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中國(guó)茶書第2版

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中國(guó)茶文化的第一塊基石《荈賦》—— 兼論:信陽中國(guó)茶文化的發(fā)源地

一、杜育作《荈賦》的時(shí)代背景

魏晉時(shí)期是中國(guó)傳統(tǒng)文化形成和發(fā)展的重要時(shí)期,也是中國(guó)茶文化形成的時(shí)期。

1.社會(huì)狀況上:魏晉時(shí)期是一個(gè)動(dòng)亂的年代,社會(huì)經(jīng)濟(jì)處于恢復(fù)、破壞、再恢復(fù)、再破壞的過程中。期間,三國(guó)鼎立,八王之亂,五胡亂華,南北對(duì)峙,政權(quán)頻迭,戰(zhàn)亂不已,經(jīng)濟(jì)凋敝,士族南遷,百姓流亡,饑寒流隕。

2.文化上:“魏晉時(shí)期是中國(guó)歷史上繼先秦百家爭(zhēng)鳴之后又一思想解放和學(xué)術(shù)繁榮時(shí)期?!?《中國(guó)文化概論》,主編:李建中。武漢大學(xué)出版社2014年2月第2版,第110頁。)儒學(xué)(兩漢時(shí)稱“經(jīng)學(xué)”)獨(dú)尊地位喪失,以老莊思想為骨架,柔和儒家經(jīng)義的玄學(xué)興盛,佛學(xué)在中國(guó)立足并開始中國(guó)化,道教思想,宗教神學(xué)和唯物主義無神論斗爭(zhēng)激烈。盡管許多玄學(xué)代表人物如阮籍、嵇康表現(xiàn)出反儒的傾向,但“認(rèn)為真正的禮樂教化可以達(dá)到移風(fēng)易俗的目的”,“他們并不反對(duì)維護(hù)封建綱常的名教”(《中國(guó)文化概論》,主編:李建中。武漢大學(xué)出版社2014年2月第2版,第115頁。)。在不同的意識(shí)形態(tài)和學(xué)說在沖突和較量中,思想學(xué)術(shù)文化迅速發(fā)展,逐步形成以儒學(xué)為主的儒釋道“三教同源”的學(xué)說。

3.人生態(tài)度和個(gè)人行為上:“頹廢的人生觀,是這時(shí)代的一個(gè)大病?!?呂思勉《中國(guó)通史》,吉林出版集團(tuán)有限公司2013年6月第1版,第106頁。)一方面,新興門閥如日中天,貴族們一個(gè)個(gè)高官厚祿,無所事事,過著奢侈荒淫的生活;士族文人群體逐步減弱了社會(huì)責(zé)任感,日漸消失了昂揚(yáng)奮發(fā)的精神風(fēng)貌,導(dǎo)致“灰心絕望、貪生怖死”,縱欲主義橫行。

公元291年 至 306年,西晉發(fā)生長(zhǎng)達(dá)16年的“八王之亂”(八王:汝南王司馬亮、楚王司馬瑋、趙王司馬倫、齊王司馬冏、長(zhǎng)沙王司馬乂、成都王司馬穎、河間王司馬颙、東海王司馬越),重創(chuàng)西晉社會(huì)。其中永康二年(301年)正月,趙王司馬倫廢惠帝自立為帝,“金谷二十四友”主要人物西晉“第一貴公子”、魯國(guó)公散騎常侍、后軍將軍賈謐,西晉富豪、曾任散騎侍郎、城陽太守的石崇被殺,“金谷二十四友”分崩離析。4月,司馬冏殺司馬倫,迎司馬衷復(fù)位。3年后,晉惠帝永安元年(304年),依附賈謐的“金谷二十四友”之一的杜育官拜汝南太守,到郡治新息城(今息縣縣城)上任。

長(zhǎng)期的動(dòng)亂,賈謐、石崇被殺,前途未卜的杜育渴望找到精神的寄托,重振旗鼓,干一番事業(yè)。在考察義陽國(guó)鄳縣霸山(今信陽市羅山縣靈山)茶園后,寫下著名的《荈賦》,為中國(guó)茶文化奠基了第一塊基石。(請(qǐng)看情景?。骸肚F賦》)

二、杜育與《荈賦》

1.關(guān)于杜育

史書對(duì)杜育的記載不多。成書于西晉至后趙傅暢(?-330,字世道,北地泥陽人。西晉末年至后趙官員。西晉時(shí),封武鄉(xiāng)亭侯,官至秘書丞;后趙時(shí)為大將軍右司馬)所撰《晉諸公敘贊》這樣記載杜育:

杜育字方叔,襄城鄧(定)陵縣(今河南省葉縣)人 ,杜襲(杜育祖父,晚年人曹魏曹參、司馬懿的軍師,封平陽鄉(xiāng)侯)孫也。育幼岐嶷(才智出眾、聰明特異),號(hào)神童。及長(zhǎng),美風(fēng)姿,有才藻,時(shí)人號(hào)曰“杜圣”。累遷國(guó)子祭酒。洛陽將沒,為賊所殺。

《晉書》對(duì)杜育的記載更為簡(jiǎn)單:

育字方叔,襄城人。初與石崇等為賈謐二十四友,永興中拜汝南太守。永嘉中進(jìn)右將軍,后為國(guó)子祭酒。有《易義》若干卷,集二卷。

杜育祖父杜襲,晚年任曹魏曹參、司馬懿的軍師,封平陽鄉(xiāng)侯,其父不詳。根據(jù)杜育卒于公元311年的記載,有人撰文說杜育在永嘉至亂時(shí)被匈奴軍所殺時(shí),時(shí)年30歲。據(jù)此推算,杜育大約生于晉武帝太康2年(281)晉惠帝永安(興)元年(304)23歲時(shí)官拜汝南太守,305年,參與迎接晉惠帝回洛陽。晉懷帝永嘉元年(307)26歲時(shí)升任右將軍,后任國(guó)子祭酒,永嘉五年(311)30歲時(shí),匈奴軍攻陷洛陽被殺。

