安的蒙頂山,是中國(guó)歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方,蒙頂山茶更是御前供品,從唐至清歲歲入宮,歷經(jīng)1200多年不間斷。


一朵茶的蒙頂甘露是由早春第一批茶芽制成的,純手工采摘,60000個(gè)茶芽制作一斤干茶,非常矜貴



當(dāng)你喝到這杯茶的時(shí)候,喝到的不僅僅是蒙頂山春天的饋贈(zèng),更是一代又一代茶人的情懷。


2019年好茶倉(cāng)春茶上新正式開(kāi)始,活動(dòng)期間的春茶價(jià)格均為福利價(jià),活動(dòng)結(jié)束后,我們將根據(jù)今年的春茶價(jià)格的實(shí)際情況進(jìn)行現(xiàn)貨價(jià)格的漲幅,可以說(shuō)預(yù)訂價(jià)格是全年春茶價(jià)格最為實(shí)惠的時(shí)候,此時(shí)不入后悔一整年!

從來(lái)佳茗似佳人,茶中美人“十二釵”

大文豪蘇軾愛(ài)茶,他說(shuō):“從來(lái)佳茗似佳人”。從一杯茶中看到美人如玉、蕙質(zhì)蘭心、清靜高潔,這種品茶意境真是雅致超逸而耐人尋味。


《紅樓夢(mèng)》十二釵更是十二位名副其實(shí)的佳人,她們個(gè)個(gè)才貌雙全,卻又心性各異,獨(dú)具魅力,她們各似哪一種“閬苑仙茗”呢?


01?蒙頂甘露 ?茶中故舊? ? ? ? 林黛玉 ?這個(gè)妹妹我曾見(jiàn)過(guò)的


蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶,屬蒸青綠茶,產(chǎn)自四川省蒙山頂。“蒙山之巔多秀嶺,惡草不生生淑茗?!?蒙山上古木參天,云霧彌漫。


蒙頂甘露就如同《紅樓夢(mèng)》中的絳珠仙草,“既受天地精華,復(fù)得雨露滋養(yǎng)”,遂修成明亮清澈色,甘鮮清醇香。


蒙山茶自唐代已負(fù)盛名。詩(shī)人白居易于歸隱后,兀兀陶陶,盡顯灑脫,在《琴茶》詩(shī)中寫道:“琴里知聞惟《淥水》,茶中故舊是蒙山?!?/span>賈寶玉初見(jiàn)林黛玉便道:“這個(gè)妹妹我曾見(jiàn)過(guò)的”,“今日只作遠(yuǎn)別重逢”。


品一品這“茶中故舊”,或也能勾起喝茶人夢(mèng)中的一見(jiàn)如故、姣花照水。


02?碧螺春 ?嚇煞人香? ? ? ??薛寶釵 ?蘅芷清芬


碧螺春作為中國(guó)傳統(tǒng)名茶已有上千年的歷史,是綠茶的代表產(chǎn)品之一,產(chǎn)自江蘇省蘇州市太湖之濱洞庭山。山上茶樹(shù)與眾多果木交錯(cuò)種植,花窨茶味,“香得嚇煞人”,因此當(dāng)?shù)厝朔Q此茶為“嚇煞人香”,足見(jiàn)茶香奇異。


清代康熙皇帝品嘗過(guò)這種白毫隱翠、卷曲如螺的香茗后,賜其名為“碧螺春”。“洞庭無(wú)處不飛翠,碧螺春香萬(wàn)里醉”的景象令人心馳神往。


《紅樓夢(mèng)》中薛寶釵居住在大觀園的蘅蕪苑,院中種滿杜若蘅蕪、紫蕓青芷等奇花異草,味芬氣馥,引得寶玉感言“睡足酴醾夢(mèng)也香”,這夢(mèng)必也香得奇異。“蘅蕪滿靜苑,蘿薜助芬芳”,就如這碧螺春茶,自有花果助其香醉萬(wàn)里。


03?祁門紅茶 ?群芳最? ? ? ?賈元春 ?鳳鸞之瑞


祁門紅茶是紅茶中的極品,有“群芳最”的美稱,原產(chǎn)地為安徽省黃山市祁門縣。祁紅的生產(chǎn)條件極為優(yōu)越,占盡天時(shí)、地利、人和(人勤),祁門茶業(yè)因此千年不敗。


祁紅更是工夫紅茶的代表,其制作工藝繁復(fù)嚴(yán)苛,沏泡與品飲復(fù)雜流暢,祁紅工夫的高香美譽(yù),遠(yuǎn)播海外,是英國(guó)皇室至愛(ài)的飲品,被稱為“紅茶皇后”。


