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中國普洱茶網(wǎng)百年老樹

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大益茶文化解讀系列NO37:老樹圓茶

  有一種老,魅力十足!

  老樹圓茶:經(jīng)典再現(xiàn),厚韻綿綿

  胡楊,具有頑強的生命力,是沙漠里的一道風(fēng)景,被譽為最美麗的樹:

  “生而不死一千年,死而不倒一千年,倒而不朽一千年。”

  云南勐海:茶樹之源,古茶成園

  我國西南地區(qū)被認定為世界茶樹的原產(chǎn)地。在云南省,存在野生茶樹及大量的古茶園。目前已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹,時間之早、樹體之大、數(shù)量之多、分布之廣、性狀之異,堪稱世界之最。

  如云南勐海南糯山古茶樹樹齡達800年;勐海巴達曾有一株古茶樹樹齡達1700年;云南鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨野生古茶樹樹齡達2700年;而鳳慶縣的錦繡茶祖,是栽培型古茶樹的代表,樹齡更是在3200年以上。

  還有不少數(shù)百年、甚至上千年的古茶樹寥落在瀾滄江兩岸云遮霧罩的密林里。有的地區(qū)野生茶樹群落大至數(shù)千畝。

  云南西雙版納州勐海縣,位于怒山山脈向南延伸的余脈。屬亞熱帶,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,年溫差小,日溫差大,雨量充沛,年均溫18.1℃,相對濕度82%,平均日照2088小時,年降雨量1341毫米,全年霜期約32天,多霧。土壤以磚紅壤、赤紅壤為主,土質(zhì)肥沃,PH值4~5.5微酸性。茶區(qū)主要位于海拔1170-1800公尺山地丘陵區(qū)域。

  勐海有古茶樹園約五萬畝(《云茶大典》,云南民族出版社2008年版),堪稱“中國普洱茶第一縣”。面積較大的有南糯山、班章、賀開古茶園等。既有野生型古茶樹,也有栽培型古茶樹;有高大喬木的,也有小喬木的;有圓葉的,也有長葉的;芽葉有綠的,也有微紫的等等。

  千百年來,這些茶樹安之若素地棲身于勐海茶園中,披掛著若有若無的曼妙云霧,沐浴著似隱似現(xiàn)的漫射光,根系深扎,枝葉覆遮,俯仰天地。歲月流逝,茶樹與山脈溪澗已經(jīng)融為一體。

  這些茶樹,聚集了千百年的天地靈氣,其質(zhì)純凈,其韻深邃。它們甘于寂寞,蓄勢內(nèi)斂,以期厚積薄發(fā),回報世人。

  然后,靜待茶人之手攀上枝頭的那一刻。


  老樹圓茶:經(jīng)典再現(xiàn),厚韻綿綿

  2016年大益集團出品了一款頗有特色的普洱生茶:“老樹圓茶”,該茶精選勐海高山茶區(qū)的古樹茶作為原料,經(jīng)九年時光自然陳化壓制而成。

  翻閱歷史,勐海茶廠已經(jīng)出品了好幾款“老樹圓茶”,比如2001年的“老樹圓茶”(“紅大益”),2003年的“老樹圓茶”(“南糯正山”),2004年“老樹圓茶”(500克)等。歷經(jīng)時光的沉淀,它們以優(yōu)良品質(zhì),成為茶人心中不可多得的珍品。

  “老”是生命成長的規(guī)律,未必是壞事。宋代大文豪蘇軾說得好:“少小時需令氣象崢嶸,采色絢爛,漸老漸熟,乃造平淡。其實不是平淡,絢爛之極也。”(《與二郎侄書》)

  普洱茶,初時滋味濃烈,氣象崢嶸,隨著歲月流逝,漸老漸熟,變得沉穩(wěn)含蓄。其外表平淡無奇,仔細品味,卻厚重飽滿,令人驚奇。

  由此,“老”是成熟的代表,是圓潤的體現(xiàn);是洞察秋毫的睿智,是超然物外的灑脫。我們終究會明白,有一種老,魅力十足,不妨稱之為:厚積薄發(fā),大器晚成。

  如果說,胡楊的“三個一千年”,象征著頑強的生命力、堅韌的品格和獨特的美。那么,那些千年屹立的古茶樹,其守真不移、自強不息的偉大精神,不也令人贊嘆嗎?

