中國(guó)紅茶古道

詩(shī)茶盡相隨，自在塵世間。5月18日，“2023中國(guó)詩(shī)茶大會(huì)暨祁門(mén)紅茶全球合作伙伴分享會(huì)”在“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”安徽省祁門(mén)縣盛大舉辦。本次活動(dòng)由中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、安徽省文化和旅游廳、安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、安徽省人民政府外事辦公室指導(dǎo)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、黃山市人民政府主辦，黃山市文化和旅游局、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、黃山市人民政府外事辦公室、祁門(mén)縣人民政府承辦，浙江廣播電視集團(tuán)協(xié)辦。

  

  

  

千百年來(lái)，朱熹、陸游、李商隱、徐霞客、辛棄疾...等無(wú)數(shù)名儒雅士、政客顯要都曾逍遙于武夷山水間，對(duì)散發(fā)著叢韻蘭香的武夷茶贊賞有加，留下詠嘆武夷茶的詩(shī)文。

世人皆知武夷巖茶“巖骨花香”，武夷大紅袍是“茶中之王”，殊不知，武夷山也是“紅茶鼻祖”正山小種和“紅茶中的勞斯萊斯”金駿眉的發(fā)源地。

武夷紅茶的產(chǎn)地

/Place of Poduction

武夷山桐木關(guān)是世界上最早生產(chǎn)紅茶的地方，桐木村位于國(guó)家重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)與世界文化自然雙遺產(chǎn)地的核心區(qū)，深藏于人稱(chēng)“東南屋脊”的武夷山脈黃崗山深處，閩贛古道貫穿其間，被譽(yù)為“世界生物之窗”，亦是名聞天下的武夷山九曲溪發(fā)源地。

桐木村位于北緯N27°49′1.27″ ，東經(jīng)E117°42′45.97″，緯度較低，海拔較高，山巒重疊，山勢(shì)高峻，群山林立，坡度一般為75°~80°，落差極為懸殊，最高處與最低處相差逾1700米。桐木關(guān)內(nèi)生態(tài)良好，擁有“鳥(niǎo)的天堂”、“蛇的王國(guó)”、“昆蟲(chóng)的世界”、“開(kāi)啟物種生物基因庫(kù)鑰匙”等美譽(yù)。主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1000米左右，冬暖夏涼。優(yōu)越的自然氣候和地理環(huán)境為武夷紅茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，培育了品質(zhì)卓越的武夷紅茶。

武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)-桐木關(guān)，以桐木村為核心，方圓565里內(nèi)地區(qū)出產(chǎn)的稱(chēng)為“正山小種”。這里地勢(shì)高峻，年均氣溫?cái)z氏18度，年降雨量在2000毫米左右，終日云霧繚繞，且土質(zhì)肥沃。加上幾百年來(lái)群眾培育適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的小葉種茶樹(shù)有群體，正山小種便有了得天獨(dú)厚的鮮葉原料，也使芽葉具有特殊的持嫩性。

武夷紅茶的類(lèi)別

/ Categoriesof Bohea

1、煙小種

煙小種是用松柴熏焙后制作而成的紅茶，又可以稱(chēng)之為人工小種。其條索近似正山小種，身骨稍輕而短鈍，帶松煙香，湯色稍淺，滋味醇和，葉底略帶古銅色。其中松煙香是出口的關(guān)鍵，會(huì)根據(jù)顧客對(duì)煙味濃淡的需求進(jìn)行加煙。煙小種在出口檢測(cè)上也是非常嚴(yán)格的。

2、正山小種

原料取自武夷山桐木關(guān)范圍內(nèi)制成的煙小種，就是正山小種。真正的桐木紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)。與煙小種對(duì)比，其條索更為肥壯。傳統(tǒng)的正山小種在進(jìn)行煙熏時(shí)，使用的是馬尾松，松煙香更為明顯。新工藝的正山小種屬于無(wú)煙小種，替而代之的是花果香。

3、小種紅茶

原料取自武夷山桐木關(guān)范圍外的，但使用了正山小種的傳統(tǒng)工藝制成的紅茶，我們稱(chēng)之為小種紅茶，也叫外山小種。比如坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶。其質(zhì)地較差，又因?yàn)檎叫》N名聲太響，所以沒(méi)有被大肆推廣，但是它的性?xún)r(jià)比是非常高的。

