在廣袤的世界舞臺上，有一群特別的人，他們跨越國界、語言和文化的差異，共同擁有一種深沉優(yōu)雅的熱愛——產自中國的茶葉，他們往往被稱為國際茶人。他們的味蕾、心靈與中國茶緊緊相連，是全球弘揚傳播中華茶文化的重要使者。
《茶道》公眾號推出“與茶丨跨越國際的茶緣”系列報道，講述國際茶人與中國茶的故事，本期走進三位歐美的茶葉“發(fā)燒友”。
馬丁
六年前初認識馬丁的時候，他是滿臉大胡子的樣子，原是因為當時他剛走完不少的茶山。他從云南的茶山到峨眉山茶園又到成都，用腳步來丈量那些青翠美麗的山林。他是茶的愛好者，對茶的品鑒很有功力，在捷克的布拉格廣場有家漂亮的茶館，很多人慕名找他喝茶。
他追求自然與最好生態(tài)的茶葉，認為好茶來自健康的土壤，亦不可過度采摘。在邊遠而高獷的云南茶山，在云霧繚繞的兩千米海拔的臺灣高山烏龍產區(qū)，在雅安蒙頂山，都有他的身影。那一次，他為了尋找古老的川茶品種，手捧紫芽和大小不一的芽頭，很得意地在微信朋友圈中說道，終于尋找到四川古老品種的茶，這是真正的蒙頂茶。
馬丁能夠喝得出來普洱春茶和秋茶的差別，這對很多人來說還是一件挺難的事情。他認為秋茶更有澀度，滋味上不是很平衡，有點激烈。他喜歡云南倚邦的古老茶樹，尤其是春茶。就這樣一個喜歡茶的人，誰也想不到，他還是捷克國家棒球隊的教練。
曾經(jīng)有一次，筆者委托朋友帶了茶到布拉格送給他，他回贈了一只茶葉罐，這是他的朋友，另一個捷克人馬丁·哈努斯燒制的茶葉罐，說是專門為普洱茶的貯藏而設計的，制陶人的理念是“要真正能融入、并成為自然的一部分”，跳刀的紋飾，粗獷又細心地表達著充滿自然的調性。
唐思德
唐思德出生于美國的伊利諾伊州。上世紀70年代，為了學習中文，他搬到洛杉磯定居。他對中國文化的興趣，從大學起就持續(xù)至今，歷久不衰，現(xiàn)在你聽到唐思德一口流利的漢語，不禁要懷疑他是不是自小就在中國長大。
1989年，他移居香港從事貿易，從那時起對中國愈來愈熟悉。返美后，唐思德有意對外推廣中文，恰好網(wǎng)絡興起，2010年起他開播Podcast，專門對洋人講中國歷史故事，到現(xiàn)在做了100多集。
因為喜歡茶，他的播客工作室起名為“茶杯傳媒”。他講述自己在中國的親身經(jīng)歷和感受，向海外受眾介紹中國歷史文化和風土人情，他的播客非常受歡迎，在世界各地有25萬多名忠實聽眾，一年節(jié)目下載量超過250萬次。這些聽眾有46%在美國，其他的分布在東南亞、歐洲、非洲、拉美等地區(qū)。
自從愛上茶后，以前每天要喝兩杯咖啡的唐思德，開始拼命喝茶了。唐思德制作了一個15集的茶文化系列播客。他尋訪上海的茶館，也為了龍井茶找到西湖的核心產區(qū)，與茶農交談。他還來到四川的邛崍茶山，尋訪當年康熙御賜的“天下第一圃”茶園與這里的茶馬古道。他的想法是，“在西方，人們喜愛喝茶，也喜歡用茶制作的食物，卻不知道茶的歷史。他們知道絲綢之路，卻不知道茶馬古道。”
多年前，唐思德找到筆者，一起到成都的鶴鳴茶社喝茶，欣賞長嘴壺的表演，他點了一杯花茶毛峰，悠然自得地品飲起來，還一邊認真地和我探討這種注水方式對茶湯滋味的影響……
馬修
出生于美國紐約的愛茶人馬修，大學學的是東方哲學，畢業(yè)后在印度和香港工作過，曾經(jīng)致力于印度的佛教和中國道教等東方文化的研究。
馬修從中學的時候就了解到中國的茶。自從喝到中國茶，他就有一種使命與理想，來到中國，用鏡頭滿滿記錄下中國茶的點點滴滴。也因為喜歡中國的茶，他找到了生命中的真愛，他的妻子是中國山東青島人。
他對茶的理解的是：“喝茶的當下，你就安靜地了解了這個世界的真相?！彼拿嫌≈鶄€“茶”字，分別用甲骨文、篆、隸、草、行、楷不同字體寫成。
