5月20日，第二屆中國(guó)蟬茶（紫金）開(kāi)采節(jié)將在紫金縣舉行，屆時(shí)全國(guó)各地的專家以及各界知名人士、新聞媒體、茶企代表等共聚盛會(huì)，將在這一座山城，品一杯蟬茶，一起漫游甜蜜時(shí)光。
“遠(yuǎn)遠(yuǎn)都能聞到茶園散發(fā)著甜蜜的氣息。”5月，在紫金縣客茶谷景區(qū)的茶園里，幾位頭戴竹編斗笠、身穿透氣長(zhǎng)袖的茶農(nóng)斜挎著網(wǎng)兜在一排排茶樹(shù)間采茶。
紫金山水好，蜜韻蟬茶香。近年來(lái)，紫金蟬茶深受各地茶友追捧。在廣東十大好春茶”“廣東十大茗茶”評(píng)比中，紫金蟬茶共25款茶樣獲獎(jiǎng)，總數(shù)在參評(píng)縣（市、區(qū)）排名全省第一。更在“中國(guó)蟬茶大賽”“中茶杯”“國(guó)飲杯”中獲得特等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)等榮譽(yù)189項(xiàng)（個(gè)）。
作為廣東三大名茶，紫金蟬茶，每一口都讓人甜蜜，陶醉其中，其馥郁蜜香的秘訣是什么？縱觀紫金蟬茶發(fā)展歷程，以下幾個(gè)方面或許能讓我們找到答案。
好山好水定格回甘之甜
茶，作為中國(guó)文化的符號(hào)，歷來(lái)備受推崇。紫金蟬茶，是廣東茶葉界的一張璀璨名片，其品質(zhì)與特色備受贊譽(yù)。中央候補(bǔ)委員、中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉界泰斗劉仲華先生就對(duì)紫金蟬茶給予了高度評(píng)價(jià)：“中國(guó)的蟬茶，世界的蜜香！”
在廣東的名茶圖譜中，紫金蟬茶以其獨(dú)特的蜜香與卓越的品質(zhì)而聲名遠(yuǎn)播。所謂蟬茶，指的是在特定環(huán)境下生長(zhǎng)的特定品種茶葉，這些茶葉曾被名為“小綠葉蟬”的昆蟲(chóng)叮咬，其中的黃酮類化合物將累積到顯著水平，而后由茶農(nóng)手工采摘一芽二葉，再經(jīng)過(guò)精心研制的特殊工藝制作而成。紫金蟬茶的茶湯蜜香四溢、喉韻悠長(zhǎng)，帶有一種天然的蜜香氣息，被譽(yù)為“茶中燕窩”。
綠色，不僅是紫金縣最為鮮明的色彩，更是其持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。紫金縣地處廣東省東中部，河源市東南部，東江中游東岸，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，青山綠水間洋溢著清新的空氣，被譽(yù)為“北回歸線上的綠寶石”，森林覆蓋率高達(dá)76.7%，綠色生態(tài)資源極為豐富。作為廣東省重要的生態(tài)林業(yè)縣之一，紫金縣擁有溫和的氣候、充足的光照和充沛的雨量，與著名的茶葉產(chǎn)區(qū)臺(tái)灣阿里山、云南普洱市同處于北回歸線緯度帶，是茶葉生長(zhǎng)的黃金地帶，極適宜茶葉的種植，特別是高品質(zhì)茶葉的培育。
紫金縣的種茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可追溯至近700年前。自20世紀(jì)90年代起，紫金縣便掀起了種茶的熱潮。起初，主要以種植單樅茶為主，隨后根據(jù)市場(chǎng)需求的變化，逐步改種金萱、翠玉等優(yōu)質(zhì)茶葉品種。目前，紫金全縣已培育出金萱、翠玉、云南中小葉等近40個(gè)茶葉品種，其中金萱品種更是占據(jù)了八成以上的種植面積。
在引進(jìn)金萱樹(shù)種后，紫金茶農(nóng)充分利用高山云霧繚繞的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，結(jié)合獨(dú)特的制作工藝，對(duì)小綠葉蟬進(jìn)行了深入的研究與利用，成功研發(fā)出了獨(dú)具生態(tài)有機(jī)、天然蜜香特色的“紫金蟬茶”，為紫金縣的茶葉產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。
有機(jī)種植提升茶葉品質(zhì)
每年的5月、6月和11月，小綠葉蟬進(jìn)入活躍期。在紫金縣各大茶園，細(xì)心探尋便能發(fā)現(xiàn)茶葉上的小綠葉蟬?！耙У迷蕉?、越久，蜜香味就越濃?！弊辖鹂h斗記茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人何東波告訴記者，小綠葉蟬對(duì)生態(tài)環(huán)境要求極高，目前斗記茶業(yè)對(duì)所屬茶園均實(shí)行有機(jī)種植生產(chǎn)。
事實(shí)上，正是這種嚴(yán)苛的生長(zhǎng)環(huán)境，促使紫金茶人不斷改善茶葉種植環(huán)境。在客茶谷茶園，茶山郁郁蔥蔥，茶樹(shù)生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好。何東波表示，紫金縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及相關(guān)部門(mén)會(huì)經(jīng)常派出專業(yè)技術(shù)人員上門(mén)指導(dǎo)，因地制宜地制定全年綠色防控方案，推廣茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，“現(xiàn)在我們的茶園施肥、除草、防病蟲(chóng)害都采取生態(tài)措施，確保茶葉有機(jī)品質(zhì)的同時(shí)，也盡量不破壞小綠葉蟬的生存環(huán)境?！?/p>
