記者從淘寶、京東等平臺獲悉，春茶季以來，云南普洱茶在全網走俏。
4月7日晚，由中國茶葉拍賣公司選送的「2021“錦繡茶尊”10公斤茶青開采權」，以168萬元的底價在阿里拍賣平臺公開拍賣。競價次數超過49次,可謂相當激烈,標的信息顯示,標的物的評估價為200萬元,最終卻以1068萬元的天價成交。
無論是在線上，還是在線下，今年的普洱茶拍賣價格都不低,記者獲悉，4月10日普洱市思茅區(qū)思茅港鎮(zhèn)茨竹林村老安寨古茶園的首屆春茶開采節(jié)上，七片區(qū)古茶現場開采并現場拍賣茶王“貢?！?、茶姑“麻?！碑斎詹烧r葉。其中，茶王“貢?！滨r葉首拍價格達到1.2萬元/公斤（干茶4.8萬元）、茶姑“麻?！滨r葉首拍價格達到1.01萬元/公斤（干茶4.04萬元）。
京東拍賣近日也有一件冰島寨牛年生肖普洱生茶餅，以1元低價起拍，最終以1801元的高價成交。成為春茶節(jié)期間，截止目前溢價率最高的茶葉拍品。同時,京東大數據也顯示,3月以來各類茗茶熱銷，其中花草茶、綠茶、紅茶、養(yǎng)生茶、普洱茶成為最受歡迎的茶類。而云南春茶銷量增速上升為全國第一。
13日，記者采訪淘寶獲悉,，今年3月份，淘寶平臺銷量最大的茶葉是普洱。同時，今年3月份淘寶平臺上，云南各地茶葉消費排行TOP3分別是:昆明、曲靖、紅河。
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近日，全國人大代表、省委書記、省人大常委會主任孫志剛在審議政府工作報告時說到了貴州茶。他說：“貴州是全國茶葉種植面積最大的省份，是全國茶葉質量最好的省份之一，沒有污染。如果大家要喝沒有污染的茶就到貴州來。”
孫志剛書記點贊貴州茶，為貴州茶“代言”令貴州茶的品牌和廣大茶農倍感自豪，而書記的這句話恰恰道出了貴州茶干凈、無污染的絕佳優(yōu)勢！
國盛茶興，作為茶葉的故鄉(xiāng)，早在盛唐時期中國就誕生了世界上第一部《茶經》。清末時期，印度茶葉開始主導世界。上世紀90年代，中國茶葉產能重回全球第一。新時代，消費升級、都為中國茶重新走向世界打下良好基礎。
“干凈”是貴州茶的關鍵詞
貴州是全國唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無污染的茶葉產區(qū)，良好的生態(tài)環(huán)境是貴州茶產業(yè)發(fā)展的安身立命之本。
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注：視頻來源于網絡
2018年底，貴州茶園總面積達752萬畝，連續(xù)六年居全國第一，以銅仁、遵義為核心的武陵山區(qū)逐步成為中國綠茶新的金三角。全省已形成黔東北、黔西北、黔東南、黔中、黔西南幾大茶產業(yè)帶。目前，貴州茶主推“三綠一紅”品牌，三綠有：都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石，一紅是：遵義紅。
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“干凈”是貴州茶的關鍵詞。貴州茶在生產上，堅守質量安全底線，參照歐盟標準，在國家要求茶園禁用農藥55種的基礎上，提高到了120種，在全國率先禁用水溶性農藥及草甘膦。
處于轉型升級關鍵期的貴州茶產業(yè)，正致力于中國優(yōu)質茶原料基地、中國最大的茶產品加工基地、中國最大的茶產品出口基地建設。
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據聯(lián)合國糧農組織的報告評估，到2027年，全球綠茶的產量和消費量將由現在的550萬噸增加到800萬噸以上，紅茶和綠茶的消費占比將由目前的70%和20%逐漸調整為50%和40%。
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這意味著，未來十年，綠茶的銷量將會有巨大的提升，對堅持綠茶主戰(zhàn)略的貴州來說，無疑是一個歷史機遇。
高原茶 擁有高海拔優(yōu)勢的新名茶
以貴州高原茶領軍品牌貴茶為例，擁有標準化的產品，解決了產品品質的不穩(wěn)定，從做品牌，建渠道開始，一步一步做動銷，穩(wěn)步構建了全國銷售體系，并遠銷世界十多個發(fā)達國家和地區(qū)。貴茶紅寶石高原紅茶、綠寶石高原綠茶等暢銷產品，以優(yōu)異、穩(wěn)定的茶葉品質獲得消費者喜愛，其中，綠寶石高原綠茶獲得與茅臺、老干媽齊名的貴州“五張名片”榮譽稱號。
?貴茶集團一直堅持做干凈茶，對產品品質極為重視
在產品上，貴茶集團也迎來了新的龍頭產品——貴茶歐標抹茶。所研制的抹茶，不遜色于日本優(yōu)質抹茶，也因此獲得了日本抹茶生產專家的一致認可。2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)獲得行業(yè)空前好評，“中國抹茶之都”、“中國國際茶文化研究會抹茶文化研究中心”、“中國高品質抹茶基地”牌匾均落戶銅仁。
貴茶集團在茶產業(yè)的各項積極舉動獲得關注，連續(xù)三屆貴州省委書記均先后到貴茶集團調研，貴州省委、省政府對貴州茶產業(yè)高度重視，鼓勵企業(yè)加大創(chuàng)新力度，做大做強。
貴茶集團積極進行創(chuàng)新變革，在產業(yè)鏈整合、產品品質把控、渠道模式創(chuàng)新等層面領先行業(yè)，為因循守舊的茶行業(yè)帶來了嶄新的氣象。在茶農脫貧方面，貴茶集團迅猛發(fā)展的同時，帶動地方經濟發(fā)展，讓村民走上了脫貧致富之路。貴茶集團秉持“讓天下人喝干凈茶”的使命，將繼續(xù)引領黔茶出山、黔茶出海，致力打造成為貴州特色茶名片，讓貴州茶走向全國、走向全世界！?
綠茶是中國六大茶類中產銷量最大的茶，也最為人熟知。在1959年評選的中國十大名茶里，綠茶類超過半數，如西湖龍井、江蘇碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片等。有道君此前也發(fā)過一些討論綠茶的文章，引發(fā)了不少茶友的興趣。但如何沖出一杯好喝的綠茶，還是讓很多人如在“云里霧里”。今天就來介紹一下關于綠茶沖泡的一些要點。
綠茶的泡法有以下三種
上投法：先一次性在茶杯中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用于細嫩炒青、細嫩烘青等細嫩度極好的綠茶。
中投法：投放茶葉后，先注入三分之一熱水，待茶葉吸足水分，舒展開來后，再注滿熱水。此法適用于雖細嫩但很松展或很緊實的一般綠茶。
下投法：先投放茶葉，然后一次性向茶杯（茶碗）注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶。
先涼后熱法：投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，再將熱水一次注足。
泡綠茶的注意事項
1、綠茶不能泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，而且又高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶。
2、空腹不要飲用，綠茶屬于性涼的茶飲，容易造成腹瀉。
3、第一泡綠茶不要飲用，沖了熱水后扭捏一下倒掉，然后再用新鮮的開水重新沖泡才可飲用。
4、水溫控制在80℃～90℃左右，沖泡綠茶粉時，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。
5、沖泡好的綠茶要在30分鐘～60分鐘內喝完，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
