5月18日，中茶新時(shí)代大紅印七十周年尊享品鑒會(huì)——“再現(xiàn)芳華、中茶獻(xiàn)禮”在西安香格里拉酒店舉行。
此次活動(dòng)由云南中茶茶業(yè)有限公司主辦，陜西清可軒茶業(yè)有限公司協(xié)辦，來(lái)自全國(guó)各地200余名嘉賓共襄盛舉，匯聚一堂品飲2019年中茶大紅印新品。
一餅普洱茶折射中國(guó)社會(huì)歷史巨變
當(dāng)日下午，一出美輪美奐的舞蹈《盛世歡歌》拉開(kāi)品鑒會(huì)序幕，纏綿悱惻的雙人舞《那些年》、動(dòng)人心弦的年代舞《芳華》、慷慨激昂的歌伴舞《壯麗航程》，人們仿佛穿越歷史之河，從生活方式的嬗變，感受到中國(guó)茶文化在歷史更迭、時(shí)代變遷中傳承、變化與發(fā)展。
一部電影《芳華》描述了一代人關(guān)于青春的集體記憶，它有二八鳳凰自行車(chē)、有鐵皮暖水瓶、有搪瓷杯子、有文工團(tuán)的軍裝、有毛主席語(yǔ)錄、有年輕人對(duì)夢(mèng)想的追求，更有轉(zhuǎn)身后一杯暖身暖心的溫?zé)岵杷?/p>
從整個(gè)近現(xiàn)代普洱茶制茶史來(lái)看，普洱茶大致可以劃分為四個(gè)時(shí)代：號(hào)級(jí)茶時(shí)代、印級(jí)茶時(shí)代、七子餅茶時(shí)代、新中茶時(shí)代。
歷史更迭、時(shí)代變遷，生活方式隨之嬗變。普洱茶作為“可以品飲的古董”，記錄并承載著深邃的中國(guó)歷史文化。
五十年代中茶大紅印可謂傳承號(hào)級(jí)茶、開(kāi)啟‘七子餅’承上啟下的傳世經(jīng)典之作。
云南中茶茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理盛玉泊先生說(shuō)道，這次推出的中茶牌圓茶—七十周年尊享紀(jì)念普洱茶（生茶）很好地傳承了大紅印的精髓。既是對(duì)歷史的致敬，又是對(duì)創(chuàng)新的探索。
中茶尊享會(huì)也是對(duì)新模式的探索，我們只邀約最親密的朋友分享最優(yōu)質(zhì)的茶品。
一次傳奇的出現(xiàn)，更多是責(zé)任的趨勢(shì)，砥礪前行，亦或是情系茶客，心懷福報(bào)，大紅印，由中茶締造傳奇，帶經(jīng)典重攀高峰，紅印一出茶廠，無(wú)冕可稱君王。
陜西省收藏家協(xié)會(huì)普洱茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)王力軍先生作為特邀嘉賓，給現(xiàn)場(chǎng)茶客分享了近代普洱茶的歷史，也就是中茶的歷史，對(duì)印級(jí)茶贊不絕口，也很有幸與大家分享中茶大紅印。
對(duì)新中茶時(shí)期，自2013年以來(lái)，云南中茶茶業(yè)有限公司歷史性的變化，對(duì)茶行業(yè)的貢獻(xiàn)，肩負(fù)起中國(guó)茶葉復(fù)興的歷史責(zé)任，云南中茶在整個(gè)中國(guó)茶葉系統(tǒng)的重要性給予很大的肯定。
中茶的歷史也是一部中國(guó)茶文化的復(fù)興史
1949年12月6日，《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道中國(guó)茶葉公司成立的消息。
1949年，與新中國(guó)同歲的中茶公司成立；1951年注冊(cè)的中茶牌商標(biāo)成為中國(guó)茶行業(yè)第一個(gè)具有全國(guó)影響力的茶葉品牌。
“紅印圓茶”以其醒目的單一紅色字版作為包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格而得名，令人有喜慶吉祥之感。
中國(guó)茶葉西北運(yùn)營(yíng)中心·陜西清可軒茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李文女士致辭：
當(dāng)我確定一輩子要做茶的時(shí)候，我就要選擇一個(gè)值得一輩子信賴的品牌，一個(gè)值得所有消費(fèi)者信賴的品牌。
所以創(chuàng)業(yè)一開(kāi)始我就選擇了中茶，一個(gè)為老百姓做放心茶的民族品牌，我很自信的和所有茶友分享中茶的茶品，這份自信和底氣真的來(lái)自于中茶作為茶行業(yè)唯一一個(gè)國(guó)有品牌的品質(zhì)擔(dān)當(dāng)。
