安徽國潤茶業(yè)有限公司
企業(yè)介紹
安徽國潤茶業(yè)有限公司成立于1951年，前身中國茶葉公司貴池茶廠。經過68年不間斷的傳承，國潤茶業(yè)發(fā)展成為集研發(fā)、生產、品牌營銷、文旅一體化的祁門紅茶龍頭企業(yè)。
旗下主要品牌“潤思”牌，是中國紅茶主要品牌，祁門紅茶的標志性品牌。
2017年潤思祁門紅茶老廠房入選“中國二十世紀建筑遺產”，同年11月潤思紅茶制作技藝入選安徽省非物質文化遺產，2019年入選“國家工業(yè)遺產”。以祁紅木倉和建國初期祁紅制茶車間為代表的建筑遺產，得到安徽省和池州市的高度重視，正在規(guī)劃建設世界三大紅茶博覽園，讓您品味不曾斷代的祁紅味道!
品牌故事
安徽國潤茶業(yè)有限公司總部坐落于安徽省池州市，是中國紅茶的主要生產企業(yè)，祁門紅茶的領軍企業(yè)，祁門紅茶三大茶廠之一，2006年以來連續(xù)八年進入“中國茶葉企業(yè)百強企業(yè)”，連續(xù)兩次被國家工商總局授予“守合同重信譽企業(yè)”，被華東六省一市質監(jiān)局聯(lián)合授予“質量管理先進企業(yè)”，被國家質量檢驗檢疫協(xié)會授予“中國質量誠信企業(yè)”，是國家首批“祁門紅茶安全生產示范基地”，也是安徽省唯一的連續(xù)68年不間斷傳承的茶葉企業(yè)，是歐洲市場祁紅的重要供應商，被譽為“活的祁門紅茶博物館”。
國潤茶業(yè)源于1875年余干臣創(chuàng)建的至德堯渡街茶號。1949年建國后，百廢待興，外匯急需，1950年中國政府與蘇聯(lián)簽訂政府間貿易協(xié)定，祁紅以地名紅茶單獨出口蘇聯(lián)，償還貸款。1950年2月，中國茶業(yè)公司皖南分公司，在皖南興建葛公鎮(zhèn)、七里、橫船渡等祁紅手工廠，公私合營堯渡街茶號和同春茶號等祁紅老茶號，在此基礎上，南京軍區(qū)池州軍分區(qū)后勤部整體劃撥了營房土地，中國茶葉公司皖南分公司貴池茶廠在1951年4月建成投產，并統(tǒng)轄東至茶廠。
貴池茶廠的宣告成立，標志著祁門紅茶這個民族品牌奏響了崛起的號角。滄桑巨變一甲子，國茶輝煌六十春。
1952年，皖南分公司撤銷，改由中國茶業(yè)公司安徽省公司領導。1958年，東至茶廠單獨劃歸至德縣人民政府領導。1985年4月23日，中國土產畜產進出口公司安徽省茶葉分公司決定，貴池茶廠為安徽省祁門紅茶唯一出口拼配廠，同時在該廠成立了安徽省祁門紅茶審檢小組。
2003年6月，貴池茶廠整體改制為安徽國潤茶業(yè)有限公司，并沿用“潤思”商標。
69年來，潤思始終聚焦祁紅，2000年，為應對歐盟提高農殘標準，潤思祁紅在石臺縣紅桃村組建了安徽省第一家有機茶生產合作社起，先后石臺、貴池、祁門、東至、黃山等縣區(qū)建立了十幾家歐盟備案的潤思茶出口基地。并在貴池霄坑五隊、石臺新中利源、祁門閃里、東至同春、黃山桃源等核心茶區(qū)建立全資或控股示范茶場，推行安全優(yōu)質的種植生產模式，從源頭上保障潤思茶產品質量。
潤思不斷加大國內外市場投入，在廣州和合肥設立銷售公司，為國內市場服務;常態(tài)化參展科隆、阿拉斯加、巴黎、香港、臺灣、莫斯科等國際一線茶展，千方百計維護好祁門紅茶的歐洲傳統(tǒng)市場。
“茶產業(yè)是傳統(tǒng)的，需要傳承，但更需要創(chuàng)新。”隨著紅茶消費市場的日漸繁榮，潤思祁紅抓住市場機遇，以技術改造、產品創(chuàng)新為抓手，已成為消費者心中高品質紅茶的代表。多年來在中外一線茶展上屢獲金獎，潤思祁紅已成為中國紅茶的標志性產品和領軍品牌。安徽國潤茶業(yè)有限公司
產品介紹
百年金獎紀念版
它平衡的氣質
似一個壓軸出場的女王，
不疾不徐，
是能鎮(zhèn)得住場子的優(yōu)雅，
留下的是繞梁三日的余韻。
金獎百年紀念款
1915年巴拿馬萬國博覽會，祁門紅茶獲得(甲)大獎章，獲得了國際市場的認可，從此與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐紅茶并稱“世界三大高香紅茶”。
2015年，巴拿馬萬國博覽會100周年之際，潤思在千里挑一的原料中，推出了百年金獎紀念版，盛銷至今，深受消費者的喜愛。
入選2019中國春季茶葉超級單品
潤思祁紅選送的百年金獎紀念版，被確定為2019春季茶葉超級單品。該超級單品是從全國品牌茶葉產品中經過層層遴選確定，全國僅40名。
專業(yè)品酒師的跨界推薦
專業(yè)品酒師胡軒，對葡萄酒有著近10年的研究。他到訪潤思時，十分喜歡這款產品。
分寸之間，技藝匠心
初制離不開茶師的分寸把握，這需要有經驗的老師傅，過之或不足，都不能形成這種醇厚的口感。
中國20世紀建筑遺產潤思祁紅老廠專線精制
國寶級祁紅專線精制，且飲且珍惜。
色香味平衡的氣質
如川端康成筆下凌晨四點未眠的海棠花，
陽光下閃爍著晨光的玻璃杯，
“胭脂用盡時，桃花就開了”，
一切剛剛好。
色
干茶：黑是主色，潤是關鍵詞。常規(guī)描述為鋒苗毫顯、色澤烏潤。
茶湯：湯體紅艷明亮，神秘的金圈透發(fā)著高貴和美麗。
香
誘人的甜香，伴隨著果香，合著多層復雜的混香，優(yōu)雅持久。常規(guī)描述為祁紅香持久。
味
入口醇和圓潤，伴有新鮮的味道，回甘適度。
禮盒講究大氣
胭脂紅色禮盒，英倫風范，設計講究，充滿質感。
搭配同色系手提袋，別致的顏色，大氣的設計，
百年金獎紀念版，送給尊貴的朋友。
朝九華
名稱由來