4、奇紅

原料取自武夷山地區(qū)，以正山小種傳統(tǒng)工藝作為基礎(chǔ)加以改良制成的紅茶，我們稱(chēng)之為奇紅。其中我們最熟悉也最成功的，就是“紅茶中的勞斯萊斯”金駿眉了。金駿眉以單芽為主原料，在發(fā)酵時(shí)，通過(guò)懸掛式增溫加氧，把茶葉放進(jìn)籮筐里面，再蓋上濕布。然后給它掛到半空當(dāng)中，讓空氣可以從籮筐的底部進(jìn)去進(jìn)行氧化。正是繁復(fù)的制作過(guò)程，使得金駿眉口感、香氣與眾不同，且產(chǎn)量少。

武夷紅茶的制作工藝

/ The production process of Bohea

武夷紅茶正山小種是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，最早提到“小種”名稱(chēng)的是陸廷燦(1734)《續(xù)茶經(jīng)》中提到“巖茶為上，洲茶次之，巖茶北山者為上，南山者次之...其最佳者，名曰‘工夫茶’，工夫之上又有‘小種’，則以樹(shù)名為名，不過(guò)數(shù)兩，不可多得?！边@里說(shuō)的“小種”指的是烏龍茶(青茶)其中的一個(gè)花色。而現(xiàn)在的“小種”則指其茶樹(shù)品種為小葉種，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意;故“正山小種”又稱(chēng)桐木關(guān)小種。

1886年郭柏蒼在(聞產(chǎn)錄異》中之記載，奇種、名種、小種、次香。1921年蔣叔南在《游記》中亦有提及。實(shí)際上這些記載中的 “小種”均屬現(xiàn)在業(yè)界普遍認(rèn)可的六大基礎(chǔ)茶分類(lèi)中的青茶類(lèi)，與正山小種無(wú)關(guān)。18世紀(jì)的中國(guó)茶葉分類(lèi)僅有綠茶與紅茶兩大類(lèi)：不發(fā)酵的為綠茶，發(fā)酵的為紅茶。

在當(dāng)時(shí)加工出口歐洲的茶葉時(shí)，工藝上并沒(méi)有烏龍茶(青茶)和紅茶的區(qū)分，只有發(fā)酵上的輕重之別。當(dāng)時(shí)之桐木茶，主要做法仍系青茶(即烏龍茶)工藝，只是因?yàn)橥┠径嘤晟偾?。在萎凋青葉和烘烤干茶時(shí)，在青樓中采用當(dāng)?shù)氐乃刹裰谱?，而不是用日曬萎凋和木炭烘焙。所以名稱(chēng)還是取當(dāng)時(shí)巖茶之品名“小種”。

紅茶之名最早的記載是最早的記載是《崇安縣志》(1821-1881年)中的記載“清初本縣茶市在下梅村，道咸間，下梅廢而赤石興、紅茶、青茶，向由山西客至縣采辦運(yùn)赴關(guān)外銷(xiāo)售”。當(dāng)然紅茶在成為商品以前應(yīng)已有生產(chǎn)了。

傳說(shuō)明朝中后期，崇安縣令為重振武夷茶，引進(jìn)先進(jìn)的制茶技術(shù)“招黃山僧以松蘿法制建茶”?！八商}法”是當(dāng)時(shí)綠茶炒青的制茶法，在當(dāng)時(shí)是最先進(jìn)的制茶技術(shù)。武夷山在引進(jìn)”松蘿法“后，卻出現(xiàn)了另一種情況：武夷山的茶農(nóng)采摘茶青的時(shí)間，往往集中在天氣晴朗的上午進(jìn)行。大量堆積的茶青未能及時(shí)處理，自然萎凋后，有些會(huì)在堆積中發(fā)酵，而萎凋后的茶青炒制后，再烘干，會(huì)出現(xiàn)茶湯色變紅的現(xiàn)象。也可以說(shuō)，正山小種紅茶技術(shù)的發(fā)現(xiàn)，是一個(gè)巧合過(guò)程。

16世紀(jì)末17世紀(jì)初(約1604年)，正山小種被遠(yuǎn)傳海外，由荷蘭商人帶入歐洲，隨即風(fēng)靡英國(guó)皇室乃至整個(gè)歐洲，并掀起流傳至今的“下午茶”風(fēng)尚。每天下午四點(diǎn)鐘，英國(guó)人會(huì)有 15-20分鐘的茶點(diǎn)時(shí)間，上至皇室貴族，下至普通大眾均會(huì)放下手中工作，配合茶點(diǎn)，愜意飲一杯午后紅茶--正山小種。他們?nèi)松娜种皇?teatime(飲茶時(shí)間);一首英國(guó)民謠這樣唱到;“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下的時(shí)候，世上的一切瞬間為茶而停?！弊源苏叫》N在歐洲歷史上成為中國(guó)紅茶的象征，成為世界統(tǒng)飲名茶。