2.關(guān)于《荈賦》

《賦》分為騷體賦、四言詩體賦和散體賦(或稱大賦),是中國(guó)特有的一種文學(xué)樣式,兼有散文和韻文的性質(zhì),漢代達(dá)到鼎盛階段。《賦》的特點(diǎn),南北朝·劉勰《文心雕龍·詮賦》曰:“賦者,鋪也。鋪采摛(讀chī )文,體物寫志也?!薄颁伈蓳の摹笔钦f運(yùn)用大量華麗的語句,張揚(yáng)文采,從不同的方面描寫事物;“體物寫志”是說寫賦要有所依托,不能無病呻吟,要體現(xiàn)作者自身的思想、感情、志向。在漢代,無論是“漢賦四大家”,司馬相如的《子虛賦》、班固的《兩都賦》、楊雄的《甘泉賦》、張衡的《二京賦》,還是賈誼的《鵬鳥賦》、枚乘的《七發(fā)》,無不在采詞富麗、氣勢(shì)恢宏的鋪陳描寫后表達(dá)自己的情志。(司馬相如的《子虛賦》借寫楚王游獵云夢(mèng)之樂,揭示淫逸奢侈的危害。班固的《兩都賦》由虛擬東都主人針對(duì)西都賓贊揚(yáng)長(zhǎng)安, 望朝廷西顧 ,而盛稱洛邑制度,以折西賓淫侈之論。楊雄的《甘泉賦》鋪陳夸張,想象豐富,氣魄宏偉,文辭流麗,極盡鋪陳夸張之能事,在詳細(xì)地描述漢成帝郊祀甘泉泰畤的全部過程,把天子郊祀的盛況鋪張得恍若遨游仙境,頌揚(yáng)劉氏王朝地久天長(zhǎng),同時(shí)貫串著諷諫之意。張衡《二京賦》在頌揚(yáng)漢朝國(guó)勢(shì)隆盛社會(huì)繁榮的同時(shí),指責(zé)官僚豪紳們昏庸腐朽,黎民百姓的痛苦和仇恨。賈誼借“鵬鳥”表達(dá)選舉懷才不遇的悲憤,前途未卜的惆悵。)

《賦》在表現(xiàn)形式上,一是語句以四、六字句為主,并追求駢偶;二是語音聲律諧協(xié);三是文辭上講究藻飾和用典。

杜育的《荈賦》屬四言詩體賦,又因文字少,也被稱為“小賦”。

杜育《荈賦》目前有3個(gè)版本,其中,成書于唐武德七年(624年)《藝文類聚》卷八十二所載《荈賦》共11句話94字。

靈山惟岳,奇產(chǎn)所鐘。

第1句寫到了茶園的感受。鐘靈毓秀的靈山是珍奇的“仙品”鐘愛的地方。

瞻彼卷(讀quan)阿,實(shí)曰夕陽。厥生荈草,彌谷被崗。承豐壤之滋潤(rùn),受甘霖之霄降。

第3句至第4句寫茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境和茶園。看那蜿蜒山陵,西陽映照著山陵的西坡。那里滿上遍野生長(zhǎng)的茶,承受著大地沃土的滋潤(rùn),享受著上天甘霖庇蔭。

月惟初秋,農(nóng)功少休。結(jié)偶同旅,是采是求。

第5句和第6句寫時(shí)間、事由。待到初秋農(nóng)閑時(shí),茶農(nóng)結(jié)伴同行,上山采摘,精心制作。

水則岷方之注,挹(讀yì)彼清流。

第7句寫烹茶用水。煮茶的水,要取像西南岷江那樣清徹的水。

器擇陶簡(jiǎn),出自東隅。

第8句寫品茶的器具,要用東隅(東方)生產(chǎn)的精致瓷器。

酌之以匏,取式公劉。

第9句:寫分茶。分茶要效仿周文王的祖先那樣,用匏做成的瓢來分茶湯。

惟茲初成,沫成華浮。

第10句寫煮茶。煮茶時(shí),粗糙的“沫”會(huì)往下沉,精細(xì)的“華”會(huì)向上浮。

煥如積雪,曄若春敷。

第11句寫煮好的茶是什么樣子的。茶煮好時(shí),茶湯靚麗的猶如積雪,燦爛的猶如春天的花。

三、《荈賦》蘊(yùn)含的思想、感情、志向

文化是人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。(《現(xiàn)代漢語詞典》。商務(wù)印書館1979年版,第1192頁)上面對(duì)《荈賦》的解釋,是《荈賦》表面的意思。我們提出《荈賦》是中國(guó)茶文化的第一塊基石,主要指:(1)杜育對(duì)茶的認(rèn)識(shí)、作用是否得到擴(kuò)延和提升,選擇茶作為精神寄托物。(2)杜育是否把某種思想、感情、志向賦予茶身上,茶開始具有物質(zhì)和精神雙重屬性。如同梅、蘭、竹、菊,荷花、白楊樹一樣,被人賦予某種精神屬性。

根據(jù)杜育所處的時(shí)代和《賦》“體物寫志”的特點(diǎn),對(duì)《荈賦》所蘊(yùn)含的思想、感情、志向進(jìn)行解讀。

1.寫靈山茶園,為什么提“卷阿”

《荈賦》第1句發(fā)出驚嘆“靈山惟岳,奇產(chǎn)所鐘”后,為什么第2句提到“卷阿”。

《卷阿》是《詩經(jīng)》中的一首?!毒戆ⅰ芬辉娨曾P凰比周王,以百鳥比賢臣。詩人以鳳凰展翅高飛,百鳥緊緊相隨,比喻賢臣對(duì)周王的擁戴。也因?yàn)橹芡跤匈t才良士盡心輔佐,才威望卓著,聲名遠(yuǎn)揚(yáng),成為天下四方的準(zhǔn)則與楷模。《卷阿》第一句為“有卷者阿,飄風(fēng)自南”,是說:蜿蜒丘陵風(fēng)光好,飄飄秋風(fēng)自南來。

杜育在《荈賦》開頭提“卷阿”,從寫作上叫“用典”。引《詩經(jīng)·卷阿》,是隱喻現(xiàn)在西晉又動(dòng)亂了,杜育有借茶說自己是一個(gè)有抱負(fù)的賢才良士,希望回到洛陽,輔佐晉惠帝,表達(dá)甘愿為國(guó)盡力的志向。

2.《荈賦》第1句至第6句鋪陳的目的是什么?