北宋宣和年間，九華山僧人了機禪師于翠峰寺前后栽茶千株，取名“夢覺”。清宣統(tǒng)三年，祁門紅茶創(chuàng)始人余干臣于翠峰皈依佛門，在宋代茶園的基礎上，他仍植茶不輟，并親制“朝九華”。
山霧變幻，佛號經聲。翠峰寺古茶園包括寺前、寺后、峰下，產制僧茶兩盞，一曰夢覺香，一曰朝九華。
產品特點
聽著佛經長大的茶。
色
湯色亮黃
香
貢果香與蘭花香
味
一泡清雅，二泡醇和，三泡甘甜味，四五泡歡喜心起。
產品解讀
產區(qū)：九華山后山滴翠峰下
茶園：翠峰寺古茶園
采摘時間：毎年4月20日左右
采摘標準：一芽二三葉初展
精制程度：微精制
手工程度：全手工
(祁紅地理詳情頁)
茶，上者生于爛石。翠峰古茶園土壤以風化巖、沙石為主，云霧天氣多，一直在半野放狀態(tài)，沒有化肥農藥;茶樹受滴翠峰下竹根水的經年滋養(yǎng)。
原料來得珍貴，手工釆摘也要精心。采摘要在太陽出來，露水被曬干以后，這樣對茶葉的制作有好處，如果太早的話，茶葉上有露水，會影響茶的香氣。
產品榮譽
供養(yǎng)梅里雪山
2018年1月初，九華山印剛大和尚徒步“藏傳佛教八大神山之首”梅里雪山，攜朝九華禪茶，供養(yǎng)圣僧，供養(yǎng)雪山。
“第十二屆世界禪茶大會”指定用茶
2018年10月21日，在韓國首爾召開的世界禪茶文化交流大會上，“朝九華”禪茶正式成為第十二屆世界禪茶文化交流大會指定用茶。
“朝九華”包裝設計榮獲“2018年安徽省旅游商品研發(fā)設計大賽”銀獎。
紅修羅
是一款紅茶
它
聽著佛經長大，
有著香檳氣質。
北宋宣和年間，九華山僧人了機禪師于翠峰寺前后栽茶千株，取名“夢覺”。清宣統(tǒng)三年，祁門紅茶創(chuàng)始人余干臣于翠峰皈依佛門，在宋代茶園的基礎上，他仍植茶不輟，并親制“朝九華”、“紅修羅”。
傳說中的修羅神，三面六臂，個性強烈。
紅修羅便得名于此，獨特、熱烈、奔放，有著不顧一切喚醒味蕾的激情。
紅修羅，
聽著佛經長大。
這款茶的佛性
不僅在于它的名稱，
還有它的來處。
翠峰寺古茶園，
居滴翠峰下，
生爛石叢中，
承竹根水潤。
古剎千載，
老樅百年。
高海拔、多云霧、半野放、純天然。。
初制、精制，
都是傳統(tǒng)的制茶工藝。
1984年，安徽農學院的陳椽教授和貴池茶廠(國潤前身))等單位一起聯(lián)合開發(fā)九華茶。
若干年后的一天，
印剛師父、程曉祥、殷總在一起閑聊時提起，依托翠峰古茶園，在朝九華的基礎上，再研發(fā)一款獨具風格的禪茶。
然后便有了紅修羅。
祁紅和大吉嶺同為“世界三大紅茶”，
一個是茶中“皇后”，
一個是茶中“香檳”。
紅修羅，
兼?zhèn)淦罴t與大吉嶺茶的風格，飲之難忘。
色
干茶色烏油潤，茶湯黃亮透徹。
香
蘭香濃郁持久，回甘力強。
紅修羅是“有著香檳氣質的紅茶”，有著陳年香檳成熟的魅力;
齒頰留香。
味
高香過后又能感覺到祁紅特有的綿、滑、馥郁，喉有余韻。
天上人間，六道輪回，唯有修羅可以任本性率性而為，不為成佛，也不成魔。茶性隨人性，你可以在一杯茶里見天、見地、見眾生，也可以就是一杯茶而已。
皇家禮茶
潤思皇家禮茶，通用名祁門紅茶禮茶，(英文名：Runsi -keemun black tea)，祁門紅茶是世界三大高香紅茶、中國十大名茶之一。禮茶屬高等級祁門紅茶。潤思皇家禮茶小包裝產品由潤思祁紅2004年首家在中國國內市場推廣銷售。實至名歸，潤思還專門注冊“皇家潤思”商標。
名字來源
一個時代的祁紅峰巔，
色香味的集大成者，
備受信賴的皇家之禮
祁紅是國家創(chuàng)外匯的拳頭產品之一，1951年至2003年，由貴池茶廠生產，并由上海茶葉進出口公司和安徽省茶葉公司出口到英國的祁紅禮茶，深受皇室信賴。2003年6月貴池茶廠整體改制為國潤茶業(yè)后，沿用潤思商標，產品標準始終一以貫之，皇家禮茶不僅出口依然，還逐步向國內市場投放了小包裝新產品。
產品特點
色香味的上乘之作
色
干茶壯秀隱毫，色澤烏潤。
湯色琥珀光澤，透亮。
香
內質清芳蘊含蘭花香
味
醇厚、滑口、鮮爽，回甘持久。
產品解讀
產區(qū)：東至、祁門、石臺，
茶園：高山半野放茶園
采摘時間：毎年4月10號前后的幾天時間
采摘標準：一芽二三葉初展
精制程度：半精制
手工程度：全手工
產品榮譽
2013年，潤思皇家禮茶榮獲“北京國際茶業(yè)展茶葉評比”紅茶類特別金獎。
外交趣事
2017年4月11日的中國外交部安徽全球推介會上，王毅外長品飲后盛贊的“鑲著金邊的女王”，就是潤思皇家禮。
產品文化
沒有斷代的祁紅味道。
文物級祁紅木倉是潤思在祁紅行業(yè)獨有的貯茶倉庫，所用木材，是國家從大興安嶺調撥的紅松木，紅松木耐寒，生長周期長，質地細密多孔，在木材與茶葉充分接觸的過程中，為茶葉帶來精致的口感及迷人的木質陳香。真真正正，茶香入木。
非遺技藝，非遺大師。
68年傳承純正祁紅血統(tǒng)。
作為國內三大祁紅國營大廠之一，貴池茶廠匯集了當時國內祁紅行業(yè)的技術高手，通過嚴格的師徒傳承制度，培養(yǎng)了一批批功底深厚的潤思制茶人。涌現(xiàn)出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春樹、汪松柏、程曉祥等代表性傳承人物。
潤思祁紅一直掌握著祁門紅茶的核心手工精制技藝。皇家禮茶作為一個時代的品質標桿，堪為經典，是潤思制茶師的得意之作。
茉莉王妃
窨入茉莉花香的紅茶，既有紅茶的甘醇柔順，又有清新鮮靈。僅取茉莉花頭道香，起花復火，再窨提花，五窨乃成，在這個基礎上，茉莉吐芳，祁紅吸香，兩種大自然的芬芳融合，實現(xiàn)了茶花的絕配。
名字來源