早在2009年，馬修邁著長腿長腳，肩挎數(shù)十斤重的攝影器材滿臉微笑地向我伸出手來，我就發(fā)現(xiàn)，這個愛茶的老外，不僅人高馬大，也不瘦不黑，是一個很陽光、很直率的人。
如果從職業(yè)上去看，他是一個國際攝影家，作品大氣精美而且內涵豐富，常常作為評委出席各種國際攝影大賽。
為了完成《茶魂 THE SPIRIT OF TEA》一書和同名攝影展，馬修行走的足跡遍布云南、福建、浙江、湖南、四川等產茶大省。
每到一處，他要看的地方只與茶有關。有茶就去，如果只是景區(qū)，那他往往拒絕前去。十年多來的多次往返，他在中國留下了上萬張的攝影作品，在這些精美的圖片里，每一張似乎都蘊藏著厚重的故事。
作品當中，有用木叉炒茶的茶農，有采茶的僧人，有喝茶的老人，有千年的古樹。對于茶的見聞，他以自己的心靈和眼睛，以每一張都能讓人沉浸的圖片背后的故事，去記錄和感受。
馬修還創(chuàng)作了一首茶詩，其中寫到：
《茶魂——寄與愛茶人》
茶是美麗的
茶之魂則更為高尚
見素而抱樸
收獲當下的寧靜與平和
愿茶之魂流淌于你我的杯盞
馨香傳遍世間
Tea is beautiful
But the Spirit of Tea is sublime
Its essence is simple
To be present in the moment
And find the peace within
May the Spirit of Tea
Flow into teacups
Throughout the world
來源：茶道CN
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5月21日上午，第四屆中國國際茶葉博覽會在杭州開幕，2021“國際茶日”中國主場活動同期舉辦。中央農辦主任、農業(yè)農村部部長唐仁健，伊朗駐華大使克沙瓦爾茲扎德，浙江省人民政府省長鄭柵潔，貴州省人大常委會黨組書記、副主任慕德貴等中外領導和嘉賓出席了開幕式及"西湖論茶"第四屆中國茶業(yè)國際高峰論壇。中國茶葉流通協(xié)會副會長姚靜波受邀出席。
此次茶博會以“茶和世界、共享發(fā)展”為主題，與世界茶人們共慶第二屆國際茶日。為促進國際間茶產業(yè)交流與合作，推動我國及全球茶產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，此次，中國茶葉流通協(xié)會與意大利對外貿易委員會、斯里蘭卡茶葉委員會、歐美工商會、中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會、中國貿促會農業(yè)行業(yè)分會、中國茶產業(yè)聯(lián)盟等8個單位發(fā)起2021“國際茶日”促進茶產業(yè)發(fā)展倡議，并在第四屆中國國際茶葉博覽會上由24個相關機構共同發(fā)布。姚靜波副會長上臺宣讀了倡議。
來源： 中國茶葉流通協(xié)會
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5月25日，為期五天的第四屆中國國際茶葉博覽會在浙江杭州閉幕。
第四屆中國國際茶葉博覽會組委會秘書長、農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂
茶博會組委會秘書長、農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂在總結大會上指出：
一、本屆茶博會成果豐碩
