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今年是當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)誕辰120周年,4月14日,吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會、中國國際茶文化研究會、浙江紹興市上虞區(qū)人民政府、紹興市農(nóng)業(yè)局共同在吳覺農(nóng)先生的家鄉(xiāng)——浙江省紹興市上虞區(qū)隆重舉行吳覺農(nóng)先生誕辰120周年紀念大會。
?6月17日,云南茶界在昆明隆重集會,紀念當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)誕辰120周年,弘揚吳覺農(nóng)茶學(xué)思想和他倡導(dǎo)的“茶人精神”,愛國奉獻,團結(jié)創(chuàng)新,追夢“國茶強省”,就云南茶業(yè)如何融入“一帶一路”,開發(fā)云茶國際市場,推動云茶由產(chǎn)茶大省向產(chǎn)茶強省轉(zhuǎn)變進行討論,并對云南茶界榮獲第三屆“覺農(nóng)勛章”獎和“覺農(nóng)貢獻”獎獲得者授勛頒獎。
?大會非常榮幸地邀請到了吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會第二屆會長梅峰和這次新當(dāng)選會長徐光華、云南省政協(xié)副主席黃毅和省市相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)與各茶葉社團代表到會指導(dǎo)。
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一、吳覺農(nóng)是中國當(dāng)代茶業(yè)和茶學(xué)的開拓者與奠基人,是中國當(dāng)代茶圣
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? 吳覺農(nóng)(1897——1989)浙江上虞豐惠人,原名榮堂,從青年時代起就立志為振興祖國農(nóng)業(yè)而奮斗,故更名為“覺農(nóng)”。他是我國著名的茶學(xué)家、社會活動家,中國當(dāng)代茶業(yè)和茶學(xué)的開拓者與奠基人。
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? 吳覺農(nóng)先生早年就讀于浙江省中等農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校(浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)前身),從那時起,他就很想能為振興祖國茶業(yè)貢獻自己的力量。1916年,19歲的他農(nóng)校畢業(yè)后,留校作了三年助教。1919年22歲時,即考取了由省教育廳招收的去日本研究茶葉專業(yè)的官費留學(xué)生,在日本農(nóng)林水產(chǎn)省的茶業(yè)試驗場學(xué)習(xí)。1922年25歲時回國。1931年,他應(yīng)時任上海商品檢驗局局長鄒秉文先生的邀請,籌辦茶葉出口檢驗工作,從此,他開始走上了為實現(xiàn)振興中華茶業(yè)的理想而奮斗的道路。1935年他主持制定出中國首部《出口茶葉檢驗標準》,增強了華茶在國際市場的競爭力。1939年,他在香港時就和復(fù)旦大學(xué)教授、教務(wù)長兼法學(xué)院院長孫寒冰商議,在復(fù)旦大學(xué)設(shè)立茶葉系一事,得到孫的支持,于1940年在重慶期間,在復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院中創(chuàng)立茶葉系和茶葉專修科,這是吳老創(chuàng)建的中國高等學(xué)校中第一個茶學(xué)系,培養(yǎng)了一大批茶業(yè)人才。
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1941年,在吳老倡議下,以原福建崇安示范茶廠為所址,辦起了以他為所長的中國第一個茶葉研究所,開啟了科技興茶之路。1949年,他任農(nóng)業(yè)部副部長時,建議成立茶葉專業(yè)公司,并由他負責(zé)組建了新中國第一家國營專業(yè)公司——中國茶業(yè)公司,他兼任總經(jīng)理,對建國初期茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)與發(fā)展起了重大作用。