  “老樹圓茶”餅型端正,圓潤飽滿,條索肥壯烏潤;湯色赤金通透,晶瑩粘稠似玉液瓊漿;陳香顯著,香氣高揚持久;滋味濃釅協(xié)調(diào),口感甜醇順滑;內(nèi)質(zhì)豐富,回甘生津,喉韻強烈,回味悠長。

  此茶外觀為:傳統(tǒng)棉紙上“老樹”二字如同古書墨畫,遒勁有力,淋漓書于其上?!皥A茶”二字印于其下,紅白如章。背景是蒼莽深邃、云遮霧繞的古茶園林,契合“老樹”之名。色調(diào)微黃,有歲月流逝之痕跡,整體設(shè)計豪邁粗獷,直白易懂。

  品茶是生活中的藝術(shù),是心與物的交融。一杯好茶需要上好的原料、精心的制作、良好的倉儲、合理的沖泡,還需要識茶的“慧眼”,方能綻放其高貴特質(zhì)。

  “老樹圓茶”,歷經(jīng)時光錘煉,她色香味形的變化之美,正等懂茶之人去發(fā)掘、去品味、去欣賞。

  文字|茶道君

  編輯|RUI

  圖片|大益官網(wǎng)、益友會

  (部分圖片來自網(wǎng)絡(luò))

  @大益茶道院

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易武薄荷塘二類古樹春茶價格2024

  薄荷塘位于易武曼撒茶區(qū),隱于深山之中,海拔1400—1620米左右,坐標(biāo)東經(jīng)101'32,北緯22'5,是原始森林大山深處的一個小山坳。這里的植被保存的非常完好。當(dāng)年因在深山中種植“草果香料”時發(fā)現(xiàn)了這片神秘的茶園,因為這里有一片自然留存的薄荷葉,以此得名薄荷塘。薄荷塘的茶樹有哪幾種?薄荷塘的茶區(qū)不大,樹齡極老,參差不齊,東一棵西一棵,大部分都是5—8米老樹。薄荷塘分上茶地和下茶地兩塊茶園。知名的古茶樹全部在下茶地,而上茶地是1982年以后茶農(nóng)們陸續(xù)種植的。

  薄荷塘一類,二類,三類

  一類:主要指薄荷塘的高桿古樹,陸續(xù)掛牌據(jù)說50顆,死掉一棵,還有49棵。

  二類:樹齡大約估計百年以上,部分有過矮化。

  三類:就是后來茶葉好賣才種上去的小樹茶。

  2024年茶窩網(wǎng)易武薄荷塘二類古樹春茶預(yù)售價格

  2024年易武薄荷塘二類古樹春茶頭春純料散茶生茶散裝稱重1000克25000元。

  易武薄荷塘普洱茶介紹

  從行政板塊來講,薄荷塘屬于云南西雙版納勐臘縣易武鎮(zhèn)曼撒村,古曼撒茶山彎弓的東北方向,隱于深山之中,至今還是一塊連摩托車都無法到達的茶地,其坐標(biāo)為東經(jīng)101°32,北緯22°5,是一個被大山圍起來的小山坳,海拔在1400-1600之間。

