12月6日，為助推中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，分享白茶產(chǎn)業(yè)扶貧經(jīng)驗(yàn)，由湖南廣播電視臺(tái)茶頻道全程電視直播的中國(guó)扶貧第一村脫貧致富報(bào)告會(huì)，暨"六妙杯"2020首屆中國(guó)白茶茶王賽頒獎(jiǎng)典禮于北京人民日?qǐng)?bào)社人民網(wǎng)一號(hào)演播廳成功舉行。
全國(guó)政協(xié)提案委員會(huì)委員、國(guó)務(wù)院僑辦原副主任任啟亮，福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍，外交部外交政策咨詢委員會(huì)委員、中國(guó)駐歐盟使團(tuán)前大使關(guān)呈遠(yuǎn)，中國(guó)扶貧協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)袁文先，人民網(wǎng)副總編輯、人民健康董事長(zhǎng)孫海峰，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文；寧德市委原副書記唐頤，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)梅宇，福鼎市人大常委會(huì)主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生，寧德市宣傳部原副部長(zhǎng)、閩東日?qǐng)?bào)社總編輯、全國(guó)脫貧攻堅(jiān)奉獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者王紹據(jù)，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姬霞敏，外交部前參贊、歐洲對(duì)華關(guān)系促進(jìn)協(xié)會(huì)中國(guó)委員會(huì)獨(dú)立創(chuàng)始人沈如祥，中國(guó)扶貧開發(fā)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃忠明，中國(guó)茶葉博物館原館長(zhǎng)吳曉力，浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英，全國(guó)著名茶葉審評(píng)專家、福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心站首任站長(zhǎng)、高級(jí)工程師陳金水，福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組副組長(zhǎng)、教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰，寧德市政府駐北京聯(lián)絡(luò)處主任楊祖良，寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)、寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝，福鼎市人大常委會(huì)原主任、福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書記陳興華以及參見茶王賽的獲獎(jiǎng)選手和業(yè)內(nèi)嘉賓出席活動(dòng)。
本次活動(dòng)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)指導(dǎo)；中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)合主辦；福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦；湖南廣播電視臺(tái)茶頻道協(xié)辦；六妙白茶股份有限公司冠名并由人民網(wǎng)·人民健康全程支持。
江用文對(duì)白茶產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興做出的貢獻(xiàn)表示認(rèn)可，他提到：赤溪村只是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)扶貧致富的縮影，也讓我們看到脫貧摘帽不是終點(diǎn)，而是新生活、新奮斗的起點(diǎn)，我們要以更加飽滿的信心做好扶貧幫困工作，鞏固幫扶成果，不忘初心，繼續(xù)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，確保脫貧不返貧，為脫貧致富工作交上一份滿意的答案。