當(dāng)然,一路走來(lái)，我也是深感壓力很大的，作為一個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)，我們自身并沒(méi)有太多優(yōu)勢(shì)，唯一的優(yōu)勢(shì)可能就是年輕，所以我們只能更努力的去做事情。
也很感恩中茶的領(lǐng)導(dǎo)能放心的把西北這個(gè)無(wú)限大的市場(chǎng)交給我們這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)，這幾年努力的耕耘市場(chǎng)，讓我自己收獲了很多，不僅僅讓更多人喜歡上中茶的茶，也在一路上收獲了很多茶友的鼓勵(lì)和肯定。
雖然也會(huì)遇到很多的困難和問(wèn)題，但我始終堅(jiān)信中茶的深厚的歷史底蘊(yùn)是值得我們傳承下去的。
云南中茶易楦沚在講解中茶歷史和70周年尊享紀(jì)念普洱茶
2019年，在中糧集團(tuán)、中國(guó)茶葉建司70周年之際，云南中茶茶業(yè)有限公司推出中茶牌圓茶——七十周年尊享紀(jì)念普洱茶（生茶）等茶品，向新中國(guó)建國(guó)70周年華誕獻(xiàn)禮。
云南中茶公司精心組織專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，秉承匠心，致敬前輩，在傳承中創(chuàng)新、在發(fā)展中堅(jiān)守，一次次試驗(yàn)、品飲、打樣，最終形成產(chǎn)品配方，凸顯形美香濃、味厚回甘的品質(zhì)特點(diǎn)；公司精選瀾滄江流域云南大葉種優(yōu)質(zhì)大樹(shù)茶菁、明前春蕊，采用傳統(tǒng)曬青工藝加工，從茶葉原料驗(yàn)收到拼配勻堆、靜電、風(fēng)選、篩分、色選、人工撿剔、稱重、壓制、烘干、包裝等各個(gè)工序，均按照科學(xué)嚴(yán)格的現(xiàn)代工藝流程標(biāo)準(zhǔn)，以確保產(chǎn)品品質(zhì)，君臣佐使，和合相成。層次分明，唇齒留香?；馗食志?，喉韻綿長(zhǎng)。奪天地之精華，蘊(yùn)滋彩于湯中，幸之飲者，感悟韶華……
中國(guó)茶文化興于唐，盛于宋，清以后日漸式微。新時(shí)代下，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起，中國(guó)茶文化在全球的影響力與日俱增。
林林總總的茶品推陳出新，各式各樣的茶文化活動(dòng)此起彼伏，既彰顯了中國(guó)茶文化的勃勃生機(jī)，也呼喚著當(dāng)代中國(guó)茶文化出現(xiàn)像陸羽、趙佶、朱權(quán)、田藝蘅等代表一個(gè)文化歷史時(shí)期茶文化高峰的一代宗師，渴望著出現(xiàn)《茶經(jīng)》《大觀茶論》《茶譜》等茶文化論著，更期盼著宋聘號(hào)、大紅印等號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶重現(xiàn)昔日榮耀。
今年是我們國(guó)家成立70周年，也是中茶成立70周年，這位從戰(zhàn)火中一路走來(lái)名族品牌給我們留下了一批又一批經(jīng)典普洱茶。
而接下來(lái)，我們又將走入一個(gè)新的時(shí)代，中茶新時(shí)代，讓我們攜手共進(jìn)，創(chuàng)造更輝煌的明天。
今天的主題是中茶六山合作的故事。
說(shuō)到中茶六山，可以把時(shí)間線拉回到1998年阮總進(jìn)入茶界的時(shí)候。1998年阮總進(jìn)入國(guó)有勐海茶廠，當(dāng)時(shí)阮總對(duì)茶葉品牌和歷史都不甚了解，但為了更好地管理勐海茶廠，開(kāi)始了解當(dāng)時(shí)的一些產(chǎn)品，最先開(kāi)始了解的茶是七子餅茶。當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的七子餅茶基本是以中茶的七子餅茶為主。
因?yàn)橹胁枧c國(guó)有勐海茶廠淵源已久，所以阮總說(shuō)自己是一個(gè)中茶人。為什么說(shuō)自己是一個(gè)中茶人呢？一是中茶公司投資了國(guó)有勐海茶廠；二是翻開(kāi)國(guó)有茶廠的歷史，不管是紅茶、綠茶、普洱茶，都是中茶歷史的見(jiàn)證；三是從阮總進(jìn)入國(guó)有勐海茶廠開(kāi)始，生產(chǎn)的七子餅茶都是中茶的七子餅茶。2002年、2003年的六大茶山生產(chǎn)的產(chǎn)品上打著中茶和六山的標(biāo)志，翻開(kāi)中國(guó)普洱茶近代的歷史，就是一個(gè)濃縮版的中茶歷史，無(wú)中茶不成普洱。“所以我認(rèn)為我是一個(gè)中茶人，我接觸的普洱茶史也就是中茶普洱茶史?！?/p>
