就算立頓被母公司聯(lián)合利華甩了
茶圈依然有一種聲音：4000年中國(guó)茶葉，敗給了不產(chǎn)茶的立頓。
作為茶企，一年?duì)I收近30億美元，立頓確實(shí)牛。我們承認(rèn)立頓的強(qiáng)大，但沒(méi)必要用立頓的強(qiáng)大之處，對(duì)比中國(guó)茶葉的短板。得出一個(gè)想當(dāng)然的結(jié)論。
-01-中國(guó)茶葉與立頓：奇葩對(duì)比
中國(guó)茶與立頓，老生常談了。
有人把中國(guó)茶葉跟立頓進(jìn)行對(duì)比，得出了一個(gè)中國(guó)茶葉不如立頓的結(jié)論。
圖中的言論，簡(jiǎn)言之
生產(chǎn)環(huán)節(jié)：中國(guó)茶葉單產(chǎn)量不如印度；
加工環(huán)節(jié)：茶葉出口以原料為主，出口單價(jià)低；
品牌銷(xiāo)售環(huán)節(jié)：中國(guó)沒(méi)有大茶企；
再加上我國(guó)茶葉出口額，不如立頓全球營(yíng)銷(xiāo)的一半。
用這樣的對(duì)比，得出中國(guó)茶業(yè)不如立頓的結(jié)論，實(shí)在是不敢恭維。
首先，中國(guó)茶葉單產(chǎn)量比印度低
單產(chǎn)量背后，是名優(yōu)茶和大宗茶的區(qū)別。
印度茶葉單產(chǎn)量高，得益于熱帶氣候及采茶方式。譬如，普洱茶產(chǎn)區(qū)地處熱帶，一年可以采摘春、夏，秋茶三次，但為了茶葉質(zhì)量，夏茶通常棄采（印度全采）。
因?yàn)槲覈?guó)茶客，消費(fèi)名優(yōu)茶。采茶，要擇最嫩的采摘。
4萬(wàn)個(gè)芽頭制作一公斤西湖龍井，8萬(wàn)個(gè)芽頭制作一斤正山小種。普洱茶，也講究一芽?jī)扇~。挑最嫩的采，單產(chǎn)量肯定不高。
如果粗制亂采，一把茶葉刷到底，和印度茶一樣，老嫩不嚴(yán)格區(qū)分，單產(chǎn)量一定會(huì)上去。然而，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者卻只認(rèn)名優(yōu)茶。茶葉做出來(lái)，國(guó)人不喜歡，又有什么意義呢？
土耳其茶葉單產(chǎn)量，幾乎是中國(guó)茶葉的4倍，為何沒(méi)有人把中國(guó)茶葉跟土耳其做對(duì)比？
單產(chǎn)量不分高低，適應(yīng)市場(chǎng)需求即可
據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)數(shù)據(jù)：2019年，世界茶葉產(chǎn)量達(dá)到615萬(wàn)噸，茶葉消費(fèi)總量585.9萬(wàn)噸。
世界茶葉市場(chǎng)，供過(guò)于求。茶葉市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)矛盾本就尖銳，根本無(wú)需追求茶葉單產(chǎn)量。
用茶葉單產(chǎn)量低得出一個(gè)中國(guó)茶葉不如立頓的結(jié)論，并不高明。
其次，茶葉出口以原料為主，單價(jià)低
據(jù)國(guó)際茶委會(huì)的數(shù)據(jù)：2019年，世界主要茶葉出口國(guó)的離岸價(jià)中，中國(guó)5.51美元/千克，位列世界第五。
次于日本24.61美元/千克、法國(guó)（21.38）、德國(guó)（10.98）、英國(guó)（7.11）。
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
立頓原材料來(lái)自斯里蘭卡、肯尼亞等國(guó)，這些國(guó)家出口均價(jià)，比中國(guó)更低。
因茶葉出口價(jià)低，得出一個(gè)中國(guó)茶不如立頓的結(jié)論，根本站不住腳。
世界茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果中國(guó)大宗茶能夠壓低生產(chǎn)成本，搶占世界茶葉市場(chǎng)，何樂(lè)而不為？
最后，出口額與品牌
