曠達(dá)齋 錄 原創(chuàng)作者：劉軍根
唐陸羽之《茶經(jīng)》，乃中國茶文化發(fā)展史上一劃時(shí)代意義的里程碑。經(jīng)歷宋元的發(fā)展，至明朝，茶文化達(dá)到鼎興。尤其晚明文人，在飲茶中，從內(nèi)容到形式，都把茶演化成了一種有意識的雅致的藝術(shù)形式，折射出晚明文人的內(nèi)在人格氣質(zhì)
我一直以為，歷經(jīng)多年發(fā)展后，也只有到了明朝，尤其是晚明，茶才真正找到了一個(gè)適合自身發(fā)展的歷史契合點(diǎn)，茶文化才足以凸顯自己的風(fēng)韻魅力與獨(dú)特美質(zhì)。
茶，有時(shí)是一杯飲料，它把文人帶回了世俗；有時(shí)又是一種風(fēng)尚，裝飾了文人的雅致。茶，亦雅亦俗，雅俗相間，人茶相融，便相得益彰。茶已向世人敞開，它給聞得到香的人以香，給聽得到雨的人以雨，給看得見心的人以心。
茶的氣質(zhì)使晚明文人才盛卻不張揚(yáng)，失意卻不失落，它和文人一起迎來晨光，一起送走夕陽，它滋潤著文人簡單而又平凡的日子，構(gòu)筑晚明文人那一片世俗的天堂。
茶香怡養(yǎng)文人，文人更注情香茶。茶，于是便成了一種最有效的載體，將晚明文人的氣質(zhì)、雅趣、風(fēng)神傳承千載，成就一代風(fēng)流，千年文化。
真可謂“遠(yuǎn)山鐘聲幽，意在身外；明月茶香飄，韻在心里”。
晚明文人一向以閑適著稱，這到恰好應(yīng)和了茶的特性。反過來，從晚明文人的茶事目的觀之，也確實(shí)體現(xiàn)了晚明文人的閑適特點(diǎn)。一般說來，晚明文人的茶事活動主要有以下幾點(diǎn)：
1、以茶交友
晚明張岱曾云：“人無癖不可與交，以其無深情也；人無疵不可與交，以其無真氣也”。由此看來，晚明文人的交友并非盲目的，而是有其擇友標(biāo)準(zhǔn)的。在張岱的《閔老子茶》中有這么一則記錄：
周墨農(nóng)向余道閔汶水茶不置口。戊寅九月至留都，抵岸，即訪閔汶水于桃葉渡。日晡，汶水他出，遲其歸，乃婆娑一老。
方敘話，遽起曰：“杖忘某所。”又去。余曰：“今日豈可空去？”遲之又久，汶水返，更定矣。睨余曰：“客尚在耶！客在奚為者？”余曰：“慕汶老久，今日不暢飲汶老茶，決不去。”
汶水喜，自起當(dāng)爐。茶旋煮，速如風(fēng)雨。導(dǎo)至一室，明窗凈兒，荊溪壺、成宣窯磁甌十余種，皆精絕。燈下視茶色，與磁甌無別，而香氣逼人，余叫絕。
余問汶水曰：“此茶何產(chǎn)？”汶水曰：“閬苑茶也。”余再啜之，曰：“莫紿余！是閬苑制法，而味不似。”汶水匿笑曰：“客知是何產(chǎn)？”余再啜之，曰：“何其似羅岕甚也？”汶水吐舌曰：“奇，奇！”
余問：“水何水？”曰：“惠泉。”余又曰：“莫紿余！惠泉走千里，水勞而圭角不動，何也？”汶水曰：“不復(fù)敢隱。其取惠水，必淘井，靜夜候新泉至，旋汲之。山石磊磊藉甕底，舟非風(fēng)則勿行，放水之生磊。即尋?；菟q遜一頭地，況他水耶！”又吐舌曰：“奇，奇！”
言未畢，汶水去。少頃，持一壺滿斟余曰：“客啜此。”余曰：“香撲烈，味甚渾厚，此春茶耶？向瀹者的偶是秋采。”汶水大笑曰： “予年七十，精賞鑒者，無客比。”遂定交。
為何最終兩人會“遂定交”，無非是兩人都有“癖”有“疵”，有“深情”有“真氣”罷了。而其中有意味的是，他們的“一往深情”卻都是鐘情與茶，茶也就成了他們友情建立的媒介與真情涌動的見證。
2、以茶增雅