交易量交易額逆勢上揚。雖然受疫情影響，茶博會實行了現(xiàn)場管控，但各方參展參會仍十分踴躍，呈現(xiàn)“一位難求”局面，報名時間截止后仍有大量參展商、采購商希望報名參展。截至25日上午，共有15.2萬人次現(xiàn)場參觀采購，雖然人流量較上屆有所下降，但是茶葉銷售量卻較上屆大大增加。據(jù)不完全統(tǒng)計，實現(xiàn)茶葉現(xiàn)場交易量254.3噸，比上屆增14%；現(xiàn)場交易額2.238億元，比上屆增20%；簽訂訂單13041筆，比上屆增10%；茶葉意向交易量6032.5噸，比上屆增20%；茶葉意向交易額63.9億元，比上屆增18％。其中，最大的一筆訂單12億元，現(xiàn)場茶葉交易量、交易額，達成意向交易量、意向交易額均創(chuàng)新高。
“國際茶日”中國主場活動精彩呈現(xiàn)。來自斯里蘭卡、伊朗、孟加拉、伊朗、歐盟等11個國家和地區(qū)駐華大使、使節(jié)，以及聯(lián)合國駐華協(xié)調員等外賓出席，舉行了雙邊會談、大使品茶等活動。中國茶產業(yè)聯(lián)盟、斯里蘭卡茶葉委員會、意大利對外貿易委員會和歐美工商會等中外機構共同發(fā)起倡議，號召以“國際茶日”為契機促進茶產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，促進國際間茶產業(yè)交流與合作。中央農辦主任、農業(yè)農村部部長唐仁健在開幕式上倡議：“共同拓展茶貿易合作，促進世界共同繁榮；共同深化茶文化交流，助力構建人類命運共同體；共同分享茶減貧經(jīng)驗，更好造福各國人民?！?/p>
全媒體宣傳有力度帶節(jié)奏。有來自境內外近百家媒體330多名記者參會。中央媒體、地方媒體、行業(yè)媒體全面開花，各展所長、高潮迭起，特別是新媒體表現(xiàn)活躍，迅速敏捷、量大面廣、形式靈活。在全面及時報道茶博會動態(tài)信息的同時，還推出了一大批關于茶葉的科普類、趣味性文章，弘揚茶文化，講述茶故事，輿論氛圍濃厚。截至5月25日上午8點，中央和省內外媒體共播發(fā)原創(chuàng)性報道970余篇（條），其中，《新聞聯(lián)播》《朝聞天下》《新聞直播間》等央視知名欄目均推出報道，新華社客戶端及今日頭條的相關報道閱讀總量均達200萬+，茶葉業(yè)內分享轉發(fā)茶博會資訊超過1200萬條。
互動體驗場景豐富多彩。本屆茶博會安排了75場展示推介活動。從推介內容看，既有企業(yè)自有品牌展示，也有區(qū)域公共品牌推介，還有茶葉科技、茶文化以及茶品牌打造服務等內容；從推介主體看，既有政府部門、行業(yè)協(xié)會，也有茶葉企業(yè)、專業(yè)合作社，還有科研單位，大家參與積極性非常高?，F(xiàn)場吸引1.1萬余人次參與，并通過網(wǎng)絡對所有展示推介活動進行全程直播，累計線上參與人次達到55萬。西湖龍塢茶鎮(zhèn)、余杭徑山鎮(zhèn)等地還安排了茶鄉(xiāng)風情展示、手工炒茶、茶韻品鑒、茶藝表演等系列茶事活動，精心準備紅色旅游體驗線路。今年首次推出“網(wǎng)上茶博”平臺，設置茶知識、茶歷史、茶成就、茶生活等系列板塊，邀請茶界知名專家學者，開展云上講座，累計吸引線上參與人次達35萬，大家共品茶之美，共話茶之事，共享茶之樂，共同打造了一場真正的茶葉嘉年華。
二、本屆茶博會特色鮮明
本屆茶博會充分體現(xiàn)時代背景和年度特點，貫徹落實新發(fā)展理念、構建新發(fā)展格局，堅持“茶和世界、共享發(fā)展”主題，呈現(xiàn)出五方面特點。
