中茶印集
普洱茶（生茶）緊壓茶
“中茶牌”商標(biāo)誕生于1951年，是新中國成立后較早用于茶葉的商標(biāo)，成立至今造就了多個(gè)驚艷歲月的經(jīng)典產(chǎn)品。中茶牌印級茶自面世以來，一直受到市場歡迎，廣受消費(fèi)者的認(rèn)可。作為歷史上經(jīng)典的標(biāo)桿產(chǎn)品，中茶公司一直致力于重塑經(jīng)典，復(fù)刻升級。
中茶印集普洱茶（生茶）緊壓茶
中茶印集普洱茶（生茶）緊壓茶，云集四款中茶傳世印級系列經(jīng)典產(chǎn)品：水藍(lán)印、綠印圓茶、大紅印、號級紅標(biāo)。延續(xù)傳世印級系列一貫的經(jīng)典風(fēng)格，同時(shí)包裝設(shè)計(jì)融入創(chuàng)新與巧思，于細(xì)節(jié)處彰顯精益求精的中茶品質(zhì)與嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，精巧便捷，宜于品飲，易于沖泡，韻味突顯，呈現(xiàn)經(jīng)典品質(zhì)，延續(xù)印級風(fēng)采。
基本信息
產(chǎn)品名稱：中茶印集普洱茶（生茶）緊壓茶
產(chǎn)品歸屬：普洱茶（生茶）
貨號：YTPA11XB0022
產(chǎn)品批次號：FTAJ24022
規(guī)格：8克/袋；28袋/盒；10盒/件
注：本產(chǎn)品為中茶云南渠道拓展部專屬產(chǎn)品
品質(zhì)特性
中茶號級紅標(biāo)
普洱茶（生茶）緊壓茶
中茶號級紅標(biāo)普洱茶（生茶）緊壓茶
通體赤朱鎏金，震爍百年傳奇，底紋集結(jié)歷史號級茶之內(nèi)票，精雕細(xì)刻，別具匠心，意義非凡，卓爾不群。
觀其形：
號級紅標(biāo)，東曦破曉；飽滿光潤，月出昆侖；毫美芽肥，云斂煙霏；姿若驚鴻，形若游龍。
聞其香：
清香激揚(yáng)，山野魄氣，凜冽入骨，玉山之巔；花香舒揚(yáng)，空谷靈氣，雅芳沁心，芝蘭之室。
嘗其湯：
琥珀金湯，寶珠盈光；蒼勁剛烈，濃釅霸道；甘潤香柔，姝含千章；聚力群雄，變化無窮。
一盞罷：
艷香四溢，甘甜入脾，鉛塵洗凈，不御珠璣；東游蓬萊，道骨仙風(fēng)；亦剛亦柔，亦真亦幻。
中茶大紅印-尊享版
普洱茶（生茶）緊壓茶
中茶大紅印-尊享版普洱茶（生茶）緊壓茶，甄選瀾滄江流域云南大葉種明前優(yōu)質(zhì)大樹茶菁，精工細(xì)作，嚴(yán)控品質(zhì)。
條索緊結(jié)，芽葉肥嫩，墨綠油潤，白毫顯露；
湯色黃明，清澈透亮；清香馥郁，花香悠揚(yáng)；
滋味濃厚，豐富飽滿，湯中含香，回甘迅速，
喉韻甘甜，韻深氣強(qiáng)；葉底黃綠，肥厚柔韌。
中茶水藍(lán)印
普洱茶（生茶）緊壓茶
中茶水藍(lán)印普洱茶（生茶）緊壓茶，甄選云南省布朗山班章核心產(chǎn)區(qū)大樹原料，干倉自然陳化，2020年中茶水藍(lán)印，濃釅飽滿，蜜韻怡人，以層次豐富見長。
條索壯結(jié)完整，色澤墨綠顯毫烏潤；
湯色蜜黃油亮，金光瀲滟，宛若琥珀；
香氣濃郁持久，蜜香高揚(yáng)，陳韻顯著；
滋味濃釅飽滿，氣深力強(qiáng)，回味悠長；
整體香陳韻遠(yuǎn)，冷艷深邃，味釅襲人。
中茶綠印圓茶
普洱茶（生茶）緊壓茶
