中國(guó)茶葉流通

那么，身處其中的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)如何面對(duì)變化，實(shí)現(xiàn)其商業(yè)價(jià)值？為此，記者對(duì)中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展歷程進(jìn)行梳理，并通過(guò)采訪與實(shí)地考察的方式，就我國(guó)傳統(tǒng)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展與轉(zhuǎn)型情況進(jìn)行了調(diào)研。本期，我們將重點(diǎn)梳理中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展歷程及轉(zhuǎn)型探索。

中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展歷程

我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)隨改革開放而誕生。改革開放后，我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的流通體系中解放出來(lái)。記者了解到，我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生于四種主要方式：一是在原有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或集貿(mào)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，農(nóng)民或個(gè)體自發(fā)興辦而成；二是在原有物資、商品、生產(chǎn)資料等供銷流通部門的購(gòu)銷中心或場(chǎng)所的基礎(chǔ)上改造而來(lái)；三是政府以及相關(guān)部門等因勢(shì)利導(dǎo)，建設(shè)而起；四是企業(yè)因勢(shì)而動(dòng)，新建而生。

1984年，國(guó)務(wù)院批轉(zhuǎn)商業(yè)部《關(guān)于調(diào)整茶葉購(gòu)銷政策和改革流通體制意見(jiàn)的報(bào)告的通知》是中國(guó)茶葉流通市場(chǎng)發(fā)展的重要節(jié)點(diǎn)?！锻ㄖ诽岬?，內(nèi)銷茶和出口茶市場(chǎng)徹底開放，實(shí)行議購(gòu)議銷，按經(jīng)濟(jì)區(qū)劃組織多渠道流通和開放式市場(chǎng)，把經(jīng)營(yíng)搞活，擴(kuò)大茶葉銷售，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)繼續(xù)發(fā)展。在這樣的背景下，以往積累的茶葉流通問(wèn)題得到了有效解決，并恢復(fù)快速發(fā)展。

為了讓生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者便捷地進(jìn)入市場(chǎng)，1991年，商業(yè)部土特產(chǎn)品管理司向各地發(fā)出組建茶葉批發(fā)市場(chǎng)的建議。20世紀(jì)90年代初，在茶葉產(chǎn)區(qū)自發(fā)形成了一些茶葉交易市場(chǎng)。1996年后，全國(guó)銷區(qū)的大中城市開始興起市場(chǎng)建設(shè)，茶葉批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)成為茶行業(yè)改革的一個(gè)亮點(diǎn)。

浙江省新昌縣中國(guó)茶市的茶商在收購(gòu)茶農(nóng)的茶青。

本報(bào)記者 梁妍攝

茶葉批發(fā)市場(chǎng)主要分為產(chǎn)區(qū)茶葉批發(fā)市場(chǎng)和銷區(qū)茶葉批發(fā)市場(chǎng)。產(chǎn)區(qū)茶葉批發(fā)市場(chǎng)是茶葉從產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)的主要場(chǎng)所和流通主渠道，是茶農(nóng)直接參與和感受市場(chǎng)變化的主要場(chǎng)所；而銷區(qū)茶葉批發(fā)市場(chǎng)更多是商戶與客戶的流通主渠道，是產(chǎn)品觸達(dá)消費(fèi)者的主要場(chǎng)所。當(dāng)然，隨著社會(huì)的發(fā)展，各地也相繼出現(xiàn)許多綜合性茶葉批發(fā)市場(chǎng)，集茶葉、茶具、茶包裝等“一站式”服務(wù)。

產(chǎn)區(qū)茶葉批發(fā)市場(chǎng)大多是在過(guò)去集貿(mào)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，也有一些是當(dāng)?shù)卣M織建設(shè)的。但這種市場(chǎng)大多對(duì)交易條件要求不高，銷售以茶農(nóng)小規(guī)模交易毛茶為主，且季節(jié)性明顯。而銷區(qū)茶葉批發(fā)市場(chǎng)大多是在歷史上茶葉貿(mào)易中心的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的，大多自發(fā)形成，對(duì)交易條件要求較高，需獨(dú)立的門面，產(chǎn)品以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣品種為主，常年交易。