中茶和六山的合作
在2006年以前，中茶公司在云南沒(méi)有生產(chǎn)工廠，主要是在勐海茶廠、下關(guān)茶廠生產(chǎn)中茶的產(chǎn)品，所以勐海茶廠給中茶生產(chǎn)了很多中茶牌的產(chǎn)品。2002年，六山成立之初也給云南茶葉公司代加工中茶的產(chǎn)品，例如六大系列。從2002年開(kāi)始，六山一直沒(méi)有停止過(guò)對(duì)中茶產(chǎn)品的傳承，一直在生產(chǎn)中茶牌普洱茶。
“作為一個(gè)中茶的傳承人。在中國(guó)普洱茶近代歷史上，我是一個(gè)比較幸運(yùn)的參與者、推動(dòng)者和見(jiàn)證者，起到了一個(gè)承前啟后的作用?！痹谯潞２鑿S時(shí)，出于對(duì)普洱茶史的喜愛(ài)和想建立普洱茶追溯體系的心情，阮總拜訪了很多老一輩的茶人。作為一個(gè)傳承者，阮總后來(lái)把中茶原有的配方傳承了下來(lái)，有紅印、綠印、藍(lán)印等。早期很多七子級(jí)產(chǎn)品也被歸納進(jìn)后印時(shí)代，傳承了國(guó)有勐海茶廠中茶牌印級(jí)配方，也傳承了七子級(jí)時(shí)代的七子級(jí)配方。
六山傳承了很多中茶歷史上的經(jīng)典配方，例如六山成立以后給中茶做的7542、7541、75426等嘜號(hào)茶。2006年3月15號(hào)，中糧集團(tuán)中國(guó)茶葉股份有限公司在昆明召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，正式將“中茶”牌商標(biāo)在云南普洱茶類(lèi)產(chǎn)品上的使用、保護(hù)權(quán)授予中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司。六山率先成為中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司的合作伙伴，生產(chǎn)“中茶”牌普洱茶，并聯(lián)合出品了“印級(jí)圓茶”系列普洱茶。
此后我們生產(chǎn)了一個(gè)非常特別的產(chǎn)品：2006年六大茶山和中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司聯(lián)合生產(chǎn)的六個(gè)產(chǎn)品，號(hào)稱為新時(shí)代的新印產(chǎn)品——紅印、綠印、藍(lán)印、黃印、鐵餅和云南七子餅茶。傳承了中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司、原國(guó)有勐海茶廠的印級(jí)時(shí)代的配方，生產(chǎn)恢復(fù)后，代表著新印時(shí)代的到來(lái)。
六大茶山剛剛成立的前兩年，02至05年，我們生產(chǎn)了老中茶的一部分產(chǎn)品，其中一部分是云南茶葉公司委托六山生產(chǎn)的。當(dāng)時(shí)云茶公司經(jīng)營(yíng)比較困難，所以用一部分產(chǎn)品抵消給六山當(dāng)作買(mǎi)款和加工費(fèi)。直到2006年，新中茶的新印時(shí)代開(kāi)啟了中茶標(biāo)準(zhǔn)化的商標(biāo)委托的生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)六山是第一批受委托生產(chǎn)的廠家。
從中茶牌圓茶到云南七子級(jí)餅茶，六山基本上都恢復(fù)了經(jīng)典配方的生產(chǎn)，傳承歷史上的經(jīng)典配方，在經(jīng)典歷史配方上做了一些提升，07年開(kāi)始，創(chuàng)新了一些產(chǎn)品，比如五一經(jīng)典、五福、孔雀餅、名山系列。
2019年，中茶公司和六大茶山以鳳慶廠為載體，提出了一個(gè)新的合作方式。2019年4月11日，中茶與六山達(dá)成深度合作，開(kāi)啟新的歷史篇章，中國(guó)茶葉有限公司通過(guò)股權(quán)合作與云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立中茶六山（鳳慶）茶葉有限公司?！爸挥羞@樣，我才可以名正言順的參與傳承、見(jiàn)證中茶牌的發(fā)展。”普洱茶是一種有記憶的產(chǎn)品，在這樣的情懷下，我們成立了中茶六山（鳳慶）茶葉有限公司。