至于“2016年，中國(guó)茶葉出口額14.8億美元，不足立頓全球營(yíng)銷(xiāo)的一半”。
立頓不僅在歐洲賣(mài)茶，也在全球賣(mài)茶。中國(guó)茶葉，不僅有出口，更有內(nèi)銷(xiāo)。
2020年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量298.6萬(wàn)噸，內(nèi)銷(xiāo)220.16萬(wàn)噸，內(nèi)銷(xiāo)額2888.84億元。出口34.88萬(wàn)噸，金額20.28億美元。
我國(guó)茶葉以?xún)?nèi)銷(xiāo)為主。放著中國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)不管。用立頓全球營(yíng)銷(xiāo)額對(duì)比中國(guó)茶葉出口額，簡(jiǎn)直是流氓邏輯。
至于品牌。立頓也好，印度的塔塔茶葉也罷。一個(gè)品牌，能把茶葉賣(mài)到全球，創(chuàng)造30億美元的營(yíng)銷(xiāo)，這的確是立頓或塔塔茶葉的強(qiáng)大之處。
然而，中國(guó)茶葉沒(méi)有大茶企，沒(méi)有全球性品牌，也不必妄自菲薄。
二者根本就是：道不同，不相為謀。
-02-立頓雖強(qiáng)，中國(guó)茶獨(dú)一無(wú)二
很多人，喜歡用立頓教育中國(guó)茶葉品牌。
吹捧立頓的機(jī)械化制茶，贊美品牌創(chuàng)立之初大膽的宣傳、從茶園到茶杯的口號(hào)有多響亮，還有四季一個(gè)味的口感是多么值得提倡。
然而，立頓這一套，要是真搬到中國(guó)，一定帥不過(guò)三秒。
機(jī)械化制茶
中國(guó)茶葉，傳統(tǒng)手工，本質(zhì)是農(nóng)業(yè)文明。立頓機(jī)械化生產(chǎn)，大機(jī)器生產(chǎn)，本質(zhì)是工業(yè)文明。
1890年，立頓誕生的時(shí)候，印度已經(jīng)種出大吉嶺紅茶，打破了中國(guó)茶葉壟斷，加之有英國(guó)工業(yè)革命的加持。
立頓在這樣大背景下誕生，代表著最先進(jìn)的生產(chǎn)力。做不大反而不正常。
130年后的今天，依然有人用機(jī)械化教育中國(guó)茶葉。這是一本正經(jīng)的拿來(lái)主義，不接中國(guó)地氣。
中國(guó)茶葉，不具備機(jī)械化的條件。
國(guó)人喝茶，喝的是名優(yōu)茶。機(jī)械化生產(chǎn)，能保住原有的風(fēng)味固然是好，一旦出現(xiàn)差錯(cuò)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者不買(mǎi)賬（手工茶，跟機(jī)器攪出來(lái)的，味道真有差別）。
而且，中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)，地形多為山地或高原。像云南普洱茶，茶園長(zhǎng)在深山老林里，一片茶園里，幾米高的茶樹(shù)，機(jī)械化根本行不通。
面對(duì)機(jī)械化，不盲從，不貶低，兩條腿走路
國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶，必須手工生產(chǎn)，滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，這是根本。
但是，大宗茶的生產(chǎn)，在合適的地方，完全可以采用機(jī)械化制茶，降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯。
但長(zhǎng)久而言，中國(guó)茶葉的國(guó)際市場(chǎng)，并不是機(jī)械化制茶。而是和歐洲一樣，茶葉深加工。
中國(guó)有龐大的原料，深加工又有院士領(lǐng)銜，加上沖擊第四次工業(yè)革命的科技，5G還能提供源源不斷的機(jī)器人勞動(dòng)力。
時(shí)代大背景下，中國(guó)茶葉深加工一定能分到一杯羹。面對(duì)即將到來(lái)的強(qiáng)大生產(chǎn)力，歐洲茶葉深加工，根本承受不住中國(guó)的沖擊。
