農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在2017年發(fā)文，支持各地創(chuàng)建和培育打造一批農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)，由此，正式拉開了全國三產(chǎn)融入的大風(fēng)潮。在國家層面相繼出臺(tái)相關(guān)頂層設(shè)計(jì)，農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合的路徑愈發(fā)清晰。
三產(chǎn)融合的本質(zhì)是為了延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，通過對(duì)產(chǎn)業(yè)之間的優(yōu)化重組、整合集成、交叉互滲，拓展業(yè)務(wù)范圍和產(chǎn)業(yè)功能，從而實(shí)現(xiàn)發(fā)展方式的創(chuàng)新，不斷生成新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新商業(yè)模式、新空間布局等。
利用綠水青山、田園風(fēng)光和鄉(xiāng)土文化，農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主要抓手。
中國茶產(chǎn)區(qū)三產(chǎn)融合發(fā)展路徑
茶葉是產(chǎn)茶山區(qū)脫貧的精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)，三產(chǎn)融合是助力鄉(xiāng)村振興的主旋律。中國各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)對(duì)于三產(chǎn)融合發(fā)展探索的主要立足點(diǎn)在于茶莊園。
茶莊園的建設(shè)參考了國外葡萄酒莊園的經(jīng)營模式，打造集種植、生產(chǎn)、營銷、文化、旅游、科研為一體的產(chǎn)業(yè)模式，更是包括營銷理念和品牌戰(zhàn)略在內(nèi)的整套經(jīng)營模式。
根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的測算顯示，投資一個(gè)茶葉莊園動(dòng)輒上千萬元，成本投入是普通種茶基地的5倍。茶莊園的興起是資本進(jìn)入茶業(yè)的一種表現(xiàn)，是茶業(yè)、文化、旅游等綜合體開發(fā)的開端。
縱觀全國，福建安溪在茶莊園建設(shè)上擁有強(qiáng)大的話語權(quán)。
一是因?yàn)榘蚕h是最早一批開始建設(shè)打造茶莊園的產(chǎn)茶區(qū);二是因?yàn)樵谔剿髟摪l(fā)展模式的道路上積累了很多優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)和成功案例。2009年，安溪鐵觀音與法國葡萄酒的一場茶酒對(duì)話，引發(fā)了安溪縣對(duì)于建設(shè)茶莊園的思考。2010年6月，“安溪縣歐洲葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營模式與安溪鐵觀音茶歐洲市場學(xué)習(xí)考察團(tuán)”展開行動(dòng)，穿越意大利、法國葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)基地，學(xué)習(xí)借鑒了歐洲葡萄酒在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、行業(yè)自律、質(zhì)量分級(jí)管理、流通管制和品牌鍛造等方面的成功做法，結(jié)合中國特色和安溪特色開始建造自己的茶莊園。
截至目前，安溪縣已建成華祥苑、高建發(fā)、譽(yù)豐國心、中閩魏氏、添壽福地、冠和、德峰、八馬、綠色黃金、三和等10家上規(guī)模上檔次的茶莊園，魏蔭茗茶、年年香茶業(yè)、高鼎茶業(yè)、大自然茶業(yè)等20家茶莊園已初步建成或在抓緊建設(shè)中。茶園莊園化管控茶園28萬畝，占全縣茶園面積47%。
安溪縣，茶莊園的建設(shè)范本
安溪縣在近年來的茶業(yè)發(fā)展中，始終要求全縣涉茶工作者牢記“四心四化”，致力于打通“七大通道”。其中“四化”之一就是指莊園化，“七大通道”就提到金融資本進(jìn)入茶山茶園、游客到安溪體驗(yàn)消費(fèi)兩大通道。
“生態(tài)為底色、茶葉為主題、文化為靈魂、旅游為紐帶”是安溪堅(jiān)持三產(chǎn)融合發(fā)展的基本原則。在近十年的時(shí)間里，安溪建設(shè)完成了五種不同類型和方向的茶莊園，至此還在不斷地完善配套資源。
?以華祥苑茶莊園、高建發(fā)茶莊園、綠色黃金茶莊園為代表的休閑度假型茶莊園
?以譽(yù)豐國心茶莊園為代表的科技引領(lǐng)型茶莊園
?以德峰茶莊園為代表的市場開拓型茶莊園
?以添壽福地茶莊園、冠和茶莊園、中閩魏氏茶莊園為代表的產(chǎn)業(yè)發(fā)展型茶莊園
?以八馬茶莊園、三和茶莊園為代表的綜合開發(fā)型茶莊園
在茶莊園的規(guī)劃上，安溪注重既和諧統(tǒng)一又和而不同。在保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、基礎(chǔ)設(shè)施齊全的狀態(tài)下，讓每個(gè)茶莊園飽有各自的發(fā)展特色。
01
休閑度假型茶莊園
依托莊園周邊的生態(tài)資源 ，以體驗(yàn)自然、休閑養(yǎng)生、餐飲娛樂吸引眼球，使之成為周邊城市市民休閑度假的首選之地。