梅宇代表中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)對(duì)此次活動(dòng)表示期待，他說，本次活動(dòng)是一次博大精深茶文化的白茶記憶，是一次厚重鮮明白茶文化的集結(jié)綻放，更是一次全面宣傳福鼎白茶、提升白茶文化的行業(yè)盛會(huì)。
孫海峰作為媒體代表發(fā)表了致辭，她說：近年來，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的鼓舞下，茶產(chǎn)業(yè)作為中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，正在蓬勃發(fā)展。希望福鼎白茶為鄉(xiāng)村振興和百姓小康生活，撐起一片碧空！
世界白茶看中國(guó)，中國(guó)白茶看福鼎。蔡梅生和陳紹軍作為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的隨行者，他們對(duì)此次活動(dòng)的舉辦深有體會(huì)，蔡梅生說：近年來，福鼎市持續(xù)實(shí)施質(zhì)量立茶、科技興茶、品牌強(qiáng)茶，全面推進(jìn)基地化生態(tài)茶園建設(shè)，福鼎白茶產(chǎn)業(yè)真正成為脫貧致富、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的綠色支柱產(chǎn)業(yè)。
陳紹軍說：首屆中國(guó)白茶茶王賽的成功舉辦，不僅為全國(guó)白茶企業(yè)提供最權(quán)威、最公正的白茶工藝比拼平臺(tái)，還為廣大茶人提供了提升白茶制作工藝的交流、借鑒機(jī)會(huì)。
聚焦脫貧攻堅(jiān)，茶行業(yè)與人民同心
小茶葉撐起大產(chǎn)業(yè)，福鼎白茶的發(fā)展在產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，它助力福鼎脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興。中國(guó)扶貧第一村赤溪村脫貧致富報(bào)告會(huì)，體現(xiàn)了茶行業(yè)與人民同心的堅(jiān)定信念以及對(duì)脫貧攻堅(jiān)做出的的巨大貢獻(xiàn)。
福鼎市磻溪鎮(zhèn)赤溪村支部書記杜家柱對(duì)福鼎赤溪脫貧致富進(jìn)行了工作報(bào)告，他表示：1984年6月，赤溪村被稱作"中國(guó)扶貧第一村"，此后，赤溪村歷經(jīng)十年"輸血"就地扶貧、十年"換血"搬遷扶貧、十年"造血""旅游+產(chǎn)業(yè)"扶貧，徹底改變貧困面貌，實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。2019年，赤溪村人均純收入22698元，村集體收入130萬(wàn)元，走出了一條"旅游富村、農(nóng)業(yè)強(qiáng)村、文化立村、生態(tài)美村"的脫貧致富小康路。
王紹據(jù)作為一位奮戰(zhàn)在脫貧攻堅(jiān)一線的新聞工作者。30多年來，在赤溪村脫貧的道路上，他用手中之筆記錄點(diǎn)滴。此次他在活動(dòng)上做出關(guān)于赤溪村脫貧致富報(bào)告，他表示：赤溪村的成功脫貧并非一朝一夕，無數(shù)人在這片土地留下過堅(jiān)實(shí)腳印。
領(lǐng)略茶人風(fēng)采，樹立白茶行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)
今年8月，中國(guó)首屆全國(guó)范圍內(nèi)的白茶斗茶賽——六妙杯2020首屆中國(guó)白茶茶王賽在福鼎舉行，本次大賽由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)作技術(shù)指導(dǎo)，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦。經(jīng)過近3個(gè)月的時(shí)間，白茶茶王大賽完成了收樣、選拔等環(huán)節(jié)，并于9月27日進(jìn)行了決賽?；仡櫞筚?，共有583家茶企、853份白茶茶樣參與評(píng)選，其中，白毫銀針、白牡丹兩種品類的白茶各誕生一位茶王，兩個(gè)品類的金獎(jiǎng)各6位，銀獎(jiǎng)各10位，銅獎(jiǎng)各16位，同時(shí)還評(píng)選出"十大壽星"和"十大白茶仙子"。此次比賽給中國(guó)白茶工藝樹立了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力中國(guó)白茶品牌成長(zhǎng)。
茶人風(fēng)采無限，共品茶香四溢！活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)"十大白茶仙子"的獲獎(jiǎng)?wù)哌M(jìn)行了頒獎(jiǎng)，獲得冠軍的毛鈞煒發(fā)表獲獎(jiǎng)感言，她表示：能成為福鼎白茶的代言人，內(nèi)心激動(dòng)萬(wàn)分。未來，作為十大白茶仙子，她將同其他獲獎(jiǎng)?wù)咭黄鹬v好福鼎白茶故事，傳遞福鼎白茶聲音。