杜育什么時(shí)間愛茶、見過茶園沒有,這不好說。從《荈賦》采詞富麗、氣勢(shì)恢宏的敘述中可以感到:杜育看到到靈山西坡滿山的茶園后,一定被靈山“彌谷被崗”的茶園所震撼。鋪陳的目的一是表達(dá)找到“承豐壤之滋潤(rùn),受甘霖之霄降”的“仙品”“圣潔”之物“茶”的驚喜,贊揚(yáng)可以寄托精神的物體“茶”。二是為第7句和第8句要表達(dá)的思想、情感作鋪墊。既然茶為“仙品”“圣潔”之物,必須用清澈之水來煮,用精致瓷器作茶具?!肚F賦》第7句和第8句,表面是講烹茶用水和飲茶茶具,實(shí)際上是想借此表達(dá)茶在杜育心中的地位:茶是“仙品”,是精神寄托的“圣潔”之物,不容玷污。

3.“酌之以匏、取式公劉”的真實(shí)意圖是什么?

“禮以順天,天之道也”(《左傳·文公十五年》)。周人是以“禮”治國(guó)的。所謂的禮,從本質(zhì)上來講,是一種等級(jí)秩序、典章制度,“周禮”也就是周朝的制度。禮的作用是保障上下定位,尊卑有序,維系社會(huì)秩序?!抖Y記·樂記》云:“禮也者,理之不可易者也?!庇衷疲骸岸Y者,天地之序也。”孔子特別強(qiáng)調(diào)禮的重要,《禮記·仲尼燕居》云:“治國(guó)而無禮,譬猶瞽之無相”、“禮之所興,眾之所治也;禮之所廢,眾之所亂也”。

《荈賦》第9句:“酌之以匏、取式公劉”,取自《詩經(jīng)·大雅·公劉》“執(zhí)豕(讀shǐ)于牢,酌之用匏”?!豆珓ⅰ芬辉娪涊d周人先王之一的公(爵位)劉(名)(指周人先王姬劉)遷豳(讀bīn ,今陜西彬縣、旬邑、長(zhǎng)武、及甘肅涇川縣一帶)開創(chuàng)基業(yè)的史實(shí),也寫了“既庶既繁,既順乃宣,而無永嘆”公劉與民眾沒有在困難面前唉聲嘆氣,而是齊心協(xié)力、團(tuán)結(jié)一致,患難與共的精神?!豆珓ⅰ芬辉姟白弥敝浮罢寰啤保庞脕怼捌奋?。杜育《荈賦》“酌之以匏,取式公劉”表面上是寫分茶要效仿周文王的祖先“公劉”那樣,用匏做成的瓢來分茶湯。實(shí)際上暗含西晉紛亂的社會(huì)想象,借此展現(xiàn)情懷?!叭∈焦珓ⅰ焙诵氖恰笆健边@個(gè)字?!笆健钡墓抛中斡伞肮ぁ?表示工具、規(guī)制)和聲符“弋”組成,本義指事物依據(jù)的規(guī)矩、標(biāo)準(zhǔn)?!墩f文》“式,法也?!?《周書·謚法》“式,法也?!币曛甘痉?、榜樣。《書·微子之命》“世世享德,百邦作式?!焙嵔y(tǒng)《文選序》“孝敬之準(zhǔn)式?!薄叭∈焦珓ⅰ币环矫媸潜磉_(dá)恢復(fù)西周“周禮”的的重要性,一方面希望王公貴族要懂“禮”、尊“禮”,不要叛亂,王也要像“公劉”一樣,奮發(fā)圖強(qiáng),率民眾開疆?dāng)U土,上下齊心協(xié)力、團(tuán)結(jié)一致。

《茶賦》最后“惟茲初成,沫成華浮。煥如積雪,曄若春敷”2句,表面是寫烹茶初成時(shí)的茶湯狀態(tài),實(shí)際上杜育在遠(yuǎn)離世俗的人間仙境中,受到一次心靈的洗禮?!澳扇A浮”一句,是對(duì)自己過去依附權(quán)勢(shì)、驕寵奢侈、崇尚清談的反思與批判;“煥如積雪,曄若春敷”一句是借寫茶湯的狀態(tài),表達(dá)自己希望西晉的政治、社會(huì)能向去除“浮華”的茶水一樣,呈現(xiàn)出“煥如積雪,曄若春敷”的“清流”景象。

浮去“依附、奢侈、清談”之害,呈現(xiàn)“清流、朝氣、向上”景象,就是杜育寄托在茶身上的精神追求。

正所謂:“方叔品茗作《荈賦》,煥雪曄敷寄于荼”。

結(jié)論:杜育在新息汝南太守任上所作《荈賦》,在中國(guó)茶文化的形成過程中,具有里程碑的意義,為中國(guó)茶文化的形成和發(fā)展墊下了第一塊基石。正是由于《荈賦》的誕生,茶這一具體的“物”成為人們表達(dá)思想、感情、志向的載體和媒介,從此“茶不再是僅僅滿足生理和養(yǎng)生的需要,而是上升到滿足人們的精神需要,被賦予了文化的內(nèi)涵?!?宋效忠《信陽歷史文化叢書·通史卷》。中州古籍出版社2017年12月第1版,第192頁。)也正是由于杜育的《荈賦》,信陽成為中國(guó)茶文化的源頭。