中茶綠印圓茶普洱茶（生茶）緊壓茶甄選班章核心茶區(qū)、易武核心茶區(qū)優(yōu)質(zhì)大樹春茶原料，精雕細(xì)琢，反復(fù)打磨，明前春蕊，大樹配方，班章易武，剛?cè)岵?jì)。
餅形圓潤，條索壯結(jié)，色澤墨綠，芽肥毫顯；
湯色黃亮，清澈油潤，金光瀲滟，晶瑩剔透；
香氣甘馥，花蜜幽香，木質(zhì)清香，濃郁高長；
滋味濃醇，飽滿厚潤，甘香細(xì)膩，氣豐韻足。
沖泡方法
投茶量：以110ml蓋碗為參考，建議投茶量7-9g為宜。
茶水比：建議茶水比為1：15，也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整。
水溫：沸水沖泡。
時(shí)間：3秒潤茶后，每次沖泡以5～10秒為宜，隨著沖泡次數(shù)增加，可適當(dāng)延長。
隨著“年份普洱茶”全新概念的首次提出，它迅速成為引爆普洱茶界的一個(gè)熱點(diǎn)，同時(shí)為普洱茶中的年份老茶提供一個(gè)明確的稱謂與標(biāo)準(zhǔn)，讓“年份普洱茶”更好地流向市場，讓消費(fèi)者安心享受。
年份普洱茶不僅珍貴且滋味豐富，那么我們在沖泡的如何才能將它的滋味呈現(xiàn)出來?
作為目前唯一的一款年份普洱茶的六山“2009年頂牛餅茶”，它沿用了公司生肖餅茶獨(dú)特配方，精工篩撿，蒸壓定型而成，茶湯橙黃明亮，花果香明顯持久，滋味爽滑鮮美，甜潤飽滿，回甘生津快，葉底柔韌勻齊。
想要更好地品嘗它的絕佳滋味，您需要注意一下幾點(diǎn)：
01醒茶方式
頂牛餅茶是2009年的茶，茶友們在準(zhǔn)備品飲時(shí)，建議提前1-2周左右將茶餅開封置于陰涼處攤晾一段時(shí)間散散味。之后，將茶餅分層撬開分塊，然后裝于潔凈的紫砂罐或陶罐中，切忌全部裝滿，預(yù)留出一部分空間，讓普洱茶能夠“呼吸”，再將茶罐處于陰涼、通風(fēng)、干燥的地方。
02準(zhǔn)備茶具
在茶具的選用上，蓋碗或紫砂壺都是不錯(cuò)的選擇。這些茶具的使用，利于茶葉的舒展和茶物質(zhì)的充分釋放，還不會影響茶的滋味和香氣，能夠真實(shí)的還原茶葉原本的滋味。
03關(guān)于用水
水對茶的影響是很大的，因而在選擇用水時(shí)，可以選擇PH值7.3左右的弱堿性水。一般來說，我們?nèi)粘Ｓ靡詻_泡礦泉水或純凈水都是可以的。
04沖泡時(shí)間
2009年頂牛餅茶，因其長時(shí)間的存儲，茶內(nèi)內(nèi)含物質(zhì)較為豐富，為了讓更多地將內(nèi)含物質(zhì)浸出，可以將浸泡的時(shí)間適當(dāng)延長，既不出現(xiàn)茶湯太淡而無法分辨好壞，也不讓茶湯過濃而懷疑茶葉品質(zhì)。
具體操作流程
1.準(zhǔn)備茶具：建議用蓋碗、紫砂壺等可以過濾茶湯的器具。
2.燙杯：使用沸水清洗茶具、高溫消毒、溫?zé)岵杈咭詡涫褂谩?/p>
3.醒茶：投茶后注入沸水，約10秒后將茶湯倒掉，醒茶可使緊壓茶蘇醒便于出湯。
4.沖泡：沸水沖入5-10秒后即可將茶湯濾出飲用，沖泡5次之后，可適當(dāng)延長沖泡時(shí)間。
2009年頂牛餅茶(左)：2021年頂牛餅茶(右)
在品飲和收藏普洱茶的時(shí)候，我們可以遵循“品年份普洱茶、藏新年餅茶”的方法，藏一份2021年頂牛餅茶，品一份2009年頂牛餅茶，讓每一個(gè)牛年都能與一款好的年份普洱茶相遇。
原標(biāo)題：如何才能品鑒“黃標(biāo)普洱茶”的絕佳滋味?