一號(hào)代表：華祥苑茶莊園
華祥苑茶莊園擁有種茶體驗(yàn)區(qū)、采茶體驗(yàn)區(qū)、制茶體驗(yàn)區(qū)、品茗室、茶文化館、茶藝表演區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)、觀光木屋、特色農(nóng)家菜餐飲區(qū)、停車場等。此外，開發(fā)了觀看日出、茶園登山、騎行、茶藝比拼、休閑燒烤、自助K歌、輕松舞會(huì)等一系列休閑娛樂項(xiàng)目，年接待游客2.5萬人。
二號(hào)代表：高建發(fā)茶莊園
高建發(fā)茶莊園大力發(fā)展茶莊園體驗(yàn)游，先后建成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園示范區(qū)(包括水肥一體化示范區(qū)、噴灌示范區(qū)、園區(qū)路網(wǎng)、觀光步道建設(shè))，國家烏龍茶新品種選育示范區(qū)，“繽紛茶源”種植模式示范區(qū)，手工古法制茶體驗(yàn)館，休閑購物中心和接待中心，年接待游客達(dá)5萬多人。
三號(hào)代表：綠色黃金茶莊園
綠色黃金茶莊園擁有安溪六大名種、鐵觀音、金觀音、東方美人園區(qū)、日本黑松園區(qū)?，F(xiàn)已完成道路硬化、園區(qū)休閑步行道、茶文化展示廳、休閑館等配套設(shè)施的建設(shè)以及品種園、綠化及部分夜景工程等建設(shè)，打造生態(tài)、有機(jī)、體驗(yàn)、休閑旅游為一體的高品位茶莊園。
利用莊園先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施和優(yōu)秀人才，開展新品種、新技術(shù)的試驗(yàn)、示范、推廣和種苗繁育，加快科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。
代表：國心綠谷茶莊園
國心綠谷茶莊園全園鋪設(shè)數(shù)光纖，設(shè)置了24小時(shí)360度紅外高清監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，建立從茶樹植到封裝成品的實(shí)時(shí)可視監(jiān)管系統(tǒng)，并在公司網(wǎng)站公開全過程，消費(fèi)者可以看到一片茶葉的源頭。
03
市場開拓型茶莊園
依托優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，把眾多分散的農(nóng)戶連接起來，有組織地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)藏、加工、銷售，培育自己的品牌，進(jìn)而帶動(dòng)農(nóng)民增收。目前安溪縣的茶葉合作社大多可以歸類到此類型之中。
代表：德峰茶莊園
德峰茶莊園充分發(fā)揮地處安溪鐵觀音發(fā)源地的品牌優(yōu)勢(shì)，從建設(shè)紅心歪尾鐵觀音茶保護(hù)區(qū)入手，努力打造山、水、茶、林、園的“五位一體”的茶莊園特色景觀，并發(fā)揮國家級(jí)農(nóng)民合作社示范社的帶動(dòng)作用，拉動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，帶動(dòng)合作社社員及周邊茶農(nóng)一起脫貧致富。
以基地為依托，以產(chǎn)業(yè)為支撐，通過“接二連三”，實(shí)現(xiàn)效益的最大化。
一號(hào)代表：添壽福地茶文化莊園
添壽福地茶文化莊園集有機(jī)生態(tài)茶園開發(fā)、生產(chǎn)、加工、深加工、科研、客商定制、休閑旅游、茶文化體驗(yàn)與傳播于一體，帶動(dòng)周邊2100多戶農(nóng)民建設(shè)無公害茶園萬畝，從業(yè)農(nóng)民人均年收入3萬元。
二號(hào)代表：冠和茶莊園
冠和茶莊園融合企業(yè)文化和茶文化，打造“養(yǎng)生、休閑、體驗(yàn)”三大主題，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園、茶文化博物館、制茶體驗(yàn)加工區(qū)等，引進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”概念，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+有機(jī)茶+認(rèn)養(yǎng)”的發(fā)展模式，可視園讓茶人與茶園更近，為茶人打造“都市田園夢(mèng)”，帶動(dòng)周邊800多戶農(nóng)民參與發(fā)展。
三號(hào)代表：中閩魏氏茶莊園
中閩魏氏茶莊園位于安溪龍涓長新峰，占地面積9645畝，平均海撥800米，2005年1月動(dòng)工建設(shè)，歷時(shí)8年投入資金9千多萬元，現(xiàn)已建成生態(tài)茶園2200畝，其中傳統(tǒng)梯田式生態(tài)茶園1200畝，現(xiàn)代集約式生態(tài)茶園1000畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)毛茶10幾萬斤，建成現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房1.2萬平方米，品茗會(huì)所3000平米，引進(jìn)先進(jìn)制茶設(shè)備50多套。
05
綜合開發(fā)型茶莊園
集種、養(yǎng)、加、游、購、娛為一體，形成產(chǎn)業(yè)鏈條帶動(dòng)的綜合型開發(fā)。
一號(hào)代表：八馬茶莊園