這一結(jié)論同學(xué)界普遍認(rèn)為“魏晉南北朝是中國(guó)茶文化的形成期”(關(guān)劍平《茶與中國(guó)文化》。人民出版社2001年8月第1版,第395頁。)也是吻合的。

四、關(guān)于《荈賦》其他問題

1.《荈賦》一文中的“靈山”指羅山縣靈山考辯

羅山靈山,舊為“八山”,因有八座山峰構(gòu)成得名,其中最高峰叫霸山,海拔827.7米,第二高峰叫小靈山,因“八”與“霸”音近,又稱“霸山”。因其山脈走向、峰巒氣勢(shì)極似釋迦牟尼成佛的印度天竺靈鷲山,又因史書記載霸山“每有云氣覆頂必雨,驗(yàn)之信然”,人稱“靈山”。

中國(guó)歷史上,道書把“靈山”視為72福地之一?!对企牌吆灐吩疲骸暗谌`山,在信州上饒縣北,墨真人治之。”(《云笈七簽》卷27《洞天福地》,《道藏》22冊(cè)。第202頁。)道家稱山東蓬萊山為“靈山”。

西晉左思《吳都賦》云:“巨鰲赑屃,首冠靈山?!碧茀蜗蜃⒃唬骸办`山,海中蓬萊山。”(《文選》卷5賦丙,207頁。)

佛教稱印度天竺靈鷲山為“靈山”。成書于北宋和南宋的佛教經(jīng)書《五燈會(huì)元》曰:“釋尊在靈山會(huì)上,拈花示眾。”(《五燈會(huì)元》卷1《釋迦牟尼佛》,10頁。“五燈”是指五部禪宗燈錄:北宋法眼宗道原的《景德傳燈錄》,臨濟(jì)宗李遵勖的《天圣廣燈錄》,門宗唯白的《建中靖國(guó)續(xù)燈錄》;南宋臨濟(jì)宗悟明的《聯(lián)燈會(huì)要》,門宗正受的《嘉泰普燈錄》。先后于1004年至1202年分別成書。)

在中國(guó)傳統(tǒng)民間信仰中,靈山泛指“仙山”。

關(guān)劍平在《茶與中國(guó)文化》一書中指出:從晉代的思想文化特征出發(fā)看杜育的《荈賦》,靈山在文章中沒有特定的宗教意義,“應(yīng)該是泛指遠(yuǎn)離世俗的仙山幽靜。”(關(guān)劍平《茶與中國(guó)文化》人民出版社2001年版,第371頁。)關(guān)劍平的結(jié)論雖然排除了宗教意義上的“靈山”,由于杜育沒有具體說“靈山”在什么地方,至于“靈山”在什么地方,歷史上有許多說法,目前主要指3個(gè)地方。

一是,疑指陜西岐山。因《荈賦》寫有“瞻彼卷阿”,依據(jù)《岐山縣志》載“卷阿”是縣西北20里岐山之麓,認(rèn)為《荈賦》里的“靈山”疑指陜西岐山。

二是,“靈山”在岷江邊。岷山北起甘肅東南岷縣南部,南止四川盆地西部峨眉山,岷江發(fā)源于四川松潘縣岷山南麓。因《荈賦》《荈賦》寫有“岷方之注”,并依據(jù)《華陽國(guó)志·蜀志》所載“漢嘉縣郡治。故青衣羌國(guó)也……沫水從岷山西來,出靈山下”,認(rèn)為杜育所說“靈山”在岷江邊,最可能是四川雅安寶興縣的靈關(guān)河、靈關(guān)鎮(zhèn)。

三是,有人根據(jù)《太平環(huán)宇記》所載“永康軍(今都江堰市)……通靈山,周地圖云上有通靈寺”,《乾隆灌縣志》“(縣治)其自西迤北則有靈巖山”,并引西漢時(shí)期揚(yáng)雄《蜀都(成都)賦》“靈山揭其右,離碓被其東”加以佐證。“蜀都”既今四川省成都市,“離堆”,四川省都江堰的代稱。古人以坐北朝南為正向,古地圖以左為東,以右為西,“靈山揭其右”說靈山在成都的西面;“離堆”,都江堰在成都的東面。“靈山”與“離堆”方位并列,認(rèn)為“靈山”指四川都江堰市的靈巖山。

考辯:

“卷阿”,位于今陜西省岐山縣城西北鳳凰山南麓,因背靠鳳鳴崗,東、西、北三面環(huán)山,唯南邊與平地相接,形似簸箕狀,故稱“卷阿”。這就是人們認(rèn)為杜育所說“靈山”指岐山的來歷。

“卷阿”出自《詩經(jīng)·卷阿》一詩:“有卷者阿,飄風(fēng)自南。”“卷”指卷曲;“阿”指大丘。漢代·鄭玄《鄭箋》云:“大陵曰阿,有大陵卷然而曲?!薄肚F賦》“瞻彼卷阿”一句:“瞻彼”承前句“靈山惟岳”,“卷阿”,是杜育借《詩經(jīng)·卷阿》“有卷者阿”,說自己看到的這片蜿蜒起伏的茶園。“瞻彼卷阿”直譯過來,就是:看那蜿蜒的山陵。

“水則岷方之注”。“岷”,字面指“岷江”。實(shí)際上杜育《荈賦》中“岷方”指方位,與后句“東隅”相對(duì),即“西南”對(duì)“東隅”,是指“清澈干凈的水”與“精美上等的器”,不是指具體的地名?!八畡t岷方之注”加上后一句“挹彼清流”,意思是強(qiáng)調(diào)烹茶所用之水應(yīng)當(dāng)為“清流”,不濁。

至于有人認(rèn)為杜育雖英年早逝,但出生士族,到過許多地方,接觸過各式各樣的人,見過許多世面,應(yīng)當(dāng)?shù)竭^岐山和四川,這只是推測(cè)。