立頓一年四季一個(gè)味
立頓茶，一年四季拼出相同的口感，就商業(yè)而言，立頓很成功。但茶作為一種飲料，立頓略顯單一。
中國(guó)茶葉，就像葡萄酒。波爾多混釀口感厚重。勃艮第風(fēng)情萬(wàn)種。意大利更是復(fù)雜，阿馬羅尼鐵漢柔情、巴羅洛越老越有味，新世界酒也各有千秋。
中國(guó)茶葉，也是如此。我國(guó)有世界最全的茶葉品種。陳椽教授按照工藝，分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶，青茶、黃茶。
龍井、毛峰等綠茶清香鮮爽，正山小種、祁門(mén)功夫，滇紅等紅茶香高味濃，白毫銀針等白茶清香甘美；
巖茶、鐵觀(guān)音等青茶清香醇厚，君山銀針等黃茶甘香醇爽，安化黑茶、六堡茶等黑茶陳香醇厚。
相比立頓單一的口味，中國(guó)茶葉，風(fēng)味十足。不同的人，不同的群體，不同的愛(ài)好，都能找到適合自己喝的茶。
-03-一杯茶，不同的玩法
我國(guó)有世界最大的茶葉市場(chǎng)，但國(guó)內(nèi)袋泡茶只占茶葉市場(chǎng)的5%（袋泡茶流行于歐美）。
這注定了：立頓雖然是全球茶葉巨頭，但在中國(guó)茶人眼中，立頓只是飲料，不算人生草木間的“茶”。
立頓與中國(guó)茶，一杯飲料
立頓茶，工業(yè)化生產(chǎn)，口感穩(wěn)定，方便攜帶和沖泡。
但本質(zhì)上，立頓茶與可樂(lè)一樣，是工業(yè)化商品。只有茶的味道，沒(méi)有茶的風(fēng)味。
口渴之時(shí)，一包立頓，迅速?zèng)_泡，方便實(shí)用，倒也十分解渴。但也僅此而已。
中國(guó)茶葉，手工制作，工藝復(fù)雜，色香味俱全。
一杯淡茶，潤(rùn)入喉嚨，韻味襲人。喝中國(guó)茶，是一種享受，
更是一種文化
世間飲料無(wú)數(shù)，只有中國(guó)茶葉，可以稱(chēng)之為道。
茶，是國(guó)人精神的寄托。中國(guó)茶葉，喝的是茶，品的是人生。
一人靜心，小壺泡茶，喝的是茶，享受的是碌碌生活里，品茶一刻的安寧。
三五好友，圍爐煮茶，談笑間，已過(guò)半百人生。喝的是茶，品味的是人生百味。
一盞清茶，早已凝聚在一杯名叫禪茶一味的湯里。
一杯茶，宛如人生，該拿起的拿起，該放下的放下?？v然生活時(shí)有困苦，也有苦盡甘來(lái)的一刻。
寫(xiě)在最后：
2008年，新華社記者報(bào)道：中國(guó)7萬(wàn)家茶企不如一個(gè)立頓。
從此，立頓成為中國(guó)茶企的噩夢(mèng)，一些G知附體的人，也用立頓，千方百計(jì)找中國(guó)茶葉的不足。
然而，有些人對(duì)立頓頂禮膜拜，有的人不屑一顧。稍微懂茶的人，都能在一盞茶湯里，發(fā)現(xiàn)中國(guó)茶的美。
中國(guó)茶，是世間任何飲料都代替不了的。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，必然促進(jìn)文化的繁榮。茶文化也不例外。
物質(zhì)生活愈加滿(mǎn)足，人會(huì)越來(lái)越追求精神享受。
相比一口悶下去沒(méi)有味道的飲料。能得一隅茶室，放空自己，回歸本心。靜下心來(lái)，喝一杯好茶，讀一本好書(shū)。
捧半盞清茶，持一顆素心，在平凡的生活中品味茶的芳香，領(lǐng)悟人生的真諦。
這才是最難能可貴的?。?/p>
來(lái)源：普洱話(huà)江湖，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
中國(guó)茶的歷史有4700多年，中國(guó)茶和絲綢以絲綢之路把茶帶到世界，茶不僅僅是解渴，更是健康，也更是中國(guó)文化的一部分。
??而中國(guó)現(xiàn)7萬(wàn)茶企竟不如一家立頓，中國(guó)名茶，品種，產(chǎn)地很多，如西湖龍井，黃山毛峰，烏龍，鐵觀(guān)音，白茶，黑茶，云南普洱，但是中國(guó)卻沒(méi)有一家知名于世界的茶品牌，資產(chǎn)上億的全國(guó)僅有86家，上十億的僅有8家，要說(shuō)那個(gè)品牌的紅茶好，那個(gè)品牌的綠茶好，這大部分人就不知道了。