2000年后，茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入了快速發(fā)展階段。2004年以前，茶葉批發(fā)市場(chǎng)大多自發(fā)形成，設(shè)施比較落后，管理比較粗放。2004年以后，投入使用的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，在投入資金、市場(chǎng)規(guī)劃、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)設(shè)施等方面得到了加強(qiáng)。但是，交易方式?jīng)]有改變，市場(chǎng)還是以出租攤位、門店為主。隨著我國(guó)交通、通訊、信息等基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，茶葉批發(fā)市場(chǎng)的輻射范圍也不斷擴(kuò)大。

2015年，伴隨互聯(lián)網(wǎng)便捷、高效、信息透明公開的特征，許多零售商跟生產(chǎn)工廠直接對(duì)接，省去了中間的商品批發(fā)環(huán)節(jié)，重構(gòu)了原有商品流通渠道。而受疫情影響，很多商品流通渠道被迫從線下轉(zhuǎn)移到線上，進(jìn)一步促進(jìn)了電商的繁榮，直播購(gòu)物的消費(fèi)習(xí)慣逐漸形成，對(duì)茶葉批發(fā)市場(chǎng)造成了沖擊。

福建省政和縣中國(guó)白茶城大數(shù)據(jù)中心。

本報(bào)記者 陳浩攝

批發(fā)市場(chǎng)的變化，與互聯(lián)網(wǎng)電商發(fā)展密不可分。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：2020年，直播電商在網(wǎng)絡(luò)零售額占比9%，在社會(huì)消費(fèi)零售總額中占比2.7%。據(jù)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，2022年，直播電商在網(wǎng)上零售額占比將達(dá)到16%，社會(huì)消費(fèi)零售總額占比5.6%，直播電商的滲透率正在逐年提升。

中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型探索

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布《中華人民共和國(guó)2021年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示，2021年，全國(guó)茶葉產(chǎn)量318萬(wàn)噸，比上年增產(chǎn)8.3%，首次突破300萬(wàn)噸大關(guān)。作為我國(guó)連接茶葉生產(chǎn)和終端消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和主要渠道，茶葉批發(fā)市場(chǎng)有著重要作用，但發(fā)展探索之路仍在繼續(xù)。

以福建省為例，它不僅是我國(guó)重要的產(chǎn)茶區(qū)，也是茶葉流通的重要陣地。近年來(lái)，為了加快建設(shè)現(xiàn)代化國(guó)際城市進(jìn)程，福建省福州市大力開展國(guó)際消費(fèi)中心城市培育創(chuàng)建工作。7月15日，由福州市商務(wù)局、福州古厝集團(tuán)下屬福州文體產(chǎn)業(yè)開發(fā)運(yùn)營(yíng)有限公司面向全球開展的《福州培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市業(yè)態(tài)提升總體規(guī)劃及重點(diǎn)片區(qū)實(shí)施方案》國(guó)際競(jìng)賽招標(biāo)入圍結(jié)果出爐，5家國(guó)際知名咨詢機(jī)構(gòu)入圍，為福州城市業(yè)態(tài)提升規(guī)劃“獻(xiàn)智”。

福建省福州五里亭茶葉市場(chǎng)的海峽茶都。鐘偉輝攝

規(guī)劃方案編制選定“1個(gè)世界級(jí)地標(biāo)性商圈+9個(gè)國(guó)際特色消費(fèi)空間”作為重點(diǎn)片區(qū)?！皣?guó)際茶港城”是9個(gè)國(guó)際特色消費(fèi)空間之一，福州五里亭茶葉市場(chǎng)就在此規(guī)劃范圍中。規(guī)劃中，五里亭茶葉市場(chǎng)將打造升級(jí)為集茶葉產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)中心、福州茶文化傳播中心、電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和研發(fā)中心等為一體的全國(guó)性茶葉貿(mào)易交易中心，并融合東盟10國(guó)商品采購(gòu)中心的建設(shè)，全力打造“世界茶港”，形成具有福州地方特色的區(qū)域消費(fèi)中心和世界級(jí)城市消費(fèi)地標(biāo)建筑。