杜育祖父杜襲,晚年任曹魏曹參、司馬懿的軍師,封平陽鄉(xiāng)侯,其父不詳。根據(jù)杜育卒于公元311年的記載,有人撰文說杜育在永嘉之亂時(shí)被匈奴軍所殺時(shí),時(shí)年30歲。據(jù)此推算,杜育大約生于晉武帝太康二年(281年),晉惠帝永安(興)元年(304)23歲時(shí)官拜汝南太守,晉懷帝永嘉元年(307年)26歲時(shí)升任右將軍,后任國(guó)子祭酒,永嘉五年(311年)30歲時(shí),匈奴軍攻陷洛陽被殺。杜育任汝南太守僅三年,其間305年,參與迎接晉惠帝回洛陽。

晉惠帝永安(興)元年(304)杜育官拜汝南太守之前干什么不祥。西晉“八王之亂”起于公元291年至公元306年,前后共16年。公元291年,杜育只有10歲,到過的地方是有限的。另根據(jù)杜育為“金谷二十四友”之一,并參加晉惠帝元康六年(296年)“金谷宴集”的記載,杜育出任汝南太守前,主要活動(dòng)在京城洛陽。公元307年26歲時(shí)升任右將軍時(shí),主要防范北方匈奴等少數(shù)民族政權(quán)的威脅,國(guó)子祭酒為國(guó)子學(xué)官職之一(另為博士)掌管教導(dǎo)諸生。岐山靠近北方少數(shù)民族政權(quán)控制的地區(qū),四川位于西南邊陲,說杜育到過岐山和四川的可能性不大。

再則,同為“金谷二十四友”的左思的父親左熹(生卒不詳,字彥雍,《晉書》稱“左雍”,起于小吏),晉武帝時(shí)曾任弋陽太守(郡治弋陽,今信陽潢川縣)。弋陽太守為左熹最后一任。根據(jù)《晉書·左思傳》“(左)思遂感激勤學(xué),兼善陰陽之術(shù)。貌寢,口訥,而辭藻壯麗。不好交游,惟以閑居為事”的記載,左思應(yīng)當(dāng)在弋陽居住過,我們不能肯定左思就是在弋陽居住時(shí)愛上飲茶的,即便是沒有居住過,左思也會(huì)從父親那里知道淮南有大片茶園。杜育很有可能是從左思那里知道淮南茶的。杜育任汝南太守后,先到相鄰的弋陽郡、當(dāng)年左思的父親任太守的地方考察淮南西陽縣(今信陽市光山縣仙居一帶)人工種植的茶園,然后繼續(xù)南下到義陽國(guó)鄳縣霸山(今信陽市羅山縣靈山),看到同西陽縣不一樣的深山茶園,邏輯上沒有問題,現(xiàn)實(shí)上也是成立的。

因此,杜育《荈賦》所寫的“靈山”,就是指信陽羅山縣靈山。

2.關(guān)于《荈賦》的版本問題

目前,我們看到的《荈賦》有三個(gè)版本。這三個(gè)版本的主要區(qū)別在于結(jié)尾部分。

一是《藝文類聚》版本《荈賦》,共11句94字。

二是《晉書》版本。這一版本的《荈賦》共14句120字,在《藝文類聚》版本《荈賦》“煥如積雪,曄若春敷”后,多出“若乃,淳染真辰,色績(jī)青霜。□□□□,白黃若虛。調(diào)神和內(nèi),倦解慵除。”

三是《太平御覽》版本(卷867《飲食部》),共12句104字,在《藝文類聚》版本《荈賦》“煥如積雪,曄若春敷”后,多出“調(diào)神和內(nèi),倦解慵除”。

這一問題之所以重要,因?yàn)樯婕暗健肚F賦》的地位和思想高度。

《藝文類聚》由唐代文學(xué)家、書法家歐陽詢(557—641)與令狐德棻(讀fēn )、陳叔達(dá)、裴矩、趙弘智、袁朗等10余人于武德七年(624年)編纂而成,是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的官修類書,保存了中國(guó)唐代以前豐富的文獻(xiàn)資料,尤其是許多詩文歌賦等文學(xué)作品。

《晉書》由唐代房玄齡(579-648年)褚遂良、許敬宗、李淳風(fēng)、敬播、令狐德棻、來濟(jì)、陸元仕、劉子翼、盧承基、李義府、薛元超、上官儀、崔行功、辛丘馭、劉胤之、楊仁卿、李延壽、張文恭、李安期、李懷儼21人編撰,是中國(guó)二十四史之一。 《太平御覽》由李昉(925-996)、李穆、徐鉉等學(xué)者奉敕編纂,成書于太平興國(guó)八年(983年)十月,為宋代著名的類書。

1.從成書時(shí)間看,《藝文類聚》成書時(shí)間最早。

2.從內(nèi)容上看:《晉書》版《荈賦》文字最多。多出3句26字“若乃,淳染真辰,色績(jī)青霜?!酢酢酢酰S若虛。調(diào)神和內(nèi),倦解慵除?!薄叭裟恕?,虛詞。后兩句是描述茶湯的顏色,將茶湯比喻為“青霜”和“白黃”。殘缺的4個(gè)字,有學(xué)者補(bǔ)為“氤氳馨香”。即便原文如此,是講茶的香味。最后兩句“調(diào)神和內(nèi),倦解慵除”,是說飲茶的功效:調(diào)解精神、和諧內(nèi)心、消極解疲倦,消除慵懶。

3.從行文風(fēng)格,最后3句同前11句完全不同?!吧?jī)青霜”與“白黃若虛”不連貫,“淳染”“氤氳”不相駢對(duì)。且《藝文類聚·荈賦》“煥如積雪”已經(jīng)寫了茶湯的顏色,再寫,有“狗尾續(xù)貂”的感覺。應(yīng)當(dāng)不是杜育所寫。