紫金縣內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體在新發(fā)展理念的指導(dǎo)下，堅(jiān)持采用有機(jī)種植模式，積極引進(jìn)科技，為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的機(jī)遇和愿景，在數(shù)字化賦能和綠色轉(zhuǎn)型中譜寫(xiě)新的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展篇章。據(jù)統(tǒng)計(jì)，紫金全縣茶園綠色防控技術(shù)推廣面積已超6萬(wàn)畝。綠色防控技術(shù)的廣泛應(yīng)用，極大地提升了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展水平。
此外，為了擴(kuò)大蟬茶產(chǎn)量，紫金縣及各大茶葉龍頭企業(yè)也在嘗試培育小綠葉蟬。紫金縣與廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)、高等院校進(jìn)行深度合作，并與省昆蟲(chóng)研究所達(dá)成合作協(xié)議，開(kāi)展小綠葉蟬的繁育研究。據(jù)悉，目前已經(jīng)完成科研團(tuán)隊(duì)組建，并已經(jīng)啟動(dòng)研發(fā)繁育工作。
科技賦能擦亮金字招牌
紫金蟬茶之所以備受贊譽(yù)，不僅源于其獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和有機(jī)種植，更得益于科技力量的注入。在現(xiàn)代科技的引領(lǐng)下，紫金縣茶產(chǎn)業(yè)正逐步邁向智能化、數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與效益的雙重提升。
近年來(lái)，紫金縣與多所科研院校建立合作，引入先進(jìn)的種植技術(shù)和制作工藝。通過(guò)引入物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)，紫金縣實(shí)現(xiàn)了茶園生態(tài)環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與智能調(diào)控，確保了茶葉生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。同時(shí)，利用現(xiàn)代生物科技手段，紫金縣對(duì)茶葉的品質(zhì)進(jìn)行了深入研究，不斷優(yōu)化茶葉品種和工藝，使得紫金蟬茶的口感和品質(zhì)更上一層樓。
科技賦能不僅提升了紫金蟬茶的品質(zhì)和效益，也為紫金縣茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。截至目前，紫金全縣共有省級(jí)生態(tài)茶園20個(gè)、歐盟認(rèn)證茶企1家、美國(guó)FDA認(rèn)證茶企2家、無(wú)公害認(rèn)證茶企27家、有機(jī)認(rèn)證茶企15家，是全省茶葉有機(jī)認(rèn)證率較高的縣區(qū)。同時(shí)，紫金縣還獲得全國(guó)農(nóng)作物（茶葉）病蟲(chóng)害綠色防控整建制推進(jìn)縣、廣東生態(tài)茶創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)、廣東省生態(tài)茶園區(qū)域品牌示范縣等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
此外，紫金縣還積極打造智慧茶園，通過(guò)建設(shè)數(shù)字化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)、加工、銷售等全過(guò)程的可追溯，為消費(fèi)者提供更加透明、放心的產(chǎn)品。還大力推廣紫金蟬茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，加快推進(jìn)紫城、龍窩、南嶺等3個(gè)大型標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠建設(shè)，積極創(chuàng)建全國(guó)茶葉全域有機(jī)示范縣，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹较虬l(fā)展。同時(shí)，借助電商平臺(tái)、直播帶貨等新模式，拓寬銷售渠道，打響品牌知名度。