舊時(shí)的福州五里亭茶葉市場(chǎng)為何要退出歷史舞臺(tái)？據(jù)了解，福州五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)于1992年9月8日正式開市，是由舊廠房改造而成的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，是福州市農(nóng)墾集團(tuán)有限責(zé)任公司直屬企業(yè)。2011年，茶葉市場(chǎng)交易總額最高超過(guò)25億元。經(jīng)過(guò)多年使用，老舊市場(chǎng)業(yè)態(tài)分布交錯(cuò)混亂，布局不合理，商業(yè)配套功能不完善，亟待進(jìn)一步升級(jí)。

2017年，福州市晉安區(qū)召開舊屋區(qū)改造工作會(huì)議，五里亭茶葉市場(chǎng)周邊舊屋區(qū)被納入三年舊改計(jì)劃；2019年，被納入晉安區(qū)14項(xiàng)舊改項(xiàng)目之一，但這些改造始終沒(méi)有完全落地，并未真正解決茶葉市場(chǎng)的問(wèn)題；2021年，福州市晉安區(qū)人民政府發(fā)布《房屋征收告知書》決定征收福州市第三針織廠東北側(cè)茶葉市場(chǎng)項(xiàng)目范圍內(nèi)國(guó)有土地上所有房屋；2022年4月，福州市自然資源和規(guī)劃局官網(wǎng)發(fā)布《2022年3月份建設(shè)項(xiàng)目選址意見(jiàn)書發(fā)放情況》，五里亭茶葉市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目仍在其中。直至今年7月發(fā)布的實(shí)施方案中，改造還在推進(jìn)。

福州五里亭茶葉市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型過(guò)程曲折，涉及多方面條件，也并非個(gè)例。

位于廣東省廣州市的芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)是全國(guó)最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和集散地，有幾十個(gè)市場(chǎng)主體，經(jīng)營(yíng)商戶近萬(wàn)家，市場(chǎng)輻射全國(guó)各地及東南亞地區(qū)。廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)黃波告訴記者，芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)承擔(dān)了全國(guó)各大茶產(chǎn)地的茶葉到廣州集散的功能。但近十年來(lái)，這個(gè)功能在弱化，已經(jīng)到了迭代升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，茶商要探索轉(zhuǎn)型“求生”。

北京馬連道作為北方銷區(qū)茶葉市場(chǎng)的代表，近日也有新消息。在7月29日舉行的2022全球數(shù)字經(jīng)濟(jì)大會(huì)西城分論壇上，北京市西城區(qū)發(fā)布了馬連道產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要舉措，將重點(diǎn)打造“馬連道國(guó)際茶數(shù)字孿生街區(qū)”。馬連道指揮部常務(wù)副總指揮張東介紹，打造“馬連道國(guó)際茶數(shù)字孿生街區(qū)”就是在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)搭建一個(gè)數(shù)字化的馬連道茶葉街，以突破線下批發(fā)市場(chǎng)的功能和格局。

上海大寧國(guó)際茶城的商戶在包裝茶葉。

（上海大寧茶城供圖）

此外，從上海市、黑龍江省哈爾濱市、河南省鄭州市等地的茶葉市場(chǎng)了解到的情況看，他們都面臨著各種挑戰(zhàn)。尤其是在疫情的影響下，很多商戶認(rèn)為這樣的情況還將持續(xù)，目前最重要的就是“活下來(lái)”。