因?yàn)椴栊袠I(yè)的不變準(zhǔn)化，透明化，使得茶行業(yè)也難于發(fā)展，也呈現(xiàn)了很多炒茶而不是賣(mài)茶，消費(fèi)者很難辨別，也很難喝到品質(zhì)穩(wěn)定，性?xún)r(jià)比高的好茶。
同時(shí)呢，也充分說(shuō)明了茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的分散，技術(shù)水平的差異不大，大多傳承手工制作，產(chǎn)量有限，這也是眾多有志之士也紛紛看好加入茶行業(yè)。
如分眾江南春加入的華祥宛，8848，背背佳杜國(guó)楹的小罐茶，以及目前市面上新生派品牌暖莘茶，都是值得矚目的。
為什么要選擇茶行業(yè)
一，市場(chǎng)容量大三千多億的市場(chǎng)容量，而且是不斷提升的。
二，茶的歷史有四千多年，幾乎茶是家中必備品，沒(méi)有酒可以，但是卻不能沒(méi)有茶，在生活中有開(kāi)門(mén)七件事之說(shuō)，相信大家都很熟悉只是沒(méi)有注意，柴米油鹽醬醋茶?？梢钥闯霾柙谏钪械膭傂?。
三，茶屬于三農(nóng)產(chǎn)品，屬于農(nóng)業(yè)也是國(guó)家重視的領(lǐng)域。同時(shí)也是消耗品，也是日常生活中送禮的三大品類(lèi)，具有社交屬性。
四，煙國(guó)家，酒成格局，茶還沒(méi)有，機(jī)會(huì)很多，利潤(rùn)高，一斤茶幾元到幾十萬(wàn)。
五、茶與酒，咖啡，都屬于癮性產(chǎn)品，而茶還同時(shí)具備健康品，美國(guó)雜志報(bào)道，經(jīng)常喝紅茶的好處是抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。 在健康保健方面喝紅茶的好處是可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。在美容方面喝紅茶的好處是能夠有效排除體內(nèi)毒素。
??小罐茶網(wǎng)上備受質(zhì)疑，大師作，貼牌代工等言論滿(mǎn)天飛，其實(shí)這并不影響小罐茶的品質(zhì)，代工也好，貼牌也好，每個(gè)品牌都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，很多進(jìn)口品牌，很多行業(yè)其實(shí)也同樣的代工生產(chǎn)，如蘋(píng)果，代工廠(chǎng)就是富士康，這很多人都知道，小米前期同樣的組裝生產(chǎn)。所以這不是重點(diǎn)，重點(diǎn)在于自身的標(biāo)準(zhǔn)。
如暖莘茶，同樣是代工生產(chǎn)，但是在代工的過(guò)程中，也對(duì)茶企提出更高的要求與標(biāo)準(zhǔn)，暖莘茶以期說(shuō)是賣(mài)茶，到不如說(shuō)是賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)，賣(mài)夢(mèng)想。
暖莘茶希望未來(lái)能打造一個(gè)世界級(jí)中國(guó)茶品牌，希望能對(duì)茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整合再造，提升茶農(nóng)的收益，茶企的收益，規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，把中國(guó)茶帶向世界，為中國(guó)民族復(fù)興崛起而努力。如果說(shuō)，茶農(nóng)收益低，種茶不如外出打工，誰(shuí)還會(huì)好好種茶，管茶，采茶，茶企無(wú)法獲得好的收益，又如何能提升研發(fā)，更新設(shè)備，制出好茶，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，這些規(guī)范，消費(fèi)者又如何能購(gòu)買(mǎi)的性?xún)r(jià)比高，合理的好茶。