八十年代,他主編《茶經(jīng)述評》,無產(chǎn)階級革命家陸定一在為《茶經(jīng)述評》作序中說:“吳覺農(nóng)先生的《茶經(jīng)述評》就是20世紀的新《茶經(jīng)》,吳覺農(nóng)先生畢生從事茶事,學(xué)識淵博,經(jīng)驗豐富,態(tài)度嚴謹,目光遠大,剛直不阿。如果說陸羽是‘茶神’,那么說吳覺農(nóng)先生是當(dāng)代中國的‘茶圣’,我認為他是當(dāng)之無愧的?!比珖杞缯J為陸定一對吳覺農(nóng)所作的評價是中肯得當(dāng)?shù)摹?/span>
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二、吳覺農(nóng)畢生倡導(dǎo)并身體力行的“茶人精神”永放光芒
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? 吳覺農(nóng)先生畢生倡導(dǎo)并身體力行的“茶人精神”,教育培養(yǎng)了幾代茶人。他說:“我從事茶葉工作一輩子,許多茶葉工作者,我的同事和我的學(xué)生,為茶共同奮斗。他們不求功名利祿,升官發(fā)財;不慕高堂華屋,錦衣美食,沒有沉溺于聲色犬馬,燈紅酒綠。大多數(shù)人一生勤勤懇懇,埋頭苦干,清廉自守,無私奉獻,具有君子的操守,這就是茶人風(fēng)格。”他一生剛直不阿,廉潔奉公,嚴于律已,寬以待人,無私奉獻,以身許茶,是全國茶人學(xué)習(xí)的楷模。
? 今天,我們云南茶界在此集會,隆重紀念當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)誕辰120周年,就是要緬懷茶圣,追思茶圣,弘揚茶圣“愛國奉獻,團結(jié)創(chuàng)新”的茶人精神,弘揚中國茶文化,使云南由產(chǎn)茶大省變成強省,振興國茶,讓國茶走向世界,走向輝煌。
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? 吳老十分關(guān)心云南茶葉的發(fā)展。1978年10月,中國茶葉學(xué)會在昆明召開學(xué)術(shù)討論會期間,他親臨昆明,邀集云南代表舉行了多次座談,深入調(diào)查研究,廣泛聽取意見,提出了《關(guān)于加快云南茶葉生產(chǎn)發(fā)展的建議》。1980年,他為《云南茶葉》刊物題寫刊名,鼓勵云南茶人辦好刊物,傳播云茶科學(xué)技術(shù),推動云茶發(fā)展。1988年12月,他不顧91歲高齡,親筆為云南茶葉進出口公司創(chuàng)建50周年題詞:“發(fā)揮云南茶葉原產(chǎn)地優(yōu)勢,加快茶葉發(fā)展,擴大出口”。這些建議和題詞,至今仍激勵著我們云南茶人發(fā)揚“愛國奉獻,團結(jié)創(chuàng)新”的茶人精神,為云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而持續(xù)不懈的努力。
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?文字提供\?吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會云南聯(lián)絡(luò)處、昆明民族茶文化促進會
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吳覺農(nóng),一脈天風(fēng),山高水長。
125年前,呱呱墜地的上虞男嬰走向了傳奇,歷史烽煙中攜茶而來,化成一株堅強且深邃的茶樹,馨香滿天。
2022年4月14日,是吳覺農(nóng)誕辰125周年紀念日,“只此青綠 覺農(nóng)·翠茗,一杯新茶敬茶圣——紀念當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)誕辰 125 周年”系列活動的重頭戲“紀念當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生誕辰125周年座談會”在紹興市上虞區(qū)隆重舉行。
紹興市上虞區(qū)委常委、宣傳部長周曉國
中國國際茶文化研究會特意發(fā)來賀信。賀信中提到,通過紀念活動,我們要進一步弘揚和傳承吳覺農(nóng)茶學(xué)思想,學(xué)習(xí)他愛國愛茶的高尚情懷、嚴謹務(wù)實的科學(xué)態(tài)度、勇于探索的創(chuàng)新精神。當(dāng)前,我們要認真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章的重要指示精神,堅持綠色發(fā)展方向,強化品牌意識,優(yōu)化營銷流通環(huán)境,促進鄉(xiāng)村振興,使中國茶和茶文化這顆璀璨明珠在人類社會發(fā)展征程中不斷綻放絢麗的光彩。紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長黃俊毅宣讀了賀信。
紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長黃俊毅
農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)局原副局長、吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會首任會長高麟溢,中國工程院院士陳宗懋,中國工程院院士劉仲華,中國茶葉流通協(xié)會會長王慶,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長姜仁華,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎,中國茶葉學(xué)會理事長江用文,中華茶人聯(lián)誼會常務(wù)副理事長危賽明,浙江大學(xué)茶學(xué)系博士生導(dǎo)師、著名茶葉專家劉祖生,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長、研究員、著名茶葉專家程啟坤,浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛,和君集團高級合伙人、戰(zhàn)略營銷和產(chǎn)業(yè)整合專家蔣同,中國茶葉博物館館長包靜,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院原院長、浙江茶業(yè)學(xué)院執(zhí)行院長張士康,浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬,浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、浙江省茶葉集團股份有限公司董事長毛立民,吳覺農(nóng)先生長孫吳鵬,紹興市上虞區(qū)政協(xié)主席趙文中,紹興市上虞區(qū)政協(xié)原主席、上虞區(qū)茶文化研究會會長顧世明,紹興市上虞區(qū)委常委、宣傳部長周曉國,紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長黃俊毅,紹興市上虞區(qū)政協(xié)原副主席、吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會會長徐光華,紹興市上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記、局長任中華,紹興市上虞區(qū)豐惠鎮(zhèn)黨委書記徐松杰,電影《吳覺農(nóng)》總制片人、出品人、紹興奪意文化發(fā)展有限公司董事長、總經(jīng)理王偉杰,電影《吳覺農(nóng)》導(dǎo)演、編劇、原八一電影制片廠導(dǎo)演、故事片部導(dǎo)演室主任張玉中,紹興市上虞區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳金畗,吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會副秘書長、高級農(nóng)藝師戚建喬,紹興市上虞區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心助理農(nóng)藝師張旭等領(lǐng)導(dǎo)以線上線下的方式共同參加了座談會。共同追憶、致敬、告慰,一杯新茶敬茶圣,滿園天風(fēng)醒睡獅。
比較遺憾的是由于疫情的原因,很多吳覺農(nóng)茶學(xué)思想的倡導(dǎo)者、研究者、追隨者,吳覺農(nóng)茶人精神的實踐者們無法到場參加活動,上海海納吳覺農(nóng)茶文化博物館負責(zé)人馬力等以及吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會北京、上海、杭州、昆明、四川雅安聯(lián)絡(luò)處代表們只能以線上的方式遙寄相思、表達敬意、告慰茶圣。
