原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

中國已注冊茶葉地理標志

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茶也研習社,從地理標志角度看茶葉品牌戰(zhàn)略

茶也研習社

No.17期

干貨程度:★★★★★

適宜人群:茶業(yè)經(jīng)營者、消費品賽道投資人

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本期速覽:

·中國的地理標志保護起步較晚,但近年來發(fā)展迅速并已初現(xiàn)體系。中國是茶葉的生產(chǎn)大國和消費大國,受地理標志保護的茶葉數(shù)量眾多,然而中國茶葉地理標志保護存在著一些問題。

·自我國20世紀90年代實施地理標志保護以來,茶葉組織積極申報,截至2020年共獲得了196個茶產(chǎn)品獲得“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書”

·地理標志不僅是產(chǎn)品產(chǎn)地標記,除了其自然屬性,更是一種質量品質和文化的體現(xiàn)。如何對這些茶葉產(chǎn)品進行地理標志保護,探究實施茶葉地理標志保護的意義,分析我國茶葉地理標志保護的困境及成因,并提出相應的策略。

01

茶葉地理標志體系

地理標志(Geographic Indication), 地理標志是指用產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)的地名命名的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品的質量、特征、形象、名譽都與產(chǎn)品生產(chǎn)地的自然條件、地理位置、風俗習慣等有著直接關系,具有明顯的自然品質屬性和文化特征,所以地理標志不僅是產(chǎn)品產(chǎn)地標記,除了其自然屬性,更是一種質量品質和文化的體現(xiàn)。

地理標志保護產(chǎn)品包括:一是來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品;二是原材料來自本地區(qū),并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。

茶葉的地理標志

地理標志制度的前身是原產(chǎn)地保護制度, 自誕生至今已有一百多年。后擴展到農(nóng)產(chǎn)品和其他制成品,經(jīng)過多年的演進發(fā)展,地理標志被確定為一項獨立知識產(chǎn)權,超過90%的地理標志產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品及其加工品。我國作為世界上最早的茶葉生產(chǎn)國,茶文化的發(fā)源地。同時也是世界上重要的茶葉生產(chǎn)大國,茶葉生產(chǎn)地多達200多個,遍及十幾個省,茶葉類產(chǎn)品是典型的地理標志產(chǎn)品。自我國20世紀90年代實施地理標志保護以來,茶葉組織積極申報,截至2020年共獲得了196個茶產(chǎn)品獲得“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書”。這些證書持有者多為當?shù)夭枞~行業(yè)協(xié)會、研究所、政府主管單位等。

其中如浙江 的龍井,江蘇的洞庭山、云南的普洱山等都是重要的產(chǎn)茶基地,而且這些地區(qū)所生產(chǎn)的茶葉也因其優(yōu)秀的品質已形成品牌,相關茶產(chǎn)品不僅供國內民眾享用,也出口海外。由于茶葉的品質與地理位置和自然氣候條件息息相關,不同地區(qū)所生產(chǎn)的茶葉的品質是不同的,這便突出了茶葉的地域性特征,使得保護茶葉地理標志變得十分重要和必要。

茶葉的地理標志意義及必要性我國是茶發(fā)源地,茶葉種類繁多,但是傳統(tǒng)原葉茶大部分品類都沒有強勢企業(yè)品牌。而茶葉從農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)榭纱蠓秶魍ㄉ唐罚枰M行相關品牌建設工作。

對茶葉生產(chǎn)者的意義

使用地理標志必須是保護區(qū)域內并且生產(chǎn)的產(chǎn)品,由于生產(chǎn)者要遵守嚴格的生產(chǎn)規(guī)則,生產(chǎn)的質量受政府部門監(jiān)督,要達到地理標志產(chǎn)品標準,因此產(chǎn)量有限,產(chǎn)品比非使用地理標志的產(chǎn)品貴。每個生產(chǎn)者都可以享受地理標志的集體知名度。地理標志產(chǎn)品的知名度和相對有限的產(chǎn)量,使得使用地理標志產(chǎn)品能賣一個好的價格。據(jù)統(tǒng)計,目前從全國各地反映的'情況看,已經(jīng)獲得地理標志注冊的茶葉收購價格普遍上漲了15%至30%。從而使得擁有茶葉地理標志的茶葉帶來附加值和其它的額外收益, 不僅可以提高產(chǎn)品在國內市場的競爭力和價格水平,而且可以提高在國際市場上的競爭力和價格水平。

對消費者的意義在經(jīng)濟學中,獲取信息的方式被劃分為“搜尋品”和“經(jīng)驗品”。經(jīng)驗產(chǎn)品是消費者在購買前無法完全了解或者根據(jù)外觀來判斷其質量的消費品。消費者只能在購買和實際使用后才能正真產(chǎn)品特性。