武夷紅茶不僅在中國(guó)的紅茶發(fā)展史乃至是世界紅茶以及喝茶的發(fā)展史上，都具有最為重要的地位。還促進(jìn)了茶葉工藝的創(chuàng)新以及市場(chǎng)的拓寬，對(duì)如今國(guó)內(nèi)紅茶生產(chǎn)和消費(fèi)格局的形成也是起到了至關(guān)重要的作用。

品牌與價(jià)值

/ Brand and Value

武夷紅茶中的正山小種是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，亦稱(chēng)“紅茶鼻祖”。武夷紅茶按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是指在獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境下，選用適宜的茶樹(shù)品種進(jìn)行繁育和栽培，用獨(dú)特的加工工藝制作而成，具有獨(dú)特韻味、花果香味或桂圓干香味品質(zhì)特征的紅茶，迄今已有400多年歷史。

武夷紅茶于2011年獲得國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。其主要品類(lèi)正山小種于2002年獲得中國(guó)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品注冊(cè);2000年至今連年獲得德國(guó)BCS，日本JAS和美國(guó)NOP國(guó)際有機(jī)認(rèn)證;2020年7月20日，入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單;2020年8月國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局認(rèn)定“正山小種”商標(biāo)為中國(guó)馳名商標(biāo)。

根據(jù)中國(guó)地標(biāo)節(jié)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)目前共有41個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志紅茶。中國(guó)地標(biāo)節(jié)組委會(huì)聯(lián)合《品牌觀察》雜志社分別評(píng)價(jià)出它們的品牌價(jià)值，排名如下：

今年，中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布中，武夷紅茶再次上榜。其中，武夷紅茶品牌價(jià)值位居全國(guó)茶葉類(lèi)第6位，比去年上升1位。

今年參加評(píng)價(jià)的品牌數(shù)量達(dá)到1068個(gè)，涵蓋大部分行業(yè)的龍頭企業(yè)。本次對(duì)其中720個(gè)品牌進(jìn)行了品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布，總品牌價(jià)值為101510億元，比去年平均增長(zhǎng)了1.4%。“武夷紅茶”品牌價(jià)值119.39億元，品牌強(qiáng)度880。

作用與功效

/Function and Efficacy

1、利尿功效

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2、殺菌消炎功效

紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

3、解毒功效

據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，是一項(xiàng)福音。

4、提神消疲

經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

5、生津清熱功效

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

6、抗氧化、延緩衰老

研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任醫(yī)生說(shuō)：“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是正山小種的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道，正山小種抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

7、養(yǎng)胃護(hù)胃功效

人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了，它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。正山小種不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

參考文獻(xiàn)資料：

①《漫話(huà)武夷紅茶》——黃光炎

②《武夷茶經(jīng)》——蕭天喜

③《武夷茶說(shuō)》——黃賢庚

來(lái)源：武夷茶天下

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近日，“2023中國(guó)詩(shī)茶大會(huì)暨祁門(mén)紅茶全球合作伙伴分享會(huì)”在“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”安徽祁門(mén)縣盛大舉辦。茶飲、茶藝、茶詩(shī)爭(zhēng)奇斗艷，茶協(xié)、茶商、茶人齊聚一堂，共敘“深情厚誼”，共話(huà)“詩(shī)情茶趣”，共商“發(fā)展大計(jì)”。

“客從遠(yuǎn)方來(lái)，多以茶相待”。

黃山市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，中國(guó)是詩(shī)的國(guó)度，也是茶的國(guó)度?！霸?shī)”是精神、“茶”是生活，從古至今都在相互融合、迸發(fā)魅力。黃山被譽(yù)為中國(guó)名茶之都，香茶賦佳句、文墨載茶香，祁門(mén)紅茶、黃山毛峰、太平猴魁香飄萬(wàn)里。開(kāi)放的黃山、創(chuàng)業(yè)的黃山，熱忱歡迎與茶類(lèi)同仁互利合作、共贏發(fā)展。