《紅樓夢(mèng)》之群芳最顯赫者莫若賈元春。她被選入宮中,晉封為“鳳藻宮尚書(shū)”,加封“賢德妃”,賈府特建省親別墅迎接賈妃省親。


“銜山抱水建來(lái)精,多少工夫筑始成。天上人間諸景備,芳園應(yīng)錫大觀名?!?賈妃為省親別墅賜名“大觀園”,之后命諸姊妹和寶玉入園居住,“大觀園”遂成獨(dú)一無(wú)二的清靜女兒之境。


?“金門玉戶神仙府,桂殿蘭宮妃子家”,大觀園自是人間仙境,光輝精妙,不負(fù)“大觀”之名;祁門紅茶也不愧“特絕群芳最”,“清譽(yù)高香”之“不二門”。


04?老班章 ?普洱茶王? ? ? ? 賈探春 ?才自精明志自高


老班章號(hào)稱“茶王”,是普洱茶中茶氣最足的一種,產(chǎn)自云南省西雙版納勐海縣布朗山。布朗山山巒起伏,溝谷縱橫,保留有眾多的千年喬木古茶樹(shù)。老班章條索粗壯,芽頭多絨毛,強(qiáng)烈的山野氣韻突顯出古茶樹(shù)特有的香氣。


老班章茶氣濃烈,回甘生津,十足的“霸氣”,堪配“才自精明志自高”的三姑娘賈探春。探春才情高雅,在大觀園發(fā)起海棠詩(shī)社,“直以東山之雅會(huì),讓余脂粉”。
鳳姐生病期間她奉命理家,興利除宿弊,精細(xì)處不讓鳳姐,霸氣畢露。其居所秋爽齋中掛著的一幅對(duì)聯(lián)云:“煙霞閑骨格,泉石野生涯”,或可用來(lái)解釋這難以言傳的精妙的茶氣與霸氣。


05?太平猴魁 ?尖茶魁首? ? ? ??史湘云 ?霽月光風(fēng)耀玉堂


太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山太平縣猴坑、猴崗一帶,是尖茶之魁首。多采一芽?jī)扇~,葉片長(zhǎng)達(dá)5~7厘米,魁偉挺直,與其它綠茶迥然不同。


《紅樓夢(mèng)》中“英雄闊大寬宏量”的史湘云與其它姐妹不同,她酷愛(ài)男裝,有一次穿上寶玉的袍子、靴子,額子也勒上,引得賈母笑說(shuō):“倒扮上男人好看了”。


黛玉見(jiàn)她頭戴金里大紅猩猩氈,圍著大貂鼠風(fēng)領(lǐng),蜂腰猿背,鶴勢(shì)螂形,更笑說(shuō)她是“孫行者”。真是“惟大英雄能本色”,“是真名士自風(fēng)流”,更不愧為海棠詩(shī)魁。


太平猴魁另一獨(dú)特處是它的“蘭香猴韻”,乃王者至味。“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。


正是:品味空谷幽蘭王者香,解得英雄俠骨柔情腸。


06?六安瓜片 ?小蘭花茶? ? ?? ?妙玉 ?氣質(zhì)美如蘭


六安瓜片是中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)自安徽省六安市大別山,是所有茶葉中唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶。六安瓜片翠綠光鮮,香高味醇,是六安茶中的極品。


六安瓜片于清代中葉從六安茶中的“齊山云霧”演變而來(lái),自古就是茶中精品。“金粉裝修門面華,徽商競(jìng)貨六安茶”,可見(jiàn)六安茶之備受追捧。


《紅樓夢(mèng)》中帶發(fā)修行的妙玉身世不凡,心性高潔,精于茶道,卻又孤高過(guò)潔。她于攏翠庵中邀寶釵、黛玉吃梯己茶,所用茶具極盡講究:“(分瓜)瓟斝”、“點(diǎn)犀?”、“綠玉斗”,給前來(lái)飺茶的寶玉用“湘妃竹根大(臺(tái)皿)”,皆是古玩奇珍;烹茶之水則是五年前埋在地下的梅花上的雪;還揶揄寶玉說(shuō):“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲驢了?!?


賈母雖知六安茶是好茶,但強(qiáng)調(diào)自己不吃六安茶;或許這被寶黛釵賞贊不絕且輕淳無(wú)比的梯己茶倒正是這六安茶。


不管怎樣,妙玉作為“檻外人”,“世人意外之人”,萬(wàn)人不入她眼,卻青目于六安茶并以其待客,茶之不俗可窺一斑。


芳情脈脈,雅趣無(wú)言,且烹清茶自遣。


07?安吉白茶 ?安且吉兮? ? ? ? 賈迎春 ?曠性怡情


安吉白茶,屬綠茶類,產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣。安吉縣地處天目山北麓,氣候溫和,樹(shù)竹交蔭,“川源五百里,竹鄉(xiāng)育白茶”。