公開數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)商品交易市場(chǎng)數(shù)量近10萬(wàn)家，其中億元以上商品交易專業(yè)市場(chǎng)數(shù)量逐年下降，2019年為2843個(gè)，同比下降6.5%；億元以上商品交易專業(yè)市場(chǎng)攤位數(shù)量逐年下降，2019年為1927144個(gè)，同比下降3.4%。

中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)是國(guó)內(nèi)重要商品流通渠道之一，有著不可替代的作用。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步，它們正在悄然發(fā)生改變，轉(zhuǎn)型突圍已經(jīng)迫在眉睫。

原創(chuàng)：陳浩

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2021年，我國(guó)茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值，內(nèi)銷量、內(nèi)銷額，出口量、出口額等多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)歷史性突破。茶園面積持續(xù)微增，茶葉產(chǎn)量增速放緩，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值顯著增長(zhǎng)。全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的茶園總面積為326.41萬(wàn)hm2，全國(guó)干毛茶總產(chǎn)量306.32萬(wàn)t，總產(chǎn)值2928.14億元。

二、內(nèi)銷市場(chǎng)

數(shù)據(jù)指標(biāo)

1.內(nèi)銷市場(chǎng)平穩(wěn)上行

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，中國(guó)茶葉的內(nèi)銷總量為230.19萬(wàn)t，增長(zhǎng)10.03萬(wàn)t，比增4.56%；內(nèi)銷總額為3120億元，增長(zhǎng)231億元，比增8.00%；內(nèi)銷均價(jià)為135.5元/kg，同比增長(zhǎng)3.28%（表5）。

2.消費(fèi)格局基本穩(wěn)定

2021年，中國(guó)綠茶內(nèi)銷量在六大茶類中最高，為130.92萬(wàn)t，比增2.35%，占總銷量的56.9%（表6）。中國(guó)綠茶內(nèi)銷額1994.3億元，同比增長(zhǎng)17.4%，占內(nèi)銷總額的63.9%（表7）。各茶類中，綠茶均價(jià)152.3元/kg，紅茶148.5元/kg，烏龍茶113.7元/kg，黑茶75.0元/kg，白茶129.6元/kg，黃茶121.9元/kg（圖1）。

運(yùn)行情況

1.內(nèi)銷市場(chǎng)持續(xù)拉升茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)

在城市化和收入水平提高、年輕群體消費(fèi)增長(zhǎng)、消費(fèi)方式多元化以及鄉(xiāng)村振興帶動(dòng)的農(nóng)村消費(fèi)增長(zhǎng)等綜合因素作用下，中國(guó)茶葉內(nèi)銷市場(chǎng)在線上線下均呈購(gòu)銷兩旺態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，我國(guó)生產(chǎn)茶葉86.17%在國(guó)內(nèi)消費(fèi)。名優(yōu)茶作為產(chǎn)業(yè)價(jià)值的絕對(duì)擔(dān)當(dāng)，對(duì)內(nèi)銷額的貢獻(xiàn)率長(zhǎng)期保持在70%～75%。隨著新生代消費(fèi)群體的崛起，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，正由大眾消費(fèi)逐步轉(zhuǎn)向個(gè)性化、時(shí)尚化、科技化的高品質(zhì)消費(fèi)。線下消費(fèi)者對(duì)茶葉品牌的認(rèn)知度不斷提升，使品牌茶消費(fèi)群體不斷壯大，芽茶類及一芽一葉、一芽二葉初展等類型的中高端茶消費(fèi)火熱。2021年，茶葉內(nèi)銷線上化趨勢(shì)明顯。線上賣茶已成為茶企的重要運(yùn)營(yíng)模式，線上購(gòu)茶正在成為消費(fèi)者采購(gòu)的重要途徑。值得關(guān)注的是，與以往不同，品質(zhì)化已成為線上消費(fèi)者的偏好。京東平臺(tái)2021年1—8月前10位熱銷茶類單品中，傳統(tǒng)原茶產(chǎn)品占7個(gè)，產(chǎn)品均價(jià)均高于300元/kg，“向上偏好”趨向明顯。

