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中國(guó)名紅茶

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《尋茶之旅》中國(guó)名山茶品牌龍敘堂:十大名茶產(chǎn)地金駿眉篇

桐木關(guān)為世界紅茶發(fā)源地,坐落于地勢(shì)高俊的福建武夷山脈東南麓,群峰相連、峽谷縱橫,氣候冬暖夏涼,終日云霧繚繞。巧奪天工的生態(tài)環(huán)境,孕育出萬(wàn)里挑一的中國(guó)頂級(jí)紅茶金駿眉。今日,中國(guó)名山茶品牌龍敘堂茶業(yè)《尋茶之旅》帶您了解十大名茶產(chǎn)地金駿眉篇的國(guó)色天香。

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桐木關(guān)平均海拔1100米以上,是武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶,桐木關(guān)作為武夷山八大雄關(guān)之一,擁有著96.3%的原始森林覆蓋率。這里山巒起伏、古木參天,溪流縱橫、竹林密匝,云起霧繞、幻若仙境,優(yōu)越的自然氣候和地理環(huán)境為金駿眉創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生態(tài)產(chǎn)區(qū)。

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桐木關(guān)被譽(yù)為“世界生物之窗”,關(guān)內(nèi)頻降水、濕度大、霧日多,土壤肥沃,擁有著一套完整的生物動(dòng)力循環(huán)系統(tǒng)。這里昆蟲種類多樣,相互制衡,給龍敘堂生態(tài)茶園中的金駿眉茶樹生長(zhǎng),構(gòu)筑起了天然的保護(hù)屏,茶林共生、萬(wàn)物共養(yǎng),滋養(yǎng)出艷壓群芳的龍敘堂金駿眉。

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提及金駿眉,必談?wù)叫》N,金駿眉是正山小種的分支,茶園環(huán)境、產(chǎn)地位置和茶樹品種別無(wú)二致。其茶樹散落在保護(hù)區(qū)的溝底谷間,無(wú)需噴灑農(nóng)藥,基本不會(huì)受到病蟲害侵蝕。只有每年采茶季時(shí),龍敘堂的工作人員才上山打理茶園,從而最大程度保證了天然無(wú)污染。

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值得注意的是,與正山小種一脈相承的金駿眉,在采摘方式和制作工藝上卻大相徑庭。金駿眉只采茶樹新梢的獨(dú)芽,極其珍貴,約8-10萬(wàn)個(gè)芽頭方可制成500克金駿眉。武夷山具有四百年的紅茶制作歷史,金駿眉作為中國(guó)高端紅茶開創(chuàng)者,誕生于2005年,是武夷紅茶工藝創(chuàng)新的代表作。

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武夷奇山異水、人杰地靈,四百年前的一次偶然,誕生出聞名世界的正山小種;四百年后的一次創(chuàng)制,造就了國(guó)色天香的金駿眉。四百年的歲月輾轉(zhuǎn)、世事變遷,讓武夷山茶在國(guó)家強(qiáng)盛的今天風(fēng)生云起?!昂貌璨孛?、名山出好茶”,名山茶品牌龍敘堂敬您一杯中國(guó)駿眉好茶。

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踏遍名山·只為好茶,中國(guó)茶葉加盟連鎖品牌龍敘堂以天下人健康飲茶為己任,踏遍全國(guó)百余處茶產(chǎn)地,取核心產(chǎn)區(qū)名山之茶,千錘百煉、匠心精制,終成“原生態(tài)、名山茶”之臻品佳作,奠定龍敘堂之深厚根柢,為其品牌發(fā)展源源不斷的注入強(qiáng)大原動(dòng)力。

英德紅茶不遠(yuǎn)萬(wàn)里,到斐濟(jì)“安家落戶”

 

3月25日,英德市英茶王茶業(yè)有限公司正式與斐濟(jì)華人僑領(lǐng)、企業(yè)家司徒偉強(qiáng)先生 Evergreen group LTD. 和企業(yè)家陳燦言先生 Cmacx(Fiji)LTD簽約,協(xié)議規(guī)定由英茶王茶業(yè)有限公司提供紅茶九號(hào)種苗和技術(shù)給合作方,支持合作方在本國(guó)——斐濟(jì)發(fā)展種植紅茶九號(hào)茶葉。

 

斐濟(jì)客商與茶專家陳杖洲為龍株茶王揭牌

 