八馬茶莊園利用交通便利的條件，以“高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園+觀光工廠+茶文化休閑驛站”的模式，致力打造一個(gè)集旅游觀光、體驗(yàn)、住宿、餐飲、消費(fèi)為一體的綜合性茶莊園，年均接待游客3.2萬人。
二號(hào)代表：三和茶莊園
三和茶莊園以“種茶”為手段，以實(shí)現(xiàn)“品牌黏性”為目的，以“我在安溪有棵茶樹”茶文化深度體驗(yàn)項(xiàng)目為載體，致力建設(shè)一種集標(biāo)準(zhǔn)化茶園、現(xiàn)代生產(chǎn)加工、茶文化傳播、生態(tài)旅游為一體的綜合型現(xiàn)代茶業(yè)莊園，形成了賞日樂、植茶樂、采風(fēng)樂、農(nóng)家樂、釣魚、斗茶樂、采茶制茶樂等一批別具特色的觀光休閑項(xiàng)目。以茶莊園為中心，安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了全新的生產(chǎn)方式、建設(shè)方式、營銷方式和生活方式。
安溪在茶莊園上的建設(shè)，既是茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的成功典型，也是全國一二三產(chǎn)業(yè)融合的范本。
據(jù)福建省茶標(biāo)委主任劉紹文介紹，“2018年福建省制定了中國首個(gè)茶莊園標(biāo)準(zhǔn)《福建省茶莊園建設(shè)指南》，安溪是主要的起草單位之一，我們還將制定茶莊園評(píng)價(jià)指南?！彼€提到，“在全國產(chǎn)茶縣市里面，安溪是中國茶莊園建設(shè)中的佼佼者。”
△福建省茶標(biāo)委主任劉紹文
針對(duì)下一步的茶莊園建設(shè)方向，安溪縣政府副縣長肖印章在采訪中提到，安溪縣將依托茶莊園建設(shè)，持續(xù)做大做強(qiáng)茶旅融合發(fā)展這篇文章：
①打好綠色牌。通過茶莊園聯(lián)結(jié)合作社、茶農(nóng)，力爭全縣茶園集約化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化管控面積達(dá)60%以上，在全域大生態(tài)、茶山小生態(tài)、茶園微生態(tài)三個(gè)層面加以推進(jìn)，讓莊園“出好茶”。
②打好文化牌。注入茶文化元素，講話茶故事，讓莊園“可體驗(yàn)”“有內(nèi)涵”。
③打好科技牌。重點(diǎn)是推動(dòng)茶葉精深加工，開發(fā)茶食品、茶飲料等伴手禮，讓莊園“強(qiáng)筋骨”。
④打好惠農(nóng)牌。通過茶莊園聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)新型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，并輻射帶動(dòng)附近鄉(xiāng)村全面振興，讓茶農(nóng)分享二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展增值紅利。
△安溪縣政府副縣長肖印章
以茶莊園、茶旅為主要方向的產(chǎn)茶區(qū)三產(chǎn)融合發(fā)展，作為茶業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，既要遵循市場規(guī)律，更要發(fā)揮好政府作用，由政府、企業(yè)、茶農(nóng)等各方共同努力加以推進(jìn)，提高茶業(yè)附加值，增強(qiáng)競爭力，帶動(dòng)茶農(nóng)增收，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
安溪對(duì)于茶莊園建設(shè)或是三產(chǎn)融合發(fā)展的探索，對(duì)于福建乃至全國而言，都具有良好的借鑒意義。
來源：說茶傳媒
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暢游泉州山地
樂享茶香生活泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)
暨安溪文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)開幕
“遲日江山麗，春風(fēng)花草香?！薄拔逡弧奔倨趯⒅?，世遺城市泉州不出意外再次成為最火爆的旅游目的地之一。想要體驗(yàn)宋元中國的文化風(fēng)情，又想擁有青山綠水的舒心暢快，那就來安溪吧!以“暢游泉州山地，樂享茶香生活”為主題，泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)暨安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)，于2023年4月-12月在安溪舉辦，旨在推動(dòng)泉州文旅經(jīng)濟(jì)和安溪文旅經(jīng)濟(jì)、茶莊園旅游高質(zhì)量發(fā)展，打造“宋元中國·海絲泉州”和安溪文旅品牌。中共泉州市委常委、宣傳部部長、秘書長陳輝宗、中共安溪縣委書記吳毓舟、泉州市文化廣電和旅游局黨組成員、三級(jí)調(diào)研員周梁升出席活動(dòng)。
本次活動(dòng)由泉州市文化廣電和旅游局、中共安溪縣委、安溪縣人民政府主辦，由中共安溪縣委宣傳部、安溪縣文化體育和旅游局、安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安溪縣融媒體中心，參內(nèi)鎮(zhèn)人民政府、龍涓鄉(xiāng)人民政府、尚卿鄉(xiāng)人民政府、湖頭鎮(zhèn)人民政府、蘆田鎮(zhèn)人民政府、祥華鄉(xiāng)人民政府、感德鎮(zhèn)人民政府、桃舟鄉(xiāng)人民政府，安溪文旅集團(tuán)承辦。起勢(shì)佳——文旅盛宴，引爆“赴一場茶鄉(xiāng)之約”的熱情