4.多出的3句26字是寫茶湯的顏色、飲茶的功效,回到寫茶,背離了賦“體物寫志”的傳統(tǒng),《荈賦》的思想性大為降低。杜育作為文學(xué)大家,不會(huì)犯此錯(cuò)誤。

5.在唐代,由于唐朝皇帝的推崇,養(yǎng)生文化在唐代達(dá)到一個(gè)新的發(fā)展高度,得到社會(huì)的一致推崇。唐朝的養(yǎng)生飲食大抵有三種,其一是藥膳和藥酒,其二是水果,其三是飲茶。在這種文化氛圍下,《晉書》編撰者在編撰《晉書》選擇、或自己續(xù)上一段含有養(yǎng)生的內(nèi)容的《荈賦》,即迎合了皇帝的推崇,又符合時(shí)代的需要,是完全有可能的。

據(jù)此,我認(rèn)為《晉書》版本《荈賦》多出的3句26字,不是杜育所作,應(yīng)當(dāng)是后人加上的。

到了宋代,《太平御覽》編撰者顯然的看出《晉書·荈賦》的問題,刪除了續(xù)上的大部分內(nèi)容,只保留最后1句“調(diào)神和內(nèi),倦解慵除”。

基于以上三點(diǎn),我認(rèn)為《晉書》記載的《荈賦》不是杜育當(dāng)年作的《荈賦》。收錄《藝文類聚》的《荈賦》是當(dāng)年杜育所作的《荈賦》。

壬寅(2022)年九月于樵悅書屋

作者簡(jiǎn)介:宋效忠,信陽市人大常委會(huì)原主任。劉向陽,信陽市社科聯(lián)原(常務(wù))副主席、副研究員,大別山干部學(xué)院特聘教授。

來源:

信陽市茶文化協(xié)會(huì)

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外文茶書推薦:俄語版《茶道九章》

以下文章來源于茶道學(xué)研究 ,作者茶道君

最近收到一些粉絲的私信,隨著我們普洱茶知識(shí)的英文翻譯學(xué)習(xí),很多粉絲開始想要自己看一些外文茶書,也想給身邊的外國(guó)茶友推薦一些學(xué)茶的書籍,這不小編就來奉上學(xué)習(xí)書單啦~~

其中呢,就有很多來自我們大益茶道院出版的好書~

作為中國(guó)首家職業(yè)茶道研修機(jī)構(gòu),大益茶道院在成立之初,即以“繼先師之絕學(xué),弘人文之茶道,振華夏之茶風(fēng)”為使命,致力成為中華茶道的開拓者、踐行者與推廣者。

為了讓世界讀懂中國(guó)茶道,更好地推廣中國(guó)茶道文化,大益茶道院著力于編撰、出版茶道專著,并有計(jì)劃地將自主版權(quán)的茶書翻譯成英、日、韓、法、俄等多國(guó)語言,茶道院外籍專家更直接以外文寫作茶書。到目前為止,已正式出版各類著作36種51本圖書,其中中文版21種36本,外文正式出版物15種15本。具體為:
《中國(guó)茶道》中英文對(duì)照本;《大益普洱茶》韓文本;《大益八式》英、日、韓、法文四本譯著本;《普洱茶品鑒》英、日、韓文三本譯著本;《因茶遇見主》韓文本;《普洱茶大師系列》韓文版共四冊(cè);《茶道九章》俄文本。(敬請(qǐng)期待小編一一推薦~)

01《茶道九章》俄語版

推薦指數(shù):★★★★★

大益茶道核心理論書籍《茶道九章》俄文版近期在莫斯科正式出版。這是《茶道九章》的第一部外文譯作,也是大益茶道院第15本外文譯著作,標(biāo)志著大益茶道在“讓世界讀懂中國(guó)茶道”和茶道國(guó)際傳播方面又邁出堅(jiān)實(shí)一步。

《茶道九章》是當(dāng)代中國(guó)最大茶道流派——大益茶道創(chuàng)始人吳遠(yuǎn)之先生對(duì)當(dāng)代中國(guó)茶道理論體系建設(shè)的集中思考,是大益茶道系統(tǒng)性理論的集大成書籍。全書分為茶道溯源、茶道內(nèi)涵、茶道宗師、茶道四要、茶道研修、儀禮規(guī)約、茶者修為、茶道培養(yǎng)以及茶道傳播九大板塊,每一板塊代表茶者進(jìn)階的一個(gè)歷程,層層遞進(jìn)。

作為當(dāng)代茶道理論的建設(shè)者和茶道精神的踐行者,吳遠(yuǎn)之先生篤信茶道是修養(yǎng)心靈、提升人格之良方,首倡“惜茶愛人”的人文茶道精神,率先提出了當(dāng)代茶道學(xué)科建設(shè)學(xué)術(shù)研究與實(shí)踐方案,提出中國(guó)茶道未來發(fā)展之路,大力推動(dòng)茶道職業(yè)化道路,大力推動(dòng)中國(guó)茶道國(guó)際對(duì)話。

《茶道九章》中文版于2015年出版,銷售近萬本;2019年啟動(dòng)俄文翻譯,中文底本在保留原版主體內(nèi)容的基礎(chǔ)上,重新融合調(diào)整,整體篇幅由12萬字縮減為9萬多字,行文邏輯層次更加清晰,文字精煉簡(jiǎn)潔。

同時(shí),為適應(yīng)俄羅斯讀者閱讀習(xí)慣,增強(qiáng)圖書的可讀性,書籍全部采用精裝版裝幀,內(nèi)文采用128克銅版紙彩印,配有上百幅古典雅致的工筆風(fēng)茶器、茶席插圖,設(shè)計(jì)錯(cuò)落有致,富有留白之美。

