每一個(gè)行業(yè)都有那么一兩個(gè)值得銘記的日子,而今年是極為不平凡的一年。80年前,也就是1938年,現(xiàn)象級的高等學(xué)府西南聯(lián)合大學(xué)在昆明組建,而也就是在這一年12月16日,一家懷著實(shí)業(yè)救國,計(jì)劃以茶葉作為換取外匯的企業(yè)云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司在昆明威遠(yuǎn)街208號成立了。
云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司成立文件
1938年12月16日,中茶公司和云南省經(jīng)濟(jì)委員會以對等出資的方式合資創(chuàng)建云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司。繆云臺、卓宣謀、壽景偉、張幫翰、鄭鶴春、馮紹裘等人為董事,鄭鶴春任總經(jīng)理,辦公地址在昆明威遠(yuǎn)街208號。自此之后,公司陸續(xù)成立順寧實(shí)驗(yàn)茶廠(鳳慶茶廠前身)、佛海實(shí)驗(yàn)茶廠(勐海茶廠前身)、康藏茶廠(下關(guān)茶廠前身)、復(fù)興茶廠(昆明茶廠前身)等,并創(chuàng)辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)班,推廣茶葉種植、加工技術(shù),推廣示范茶園,從此云南茶葉從作坊生產(chǎn)加工向工業(yè)化邁進(jìn),為悠久的種茶制茶史注入了新的血液,為云南茶葉的現(xiàn)代化及云南茶葉復(fù)興奠定了基礎(chǔ)。
1950年9月,云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司受命改為中國茶業(yè)公司云南省公司,1951年12月15日中茶牌商標(biāo)成功注冊后,印級茶登上了時(shí)代的舞臺,如今我們在拍賣會上偶爾見到的“紅印圓茶”“藍(lán)印圓茶”“黃印圓茶”等印級茶,在70年代后,“印級茶”逐漸演變成今天還能看到,還在生產(chǎn)的“七子餅”,在七子餅時(shí)代出了“八八青”“七三青”等一系列普洱茶行業(yè)的標(biāo)桿產(chǎn)品。
在這些行業(yè)標(biāo)桿產(chǎn)品的背后,是中茶人的匠心,更是中茶云南公司先輩們通過心血為后人留下的企業(yè)文化。80年來,中茶云南公司克服了各種各樣的困難,為云南茶葉發(fā)展創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)奇跡。
中茶云南公司80年以來的發(fā)展為云南茶葉發(fā)展做了諸多創(chuàng)舉,值得一提的是1973年在中茶云南公司主導(dǎo)下在昆明茶廠進(jìn)行熟茶發(fā)酵試驗(yàn)并取得成功,為普洱茶的發(fā)展開啟了新的時(shí)代,普洱茶的發(fā)展走上了飛速發(fā)展的大時(shí)代,這一時(shí)期最為有名的就是昆明茶廠生產(chǎn)的嘜號為7581的普洱茶磚熟茶。
上世紀(jì)八十年代起,中茶產(chǎn)品就開始做為國禮贈(zèng)與各國政要,傳播中國茶文化,惠及世界人民。1986年,中茶產(chǎn)品作為國禮贈(zèng)與伊麗莎白女王;2007年,中茶產(chǎn)品作為國禮贈(zèng)與俄羅斯總統(tǒng)普京;2014年,中茶產(chǎn)品作為APEC會議的官方指定用品,供世界各國元首品飲;2017年,中茶產(chǎn)品成為 “一帶一路”國際合作高峰論壇的官方指定用品,中茶再次享譽(yù)世界,同年,中茶產(chǎn)品作為廈門金磚會議官方伴手禮,再次贈(zèng)與世界各國友人;2018年6月9日中茶班章普洱熟茶再次成為上合組織青島峰會會議用茶,同年11月5日至10日在上海召開的首屆中國國際進(jìn)口博覽會中中茶班章熟茶、中茶班章生茶再次成為會議指定用品,代表中國款待世界……
1986年英國女王訪問昆明時(shí),云南省向英國女王贈(zèng)送茶禮品
80年來中茶砥礪奮進(jìn),雖然時(shí)代一直在變,但是時(shí)代擔(dān)當(dāng)責(zé)任的初心始終沒有變,中茶云南公司在不同的歷史時(shí)期,都以國資企業(yè)的當(dāng)擔(dān),承擔(dān)并完成屬于的它歷史使命。
名稱的來源
與紅印、藍(lán)印一樣,黃印圓茶系名稱的來源亦源自外包裝的特色;顧名思義,便是外部包裝的【八中標(biāo)志】的“茶”字為黃色或者黃綠色,因而得名。
歷史的追溯
由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。
60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。
包裝的特色
紙張:均為手工薄棉紙
印刷:字體為明體字,無中英文對照字樣
內(nèi)飛:【純八中標(biāo)志】內(nèi)飛,無生產(chǎn)單位標(biāo)示但【八中標(biāo)志】的【茶】字為黃色,不同于紅印、藍(lán)印茶系的內(nèi)飛。
內(nèi)票:無使用內(nèi)票
外包裝:純竹制竹罄。與一般七子餅茶用鐵絲綁覆之竹罄不同。
族系演變及分類
特殊交替期
主要指于1960-1970年之間在“省茶司”改制的交替時(shí)期所生產(chǎn)的產(chǎn)品,那個(gè)時(shí)期基本有三種代表性的產(chǎn)品:美術(shù)字七子黃印、美術(shù)字七子黃印鐵餅、綠字七子八中黃印及七子大黃印。
中國黃印
是一個(gè)偽茶多于真品的,真品少到幾乎不存在的狀態(tài),價(jià)格自然不菲甚至天價(jià),所以,如果市場上看到所謂的中國黃印,99.99%是假的;而抱著僥幸心理想淘一餅便宜的中國黃印也請馬上打消此念頭吧!