茶王誕生，實(shí)至名歸！典禮現(xiàn)場(chǎng)還為獲得白毫銀針王、白牡丹王、白毫銀針金獎(jiǎng)、白牡丹金獎(jiǎng)、白毫銀針銀獎(jiǎng)、白牡丹銀獎(jiǎng)的34位獲獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)。福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林振傳作為企業(yè)代表，為大家講述了福建人民對(duì)于發(fā)展白茶的信心與期望。
做好時(shí)代接力，"傳承"一直在路上
白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，令身處白茶行業(yè)的人們也看到了白茶的"變"與"不變"，變的是其社會(huì)認(rèn)可度越來越高，影響力越來越大，不變的是白茶的傳承一直在路上。此次活動(dòng)，還舉辦了中國(guó)茶葉博物館館藏茶捐贈(zèng)及福鼎市福鼎白茶助學(xué)基金會(huì)授牌儀式，這讓福鼎白茶更多了一份社會(huì)責(zé)任感，令福鼎白茶成為時(shí)代的接力棒、助茶人精神永存。
會(huì)上還進(jìn)行了"六妙杯"2020首屆中國(guó)白茶茶王賽專家評(píng)委紀(jì)念茶贈(zèng)送儀式。參加本次茶王賽的企業(yè)代表為專家評(píng)委代表贈(zèng)送紀(jì)念茶。
為回饋家鄉(xiāng)、發(fā)展茶業(yè)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，福鼎市福鼎白茶助學(xué)基金會(huì)理事長(zhǎng)周慶賀上臺(tái)進(jìn)行了基金會(huì)授牌儀式。未來，基金會(huì)將支持教育事業(yè)，幫助茶區(qū)的貧困學(xué)子繼續(xù)上學(xué)，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀學(xué)子學(xué)成歸來，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)人才結(jié)構(gòu)，持續(xù)不斷為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新鮮血液，助力鄉(xiāng)村振興建設(shè)，改善鄉(xiāng)村面貌。
十年間，赤溪村以茶致富，在脫貧摘帽的同時(shí)，也展現(xiàn)出奮斗的新起點(diǎn)。黨的十九大提出，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。茶產(chǎn)業(yè)作為中國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分和特色農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，更是身負(fù)重任。茶王賽的舉辦也為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和騰飛寫下有力的一筆，令每一位中國(guó)茶人，以更加飽滿的信心，懷揣著始終不渝的初心面對(duì)今后的每一個(gè)十年！
白茶天下 巔峰對(duì)決
由茶頻道協(xié)辦的六妙杯2020首屆中國(guó)白茶茶王賽已圓滿成功茶頻道5個(gè)月的定制宣傳，使白茶大賽賦予全國(guó)知名度，權(quán)威性和傳播效果，勇創(chuàng)佳績(jī)我們下一屆再會(huì)！
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蔡良綏，福鼎白茶非物質(zhì)文化傳承人，福建省十佳標(biāo)準(zhǔn)化人物，福鼎十大匠人茶人之一，教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師、中國(guó)制茶大師，就是這樣一個(gè)用福鼎白茶改變自己，繼而改變家鄉(xiāng)的種茶人，他的人生價(jià)值就像福鼎白茶上的絲絲絨毫，銀光閃現(xiàn)，散發(fā)著迷人的光彩。
改變家鄉(xiāng)首先改變自己蔡良綏的一生像是用白茶給自己畫了一個(gè)圓，始終活在白茶的世界里。他出身于茶人世家，曾祖父在清初是白琳著名的茶商，從小就在茶區(qū)長(zhǎng)大，親歷了茶的栽培、管理、加工和營(yíng)銷的各個(gè)環(huán)節(jié)。茶是他一生都割不斷的情結(jié)，茶就像是家族延續(xù)的基因，一直都在他的血液中流淌。但是，真正促使他改變，成為一代種茶大師的，是他對(duì)享譽(yù)于世的福鼎白茶有了深刻的認(rèn)識(shí)之后。