安吉白茶古樹(shù)嫩芽呈獨(dú)特的玉白色,故稱白茶。茶葉形如蘭蕙,清香鮮爽;葉底芽葉成朵,葉白脈翠;富含氨基酸,是綠茶中的珍貴品種。


《紅樓夢(mèng)》中的公府千金賈迎春溫柔沉默,善良柔順,觀之可親。她在眾姊妹中雖不出類拔萃,卻能閑適自得:于幽窗下弈棋,于花陰下獨(dú)立拿著花針穿茉莉,于爭(zhēng)執(zhí)中置身事外且看《太上感應(yīng)篇》。


人人都說(shuō)她太好性軟弱,沒(méi)有個(gè)決斷,她卻認(rèn)為寧可自己受些委屈,以免得生氣,可見(jiàn)她的愿望其實(shí)非常單純,能過(guò)一種安靜、舒適、美好的生活她就很滿足了。


一個(gè)玻璃杯,幾朵玉茶芽,蘭香竹韻氤氳之境,便如迎卿所愿,安且吉兮!


08?白毫銀針 ?美女茶? ? ? ? 賈惜春 ?性中自有大光明


白毫銀針是白茶中的珍品,其外觀滿披白毫,如銀似雪,被稱為“美女茶”,原產(chǎn)于福建省福鼎市太姥山。太姥山三面臨海,峰峻云幻,石奇洞異,傳說(shuō)是東海諸仙聚會(huì)之所,因此被稱為“海上仙都”。


山上有古剎六十多座,并設(shè)有佛學(xué)院,是著名的佛道修行之地。寺院中的僧人則把白茶當(dāng)作治病的良藥,用來(lái)清火祛邪。?“一座古廟,里面有一美人,在內(nèi)看經(jīng)獨(dú)坐。” 這位美人便是《紅樓夢(mèng)》中的賈惜春。


惜春和水月庵的小姑子智能兒交厚,雖然生在繡戶侯門,卻不愛(ài)菱歌愛(ài)聽(tīng)佛經(jīng),內(nèi)心追求“清清白白”,最終“了悟”,常伴青燈古佛。


飲一杯太姥山上美女茶,修一世清淡天和性光明。


09?大紅袍 ?茶中狀元
? ? ? ? 王熙鳳 ?都知愛(ài)慕是此身


大紅袍產(chǎn)自福建省武夷山,是烏龍茶中的極品,武夷巖茶之王,被稱為“茶中狀元”,堪稱“國(guó)寶”。


武夷巖茶種植于山間巖凹石隙,又得泉水滋養(yǎng),形成獨(dú)特的巖韻。其制作工藝最為精細(xì)繁復(fù),屬于六大茶類中工序最多、技術(shù)要求最高的茶類。傳統(tǒng)手工制茶技藝被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名單。


大紅袍的沏泡、品飲也非常講究,其精細(xì)費(fèi)時(shí)、酣暢淋漓的泡飲過(guò)程盡顯工夫茶的技藝與學(xué)問(wèn),被稱為“工夫茶之首”。蘇轍《和子瞻煎茶詩(shī)》說(shuō)得好:“君不見(jiàn)閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇薄?/strong>


《紅樓夢(mèng)》中的王熙鳳是“脂粉隊(duì)里的英雄”,雖不懂什么作詩(shī)的學(xué)問(wèn)——“我又不會(huì)作什么濕的干的”,卻可謂是世事洞明、人情練達(dá)的紅袍狀元。


她舉止舒徐,言語(yǔ)慷慨,賈府人多口雜,事多任重,她卻能將一應(yīng)大小事整理得當(dāng),處理周全。別人或可偷安躲靜,獨(dú)她還是不畏辛勞。


于賈母和王夫人跟前,她更是百般湊趣逢迎,深得賈母的疼愛(ài),王夫人的重用。她心靈口剛,談笑風(fēng)生,滿紙的俗語(yǔ)笑話熠熠生輝,并飽含生活智慧。


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?正山小種 ?紅茶鼻祖? ? ? ? 巧姐 ?巧得遇恩人


正山小種是世界上最早的紅茶,亦稱“紅茶鼻祖”,至今已經(jīng)有400多年的歷史,產(chǎn)自福建省武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)。


“正山”含有正統(tǒng)之意,即相對(duì)于其它地區(qū)的外山小種而言。正山小種湯色呈深琥珀色,獨(dú)具桂圓香,后來(lái)發(fā)展為功夫紅茶。


正山小種的創(chuàng)制緣于一次機(jī)緣巧合。大約在公元1568年的采茶季,一支軍隊(duì)進(jìn)駐桐木關(guān),占駐茶廠。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)受此動(dòng)亂場(chǎng)面的影響,沒(méi)來(lái)得及將當(dāng)天采摘的茶青處理,第二天茶葉已發(fā)酵紅變。