綠字七子黃印
是七子黃印茶系中年份最久遠(yuǎn)的茶品,主要包括三種茶品:認(rèn)真配茶、適度發(fā)酵、加重萌芽。
口感特征
味道醇厚,口感略熟,水路細(xì)致,口感順滑,香氣甜香中帶有荷香與后期的7562三分熟的口感相似,整體相對欠缺的則是其力道不足,韻味變化單一。
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茶昔茗今品鑒中心
源于千年歷史的沉淀
現(xiàn)代印刷工藝與東方美學(xué)的結(jié)合
賞古畫品名茶 共敘傳世華章
以古代宮廷、錦盒為原型,演變成大氣穩(wěn)重的“內(nèi)鑲式天地蓋”盒型,盒蓋里外采用內(nèi)鑲工藝,質(zhì)感柔軟,彰顯尊貴精美的同時(shí)還能更好地保護(hù)茶葉。禮盒主色調(diào)為中國紅(赫赤紅),是中國古代傳統(tǒng)的喜慶色。與“大紅印”這款茶的名稱遙相呼應(yīng)。
禮盒與棉紙的正中心是此次設(shè)計(jì)的主元素50年代“大紅印”經(jīng)典版面。2021年大紅印傳世之作,源起普洱茶歷史上赫赫有名的印級茶“大紅印”,以此作為設(shè)計(jì)主元素,致敬經(jīng)典。
主背景
早春圖
禮盒、棉紙的主背景取自宋代著名山水畫家郭熙的《早春圖》,是郭熙最出名的畫作,也是宋畫三寶之一。這幅畫暗含中國傳統(tǒng)的道家思想,畫作中山的走勢呈“S”型,形似太極兩儀,整個(gè)畫面在現(xiàn)代工藝的襯托下,有陰有陽,有虛有實(shí)??此乒艠闵铄涞漠嬜鲄s通過細(xì)節(jié)描繪了冰雪消融,萬物復(fù)蘇的景象,透出春意萌發(fā)的勃勃生機(jī)。
源自《早春圖》
印章
印章:設(shè)計(jì)版面中選取了宋代郭熙《早春圖》上的乾隆鈐印,上書“乾隆御覽之寶”,乾隆帝對古代藝術(shù)非常重視,他在位期間對藝術(shù)品進(jìn)行了欽定,對于喜愛、認(rèn)可的書畫作品鈐上相應(yīng)的印璽。
圍邊·中框
傳統(tǒng)設(shè)計(jì)元素
中框:以皇帝朝袍下擺常見的水腳為設(shè)計(jì)元素,形似波濤翻卷的海浪,這種紋樣被稱為“海水江崖”,寓意福山壽海。是尊貴吉祥的象征。
圍邊:采用中國古代傳統(tǒng)的纏枝紋,因其結(jié)構(gòu)連綿不斷,故又具“生生不息”之意,寓意吉祥。
棉紙
紅色·黃色
常規(guī)款棉紙:中國紅常規(guī)款采用生宣紙作為包裝棉紙,突破茶葉與書畫的界限,歷代文人墨客書畫名家無不珍愛喜用宣紙,名家書畫借宣紙得以傳世千百年。中茶大紅印傳世之作品質(zhì)、包裝亦期傳世千百年。
隱藏款棉紙:以“帝王黃”作為主色調(diào),尊貴與古樸并存,盡顯王者之風(fēng),更好的還原《早春圖》的古樸原貌。
《早春圖》春山淡冶而如笑
中茶大紅印
古茶醇濃而如醉
東方美學(xué)與傳統(tǒng)文化的回歸
將再一次驚艷這個(gè)嶄新的時(shí)代