為深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，貫徹落實(shí)省市縣關(guān)于發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)的決策部署，深入實(shí)施“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)和調(diào)動(dòng)全縣上下做大做強(qiáng)做優(yōu)文旅經(jīng)濟(jì)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，推動(dòng)安溪文旅經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，4月25日，泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)暨安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)開幕式及相關(guān)活動(dòng)在溪禾山鐵觀音文化園鐵韻廣場隆重舉行，拉開了安溪縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)的序幕，點(diǎn)燃了安溪文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高速引擎，引爆了省內(nèi)外各地游客到安溪旅游體驗(yàn)的熱情。
開幕式上，安溪正式發(fā)布了全縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)方案、文旅經(jīng)濟(jì)扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法，聘任11名安溪文旅智庫專家，從政策扶持、獎(jiǎng)勵(lì)引導(dǎo)、智力支撐等方面，為安溪文旅經(jīng)濟(jì)大發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。泉州山地旅游(茶莊園旅游)主題對(duì)話中，邀請(qǐng)了全國山地旅游專家、營地運(yùn)營專家、旅游從業(yè)者，圍繞發(fā)展山地旅游產(chǎn)業(yè)(茶莊園旅游)進(jìn)行交流分享和對(duì)話，真知灼見的碰撞，無疑將有力促進(jìn)泉州山地旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
一系列簽約合作，生動(dòng)刻畫出安溪文旅的大戰(zhàn)略布局：安溪、永春、德化“茶、香、瓷”文旅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟戰(zhàn)略合作簽約;攜程網(wǎng)、廈門建發(fā)國旅、中青旅、中泉旅行社與安溪縣旅游營銷合作簽約;“安溪旅游”攜程專輯頁發(fā)布。
對(duì)游客來說，更令人期待的，除了“安溪人民歡迎你”的滿滿熱忱，還有琳瑯滿目的旅游活動(dòng)所傳遞的殷殷實(shí)意。當(dāng)日，安溪端出了“文旅大餐”，吸引各地游客“赴一場茶鄉(xiāng)之約”：“樂享茶香生活”采風(fēng)活動(dòng)(大寶峰茶莊園、工業(yè)遺產(chǎn)安溪鐵觀音集團(tuán)、觀光工廠八馬茶業(yè));“茶生活美學(xué)”——茶文化露營生活節(jié)(“焚香品茶，掛畫插花”體驗(yàn)活動(dòng)、茶席設(shè)計(jì)、漢服秀、山地戶外裝備場景展示等活動(dòng));文創(chuàng)伴手禮市集(安溪旅游伴手禮、非遺工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品等創(chuàng)意市集展銷);2023首屆泉州城市IP插畫大賽圖片展及資源對(duì)接會(huì);泉州古城“湖頭小吃市集”活動(dòng)(4月28日-29日，泉州市源和1916文創(chuàng)園閩南小院)。
莊園美——沉浸體驗(yàn)，茶莊園經(jīng)濟(jì)躍動(dòng)無限活力
著名主持人白巖松說，你只要熱愛生活，就一定會(huì)愛上泉州。那么，如果你喜歡山地茶香，就一定會(huì)愛上安溪。25日趕赴安溪參加泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)的各地嘉賓茶人，圍聚當(dāng)?shù)叵躺借F觀音文化園內(nèi)的歇會(huì)茶館，參與春天第一杯好茶暨安溪鐵觀音微品會(huì)，共同感受茶鄉(xiāng)安溪第一縷春天味道。
歇會(huì)茶館戶外活動(dòng)現(xiàn)場，茶桌列席擺開，嘉賓茶人或懸壺高沖、坐而論茶，或拎甌舉杯、追香品韻，在漸濃烈的春光中，感受今春安溪鐵觀音的醇厚滋味。“最愛安溪鐵觀音，最愛春茶香!”活動(dòng)嘉賓、茶人朋友屢屢舉杯聞香，言辭中頻頻表達(dá)對(duì)醇厚茶韻的喜愛之情。
2023年4月—12月，安溪茶莊園文化旅游節(jié)系列活動(dòng)全面鋪開，龍涓鄉(xiāng)、尚卿鄉(xiāng)、蘆田鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng)、桃舟鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶莊園分別舉辦文旅活動(dòng)。抓住機(jī)會(huì)，給自己安排一場身心暢游之旅吧!