來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào) 紫金縣委辦，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
隨著“一帶一路”共建十周年的到來(lái)，總結(jié)成果與達(dá)成新的協(xié)議、合作共進(jìn)，“一帶一路”藍(lán)圖正恢弘向前!在國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，“一帶一路”為中國(guó)對(duì)外貿(mào)易打開(kāi)了一條通道，諸多中國(guó)茶葉品牌也隨著“一帶一路”走出國(guó)門(mén)，在國(guó)際市場(chǎng)上嶄露頭角。
時(shí)至今日，這些茶品牌在國(guó)外市場(chǎng)發(fā)展的如何?茶企在與“一帶一路”共建國(guó)貿(mào)易中獲得了哪些便利?國(guó)外茶消費(fèi)市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有哪些不同?“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院和中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)為大家整理了國(guó)內(nèi)茶區(qū)茶葉品牌“一帶一路”貿(mào)易情況。
NO.5借力“一帶一路”
讓自貢市榮縣茶香飄世界2022年10月28日，“一帶一路”中國(guó)·榮縣茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際合作推介會(huì)舉行。來(lái)自印度尼西亞、越南、阿爾及利亞等國(guó)駐華大使館使節(jié)及茶葉協(xié)會(huì)、茶企通過(guò)線上、線下互動(dòng)方式，與榮縣茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、茶企進(jìn)行深入交流并簽訂協(xié)議。
據(jù)了解，榮縣自古產(chǎn)茶，產(chǎn)茶制茶歷史已有2000余年，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，榮縣現(xiàn)建成現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)基地21萬(wàn)畝，有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、省級(jí)龍頭企業(yè)等茶葉加工企業(yè)43家，年粗加工3萬(wàn)噸、精制加工6萬(wàn)噸，培育有龍都香茗、綠茗春、春蘭薌、黃金葉等中國(guó)馳名商標(biāo)、四川著名商標(biāo)等品牌10余個(gè)，開(kāi)發(fā)花茶、綠茶等各種茶葉產(chǎn)品100余個(gè)，茶葉年總產(chǎn)量2.25萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值近34億元。值得一提的是，榮縣茶產(chǎn)品質(zhì)量上乘，遠(yuǎn)銷摩洛哥、俄羅斯、印尼等國(guó)，年出口綠茶產(chǎn)量2.4萬(wàn)噸，占全省出口茶總量的35%以上，出口茶產(chǎn)值近5億元。預(yù)計(jì)到2025年，榮縣將實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值50億元。
NO.6夾江綠茶：搶占中亞“新賽道”
飄香“一帶一路”
乘著中國(guó)—中亞友好合作的東風(fēng)，近年來(lái)，樂(lè)山市夾江縣出口茶承接千年茶鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，搭載“一帶一路”西部陸海新通道，積極拓展中亞市場(chǎng)，譜寫(xiě)了中亞綠茶出口的輝煌篇章。
2022年9月19日，“中國(guó)夾江‘中—吉—烏’國(guó)際茶葉專列首發(fā)儀式”在夾江縣木城鎮(zhèn)華義茶業(yè)舉行。披紅掛彩的出口茶大卡車，陸續(xù)從廠區(qū)發(fā)往成都青白江火車站，從鐵路海關(guān)口岸出發(fā)，滿載815.5噸、價(jià)值264.65萬(wàn)美元的精制干茶“夾江茶葉出口中吉烏專列”直達(dá)中亞，標(biāo)志著夾江綠茶首次以專列形式走出國(guó)門(mén)。
青衣江水滔滔，千年茶鄉(xiāng)香飄。夾江縣位于四川茶葉C型分布核心區(qū)，青衣江穿境而過(guò)，與峨眉山山脈同宗同源，靈山秀水中孕育出茶葉這片瑰寶，成為了千年古縣一張靚麗名片，時(shí)至今日在千佛巖仍可見(jiàn)證到茶馬古道的遺跡。