“中”是后來被中糧集團(tuán)售收購的本來也是中糧集團(tuán)所屬二線品牌的logo，八個(gè)中圍成一圈，簡稱“八中”。“茶”是中間字，有紅黃藍(lán)綠等等，直接印刷的，手工膠印的，時(shí)間不同，印法相異。
生茶稱“青”，七兩圓茶稱“餅”，青是相對熟茶而言，指品類，餅是相對磚和沱而言，指形狀。
這款茶一般就稱“中茶黃印”，以前包裝沒有生產(chǎn)日期，沒有廠址，都是有外貿(mào)經(jīng)營權(quán)的茶葉公司為出口委托加工的，后來持有的人為了標(biāo)識年份和生熟，方便記憶，就標(biāo)為“98年中茶黃印青餅”。
外包裝紙上寫“七子餅茶”，也有寫“七子圓茶”字樣的，“七”是“七兩”，也有多的意思，“七子”就是多子多福，“圓”是圓形，有團(tuán)圓的意思，“餅”是餅形即圓形，有餅即有錢的意思，所以普洱七子餅茶寓意:多子多福、團(tuán)團(tuán)圓圓、恭喜發(fā)財(cái)。這在港澳及東南亞華人社會人是非常普遍的祝福吉祥用語，完全就是中國地道的物產(chǎn)。
這款茶的黃印是手工膠印上去的，因?yàn)橐郧靶〉胤接∷⒉话l(fā)達(dá)，只能單色，沒法套色，因而“八中”的中心就留空，手工套印，一般來說原包裝是這個(gè)的話，多為正品。
也有先印刷一色，再二遍印刷另一色的，因?yàn)槌Σ粶?zhǔn)空檔，廢品率高，印了一段時(shí)間作罷。直到后來技術(shù)發(fā)展，成本降低，可以套色印刷了，才有雙色印。
如果還想在上面標(biāo)注“特級”“甲級”“乙級”字樣的，基本上也是手工膠印，沒法再回鍋印刷了。早期的這種中茶出品的普洱茶，臺灣茶人把它們命名為“印級茶”，有些印級茶留到現(xiàn)在已經(jīng)天價(jià)了。扯遠(yuǎn)了。
此后開放，大益歸大益，下關(guān)歸下關(guān)，中茶也就歇涼。到了本世紀(jì)10年代再戰(zhàn)江湖時(shí)，已昔日黃花，日薄西山，此后話了。
這款中茶黃印，作為末期印級茶雖不如早年赫赫有名，亦也能于二十年后叱咤業(yè)界。
本品湯色金黃，而酡紅，而醬紅，香氣高揚(yáng)不羈，滋味渾厚大氣。
入口黏而不滯，潤滑甘甜，宛如瓊漿，不類品茗。茶氣尚在，轉(zhuǎn)化后的生熟味并存，如旦夕輪轉(zhuǎn)般自然，整體諧和，色香味俱佳。
紫砂聚氣與味較好，壺泡理想，若要甄別滋味，還可碗泡細(xì)賞。相約九八，二十二年時(shí)光沉淀。精品，精英人士宜嘆。
作者：失群的鳥 來源：停云坐忘
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