  這里的土壤是厚達幾十厘米的肥沃腐殖質(zhì)黑土和雜石,還有若隱若現(xiàn)的山流小溪,這對于茶樹來說,可以提供給它們最優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)分。到過薄荷塘茶地的朋友都會稱其為“高桿”,主要是因為薄荷塘茶地由于多年無人采摘、無人管理,加上良好的生態(tài)環(huán)境,古茶樹充分發(fā)揮了頂端優(yōu)勢。周圍都是高大的喬木,為搶奪更多的光照,古茶樹們拼命地往高長。多年后,就形成了現(xiàn)在這些像電線桿一樣的古茶樹,高十米左右,所以茶友們都稱其為“高桿茶”。

  薄荷塘茶區(qū)不大,樹齡極老,古茶樹參差不齊,東一棵西一棵,大部分都是5-8米的老樹。其中最高的經(jīng)過測量已經(jīng)超過12米了,這是易武茶區(qū)難得一見的連片古樹高桿。采摘這些茶,必須搭上長梯爬上樹,異常艱難,且數(shù)量稀少。

  薄荷塘古茶的干茶色澤墨綠,條索緊實,茶梗偏長,茶湯清黃透亮,花香幽深而馥郁。入口有明顯的清涼感(這種清涼感主要是薄荷塘古樹茶的內(nèi)含物質(zhì)、尤其是游離氨基酸和酯型兒茶素含量較高,茶湯的鮮醇度較好而形成的口腔清涼感。)水路細膩厚稠,回甘持久,喉韻悠遠,茶湯柔甜,滋味飽滿。

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2021江城古樹茶特點和春茶價格

  當(dāng)今普洱茶名山名寨眾多,其中以臨滄和版納茶區(qū)最多,名氣也最大。思茅茶區(qū)的幾大茶葉產(chǎn)區(qū)中,也是以瀾滄名頭最為響亮,江城茶在名頭上相比其他幾個地方都略有遜色。但其茶質(zhì)與口感算是不錯的,臨近普洱春茶的采摘,今年春茶價格也是茶友所關(guān)注的熱點,下面我們來了解下2021江城古樹茶特點和春茶價格。

  江城縣的茶園面積和茶樹資源:

  至2015年,全縣茶園面積143306畝、采摘畝積136200畝、茶葉總產(chǎn)量14050噸、畝均產(chǎn)量103.16千克/畝、無性系茶園面積61000畝、無公害茶園面積3495畝、有機茶園面積1000畝、省級龍頭企業(yè)數(shù)量1個、州市級龍頭企業(yè)數(shù)量2個、初制所數(shù)量130個、專業(yè)合作社數(shù)量44個。(2017年末,全縣有茶葉面積20.5萬畝,茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值超15億元)

  江城古茶園概況

  江城的古茶資源主要分布在六個地區(qū):大蛇箐茶區(qū),普家村老樹茶區(qū),田房大樹茶區(qū),芭蕉林箐苦茶,山神廟大樹茶,拉馬沖大尖山苦茶區(qū)。江城茶園面積以國慶鄉(xiāng)最為豐富,茶園面積占5800多畝。江城國慶鄉(xiāng)田房村,是江城古茶樹資源較集中的地帶。號稱質(zhì)優(yōu)價平的“小易武”茶。

  江城縣普洱茶特點與口感

  江城普洱茶口感較為香柔甜滑,入口溫潤,茶湯醇,但口感偏淡,韻味不錯,回甘生津較好,口感特點與易武茶接近。

  2020江城古樹茶春茶參考價格

  基部徑圍80cm~150cm、古樹春茶1200元/Kg。

  基部徑圍150cm~200cm最大樹春茶1500元/Kg。

  基部徑圍200cm以上古樹單株3500元/kg。

  基部徑圍50cm~80cm百年老樹800元/kg。

  2021江城古樹茶特點和春茶價格(申請報價微信號:zhencha100)

  基部徑圍80cm~150cm、古樹春茶:_________/公斤。

  基部徑圍150cm~200cm最大樹春茶:_________/公斤。

  基部徑圍200cm以上古樹單株:_________/公斤。

  基部徑圍50cm~80cm百年老樹:_________/公斤。

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