在歷史的新交匯點(diǎn)，夾江縣堅(jiān)持全省“千億川茶產(chǎn)業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，扎實(shí)推進(jìn)“精制川茶出口引領(lǐng)示范區(qū)”建設(shè)，培育了“青衣江茶”區(qū)域公共品牌，建成高標(biāo)準(zhǔn)茶葉基地30萬(wàn)畝，創(chuàng)建了以出口茶為特色的省星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。先后獲評(píng)“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”“中國(guó)綠茶出口發(fā)展第一縣”。2022年全年茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值75億元，夾江縣農(nóng)民人均因茶收入超過(guò)一萬(wàn)元，茶產(chǎn)業(yè)逐步成為夾江縣鄉(xiāng)村振興第一產(chǎn)業(yè)。
在夾江茶成功開(kāi)通“中—吉—烏”出口專列之后，華義茶業(yè)又在烏茲別克斯坦費(fèi)爾干納州，建立了四川省內(nèi)企業(yè)在中亞地區(qū)的第一個(gè)海外倉(cāng)。總面積3180平方米，可存放茶葉超過(guò)1000噸，成為川茶出口中亞的橋頭堡，再次拓展了中亞茶葉市場(chǎng)銷售渠道。
從茶馬古道到“新絲綢之路”，夾江縣出口茶直通中亞，開(kāi)辟了川茶走出國(guó)門(mén)走向世界的大通道，更收獲了富民強(qiáng)縣、弘揚(yáng)中華茶文化等諸多效益。
NO.7湖南黑茶飄香“一帶一路”
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)推動(dòng)黑茶新品“出?！?/p>
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)研究黑茶20年，研發(fā)“誘導(dǎo)調(diào)控發(fā)花”“散茶發(fā)花”“茯磚茶數(shù)控全發(fā)花”新技術(shù)，構(gòu)建清潔化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代黑茶加工技術(shù)體系。黑茶新品走進(jìn)蒙古、馬來(lái)西亞、阿聯(lián)酋、德國(guó)、荷蘭、美國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，香飄海外。
據(jù)悉，在蒙古農(nóng)村，產(chǎn)自湖南的青磚茶特別受追捧，當(dāng)?shù)啬撩裣矚g用青磚茶泡奶茶喝，去除體內(nèi)油膩。該國(guó)市場(chǎng)上的青磚茶70%來(lái)自中國(guó)。而中國(guó)銷往蒙古的青磚茶，七成產(chǎn)自湖南省臨湘永巨茶業(yè)有限公司。
“每年6月是訂貨旺季，目前已有多家國(guó)外客商前來(lái)訂貨洽談。”湖南省臨湘永巨茶業(yè)有限公司外銷員劉曉杰說(shuō)，青磚茶經(jīng)國(guó)際鐵路運(yùn)輸?shù)綖跆m巴托，主要銷售蒙古農(nóng)村市場(chǎng)，有少部分被當(dāng)?shù)夭鑿S壓碎制作傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品。
“今年計(jì)劃預(yù)定100萬(wàn)元黑茶?！币晃贿_(dá)成訂貨意向的蒙古客商告訴記者，他在當(dāng)?shù)亻_(kāi)了多家超市和茶葉店，專門(mén)銷售青磚茶。
湖南省茶業(yè)集團(tuán)總工程師吳浩人說(shuō)，劉仲華院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)的黑茶加工新技術(shù)應(yīng)用后，茯磚茶14天就可以發(fā)金花，品質(zhì)顯著提升，生產(chǎn)成本大幅降低，產(chǎn)品綜合效益提高了50%。“集團(tuán)旗下除了傳統(tǒng)的‘三尖三磚一花卷’黑茶產(chǎn)品，還研制了龍珠、袋泡天尖等創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足國(guó)外茶友的需求，出口中東、東歐量?jī)r(jià)齊升?！?/p>
2021年，黑茶獲得海關(guān)總署進(jìn)出口商品編碼，成為湖南唯一進(jìn)入“中歐100+100”互認(rèn)互保名單的地理標(biāo)志產(chǎn)品，拿到進(jìn)入歐盟市場(chǎng)的通行證。2023年，湖南黑茶首次出口美國(guó)，出口量達(dá)到1960公斤。
“產(chǎn)品取得了歐盟(荷蘭)健康食品進(jìn)口許可證、美國(guó)FDA登記進(jìn)口許可、歐盟(比利時(shí))最佳風(fēng)味食品證等，還得到俄羅斯、烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦、波蘭等國(guó)客商青睞?！眳呛迫吮硎?，據(jù)統(tǒng)計(jì)，速溶黑茶至今累計(jì)岀口創(chuàng)匯200多萬(wàn)美元。
速溶黑茶在迪拜世博中國(guó)館進(jìn)行了重點(diǎn)推廣，備受國(guó)外客商青睞。
NO.8梧州六堡茶為何能在“一帶一路”火起來(lái)?
