中國產(chǎn)茶大縣有哪些

四川，茶館全天下最多

川人愛喝茶，愛泡茶館。

大街小巷都有茶館，人們在這里看川劇、聽評書、打麻將、擺龍門陣、看書、打盹兒……逍遙自在，自得其樂。

以成都為例，“清末，成都街巷有516條，而茶館即有454家，幾乎每條街巷都有茶館”。

時至今日，四川的茶館數(shù)以萬計，天下第一。

巴蜀，中國茶葉的搖籃

四川地處中國西南茶區(qū)，是中國最古老的茶區(qū)，是世界茶樹的發(fā)源地，巴蜀也是中國最早種茶、制茶、飲茶的地區(qū)。

蒙頂山、古藺、北川有上千年的古茶樹及百年古茶樹群。西周初期，巴蜀地區(qū)開始人工栽培茶樹，先秦時，中國茶的飲用和生產(chǎn)主要就在巴蜀一代，至西漢，成都成為我國茶葉的消費中心和集散中心。

歷史名茶蒙頂茶，唐代至清朝，上千年間，歲歲為貢茶。唐代大詩人白居易《琴茶》有“琴里知聞唯綠水，茶中故舊是蒙山”的吟唱，元代李德載有“揚子江中水，蒙山頂上茶”的傳神茶聯(lián)，川茶文化源遠流長，積淀深厚。

四川，茶園多、產(chǎn)量高、品類全

產(chǎn)茶縣120多個，茶園面積500萬畝，茶農(nóng)380萬，年產(chǎn)約30萬噸，產(chǎn)值200億元，種植面積、產(chǎn)量均居全國前三位，是中國產(chǎn)茶大省。

川茶一直以綠茶為主，蒙山、青城山、峨眉山，山山產(chǎn)綠茶，有蒙頂茶、蒙頂甘露、蒙山春露、萬春銀針、玉葉長春、峨眉毛峰、金尖茶、雨城銀芽、雨城云霧、雨城露芽、青城雪芽、文君綠茶、峨蕊、竹葉青、黃郎毛尖、三清碧蘭、沫若香茗。

其它茶類，紅茶有宜賓工夫紅茶，黑茶有康磚、金尖、茯磚、方包，黃茶有蒙頂黃芽，還有茉莉花茶，是國內(nèi)茶類較為齊全的產(chǎn)區(qū)。（歡迎補充）

川茶，生態(tài)環(huán)境好、上市早

四川是農(nóng)業(yè)部規(guī)劃的全國名優(yōu)綠茶和出口茶優(yōu)勢區(qū)，被認(rèn)定為有機、綠色、生態(tài)茶葉生產(chǎn)的最適生態(tài)區(qū)之一。

川西是名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)帶、川東北是富硒茶產(chǎn)業(yè)帶、川南有工夫紅茶、川中有茉莉花茶。

由于秦嶺阻擋了北方冷空氣的入侵，四川盆地氣候溫暖，茶葉發(fā)芽早，成為全國春茶最早上市的省份，早于江南茶區(qū)一個月。

多年來，川茶品牌分散，且多為中低端品牌，整體知名度偏低，茶葉附加值低。每年60%的川茶、超過20萬噸毛茶外銷出省，低價賣出原料，加工后貼上江浙品牌的標(biāo)簽，搖身變?yōu)閲鴥?nèi)一線名茶，價格翻了幾番。

川茶淪為了省外品牌茶葉的原料，與產(chǎn)茶大省、茶文化大省的地位極不相稱。

川茶，何時雄起

單個茶園面積小、分散，導(dǎo)致種植和生產(chǎn)規(guī)模小，茶農(nóng)直接收益低；

制茶工藝水平整體不高，很多綠茶有青草味，香氣不夠，制茶技術(shù)仍需改善；

政府出頭，做好區(qū)域公共品牌的持續(xù)投入、長期推廣，讓茶農(nóng)能夠享受到品牌溢價的紅利；

在全行業(yè)產(chǎn)能整體過剩的情況下，應(yīng)該多考慮錯位競爭，做好茶產(chǎn)業(yè)的深度開發(fā)，向日化、醫(yī)藥、食品等行業(yè)延伸，提高深加工產(chǎn)品的附加值，改變川茶一般只采春茶，夏秋茶收益低、利用率低的現(xiàn)狀。