而茶葉是標準的經(jīng)驗性產(chǎn)品,消費者難以在購買前考察茶葉產(chǎn)品質量。大部分消費者根據(jù)購買茶葉后的經(jīng)驗進行判斷和評估,從而作為下次購買的依據(jù)。隨著網(wǎng)上購物越來越普及,消費者遠離生產(chǎn)者,距離遠了,生產(chǎn)者的透明度相對也就降低了,易引起消費者的擔心。此時地理標志即成為傳達有關茶葉信息的有效途徑。消費者可以從茶葉地理標志接收到兩大重要信息。一是茶葉的的生產(chǎn)的地理源頭,其二是茶葉的質量保證。地理標志傳遞產(chǎn)品的產(chǎn)地、品質、風味等信息,可降低消費選擇的不確定性,為消費者購買決策提供參考。

對海外市場的意義

當前,從茶葉生產(chǎn)量、消費量、出口量來看,我國是當之無愧的茶葉大國,但縱觀國際市場,我國茶葉地理標志產(chǎn)品的國際知名度卻不如印度大吉嶺茶等國外地標產(chǎn)品,國際競爭力較低。目前我國茶葉地標產(chǎn)品仍然以內銷為主,已出現(xiàn)產(chǎn)能過?,F(xiàn)象。

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)發(fā)展,觀念的開放,中國對地理標志的重視已達到前所未有的程度,隨著國內經(jīng)濟社會的發(fā)展和國際競爭形勢的變化,我國茶葉地理標志也正不斷迎接著新形勢、面臨著新挑戰(zhàn)。在國際競爭日益激烈的今天,國外對我國茶葉出口的技術性壁壘越發(fā)高筑,在WTO框架下,世界主要國家和經(jīng)濟體都建立了地理標志制度,對具有地域優(yōu)勢特色的農(nóng)產(chǎn)品進行保護,提升農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力,因此發(fā)展茶葉地理標志產(chǎn)業(yè),在推動我國茶葉地標產(chǎn)品走出國門,開拓國際市場具有重要意義。

中國現(xiàn)行的茶葉地理標志體系

在我國地理標志發(fā)展過程中,形成了工商總局、農(nóng)業(yè)部以及質檢總局3個部門分頭管理的地理標志保護制度;2018年國務院機構改革之后,工商總局的商標管理職責及質檢總局的地理標志管理職責,劃歸新組建的國家知識產(chǎn)權局,但三套地理標志保護體系均沿用至今從這項規(guī)定的修改中可以看出,地理標志的知識產(chǎn)權性質越來越突出,國家知識產(chǎn)權局在地理標志管理體系中的主導地位越來越凸顯

02

地理標志影響茶葉的定價因素

按照最傳統(tǒng)價格理論認為,價格是價值的貨幣表現(xiàn),即價值決定價格。且價格隨市場供求關系的變動,但值得注意的是,地理標志茶葉的價值是自然因素和文化人文因素的綜合體現(xiàn)。

從地理標志最初產(chǎn)生的原因來看,茶葉生長過程相對漫長,相傳統(tǒng)工業(yè)產(chǎn)品難以標準化生產(chǎn),這些問題的存在制約著農(nóng)產(chǎn)品地理標志體系的建立,造成顯著不平衡的茶葉市場信息。消費者可能逐漸對茶葉質量喪失信心而不情愿支付額外的價格,那些優(yōu)質的農(nóng)產(chǎn)品由于價格低利潤較少而難以維系正常生產(chǎn)運轉。高質量農(nóng)產(chǎn)品市場無法在積累中獲得高收益來創(chuàng)造正向循環(huán)。

地理標志產(chǎn)品的自身品質是首要因素。地理標志產(chǎn)品正是具備與眾不同的特質,才能有別于同類產(chǎn)品,才能讓消費者心甘情愿地支付溢價.

地理標志產(chǎn)品的特殊性

一般地理標志產(chǎn)品種養(yǎng)殖時間比較長,價格必然就要高一些。二是時間的特殊性。有的地理標志在于它的種養(yǎng)殖、采摘時間特殊,是特定的時段。大部分地理標志茶葉都會產(chǎn)生這些額外的成本。

文化因素地理標志產(chǎn)品與其他同類產(chǎn)品最大的不同就是有文化背景、有精神內涵,有傳說、有故事。不僅僅滿足于消費者對于物質層面的需求,而且滿足精神層面的追求。因此好的地理標志產(chǎn)品,其文化背景所蘊含的價值也不可忽視。