茉莉王妃的命名與凱特王妃與威廉王子的大婚有一定淵源。
2011年4月29日，英國威廉王子和凱特-米德爾頓的婚禮在倫敦的威斯敏斯特教堂舉行，這是30年來英國最隆重的喜事。這之前的2010年年底，潤思就特制一批高級茉莉紅茶，并命名為茉莉王妃，專程委托有關方面送達倫敦。
產品包裝
1.定位：商務禮品、伴手禮、都市女性貴族的容顏茶。
2.設計風格與協(xié)調性：英倫風范。
3.器形：設計精美的鐵盒，內置40小袋，支持您的長期飲用
產品特點
1999年7月，潤思為了滿足東北市場需求，大膽創(chuàng)新工藝，以傳統(tǒng)祁紅為茶坯窨制茉莉紅茶，以125克潤思紙盒裝銷往東北，獲得成功。2010年，潤思根據市場需求，調整茶坯和窨制工藝，試制出更高端的茉莉王妃，成為潤思產品線上的一支明星產品。
“茉莉王妃”為產品名，凱特王妃的全拼“Kate Middleton”作為主商標，更體現(xiàn)了這款產品的英倫皇家氣質。
色
烏潤顯毫、湯色亮紅
香
鮮靈馥郁
味
飽滿醇和，野氣微澀，回甘悠長
產品信息
1.凈含量：160克(4克/小袋X40小袋)
2.箱規(guī)：20套/箱
3.手提袋：配置高檔手提袋
4.試泡：標配
5.預計上市時間：8月18日
6.是否預定：接受預定
產品解讀
產區(qū)：祁門、石臺、東至，
采摘時間：毎年4月30號左右
采摘標準：一芽三葉
是否拼配：拼配
窨制程度：五窨
產品文化
我的心仍然因那一束新鮮的茉莉而溫馨，
當我還是一個孩子的時候，
我曾慢慢的將它捧在手中。
——泰戈爾《最初的茉莉》
泰戈爾訪華，曾請林徽因朗誦《最初的茉莉》，徐志摩現(xiàn)場做同聲翻譯。
茉莉吐香和祁紅吸香，恰是這一吐一吸的溫柔，成就了茉莉王妃。
高等級的祁紅孔隙多而孔徑細，吸附能力強。
打底的朱蘭盛開后仍有余香。
五窨的茉莉是氣質花，惟開放才會香氣襲人。
皇家潤思(容)
皇家潤思(容)，通用名祁門紅茶。得益于68年不間斷傳承的巨大優(yōu)勢，潤思祁紅在1999年就開始建設出口茶葉種植基地，20年時間彈指而過，潤思在皖南三縣一區(qū)的核心產區(qū)，已悄然擁有13個優(yōu)質祁門紅茶基地和初制廠。
(容)的原料就來自于其中的三個基地，由于勞動力不足，基地的高山茶園處于半野放狀態(tài)，客觀上造成了(容)韻味天成的品質，但較低產量又與效益違背，雖說初心不變，還是心存矛盾。一方面心憂炭賤，另一方面又惟愿茶友惜茶懂得就好。
名字來源
這款高品質祁紅毛峰，命名為皇家潤思(容)。
皇家潤思標明血統(tǒng)純正;容則指包容，這也是潤思品牌文化的內涵之一。
2005年，國內高端紅茶需求起步;2006年，潤思開始投入力量研制高品質祁紅毛峰，希望在傳統(tǒng)祁紅的基礎上，產品能夠有新的特點，俘獲茶友的歡心;2011年應河北茶友的要求，定型試制出第一批產品，暫名為皇家祁紅(容)，發(fā)往石家莊，3個月后，試茶評價正面肯定居多，定單不斷增加，新品試銷成功。
林則徐的“有容乃大”，《尚書》里的“有容，德乃大”，這些都告誡我們要修煉自我，視野開闊。祁門紅茶恰恰又是最包容的茶類，清飲、調飲皆宜。
這是正確的方向
潤思和祁紅行業(yè)友商一起，正在逐步改變對祁門紅茶固有的認知(色澤烏潤，條索緊細)，我們推廣宣傳祁紅新的三大特點：健康養(yǎng)胃;優(yōu)雅有品味的人;色香味平衡。這將從傳統(tǒng)的對于外形的描述，轉而成為對心理對健康對個性化感官的追求。這是正確的方向。
祁紅的三大特點，必將助力祁門紅茶在全國市場的營銷推廣。
產品特點
仿佛四月的澗邊幽草
空谷中的崖上蘭
只一眼便愛憐上。
香甜醇和，四字真經。
甘鮮醇和，香氣清新芬芳、馥郁持久、蘭花香和甜香顯。
產品解讀
一款恰到好處的茶
原料基本采摘于4月5日前后，
經歷了充足的光合作用，
如芳華十八
小喬初嫁
產區(qū)：東至、祁門、石臺，
茶園：高山半野放茶園
采摘時間：毎年4月5號前后的幾天時間
采摘標準：一芽二初展
精制程度：微精制
手工程度：全手工
產品文化
沒有斷代的祁紅味道
文物級祁紅木倉是潤思在祁紅行業(yè)獨有的貯茶倉庫，所用木材，是國家從大興安嶺調撥的紅松木，紅松木細密多孔微香，紅毛茶入倉貯藏期間，木倉與茶充分接觸對話，出倉后的成品憑添了精致的口感及神秘的木香。
大師督制
68年傳承純正祁紅血統(tǒng)
作為國內三大祁紅國營大廠之一，貴池茶廠匯集了當時國內祁紅行業(yè)的技術高手，通過嚴格的師徒傳承制度，培養(yǎng)了一批批功底深厚的潤思制茶人。涌現(xiàn)出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春樹、汪松柏、程曉祥等代表性傳承人物。
一款高檔茶的每道工藝必須到位，無論哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，后期都會有無法補救的瑕疵。容這款茶全程由工齡20年以上的老茶師經手，大師督制，從萎凋到揉捻再到發(fā)酵，把控都在分寸之間。
紫月
紫薇花下“紫月”茶。哪怕是初飲者，都逃不過她迷人的香。
她鮮明的祁紅特質，讓人難忘。
名字由來
2016年年底，公司領導從外地考察回來，對研發(fā)人員感嘆道，優(yōu)秀品牌的伴手禮，都和別人不同。知不足者好學。2017年5月底，潤思新品伴手禮上市，命名“紫月”?！白显隆北磉_美好的祝愿，紫是紫氣東來，月是夜有明月。這是“鑲著金邊的女王”系列的首款產品?！白显隆鄙鲜械臒徜N引起時代傳媒的注意，并促成了雙方的聯(lián)合出品。