安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，更是中國茶莊園的發(fā)祥地。茶莊園是安溪人貢獻(xiàn)給世界農(nóng)業(yè)、中國茶業(yè)的安溪智慧!在這里，人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之烏龍茶(鐵觀音)制作技藝，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)，一覽無余。泉州市委書記張毅恭在安溪縣調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技文章，開拓山地酒店群、茶莊園經(jīng)濟(jì)等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)新增長點(diǎn)。安溪現(xiàn)有39個(gè)茶莊園，其中有10個(gè)金牌茶莊園，主要有國心綠谷茶莊園、八馬茶莊園、綠色黃金茶莊園、華祥苑茶莊園、中閩魏氏茶莊園、德峰茶莊園、添壽福地茶莊園、冠和茶莊園、高建發(fā)茶莊園、三和茶莊園等。
站在云嶺茶園觀景臺(tái)上，只見群山之上茶園與森林交錯(cuò)，郁郁蔥蔥。莊園內(nèi)，四合庭院、青磚石墻、黑瓦木梁、小橋流水……處處散發(fā)著寧靜淳樸的氣息。在頂樓特設(shè)的露天茶室，晴可看層巒疊翠，雨可望山色空蒙，令人身心安然、放松?！白」艠忝袼蓿捶沁z技藝，品茶香茶韻，賞茶歌茶舞，還有挑動(dòng)味蕾的閩南農(nóng)家菜，住在這里盡享茶趣?！?/p>
茶莊園如世外桃源，可提供茶園觀光、采茶、制茶體驗(yàn)、茶藝茶道研學(xué)、戶外運(yùn)動(dòng)、休閑康養(yǎng)、茶餐美食等多種旅游體驗(yàn)，創(chuàng)造一種以茶為主題的獨(dú)特生活美學(xué)方式。如今，在茶鄉(xiāng)安溪，集茶葉、旅游、文創(chuàng)、休閑、養(yǎng)生于一體的多元化集聚區(qū)和極具茶文化競爭力的茶莊園正展現(xiàn)出無窮的魅力與活力，莊園每到節(jié)假日就人潮涌動(dòng)。從“賣茶葉”到“賣茶葉精深加工產(chǎn)品”，再到“賣風(fēng)景”，安溪“茶莊園+”模式，打造了茶園觀光旅游、養(yǎng)生度假休閑旅游等茶旅融合新業(yè)態(tài)，一批特色茶莊園每年吸引游客120萬余人次，年旅游收入達(dá)12億元。
因勢(shì)利導(dǎo)，安溪推出“茶莊園+”旅游模式，以茶莊園為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，打造一天一夜、兩天一夜的微旅游、微度假精品線路，“云端踏青 香約茶園”浪漫賞花之旅列入全國鄉(xiāng)村旅游精品線路，成為泉州山地生態(tài)旅游的一大特色和亮點(diǎn)。
資源好——三鐵三世遺，游玩到安溪
安溪是千年古縣，山地、文化等旅游資源豐富，以“觀音鐵韻”聞名中外;又是“中國藤鐵工藝之鄉(xiāng)”和“世界藤鐵工藝之都”，藤鐵工藝品暢銷世界。迄今，安溪擁有三個(gè)世界級(jí)文化遺產(chǎn)：“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之烏龍茶(鐵觀音)制作技藝——人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn);福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)——全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”之青陽下草埔冶鐵遺址——世界文化遺產(chǎn)。
全縣現(xiàn)有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處9點(diǎn)(安溪文廟、清水巖、李光地宅和祠、安溪土樓)，全國歷史文化名鎮(zhèn)1個(gè)(湖頭鎮(zhèn))，A級(jí)旅游景區(qū)7家(4A級(jí)景區(qū)清水巖、溪禾山，3A級(jí)景區(qū)鳳山、洪恩巖、志閩、國心綠谷，2A級(jí)景區(qū)花千谷)，全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)1個(gè)(中國茶都)，省級(jí)旅游休閑集鎮(zhèn)2個(gè)(湖頭鎮(zhèn)、虎邱鎮(zhèn))，省級(jí)特色旅游村17個(gè)，省級(jí)觀光工廠5家，省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)1家，市級(jí)旅游特色街區(qū)1條(寶龍觀光夜市)，金牌茶莊園10家、“茶香人家”特色民宿29家、星級(jí)茶空間10家，形成了海絲尋茶之旅、世遺鐵藝之旅、人文朝圣之旅、紅色蘇區(qū)之旅、運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)之旅、科技研學(xué)之旅等六大旅游精品線路。被譽(yù)為中國文化旅游名縣、中國最美麗縣、全國休閑農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣、中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)、中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國十大最美茶鄉(xiāng)、福建省優(yōu)秀旅游縣。2022年，安溪旅游人數(shù)520.78萬人次、旅游收入56.31億元。
政策優(yōu)——財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)，每年1500萬元激發(fā)市場活力
“對(duì)新評(píng)定為 4A級(jí)、3A級(jí)旅游景區(qū)者，分別給予創(chuàng)建主體一次性50萬元、20萬元獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)新評(píng)定為省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)(基地)的運(yùn)營主體。
給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)60萬元，市級(jí)的給予一次性獎(jiǎng)勵(lì) 50萬元……”
“每年支持申報(bào)創(chuàng)建福建省全域生態(tài)旅游小鎮(zhèn)的1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)
編制旅游發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)縣文體旅局組織評(píng)審?fù)ㄟ^后，給予鄉(xiāng)鎮(zhèn)補(bǔ)助20萬元……”