那是他高中畢業(yè)回鄉(xiāng)三年后，也就是1978年，改革開放剛剛開始，那時(shí)他兼任大隊(duì)的團(tuán)支書，村里來了福鼎縣茶業(yè)局的社教工作隊(duì)，帶隊(duì)的是一位茶知識(shí)淵博的副局長(zhǎng)夏品恭。夏局長(zhǎng)向蔡良綏介紹了許多茶的品種知識(shí)，并帶他到村里面的國(guó)營(yíng)茶樹良種園對(duì)福鼎大白茶和福鼎大毫茶進(jìn)行辨別，介紹了這兩大品種可以加工多品類優(yōu)茶，其中最可適制的產(chǎn)品是白茶。
夏局長(zhǎng)的推介讓福鼎白茶的各種優(yōu)勢(shì)在老蔡心中升華，他發(fā)現(xiàn)，福鼎白茶曾經(jīng)有過往日的輝煌，但輝煌過后是沉寂，當(dāng)時(shí)社會(huì)上已經(jīng)很少有人了解福鼎白茶了;面對(duì)這一現(xiàn)狀，蔡良綏決心用自己的努力，再造福鼎白茶的輝煌，于是，他開始踏上種植和推廣白茶的艱辛之路。
當(dāng)時(shí)，他在單位共青團(tuán)的旗幟下，開始發(fā)動(dòng)團(tuán)員青年開荒種茶，應(yīng)用段穗扦播的方式種植了十多畝茶苗。由于當(dāng)年茶苗不讓外調(diào)，為了還土地租金，他把自己家收獲的5000多斤稻谷無償?shù)剡€了“田租”。為了不影響村民的來年耕地，團(tuán)員們還無償讓鄉(xiāng)親們拔去種。據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N茶人回憶，現(xiàn)在白琳鎮(zhèn)車頭山坑里洋村的許多村民種的福鼎大白茶優(yōu)良品種都有當(dāng)年團(tuán)支部繁育的茶苗。
在推廣白茶過程中，蔡良綏曾聽到一些反對(duì)的聲音，有的說為什么不推廣綠茶，有的說為什么不主推茉莉花茶。蔡良綏解釋說：綠茶勝不過浙江，而花茶則因?yàn)楸镜剀岳蚧ㄙY源已經(jīng)很少了，已經(jīng)失去了種植推廣優(yōu)勢(shì)。
學(xué)習(xí)是改變自己的不二之選
茶的精神特性就是讓飲茶的人靜下來，讓世界靜下來，從而讓飲茶的人在安靜的世界里獲得全新的智慧。
蔡良綏通過考察發(fā)現(xiàn)，福鼎茶葉雖然良種化程度比較高，但還有許多不盡人意之處，尤其是品牌很弱，龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)，品種比較單一，茶葉專業(yè)隊(duì)伍科研能力較差，知識(shí)更新脫節(jié)嚴(yán)重。
“打鐵還需自身硬”，為了提高茶葉工作者的科技水平必需“從我做起”，通過學(xué)習(xí)提高自己，于是他在職報(bào)考攻讀中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所的農(nóng)推專業(yè)碩士學(xué)位。同時(shí)他利用在職攻讀農(nóng)推的機(jī)會(huì)，結(jié)識(shí)了很多國(guó)內(nèi)著名的茶葉專家，學(xué)到了許多茶學(xué)方面最新的專業(yè)知識(shí)。
為了提升自身的專業(yè)水平，他又到中茶院學(xué)習(xí)茶葉審評(píng)三期，使他更全面地研究和掌握茶科學(xué)、茶文化和營(yíng)銷等方面的知識(shí)。2001年第一次參加初級(jí)評(píng)茶師培訓(xùn)時(shí)，駱少君老師在課程中安排他介紹白茶的基本知識(shí)，蔡良綏提出“白茶是六大茶類中的活化石”的觀點(diǎn)，得到駱少君專家的認(rèn)可。福鼎市委要他到福鼎市茶業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心去工作，對(duì)此難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，雖然工作環(huán)境艱苦，但他欣然應(yīng)命。在這工作期間，他更有機(jī)會(huì)參加各種茶的科技研究、培訓(xùn)和茶文化的活動(dòng)。那時(shí)，福鼎茶葉出口農(nóng)殘超標(biāo)比較嚴(yán)重，在市委市政府的重視下，他提議舉辦“無公害茶園技術(shù)培訓(xùn)班”，邀請(qǐng)生防專家來福鼎培訓(xùn)講課，參與省科技重大專項(xiàng)“福建省可持續(xù)發(fā)展高優(yōu)茶園系統(tǒng)調(diào)控研究”。通過兩年多的努力，福鼎茶葉99%達(dá)到了符合出口歐盟的標(biāo)準(zhǔn)。
用科學(xué)的手段改變白茶
茶和其他植物一樣，大量的未知應(yīng)用價(jià)值都是生物科學(xué)家們一直研究和探索的領(lǐng)域，用科技手段深入研究茶的健康價(jià)值和制作工藝，是蔡良綏智慧閃光之處。