建議wifi下觀看，土豪隨意

茶主播逛茶博：2019杭州茶博會的安化看點

茶主播：王? 廳

安化黑茶，世界共享。觀眾朋友大家好，歡迎收看安化黑茶欄目，我現(xiàn)在在杭州國際博覽中心，我已經(jīng)是我連續(xù)三年在每年的五月中旬來到這里為大家報道由國家農(nóng)業(yè)部和浙江省人民政府共同主辦的中國國際茶葉博覽會的盛況了，那這次茶博會在參展規(guī)模還有相關(guān)活動設(shè)置上和前兩屆相比有什么變化，和咱們安化有關(guān)的活動有哪些，企業(yè)的參展情況怎么樣呢？我?guī)Т蠹乙灰蝗チ私庀隆?/p>

據(jù)了解，中國國際茶葉博覽會每年5月定期在杭州舉行，已經(jīng)連續(xù)舉辦了三屆，這是國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）認(rèn)證的，國內(nèi)外公認(rèn)的最具權(quán)威、最具規(guī)模、最具影響力的世界茶葉盛會。本屆國際茶博會以“茶和世界，共享發(fā)展”為主題，共有來自全世界17個國家的部長級領(lǐng)導(dǎo)參會，總計共有36個國家和區(qū)域的外賓出席。印度、肯尼亞、斯里蘭卡、印度尼西亞、日本、巴基斯坦等11個國家的茶葉所所長出席。本屆茶博會共設(shè)展位3125個，參展企業(yè)1500多家。展位數(shù)是首屆的2.6倍，比第二屆增加18%。?

作為中國黑茶之鄉(xiāng)，咱們安化組團參加此次茶博會，有包括白沙溪茶廠、云上茶業(yè)、高馬二溪茶業(yè)、高家山茶業(yè)、云天閣茶業(yè)等17家安化茶企在縣委、縣政府的組織下參展。其中云上茶業(yè)代表安化黑茶茶企亮相湖南展示館，現(xiàn)場為大家演示國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——花卷茶的制作技藝。

5月15號，茶博會開幕當(dāng)天下午，以“茶鄉(xiāng)與茶韻”為主題的第二屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會舉行，大會由中國國際茶葉博覽會組委會主辦，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會承辦，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會、杭州市西湖區(qū)人民政府協(xié)辦。

現(xiàn)在在我身后（會議室）舉行的就是本次茶博會的系列活動之一“第二屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會”，全國產(chǎn)茶省份主管部門以及茶旅游相關(guān)協(xié)會和機構(gòu)，茶企代表將圍繞“茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀與思路”進行探討，特別值得一提的是在大會上還將發(fā)布全國二十條精品尋茶路線，為公眾出游提供參考。這其中就包括咱們安化的茶鄉(xiāng)尋茶之旅三日游。

據(jù)了解，本次精品線路共有131條線路參與，經(jīng)過專家對自然景觀、人文景觀、游樂體驗、硬件設(shè)施、氣候等方面的綜合考評，最終向大眾發(fā)布推薦“安化縣尋茶之旅精品旅游線路”等20條線路。

安化縣尋茶之旅精品旅游線路

此條線路為 “安化第一茶廠-鳳凰島茶園-云臺山風(fēng)景區(qū)-黃沙坪古茶市-白沙溪茶廠”兩日游線路。

活動第二天，一個茶界新詞新概念閃亮的登上了歷史的舞臺，茶鄉(xiāng)安化正是這個舞臺的主角。

茶主播 王廳：

現(xiàn)在是5月16號的中午12點，剛剛，兩個半小時的第三屆中國當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇圓滿結(jié)束了，作為此次茶博會的重要活動之一，論壇邀請了中國國際茶文化研究會以及各地茶文化研究會代表談?wù)摿酥袊a(chǎn)茶縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，安化縣委書記劉勇會受邀在大會上做了安化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗分享，劉書記都說了什么呢？我們接著往下看。

第三屆中國當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇首次正式發(fā)布“三安”（浙江安吉、福建安溪、湖南安化）為代表的中國縣域茶和茶文化發(fā)展典型經(jīng)驗。大會指出，當(dāng)前，探索構(gòu)建小茶農(nóng)和現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展有機銜接的中國特色茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑已是當(dāng)務(wù)之急。“三安”是我國產(chǎn)茶大縣，都是著力破解大國小農(nóng)瓶頸、中國現(xiàn)代茶業(yè)特色發(fā)展路徑的探索者和引領(lǐng)者。黨政科學(xué)決策、培育龍頭企業(yè)、科技文化推動、強化品牌建設(shè)、重視優(yōu)秀人才，是“三安”經(jīng)驗給中國的茶產(chǎn)業(yè)帶來的五點啟示。如何進一步學(xué)習(xí)借鑒、創(chuàng)新發(fā)展“三安經(jīng)驗”？