供需關系

通常的商品的供求關系是:供大于求,自然價格走低;供不應求,才會價格走高。我們提倡地理標志產(chǎn)業(yè)發(fā)展,要做大做強,但是也同時否定無序、過度的擴展(特別是種養(yǎng)殖區(qū)域的擴展)。盲目擴大種植區(qū)域、提高產(chǎn)量其實是不明智的選擇,這是不尊重市場經(jīng)濟規(guī)律的表現(xiàn)。其后果是:一方面盲目擴大種養(yǎng)殖區(qū)域會導致品質降低、品牌崩潰;另一方面,短期內產(chǎn)量的提升會改變供求關系,降低市價,導致豐年不豐收,損害種養(yǎng)殖群體的利益。因此對于地理標志發(fā)展,應當倡導:實事求是、審慎注冊、不搞人海戰(zhàn)術;順時發(fā)展、因地制宜,不要盲目擴大。

我國茶產(chǎn)業(yè)已進入“茶為國飲”上升為 “茶為國禮”的新時代

還有很多地區(qū)的茶葉走的是 “高產(chǎn) 低價” “以量取勝” 的低端路線。產(chǎn)品結構單一, 區(qū)域特色不明顯,品牌建設還處于初級階段。所以目前很多茶葉品牌資源仍未充分挖掘出來,品牌發(fā)展還不夠,市場覆蓋率低,影響力小。

定價策略為了避免重蹈此前普洱茶、天價巖茶的覆轍以及低質高標、奢華包裝、許可過濫等問題,在定價方面可采取行業(yè)指導價加企業(yè)自主定價方式。每年根據(jù)產(chǎn)品的等次、特色、銷售形勢來調整定價;定價可由低及高,小步快跑。以多層次的品類類覆蓋各個消費階層。以福鼎白茶為例,按照質量等級:一級、二級、三級、高級、特級來定價。同時兼顧區(qū)域:核心區(qū)、延伸區(qū)、拓展區(qū),品質由內而外各有區(qū)別。企業(yè)根據(jù)各自茶葉的特性和品類,再自行確定價格,不搞一刀切。而且每年一調,小步快跑,每年上浮5%-10%,既兼顧產(chǎn)品的多樣性,又能保證了行業(yè)、團體利益。

03

茶葉地理標志應用狀況

自我國20世紀90年代實施地理標志保護以來,茶葉組織積極申報,截至2020年共獲得了196個茶產(chǎn)品獲得“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書”獲得地理標志保護的茶葉既有傳統(tǒng)的歷史名茶, 也有近幾十年發(fā)展起來的茶葉品牌。從茶葉地理標志的地域分布來看, 一些產(chǎn)茶大省如福建、四川、浙江、江西、安徽、貴州、廣西同時也是茶葉地理標志保護大省。

茶葉地理標志品牌相關排行2021年5月9日,由新華社、中國品牌建設促進會、中國資產(chǎn)評估協(xié)會、國務院國資委新聞中心等單位在上海國際會議中心舉行“2021中國品牌價值評價信息發(fā)布暨中國品牌建設高峰論壇”中發(fā)布2021中國品牌價值評價信息發(fā)布名單——區(qū)域品牌(地理標志產(chǎn)品),在前100名的排行榜中, 前5名里有3個茶葉類品牌,分別是安溪鐵觀音、武夷巖茶,普洱茶茶葉品牌進入榜單前100 名共20個,占比20%

隨著茶葉品牌的增加和茶產(chǎn)業(yè)的繁榮, 社會對茶葉品牌發(fā)展的關注度越來越高,2020 年12 月,浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所《中國茶葉》雜志、浙江大學茶葉研究所、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設專業(yè)委員會和浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院等機構聯(lián)合組建課題組,開展“2021 中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”

參與本次評估的我國茶葉區(qū)域公用品牌總數(shù)為123個,經(jīng)過對參評品牌相關數(shù)據(jù)的多方審核,最終完成了對108 個品牌的有效評估,從茶產(chǎn)區(qū)來看,以浙江省為代表的江南產(chǎn)區(qū)的有效評估品牌數(shù)蟬聯(lián)榜首,共計55個,占評估品牌數(shù)的50.93%;以四川省為代表的西南產(chǎn)區(qū)排名第二,共24個,占22.22%;以福建省為代表的華南產(chǎn)區(qū)和以山東省為代表的江北產(chǎn)區(qū)有效評估的品牌數(shù)量分別為17 個和12個,占比均低于20%。

