一個(gè)好的茶葉品牌，首先得有好的質(zhì)量保證，不是一年兩年，而是一如既往地、長(zhǎng)期一貫地保持。提到這個(gè)品牌，人家首先想到的是它的優(yōu)良品質(zhì)，才會(huì)有好的口碑傳播，形成信賴關(guān)系。而做到這一切，必須的要有好的原料來源，好的生產(chǎn)工藝，好的管理模式，好的營銷手段。
打造一個(gè)成功的茶葉品牌之路有千萬條，需要你摸透這個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)群體心理及市場(chǎng)發(fā)展方向，你才能對(duì)癥下藥，因地制宜、因茶論市，不能墨守成規(guī)，千篇一律。
茶葉市場(chǎng)可大致分成高端和中低端兩大類。
前面談過，茶葉市場(chǎng)相當(dāng)?shù)乃槠?，其?shí)這主要是高端市場(chǎng)的特點(diǎn)。只有對(duì)茶葉口味比較挑剔、對(duì)茶文化比較講究的高端消費(fèi)者，才會(huì)注重消費(fèi)名優(yōu)茶葉產(chǎn)品。高端市場(chǎng)既很細(xì)分，又受到限制公款消費(fèi)的大環(huán)境影響，很難有大的發(fā)展。這也是我最不看好竹葉青品牌的原因。
要想打造大品牌，就必須盯著中低端的目標(biāo)消費(fèi)群體。中低端茶葉消費(fèi)群體的特征是：年紀(jì)相對(duì)較輕，不是太懂茶葉；追求便利性；講究小資情調(diào)，對(duì)傳統(tǒng)繁瑣的中國傳統(tǒng)茶道不在乎；熱衷于網(wǎng)購。
中低端消費(fèi)群體不喜歡純綠茶、純紅茶等單一風(fēng)味，飲茶口味較雜，喜歡花果風(fēng)味，如檸檬茶、蜂蜜茶、蜜柚茶、玫瑰茶等。
我在香港的無印良品店里專門去看了一下茶葉貨架，很吃驚地發(fā)現(xiàn)茶葉居然有幾十種的口味，主要是加了各種的香料進(jìn)去，黑醋栗、玉蜀漆、蘭香子……聞所未聞?？谖峨m多，但沖泡形式只有一種：袋泡茶。這應(yīng)該是代表了年輕人茶葉市場(chǎng)的發(fā)展方向。
這類茶葉的單價(jià)一定也是中低端的，超市以20～30元為主，電商以30～70元為主，折算成每斤的價(jià)格在200～500元。只有這樣，才能夠吸引消費(fèi)者的沖動(dòng)購買，讓茶葉成為真正的快消品。
要做好電商渠道，首先得吃透80、90后消費(fèi)者的心理特征，了解他們的喜怒哀樂，才能設(shè)計(jì)出適合他們的產(chǎn)品。對(duì)他們來說，茶葉本身的品質(zhì)并不重要，重要的是飲茶這一過程能幫助他們營造的那種心理感覺。與傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的明顯區(qū)別在于，電商產(chǎn)品要求包裝醒目、畫面較萌、有較多的心情文字表現(xiàn)等等。同時(shí)必須在體驗(yàn)和服務(wù)上盡可能做到完美，包括較多的贈(zèng)品、完善的售后服務(wù)、較多的節(jié)日促銷等等。
其次是超市渠道。在超市賣茶葉，只要像立頓一樣，走快消品路線，如多上海報(bào)、做堆頭，多搭贈(zèng)、搞活動(dòng)，把終端生動(dòng)化做好就可以了。
現(xiàn)在還有一些新的茶葉銷售渠道可以開發(fā)，比如茶吧。在各大城市的繁華商場(chǎng)，大大小小以茶飲料銷售為主的茶吧已不鮮見。連全球最大的咖啡連鎖星巴克都在收購茶葉零售商茶瓦納（Teavana）之后，于2013年10月在紐約開出了它在全球的第一家茶吧。星巴克還將逐漸在其現(xiàn)有的300多家Teavana店增設(shè)茶吧，并將在五年內(nèi)將茶吧總數(shù)開到1000家。茶吧既可以銷售茶飲料，又可以銷售茶葉，是都市年輕人的時(shí)尚休閑場(chǎng)所。未來，茶吧與咖啡店并駕齊驅(qū)也并非不可能。