陳繼儒說過：“品茶一人得神，二人得趣，三人得味，七八不是名施茶”。在晚明文人眼里，茶代表的是一種清雅生活的基調(diào)，只有在精致的茶事過程中，他們才能“得神”、“得趣”、“得味”，才能達(dá)到“此中有真意，欲辨已忘言”的唯美境界。由此陳繼儒在《巖幽棲事》里更進(jìn)一步說明：“香令人幽，酒令人遠(yuǎn)，石令人雋，琴令人寂，茶令人爽，竹令人冷，月令人孤，棋令人閑，杖令人輕，水令人空，雪令人曠，劍令人悲，蒲團(tuán)令人枯，美人令人憐，僧人令人淡，花令人韻，金石令人古”。
茶、酒、琴、棋、竹、月、水、雪、花......舉凡日常生活的一切,都被賦與了清雅的意味。盡管是一種簡樸的布置，但在人們心目中的含義卻早已不是那么簡單，它已經(jīng)成為一種意境，一種文化。有時(shí)候，是一種享受，讓你心情更加舒暢，交流更為流利；有時(shí)候是一種思考，在遐想中回到自我，返回人的純真本質(zhì)，在茶水與心情共鳴的瞬間抬起雙眼，讓清新的空氣吹過，你會真實(shí)感受到茶的永久魅力。
徐渭也曾在《煎茶七類》中說：
茶宜精舍，宜云林，宜瓷瓶，宜竹灶，宜幽人雅士，宜衲子仙朋，宜永晝清談，宜寒宵兀坐，宜松月下，宜花鳥間，宜清流白石，宜綠薛蒼苔，宜素手汲泉，宜紅妝掃雪，宜船頭吹火，宜竹里飄煙”。
如此搭配布置，也只有晚明文人有此種情趣和雅致。茶增添了晚明文人生活的雅致與閑適，讓他們擁有一種從容的心境去調(diào)節(jié)生命中的種種失意。
3、以茶見性
飲茶只是我們?nèi)粘Ｉ钪幸粋€(gè)細(xì)小的片段而已。然而，往往又是這些細(xì)節(jié)最能體現(xiàn)出中國文人的“真性情”和中國文化的精髓。
古人有云：熱腸如沸，茶不勝酒；幽韻如云，酒不勝茶。酒類俠，茶類隱。酒因道廣，茶亦德素”。在《泉品》中，張岱就有過這樣的描述：
萬歷甲戌，季冬朔日盛時(shí)，泰仲交踏雪過余尚白齋中，偶有佳茗，遂取雪煎飲，又汲鳳皇瓦官二泉飲之。仲交喜甚，因歷舉城內(nèi)外泉之可烹者。余慫恿之曰：“何不紀(jì)而傳之？”
仲交遂取雞鳴山泉、國學(xué)泉、城隍廟泉、府學(xué)玉兔泉、鳳皇泉、驍騎衛(wèi)倉泉、冶城忠孝泉、祈澤寺龍泉、攝山白乳泉、品外泉、珍珠泉、牛首山龍王泉、虎跑泉、太初泉、雨花臺甘露泉、高座寺茶泉、凈明寺玉華泉、崇化寺梅花水、方山八卦泉、靜海寺獅子泉、上莊宮氏泉、德恩寺義井、方山葛仙翁丹井、衡陽寺龍女泉，共二十四處，皆序而贊之，名曰“金陵泉品”。
余近日又訪出謝公墩鐵庫井、鐵塔寺倉百丈泉、鐵作坊金沙井、武學(xué)井、石頭城下水、清涼寺對山蓮花井、鳳臺門外焦婆井、留守左衛(wèi)倉井、即鹿苑寺井也，皆攜茗一一試過，惜不得仲交贊之耳。
因“茶”及“泉”，因泉而在寒冷的雪天“取雪煎飲”并“紀(jì)而傳之”，甚至“攜茗一一試過”。如此“性情”，舍晚明文人而又其誰？此種深情領(lǐng)略，與其說是在品茶，還不如說是在解人。晚明文人就是以其天真、執(zhí)著、可愛之“真性情”，折服了一代又一代的后來人。
這就是晚明文人的茶韻，普通的生活，不普通的意境：平凡中顯示出脫俗，淡雅中不乏激情，它讓我們更加清醒，也讓我們更加從容。對于我們而言，這種意境，就是陶醉，就是最美。
這種風(fēng)情，與唐宋相比，您覺得如何呢？
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本期小編：暖陽
茶，是古代“絲綢之路”的三大運(yùn)輸產(chǎn)品之一，是歷經(jīng)四五千年而不衰的中國文明代表，據(jù)世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》記載，湖州是中國古老的茶葉產(chǎn)區(qū)和茶文化發(fā)源地，茶文化不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層面，為感受“茶香天下，茶行大道”的精神，鼓勵(lì)大學(xué)生黨員傳承茶文化。