產品包裝
1.定位：簡裝自飲茶，輕奢伴手禮。
2.設計風格與協(xié)調性：全新產品，實在不簡單。
3.器形：在中國傳統(tǒng)文化中，紫色代表著高貴，一灣如癡的紫，貴氣暖人。
產品特點
“鑲著金邊的女王”系列的首款產品。
甜香可口，優(yōu)雅怡人，為普及推廣祁紅而來。
色
干茶烏潤，湯色亮紅
香
幽雅的焦糖香和淡淡的花香
味
醇和香甜。
產品解讀
產區(qū)：石臺、貴池、祁門
采摘時間：毎年5月10日前
采摘標準：一芽三葉
精制程度：半精制
拼配程度：拼配
外交趣事
2017年4月11日，中國外交部和安徽省聯(lián)合舉辦安徽全球推介會，潤思擔綱安徽全省茶行業(yè)推介的重任。在外交部藍廳，王毅外長愉快地品飲了潤思祁紅。面對500余位外國使領事和外資企業(yè)代表，外長脫口而出“中國十大名茶其中有四款是出自安徽，其中最有名的就是祁門紅茶。祁門紅茶早在100年前就在巴拿馬的萬國博覽會上獲得了金獎，號稱“鑲著金邊的女王”，非常醇厚的安徽味道?！?/p>
這次外事活動，無論是對潤思，還是對祁門紅茶整個行業(yè)，都有著深遠的影響，再次在世界級的舞臺發(fā)出了屬于祁紅的聲音，其意尤遠。作為紀念，潤思推出了“鑲著金邊的女王”系列產品，受到市場的熱烈歡迎。
1979年，鄧小平說：“你們祁紅世界有名”！
在盛產名優(yōu)綠茶的皖南，祁門紅茶像一個傳奇，她作為“紅茶皇后”，享譽世界，位列世界三大高香茶之首，也是中國十大名茶中唯一的紅茶。
祁門紅茶創(chuàng)制于光緒元年，1915年進入美國巴拿馬參加世界博覽會，便一舉獲得金獎，此時祁門紅茶的熱潮席卷歐洲，人們更是以一品“祁門香”為耀，正如詩中所說，“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門”。
2015年入選米蘭世博會中國館，在中國十大名茶中，祁門紅茶更是唯一上榜單紅茶，她也常常被作為國禮饋贈給外國領導人。
這么值得驕傲的好茶，我們要常喝。
本期杯小茶推薦的是特一級祁紅，來自安徽老字號品牌天之紅，祁紅核心產區(qū)，傳統(tǒng)制茶工藝，鐵盒裝，內部30包獨立包裝，每袋4g，共120g。
經典祁門香，口感清甜柔爽，茶味正，茶湯紅亮帶金圈，茶的故事福利價98元，第二件半價，也就是說147元可以買兩盒，算下來才73.5元/盒，冬日喝紅茶，人間很值得。
風靡歐洲的下午茶文化
提到祁門紅茶，我們一定會想到下午四點，時光為茶而停下。
早在1661年，葡萄牙公主卡特琳，嫁給英國查理二世的時候把品飲紅茶的奢華生活方式也一起帶入了英國宮廷，首開飲茶的高貴風氣之先。其雅致的情調，引得英國權貴階級爭相效仿。
那些光輝歲月里，祁紅可以說是王室特供，只有名門望族才有資格享受。
歷史不再，如今我們尋常人家也能夠喝得起祁紅了，這杯香醇芬芳的茶請珍惜品味。
它是調飲茶里出色的茶底，搭配花果乃至牛奶都擁有其極強的包容性，更是因它帶給人體充盈的營養(yǎng)，越喝臉色越紅潤。
好生態(tài)，產好茶
產于安徽省黃山市祁門縣，核心產區(qū)，歐盟有機認證茶園133.33公頃，茶園位于海拔600米左右，年降水量1782毫升，年平均氣溫16度，氣候溫潤，雨量充沛，早晚溫差大，適宜茶樹生長。
山間復雜的地質地貌，構成眾多相對封閉的小生態(tài)圈，全年250多天基本上都有雨水，群山環(huán)繞，云霧聚集于此。茶樹吮吸著山間的瓊漿靈氣，雨霧之甘露，生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富。
國家非物質文化遺產
祁紅制作技藝被列入國家非物質文化遺產名錄，每一步都經非遺傳承人精心制作，匠心獨具。
王昶，是國家級非物質文化遺產祁門紅茶制作技藝傳承人。他說自己十四歲就被父親送到鄉(xiāng)茶廠做茶，到現(xiàn)在，做茶、評茶、賣茶已經差不多38年了。
2014年，他擔任祁門紅茶協(xié)會會長，是新版《祁門紅茶行業(yè)標準》主要制定人之一；2015年，他被國家評為“非物質文化遺產祁門紅茶項目代表性傳承人”。
本期杯小茶推薦的這款紅茶，即是由王昶監(jiān)制，沿用經典祁紅工藝制成。相信在這杯祁門紅茶里面，您可以品嘗到祁紅的經典之味。
奇特“祁門香”，香高甜滑
這茶，外形條索緊結，細小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤。
這香，像玫瑰花香曼妙迷人，像蘋果新鮮清爽，又像蜂蜜甜滋滋，這種似花似果又似蜜的香，難以用語言描述，怪不得國際上稱之為“祁門香”。
這湯，艷而不妖，清亮透明，若用的是白瓷杯，可見杯口有一個金色的圈，極具觀賞性。
這味，鮮爽而不帶青味，清淡而不會寡薄，微微帶著甜味，非常的柔滑。每次喝完，淡淡的清甜一直停留在咽喉，回味悠長。
泡好一泡祁紅的關鍵
沖泡這款茶，溫馨提示用85℃的水。因為紅茶中的酸味物質如沒食子酸、氨基酸和有機酸等，適量的時候能夠協(xié)調口感，但水溫一旦過高，沖泡時間又過長的話很容易大量浸出，使得紅茶產生不愉快的悶酸味或者酸澀味。
潤茶也不宜用沸水，尤其是這樣細嫩的紅茶，最怕高溫燙，一則燙出酸澀味，二則高溫潤茶易導致滋味偏淡。
茶水比控制在1:50上下，第一泡大約5秒就可以出湯，第一次沖泡的時候可以先試試之后再做調整。一杯色澤紅艷、香高味甜的祁門紅茶就泡好了。
調飲網紅茶，曼妙多姿
祁紅一度非常受歡迎，在于其適合調飲花草茶、奶茶、果味茶等等。