但別做成文化茶，茶葉是一種高毛利產(chǎn)品，毛利高說明有較多的附加價(jià)值，對(duì)應(yīng)著較高的心理需求層次。茶文化能夠幫助茶葉增加附加價(jià)值，茶葉產(chǎn)品一定是要和相關(guān)的茶文化息息相關(guān)。傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品有傳統(tǒng)文化相對(duì)應(yīng)，新興茶葉產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)的70后的小資情調(diào)、80后的小清新、90后的萌，也都是一種文化現(xiàn)象。茶行業(yè)流行的一句話是：做茶葉要做茶文化，但千萬別做成文化茶。什么意思？就是說做茶文化不能做過了頭，讓消費(fèi)者只注意到文化，而忽視了茶。茶文化一定是要為銷售產(chǎn)品服務(wù)的，不能促進(jìn)銷售的文化宣傳是失敗的。
塑造品牌之前需要明確，在身產(chǎn)品的屬性特色，與其他茶葉品牌的差異化，明確自身的定位（市場(chǎng)定位，消費(fèi)者定位，價(jià)格定位等等）；
明確定位之后要進(jìn)行品牌包裝，通俗講也就是會(huì)講故事，也就是品牌中的品牌文化，比如品牌故事，廣告語，品牌簡(jiǎn)介等等；
視覺系統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)，比如logo設(shè)計(jì)，vi設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)，海報(bào)，宣傳冊(cè)等等，這些設(shè)計(jì)是為了讓消費(fèi)者更加直觀清楚的了解茶葉品牌，方便推廣宣傳，跟顧客之前產(chǎn)生粘性，從而刺激其購買欲；
視覺系統(tǒng)建立之后，通過網(wǎng)絡(luò)，自媒體，線下推廣等方式進(jìn)行宣傳推廣，擴(kuò)大品牌的形象力，提升品牌形象。
企業(yè)文化設(shè)計(jì)都屬于企業(yè)的無形資產(chǎn)，品牌更是企業(yè)的寶貴財(cái)富，品牌的建立對(duì)后期企業(yè)的發(fā)展是至關(guān)重要的，更是為子品牌的發(fā)展，打開了通道。
12月4-5日，由新華網(wǎng)、新華社新聞信息中心、中國經(jīng)濟(jì)信息社、中國財(cái)富傳媒集團(tuán)、新華社新媒體中心、新華每日電訊主辦，茅臺(tái)集團(tuán)總協(xié)辦的2020中國企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲舉行。四川省峨嵋山竹葉青茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)唐先洪在接受新華網(wǎng)專訪時(shí)表示，中國從來都不缺好茶，中國很多茶葉質(zhì)量領(lǐng)先，但品牌打造處于劣勢(shì)。
唐先洪表示，中國從不缺少好的茶葉，中國的茶葉制造工藝、茶葉質(zhì)量處于領(lǐng)先地位。他以竹葉青為例，竹葉青的加工工藝和設(shè)備有別于傳統(tǒng)企業(yè)，先后引進(jìn)了多項(xiàng)先進(jìn)的制茶設(shè)備；與制茶大師合作，將大師的制茶工藝進(jìn)行固定化、數(shù)字化處理，形成標(biāo)準(zhǔn)；在低溫倉儲(chǔ)和流通環(huán)節(jié)下足功夫，讓客戶一年四季都能喝到新鮮如初的春茶。
唐先洪表示，不僅是竹葉青，中國很多茶葉品牌的質(zhì)量都有足夠的保證，但在品牌打造上處于劣勢(shì)。為改變質(zhì)量好但價(jià)值低的現(xiàn)狀，竹葉青在品牌打造上下足了功夫。從1998年至今，竹葉青在品牌宣傳、茶文化傳播上投入了大量資源?！安杵鹪从谥袊?，傳播于世界，我們?cè)谄放频拇蛟爝^程當(dāng)中，也在向國外傳播中國茶文化?！?/p>
中國企業(yè)家博鰲論壇已經(jīng)連續(xù)成功舉辦四屆，成為中國企業(yè)家共享共有的高端交流平臺(tái)。本屆論壇以“弘揚(yáng)企業(yè)家精神，融入新發(fā)展格局”為主題，分析研判當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，深入解讀新發(fā)展格局，探尋企業(yè)發(fā)展路徑，打造未來發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。