一是緊扣時代主題，注重凝聚“有效銜接”合力。今年是中國共產黨成立100周年，也是鞏固拓展脫貧攻堅成果，實現(xiàn)與全面鄉(xiāng)村振興有效銜接的起步之年。本屆茶博會專門設置國茶成就展，集中展示在黨的領導下，我國茶產業(yè)、茶文化、茶科技所取得的輝煌成就，特別是在助力脫貧攻堅中的重要貢獻，并充分挖掘茶產業(yè)在鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接中的作用，幫助貴州、云南、湖北等中西部產茶地區(qū)推介品牌，舉辦西藏、四川等地方專場推介會。
二是突出消費引領，注重提升平臺效應。疫情給茶行業(yè)帶來前所未有的挑戰(zhàn)，導致各地一度出現(xiàn)茶葉滯銷、線下門店關閉、庫存激增等問題，但疫情也激發(fā)了巨大的健康消費需求。本屆茶博會發(fā)揮營銷品牌、開拓市場、投資合作、產業(yè)帶動的平臺效應，共有4000多家采購商，1500多家涉茶企業(yè)參展，其中，茶葉企業(yè)1013家，茶器企業(yè)143家，茶包裝機械企業(yè)55家，其他相關企業(yè)近300家，全國六大茶類排名靠前的知名企業(yè)悉數(shù)參展。設立區(qū)域公用品牌專館，按照“一省一品”原則，由各省區(qū)市遴選本轄區(qū)最具代表性的1-2個茶葉區(qū)域公用品牌參展；設立主賓省、主賓市、主賓縣，開展品牌專題推介，進一步激發(fā)茶產品消費潛力，提升“中國茶”影響力。
三是強化數(shù)字賦能，打造云端新平臺。為應對新冠肺炎疫情影響，牢牢把握“線上展會”“直播帶貨”等新模式新業(yè)態(tài)的發(fā)展機遇，本屆茶博會開設了“云上茶博會”，打造數(shù)字化、智能化會展新平臺，充分發(fā)揮數(shù)字技術在茶產品營銷、茶品牌宣傳、茶文化傳播、茶知識普及等方面的作用，呈現(xiàn)云上“展、論、洽”主題場景，提供煥然一新的數(shù)字會展體驗。茶博會還專門設立了數(shù)字館，以“數(shù)字賦能茶產業(yè)”為主題，圍繞茶葉生產全產業(yè)鏈的數(shù)字化應用與轉型，展出茶業(yè)管理、生產、加工、營銷、旅游等方面數(shù)字化，全方位展示數(shù)字化技術在茶業(yè)各環(huán)節(jié)中的運用，在產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的成果。整合大型電商平臺、網(wǎng)絡新媒體等力量，共同打造網(wǎng)絡直播一條街，共有279家企業(yè)入駐，展會期間訪問量達429萬人次，茶產品銷售額達1664萬元。各展團都高度重視數(shù)字技術應用，廣東展團專門設置了1個大型直播間及5個產區(qū)茶品品鑒區(qū)，以“1+5+N”直播推廣的形式，持續(xù)舉辦推介活動，打造“網(wǎng)紅”茗茶。
四是推動產業(yè)融合，注重文化內涵拓展。本屆茶博會增加茶詩文化元素，突出展現(xiàn)茶經(jīng)典文化魅力；安排內外賓參觀考察西湖龍塢茶鎮(zhèn)、余杭徑山茶葉小鎮(zhèn)、嘉興烏鎮(zhèn)，搭建了多元文化交流平臺，讓更多人感受優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，特別是茶文化的魅力，展示新時代鄉(xiāng)村振興成果、農業(yè)農村發(fā)展全新面貌，推動文化交流碰撞。茶博會征集發(fā)布了全國30個區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)、100條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線，充分發(fā)揮茶區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，豐富旅游文化內涵，推動茶產業(yè)融合發(fā)展，培育新產業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，提高茶業(yè)質量效益和競爭力。