紹興市上虞區(qū)委常委、宣傳部部長周曉國代表主辦方致辭。他提到,吳覺農(nóng)先生是上虞著名鄉(xiāng)賢,更是中國“當(dāng)代茶圣”。他一生愛國愛黨愛茶,是知名愛國民主人士和社會活動家,著名農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家,其所著《茶經(jīng)述評》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作。他最早論述了中國是茶樹的原產(chǎn)地,創(chuàng)建了中國第一個高等院校的茶業(yè)專業(yè),籌建了中國茶葉總公司,為發(fā)展中國茶葉事業(yè)、實現(xiàn)茶業(yè)強國夢作出了卓越貢獻。上虞歷史悠久,人文薈萃,是吳覺農(nóng)先生的故鄉(xiāng),是其“茶學(xué)思想”孕育之地。上虞茶文化悠長久遠,《茶經(jīng)》中即有茶葉“浙江以越州上”的記載。先生對故鄉(xiāng)茶葉事業(yè)也非常牽掛,在上虞嶺南鄉(xiāng)試辦了中國第一個機制茶廠,他的茶學(xué)思想指引和推動了上虞茶葉事業(yè)的發(fā)展,全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不斷向好,茶文化得到廣泛普及,“知茶、愛茶、飲茶”的氛圍日漸濃厚。為傳承弘揚先生的茶學(xué)思想、推動上虞茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,上虞區(qū)委區(qū)政府高度重視,切實加大投入,整合資源優(yōu)勢,聚力打造了“覺農(nóng)·翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌,并進行“六統(tǒng)一”管理,“覺農(nóng)·翠茗”也被著名茶葉評審大師沈培和先生譽為國內(nèi)第三代大眾型名茶,去年全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超1.5億元,茶葉正逐漸成為農(nóng)民致富的“金葉子”和區(qū)域文化的“金名片”。
紹興市上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記、局長任中華
紹興市上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長任中華介紹上虞茶產(chǎn)業(yè)情況。據(jù)他介紹,上虞是“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)先生的故里,也是遠近聞名的茶葉之鄉(xiāng),產(chǎn)茶歷史悠久,現(xiàn)有茶園面積4.36萬畝,其中無性系良種2萬畝,茶葉品種主要有針形茶、翠茗茶、龍井茶、紅茶、珠茶等,以翠茗茶產(chǎn)量最大、銷售最廣。近年來,上虞區(qū)深入實施生態(tài)化、品牌化、融合化戰(zhàn)略,以茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)為抓手,努力構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技三“茶”統(tǒng)籌和三“產(chǎn)”融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系,2021年全區(qū)茶葉總產(chǎn)量2310噸,總產(chǎn)值1.53億元,其中名優(yōu)茶480噸,產(chǎn)值1.46億元,先后創(chuàng)建國家級無公害茶葉標準化生產(chǎn)示范縣、國家級龍井茶原產(chǎn)地保護區(qū)、浙江省初制茶廠優(yōu)化改造先進縣、浙江省茶樹無性系良種先進縣,獲得中國茶文化之鄉(xiāng)等榮譽。
上虞區(qū)茶文化研究會會長顧世明
吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會會長徐光華
紹興市上虞區(qū)豐惠鎮(zhèn)黨委書記徐松杰
紹興市上虞區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳金富
吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會副秘書長、高級農(nóng)藝師戚建喬
為紀念當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng),紹興奪意文化發(fā)展有限公司特別策劃拍攝電影《吳覺農(nóng)》?;顒蝇F(xiàn)場,紹興市上虞區(qū)政協(xié)主席趙文中,紹興市上虞區(qū)委常委、宣傳部長周曉國,電影《吳覺農(nóng)》總制片人、出品人、紹興奪意文化發(fā)展有限公司董事長、總經(jīng)理王偉杰,電影《吳覺農(nóng)》導(dǎo)演、編劇、原八一電影制片廠導(dǎo)演、故事片部導(dǎo)演室主任張玉中共同為電影拍攝開啟打板。