斗茶是宋時(shí)興起的文人茶事，司馬光與蘇東坡斗茶斗智有過一個(gè)有趣故事，相傳有一天，司馬光約了十余人，同聚一堂斗茶取樂。大家?guī)鲜詹氐淖詈貌枞~、最珍貴的茶具等赴會，先看茶樣，再聞茶香，后嘗茶味。
按照當(dāng)時(shí)社會的風(fēng)尚，認(rèn)為茶類中白茶品質(zhì)最佳，司馬光、蘇東坡的茶都是白茶，評比結(jié)果名列前茅，但蘇東坡帶來泡茶的是上雪水，水質(zhì)好，茶味純，因此蘇東坡的白茶占了上風(fēng)。蘇東坡心中高興，不免流露出得意之狀。司馬光心中不服，便想出個(gè)難題壓壓蘇東坡的氣焰，于是笑問東坡：“茶欲白，墨欲墨；茶欲重，墨欲輕；茶欲新，墨欲陳。君何以同愛兩物？”眾人聽了拍手叫絕，認(rèn)為這題出得好，這下可把蘇東坡難住了。誰知蘇東坡微笑著，在室內(nèi)踱了幾步，稍加思索后，從容不迫地欣然反問：“奇茶妙墨俱香，公以為然否？”眾皆信服。妙哉奇才！茶墨有緣，兼而愛之，茶益人思，墨興茶風(fēng)，相得益彰，一語道破，真是妙人妙言。自此，茶墨結(jié)緣，傳為美談。
唐朝文人喜歡參加茶宴，這也是一次難得的聚會時(shí)間。一生嗜茶如命的白居易，在蘇州做官時(shí)，一天夜里，聽說哥們賈常州和崔湖州兩位刺史在顧渚山的境會亭擺設(shè)茶宴，但是，自己因墜馬受傷不能前往，無奈之際，只能在詩中想象一下那熱鬧的景象。詩中描述道：“遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身，盤下中分兩州界，燈前合作一家春?！笨梢韵胂笏?dāng)時(shí)的那種心情，如身臨其境。白居易善于記錄文人的茶事活動?！凹?xì)啜襟靈爽，微吟齒頰香，歸來更清絕，竹影踏斜陽?！鄙鷦拥孛鑼懥似凡钑r(shí)那些情景。
中國文人歷來奉行“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”，由于理想與現(xiàn)實(shí)相去甚遠(yuǎn)，故而從“學(xué)而優(yōu)則仕”的參政之路轉(zhuǎn)向“退而求其次”的歸隱生活，坐而論道談?wù)f玄理。茶的清心、淡泊恰恰符合文人的這種心態(tài)，文人對茶的追求，不單單在于茶的本身，而是追求一種純凈深遠(yuǎn)，空靈的意境。
明萬歷十九年的秋天，南京太常寺博士、禮部主事湯顯祖，因不滿當(dāng)時(shí)官僚腐敗憤而上彈劾大學(xué)士申時(shí)行并抨擊朝政，觸怒了皇帝被貶為徐聞典史，后至浙江遂昌任知縣。面對人生失意，仕途坎坷，他卻沒有因此而沉淪。時(shí)常還邀上三五知己饒有興趣地上山親自煮茶。他的《竹嶼烹茶》一詩：“君子山前放午衙，濕煙青竹弄云霞，燒將玉井峰前水，來試桃溪雨后茶?！本褪撬?dāng)時(shí)的真實(shí)寫照。
顯祖愛茶，還能寄志于茶，每當(dāng)他看到那茶在杯中沉沉浮浮，沉積在心中的郁結(jié)也隨著一片片嫩葉，在水中舒展開來，經(jīng)歷太多從生磨礪的他，對于生與死自然有著不同尋常的感悟。仿佛那杯中沉浮的茶一般，同樣經(jīng)歷著一番生與死的涅槃。似乎看透了這人世間冷暖凄苦，而顯得有些超脫。于是，萌發(fā)了他“牡丹亭”的構(gòu)想。這與他的“牡丹亭上三生路，一往情深逾死生”是心曲相通的。仙令遺惠愛，玉茗散清香，竹影青燈之下，當(dāng)年陪伴湯顯祖定《牡丹亭》的，或許只有這一杯杯香茗?！帮L(fēng)謠近勝，琴歌余暇，戲叟游童，時(shí)來笑語?！笔遣?，讓這個(gè)縣太爺活得好灑脫呵！同樣，是茶，成就了一部傳世之作《牡丹亭》。