因難見(jiàn)巧,為了挽回?fù)p失,茶農(nóng)們將這些茶葉用當(dāng)?shù)匾兹嫉鸟R尾松加溫烘干,制成了帶有獨(dú)特松香、桂圓香氣的特殊的茶,這就是歷史上最早的紅茶。


后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)這種“無(wú)心插柳”的茶不但香氣獨(dú)特醇厚,而且護(hù)胃消炎的功效非常明顯。于是茶商紛至沓來(lái),訂單逐年增加,桐木關(guān)正山小種紅茶聲譽(yù)日盛。


《紅樓夢(mèng)》中的巧姐是王熙鳳與賈璉之女,生日可巧是在七月初七,“牛郎織女會(huì)七夕”的日子。


鳳姐覺(jué)得生的日子不大好,因此借劉姥姥的壽,給尚在幼年的大姐兒起個(gè)名字,說(shuō)“貧苦人起個(gè)名字,只怕還壓的住她”。


劉姥姥因道:“這個(gè)正好,就叫她作巧哥兒好。這叫作以毒攻毒、以火攻火的法子。姑奶奶定要依我這名字,她必長(zhǎng)命百歲。日后大了,個(gè)人成家立業(yè),或一時(shí)有不遂心的事,必然是遇難成祥、逢兇化吉,卻從這巧字上來(lái)?!?


果然日后賈家敗落,巧姐于危難之際忽遇恩人劉姥姥將她解救,并嫁與板兒為妻,男耕女織,也算是一個(gè)幸運(yùn)的結(jié)局,果然應(yīng)了這一個(gè)“巧”字。


11?君山銀針 ?金鑲玉? ? ? ? 李紈 ?溫良尚德


君山銀針屬六大茶類中品類和產(chǎn)量都較少的黃茶,是黃茶中的極品,產(chǎn)自湖南省岳陽(yáng)市洞庭湖君山島。


唐代劉禹錫詩(shī)“遙望洞庭山水翠,白銀盤里一青螺”便說(shuō)的是君山島。君山銀針芽身金黃光亮,白毫顯露,有“金鑲玉”之美稱。


黃茶獨(dú)有的“悶黃”工藝源于綠茶制作中“黃變”的靈感,“悶黃”改善了茶葉的香味及功效。君山銀針黃葉黃湯,滋味醇厚,茶性溫和,更易于脾胃虛弱人群飲用。


《紅樓夢(mèng)》中的李紈清雅賢惠,年輕守節(jié),令人敬伏。在大觀園中她作為大嫂帶領(lǐng)姑娘們念書(shū)寫字,學(xué)規(guī)矩針線,又自薦作詩(shī)社社長(zhǎng),品評(píng)優(yōu)劣,受到大家的喜愛(ài)與尊敬。


下人們也因她厚道多恩無(wú)罰,更稱她作“大菩薩”,贊她是賈家“第一個(gè)善德人”。她的性格在眾釵中也頗為獨(dú)特,就像黃茶經(jīng)過(guò)“悶黃”變化出了獨(dú)有的色香味性,含蓄渾厚,溫雅平和。


12?西湖龍井 ?名茶之首? ? ? ? 秦可卿 ?第一得意之人


西湖龍井屬炒青綠茶,是中國(guó)十大名茶之首,產(chǎn)自浙江省杭州市西湖龍井村及周圍的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲一帶的群山中。


西湖龍井歷史悠久,自明朝時(shí)聲名遠(yuǎn)揚(yáng),清朝乾隆皇帝曾于下江南時(shí)數(shù)次品嘗龍井茶,并將胡公廟前的十八株茶樹(shù)封為“御茶”,從此名聲大噪。


西湖龍井湯色杏綠明亮,香氣馥郁持久,滋味鮮爽甘醇,令人“三咽不忍漱”,加之意韻悠遠(yuǎn),讓人回味無(wú)窮。


龍井茶已與杭州西湖的山水、人文融為一體,成為西湖文化的重要組成部分,因此無(wú)論從品質(zhì)、知名度、產(chǎn)量或文化內(nèi)涵哪一方面來(lái)講,其地位都舉足輕重。


《紅樓夢(mèng)》中的秦可卿裊娜纖巧,溫柔和平,賈母贊她乃重孫媳中第一個(gè)得意之人。她的房間布置華貴,名人書(shū)畫、寶鏡金盤、珠帳紗衾,無(wú)疑都在顯示她的身份貴重。


且秦氏平日里性情和暖,慈老愛(ài)幼,憐貧恤賤,甚得人心。她見(jiàn)識(shí)深遠(yuǎn),思慮家族榮辱富貴之大事,足見(jiàn)其在賈府的尊貴地位。


且將新茶試,細(xì)論窮通理。

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