六山和中茶的緣份主要是來(lái)源于阮總，第一，阮總進(jìn)入國(guó)有勐海茶廠任廠長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入茶行業(yè)，和中茶有了接觸；第二，阮總是中茶史的見(jiàn)證者、傳承者和參與者，作為一個(gè)從業(yè)22年的茶人，阮總做了很多中茶牌的普洱茶，也傳承了很多配方，沒(méi)有傳承，普洱茶就沒(méi)有厚重感。第三點(diǎn)是我們都有共同的追求，要做可品可藏的古董級(jí)茶葉。六大茶山一直是一個(gè)有情懷的企業(yè)，有一種使命感。普洱茶出廠的那一天才是它生命的開(kāi)始，隨著時(shí)間的陳化，普洱茶才彰顯出它特有的價(jià)值。
在外有很多傳言，說(shuō)六山被中茶公司收購(gòu)了，但事實(shí)上是六山與中茶是合作關(guān)系，共同持有鳳慶茶廠，中茶占有51%的股份，六山占有49%的股份，中茶六山（鳳慶）茶葉有限公司是中茶控股。從合作的方面來(lái)說(shuō)，我們是基于理念的相同，有共同的價(jià)值追求，有長(zhǎng)期合作的默契和認(rèn)可，隨著中茶六山（鳳慶）茶葉有限公司的成立，我們成為了中茶公司最年輕的一員。在相同的價(jià)值觀驅(qū)使下，我們要做中國(guó)人民都喝的起的口糧茶。
在六山成長(zhǎng)的18年里，經(jīng)歷過(guò)風(fēng)調(diào)雨順、坎坷和輝煌，在這樣的成長(zhǎng)過(guò)程中，我們一直不忘初心，致力于打造一個(gè)消費(fèi)型的普洱茶品牌，和中茶的價(jià)值觀不謀而合，所以才有了鳳慶公司的成立。
六山成立十八年，和中茶的合作也有18年了，這18年里，我們的配合一直很好，所以去年中茶六山的合作生產(chǎn)了一款茶就叫做“珠聯(lián)璧合”。
2006年和2007年，六山基本上把中茶歷史上非常經(jīng)典的產(chǎn)品都生產(chǎn)了一次，把配方傳承在新的產(chǎn)品里面。中茶六山一直在互相信任、認(rèn)可、相互成長(zhǎng)的情況下進(jìn)行合作，雙方發(fā)揮渠道優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、配方優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)管理優(yōu)勢(shì)，一起把中茶六山的合作提高一個(gè)層次。
隨著中茶六山鳳慶公司的成立，中茶牌的普洱茶和六山的普洱茶都會(huì)得到一個(gè)更高的提升，得到更穩(wěn)定的品質(zhì)保證，相互背書(shū)，共同成長(zhǎng)。去年六山生產(chǎn)的殿紅就是使用的中茶的生產(chǎn)證和工廠做的，也意味著今年我們生產(chǎn)的小紅等紅茶產(chǎn)品也會(huì)用中茶六山合作的生產(chǎn)證和工廠來(lái)做。
中茶六山的合作的工廠也將會(huì)是六大茶山的OEM單位，意味著兩家在今后生產(chǎn)產(chǎn)品的過(guò)程中都會(huì)有很多的合作。以后在鳳慶公司生產(chǎn)的中茶類(lèi)的產(chǎn)品將會(huì)在中茶體系里銷(xiāo)售，在鳳慶公司生產(chǎn)的六大茶山的產(chǎn)品會(huì)在六山的體系里銷(xiāo)售，但是類(lèi)似“珠聯(lián)璧合”、紅印、藍(lán)印、綠印、黃印等具有合作意義的產(chǎn)品會(huì)在兩家的銷(xiāo)售體系里同時(shí)進(jìn)行銷(xiāo)售，除此之外，不會(huì)再生產(chǎn)同時(shí)銷(xiāo)售在兩大體系里的產(chǎn)品。
中茶六山，珠聯(lián)璧合，雙方的合作是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，是基于雙方對(duì)普洱茶的熱愛(ài)、雙方產(chǎn)品價(jià)值觀相同、中茶對(duì)六山的認(rèn)可而成立的一個(gè)公司，這個(gè)公司將肩負(fù)著未來(lái)中茶牌普洱茶和六山牌普洱茶的一些研發(fā)、研制、生產(chǎn)工作，讓兩家公司真正做到珠聯(lián)璧合。
希望在未來(lái)，有更多的像阮總一樣對(duì)普洱茶包含情懷的茶人把中茶六山的經(jīng)典傳承延續(xù)下去，也希望越來(lái)越多的人承前啟后，能夠把中茶六山的檔案建立起來(lái)，傳承發(fā)揚(yáng)普洱茶的精神和文化。