因為非常強的包容性，祁紅成為調飲網紅茶重要的基底茶之一。在調飲茶中，其表現(xiàn)的湯色特別好看，尤其是調飲奶茶時呈現(xiàn)的桃紅色格外討人喜愛；其香氣滋味獨特，不會掩蓋調配品的特性，在入口時仍然能夠感受到紅茶那股讓人驚喜的清甜。
冬日來臨，一杯暖暖的紅茶就像溫煦的陽光的撫摸，身心都得到了撫慰。
普洱茶：性溫和，不傷胃；是有科學根據的保健飲料，易沖泡，操作平易隨和；易保存，茶性轉換富變化，是“可以喝的古董”——《普洱茶譜》
普洱茶乃茶中之茶：可暖胃、解脂、養(yǎng)氣，是益壽延年及品茗的圣品——《普洱茶》鄧時?！ぶ?/span>
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總的來說：普洱茶可以降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等，具備多種健康功效。清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。古往今來，都是擁躉極為眾多的大眾喜愛的茶飲，那么，如果你也深愛著它，這些東西你就一定要搞明白了。
→喬古出品→必出精品→
一，普洱生茶與熟茶
生茶：是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅茶、磚茶、沱茶等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱，不壓制的稱曬青毛茶。
熟茶：是指以云南大葉種曬青茶葉為原料，經過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。渥堆發(fā)酵過程中的緊結塊叫茶頭。
普洱茶餅
二，普洱茶等級
印級茶：五六十年代生產的老茶，也就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批。
號級茶：又叫古董茶，一般指清末到1956年之前私人商號出品的普洱茶。以圓茶為主，一般七餅一桶，一餅350克，一般用竹筍葉做包裝，有制茶商號標志在頂面，無說明書，無包裝棉紙，里邊是裸餅但有宣傳文字和商號負責人姓名的內飛。典型代表有：宋聘號、同興號、同慶號等。
七子餅茶：外形扁平圓盤狀，每塊凈重357g，每七個為一筒，每筒重2500g，故名七子餅。
嘜號：1976年，為出口需要，云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號，餅茶為4位，前兩位為該系列茶配方創(chuàng)制年份，第三位為毛茶原料等級，第四位為茶廠編號（昆明1、勐海2、下關3、普洱4），如7542、7581、8613等。散茶用5位，前兩位為該系列茶配方創(chuàng)制年份，第三、四位為毛茶原料等級，第5位是茶廠編號，如78071、79562、56563。因此，嘜號也是可以表示普洱茶年份等級的。
三，制作工藝
普洱茶的制作工藝
日凋：即日光萎凋，即茶葉剛采摘下來，在陽光下曬干到一定程度。到了近代，一些地方也存在一些用熱風萎凋的情況。
攤涼：散失鮮葉中一部分水分，在走水過程中有一些香氣物質形成。
殺青：普洱生茶的加工原料是云南大葉種曬青毛茶，水分含量較高。因此多采用鍋炒殺青，殺青時必須燜抖結合，使茶葉失水均勻，高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。蒸發(fā)部分水分，利于揉捻成條。
揉捻：破碎茶葉細胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出。揉捻要根據原料老嫩靈活掌握，嫩葉輕揉，時短；老葉重揉，時長。揉至基本成條為宜。
曬干：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。
蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓制成形。
干燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下為宜。
渥堆：是普洱茶熟茶制作過程中的發(fā)酵工藝，也是決定熟茶品質的關鍵點，是指將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70cm左右）后灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用的進行，使之在濕熱作用下發(fā)酵40-50天左右，待茶葉轉化到一定的程度后，再攤開來晾干。經過渥堆后的茶葉，隨著渥堆程度的差異，顏色已經由綠轉黃、栗紅、栗黑。
渥堆發(fā)酵：是形成和奠定普洱熟茶特殊品質的關鍵工藝，必須選用云南大葉種曬青毛茶。優(yōu)質普洱茶最基本質量前提是：外形條索粗大肥大，完整，色澤褐紅（豬肝色）或帶灰白色。就內質湯色而言要紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘。但是想要達到條索粗壯肥大，茶水中浸出物含量在40%以上這兩項關鍵性加工普洱熟茶的原料指標，則必須是品質上乘的云南大葉種曬青毛茶。
撒面：簡單講就是為使茶餅、茶磚、沱等的賣相更漂亮而在表面上撒上一層等級較高的茶葉原料；一般除了散茶，只要制成形的普洱茶多半都有撒面。
黑點：鮮葉在殺青過程中產生的糊片，經揉念后形成糊點碎末，也常被叫為黑螞蟻。
四，茶餅分類
普洱茶餅