儀式當(dāng)天,英茶王茶業(yè)有限公司茶園基地(英德市石牯塘鎮(zhèn)石小茶場(chǎng)一廠),熱鬧非凡,客人云集,洋溢著節(jié)日的濃厚氛圍。英德市人民政府,香港清遠(yuǎn)公會(huì),英德市農(nóng)業(yè)局,石牯塘鎮(zhèn)政府,清遠(yuǎn)廣播電視臺(tái)新聞綜合頻道,英德市英茶王茶業(yè)有限公司,清遠(yuǎn)市英茶王貿(mào)易有限公司等單位領(lǐng)導(dǎo)及斐濟(jì)華人僑領(lǐng)、企業(yè)家司徒偉強(qiáng),陳燦言等出席了這一儀式活動(dòng)。

 

斐濟(jì)企業(yè)家與出席儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓合影

 

斐濟(jì)華人僑領(lǐng)、企業(yè)家司徒偉強(qiáng),陳燦言有著一個(gè)將中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶葉品種引進(jìn)到本土發(fā)展的的理想和愿望。經(jīng)過(guò)多次的考察、論證,終于選擇了與中國(guó)廣東英德英茶王茶業(yè)公司聯(lián)手合作,在斐濟(jì)合作開發(fā)生產(chǎn)原生態(tài)極品茶。

 

儀式當(dāng)天,英德市英茶王茶業(yè)有限公司及出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓還為該公司的“英茶王”舉行了“祝壽”活動(dòng)和春茶開摘活動(dòng)。

 

開摘儀式后采茶姑娘便忙碌起來(lái)

 

英德市英茶王茶業(yè)有限公司的擁有一棵名為“龍株茶”的茶王,此茶樹樹冠呈蘑菇形,樹高4約米,直徑達(dá)7米,在當(dāng)?shù)乜胺Q“茶王”。經(jīng)專家考證,種植時(shí)間為1961年初,是迄今為止英德人工建造的萬(wàn)畝茶園里,樹齡最老樹冠最大的老茶樹。經(jīng)過(guò)華農(nóng)大曹潘榮教授及茶專家陳杖洲比對(duì)研究發(fā)現(xiàn),該茶樹是英茶王茶園茶樹品種中的一種自然變異的品種,具有芽尖部分變異為紫色的特征;其葉片柳葉形,葉尖尖,色綠,微紫;芽葉茸毛多,茶多酚及花青素含量高,干茶香氣醇正、味濃回甘,極具鮮爽刺激,富有野性。

 

60年龍株——茶王

 

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斐濟(jì)共和國(guó)(斐濟(jì)語(yǔ):Matanitu Tugalala o Viti)是一個(gè)太平洋島國(guó),位于南太平洋,瓦努阿圖以東、湯加以西、圖瓦盧以南,由332個(gè)島嶼組成,其中106個(gè)有人居住。多為珊瑚礁環(huán)繞的火山島,主要有維提島和瓦努阿島等。屬熱帶海洋性氣候,常受颶風(fēng)襲擊。年平均氣溫22~30℃。

 

其國(guó)名稱源自湯加語(yǔ)的“島嶼”,并變?yōu)殪碀?jì)語(yǔ)的“Viti”。1643年荷蘭航海者塔斯曼首先來(lái)到斐濟(jì)。19世紀(jì)上半葉歐洲人開始移入。1874年淪為英國(guó)殖民地。1879~1916年,大批印度人作為英國(guó)“殖民制糖公司”的合同工到此種植甘蔗。1970年10月10日獨(dú)立,并成為英聯(lián)邦成員。

 

1987年政變后改稱共和國(guó),并脫離英聯(lián)邦。1990年通過(guò)新憲法確立國(guó)名為“斐濟(jì)主權(quán)民主共和國(guó)”。1997年7月,通過(guò)憲法修正案,改國(guó)名為“斐濟(jì)群島共和國(guó)”。 2009年改國(guó)名為“斐濟(jì)共和國(guó)” 。

來(lái)源:英德市委宣傳部

2021茶業(yè)風(fēng)采展示:傳承創(chuàng)新,帶頭致富——方繼凡

2021年度茶葉品牌系列榜單推薦個(gè)人

——方繼凡

黃山市猴坑茶業(yè)有限公司

榮獲

2021年度茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)個(gè)人

方繼凡,男,漢族,中共黨員,1965年出生于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村,現(xiàn)任新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書記兼村委會(huì)主任、黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。同時(shí),他還是安徽省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、安徽省勞動(dòng)模范、第九屆、第十屆安徽省黨代會(huì)代表、黃山市第六屆人大代表、黃山市首屆道德模范、黃山區(qū)第六屆區(qū)委委員、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目綠茶制作技藝(太平猴魁)代表性傳承人,還被獲評(píng)全國(guó)科普帶頭人、安徽省農(nóng)民創(chuàng)業(yè)帶頭人、2014年度“十大村官”等榮譽(yù)稱號(hào)。