從茶品類來看,有效評估的綠茶類品牌共60個,比2020 年減少了10 個;綜合茶類(品牌下有多種品類茶葉)品牌數(shù)量為14 個;紅茶類品牌數(shù)量位列第三,共計13 個;黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、再加工茶類有效評估品牌分別為7個、6 個、3 個、2 個、1 個,其中,再加工茶是來自華南產(chǎn)區(qū)的福州茉莉花茶;另有煙臺桑葉茶、余慶苦丁茶等2 個其他類型的茶葉區(qū)域公用品牌獲評。

上述茶產(chǎn)區(qū)、茶品類相關數(shù)據(jù),基本反映了我國茶葉區(qū)域公用品牌的產(chǎn)業(yè)、品類格局。綠茶類品牌最多,占整體有效評估品牌數(shù)量的55.56%, 但比2020 年(71.42%)和2019 年(65.42%) 均有所下降。數(shù)據(jù)表明,我國茶葉區(qū)域公用品牌品類日趨豐富,各茶類的數(shù)量結構在逐漸發(fā)生變化,綠茶之外的其他茶類品牌逐漸增多。因為有效評估的黃茶、白茶類區(qū)域公用品牌的數(shù)量均不足5 個,且綜合茶類品牌數(shù)量較多。

2021年品牌收益前20位茶葉

區(qū)域公用品牌

我國茶葉區(qū)域公用品牌的價值不斷提升,且高價值品牌所占的比例逐漸提高。這一趨勢從側面反映了我國茶葉區(qū)域公用品牌建設的成效。但是,雖然頭部品牌價值有所突破,但所占比例仍然不大。。品牌價值位于50 億元以上的我國茶葉區(qū)域公用品牌共有5 個,比上年度增加了2 個,分別是西湖龍井(74.03 億元)、普洱茶(73.52 億元)、信陽毛尖(71.08 億元)、瀟湘茶(67.83 億元) 和福鼎白茶(52.15億元)。期待未來,我國有更多的茶葉區(qū)域公用品牌突破50億元門檻。

茶葉地理標志品牌收益

本次評估中,108 個茶葉區(qū)域公用品牌的平均品牌收益為1.33億元, 比2020 年增加了1361萬元,增長了11.42%。

江南產(chǎn)區(qū)的平均品牌收益為1.32億元,較2020 年增長了2151.09 萬元, 增幅十分顯著, 高達19.42%;西南產(chǎn)區(qū)的平均品牌收益為1.25億元,與去年基本持平。從數(shù)據(jù)來看,華南產(chǎn)區(qū)的平均品牌收益處于相對高位,收益顯著;江南產(chǎn)區(qū)的平均品牌收益增幅大,勢頭強勁。本次評估中,108 個茶葉區(qū)域公用品牌的平均單位銷量品牌收益為86.53 元/kg,較2020 年增長了23.45%。其中,單位銷量品牌收益最高的品牌洞庭山碧螺春,達到了2275.67元/kg。

比較分析四大產(chǎn)區(qū)的平均單位銷量品牌收益發(fā)現(xiàn),江南產(chǎn)區(qū)的平均單位銷量品牌收益高達134.20 元/kg,遠超其他3 個產(chǎn)區(qū)的平均值;華南產(chǎn)區(qū)的平均單位銷量品牌收益最低僅為20.09 元/kg;西南產(chǎn)區(qū)和江北產(chǎn)區(qū)分別為46.77 元/kg、41.70 元/kg。與2020 年相比,江北產(chǎn)區(qū)的平均單位銷量品牌收益漲幅最大,達到了88.01%,江南產(chǎn)區(qū)也獲得了39.68%的增長率,而華南產(chǎn)區(qū)與西南產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)了不同程度的下滑。

由此可見,盡管華南產(chǎn)區(qū)在平均品牌價值、平均品牌收益上表現(xiàn)較為不錯,但其在單位銷量品牌溢價能力表現(xiàn)上仍有較大的提升空間;

江南產(chǎn)區(qū)則無論是在品牌相對規(guī)模效益,還是品牌價值、品牌收益上表現(xiàn)都較為不錯,尤其在單位銷量品牌溢價方面,本次評估中,品牌收益位于前20 位的茶葉區(qū)域公用品牌中,來自江南產(chǎn)區(qū)的有10 個,占據(jù)半壁江山;西南產(chǎn)區(qū)的有4 個,占比1/5;華南產(chǎn)區(qū)和江北產(chǎn)區(qū)各占3個。

本次評估品牌中品牌收益超過30000萬元的有以下5個品牌。

整體品牌收益排名最高的為西湖龍井,高達41076.88 萬元,單位銷量品牌收益也較高,達924.53 元/kg;

普洱茶位列第二,整體品牌收益為40057.96 萬元,但單位銷量品牌收益僅為2.53 元/kg;