鐵餅：壓制得比較厚實、堅硬的茶餅叫鐵餅，和相應的“火燒餅”等同為工藝流程上的名稱。
中茶牌：茶餅的外紙正面標志為8個“中”字圍繞著“茶”字，為中國土產畜牧進出口公司云南茶葉分公司商標。
大益餅：云南西雙版納勐海茶廠商標，“大”字中間有個反白色的“益”字，根據不同級別和年限分有不同顏色的商標。
餅茶：普洱緊壓茶的一種，呈餅狀。普洱茶的中級、上級品以沱茶及餅茶居多。
磚茶：普洱緊壓茶的一種，外形是長方形或正方形，如普洱黃片磚。
沱茶：普洱緊壓茶的一種，呈碗形。小金沱是沱茶的一種，時尚攜帶、網絡最為流傳，重量4g，堪稱是世界最小普洱茶。
金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100g到數(shù)百斤均有。
千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名“千兩茶”。
香菇緊茶：壓制成香菇狀的普洱茶，重量約在250g之間。
柱茶：壓制成長柱狀的普洱茶，再用竹片或荀殼包扎在外面，重量小至100g，大至千克以上。
老茶頭：老茶頭，也叫自然沱，是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，果膠含量高，在熟茶的渥堆發(fā)酵過程中，自然卷曲或糾結成塊，形成了茶頭。
廣云貢餅：早期除云南省外，廣東省也出產少量的普洱茶，有部分所用的茶青挑選自云南省，而部分則是廣東省所出產的茶青，也稱之為“廣東餅”。大部門廣東餅的普洱茶，在60年代后都是用廣東的茶青或云南茶青和廣東的茶青拼配后制成餅，故名“廣云貢”。
螃蟹腳：是一種寄生在樹齡較高的喬木茶樹上的寄生物。它的顏色是綠色采摘曬干后會變成棕黃色，形狀像螃蟹的腳。有股濃濃的梅子香，含有多種有機物，營養(yǎng)價值很高，可做藥用，用于消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。
紀念餅：為紀念某個事件所特別制作的小批量茶葉，帶有相應編號和證書，較有名氣的如：西雙版納傣族自治州成立50周年紀念茶。
普洱竹筒茶：云南特產名茶，是采用云南大葉種茶樹經殺青、揉捻后裝入生長一年的嫩甜竹筒內用文火烘烤制成的茶品。云南西雙版納的傣族同胞常飲此茶。
五，制作工藝分類
制作工藝流程
緊壓茶：普洱緊茶是按照后發(fā)酵方法，有生普和熟普之分，其品味以生普為佳。此外，“普洱茶”按照其制作階段的不同，分為初制茶和精制茶兩種；按其制作工藝不同，又分手工茶和機制茶兩種。
普洱綠茶：清湯綠葉，制作方法有殺青、揉捻、干燥三道工序。殺青的目的，主要是通過高溫破壞鮮葉中的酸性并便于揉捻；有手工殺青和機械殺青兩種。精制后的綠茶，經過再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶磚、普洱餅茶。
普洱紅茶：需經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序。通過萎凋強酶的活性，使其在揉捻和發(fā)酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再經高溫干燥破壞酶的活性，使其形成的特有品質得以固定。達到紅湯紅葉，從其外形與品質分，有小種紅茶、紅碎茶和功夫紅茶3種。
普洱曬紅：是指用云南大葉種鮮葉作為原料，用曬紅工藝制作而成的紅茶。延伸閱讀：曬紅工藝經萎凋、揉捻、發(fā)酵（偏重于有輕氧發(fā)酵，可長期儲存）、曬干是日光自然干燥，保留活性物質，未失活的茶多酚等物質。普洱曬紅產品具有普洱茶后期陳化的屬性，最大特點是苦澀不顯，香甜滑，回甘強。
普洱青茶：普洱青茶為輕發(fā)酵茶，其制作經過萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特點在于做青，通過做青而達到青茶“綠葉紅鑲邊”的特征。這是介于紅茶和綠茶之間的半發(fā)酵茶，既有綠茶的甜爽，又具紅茶的色、香，卻無綠茶的微苦和紅茶的澀味，香氣清純、湯色清亮、喉韻清爽。
普洱黃茶：普洱黃茶為輕發(fā)酵茶，其基本工藝近似綠茶。制作經過殺青、揉捻、悶黃、干燥四道工序。其悶黃工序，是黃茶制作的主要特點，通過揉后溫坯悶黃以改變茶葉的品質，其品質特點是黃湯黃葉。
普洱黑茶：普洱黑茶為后發(fā)酵茶，采收一芽五、六葉的“普洱茶”鮮葉，經過殺青、揉捻、渥堆、干燥四個工序制作而成。制作特點是渥堆，在殺青和揉捻之后渥堆24天，使葉色變?yōu)橛秃?。其品質特點是葉色油黑、湯色橙黃主要用以制作緊壓茶（熟）。
普洱白茶：普洱白茶為重萎調，輕微發(fā)酵的云南大葉種茶，其品質特點是茶的外表披上白色茸毛，色白隱綠。其制作特點是既不破壞酶的活性，也不促進氧化作用，不炒、不揉，順其自然。將鮮葉經過萎凋后，采取風干的方法進行干燥后即后。選用鮮葉，一般為一芽二葉，白茶的特征是色白如銀，香氣清純、湯色淡黃，滋味甜爽。
普洱紫芽茶：紫芽茶是由于葉片長時間受紫外線照射，花青素含量過高產生的變異，芽葉一般呈紫色。普洱紫芽茶特指利用普洱茶工藝制作而成的茶品。
普洱紫鵑茶：是云南大葉群體茶樹品種中的一種特異品種，芽、葉、莖都是紫色，外形色澤紫黑，茶湯紫色，滋味醇厚香氣特殊。普洱紫鵑茶特指利用普洱茶工藝制作而成的茶品。
云南巖茶：特指以馬臺、邦東為核心茶區(qū)的古茶樹與巖石共生的環(huán)境下按普洱茶工藝制作而成的產品。特征被稱為三奇：一是根深葉茂的古茶樹與巖石混生共存；二是高山海撥，奇山險峻，云遮霧罩；三是原野花香、爽口甜美、滋味醇厚。