三、本屆茶博會組織有力
精準把握定位，高質高效招展布展。在組展招展方面，各省展團認真組織領導，全力做好本轄區(qū)組展招展工作，對參展主體、產品、展示內容進行了嚴格把關，并優(yōu)先支持脫貧地區(qū)產茶地區(qū)參展。運營公司多渠道開發(fā)，全方位覆蓋，優(yōu)化邀約人群，精準產銷對接，實現(xiàn)高效優(yōu)質專業(yè)客群的培養(yǎng)，累計邀請到4000多位專業(yè)采購商，并做好展商與采購商的前期需求對接匹配工作，展會貿易洽談卓有成效，特別是普安紅茶葉(集團)有限公司與金恪投資控股股份有限公司簽訂總投資額12億元的大額訂單，為歷屆展會最大一筆訂單。在布展設計上，各展團結合產業(yè)發(fā)展實際、區(qū)域風土人情等精心創(chuàng)新謀劃，設計別具特色的展區(qū)，深受觀眾好評，如貴州展館以苗族頭飾為靈感，展館外觀大氣、線條流暢；江西展館以滕王閣造型為骨架，將展區(qū)分為主推品牌區(qū)、綜合展示區(qū)、茶藝表演互動區(qū)等。在湖北展廳，以恩施玉露茶為代表的展臺，主打紅黑兩色，突出展現(xiàn)了源遠流長的楚文化底蘊，更凸顯了大疫之后浴火重生的向上力量。在浙江展廳里，茶文化元素模型、美麗茶園圖片、茶業(yè)發(fā)展視頻，打造了有靜有動、有實有虛、由近及遠的沉浸式體驗。
嚴把安全關口，防控措施落實到位。本屆茶博會將安全作為辦展的第一原則，完善工作預案，成立疫情防控工作組，全力把好防控關。對境外人士邀請、近期國內疫情發(fā)生地人員進行嚴格管控。相關人員提供3日內有效核酸檢測報告。實行每天進場人員限額制，對進入場館現(xiàn)場的嘉賓、工作人員、觀眾、參展商等所有進館人員現(xiàn)場實施測溫、亮碼、佩帶口罩檢查，對館內參展商、工作人員實行日常健康監(jiān)測，提供現(xiàn)場采樣、檢測等服務，累計發(fā)放口罩等防疫物資2.5萬只（件），開展現(xiàn)場采樣檢測193人次；對場館通道實行每天消毒，累計消毒面積達14萬平方米。。全面升級會場智能化服務，實現(xiàn)觀眾刷臉進場，自動測溫，提高觀眾體驗感；實時監(jiān)測人流量，滾動播放疫情防控消息。加強用電、交通、食品、人員等全方位管控。
壓實主體責任，服務保障周到有序。本屆茶博會成立了由公安、交警、應急等多個單位120多人組成的現(xiàn)場服務保障組。制定疫情防控、安全保衛(wèi)、醫(yī)療救治、交通保障等系列實施方案，把安全保衛(wèi)、服務保障等各項任務分解，落實到單位，精確到人。包括落實現(xiàn)場救治點，配備救護車和醫(yī)護人員；增加地鐵班次，開通免費公交接駁專線，累計運輸乘客4.5萬人次，大大方便市民朋友們參觀；加強展館周邊管理，特別是對展館周邊20多家酒店賓館進行一次全面檢查，為賓客來杭提供高質量的住宿體驗服務；組織125名志愿者，累計提供1330小時的服務，有效保障了茶博會各項重大活動的順利舉辦和展示展銷活動的順利開展。
第四屆中國國際茶葉博覽會辦公室主任、杭州市人民政府副市長王宏主持總結大會
第四屆中國國際茶葉博覽會組委會辦公室副主任、浙江省農業(yè)農村廳副廳長唐冬壽宣讀獲獎名單
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