《茶道九章》俄文版的出版,歸根結(jié)蒂屬于中俄茶道文化的傳播,而兩國(guó)茶文化淵源可追溯至四百多年前。

俄羅斯人與茶結(jié)緣,起始于16世紀(jì)中期葡荷英國(guó)推動(dòng)的茶葉貿(mào)易。1689年《尼布楚條約》和1727年《恰克圖條約》簽訂后,中俄之間“彼以皮來,我以茶往”的貿(mào)易迅速發(fā)展,大量茶葉進(jìn)入俄羅斯,逐漸形成較為完善的茶儀、茶禮和茶俗。

17世紀(jì)末至20世紀(jì)初的200年里,從中國(guó)福建至俄羅斯圣彼得堡,甚至形成了一條縱貫橫跨亞歐大陸、全長(zhǎng)1.3萬公里的“萬里茶道”。這是漢唐中國(guó)“絲綢之路”之后,明清時(shí)期興起的史上最長(zhǎng)陸上國(guó)際商路,見證了中俄盛極一時(shí)的茶葉貿(mào)易與文化交流。

2013年3月,國(guó)家主席習(xí)近平在莫斯科國(guó)際關(guān)系學(xué)院發(fā)表演講,將18世紀(jì)的“萬里茶道”和新世紀(jì)的中俄油氣管道并稱為“世紀(jì)動(dòng)脈”。2019年3月,“萬里茶道”列入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。

無疑,承載著中華茶道精神的《茶道九章》俄文版,正竭力以嶄新的姿態(tài),為當(dāng)今俄語世界的茶友了解中國(guó)茶道和中國(guó)文化再添新瓦。

俄羅斯推廣漢學(xué)協(xié)會(huì)(Association for the Advancement of Sinology Russia)在俄羅斯社交平臺(tái)Vkontakte上推薦此書

中茶黑茶六堡茶 能紅13版的經(jīng)典系列,它憑什么?

“外貿(mào)三君子系列”是指中茶梧州公司出品的黑盒六堡茶、木紋黃盒六堡茶、桂林山水盒六堡茶,從誕生至今一直不間斷生產(chǎn),流傳下來多個(gè)版本。其中尤以【黑茶六堡茶】最為經(jīng)典,在六堡茶的外貿(mào)史上留下了濃墨重彩的傳奇篇章。隨著【2024版黑盒六堡茶(黑茶六保茶)】復(fù)刻品的上市,“黑盒六堡茶”系列已經(jīng)出品到第十三個(gè)版本!

“黑盒六堡茶”之所以可以經(jīng)歷商海浮沉延續(xù)至今,市場(chǎng)的認(rèn)可、優(yōu)良的品質(zhì)、歷史的傳承缺一不可。


科學(xué)領(lǐng)域的研究推動(dòng)了六堡茶在日本的銷售

六堡茶與日本的淵源頗深,而中茶六堡的“旅日”經(jīng)歷,更是可以用奇妙來形容——它的興起,源于日本茶學(xué)界的科學(xué)研究。

上世紀(jì)80年代,中國(guó)的茶葉廣受日本民眾的喜愛,特別是烏龍茶最受追捧。中日雙方茶葉行業(yè)交流逐步增加。

史證

”經(jīng)貿(mào)部外經(jīng)貿(mào)批準(zhǔn),中國(guó)土畜進(jìn)出口總公司將于1988年二月派貿(mào)易小組赴日推銷茶葉,需廣西茶葉分公司梧州支公司(梧州中茶公司前身)與其他兄弟公司各派一名業(yè)務(wù)骨干參與?!?/p>


▲當(dāng)年派貿(mào)易小組赴日推銷茶葉的函件

中日兩國(guó)茶界互訪后,更多機(jī)構(gòu)投入研究六堡茶。

1985年,松下智到梧州考察,并編著了《中國(guó)茶-六堡茶的余韻》,書中提出了較為新穎的研究成果,專門向日本消費(fèi)者介紹六堡茶。1986年,其還組織日本學(xué)者共同開展了“繼烏龍、普洱后,如今是六堡茶”座談會(huì),從消費(fèi)者、生產(chǎn)制作、銷售多方面對(duì)六堡茶的發(fā)展進(jìn)行了探討。由于當(dāng)時(shí)黑茶的價(jià)值被發(fā)掘,進(jìn)而引起了食品及生物學(xué)、生態(tài)學(xué)工作者的注意。座談會(huì)內(nèi)容在當(dāng)時(shí)的日本藥局報(bào)刊整版刊登。所以,六堡茶上市之初都是在日本的藥局、藥店進(jìn)行銷售。

1986年,名古屋女子大學(xué)教授將積祝子教授也發(fā)表了論文《六堡茶的制法及飲用偏好》。論文中將積祝子教授將同為黑茶的六堡茶與普洱茶分別做提取,將一般化學(xué)成分進(jìn)行對(duì)比,分析其密切關(guān)系。


到了1991年,日本黑茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)堤定藏先生專程到梧州茶葉進(jìn)出口公司考察,全面了解中茶六堡的原料、制作工藝、功效等。堤定藏先生回國(guó)后,與各大茶企、藥企、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)分享此行收獲,此舉更是推動(dòng)了【黑茶六保茶】在日本的持續(xù)銷售。

由于當(dāng)時(shí)用的是“黑茶六保茶”,這個(gè)“?!弊质遣粠А巴痢钡模袌?chǎng)上就稱為“無土黑盒”六堡茶。

在中日雙方的共同努力下,【黑盒六堡茶】寫就了一段六堡茶走出國(guó)門、走向世界的佳話。

深入人心的文化符號(hào)  

“黑盒六堡茶”的誕生和延續(xù)  

第一版【黑盒六堡茶】誕生在上世紀(jì)80年代中期,盒子里配有當(dāng)時(shí)中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司廣西分公司梧州支公司副經(jīng)理謝林泉的簽名。早期的黑盒名稱寫作“黑茶六保茶”,用的是“保衛(wèi)”的“?!弊?,下面不帶“土”字,所以又稱“無土黑盒”,深受日本消費(fèi)者的喜愛。