“每年評(píng)選年度最佳茶莊園5家(有效期兩年)，獎(jiǎng)金各30萬元;年度最佳特色民宿4家(有效期兩年)，獎(jiǎng)金各10萬元……”
“轄區(qū)內(nèi)旅行社，組織縣外團(tuán)隊(duì)到我縣三處以上AAA級(jí)、 AAAA 級(jí)景區(qū)旅游的(根據(jù)門票等認(rèn)定)，年累計(jì)1萬人次以上的給予地接獎(jiǎng)勵(lì)，每接待1人次獎(jiǎng)勵(lì)10元，不過夜團(tuán)，每家旅行社每年補(bǔ)助最高不超過50萬元。以上旅游團(tuán)隊(duì)在安溪過夜，則追加過夜獎(jiǎng)勵(lì)……”
為了激活“一江春水”，推動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展再提速，《安溪縣促進(jìn)文旅經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法》近日出臺(tái)，每年縣財(cái)政預(yù)算1500萬元以上，從八個(gè)方面開展獎(jiǎng)補(bǔ)：文旅品牌創(chuàng)建獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅規(guī)劃編制獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅客源引入獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅節(jié)慶展會(huì)營銷獎(jiǎng)補(bǔ)、特色民宿茶莊園打造獎(jiǎng)補(bǔ)、旅游伴手禮開發(fā)營銷獎(jiǎng)補(bǔ)、旅游美食開發(fā)營銷獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅設(shè)施服務(wù)提升獎(jiǎng)補(bǔ)。
獎(jiǎng)勵(lì)辦法共有19條具體扶持措施，每年計(jì)劃創(chuàng)建提升2個(gè)A級(jí)景區(qū)、5個(gè)茶莊園、4個(gè)民宿、5個(gè)研學(xué)基地、2個(gè)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)和旅游村等旅游品牌，建立文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)。每年舉辦20場以上文旅節(jié)慶活動(dòng)，年度引流過夜游客5萬人次、一日游游客10萬人次，增加旅游收入約2億元。
此外，以重點(diǎn)項(xiàng)目為抓手，安溪著重提升旅游景區(qū)的質(zhì)地，在全縣范圍內(nèi)營造“處處是景，移步易景”的旅游體驗(yàn)。2023年，安溪共有清水巖溫泉度假山莊、青陽冶鐵考古遺址公園、戲曲中心、鳳山書院文旅綜合體、晉江源文旅項(xiàng)目、李光地故里文旅小鎮(zhèn)、西坪鎮(zhèn)鐵觀音茶文化旅游景區(qū)、云谷小鎮(zhèn)、云嶺華韻游客服務(wù)中心、溪禾山珍珠酒店等31個(gè)旅游項(xiàng)目納入縣級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目，總投資125.6億元，今年計(jì)劃投資25.7億元。尚卿“三鐵薈萃”文化產(chǎn)業(yè)園、世界寶石博物館等一批招商項(xiàng)目加快推進(jìn)。
戰(zhàn)略強(qiáng)——破題部署，出臺(tái)“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)
聚焦文旅破題起勢(shì)部署，安溪出臺(tái)了《安溪縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)暨推進(jìn)國家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市建設(shè)工作方案》，打造安溪文旅品牌;呼應(yīng)泉州市創(chuàng)建國家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市，爭創(chuàng)國家級(jí)、省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。2023年，安溪預(yù)計(jì)旅游接待人數(shù)同比增長20%以上、增加100萬人次，達(dá)到620萬人次;旅游收入同比增長20%以上、增加12億元，達(dá)到68億元。
圍繞文旅融合，安溪深入實(shí)施“五大行動(dòng)”：一是實(shí)施文化和旅游產(chǎn)業(yè)能級(jí)提升行動(dòng)，打造茶文化休閑驛站、海絲文化主題街區(qū)、文旅產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū);二是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)新空間拓展行動(dòng)，創(chuàng)建A級(jí)景區(qū)、文化產(chǎn)業(yè)示范園、文旅消費(fèi)集聚區(qū)、全域生態(tài)旅游小鎮(zhèn)、旅游村;三是實(shí)施文化和旅游特色消費(fèi)促進(jìn)行動(dòng)，舉辦四季節(jié)慶、創(chuàng)意茶膳大賽、文創(chuàng)伴手禮大賽等活動(dòng);四是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)環(huán)境優(yōu)化行動(dòng)，完善旅游交通、智慧文旅、旅行社服務(wù)等配套。五是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)政策助力行動(dòng)，落實(shí)省、市發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)用地、用林、金融、人才等政策措施，出臺(tái)安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
具體到2023年，安溪圍繞“吃、住、行、游、購、娛”、“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”文旅發(fā)展要素，重點(diǎn)抓好六項(xiàng)工作：
強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，科學(xué)指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