茶乃大自然的精靈，其質(zhì)樸無華自然天成，文人寄情山水間，不思利祿，不問功名，“平生于物原無取，消受山中一杯茶”。山水、自然、清茗，是造物主賜給中國古代貶官和失意文人的一劑治心良藥。
茶可以使人清醒，排遣孤悶，令人心胸開闊，文人大多仕途失意，歸隱自然，文友相敘吟詩聯(lián)句，與佳茗相伴。
北宋大文豪陸游，是眾多文人中最懂茶的一位茶人。他出生于茶鄉(xiāng)，后又步入仕途，入閩為茶官，職務(wù)是提舉福建常平茶事，署司在建州，即今福建建甌市。晚年的時(shí)候，他又歸隱回茶鄉(xiāng)。蜀州做官、寫詩，也在蜀州傳授茶道，一個(gè)十足的中國茶文化的傳播者。可以說，陸游的一生與茶的緣分實(shí)在是不淺，與茶一直懷有深情。他一生寫詠茶的詩達(dá)三百首，為歷代詩人之冠。
“江南第一風(fēng)流才子”唐伯虎（唐寅），是一位熱衷于茶事的畫家。他曾畫過大型《茗事圖卷》、《品茶圖》已見者有二幅、《琴士圖》賦琴品茗圖等多幅詠茶繪畫。這些畫卷，筆法蒼勁，格調(diào)超逸，匯山水林泉、人物茗事于一卷，極富品茗情趣和幽雅意境，均屬逸品。
這位桃花庵主，經(jīng)常在桃花庵圃舍同詩人畫家品茗清談，賦詩作畫。這首《畫中茶詩》就是唐伯虎（唐寅）在他繪制的《品茶圖》上親筆題詩。“買得青山只種茶，峰前峰后摘春芽。烹煎已得前人法，蟹眼松風(fēng)娛自嘉。”這就是一個(gè)賦性風(fēng)流倜儻，才高藝博的唐伯虎（唐寅）。
品茶一直被文人當(dāng)成一種高雅的藝術(shù)享受，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣，茶帶給文人的是凈化，是純潔，心靈的純凈與山水融為一體，天人合一，找回最自然的真我。
以茶為師
相傳乾隆處理完奏章之后，倦意漸濃，此時(shí)手邊恰有一壺清茶，便端起茶杯小啜一口，立即被其濃醇馥郁之滋味與鮮爽回甘之巖韻所征服，于是提筆寫下了這句膾炙人口的詩詞。
可以想象，乾隆皇帝作為一代帝王，一定品嘗過時(shí)間山珍海味，美酒珍茶，然而當(dāng)他品飲武夷巖茶之時(shí)，卻仍被其獨(dú)特的品質(zhì)特征所折服，并一直對其情有獨(dú)鐘，武夷巖茶的魅力可見一番。
詩人常常用結(jié)緣茶，小居茶山，種茶、采茶、煮茶、品茶、吟詩，使詩與茶同土而栽，同根而生，茶得山川之勝而顯風(fēng)流，山川得茶之養(yǎng)更顯人文神韻，詩魂與茶魂融而為一，如入忘我清境，內(nèi)心的超脫與恬淡融入杯杯清茗。酒醉了，“天子呼來不上船”，茶醉了，“一語道破紅塵事，一杯清茗傲王候?！蹦鞘且环N氣節(jié)，一種豪邁。
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高益軍
（宜興214221）
摘?要??紫砂壺符合中國歷代文人的審美眼光，關(guān)鍵在于壺器的造型及其裝飾特點(diǎn)與文人的志趣相投。紫砂“遠(yuǎn)竹壺”以竹入題，展示了竹之風(fēng)采，是中國文人安頓靈魂的精神家園。
關(guān)鍵詞??遠(yuǎn)竹壺；紫砂；清趣
在以文為業(yè)、以硯為田的讀書生涯中，竹成為了中國文人書房里常見的實(shí)物材料，更是他們尋找仕途所要閱讀的載體。古代的讀書人，只要有屋一間，無論大小，一桌一椅一竹卷，一燈一人一杯茶，便有了于日常中沉思靜悟、安頓心靈的所在，這就是文人的書房。因而古代的文人與竹結(jié)下了不解之緣。而這款紫砂“遠(yuǎn)竹壺”（見圖1）通過竹來表現(xiàn)壺器的造型與裝飾，更將文人的清趣一展無遺。