排名第三的信陽毛尖,整體品牌收益為38531.79 萬元, 單位銷量品牌收益為6.60元/kg,稍高于普洱茶;

瀟湘茶和福鼎白茶的整體品牌收益分別為37866.35 萬元、32777.36 萬元。

由此可見江南產(chǎn)區(qū)有效評估的茶葉區(qū)域公用品牌的品牌溢價能力十分強勁,在前20位品牌中,來自江南產(chǎn)區(qū)的共計有14個品牌,占比70%。其中,洞庭山碧螺春以高達2275.67 元/kg 的單位銷量品牌收益位居榜首,遠遠超過其他品牌,品牌溢價能力十分強;

武陽春雨和西湖龍井分別以989.23 元/kg和924.53元/kg的單位銷量品牌收益位列第二和第三;數(shù)據(jù)可見,前三甲品牌均來自江南產(chǎn)區(qū)。

數(shù)據(jù)表明,盡管部分茶葉區(qū)域公用品牌的整體品牌溢價不高,但其單位銷量品牌溢價能力不容小覷,它們創(chuàng)建占地少、不以規(guī)模取勝的“小而美”的茶葉區(qū)域公用品牌,達到了一定程度的高質量發(fā)展。

單位銷量品牌收益前20 名茶葉

區(qū)域公用品牌

04

當前茶葉地理標志保護的困境

我國對地理標志保護的研究起步較晚,缺乏先進的技術和經(jīng)驗,所以在保護茶葉地理標志方面仍沒有取得理想效果,而且在確立和實施保護的過程中,還面臨著諸多困難:

茶葉地理保護制度不完善使品牌化發(fā)展異常困難。由于生產(chǎn)地布局不合理,部分地區(qū)技術落后,再加上審批制度過于寬松,引發(fā)不良的同質化競爭,使得茶葉地理標志保護能力弱化;茶類地理標志通常申請注冊的是證明商標,包含對茶葉產(chǎn)品質量的保證。知名度不斷提升,就有著通用化公用化的風險,逐漸失去識別能力,商業(yè)價值就會受到不良影響

地理標志侵權認定規(guī)則的不統(tǒng)一

包括對侵權范圍的界定,各部門對是否侵權的判斷標準不匹配,茶葉市場品牌建設和運營主體雖然呈現(xiàn)多主體狀態(tài),但實則缺乏真正的責任主體,導致產(chǎn)業(yè)品牌建設難以落到實處。茶葉地理標志品牌是一種公共資源,其背后的經(jīng)濟價值使之成為茶葉產(chǎn)業(yè)從業(yè)者爭相使用的資源。很多從業(yè)者缺乏地理標志保護意識,為了賺取利潤,將劣質茶葉拿到地理標志區(qū)域售賣,并隨意使用地理標志品牌,導致市場上存在不少假冒偽劣產(chǎn)品。這些產(chǎn)品從包裝、外形等各個方面模仿品牌茶葉產(chǎn)品,損壞了當?shù)卣诓枞~品牌的形象,導致消費者對茶葉地理標志品牌的不信任。

產(chǎn)品質量不穩(wěn)定,產(chǎn)地難溯源

茶葉原產(chǎn)地的鑒定與檢測技術仍然面臨較大的困難,生產(chǎn)者質量意識薄弱,質量監(jiān)督機制還不夠強大。很多茶葉地理標志申請主體存在“重申請注冊”“輕管理和監(jiān)督”“重生產(chǎn),輕品牌”“重經(jīng)濟效益, 輕保護”“重產(chǎn)量, 輕文化” 的思維定式,往往更加注重眼前實際利益,在意評比結果, 而對茶葉質量和長期發(fā)展有所忽視,缺乏長期科學的規(guī)劃,導致出現(xiàn)農(nóng)藥含量超標、盲目引進外來品種、 產(chǎn)品特色不鮮明、 品牌文化內涵不足等問題,這些都不利于品牌的塑造和長期發(fā)展

茶農(nóng)茶企缺乏維權思維

使得茶葉地理標志 過于被動。由于大部分茶農(nóng)茶企對地理標志保護缺乏認識,在一定程度上影響了茶葉地理標志保護相關政策和法律的震懾力,使得不法侵權行為更加猖獗;同時茶葉地理標志有關的法律法規(guī)目前不夠健全,需逐漸完善,為茶葉地理標志保護的實施提供保障與約束。

茶企之間缺乏合作意識難以形成品牌效應茶葉行業(yè)整體發(fā)展滯后。各茶企業(yè)之間缺乏合作意識,難以形成品牌效應,而眾多品牌也給了不法分子提供了可乘之機,使得自身發(fā)展更加困難。