“茶亦醉人何必酒，詩(shī)能香我不須花”。

中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張存壽說(shuō)，詩(shī)和茶相生相伴幾千年，同聞達(dá)，共兼濟(jì)。詩(shī)茶在祁門(mén)再次結(jié)緣，是中華詩(shī)詞的幸事，是祁門(mén)紅茶的喜事。他表示，有充分理由相信，進(jìn)入現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程的祁門(mén)紅茶植入中華詩(shī)詞元素，一定會(huì)實(shí)現(xiàn)“詩(shī)以茶榮，茶為詩(shī)傲”，祁門(mén)紅茶品牌一定會(huì)更加大放異彩;中華詩(shī)詞助力祁門(mén)紅茶發(fā)展，一定會(huì)展示出更大的詩(shī)茶文化價(jià)值。

“茶香留客住，詩(shī)好帶風(fēng)吟”。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、安徽省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王傳友說(shuō)，宋時(shí)的祁門(mén)茶風(fēng)氤氳，詩(shī)意飄搖，當(dāng)今使用頻率高的“茶話(huà)”一詞就出自南宋祁門(mén)著名文學(xué)家方岳的“茶話(huà)略無(wú)塵土雜”，著名作家老舍也曾寫(xiě)下詩(shī)歌禮贊祁門(mén)紅茶。詩(shī)添茶香，在文人墨客的茶詩(shī)中，勾勒出了文人墨客的輪廓，也折射出中國(guó)文化品格。他希望，祁門(mén)縣以此次活動(dòng)為契機(jī)，詩(shī)茶共相連，再續(xù)茶新篇，以茶文化賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓更多的人知茶、品茶，再創(chuàng)祁門(mén)紅茶更加輝煌的明天。

一茶紅古今，祁門(mén)迎天下。

詩(shī)、茶相攜，向世界奏響中華文化的千年樂(lè)章，讓世界品味中國(guó)精神的獨(dú)特魅力。文化之美、感官之樂(lè)，詩(shī)與茶相互交融、相互滲透，這場(chǎng)文化盛宴，給人帶來(lái)無(wú)上的愉悅感受。

在徽州古道的霧靄層林中，一條閶江緩緩流淌，兩旁是靜謐茶園。祁門(mén)紅茶由祁門(mén)先賢——胡元龍先生創(chuàng)制于光緒年間，是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，香名遠(yuǎn)播。一段VCR，一下子就把大家?guī)нM(jìn)了“百年祁紅”那如夢(mèng)如幻的故事里，讓人們久久不愿意醒來(lái)…….

“悠悠中華，流水湯湯，千年古韻，人民富強(qiáng)……景巔者，黃山之峰;茶極者，祁門(mén)之紅……祁紅之香，清高遠(yuǎn)長(zhǎng)，獨(dú)樹(shù)一幟，盛攬群芳，內(nèi)秀江南北，遠(yuǎn)揚(yáng)巴拿馬，享以舉世之姿，安于山林之間……”一人一茶一心境。古往今來(lái)，眾多的文人雅士為祁門(mén)紅茶留下了無(wú)數(shù)詩(shī)詞歌賦。為更好地展現(xiàn)紅茶皇后“祁紅”魅力，本次詩(shī)茶大會(huì)邀請(qǐng)了現(xiàn)代詩(shī)人專(zhuān)門(mén)作了一首《祁門(mén)紅茶賦》。在祁門(mén)縣的孩子們的精彩誦讀中，現(xiàn)場(chǎng)的每一個(gè)人都被那大氣磅礴、蕩氣回腸的詩(shī)句深深地折服。

“這扇門(mén)，父親生前就指給我看過(guò)/之前我并不知道有這扇大門(mén)，以及打開(kāi)大門(mén)之后的/那種紅霞滿(mǎn)天的境界......”著名朗誦表演藝術(shù)家徐濤用他那富有磁性的聲音朗誦了一首現(xiàn)代詩(shī)——《祁門(mén)紅茶》，抑揚(yáng)頓挫、娓娓道來(lái)的詩(shī)句仿佛流淌出了“像花蜜，像水果，像早春或者晚秋的濃香”，一下直擊到大家的心靈。這首詩(shī)是原中國(guó)作家協(xié)會(huì)副主席、著名作家、詩(shī)人、編劇黃亞洲為祁門(mén)特意創(chuàng)作的，賦予了“祁紅”更加豐富的茶文化內(nèi)涵。