聘請(qǐng)全國著名策劃公司智綱智庫等文旅智庫專家，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃;實(shí)施好“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)方案，用好產(chǎn)業(yè)扶持政策，增強(qiáng)動(dòng)力引擎。
強(qiáng)化產(chǎn)品打造，提升核心競爭力。
以蓬萊清水巖、湖頭古鎮(zhèn)、龍門數(shù)字研學(xué)、西坪全球農(nóng)遺核心區(qū)等為載體，重點(diǎn)打造四大引擎，推動(dòng)景區(qū)創(chuàng)A提升,打造“茶莊園+”文旅業(yè)態(tài)，引爆文旅經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，力爭文旅招商項(xiàng)目投資總額250億元，著力破解用地用林等瓶頸問題，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。
強(qiáng)化線路"外延""內(nèi)聯(lián)"，拓展旅游市場。
拓展與廈門、泉州山海合作(與廈門建發(fā)國旅、中青旅等旅行商合作簽約)，打造安永德“茶、瓷、香”精品線路(與永春、德化合作簽約)。重點(diǎn)培育“茶莊園+”旅游，以茶莊園為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，打造一天一夜、兩天一夜微旅游、微度假的精品線路。
創(chuàng)新培育新業(yè)態(tài)，豐富產(chǎn)品供給。
推動(dòng)旅游休閑街區(qū)、精品民宿、露營地、研學(xué)基地等培育，推出旅游演藝茶文化大型主題系列情景劇《鐵觀音》、沉浸式情景茶藝等。
強(qiáng)化推介營銷，打響文旅品牌。
精心運(yùn)營“安溪旅游”數(shù)字文旅平臺(tái)，加強(qiáng)與攜程網(wǎng)、建發(fā)國旅、中青旅等頭部旅行商合作，舉辦安溪茶莊園文化旅游節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)。
強(qiáng)化基礎(chǔ)配套，提升服務(wù)水平。
重點(diǎn)解決食宿、地接、導(dǎo)游、智慧旅游配套問題，今年重點(diǎn)建設(shè)溪禾山珍珠酒店、云嶺接待中心、清水巖溫泉度假酒店等。
暢游泉州山地，樂享茶香生活
看膩了車水馬龍
偶爾也要體會(huì)下青山綠水
接下來的時(shí)間
讓我們共同期待安溪文旅盛宴
共赴這一場茶鄉(xiāng)之約
跨越山河，安溪見
來源：安溪縣融媒體中心
作者：林麗敏 張錦川 許藝燕 黃如瑩
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5月15日，在2023“一帶一路”國際茶葉貿(mào)易交流會(huì)暨第五屆湖北(鶴峰)茶商大會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科教司原副巡視員、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)副主任委員李芹發(fā)布了安溪鐵觀音、普洱茶、太平猴魁、福鼎白茶、福州茉莉花茶等70個(gè)區(qū)域公用品牌的影響力指數(shù)。
在“中國茶葉區(qū)域公用品牌的影響力指數(shù)名單”中，安溪鐵觀音以788.64的影響力指數(shù)位居名單第一。在福建省安溪縣，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了什么程度?茶與自然如何相處?地方又采取了哪些措施?讓安溪鐵觀音區(qū)域公用品牌在品牌、質(zhì)量、創(chuàng)新、生態(tài)方面齊頭并進(jìn)。
2019-2021年，三年來安溪縣茶園面積保持60萬畝未做改變，三年地方宣傳費(fèi)用也未做調(diào)整，但安溪產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)了逐年遞增，產(chǎn)值從19年191億元增長到21年280億元，茶農(nóng)收入也增長到了2.09萬元。
華祥苑茶莊園/圖源安溪縣政府網(wǎng)站
自2018年起，安溪縣連續(xù)獲評(píng)“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”;2019年4月，安溪縣被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部聯(lián)合授予國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園;2020年11月，安溪縣獲評(píng)“‘十三五’茶業(yè)發(fā)展十強(qiáng)縣”;2021年11月，被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣(茶葉);這些成績的背后，是安溪縣在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上“下的”大力氣。
01
三百年茶文化傳承塑造安溪鐵觀音
安溪產(chǎn)茶始于1725，是中國古老的茶區(qū)。安溪境內(nèi)生長著不少古老野生茶樹，茶葉在藍(lán)田，劍斗等地發(fā)現(xiàn)的野生茶樹樹高7米，樹冠達(dá)3.2米，據(jù)專家考證，已有1000多年的樹齡。安溪茶葉通過“海上絲綢之路”走向世界，暢銷海外。
烏龍茶極品鐵觀音，茶性溫和適中，介于紅茶和綠茶之間，屬半發(fā)酵茶，兼具紅茶之甘醇、綠茶之清香，且去紅茶之澀、綠茶之苦，香高味醇，回甘耐泡，素有“安溪鐵觀音，香韻最耐尋”之譽(yù)。
安溪鐵觀音天下聞名，是中國十大名茶之一，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，獲地理標(biāo)志證明商標(biāo)，被授予“中國馳名商標(biāo)”稱號(hào)。2022年5月，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);2022年11月，安溪鐵觀音制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗項(xiàng)目入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。2022年，安溪鐵觀音以1430億元的品牌價(jià)值，連續(xù)第七年名列全國茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第一，連續(xù)第三年位列區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)價(jià)值第一。
全縣動(dòng)員!