2.宏觀環(huán)境持續(xù)推進(jìn)茶葉消費(fèi)升級(jí)

2021年中國(guó)茶葉需求側(cè)呈現(xiàn)4個(gè)特點(diǎn)：一是消費(fèi)群體年輕化。80、90甚至00后對(duì)茶的接受度持續(xù)走高，年輕一代的茶產(chǎn)品消費(fèi)需求和偏好更加個(gè)性化、多樣化并漸成主流。二是消費(fèi)思維理性化。受多元因素影響，茶葉消費(fèi)向舊有認(rèn)知的中高端價(jià)位集中，舊概念的中高價(jià)位正在成為普通價(jià)位，性價(jià)比高的茶葉產(chǎn)品成為消費(fèi)首選，并注入品牌、文化、情感等消費(fèi)因素。三是電商渠道壯大化。由于線下渠道受到各種因素制約，電商消費(fèi)的便利性充分顯現(xiàn)，茶葉線上交易規(guī)模近年來(lái)持續(xù)提升，銷售量在企業(yè)的銷售占比中份額明顯加大。四是產(chǎn)品賽道多元化。傳統(tǒng)品類保持穩(wěn)定，以綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶為主，白茶、黃茶、花草茶等小眾茶類近年來(lái)實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)；產(chǎn)品與服務(wù)相結(jié)合的新中式茶飲行業(yè)迅速擴(kuò)張；產(chǎn)葉深加工與衍生品制造業(yè)開始啟動(dòng)。

3.產(chǎn)業(yè)短板影響茶葉流通消費(fèi)市場(chǎng)

盡管當(dāng)前茶葉內(nèi)銷市場(chǎng)持續(xù)繁榮，但也應(yīng)看到產(chǎn)品創(chuàng)新力不強(qiáng)、信息對(duì)稱性不足、消費(fèi)認(rèn)知不充分等問(wèn)題制約著流通發(fā)展。究其原因，主要源自產(chǎn)業(yè)短板：一是行業(yè)集中度低，品類、品牌、加工水平等多方面的發(fā)展不平衡，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈發(fā)展不完善。二是消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度低，長(zhǎng)期的飲用習(xí)慣使消費(fèi)者往往重品類、輕品牌，重區(qū)域公用品牌、輕企業(yè)品牌。三是基礎(chǔ)科學(xué)研究不充分、不扎實(shí)，知識(shí)傳播更偏向于市場(chǎng)需求，與現(xiàn)代科技結(jié)合不夠，專業(yè)人才培養(yǎng)不足。四是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化有待進(jìn)一步完善，盡管在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的推進(jìn)下，我國(guó)已初步構(gòu)建了較為完善的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，但由于起步晚，加之品類多樣性及農(nóng)作物特有的地區(qū)性等因素影響，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)制定存在一定的難度，仍需持續(xù)深耕。

三、建議

1.持續(xù)推進(jìn)三茶統(tǒng)籌

應(yīng)堅(jiān)持繼續(xù)深入貫徹“把茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌起來(lái)”的重要指示精神，以深入挖掘、保護(hù)中國(guó)茶文化精髓與傳統(tǒng)技藝，推動(dòng)創(chuàng)新傳承，以“國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)”的新發(fā)展格局指導(dǎo)茶業(yè)產(chǎn)銷體系的不斷完善，以整合科技資源推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用深度融合發(fā)展，從而全面夯實(shí)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價(jià)值鏈提升、全政策鏈扶持，讓茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施中真正擔(dān)當(dāng)起農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的作用。

2.持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

以低成本和擴(kuò)張規(guī)模獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的時(shí)代已近尾聲，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重心應(yīng)由單純擴(kuò)大種植規(guī)模轉(zhuǎn)向全面高質(zhì)量發(fā)展；應(yīng)以構(gòu)建現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系為目標(biāo)，控制茶園面積，加快低產(chǎn)低效茶園改造、有序退出，推行無(wú)性系標(biāo)準(zhǔn)化建園、適地適種，推行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)與茶葉生產(chǎn)全程機(jī)械化，加快培養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，培育國(guó)際化茶葉集團(tuán)，打造一批在國(guó)際國(guó)內(nèi)具有影響力的品牌企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