梧州是著名的僑銷茶——六堡茶的發(fā)源地，早在數(shù)百年前，六堡茶就從梧州的西江出發(fā)，通過(guò)聯(lián)通桂、粵、港、澳，直通南洋的“茶船古道”遠(yuǎn)銷東南亞，成為海上絲綢之路重要的商品之一。
2023年是“一帶一路”倡議提出10周年。十年來(lái)，這條新絲路上涌動(dòng)著合作共贏與無(wú)限商機(jī)，六堡茶也再度“一葉風(fēng)行”下南洋，借助馬來(lái)西亞、新加坡等市場(chǎng)，讓中國(guó)茶葉飄香世界。
2013年，梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)吳燕帶著“年輕”的天譽(yù)來(lái)到馬來(lái)西亞推介，更直觀地了解到馬來(lái)西亞友人對(duì)六堡茶的情誼。
2019年的夏天，吳燕再赴馬來(lái)西亞，與九牧馬來(lái)西亞有限公司就“金馬茶倉(cāng)”項(xiàng)目簽約，通過(guò)九牧公司在馬來(lái)西亞、新加坡鋪開(kāi)銷路,每年出口價(jià)值100多萬(wàn)美金的六堡茶，而 2023 年的目標(biāo)預(yù)計(jì)突破500萬(wàn)美金。
2019年，吳燕跟隨廣西經(jīng)貿(mào)團(tuán)到馬來(lái)西亞推介梧州六堡茶。
六堡茶市場(chǎng)不止東盟。2023年3月中旬，吳燕隨著廣西經(jīng)貿(mào)代表團(tuán)赴阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、沙特阿拉伯王國(guó)出訪，面對(duì)面對(duì)接了當(dāng)?shù)?家企業(yè)，簽約意向合同30萬(wàn)美元，期待繼續(xù)把六堡茶品牌沿著“一帶一路”走出去，在中東市場(chǎng)做大做強(qiáng)。
“‘茶船古道’這個(gè)品牌起步晚，結(jié)合非遺文化主推海外市場(chǎng)。品牌的成立就是為了通過(guò)貿(mào)易的形式去講好‘茶船古道’的故事，讓世界更加了解梧州六堡茶?！睆V西梧州六堡茶股份有限公司負(fù)責(zé)人陳勇堅(jiān)介紹，公司成立于2016年，擁有標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地608畝，主打“茶船古道”品牌，通過(guò)南寧、廣州、上海的合作經(jīng)銷商，產(chǎn)品已經(jīng)銷往東盟、歐美等地。
目前，六堡茶重走“茶船古道”，仍然是海上絲綢之路的重要商品之一，不斷開(kāi)拓日本、韓國(guó)等RCEP國(guó)家以及法國(guó)、秘魯乃至中東地區(qū)等海外市場(chǎng)。
暢銷海外的“黑盒、黃盒、山水盒”中茶六堡茶。蔣文婷 攝
根據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前梧州市有SC認(rèn)證茶企103家，出口備案企業(yè)13家，登記在冊(cè)的茶企共有5338戶。越來(lái)越多的中小型茶企正在努力破圈，借助非遺文化的力量，抱團(tuán)出海，通過(guò)“茶船古道”讓六堡茶漂洋過(guò)海。
數(shù)據(jù)顯示，2022年，梧州出口六堡茶達(dá)518.7萬(wàn)元，梧州六堡茶公用品牌價(jià)值37.64億元，被評(píng)為“2022中國(guó)茶葉最具品牌傳播力品牌”。即使在疫情的沖擊下，2021年六堡茶出口均價(jià)仍保持在同年全國(guó)出口茶葉均價(jià)的2.35倍。
梧州市政府副秘書(shū)長(zhǎng)、梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任孫本旭介紹，未來(lái)梧州將爭(zhēng)取自治區(qū)及國(guó)家“一帶一路”項(xiàng)目的扶持，打造集六堡茶設(shè)計(jì)研發(fā)、品牌創(chuàng)意、外貿(mào)服務(wù)等功能于一體的外貿(mào)平臺(tái)，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)建立海外營(yíng)銷渠道和跨境電商平臺(tái)，建立六堡茶國(guó)際化官網(wǎng)，不斷增加梧州六堡茶品牌在國(guó)際市場(chǎng)的識(shí)別度，進(jìn)一步推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，將六堡茶推向更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。
NO.9福州茉莉花茶香飄“一帶一路”
在武夷山下梅村，一個(gè)由茶葉、竹筏、浪花及半個(gè)地球儀狀的基座組成的雕塑在陽(yáng)光下熠熠生輝。這個(gè)小村莊，正是300多年前“萬(wàn)里茶道”起點(diǎn)。
福建是我國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)之一，全省300多萬(wàn)畝茶園盛產(chǎn)紅白綠青多種茶類，歷史上曾以外銷蜚聲中外。茶路繁盛時(shí)，武夷山的茶葉從下梅村碼頭出發(fā)，一路穿越亞歐大陸，抵達(dá)俄羅斯恰克圖。而在更早之前，閩茶便已從泉州等地港口出發(fā)，沿著“海上絲綢之路”走向世界。
在位于福州市的福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司福興茶葉加工廠流水線上拍攝的罐裝的茉莉花茶(2023年4月11日攝)。新華社記者 周義 攝
近年來(lái)，福建大力推動(dòng)做大做強(qiáng)做優(yōu)茶葉出口，多彩閩茶在“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)不斷拓寬。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，福建全省茶葉出口金額超35億元，同比增長(zhǎng)6.9%，品牌化、高端化初現(xiàn)端倪。