紹興市上虞區(qū)政協(xié)主席趙文中,紹興市上虞區(qū)委常委、宣傳部長周曉國,電影《吳覺農(nóng)》總制片人、出品人,紹興奪意文化發(fā)展有限公司董事長、總經(jīng)理王偉杰,電影《吳覺農(nóng)》導(dǎo)演、編劇,八一電影制片廠導(dǎo)演、故事片部導(dǎo)演室主任張玉中共同上臺,為電影拍攝開啟打板
與其說這是一場隆重的紀念會,還不如說這是茶界本年度最高規(guī)格的行業(yè)盛會。因為是茶圣,因為是吳覺農(nóng),所以相聚、致敬;又因為吳覺農(nóng)構(gòu)建了完整的茶學(xué)思想體系和茶人精神,所以我們在一起學(xué)習(xí)吳覺農(nóng)茶學(xué)思想,傳承吳覺農(nóng)茶人精神。我們尤記得先生的殷切希望與托付:“中國茶業(yè)如睡獅一般,一朝醒來,決不至于長落人后,愿大家努力罷!”百年過后,睡獅已醒,茶且當(dāng)興,全國茶人也都正在為著中國茶產(chǎn)業(yè)的繁榮興盛而作不懈地努力。從與會者的發(fā)言(視頻)中我們感受到領(lǐng)導(dǎo)、專家、茶葉愛好者們都是吳覺農(nóng)先生的“信徒”,紛紛為中國茶產(chǎn)業(yè)的振興與發(fā)展建言獻策,誓要以高昂的斗志為茶產(chǎn)業(yè)繪制恢宏畫卷,打造壯麗山河。
100年前,《茶樹原產(chǎn)地考》問世,中國奪回茶的原產(chǎn)地;同樣是100年前,《中國茶業(yè)改革方準》發(fā)表,睡獅吼出茶的最強音。35年前,《茶經(jīng)述評》出版,茶圣發(fā)出茶的學(xué)術(shù)聲。以至于前國務(wù)院副總理陸定一特地為《茶經(jīng)述評》作序稱:“吳覺農(nóng)先生的《茶經(jīng)述評》就是‘20世紀的新《茶經(jīng)》’,吳覺農(nóng)先生畢生從事茶業(yè),學(xué)識淵博,經(jīng)驗豐富,態(tài)度嚴謹,目光遠大,剛直不阿。如果說陸羽是‘茶神’,那末說吳覺農(nóng)先生是當(dāng)代中國的‘茶圣’,我認為他是當(dāng)之無愧的?!?/p>
其實要知道,100年前,吳覺農(nóng)先生是25歲的翩翩青年。那時的他,在日本專攻茶學(xué)之時發(fā)表萬余言的《茶樹原產(chǎn)地考》,系統(tǒng)地批駁了當(dāng)時流行的“茶樹原產(chǎn)印度”及其他錯誤觀點和學(xué)術(shù)偏見,并列舉大量材料,有力地證明茶樹原產(chǎn)于中國。在災(zāi)難深重的舊中國,吳覺農(nóng)的茶學(xué)論著更多地集中在探討和揭示華茶衰退的原因與病根,提出改革茶業(yè)振興茶業(yè)的設(shè)想方案,他就撰寫發(fā)表長達兩萬余言的《中國茶業(yè)改革方準》,成為了中國最早的茶業(yè)改革方案。針對茶業(yè)從興旺走向衰落的時弊,列舉大量事實,尖銳指出這是當(dāng)時政治腐敗與不能利用科學(xué)的必然結(jié)果,提出從培養(yǎng)茶業(yè)人才,改革產(chǎn)、制、銷,建立各級茶業(yè)改良和管理機構(gòu),以及經(jīng)費籌措等方面改革來振興華茶。
早年的吳覺農(nóng)開創(chuàng)多個“首創(chuàng)”。為振興茶葉經(jīng)濟,維護華茶在國際市場上的聲譽,改善茶農(nóng)的生活狀況,他做了多方面的努力。他率先對中國茶業(yè)經(jīng)濟與貿(mào)易進行宏觀研究,首創(chuàng)茶葉出口口岸和產(chǎn)地檢驗制度;在浙江、安徽、江西等產(chǎn)茶省成立茶葉試驗場和茶葉改良場;首次提出中國茶業(yè)復(fù)興計劃;創(chuàng)立中國第一個國家級茶葉科研機構(gòu);創(chuàng)建新中國第一家茶葉專業(yè)公司;創(chuàng)辦中國歷史上第一個茶學(xué)系。
晚年的吳覺農(nóng),依然在茶領(lǐng)域中發(fā)光發(fā)熱。1983年10月,他親自到杭州參加“茶葉與健康、文化研討會”并在講話中說:“這次會是一個創(chuàng)舉,茶與醫(yī)藥、文化相結(jié)合前景非常廣闊”。事實證明,中國茶文化活動從此蓬勃發(fā)展;1989年,在吳覺農(nóng)逝世前一個月,在家人的陪同下,親自去北京民族文化館看首屆“茶與中國文化展示周”展覽,并發(fā)表了他生前最后一次關(guān)于“三農(nóng)”的談話:“我一生當(dāng)中,最關(guān)心的是農(nóng)民的生活和他們的生產(chǎn)。現(xiàn)在的農(nóng)村里,茶農(nóng)還有許多困難,希望你們到農(nóng)村里去看看,去幫助他們解決困難?!边@與現(xiàn)在正在實踐的“三產(chǎn)融合”“鄉(xiāng)村振興”有著高度的吻合,不可謂是一種專業(yè)的前瞻性。