3.持續(xù)促進(jìn)營(yíng)銷創(chuàng)新

從聚焦產(chǎn)能發(fā)展到品牌建設(shè)，中國(guó)茶葉流通正面臨客群結(jié)構(gòu)調(diào)整、多元業(yè)態(tài)疊加和需求細(xì)化豐富所帶來(lái)的機(jī)遇，茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)加大市場(chǎng)營(yíng)銷投入力度，面向細(xì)分消費(fèi)者，細(xì)分茶葉品類；以產(chǎn)品創(chuàng)新和多元化引領(lǐng)營(yíng)銷創(chuàng)新，打入新興市場(chǎng)，拓展新消費(fèi)群體；引進(jìn)數(shù)據(jù)化營(yíng)銷系統(tǒng)，精準(zhǔn)策劃服務(wù)營(yíng)銷方案，讓用戶了解商品的制作過(guò)程及商品特性，不斷提升服務(wù)水平，高效保障消費(fèi)者滿意度；以多維度創(chuàng)新開展?fàn)I銷服務(wù)，最終促成消費(fèi)者購(gòu)買茶葉產(chǎn)品。

4.持續(xù)引導(dǎo)消費(fèi)升級(jí)

中國(guó)茶行業(yè)應(yīng)緊抓國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)與互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)蓬勃興起的大趨勢(shì)，加快推進(jìn)供給側(cè)與需求側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，充分挖掘與釋放茶葉消費(fèi)潛力，創(chuàng)建透明、可驗(yàn)證的供應(yīng)鏈機(jī)制，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)中國(guó)茶行業(yè)的信任度，提升消費(fèi)者對(duì)茶葉價(jià)值的認(rèn)知，促進(jìn)健康消費(fèi)；以新生代茶葉消費(fèi)人群的需求引領(lǐng)新供給，做好茶葉消費(fèi)場(chǎng)景搭建，注重健康、文化內(nèi)涵，大力引導(dǎo)品牌茶消費(fèi)、復(fù)合型茶消費(fèi)、互動(dòng)體驗(yàn)型茶消費(fèi)，以新型消費(fèi)體驗(yàn)推動(dòng)國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)升級(jí)。

5.持續(xù)夯實(shí)產(chǎn)銷合作

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，茶葉產(chǎn)銷區(qū)的政府、行業(yè)組織、企業(yè)應(yīng)共同研究探討加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接的新方式、新路徑，完善合作理念，突出合作重點(diǎn)，強(qiáng)化合作機(jī)制；各施所長(zhǎng)，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，在茶葉購(gòu)銷、品牌建設(shè)等多方面凝聚共識(shí)，開展全方位、多領(lǐng)域合作，進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)銷區(qū)的融合發(fā)展。在國(guó)際市場(chǎng)，茶葉生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)應(yīng)在農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)與茶葉質(zhì)量等方面加大協(xié)調(diào)力度，制定行業(yè)通用準(zhǔn)則，進(jìn)行統(tǒng)一推廣；制定相應(yīng)的出口商品管控政策，保證茶葉商品的質(zhì)量和安全；共同開拓、實(shí)施并監(jiān)管全球性促銷活動(dòng)，將茶葉與健康進(jìn)行持續(xù)關(guān)聯(lián)，以促進(jìn)全球人均茶葉消費(fèi)量的提升，推動(dòng)全球茶葉市場(chǎng)與貿(mào)易的持續(xù)繁榮。

（續(xù)完）

本文節(jié)選自《中國(guó)茶葉》2022年第4期，P17-22，《2021年中國(guó)茶葉生產(chǎn)與內(nèi)銷形勢(shì)分析》，作者：梅宇，梁曉。圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)。

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