缺乏國際品牌戰(zhàn)略意識

與立頓,大吉嶺等世界知名品相比,中國茶葉存在“有名無姓”的現(xiàn)象。當前,從茶葉生產(chǎn)量、消費量、出口量來看,我國是當之無愧的茶葉大國,但縱觀國際市場,我國茶葉地理標志產(chǎn)品的國際知名度卻不如印度大吉嶺茶等國外地標產(chǎn)品,國際競爭力較低

05

地理標志問題的應對措施

完善茶葉產(chǎn)品地理標志的立法保護

中國茶葉產(chǎn)品品牉數(shù)量多,類型復雜多樣,我國地理 標志保護制度的建立時間尚短,各個方面缺少技術和經(jīng)驗的支持,政府應逐步完善地理標志的農(nóng)產(chǎn)品法律法規(guī),使法律更加詳盡,主要包括對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者地理標志產(chǎn)品的標識和質量進行定期檢查和控制,同時對市場準入嚴格履行。對非法經(jīng)營者的經(jīng)濟,行政和法律制裁增加非法經(jīng)營者的違法成本。只有在政府的大力支持與引導下,才能彌補這些劣勢,保證茶葉市場健康化、常態(tài)化。并且嚴格認真對待茶葉地理標志的申請、注冊、發(fā)展。對地理標志所帶來的影響要加以限制,防止出現(xiàn)地理標志區(qū)域內的同質化競爭。

建立完善的溯源體系

現(xiàn)階段技術上鑒定原產(chǎn)地暫時存在難度。比較可行的是進行更加嚴格的溯源管控,通過鑒別“防偽標識”間接解決茶葉產(chǎn)品溯源問題。一些茶葉區(qū)域公用品牌正在積極探索通過數(shù)字技術為茶葉區(qū)域品牌保駕護航,保護品牌利益。2021年3月10日起,福鼎市茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷售過程全面納入福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺系統(tǒng)。通過該平臺系統(tǒng),可全程高效監(jiān)管福鼎白茶,實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)溯源、品牌溯源,既維護原產(chǎn)地茶農(nóng)、茶企的利益,又保障消費者的合法權益,更好地推進福鼎白茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和高質量發(fā)展。

再例如2020 年構建“西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)”平臺,采用“生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)化、管理過程自動化、決策系統(tǒng)智慧化”的總體取向,運用杭州大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等數(shù)字化優(yōu)勢對西湖龍井茶的生產(chǎn)、加工、銷售及市場運營進行數(shù)字化一站 式管理,涵蓋了西湖龍井茶基礎數(shù)據(jù)庫、防偽溯源查詢、“西湖龍井”地理證明商標授權許可、龍 井茶 (西湖產(chǎn)區(qū)) 地理標志保護產(chǎn)品專用標志使用注冊登記、產(chǎn)地證明標識申領發(fā)放和流向管控、市場監(jiān)管、獎懲等諸多功能。通過大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等數(shù)字化技術,更好的解決原產(chǎn)地溯源難的問題,保護地理標志的可信度。

樹立國際知識產(chǎn)權意識

地理標志是一種具有區(qū)域特征的獨立知識產(chǎn)權。但它在其他國家和地區(qū)不能被其他國家的法律認可和保護。隨著中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品在海外市場的影響力越來越大,地理標品已有在國外受到侵犯的案例,因此需要重視起中國農(nóng)產(chǎn)品在國外的地理標志申報登記工作。在對外貿(mào)易的過程中,應對海外搶注與侵權問題可以嘗試多條途徑同時保護,除了常規(guī)商標保護路徑之外,企業(yè)之間還可以成立知識產(chǎn)權聯(lián)盟。此外應當制定國際知識產(chǎn)權戰(zhàn)略。企業(yè)應當重視品牌效應,以地理標志為輔助,提高“中國茶”在國際市場上的競爭力。

做好各主體的地理標志宣傳工作

做好地理標志的宣傳工作,一方面茶農(nóng)茶企需要加大學習力度,要從更多的角度上去了解茶葉地理標志保護的 作用和意義,通過樹立良好的權利思維和自覺維權意識,積極利用相關法律法規(guī)、政府政策、保護制度等武器,保證自身茶葉地理標志名譽不受侵犯。另一方面,國家應結合當下茶葉經(jīng)濟和地理標志保護的發(fā)展形勢,逐步完善相關法律法規(guī)。行政機關和市場監(jiān)督部人員也要不斷提升自身執(zhí)法能力,嚴厲打擊非法行為,加大違法行為處理力度。通過調動茶農(nóng)茶企的維權積極性,營造良好的市場管理環(huán)境,充分發(fā)揮茶葉地理標志的價值作用