中國國際茶文化研究會會長周國富說，“要著力推動以縣域、市域或跨區(qū)域茶業(yè)集團為主體，闖出一條以小茶農(nóng)和現(xiàn)代茶葉發(fā)展的有機銜接的高質(zhì)量發(fā)展特色路徑。要用心構(gòu)建‘五鏈共環(huán)’（利益鏈、科技鏈、協(xié)同鏈、營銷鏈、文化鏈）的現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展共同體，提升現(xiàn)代茶業(yè)的發(fā)展力和競爭力。”

安化縣縣委書記劉勇會通過“四個一”，分享了安化如何從一個品類出發(fā)，成為茶界黑馬、黑茶產(chǎn)業(yè)的后起之秀的發(fā)展歷程。“四個一”分別是選準(zhǔn)了一個產(chǎn)業(yè)，守住了一張藍圖，唱響了一個品牌，把握了一個核心。國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技中心主任劉天金指出，“三安”現(xiàn)象值得研究，值得學(xué)習(xí)和交流！

作為第三屆中國國際茶葉博覽會的一項重要活動，湖南·安化黑茶品牌推介會 5 月 17 日在杭州國際博覽中心隆重舉行。

本次推介會以“安化黑茶 世界共享”為主題，《千兩茶號子》、《千兩茶》、《安化》、《來安化嗨》等獨具安化本土文化特色的節(jié)目引人入勝。推介會上，安化縣人民政府與中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院簽訂了“共建茶葉科技示范縣協(xié)議”。與此同時，本次推介會還設(shè)置了安化黑茶品牌企業(yè)推介。

本次茶博會安化黑茶展示館受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注。

國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長屈冬玉，湖南省人民政府副省長隋忠誠等先后到訪，特別是隋忠誠副省長多次到訪安化館，與茶企親切交流。對在一樓參展的14家茶企一一走訪，了解企業(yè)推出的特色產(chǎn)品，目前的發(fā)展情況，品飲不同類型，不同沖泡方式的的安化黑茶，他對企業(yè)推出的便攜式產(chǎn)品，科技創(chuàng)新成果表示肯定和贊賞，并鼓勵企業(yè)繼續(xù)走標(biāo)準(zhǔn)化，清潔化，的科學(xué)，創(chuàng)新發(fā)展之路。

此次參展，大部分茶企都選擇陳列推介創(chuàng)新產(chǎn)品，對于杭州這個茶文化濃厚的地方，茶企也是感受良多。

金湘葉茶業(yè)負責(zé)人?

曹艷：

到杭州來參展，我自己的感受是：現(xiàn)在有越來越多的茶友們愛上了我們的安化黑茶，認(rèn)識到安化黑茶是健康的，品飲起來很舒服。這次來我們特地帶了我們的袋泡茶，希望大家認(rèn)識到安化黑茶現(xiàn)在喝起來是那么方便的。

袋泡茶有兩款茯磚、兩款天尖，你看這款是茉莉天尖，雖然是袋泡茶 但是我們不能讓人家感覺到袋泡茶是低端的，難喝的，我們用的是最好的原料，您看這泡是2013年，您那泡是2008年的。

傳統(tǒng)產(chǎn)品的做茶，撬茶體驗吸引茶客駐足，感受安化黑茶獨特的文化，創(chuàng)新產(chǎn)品讓茶客有了更多的選擇和更方便的體驗。

對于追捧老茶的茶客來說，本屆茶博會上也能得到很好的體驗，除了剛剛看到的金湘葉的袋泡裝，還有利源隆茶業(yè)的小禮盒裝。

利源隆茶業(yè)負責(zé)人?

吳建利：

我們帶了一個禮盒，做的是“五老相聚”：四個年代的千兩、天尖。

所謂“五老相聚”就是五款不同年代的老茶分別取兩泡，放入同一個禮盒，這樣，一個禮盒能夠滿足千兩 天尖兩大類別，四個年代的品飲需求。讓茶客看到如今的安化黑茶在產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)上都有了飛速的發(fā)展。

我們也期待了下一屆杭州茶博會，安化能給世界更多驚喜。

作者：孫娜 王廳 王佳敏

編輯 |?王祉丹

責(zé)編 |?李志賢

主編 |?夏慶之

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在十大名茶擁有較強的消費者心智優(yōu)勢的先天條件下，非名茶想要突出重圍，機會微小且需要付出巨大努力和投入。那么，非十大名茶產(chǎn)區(qū)如何啟動高質(zhì)量發(fā)展？