泉州安溪是烏龍名品鐵觀音之鄉(xiāng)，也是茶葉出口大縣。2022年，全縣茶葉出口近1.5萬(wàn)噸，銷往全球65個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
該縣龍涓內(nèi)灶茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社在春茶季已經(jīng)收到來(lái)自東南亞的訂單約500萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)超兩成。聯(lián)合社理事長(zhǎng)陳敬敏說(shuō)，他們的茶葉現(xiàn)在“原料茶變?yōu)槌善凡琛薄按笞谪涀優(yōu)榫庸ぁ薄皬漠a(chǎn)品出口到品牌出口”。
參加國(guó)際展會(huì)、開(kāi)設(shè)專賣店、進(jìn)行品牌巡展，近年來(lái)越來(lái)越多的福建茶葉品牌沿著“一帶一路”走出國(guó)門(mén)。
“我們將持續(xù)深化‘閩茶海絲行’活動(dòng)，發(fā)揮閩茶文化推廣中心作用，支持重點(diǎn)茶葉龍頭企業(yè)在境外設(shè)立閩茶品牌旗艦店，拓展海外市場(chǎng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，暢通閩茶外銷渠道。”福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
采茶女工在福建省政和縣鐵山鎮(zhèn)大紅村“白鷺窠”生態(tài)茶園示范基地采摘二春白茶茶青(2022年5月18日攝)。新華社記者 魏培全 攝
“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院
為配合國(guó)家“一帶一路”倡議的實(shí)施，深化推動(dòng)與“一帶一路”沿線國(guó)家間的科技交流與合作，中國(guó)科協(xié)啟動(dòng)實(shí)施“一帶一路”國(guó)際科技組織合作平臺(tái)建設(shè)。由中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開(kāi)發(fā)中心、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)批準(zhǔn)，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)牽頭，聯(lián)合國(guó)內(nèi)外涉茶高校、科研院所、行業(yè)組織、龍頭企業(yè)共同打造“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院。
創(chuàng)新院圍繞“一帶一路”沿線國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)需求，充分利用民間科技、貿(mào)易促進(jìn)渠道，輸出我國(guó)茶葉領(lǐng)域的成熟技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)，推動(dòng)學(xué)術(shù)交流合作、科學(xué)傳播普及、人才流動(dòng)、技術(shù)轉(zhuǎn)移、民心相通等層次合作，促進(jìn)茶葉科技、茶葉貿(mào)易融合發(fā)展，積極融入全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，提升我國(guó)在國(guó)際茶葉科技治理體系中的能力和地位，為全球農(nóng)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出積極貢獻(xiàn)。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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一片小茶葉，開(kāi)啟大市場(chǎng)。這片茶葉，就是走出大山的“紫金蟬茶”。原來(lái)，在龍華區(qū)的幫扶下，以前“養(yǎng)在深閨人不知”的紫金蟬茶，已是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富的“金葉子”，走俏粵港澳大灣區(qū)，成為最消費(fèi)者喜愛(ài)的區(qū)域公共品牌之一。
深圳對(duì)口幫扶紫金工作組組長(zhǎng)羅春響表示，目前正全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，助力紫金縣抓住粵港澳大灣區(qū)戰(zhàn)略平臺(tái)，做大做強(qiáng)紫金蟬茶，全力打造“中國(guó)蟬茶之鄉(xiāng)”，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn)。
推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)“融灣”“融深”
盡管已是冬天，但河源市紫金縣黃花莊園茶葉基地依然郁郁蔥蔥，茶農(nóng)正在給茶樹(shù)施肥培土，期待來(lái)年有個(gè)好收成。黃花莊園有關(guān)負(fù)責(zé)人曹錦旺說(shuō)，2015年，曹錦旺率先在黃花村種下2畝茶樹(shù)，如今這2畝茶樹(shù)已發(fā)展成為千畝茶園。
黃花莊園茶葉基地的變遷，只是紫金蟬茶壯大發(fā)展的一個(gè)縮影。紫金縣茶葉種植面積已由2015年的1.8萬(wàn)畝，增加到目前的6.5萬(wàn)畝，蟬茶種植面積國(guó)內(nèi)前列。其中，豐產(chǎn)面積4.3萬(wàn)畝，有中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品示范基地1個(gè)、全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)1個(gè)、廣東省生態(tài)茶園16個(gè)、茶葉省級(jí)專業(yè)鎮(zhèn)2個(gè)、歐盟認(rèn)證茶企1家、美國(guó)FDA認(rèn)證茶企2家、無(wú)公害認(rèn)證茶企27家、有機(jī)認(rèn)證茶企業(yè)15家，是廣東省內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)公害、有機(jī)生產(chǎn)率比較高的產(chǎn)茶縣區(qū)。