我們紀念茶圣吳覺農(nóng)先生是因為他是中國當(dāng)代茶界的一面旗幟。他是一百多年以來,中華民族爭取華茶復(fù)興的代表人物,是他的《中國茶業(yè)改革方準》推動了華茶的與時俱進;是他的“中國農(nóng)民問題”最早關(guān)注了“三農(nóng)問題”;是他的“中國茶業(yè)復(fù)興計劃”發(fā)出了實現(xiàn)“華茶夢”的第一聲吶喊;是他主編的《茶經(jīng)述評》對自唐迄今茶葉的演變與發(fā)展,從經(jīng)驗到理論作了系統(tǒng)的總結(jié),為研究茶史鋪平了道路。吳覺農(nóng)先生胸懷壯志,追求真理,改革創(chuàng)新,愛國興茶,為祖國茶業(yè)做出了歷史性的突出貢獻!他是我國茶史考證和茶政改革者;茶葉外貿(mào)踐行者;茶葉出口產(chǎn)地檢驗創(chuàng)始人;茶業(yè)高等教育開創(chuàng)者;茶葉科研開拓者。在他終身一以貫之的努力奮斗下,考原產(chǎn)地、正名分;建實驗場、興實業(yè);培養(yǎng)人才、辦高校;科技興茶、再崛起;睡獅驚醒、振雄風(fēng);使中華茶業(yè)得以迅猛發(fā)展。
吳覺農(nóng)先生自己常說:“我從事茶葉工作一輩子,許多茶葉工作者,我的同事和我的學(xué)生,為茶共同奮斗。他們不求功名利祿,升官發(fā)財;不慕高堂華屋,錦衣美食;沒有沉溺于聲色犬馬,燈紅酒綠。大多數(shù)人一生勤勤懇懇,埋頭苦干,清廉自守,無私奉獻,具有君子的操守,這就是茶人風(fēng)格。”所有的一切構(gòu)筑成了完美而系統(tǒng)的吳覺農(nóng)茶學(xué)思想體系,當(dāng)是業(yè)界值得傳承與弘揚的寶貴精神財富,每年的4月14日也應(yīng)是茶界值得銘記的茶日。
在《茶者圣——吳覺農(nóng)傳》的開篇,茅盾文學(xué)獎王旭烽就寫到:希望喝茶的中國人都能記住吳覺農(nóng)這個名字,當(dāng)我們捧起茶杯時,不要忘記,那里面有著他散發(fā)的馨香。
是啊,我們不會忘記——
吳覺農(nóng),一個響亮而又閃耀的名字,如一首嘹亮的歌,一脈天風(fēng),薪盡火傳。
吳覺農(nóng),一位偉大而又永恒的茶人,如一味雋永的茶,芳澤滿園,馨香滿天。
來源:茗邊
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熟透了的果蜜香,加之清雅的花香,這款擁有過于特別的香氣的茶圣居·天蜜初心,就是這次要給大家推薦的茶品。
回歸初心,
天蜜初心·新品上市
早在2018年茶圣居巡回培訓(xùn)中,以“新包裝 新形象 新態(tài)度”的面貌重磅登場。茶圣居就此開啟全新的飲茶體驗,“讓喝茶成為習(xí)慣,習(xí)‘罐’成自然?!?/span>
在長達10年的籌備與探尋中,茶圣居跳脫出傳統(tǒng)的茶行業(yè)將新的飲茶理念帶給茶友們,讓復(fù)雜的中國茶變簡單。
2019年伊始,為更好的提升大家的飲茶體驗,凸顯現(xiàn)代簡約、美觀、互聯(lián)網(wǎng)思維的理念。經(jīng)百年葉氏重發(fā)酵制茶工藝,最終制成奇果蜜香之佳品“天蜜初心”茶應(yīng)運而生。
茶圣居·天蜜初心在充分注重形式、功能、材料后,散發(fā)著平衡與和諧的魅力,表現(xiàn)出對形式和裝飾的節(jié)制,以及對傳統(tǒng)的尊重和未來的瞻仰,一口好茶,一份品質(zhì)茶禮。
當(dāng)然,好茶不僅僅注重包裝整體。真正的好茶,均是以口感取勝?!疤烀鄢跣摹鄙壍陌b,同樣的茶圣居(制)造!
新品包裝:
一樣的好茶,天蜜初心
東方美人茶源于臺灣,
只有在臺灣苗栗縣的才是高品質(zhì)的東方美人茶。
天蜜茶(東方美人茶)之所以珍貴,一是這茶很難找到品質(zhì)優(yōu)異的;二是品質(zhì)優(yōu)異的茶品往往價格高居不下。
東方美人茶給人最深的印象便是其「兼美」的特征,兼具了紅茶的蜜香和烏龍茶的花香。
喝起來不會有青澀味,反而是甘甜、醇滑的滋味,這也是為何眾多女性都愛它的原因了。
茶圣居·天蜜初心
“天蜜”在被小綠葉蟬叮咬后分泌出特殊的芳香物質(zhì)。
由于小綠葉蟬對生存環(huán)境非常挑剔,
茶農(nóng)只在每年于符合條件的茶園采摘
且全程只能靠手工采收
采茶期只有7天左右
最專業(yè)的采茶師每天只能采收2斤
平均80000朵茶芽才能制作一斤……
采摘成本高昂,
產(chǎn)量十分稀少且不可預(yù)期。
與一般的烏龍茶不同,天蜜茶茶多一道回潤。這種工藝處理,稱之為“炒后悶”。
因為這道“炒后悶”的工藝,使得茶湯喝起來溫潤甜柔、入口順滑。
做出的成品天蜜茶,
干茶色彩艷麗,紅,白,黃,黒,綠五色分明,披覆一層纖細絨毛,肥厚晶瑩,
形如美人。
天蜜茶茶湯,
顏色比其他的烏龍茶湯更濃,
成明澈鮮麗的琥珀色,
恰似東方古典美人的誘人美感。
泡一壺天蜜茶,
隨著騰騰熱氣散發(fā)出天然蜜味與熟果香,
茶湯入喉之際,甘潤香醇,飲后口齒留香,徐徐生津,令人回味無窮!