暖莘茶意味著一葉好茶來(lái)之不易，富含了茶農(nóng)的辛苦，也富含了暖莘茶萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，才能將一杯暖心茶送到您面前。
小罐茶的大師作，暖莘茶的高手在民間，其包裝手法差異在于小罐茶大師是明面，而暖莘茶這是掩藏于民間的高手制茶，高人往往隱，而不屑于名利，這其中想必就是暖莘茶的用意與不同之處。
而小罐茶在于總裁辦公室內(nèi)的茶，而暖莘茶開(kāi)始則主打總裁辦公室外的茶，以中國(guó)5億工產(chǎn)階級(jí)為主，藍(lán)領(lǐng)白領(lǐng)，一開(kāi)始定位就在一杯奶茶的錢(qián)。
??關(guān)于暖莘茶品牌
以興趣為始，以使命為終，暖莘茶始于2011年，由一群中國(guó)茶葉愛(ài)好者，從最開(kāi)始的初心：品盡中國(guó)茶，萬(wàn)里探尋中國(guó)茶文化，交天下茶友的興趣愛(ài)好出發(fā)，十年不間斷的萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，后于2021年注冊(cè)創(chuàng)建中國(guó)茶品牌：暖莘茶的品牌是這群中國(guó)茶友受中國(guó)茶文化的影響，是對(duì)于價(jià)值觀(guān)，使命，愿景的從新認(rèn)識(shí)確立而形成，而誕生。
使命：
用一杯有溫度的中國(guó)茶溫暖世界，讓地球每個(gè)人都能感受到來(lái)自中國(guó)茶的暖心。
愿景：
成為具有全球整合力的世界級(jí)中國(guó)茶品牌，發(fā)揚(yáng)振興中國(guó)茶文化，讓世界愛(ài)上中國(guó)茶。
產(chǎn)品主打理念：
以一葉茶詮釋中國(guó)茶文化，以一葉茶詮釋各種情緒，以一葉茶詮釋生活工作方方面面的場(chǎng)景，以一葉茶溫暖每一個(gè)人的心。
就算立頓被母公司聯(lián)合利華拋棄。
茶圈依然有一種聲音：立頓打敗四千多年中國(guó)茶，七萬(wàn)家中國(guó)茶企比不過(guò)一個(gè)立頓。中國(guó)茶企，始終活在立頓30億美元營(yíng)銷(xiāo)額的陰影中。
透過(guò)現(xiàn)象看茶葉的本質(zhì)，只想說(shuō)：中國(guó)茶葉，應(yīng)該自信!
中國(guó)茶，不該有陰影
茶葉源于中國(guó)，中國(guó)茶葉不僅產(chǎn)量世界第一，還有世界上最全的茶葉品種。
長(zhǎng)江中下游盛產(chǎn)名優(yōu)綠茶、東南沿海有優(yōu)質(zhì)烏龍茶、長(zhǎng)江中上游特色綠茶、西南紅茶和特種茶等4大優(yōu)勢(shì)區(qū)域，中國(guó)是世界上唯一生產(chǎn)綠、紅、青、黑、白、黃6大茶類(lèi)的國(guó)家。
我國(guó)也是世界上最大茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。
據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)：2019年，我國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省有茶園4597.87萬(wàn)畝，可采摘3690.77萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量279.34萬(wàn)噸(幾乎是第二名印度的兩倍)，干毛茶產(chǎn)值2396億元。內(nèi)銷(xiāo)202.56萬(wàn)噸，內(nèi)銷(xiāo)總額2739.5億元，大約400億美元。
中國(guó)茶葉抗風(fēng)險(xiǎn)能力最強(qiáng)，2020年，哪怕受到疫情的影響，中國(guó)茶葉也能完全投產(chǎn)，產(chǎn)量基本沒(méi)有下降。
今年1-7月，中國(guó)茶葉出口量同比只減少2%，為20.55萬(wàn)噸，然而出口額卻增加7.96%，達(dá)12.04億美元。