注：內(nèi)容來源新華網(wǎng)，作者馮孔，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
本網(wǎng)8月10日訊萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶在中國有2000多年的歷史，但作為商品交易的歷史卻很短，一直到1992年之前，中國茶行業(yè)都沒有品牌意識(shí)，民間自給自足，中國茶葉總公司負(fù)責(zé)茶葉出口。茶，作為中國最具有代表性的“符號(hào)”，這個(gè)起源于中國的“東方樹葉”，如今不僅在國內(nèi)沒有一個(gè)公認(rèn)的優(yōu)秀品牌，在國際上更淪落為低價(jià)原料。
中國茶行業(yè)目前的現(xiàn)狀，一方面是茶商困惑于茶葉銷售疲軟，另一方面消費(fèi)者卻在抱怨好茶難尋、品類眾多、價(jià)格雜亂、標(biāo)準(zhǔn)缺失、茶葉作假。
現(xiàn)在市面上最常見的茉莉花茶噴香精，紅茶加糖染色，鐵觀音為了褪色脫酸，但茶工人堅(jiān)決不做違背道德的加工。因?yàn)樵谶@充滿亂局的茶葉市場(chǎng)里，尋找健康無污染的茶品尤為重要。
去過茶山的朋友都知道，要通過采茶、殺青、揉捻、曬青、壓制，包裝等步驟，最終才能形成完整的茶餅。別看這小小的一片茶葉，看似毫不起眼，但也是經(jīng)過千錘百煉才形成的完美茶葉，但凡走歪了一步，那就影響了整個(gè)口感。
不管是做茶，還是做人，不走捷徑，不投機(jī)取巧，對(duì)得起自己的良心。這也是我們茶工人一直堅(jiān)持的信念。機(jī)器是無法替代雙手的，采茶需要通過指尖來辨別出最好的茶葉，然后用手指掐下，在高溫柴火鐵鍋下手工殺青，陽光晾曬再到石磨壓餅等，這一整個(gè)過程茶工人都采用了傳統(tǒng)的手工制茶工藝。
現(xiàn)在人太依賴機(jī)械化生產(chǎn)，為什么?因?yàn)樯虡I(yè)化，量產(chǎn)才能實(shí)現(xiàn)更高的財(cái)富價(jià)值?？蛇@樣的茶園人多、車多、污染也多。真正的有機(jī)無污染一定是深山里的茶山，不存在尾氣，不存在垃圾，更不存在污染。
生活在最繁華最便捷的一線大都市，偶爾見到深山茶莊的照片，也只有劃手機(jī)的時(shí)候，或是在某個(gè)新聞圖片里，一眼就過了，沒有很大的感觸，只有真正到了茶山，身臨其境后才能真正感受到環(huán)境帶來的不同感受。那里有最原始的養(yǎng)護(hù)茶樹方法，還有最淳樸的人性。
都說相由心生，茶葉也由心生，而不摻假是這個(gè)時(shí)代最難能可貴的品質(zhì)。我們不愿意看到一時(shí)的成功，讓資本碾壓掉它的原生態(tài)及生產(chǎn)方式，讓機(jī)器替代工人的雙手，逼他們量產(chǎn)，那最后的結(jié)果就是破壞了那個(gè)山，破壞了那兒的茶，還有那兒的人。
當(dāng)今這個(gè)社會(huì)，綠水青山，才是真正的金山銀山，茶工人一直堅(jiān)持純生態(tài)的古樹保護(hù)和茶葉生產(chǎn)，感謝一路支持和信任的親朋好友們!
茶工人——是廣州鴻蒙茶葉有限公司旗下的茶葉品牌，作為國內(nèi)高端品牌茶葉生產(chǎn)銷售廠家，我們一如既往的堅(jiān)持以品質(zhì)取勝的宗旨，開拓創(chuàng)新，致力于給消費(fèi)者帶來最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)，雖然我們已經(jīng)取得一些不錯(cuò)的成績(jī)，但并沒有放慢前進(jìn)的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌而努力。
編輯：ELA
來源：商業(yè)導(dǎo)報(bào)網(wǎng)