紫金蟬茶擁有天然的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)。紫金縣位于北回歸線黃金寶地，全年氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土質(zhì)堿性適合種茶，空氣、水質(zhì)常年達(dá)到國(guó)家Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，是孕育高品質(zhì)茶葉的勝地。紫金蟬茶，是指采摘被小綠葉蟬叮咬過(guò)的茶青，根據(jù)蟲(chóng)咬程度，制成烏龍茶、紅茶和綠茶，湯色純凈帶有天然蜜香的紫金蟬茶已成為廣東三大名茶，深受廣大茶客青睞。目前，北回歸線上的生態(tài)紫金已經(jīng)成為中國(guó)茶業(yè)*縣。
事實(shí)上，紫金縣充分利用生態(tài)優(yōu)勢(shì)，把握當(dāng)下市場(chǎng)機(jī)會(huì)，打造中高端茶葉品牌，大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)“融灣”“融深”，在2020中國(guó)（深圳）秋季國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，“紫金蟬茶”榮獲大灣區(qū)最受消費(fèi)者喜愛(ài)的茶葉區(qū)域公共品牌。
“小葉子”成鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)
紫金茶走俏，背后是深圳對(duì)口幫扶、推進(jìn)鄉(xiāng)村結(jié)出的碩果。
2013年，根據(jù)全省統(tǒng)一部署，深圳與河源結(jié)成全面對(duì)口幫扶關(guān)系。多年來(lái)，深圳對(duì)口幫扶河源指揮部按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)組織、市場(chǎng)運(yùn)作、村民參與、技術(shù)支撐、法治保障”和“產(chǎn)供銷一體化，一二三產(chǎn)融合發(fā)展”的模式，引入農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)管理咨詢機(jī)構(gòu)，促進(jìn)和保障河源扶貧產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化進(jìn)階發(fā)展。推動(dòng)紫金斗記、龍王綠、金豐號(hào)茶業(yè)等一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌“雙輪驅(qū)動(dòng)”的模式得到市場(chǎng)的充分認(rèn)可，紫金蟬茶品牌價(jià)值達(dá)34.8億元。
事實(shí)上，在龍華區(qū)的對(duì)口幫扶下，紫金縣加強(qiáng)科技支撐，相繼與省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂了紫金縣茶葉產(chǎn)業(yè)園科技支撐戰(zhàn)略合作協(xié)議，建有茶葉產(chǎn)業(yè)學(xué)院、紫金縣紫金蟬茶研究所、茶營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心等科研機(jī)構(gòu)，企業(yè)與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、專業(yè)院校開(kāi)展技術(shù)合作茶葉面積達(dá)21000畝，改造低產(chǎn)茶園2923畝，新增高效節(jié)水灌溉面積1630畝，打造了紫金茶葉大智慧數(shù)字平臺(tái)，基本建立了覆蓋全部生產(chǎn)基地的產(chǎn)銷銜接體系。2020年，紫金縣成功創(chuàng)建茶葉省級(jí)科技園區(qū)。
同時(shí)，按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、企業(yè)參與”的原則，大力推廣河源市*團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)“紫金蟬茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，打造獨(dú)特的蟬茶產(chǎn)品，通過(guò)紫金茶葉省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的輻射帶動(dòng)，茶葉質(zhì)量和區(qū)域品牌影響力不斷提升，茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力和質(zhì)量效益大幅提高。2018-2022年共投入2000萬(wàn)元用于打造紫金蟬茶區(qū)域品牌。
龍華區(qū)對(duì)口幫扶不遺余力，邀請(qǐng)前女排冠軍趙蕊蕊擔(dān)任紫金縣幫扶攻堅(jiān)形象大使、紫金蟬茶品牌代言人，并大力資助紫金茶企，助力茶企通過(guò)參加綠博會(huì)、農(nóng)博會(huì)、茶博會(huì)等大型博覽會(huì)走出去。
小葉子成就大產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)紫金縣鄉(xiāng)村振興。在龍華區(qū)的大力幫扶下，紫金縣茶葉由小到大、由弱到強(qiáng)，成為粵港澳大灣區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶罐子，國(guó)內(nèi)蟬茶核心產(chǎn)區(qū)雛形初現(xiàn)。茶產(chǎn)業(yè)年度綜合產(chǎn)值分別由2016年3.1億元增加到目前14億元，成功帶動(dòng)4505戶農(nóng)戶，戶均年增收11000元以上，解決農(nóng)村就業(yè)9000多人。