安溪鐵觀音質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)逐步推進(jìn)
為推動(dòng)安溪茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，安溪成立安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì)，由一名縣委副書記擔(dān)任主任，各涉茶領(lǐng)域分管縣領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副主任，縣委宣傳部、組織部，縣財(cái)政局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文體旅局、市監(jiān)局、工信商局、科技局、供銷聯(lián)社等單位為成員，統(tǒng)籌推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)工作。安溪茶產(chǎn)業(yè)還是安溪政府歷年工作報(bào)告中重要內(nèi)容。
積極打造安溪鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)體系。安溪先后參與GBT 19598-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 安溪鐵觀音、GBT 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音等國家標(biāo)準(zhǔn)制定，建立DB35T 1623-2016鐵觀音沖泡與品鑒方法等地方、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
全面落實(shí)安溪鐵觀音抽檢體系，打造質(zhì)量安全追溯。安溪有計(jì)劃有目標(biāo)規(guī)劃構(gòu)建質(zhì)量安檢體系，制定區(qū)域公用品牌保護(hù)管理辦法，并實(shí)施對(duì)區(qū)域內(nèi)使用區(qū)域公用品牌的企業(yè)、合作社、農(nóng)戶等進(jìn)行監(jiān)督管理，還建立專門機(jī)構(gòu)，運(yùn)用相關(guān)法律對(duì)區(qū)域公用品牌權(quán)益進(jìn)行保護(hù)，如打假等。通過指導(dǎo)文件、政策激勵(lì)、培訓(xùn)、輔導(dǎo)、執(zhí)法檢查等方式普及烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量安全追溯體系實(shí)施，構(gòu)建安溪茶產(chǎn)業(yè)安全體系。
先后發(fā)布有《安溪縣扶持茶業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展若干措施》、《安溪縣扶持茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暫行規(guī)定》、《安溪縣創(chuàng)建安溪鐵觀音國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)工作方案》、《安溪縣2022年食用農(nóng)產(chǎn)品合格證與一品一碼追溯并行制度工作總結(jié)》、《進(jìn)一步規(guī)范“安溪鐵觀音”地理證明商標(biāo)、“安溪鐵觀音”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用管理的通知》等政策文件。
從提升質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)到建立安溪茶產(chǎn)業(yè)體系，安溪茶產(chǎn)業(yè)正大步向前。2019年11月，安溪縣被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總認(rèn)定為“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”;2021年10月，安溪縣獲評(píng)“2021年度智慧茶業(yè)樣板縣域”;2021年11月，安溪縣入選創(chuàng)建農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)名單(第一批)。
“青山綠水”百年傳承
穩(wěn)扎穩(wěn)打塑造綠色安溪
“青山綠水”就是“金山銀山”，在天然氣候條件下，安溪土壤環(huán)境質(zhì)量符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB15618)二級(jí)及以上標(biāo)準(zhǔn)，水源質(zhì)量達(dá)到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838- 2002)Ⅲ類及以上標(biāo)準(zhǔn)。
安溪縣致力打造綠色農(nóng)業(yè)先行縣，部署綠色防控項(xiàng)目，推送全縣有機(jī)、綠色茶園建設(shè)，全面提升安溪鐵觀音質(zhì)量。安溪鐵觀音已獲得ISO9001、ISO22000、HACCP、GAP、歐盟CE認(rèn)證等國內(nèi)外認(rèn)證，獲得綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量27家，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量24家。建設(shè)有中國茶都茶文化博覽館、溪禾山鐵觀音茶文化園等安溪茶文化茶旅項(xiàng)目。
“安溪鐵觀音 健康軟黃金”。2020年10月，安溪縣被國家生態(tài)環(huán)境部認(rèn)定為“國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣”;2021年5月，安溪縣獲“2021年度區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”;2021年9月，獲批創(chuàng)建安溪鐵觀音國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)。
中閩魏氏茶莊園/圖源安溪縣政府網(wǎng)站
培育國內(nèi)頂尖茶企
造就安溪鐵觀音市場佳話
安溪茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的背后，離不開本地茶農(nóng)與茶企及國內(nèi)外諸多營銷渠道的支持。安溪現(xiàn)有福建八馬茶業(yè)有限公司、華祥苑茶業(yè)股份有限公司、日春股份公司、福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司等4家國家級(jí)龍頭企業(yè)，21家省(自治區(qū))級(jí)龍頭企業(yè)、國家級(jí)合作社示范社。
其中八馬茶業(yè)已成為國內(nèi)頭部茶企，在國內(nèi)外均有非常高的影響，并成為諸多國家級(jí)活動(dòng)的指定品牌，八馬正成為國家茶文化對(duì)外展示的標(biāo)桿。鐵觀音智能化精加工流水線(大包裝和小包裝)項(xiàng)目;蛋白納米復(fù)合物的新型花果茶窨制技術(shù)項(xiàng)目等獲國家級(jí)技術(shù)創(chuàng)新成果，省( 自治區(qū))級(jí)技術(shù)創(chuàng)新成果。
茶品牌建設(shè)與茶科技創(chuàng)新并進(jìn)。安溪設(shè)立品牌管理辦公室、茶葉產(chǎn)業(yè)專班(領(lǐng)導(dǎo)小組)、高校或科研單位教育實(shí)踐基地、創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地、產(chǎn)學(xué)研 一體化平臺(tái)、院士工作站等，授權(quán)企業(yè)獲得國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)或知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)稱號(hào)，省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)或知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)稱號(hào)，并舉辦首屆中國茶業(yè)科技創(chuàng)新大賽，全面提升安溪茶產(chǎn)業(yè)含金量，助力安溪鐵觀音品牌遙遙領(lǐng)先。
安溪籍茶商在全國各地經(jīng)營的茶店共計(jì)約67842家，經(jīng)銷隊(duì)伍達(dá)15萬人，國內(nèi)銷售市場涵蓋全國34個(gè)省級(jí)行政區(qū)，省內(nèi)銷售市場涵蓋福州、泉州、漳州等9個(gè)設(shè)區(qū)市和平潭綜合試驗(yàn)區(qū)。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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