而其他國(guó)家的產(chǎn)業(yè)，慘不忍睹，比如世界第二茶葉大國(guó)印度。8月12日，新華社記者報(bào)道：由于洪水和疫情的影響，印度上半年茶葉產(chǎn)量與去年同期相比下跌26.4%。上半年印度茶葉產(chǎn)量?jī)H為34.826萬(wàn)噸。前5個(gè)月，印度茶葉出口與去年同比下跌26.6%。
中國(guó)有世界上最全的茶種，最大產(chǎn)量，最大的消費(fèi)市場(chǎng)，最強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。為何偏要用自己的短處去跟立頓做對(duì)比。
圖源：央視中文國(guó)際微博截圖
- 02 -
中國(guó)茶與立頓，奇葩比較
很多人拿中國(guó)茶葉與立頓對(duì)比，主要是幾個(gè)方面：
1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我國(guó)茶葉單產(chǎn)量?jī)H為印度的36%。2017年，我國(guó)茶葉每公頃產(chǎn)茶830千克，印度每公頃產(chǎn)茶2190千克，印度茶葉單產(chǎn)比中國(guó)高。
2.加工環(huán)節(jié)，我國(guó)有茶葉加工企業(yè)約6.6萬(wàn)家，精深加工茶企僅占6%，50%以上的出口茶是原料，出口價(jià)格偏低，一國(guó)出口不及立頓。
3.銷(xiāo)售和品牌建設(shè)，我國(guó)90%以上的茶企年銷(xiāo)售額不足500萬(wàn)元。我國(guó)茶葉沒(méi)有大品牌，哪怕中糧旗下的中茶，2019年?duì)I收額為16.3億元，而立頓茶一年賣(mài)了30億美元。
乍看很有道理，其實(shí)，是用中國(guó)茶葉的短處去對(duì)比立頓的長(zhǎng)處。
首先，中國(guó)茶葉單產(chǎn)量?
單產(chǎn)量的背后，是手工和機(jī)械化的問(wèn)題。
印度茶葉，繼承于英國(guó)，以機(jī)械化加工為主。印度塔塔飲料公司的草本茶、水果茶、速溶茶等對(duì)茶葉老嫩并無(wú)嚴(yán)苛要求。
而中國(guó)人喝茶，講究嫩。以西湖龍井為例，5萬(wàn)個(gè)芽頭才能炒一斤茶。普洱茶雖然講究條索黑粗，但采茶的時(shí)候，依然是擇嫩采摘。為滿(mǎn)足國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣，挑最嫩的采，單產(chǎn)肯定上不去。
如果機(jī)械化采摘，單產(chǎn)量一定會(huì)增大，但國(guó)人不喜歡，茶業(yè)產(chǎn)出來(lái)卻沒(méi)有人喝，又有什么意義。
土耳其茶葉單產(chǎn)量還是中國(guó)的4倍呢，但總產(chǎn)量卻不到中國(guó)的零頭!!!
其次，出口以原料為主，出口價(jià)低，一國(guó)茶葉出口不如立頓。
這一點(diǎn)，核心是出口價(jià)低，其背后，是大宗茶與名優(yōu)茶的區(qū)別。
中國(guó)茶葉以手工生產(chǎn)為主不假，精加工企業(yè)也少，但是，中國(guó)茶有名優(yōu)茶和大宗茶，名優(yōu)茶國(guó)內(nèi)消費(fèi)，大宗茶以出口為主。
2017年，我國(guó)大宗茶133.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值479.8億元;名優(yōu)茶產(chǎn)量產(chǎn)量127.4萬(wàn)噸，比大宗茶少6.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值卻達(dá)1429.8億元。也就是說(shuō)：名優(yōu)茶用更少的產(chǎn)量，創(chuàng)造了大宗茶3倍的產(chǎn)值。
至于中國(guó)茶葉出口額不如立頓。
2019年，中國(guó)茶葉出口22.2億美元，立頓年銷(xiāo)售30億美元。
說(shuō)也奇怪，為啥要拿中國(guó)茶葉出口量去跟立頓作對(duì)比?中國(guó)2396億元的內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)怎么就被忽略了!