1紫砂“遠(yuǎn)竹壺”的造型
紫砂“遠(yuǎn)竹壺”采用原礦紫泥全手工制作而成，做工細(xì)致，泥料的色澤更是光鮮照人，紫中泛有紅潤，就好像羞澀的女孩一樣，惹人喜愛。整個(gè)壺體是自然和生活的巧妙融合，壺嘴、壺鈕、壺把均是以一小節(jié)竹節(jié)彎曲而成，尤其是壺鈕的彎曲幅度較大，顯示出一種活潑調(diào)皮的韻味。壺嘴竹節(jié)上一段竹枝伸出，幾片竹葉隨風(fēng)招展，覆蓋在壺身的表面，整潔光亮的壺身平添了一絲清新逸趣。壺鈕如彎曲于蓋面之上的竹段，且有一段竹枝鋪于蓋面之上。壺蓋采用壓蓋式，壺蓋與壺口緊密吻合，留一小寶蓋頂凸在壺口外，于若隱若現(xiàn)中顯示出把玩的韻味。
2紫砂“遠(yuǎn)竹壺”的文人清趣
紫砂壺為茶而生，它必須要符合飲茶人的習(xí)慣。古時(shí)候但凡以閑情逸致來飲茶者，大多是文人騷客，或者是附庸風(fēng)雅的達(dá)官貴人。這些人才會講究茶具，幸好有他們的講究，才使今天我們能從紫砂中體會到文化和情趣。紫砂壺作為生活器具，一開始都做得比較大，在把玩方面有所欠缺。文人茶人參與之后，一手可握的壺型才逐漸興盛。周高起《陽羨茗壺系》記載，時(shí)大彬“初自仿供春得手，喜作大壺。后游婁東，聞陳眉公與瑯琊太原諸公品茶施茶論，乃作小壺……”這款紫砂“遠(yuǎn)竹壺”極具文人清趣，首先，紫砂“遠(yuǎn)竹壺”比較小巧，小茶壺適合在手中把玩，顯得特別可愛，而且壺身會因撫摸擦拭，色澤越發(fā)光亮照人、氣韻溫雅。所以《茶箋》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云?！薄蛾柫w茗壺系》說：“壺經(jīng)久用，滌拭口加，自發(fā)黯然之光，入可見鑒?！逼浯危瑑H有情趣是不夠的，在紫砂“遠(yuǎn)竹壺”上進(jìn)行裝飾，使這把紫砂壺成為思想的載體，讓紫砂文化真正有了深刻的涵義。紫砂“遠(yuǎn)竹壺”以竹為題材，代表了堅(jiān)毅與頑強(qiáng)的拼搏精神，人正是由于有了這種品質(zhì)，才不畏艱辛、跋山涉水去奮斗。故此，一個(gè)人要去奮斗，首先還是使自己羽翼豐富，因此，古人才說“不積跬步何以至千里？”文人參與紫砂壺的制作，不僅改變了陶藝人做壺的方向，而且提升了陶藝人對傳統(tǒng)文化的認(rèn)識，更是直接把華夏文明的要素融入紫砂，比如引進(jìn)竹文化、梅文化等。主流文化元素的滲透，使紫砂壺的價(jià)值倍增，一些書畫高手也因作品刻繪紫砂壺得以流傳天下，正所謂“壺因字貴，字以壺傳”，可以說二者是相互輝映并更顯璀璨。既然了解了這些，閑暇之時(shí)，不妨端起紫砂“遠(yuǎn)竹壺”，仔細(xì)瞧瞧，感受壺器蘊(yùn)藏的傳統(tǒng)文化。如此喝茶，樂趣也倍增。
3結(jié)論
宜興的紫砂壺或由書畫名家設(shè)計(jì)，或由書畫名家題詞，或由書畫名家鐫銘，融造型、文學(xué)、繪畫、書法、篆刻于一壺，將壺藝、品茗和風(fēng)雅情趣化為一體，大大地豐富了紫砂的文化內(nèi)涵。紫砂壺原本只是一件喝茶用具，卻因文人和藝人的合作，演變?yōu)槿谔瘴幕⒉栉幕约霸娢?、書畫、篆刻等諸多中華傳統(tǒng)文化元素為一體的高雅之品。就像這款紫砂“遠(yuǎn)竹壺”，正是由于有了竹文化的參與，才使紫砂壺的品味上升到更高一層的境界。
參考文獻(xiàn)
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