他在攻讀碩士學(xué)位的過程中，在中茶所林智博士和導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，用科學(xué)設(shè)備分析了大量陳年白茶和不同萎凋工藝、時(shí)間和不同烘焙溫度、時(shí)間的大數(shù)據(jù)，使他從中找到了標(biāo)準(zhǔn)化制茶工藝參數(shù)。同時(shí)，他和導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)又欣喜地發(fā)現(xiàn)了陳年白茶黃酮類物質(zhì)每年可以升高0.3-0.5個(gè)百分點(diǎn);這個(gè)發(fā)現(xiàn)后來被國(guó)內(nèi)五大茶葉實(shí)驗(yàn)室重新測(cè)定所證實(shí)，這就是最近所說的“老白茶酮”;這個(gè)發(fā)現(xiàn)也為現(xiàn)在福鼎市和中茶所的老白茶深入研究項(xiàng)目打下了基礎(chǔ)，因?yàn)槔习撞柰撬胁桀愔形窗l(fā)現(xiàn)或含量很少的一種抗氧化物質(zhì)，由于該類物質(zhì)的存在使福鼎白茶的市場(chǎng)營(yíng)銷出現(xiàn)了新的熱點(diǎn)，隨著這幾年加上政府的推廣力度加大，曾經(jīng)無人問津的福鼎白茶，成為茶界的新寵，茶青價(jià)格每年持續(xù)上漲。
在福鼎市茶業(yè)局工作的14年半，蔡良綏撰寫了150篇白茶論文和科技術(shù)總論，多次參加寧德市、福鼎市茶葉調(diào)研活動(dòng)，多次向福鼎市和寧德市政府建議福鼎主推六大茶類的“福鼎白茶”，加大扶持力度。
那些年在他和同事們共同努力下，福鼎市承辦了多次全國(guó)性茶葉會(huì)議，成功承辦號(hào)稱茶界的“遵義會(huì)議”的中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)2000年年會(huì)。議程中，蔡良綏提議增加一項(xiàng)舉辦“中國(guó)太姥杯茶葉品質(zhì)大獎(jiǎng)賽”的內(nèi)容，邀請(qǐng)全國(guó)供銷總社杭州茶葉加工研究院院長(zhǎng)駱少君研究員和福建茶葉質(zhì)檢站站長(zhǎng)陳金水高工、福建農(nóng)林大學(xué)郭雅玲教授等擔(dān)任評(píng)委，此次活動(dòng)對(duì)提升福鼎茶葉的品質(zhì)產(chǎn)生巨大的影響，也對(duì)全國(guó)其他產(chǎn)區(qū)的茶葉品質(zhì)產(chǎn)生影響。這次承辦全國(guó)性茶葉會(huì)議的經(jīng)驗(yàn)，為福鼎市后來承辦中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)年會(huì)既全國(guó)茶葉科技大會(huì)、中國(guó)白茶文化節(jié)等全國(guó)性大型會(huì)議打下了基礎(chǔ)。
由于蔡良綏的持續(xù)努力，專業(yè)科技水平大大提高，他還主持或參與白茶的6部國(guó)家、省地方標(biāo)準(zhǔn)研究和起草工作，為推介福鼎白茶做出巨大貢獻(xiàn)。
中國(guó)白茶在福鼎
世界因我而變，白茶因我而不同。在10多年的時(shí)間里，蔡良綏把自己老家的茶山和茶葉原料作為實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所和材料，廣泛種植和推廣優(yōu)質(zhì)白茶;同時(shí)，他聯(lián)合全國(guó)各地的茶葉經(jīng)銷商，建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，大力推銷福鼎白茶。后來由于出口的需求，業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大，他就選擇了提前辭去公職，專心做一個(gè)稱職的種茶人。這種選擇也是他想為推介白茶樹立自己的榜樣;這些年，他除了做茶，管理茶山之外，沒有其他愛好。
綠水青山，變成金山銀山。如今，他自己經(jīng)營(yíng)的茶園從幾百畝，現(xiàn)在已達(dá)到1560畝，并全部有機(jī)管理，通過了有機(jī)和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的認(rèn)證。在他的帶動(dòng)下，福鼎市的農(nóng)戶茶園平均每畝收入超過由過去的3000元猛增到18000元。福鼎也由此進(jìn)入全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣，在外創(chuàng)辦了5000多家直營(yíng)店，創(chuàng)辦了千家茶葉加工企業(yè)，福鼎茶產(chǎn)業(yè)從1979年不足2億的產(chǎn)值，發(fā)展到如今的54億產(chǎn)值，出現(xiàn)國(guó)家和省地市龍頭企業(yè)100多家，成為農(nóng)村脫貧致富不可替代的可持續(xù)發(fā)展大產(chǎn)業(yè)之一，在茶葉相對(duì)供過于求的今天，福鼎白茶業(yè)已成為今天被廣泛接受的健康飲品。福鼎成為因白茶而興，因白茶而富的美麗地方，蔡良綏功不可沒。