最后，品牌建設(shè)。
立頓是一個(gè)品牌，一個(gè)茶葉品牌能做到30億美元銷(xiāo)售額，這是立頓的強(qiáng)大之處，但中國(guó)茶葉也不必妄自菲薄。
中國(guó)茶葉有云南普洱茶、西湖龍井、黃山毛峰、安溪鐵觀(guān)音等特色鮮明的區(qū)域名茶，但是，沒(méi)有一個(gè)茶葉大品牌，再加上茶業(yè)集中度低，也因此飽受詬病。
沒(méi)有大茶企是事實(shí)，而且，未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間，都不會(huì)有大品牌，哪怕中茶或?yàn)憸婀挪枭鲜?，這種情況也不會(huì)改變。
中國(guó)茶葉沒(méi)有比肩立頓的大品牌，這是事實(shí)!但也不必妄自菲薄，從“中國(guó)七萬(wàn)家茶企不敵一個(gè)立頓”的歷史背景中，我們找到一些秘密!
圖源：央視財(cái)經(jīng)微博截圖
- 03 -
傲慢與偏見(jiàn)
立頓，一度是中國(guó)茶企頭上的魔咒!
“中國(guó)7萬(wàn)家茶企不如一個(gè)不產(chǎn)茶的立頓”，這句話(huà)，讓中國(guó)茶企想起立頓都會(huì)瑟瑟發(fā)抖。
其實(shí)大可不必，“中國(guó)7萬(wàn)家茶企不如一個(gè)不產(chǎn)茶的立頓”的出處，是2008年底，一位新華社的記者說(shuō)的。
之所以說(shuō)這句話(huà)，不仿看看當(dāng)時(shí)中國(guó)的茶葉實(shí)力。
2007年，我國(guó)茶葉總產(chǎn)量只有114萬(wàn)噸，居世界第一，當(dāng)時(shí)毛茶平均單價(jià)26元/公斤，全國(guó)茶葉總產(chǎn)值298億元。
但同時(shí)期的立頓，全球銷(xiāo)量已經(jīng)接近30億美元了!
2008年，整個(gè)中國(guó)茶葉的產(chǎn)值，真的不如一個(gè)立頓。
當(dāng)時(shí)的中國(guó)茶葉，抬頭仰望著立頓的巔峰時(shí)期，一個(gè)品牌的銷(xiāo)量居然能和世界最大產(chǎn)茶國(guó)相比!當(dāng)時(shí)，立頓讓人屏息的強(qiáng)大，在中國(guó)茶葉的心里烙下了陰影，茶行業(yè)不大，一個(gè)傳一個(gè)，一直傳到了今天。
只有生產(chǎn)力才是最真實(shí)的，2008年，中國(guó)7萬(wàn)家茶企創(chuàng)造298億元的產(chǎn)值。
2019年的中國(guó)茶葉產(chǎn)值幾乎翻了10倍，茶企已突破百萬(wàn)家(2008年7萬(wàn)家)。
2019年，我國(guó)279.34萬(wàn)噸的茶葉產(chǎn)量，甩出第二名印度幾條街，2396億的內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)，足以讓立頓看著都眼紅，諷刺的是，國(guó)人并不喜歡袋泡茶，袋泡茶只占中國(guó)茶葉的5%!
今天的中國(guó)茶葉產(chǎn)值近3000億，不再是2008年，一國(guó)茶葉產(chǎn)值只有298億元的尷尬時(shí)候。
“七萬(wàn)家中國(guó)茶企不敵一個(gè)立頓”，是12年前的往事，在今天的中國(guó)茶行業(yè)，茶葉產(chǎn)值翻了10倍，立頓與中國(guó)茶，根本沒(méi)有可比性。
- 04 -
道不同，不相為謀
很多人喜歡拿立頓舉例子，告誡中國(guó)茶企應(yīng)該怎么做，才能做大品牌。
比如1880年，湯姆斯 立頓如何發(fā)現(xiàn)商機(jī)，“從茶園到茶杯”的口號(hào)有多響亮，立頓如何在世界各地建立茶產(chǎn)業(yè)鏈，如何縮短中間環(huán)節(jié)，如何抱上聯(lián)合利華的大腿，如何進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)……
重點(diǎn)只有一句：立頓的機(jī)械化生產(chǎn)很成功。
從中國(guó)茶葉出口，搶占世界市場(chǎng)的角度來(lái)說(shuō)，這的確是教科書(shū)級(jí)別的范本。
但就中國(guó)內(nèi)銷(xiāo)現(xiàn)實(shí)來(lái)看，立頓與中國(guó)茶葉，道不同，不相為謀。
如果中國(guó)茶葉走上機(jī)械化道路，為了模仿而模仿，為了品牌而品牌，這是邯鄲學(xué)步，不識(shí)歸路!