普洱茶膏：由云南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。
六，茶樹種
茶樹種
喬木茶：有明顯的主干，分枝部位高，通常樹高可長至3-5米以上。
灌木茶：沒有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小，通常可長至1.5-3米。
半喬木茶：在樹高和分枝上介于喬木型茶樹與灌木型茶樹之間的樹種。
野生茶樹：沒有被人類栽培馴化過的茶樹，存在于天然林和開發(fā)過的天然林中，與栽培茶種有親緣關系的茶組植物。
臺地茶：泛指最近幾年或幾十年由政府推廣種植的茶樹，多密植于較低矮平緩的茶園，茶樹較矮，種植密度高，相對茶葉的產量也高。臺地茶因為集中種植，可節(jié)省人工，相對較好管理，如修剪、施肥、噴藥等在臺地茶管理過程中很常見。
古樹茶：普遍認為樹齡在百年以上的茶樹的茶葉都可稱作古樹茶，八九十年左右的稱為老樹茶。
山頭茶：以某個特定山頭或村寨命名，所以也叫村寨茶，比如老班章、冰島、昔歸、易武等山頭或村寨。
大樹和小樹：在普洱茶知名的山頭或村寨中，當?shù)夭柁r一般根據茶樹的大小，也就是樹的高低和主干的粗細來分為大樹和小樹。通常大樹樹齡長，鮮葉價格高；小樹低矮，樹齡較短，鮮葉價格自然相對便宜。大樹茶和小樹茶都屬于山頭茶，但不屬于臺地茶。
大葉種茶：是在云南特殊生態(tài)環(huán)境條件下生長繁衍的具有自身獨特個性的栽培品種，分為喬木、小喬木等類型。代表性品種可以分為群體種、無性系品種兩個大類。
生態(tài)茶：茶樹生長在良好的無污染的生態(tài)環(huán)境里，按照綠色食品的標準全程控制生產過程的茶葉叫做生態(tài)茶，喝之對人體有益無害。
有機茶：是一種無污染、純天然的茶葉。按有機農業(yè)的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節(jié)劑、化學食品添加劑等物質生產，并符合國際有機農業(yè)運動聯(lián)合會（LFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發(fā)給證書。（荒坡茶、無公害茶、綠色食品茶略）
七，四季普洱
春茶：立春至立夏期間所采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶和春尾茶之分。春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優(yōu)點。還有一般春茶都比較肥壯重實，毫毛較多，葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明顯。
夏茶：立夏后至立秋前所采摘加工的茶。夏茶外形一般都是葉片輕飄寬大，嫩梗瘦長，對夾葉多，葉脈較粗，葉緣鋸齒明顯。
秋茶：立秋至白露之間采摘加工的茶，云南又叫“谷花茶”、白毫纖細富光澤，葉條色微黃，內質較夏茶為佳。普洱秋茶、普洱谷花茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間，香氣飄揚，葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小，對夾葉較多，葉緣鋸齒明顯。
冬茶：白露以后所采制茶葉統(tǒng)稱為冬茶，又叫底茶。白毫光亮，葉條枯黃少油潤，多宿葉，內質滋味較淡薄。很少，除云南低熱地區(qū)有少量采摘外，大部分茶區(qū)幾乎不產冬茶。
八，純料與拼配
純料茶：只有相對的純料，沒有絕對的純料，所以提到純料茶一定要加個范圍。比如，勐庫純料，勐庫冰島純料，勐庫冰島百年古樹純料，勐庫冰島百年古樹頭春純料等。
拼配茶：又稱為分配茶、混合茶、調制茶等，是為了維持茶葉風味與質量的穩(wěn)定，而將多少種沒有同的茶葉按定然對比混合而成的茶。普洱茶熟茶的拼配是依據茶葉各花樣頭銜的品質請求，將沒有平級別、沒有同篩號、質量近似的茶葉按對比進行拼配的，使沒有同篩號的茶葉彼此揚長避短、提升質量、提高品質，保障茶品品質的整體相對穩(wěn)定和持續(xù)。
九，產地
普洱茶的產地
古六大茶山：易武、革登、倚邦、蠻磚、莽枝、攸樂。
新六大茶山：南糯、布朗、南嶠（勐海）、巴達、勐宋、景邁。
十，茶倉
干倉：干倉普洱茶是指臨時寄存于四周透風、枯燥、量度適中、濕度小于80%的發(fā)電站條件里的普洱茶。這種普洱茶的陳化改變形式能最大水平銷毀茶葉的性質特色：條索緊結、色澤光潤，茶香芬芳，湯色金色或者紅濃，茶氣足，帶果香，生津回甘，口感厚重富檔次感，經久耐泡，茶底富慣性。是業(yè)余茶倉、帶抽濕設施庫房以及中國東南、華北、西南等氣象枯燥地域的罕見倉儲。
濕倉：濕倉普洱茶是指臨時寄存于四周絕對于封蔽、量度偏偏高、濕度大于80%的發(fā)電站條件里的普洱茶。這種倉儲的普洱茶陳化改變進度快，但茶葉內的無效精神簡單遭到毀壞，致使條索嚴謹、色澤陰暗，名義發(fā)白，有陳泥或者霉味，湯色醬濃，濃茶薄、茶氣弱，水味重，鎖喉異常感顯然，如退倉工夫剩余，口感也能夠順滑，可涌現(xiàn)各族藥香、降香，卻仍沒有經泡，茶底偏偏黑或者軟爛，活性弱。
入倉：將茶品儲存于某一倉儲環(huán)境，而企圖以人工方式改變自然環(huán)境，例如增濕、增溫、不通風、添加藥劑等等，以利茶品快速陳化，稱之為“入倉普洱茶”。
未入倉：儲存于一般人可以長期居住之環(huán)境，沒有經過人工方式控制環(huán)境，隨著四季溫濕度轉變陳化，稱之為“未入倉普洱茶”。