2005年商務(wù)部啟動(dòng)綠色消費(fèi)工程，選擇食品安全工作做得比較好的縣市參加“三綠工程”展覽會(huì)，福建省推薦福鼎市作為“三綠工程”示范縣，福鼎市組織十家企業(yè)到廣州的廣交會(huì)會(huì)館參加了這次展覽活動(dòng)，展會(huì)規(guī)模最大，影響也很大。
在展會(huì)籌備中蔡良綏提出“茶有六大類，白茶最珍貴”、“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”的新理念，并主筆這兩個(gè)宣傳材料的起草工作，在福鼎市分管領(lǐng)導(dǎo)的重視下，這兩個(gè)新觀念不僅是蔡良綏大師改變自己，改變家鄉(xiāng)的真實(shí)寫照，更成為“福鼎白茶”在國(guó)內(nèi)外營(yíng)銷致勝的“法寶”。
來源：中國(guó)第一時(shí)間
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福鼎六妙茶業(yè)有限公司
11月27日下午，“網(wǎng)絡(luò)扶貧公益行暨脫貧振興看閩東”采訪團(tuán)走進(jìn)福鼎，探訪“中國(guó)白茶特色小鎮(zhèn)”點(diǎn)頭鎮(zhèn)，了解福鼎白茶產(chǎn)業(yè)如何助力福鼎脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興。
茶園四周林木蒼翠、巒峰重疊、青山綠水、云霧繚繞，與青墻黛瓦的茶莊相映生輝......在點(diǎn)頭鎮(zhèn)的紀(jì)生緣（福建）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的生態(tài)茶園，媒體采訪團(tuán)不禁發(fā)出感嘆，“這里的環(huán)境可以讓人長(zhǎng)壽?！薄昂苁娣?，白茶很香?！?.....采訪團(tuán)一邊參觀生態(tài)茶園、茶葉基地，用手機(jī)、相機(jī)紛紛拍攝記錄所見美景，一邊認(rèn)真了解茶旅線路如何開發(fā)助力鄉(xiāng)村振興。
據(jù)悉，發(fā)展茶旅已是福鼎推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的一大亮點(diǎn)，紀(jì)生緣（福建）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司依托翁溪村汪家洋福鼎大毫茶發(fā)源地和牛埕崗知青茶場(chǎng)舊址，打造生態(tài)旅游觀光園的“自然美”，是游人體驗(yàn)福鼎白茶文化特點(diǎn)、駐足品茗觀景的良好去處。
紀(jì)生緣白茶生態(tài)觀光園
在點(diǎn)頭鎮(zhèn)的六妙茶業(yè)有限公司，采訪團(tuán)參觀了中國(guó)白茶窖、日光萎凋大棚、清潔化標(biāo)準(zhǔn)車間，了解福鼎白茶產(chǎn)業(yè)扶貧經(jīng)驗(yàn)。
據(jù)悉，福鼎六妙茶業(yè)有限公司位于點(diǎn)頭鎮(zhèn)大坪村，建有純天然木地板日光萎凋大棚20000多平米，符合國(guó)家優(yōu)良質(zhì)量管理規(guī)范的GMP清潔化標(biāo)準(zhǔn)車間10000多平米，擁有中國(guó)首家數(shù)字化白茶智慧茶窖--中國(guó)白茶窖，窖藏面積30000多平米。企業(yè)先后榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”“國(guó)家級(jí)守合同重信用企業(yè)”等三十多項(xiàng)榮譽(yù)和多項(xiàng)實(shí)用型專利及發(fā)明專利。這些年，該企業(yè)做足茶旅文章、村企結(jié)對(duì)共建、帶動(dòng)村民致富，在自身發(fā)展壯大的同時(shí)，充分發(fā)揮企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，以“茶”為突破點(diǎn)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興。
福鼎六妙茶業(yè)有限公司
“之前對(duì)福鼎白茶只是停留在產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)上，通過今天的走訪，我認(rèn)為福鼎白茶運(yùn)用新發(fā)展理念和技術(shù)手段，對(duì)鄉(xiāng)村振興起到很大作用。作為一名媒體工作者，希望通過在基層的采訪，講好福鼎脫貧故事，傳播福鼎鄉(xiāng)村振興好聲音?！比嗣窬W(wǎng)福建頻道記者林曉麗說道。（記者 鄭鎮(zhèn)）
【原標(biāo)題】網(wǎng)絡(luò)扶貧公益行丨福鼎茶企：演繹著經(jīng)典的茶旅融合故事
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