紅茶的醇厚藏在歷史里，在時(shí)間的歷練中，化作了文字，沉淀在浩浩中華詩(shī)歌史當(dāng)中。浙江農(nóng)林大學(xué)教授、國(guó)家一級(jí)作家、茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主、茶文化專(zhuān)家王旭烽老師梳理、提煉了中國(guó)歷史上詩(shī)歌與茶文化的關(guān)聯(lián)和脈絡(luò)。會(huì)上，她以視頻連線的方式，引領(lǐng)大家走進(jìn)茶香氤氳的詩(shī)意畫(huà)境。

“我們將凝心聚力、砥礪前行，搶抓機(jī)遇、共謀發(fā)展，積極探索現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展之路，引領(lǐng)中國(guó)茶走向世界，并為之努力奮斗!”六大茶類(lèi)協(xié)會(huì)代表共同簽署六大茶類(lèi)地理標(biāo)志保護(hù)《黃山倡議》，為加快推進(jìn)三茶統(tǒng)籌，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興共同許下鄭重承諾。

氤氳茶香，香飄世界。

祁門(mén)紅茶是“萬(wàn)里茶道”上最具特色、最受“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)人民認(rèn)可的商品之一，也是中國(guó)文化的形象大使之一。詩(shī)情助茶味，茶香長(zhǎng)詩(shī)風(fēng)。茶香讓詩(shī)意無(wú)限擴(kuò)散，文化在一抹茶香、一點(diǎn)詩(shī)意中跨越千山萬(wàn)水，飄向遠(yuǎn)方與未來(lái)。輕嗅茶葉的馥郁芳香，品味祁紅的溫潤(rùn)醇厚，走在祁門(mén)的大街小巷感受到的茶文化氛圍，8位留學(xué)生代表來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)為祁門(mén)紅茶點(diǎn)贊，從不同維度描述了他們心中如詩(shī)似畫(huà)的祁門(mén)風(fēng)光。

會(huì)上，祁門(mén)縣還重磅推出了數(shù)字虛擬人“群芳最”?！叭悍甲睢钡摹俺龅馈笔恰安杩萍肌辟x能“茶文化”的最佳詮釋?zhuān)馕吨栉幕玫赜|達(dá)年輕受眾，擴(kuò)大“祁紅”的受眾圈層，創(chuàng)新性發(fā)展茶文化內(nèi)涵。

茶助詩(shī)情，詩(shī)添茶趣，茶和詩(shī)是刻在中國(guó)人骨子里的文化。隨著“2023中國(guó)詩(shī)茶大會(huì)暨祁門(mén)紅茶全球合作伙伴分享會(huì)”的正式啟動(dòng)，預(yù)示著詩(shī)歌藝術(shù)和紅茶文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的動(dòng)人篇章正在“接力”譜寫(xiě)。

中國(guó)六大茶類(lèi)如何走好“茶科技、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)”相互融合、統(tǒng)籌發(fā)展的創(chuàng)新路徑?在現(xiàn)代化迅速發(fā)展的今天，如何實(shí)現(xiàn)詩(shī)茶文旅深度融合，賦能鄉(xiāng)村振興，助力共同富裕?祁門(mén)紅茶如何進(jìn)一步打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)、加快國(guó)際化發(fā)展步伐?這是歷史的命題，也是時(shí)代的命題，需要祁門(mén)紅茶全球合作伙伴們一起來(lái)答題，共同交上一份優(yōu)異的答卷。高峰論壇上，茶研究、文旅等領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家濟(jì)濟(jì)一堂，圍繞“詩(shī)茶相融 助力共富”，探究“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三茶統(tǒng)籌、茶旅融合以及祁門(mén)紅茶國(guó)際化發(fā)展新路徑，賦能鄉(xiāng)村振興，助力共同富裕。

祁門(mén)是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣。近年來(lái)，祁門(mén)縣圍繞打造“世界紅茶之都”和打響“祁紅品牌”兩大發(fā)展戰(zhàn)略，不斷厚植茶文化軟實(shí)力和擴(kuò)大影響力，更好發(fā)揮以詩(shī)興茶、以茶興旅、以旅興業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，讓茶文化消費(fèi)、茶文化體驗(yàn)、茶文化創(chuàng)意成為茶產(chǎn)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，真正實(shí)現(xiàn)讓“一片葉子富了一方百姓”，成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

本次活動(dòng)由中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、安徽省文化和旅游廳、安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、安徽省政府外事辦公室指導(dǎo)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、黃山市政府主辦，黃山市文化和旅游局、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、黃山市人民政府外事辦公室、祁門(mén)縣人民政府承辦，浙江廣播電視集團(tuán)協(xié)辦。

來(lái)源/新安眼

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