在“后疫情時代”的大背景下,消費者愈加偏向理性消費,愈加關注健康安全。作為21世紀 公認的健康飲品,茶能夠為更多人帶來健康已成 為基本共識。針對新時代消費者而言,我國的茶葉區(qū)域公用品牌還處于相對弱勢的消費認知狀態(tài)。面對新一輪的挑戰(zhàn)與機遇,各茶葉區(qū)域公用品牌更需要進一步塑造中國茶以及各品牌自身的國內外消費市場,特別是新時代市場的正面影響力。

來源:茶也加速器

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挖掘茶葉地理標志價值,全面賦能鄉(xiāng)村振興發(fā)展之路

總書記在二十大報告中指出“加快組織建設農(nóng)業(yè)強國,扎實推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興。”

目前,我國正處于鄉(xiāng)村振興發(fā)展的關鍵時期,國家經(jīng)濟社會發(fā)展戰(zhàn)略轉型和全面推進鄉(xiāng)村振興所面臨的挑戰(zhàn)都迫切要求激發(fā)其內生動力,從而更好地帶動經(jīng)濟發(fā)展。

鄉(xiāng)村振興大局離不開茶產(chǎn)業(yè),作為我國重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),茶在各大主產(chǎn)區(qū)發(fā)揮著不可忽視的作用。在此背景下,該如何更好地利用茶葉的價值來帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展?

為此,“說茶”特別邀請了福建農(nóng)林大學經(jīng)濟管理學院文旅系副教授,碩士生導師,福建農(nóng)林大學企業(yè)文化研究所所長、茶葉經(jīng)濟與文化研究所特邀研究員謝向英博士走進說茶直播間,為大家?guī)怼多l(xiāng)村振興視域下茶葉地理標志價值挖掘》的主題講座。

鄉(xiāng)村振興需“有內涵”的地理標志

自黨的十九大正式提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來,2018年—2021年的中央一號文件及鄉(xiāng)村戰(zhàn)略規(guī)劃中都明確提出要強化地理標志的保護,尤其在2018年《中共中央國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》中指出,應進一步培育和發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌,推動地理標志農(nóng)產(chǎn)品的申報、認證、監(jiān)督與保護。

據(jù)此,謝向英博士認為,鄉(xiāng)村振興可以立足于當?shù)刈匀坏乩碣Y源稟賦優(yōu)勢,依托地理標志大力發(fā)展農(nóng)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,繼而全面實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。


那么,什么是地理標志?

謝向英博士指出,地理標志是一種知識產(chǎn)權、產(chǎn)地指示以及特殊的質量標志。以武夷巖茶和安溪鐵觀音為例。武夷巖茶以武夷山獨特的氣候、土質造就了其不可替代的稀有品質,“武夷耕作法”中的“深耕吊法”“客土法”以及加工工藝的“兩晾兩曬”都是形成“巖韻”的重要手段。而同時,特殊的地理區(qū)位、獨特的制作技藝、半發(fā)酵的制茶理論以及深厚的人文積淀亦是安溪鐵觀音“音韻”形成的原因。

謝向英博士總結,有“內涵”的地理標志是具有與特定區(qū)域自然相關聯(lián)的產(chǎn)品特性;是特定區(qū)域下人民長期以來智慧活動的結晶,并在這種智慧活動中不斷擴展自身內涵體系;是特定區(qū)域特定產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的長期共同財富,具有巨大的商業(yè)價值。

六大舉措挖掘福建茶葉地理標志價值

茶產(chǎn)業(yè)是福建農(nóng)業(yè)中最具特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。2021年福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已超1400億元,茶葉產(chǎn)量、單產(chǎn)、茶樹良種普及率、出口額增速等多項指標均居全國第一;茶樹資源豐富,茶葉地理標志數(shù)量達133個,為全國最多。

那么,立足當下農(nóng)產(chǎn)品地理標志以及福建省的茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,該如何實現(xiàn)福建茶葉地理標志價值的挖掘與變現(xiàn)?為此,謝向英博士從以下六個方面加以闡釋。

一是從“產(chǎn)品”到“精品”。地理標志產(chǎn)品是獲得“知識產(chǎn)權”法律保護的農(nóng)產(chǎn)品,是有“標準”的農(nóng)產(chǎn)品,是品質獨特、品味優(yōu)異的農(nóng)產(chǎn)品。因地理標志產(chǎn)品是高質量產(chǎn)品的認知,因此可以借用地理標志的申報和認可將產(chǎn)品向精品方向發(fā)展,追求其高品質和高價值屬性。比如對武夷巖茶產(chǎn)銷的地理標志保護有效提升了武夷巖茶的市場檔次與競爭力。