助推打造“中國(guó)蟬茶之鄉(xiāng)”
推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，一直在路上。深圳對(duì)口幫扶紫金工作組副組長(zhǎng)李強(qiáng)表示，目前，紫金制定實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃、完成紫金客茶谷省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)方案編制、基本形成“一核一帶四圈多園”布局，為做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，緊緊圍繞“擴(kuò)規(guī)模、提品質(zhì)、強(qiáng)品牌、增效益”的發(fā)展思路，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)……在龍華區(qū)的幫扶下，紫金縣多措施并舉，特別是以茶為突破口走出了一條鄉(xiāng)村振興新路徑，茶產(chǎn)業(yè)已成為紫金縣農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。
記者了解到，2022年，紫金將以特色產(chǎn)業(yè)示范做優(yōu)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為契機(jī)，持續(xù)推進(jìn)省級(jí)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，聚焦規(guī)模種植、加工轉(zhuǎn)化、品牌營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈，落實(shí)新種茶葉獎(jiǎng)補(bǔ)1000元/畝標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)劃年內(nèi)新增茶葉種植面積1萬(wàn)畝以上。全方位推廣“紫金蟬茶”品牌，力爭(zhēng)茶葉品牌價(jià)值突破35億元，規(guī)劃建設(shè)中國(guó)蟬茶交易中心，爭(zhēng)取舉辦全省茶產(chǎn)業(yè)大會(huì)，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)茶葉全域有機(jī)示范縣，打造“中國(guó)蟬茶之鄉(xiāng)”。
同時(shí)，紫金將嚴(yán)格執(zhí)行“紫金蟬茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品種植、加工，力爭(zhēng)到2025年底，全縣茶葉SC企業(yè)達(dá)到40家以上，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)體系得到進(jìn)一步完善；完善區(qū)域品牌推廣相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，做到“有品牌、有制度、有標(biāo)準(zhǔn)、有主體”；探索建立“紫金蟬茶”認(rèn)證體系，通過(guò)授權(quán)、貼標(biāo)、上云等方式統(tǒng)一管理好紫金蟬茶品牌；積極完善茶葉檢測(cè)體系，有計(jì)劃的組織種植戶、經(jīng)營(yíng)戶和管理人員進(jìn)行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，經(jīng)常性開(kāi)展茶葉產(chǎn)品的檢測(cè)，保證產(chǎn)品合格上市；加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥，糾正不符合紫金蟬茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品使用“紫金蟬茶”行為。
茶葉帶來(lái)生機(jī)，茶葉帶來(lái)希望。讓茶能喝、能玩、能助力鄉(xiāng)村振興，未來(lái)紫金縣以茶等特色資源驅(qū)動(dòng)做旺全域生態(tài)旅游，規(guī)劃建設(shè)東南五鎮(zhèn)旅游公路，推動(dòng)特色旅游資源串珠成線、連線成片，打造名副其實(shí)的“雙區(qū)”休閑旅游目的地。還將加快客茶谷、荷鷺歡樂(lè)谷、稻魚(yú)共生等網(wǎng)紅基地的提升打造，依托各鎮(zhèn)旅游資源打造更多鄉(xiāng)村游線路。
記者了解到，在推動(dòng)建設(shè)幸福和諧美麗河源過(guò)程中，龍華對(duì)口幫扶紫金縣以茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)“又穩(wěn)又好發(fā)展”，加快建設(shè)成為粵港澳大灣區(qū)和深圳先行示范區(qū)的融入服務(wù)先行地、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移優(yōu)選地、休閑旅游目的地。預(yù)計(jì)到2025年，紫金縣茶葉種植面積達(dá)到10萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)5000噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值超20億元，茶葉品牌價(jià)值突破50億元，把“紫金蟬茶”打造成國(guó)內(nèi)有一定影響力的粵字號(hào)精品。
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