如果真這樣做出來(lái)，大多數(shù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者不一定買(mǎi)單。中國(guó)茶葉可能還沒(méi)有造出大牌，就已經(jīng)失掉國(guó)內(nèi)茶客的心。
中國(guó)茶葉與立頓的本質(zhì)區(qū)別：立頓喝的是飲料，中國(guó)茶喝的是茶文化。
國(guó)人喝茶，喝的是茶的色香味
喝過(guò)立頓茶的人都知道，立頓茶有一點(diǎn)茶的味道，比水稍微好喝一點(diǎn)，但也僅此而已。
而中國(guó)茶葉，喝的是茶的高品質(zhì)，香氣、滋味、回甘。
茶葉品質(zhì)，中國(guó)六大茶類(lèi)各領(lǐng)風(fēng)騷：
綠茶中的西湖龍井滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵;紅茶里的祁門(mén)工夫，滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，似花、似果、似蜜的“祁門(mén)香”以聞名于世;烏龍茶里鐵觀(guān)音的觀(guān)音韻更是讓人著迷。
普洱茶的蘭香、蜜香、湯香，滋味都讓無(wú)數(shù)茶客把普洱茶視為喝茶的終點(diǎn)，味覺(jué)信仰絕不是吹出來(lái)的。
這些都是中國(guó)茶葉的獨(dú)特之處，如此色香味俱全的飲料，放眼世界，只有頂級(jí)葡萄酒與之一拼。
更難能可貴的是，中國(guó)茶有獨(dú)一無(wú)二的精神屬性。
國(guó)人喝茶，喝的是茶文化
茶葉，是國(guó)人的精神寄托。國(guó)人喝茶，喝的是人生如茶， 一盞茶葉沉浮間，塵世煩惱皆放下的精神境界;喝的是丹青難寫(xiě)，甌鼎易烹的茶德。
喝的是一水一茶一器交融時(shí)，修身養(yǎng)性的閑情雅致;喝的是縱然人情冷暖，人走茶冷，也能在有茶相伴的日子里，慰藉人生往事。
世間飲料無(wú)數(shù)，唯獨(dú)茶可以稱(chēng)之為“道”。
中國(guó)茶葉與立頓，雖然都有茶的名字，其實(shí)是：道不同，不相為謀。
寫(xiě)在最后：
2008年，新華社記者看著中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)才有298億元產(chǎn)值的現(xiàn)狀，發(fā)出“七萬(wàn)家中國(guó)茶企不敵一個(gè)立頓”的感嘆。從此，立頓成為中國(guó)茶企的噩夢(mèng)。
今天，我們用時(shí)代的眼光再看這句話(huà)，中國(guó)茶葉產(chǎn)值已經(jīng)是立頓的10倍，我們可以坦然面對(duì)自己的不足：?jiǎn)翁舫鲆患抑袊?guó)茶企，賣(mài)不過(guò)立頓的事實(shí);立我們也承認(rèn)，立頓是一個(gè)強(qiáng)大而成功的品牌。但我們不必妄自菲薄，更不該以點(diǎn)蓋面，以立頓諷刺中國(guó)茶葉。
中國(guó)茶葉好不好，中國(guó)茶客最有發(fā)言權(quán)：中國(guó)茶客喜歡就好，符合國(guó)內(nèi)現(xiàn)實(shí)就好。
一片傳承千年的茶葉，承載了一方人民的致富之路!
一杯普普通通的淡茶，成為你我心靈的歸宿!
中國(guó)茶葉，為何不自信?
來(lái)源：網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社