90年代,熊燕萍女士接任梧州支公司經(jīng)理后繼續(xù)生產(chǎn)和出口六堡茶到日本市場(chǎng),還在梧州市少量?jī)?nèi)銷《黑茶六保茶》,也就是目前市場(chǎng)上最受追捧的第一版“無土黑盒”(支公司版),經(jīng)過多年消耗,存量極少,非常珍貴。

2001年,蔡一鳴先生接任梧州茶葉進(jìn)出口公司負(fù)責(zé)人后,也繼續(xù)生產(chǎn)和出口【黑盒六堡茶】。2003年前后隨著國(guó)內(nèi)普洱茶的興起,有些先知先覺的藏家就注意到了六堡茶,當(dāng)時(shí)梧州茶葉進(jìn)出口公司用多年陳料分裝了一批“黑茶六保茶”,又稱第二版“無土黑盒”(進(jìn)出口公司版),也大受歡迎,目前也是一盒難求。

2008年開始,梧州中茶茶業(yè)有限公司整體承接梧州茶葉進(jìn)出口公司業(yè)務(wù)后繼續(xù)延續(xù)黑盒六堡茶的傳奇。為更好地讓這外貿(mào)經(jīng)典產(chǎn)品發(fā)揚(yáng)光大,更能代表品質(zhì)和文化價(jià)值,從2015年開始,在選料和包裝設(shè)計(jì)上做了新的提升,品質(zhì)得到了升華,市場(chǎng)受歡迎程度更加得到了消費(fèi)者認(rèn)可。

四十多年來,【黑盒六堡茶】不僅為六堡茶開拓日本市場(chǎng)打開了一扇門,更是作為老外貿(mào)系列中的經(jīng)典,記錄下了中茶六堡茶近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程??梢哉f,【黑盒六堡茶】的意義已經(jīng)不局限于一個(gè)產(chǎn)品的名稱,它已經(jīng)成為了中茶窖藏六堡茶發(fā)展歷程里的一個(gè)重要符號(hào)。因此,【2024版黑盒六堡茶(黑茶六保茶)】復(fù)刻品又重新勾起了這段歷史的記憶,讓我們重溫當(dāng)年外貿(mào)六堡茶的精彩故事。

一路長(zhǎng)紅的市場(chǎng)表現(xiàn)

【黑盒六堡茶】作為茶葉消費(fèi)品,獲得市場(chǎng)、消費(fèi)者的認(rèn)可,是產(chǎn)品長(zhǎng)盛不衰的基礎(chǔ)。當(dāng)我們回看“黑盒六堡茶”系列的發(fā)展歷程,由于六堡茶“越陳越香”的產(chǎn)品特點(diǎn),每一款“老黑盒”再次重現(xiàn)在市場(chǎng)上的時(shí)候,時(shí)間、品質(zhì)、稀缺性都將回報(bào)產(chǎn)品一路長(zhǎng)紅的市場(chǎng)表現(xiàn)。

時(shí)至今日,收藏一款老版本的黑盒,甚至于收藏一整套【黑盒六堡茶】,依然是六堡茶藏家心心念念的追求。

致敬經(jīng)典,匠心做茶

品質(zhì),是產(chǎn)品立足市場(chǎng)的根本,【黑盒六堡茶】不斷更新迭代,茶葉配方的傳承、制茶師的技術(shù)傳承是關(guān)鍵因素;擁有優(yōu)秀的品控能力、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)是必要條件。

2023年,我公司制茶專家張均偉、謝加仕、蔡一鳴獲評(píng)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目(六堡茶冷水發(fā)酵技藝)代表性傳承人,這是對(duì)我公司多年繼承和發(fā)揚(yáng)六堡茶冷水發(fā)酵技藝的肯定。以此為契機(jī),【2024版黑盒六堡茶(黑茶六保茶)】復(fù)刻品“龍”重登場(chǎng),橫空出世,致敬初心、致敬匠人。


【2024版黑盒六堡茶(黑茶六保茶)】復(fù)刻品,精選一級(jí)六堡茶原料認(rèn)真制作,歷經(jīng)“一茶多窖,一茶多藏”核心工藝精心醇化,復(fù)刻經(jīng)典配方,還原經(jīng)典風(fēng)味?!跋阌簟⑽洞?、湯滑、韻長(zhǎng)”,是該茶年份長(zhǎng)、倉儲(chǔ)好、內(nèi)質(zhì)優(yōu)的體現(xiàn)。

茶葉條索緊結(jié)帶嫩芽,黑褐油潤(rùn),干嗅有沉穩(wěn)內(nèi)斂的木質(zhì)陳香,徐徐訴說著它在茶窖中度過的漫長(zhǎng)歲月;湯色深紅如上等赤霞珠葡萄酒,明亮剔透,表面泛起豐富的茶氳;沸水沖泡,陳香、參香、藥香層層遞進(jìn);輕啜茶湯,滋味濃滑甜醇,味中有韻,柔順綿長(zhǎng);葉底棕褐柔軟潤(rùn)亮。

【2024版黑盒六堡茶(黑茶六保茶)】復(fù)刻品上市,不僅是對(duì)經(jīng)典系列的延續(xù)和傳承,更是包含著一個(gè)茶企業(yè)對(duì)一個(gè)行業(yè)的堅(jiān)守和創(chuàng)新,唯有堅(jiān)守,才能沉淀有價(jià)值的文化、產(chǎn)品;唯有創(chuàng)新,才能行得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

如此,“黑茶六堡茶”豈能不紅?

產(chǎn)品信息

品名:六堡茶【2024版黑盒六堡茶(黑盒六保茶)】復(fù)刻品

茶葉等級(jí):一級(jí)

包裝:紙盒、手提箱

規(guī)格:200g/盒24盒/箱

陳化日期:2012年

上市日期:2024年

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