方繼凡于1986年參加工作,1988年辭職自主創(chuàng)業(yè),1992年創(chuàng)辦新明猴村茶場(chǎng)(黃山市猴坑茶業(yè)有限公司前身),2007年進(jìn)入中央廣播電視大學(xué)深造,學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理,2009年7月完成全部課程,順利畢業(yè)。2006年方繼凡又在創(chuàng)辦猴村茶場(chǎng)的基礎(chǔ)上,注冊(cè)成立了黃山市猴坑茶業(yè)有限公司。

在他的帶領(lǐng)下,黃山市猴坑茶業(yè)有限公司一年一個(gè)飛躍,一步一個(gè)新臺(tái)階,現(xiàn)已發(fā)展成為“中華老字號(hào)”單位、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、行業(yè)百?gòu)?qiáng)、省龍頭企業(yè),為行業(yè)豎立起了標(biāo)桿,引領(lǐng)了整個(gè)茶行業(yè)的發(fā)展。

從安穩(wěn)到創(chuàng)業(yè)

出生在深山里的方繼凡,1982年通過(guò)當(dāng)兵走出了深山,從一個(gè)普通的“茶人”變成了一名軍人,1986年退伍歸來(lái),安排在縣汽運(yùn)公司工作。部隊(duì)的歷練使他不安心一輩子就平平庸庸生活,工作兩年后便辭職自己創(chuàng)業(yè),他辦過(guò)家禽養(yǎng)殖場(chǎng),開過(guò)漁具店,掙得了人生的第一桶金。但是,不安分的他內(nèi)心最深處充滿著一種創(chuàng)業(yè)激情,憑借著對(duì)太平猴魁獨(dú)特的情感,方繼凡于1992年注冊(cè)成立了新明猴村茶場(chǎng),開始了他振興太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)之路。期間方繼凡攜帶太平猴魁輾轉(zhuǎn)于北京、上海等大都市,但由于太平猴魁歷來(lái)產(chǎn)量少,僅作為貢茶使用,在普通消費(fèi)者中的知名度低,使其一度碰壁而歸。正在方繼凡郁郁不得志之時(shí),偶遇安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家王鎮(zhèn)恒教授,王教授一針見血地指出:猴魁要走品牌發(fā)展之路。在王教授的啟發(fā)下,他不惜花費(fèi)重金,從商標(biāo)持有人手中將“猴坑”商標(biāo)贖買回來(lái),成為“猴坑”牌太平猴魁商標(biāo)的合法持有者。

如今猴坑公司在方繼凡的掌舵下,始終保持旺盛勢(shì)頭和蓬勃發(fā)展局面,他先后投資建成猴坑、猴崗、顏家、東坑、汪王嶺、顏家?guī)X六大太平猴魁生產(chǎn)基地、烏石桃源黃山毛峰機(jī)械化生產(chǎn)基地和箬坑紅旗祁門紅茶生產(chǎn)基地。目前已成為生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)太平猴魁系列茶的重點(diǎn)龍頭企業(yè),是黃山地區(qū)徽茶的代表性名片。

從地域到世界

太平猴魁能夠叫響世界,最初是因?yàn)橐晃缓锟拥牟枞朔侥仙剑?910年他在猴坑獅形山培育的太平猴魁,1915年,方南山攜太平猴魁赴美國(guó)舊金山參加巴拿馬-太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),榮膺金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?,滿載而歸。到了新世紀(jì),隨著改革開放和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,人們生活水平不斷提高,綠色食品、有機(jī)食品開始逐步流行,對(duì)高檔綠色的茶葉需求不斷上升,茶葉市場(chǎng)也逐步走向開放。作為猴坑方氏茶人傳人的方繼凡看準(zhǔn)這一趨勢(shì),搶抓機(jī)遇,開始了一系列品牌宣傳活動(dòng),極力向市場(chǎng)推介太平猴魁?!昂锟印迸铺胶锟群筮B續(xù)被評(píng)為“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”“安徽省十大品牌名茶”“安徽名牌產(chǎn)品”等殊榮,通過(guò)了“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證。2007年“猴坑”牌太平猴魁茶被選為“國(guó)禮茶”,在俄羅斯開展“中國(guó)年”活動(dòng)時(shí),由時(shí)任國(guó)家主席胡錦濤贈(zèng)送予俄羅斯總統(tǒng)普京先生。2011年被商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。2016年6月,黃山市猴坑茶業(yè)有限公司申報(bào)的集太平猴魁茶文化體驗(yàn)、休閑養(yǎng)生、鄉(xiāng)村體驗(yàn)等旅游元素為一體的“太平猴魁茶鄉(xiāng)風(fēng)情游”入選為“2016年度全國(guó)茶旅游精品路線”,10月,黃山市猴坑茶業(yè)有限公司的“猴坑山水茶莊”成為第十二屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨2016黃山茶會(huì)四大實(shí)地考察路線之一。