自然倉：介于上述干倉普洱茶和濕倉普洱茶之間倉儲的普洱茶稱為自然倉普洱茶。是中國南方各地商家、藏家最常見的倉儲。經自然倉陳放后多年的普洱茶，品相自然，烏黑柔亮，茶香明顯，湯色紅濃厚滑，口感順暢，回甘生津，茶底帶彈性。
十一，品鑒
品茶
松緊度：緊壓茶的松緊度會直接影響到普洱茶陳化的品質，不宜蒸壓過緊。茶品蒸壓得過于松散，則氧化過快，較易獲得醇滑的口感，但是茶葉容易從餅面上脫落；反之，蒸壓過緊，則會放緩陳化的速度，沖泡時的口感受影響
勻整：緊壓茶的形狀勻整，指外形端正，棱角整齊，不缺少角；厚薄一致，模紋清晰，條索整齊緊結。
層次感：層指重疊之象，次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉變的感覺。
立體感：茶湯香氣和滋味在口腔中轉變的感覺。如高揚、下沉、內斂等。
茶性：專指茶湯入口后口感的刺激性。包括香型和苦澀度，常用“強、弱”來形容。
茶氣：是由茶葉中有機鍺與多糖類結合而溶于水產生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)有身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。
茶質：指茶湯入口后，湯質在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”來表達。
香氣：鮮葉在制作工藝中產生，主要由茶葉中游離型兒茶素產生。
苦、澀：苦是一種味道，澀是一種觸覺。苦是由茶葉內含物中的茶堿產生，澀是口腔中細嫩組織收斂的表現(xiàn)
回甘：指苦味在口中轉化后產生甘甜的過程。
生津：指兩頰、舌面、舌底、有小水泡不斷的涌出。
收斂性：品茶后，舌面和口腔四周出現(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn)。
甘韻、甜質：是甘于甜的表達方式。
水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
喉韻：品茶后，茶湯帶給喉嚨的感覺，如甘、潤、燥。
鎖喉：品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難、緊縮發(fā)癢等不適感，人會覺不安、煩躁等。
飽滿：指茶湯物質豐富而帶給口腔的一種充實感。
湯氳：指茶湯湯面上白色的“霧氣”。
陳韻：經時間陳化而產生的韻味，常在有一定年份的茶中易感到。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜，口感舒服?；馗适侵覆铚肟谝院笊喔忻黠@的回甜味。
煙熏味：由于在加工的過程中或是后期存放時吸收到了煙的味道，是一種缺陷，不過也有很多茶友喜歡這種火香味。
紅茶味：茶葉鮮葉采摘后沒有及時攤涼，造成部分紅葉紅莖，所產生的類似橙花氣味。
水悶味：茶葉鮮葉殺青后沒有及時曬干所產生的被捂過的不新鮮氣味。
霉味：茶葉保存不好發(fā)霉所產生的氣味。
異雜味：茶葉放在有異味的地方所吸附的其它非茶氣味。
果酸味：品茶湯時帶有鮮味，像新鮮的酸果味。
酸味：在揉捻后未及時曬干，壓制時所含水分過高而產生。
水味：在儲藏中產生，帶有植物腐爛的氣味。
青味：殺青溫度不夠或時間不足而產生氣味。
十二，包裝
普洱散茶鐵盒裝
內票：包在綿紙內的大一點的那張。一般印有該茶的介紹、生產廠家。
內飛：指普洱緊壓茶內壓制的一般印有生產廠家及生產廠家徽記的一張防偽小票。
支飛：普洱餅茶一般7餅包為一筒，12筒包為一籃。稱為一支。每支外面印有嘜號、重量、生產廠家、出廠日期的那張紙。
十三，四大印
四大印
紅?。菏贾朴?940年范和鈞先生開辦的佛海茶廠。其餅茶內正均為赤色印記，茶餅的外紙側面都印著“八中茶”的標記。在八個“中”字構成的圓圈內，有一赤色“茶”字。其中云南沱茶即是精品中的精品：在中茶公司所產的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標記者且又同時“茶”字為赤色者，即是紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶。茶菁肥碩，條索豐滿、茶面油光、色彩粟紅、茶湯透紅及葉底柔嫩新穎等品非分特別，風致屬當代普洱茶中的上乘之品。
黃印：云南七子餅是由勐海茶廠50年年代末所產，被稱之為“當代拼配茶普洱茶的鼻祖”，又稱“黃印圓茶”。毫頭多，陳化后會轉變成金黃色，因此外包紙標記八個赤色中字構成的圓圈圈著一個黃色“茶”字。
藍（綠）?。壕G印圓茶是“紅印”的姊妹產物。有晚期和前期之分，前期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶；晚期的也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”，晚期綠印無論在味道、茶氣、陳香、樟香等方面都堪稱一流。有一部分綠印茶，采用生茶方法新樹制作，被稱之為“綠印尾”，堪稱普洱茶極品，可遇而不可求，是絕好的收藏品。
紫印：90年代浩繁陳年普洱產物中名揚海內外的一個經典配方，堪為勐海茶廠90年代最具代表性茶品！采用勐海茶區(qū)老樹茶，茶底是熟茶，選青精良，餅形周正，制作謹嚴。茶底松緊適中，條索整狀，顯毫明顯，湯色粟色明艷，香氣醇和口感濃醇豐富，具備回甘之特色， 聞其幽幽陳香，飲之純滑苦澀，飲后更是齒頬留香，回味悠長