二是從“土特產(chǎn)品”到“特色經(jīng)濟”。可以以地理標志產(chǎn)品區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)、區(qū)域特色農(nóng)業(yè)以及區(qū)域特色經(jīng)濟品牌帶動區(qū)域特色發(fā)展。對此,亦能夠通過福建茶葉地理標志區(qū)域品牌建設特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動區(qū)域振興。例如“坦洋工夫”自2008年2月成功注冊地理標志證明商標后,紅茶產(chǎn)量、毛茶產(chǎn)值、商品值都逐步上升;國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志福鼎白茶早已成為福鼎市施行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的支柱產(chǎn)業(yè)。

三是從“鄉(xiāng)村作物”到“生態(tài)農(nóng)耕”。推動地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展與鄉(xiāng)村生態(tài)振興有效銜接對實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。這是源于地理標志品質特性與地理區(qū)域資源稟賦屬性的密切關聯(lián)使然,亦是除了自然因素外,對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)和加工技藝及關聯(lián)形成的民俗、人文慣例使然。大力發(fā)展地理標志農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)加,亦是對中國優(yōu)秀農(nóng)耕文化的延續(xù)與傳承,對當代生態(tài)文明構建的呼應。

四是從“傳統(tǒng)文化”到“文化自信”。傳承優(yōu)秀文脈,展現(xiàn)地標文化之美,打造兼具地方屬性與國家屬性美麗的地理標志農(nóng)產(chǎn)品,并以其統(tǒng)領整體的文化宣傳,是構成當下鄉(xiāng)村文化振興的重要元素。對此,我們可以從武夷山茶葉地理標志文化遺產(chǎn)的保護與開發(fā)獲得寶貴借鑒。

五是從“地方產(chǎn)品”到“國際話語權”。地理標志本身是地方特色優(yōu)質產(chǎn)品的屬性標志。當下地理標志已成為全球商業(yè)流通中的價值標識之一。提升我國在國際地理標志農(nóng)產(chǎn)品規(guī)則制定中的話語權,有助于推動我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場競爭力。當下,中國與歐洲理事會簽訂的中歐地理標志協(xié)定的首批保護名錄中關于福建地理標志茶葉予以市場認可的就有八種,這是地理標志價值體現(xiàn)與挖掘的一個重要成就。

六是從“一片葉子”到“人心匯聚”。通過地理品牌效應帶動“新農(nóng)人”的成長,促進多元組織體系合作共贏成長,最終為鄉(xiāng)村人才振興和組織振興提供可行路徑!

最后,謝向英博士總結道,厘清地理標志價值,探討其作用鄉(xiāng)村振興的路徑,是為賦能鄉(xiāng)村振興的必到舉措。鄉(xiāng)村振興是國家發(fā)展的重要戰(zhàn)略,欲了解更多關于鄉(xiāng)村振興視域下茶葉地理標志價值的內容,可掃碼進行直播回看。

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福鼎白茶品牌聲譽904.59,入選2023中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌聲譽十強,位列第四!

11月2日,由浙江大學中國農(nóng)村發(fā)展研究院、浙江大學新農(nóng)村發(fā)展研究院主辦的“地標強農(nóng) 振興鄉(xiāng)村”第四屆中國農(nóng)業(yè)品牌百縣大會暨2023畜收品牌嘉年華在杭州隆重召開。

大會以中國地理標志品牌建設為核心,集中探討中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護的制度設計,區(qū)域互動關系、品牌化方法論等方面的內容。會上發(fā)布了《2023中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌聲譽評價報告》,對“2023中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌品牌聲譽百強”進行了授獎。福鼎白茶品牌聲譽904.59,入選2023中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌聲譽十強,位列第四。

此次《2023中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌品牌聲譽評價報告》依據(jù)中國農(nóng)業(yè)品牌聲譽評價模型,通過品牌感知力、品牌感召力,以及能力率、認知行動率、好感評價率、消費體驗評價率等多個層面進行對比分析,共對全國4471個已注冊為地理標志證明商標(集體商標)進行了評價。

獲得本次評價的4471個地標品牌,遍布全國32個省(自治區(qū)、直轄市),其中品牌數(shù)量超過200的省份有山東(648)、福建(370)、湖北(352)、四川(344)、云南(277)、江蘇(237)、重慶(230)和浙江(222),共8個省份。而茶葉類包含352個,占比7.87%。

福建茶此次有58個地標品牌參評,數(shù)量第一,其他超過20個茶葉地標品牌的參評省份分別有:湖北(41個)、浙江(41個)、湖南(28個)、云南(24個)、安徽(23個)、四川(23個)、山東(21個)。

來源:福鼎市茶業(yè)協(xié)會

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