從品質(zhì)到品牌

天下名茶“太平猴魁”產(chǎn)于山高林密、氣候濕潤(rùn)的新明鄉(xiāng)猴坑一帶,獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境造就了太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的清香品質(zhì)。2000年后,太平猴魁總產(chǎn)量上升到百萬(wàn)斤,名譽(yù)加身。太平猴魁之所以有如此高的地位得益于它優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的品味,但是要一直保持這種地位,對(duì)具有百年種茶歷史的猴坑茶人來(lái)說(shuō),無(wú)疑是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。要發(fā)展壯大太平猴魁茶產(chǎn)業(yè),就必須打破傳統(tǒng)的生產(chǎn)、營(yíng)銷觀念,打造自己的品牌,因?yàn)檫@是一項(xiàng)科技含量和經(jīng)營(yíng)成本要求很高的系統(tǒng)工程,除了生態(tài)環(huán)境外,還需要有嚴(yán)格的質(zhì)量管理監(jiān)督和十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,需要有方方面面的協(xié)調(diào)與合作。作為太平猴魁非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,方繼凡自幼學(xué)習(xí)植茶與制茶,對(duì)太平猴魁的制作、培育,有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和較高的造詣。一直以來(lái),他堅(jiān)持祖先的傳統(tǒng)技藝手法,堅(jiān)持鮮葉的“四揀八不要”、炭火鍋式殺青、竹制烘籠足干等核心技藝,確保了猴魁的傳統(tǒng)品質(zhì)。

2005年方繼凡擔(dān)任猴坑村村委會(huì)主任后,在猴坑村按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)和茶葉產(chǎn)業(yè)化模式運(yùn)作,一是承包茶園,與茶農(nóng)簽訂產(chǎn)品定購(gòu)合同,多管齊下培育基地。為了維護(hù)太平猴魁茶品牌聲譽(yù),方繼凡認(rèn)真做好對(duì)太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)的保護(hù)工作。

從責(zé)任到公益

作為猴坑村黨總支書記、村委會(huì)主任,方繼凡在自己致富的同時(shí),始終不忘記自己是一名共產(chǎn)黨員的責(zé)任,他認(rèn)真研讀黨的富民政策,關(guān)心時(shí)政,將最新的前沿信息和技術(shù)帶給茶農(nóng),積極帶動(dòng)廣大茶農(nóng)致富。

多年來(lái),方繼凡一直秉承著身為中國(guó)共產(chǎn)黨員以及太平猴魁引領(lǐng)人的職責(zé),在村里發(fā)起成立茶葉協(xié)會(huì)、茶葉專業(yè)合作社,努力打造太平猴魁專業(yè)村。

在他的帶領(lǐng)下,猴坑村本著“因地制宜、創(chuàng)新思路、科學(xué)規(guī)劃、突出特色”的宗旨,先后榮獲全國(guó)生態(tài)文化村、全國(guó)一村一品特色產(chǎn)業(yè)示范村、省美好鄉(xiāng)村建設(shè)示范村、省首批特色產(chǎn)業(yè)茶葉之村、省太平猴魁專業(yè)示范村等榮譽(yù)稱號(hào),并入選“2014中國(guó)名村影響力300強(qiáng)”“中國(guó)名村幸福指數(shù)十佳村”“2017中國(guó)名村影響力300佳”“2018十佳中國(guó)村莊品牌”、首批“中國(guó)幸福村”。他本人也被評(píng)為2014年度十大杰出村官并且獲得2014年度“百名農(nóng)業(yè)科教興村杰出帶頭人資助項(xiàng)目”。

來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

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